《餐飲業(yè)油煙排放在線監(jiān)測儀》（征求意見稿）

1T/ZSMXXXX—XXXX餐飲業(yè)油煙排放在線監(jiān)測儀本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了餐飲業(yè)油煙排放在線監(jiān)測過程中油煙污染物在線監(jiān)測儀（以下簡稱在線監(jiān)測儀）的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、功能、計量要求、測試方法及質(zhì)量保證。本標(biāo)準(zhǔn)適用于寧波市行政管轄區(qū)餐飲業(yè)單位經(jīng)營期間的油煙污染物在線監(jiān)測管理。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于居民家庭油煙排放。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T15479工業(yè)自動化儀表絕緣電阻、絕緣強度技術(shù)要求和試驗方法GB18483飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)(試行)HJ38固定污染源廢氣總烴、甲烷和非甲烷總烴的測定氣相色譜法HJ76固定污染源煙氣排放連續(xù)監(jiān)測系統(tǒng)技術(shù)要求及檢測方法HJ1077固定污染源廢氣油煙和油霧的測定紅外分光光度法3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1餐飲業(yè)cateringindustry在一定場所內(nèi)，利用餐飲設(shè)施通過即時制作加工、商業(yè)銷售和服務(wù)性勞動等，向消費者提供食品或食品和消費設(shè)施的服務(wù)活動的行業(yè)。3.2油煙oilfume按照規(guī)定的監(jiān)測方法測得的食物烹飪、加工過程中揮發(fā)的油脂、有機質(zhì)及其加熱分解或裂解的產(chǎn)物。3.3非甲烷總烴non-methanehydrocarbons除甲烷以外所有碳?xì)浠衔锏目偡Q，主要包括烷烴、烯烴、芳香烴及含氧烴等組分。3.4油煙排放在線監(jiān)測儀onlinemonitoringinstrumentforcookingfume對餐飲業(yè)單位排放的油煙、非甲烷總烴的排放濃度和排放量在線進行連續(xù)、實時的自動監(jiān)測設(shè)備。3.5系統(tǒng)響應(yīng)時間responsetime系統(tǒng)響應(yīng)時間指從餐飲業(yè)油煙污染物在線監(jiān)測設(shè)備采樣探頭通入標(biāo)準(zhǔn)氣體的時刻起，到分析儀器示值達到標(biāo)準(zhǔn)氣體標(biāo)稱值90%的時刻止，中間的時間間隔。包括管線傳輸時間和儀表響應(yīng)時間。3.6示值誤差errorofindication油煙、非甲烷總烴的測量值與參考值之間的差。3.7漂移drift由于儀器計量特性的變化引起的示值在一段時間內(nèi)的連續(xù)或增量變化。2T/ZSMXXXX—XXXX4技術(shù)要求4.1外觀要求4.1.1銘牌在線監(jiān)測儀應(yīng)具有產(chǎn)品銘牌，銘牌上應(yīng)標(biāo)有儀器名稱、型號、生產(chǎn)單位、出廠編號、制造日期、電源規(guī)格、主要技術(shù)參數(shù)等信息。4.1.2外表在線監(jiān)測儀表面應(yīng)完好無損，無明顯缺陷，各零、部件連接可靠，各操作鍵、按鈕使用靈活，定位準(zhǔn)確。4.1.3面板及外殼在線監(jiān)測儀主機面板顯示清晰，涂色牢固，字符、標(biāo)識易于識別，不應(yīng)有影響讀數(shù)的缺陷。在線監(jiān)測儀外殼或外罩應(yīng)耐腐蝕、密封性能良好，防塵、防雨。防護等級不低于IP54。4.2工作條件在線監(jiān)測儀在以下條件中應(yīng)能正常工作：a)環(huán)境溫度：(0~50)℃;b)相對濕度：≤95%；c)供電電壓：AC(220±22)V，(50±1)Hz。4.3安全要求4.3.1絕緣電阻在環(huán)境溫度為(0~50)℃,相對濕度≤95%條件下，在線監(jiān)測儀終端電源端子對地或機殼的絕緣電阻不小于500MΩ。4.3.2絕緣強度在環(huán)境溫度為(0~50)℃,相對濕度≤95%條件下，在線監(jiān)測儀終端設(shè)備在1500V(有效值)、50Hz正弦波實驗電壓下持續(xù)1min，不應(yīng)出現(xiàn)擊穿或飛弧現(xiàn)象。4.3.3電氣保護在線監(jiān)測儀終端設(shè)備應(yīng)具有漏電保護、短路保護裝置，具備良好的接地措施，防止雷擊等對系統(tǒng)造成損壞。4.4功能要求4.4.1樣品采集和傳輸設(shè)備功能要求4.4.1.1樣品采集和傳輸設(shè)備的材質(zhì)應(yīng)選用耐臭氧、防腐蝕和不吸附、不與油煙和揮發(fā)性有機化合物發(fā)生反應(yīng)的材料，不影響待測污染物的正常測量。4.4.1.2樣品采集設(shè)備應(yīng)具備防水滴、防油滴、耐腐蝕功能，確保油煙管道內(nèi)的凝結(jié)水與油污不會被采集進入系統(tǒng)終端設(shè)備的監(jiān)測模塊。4.4.1.3樣品傳輸管線應(yīng)確保傳輸管道不會對油煙污染物濃度造成顯著的改變。4.4.2標(biāo)定功能要求4.4.2.1在線監(jiān)測儀應(yīng)具備一定的標(biāo)定功能，以確保零點及線性漂移后的準(zhǔn)確性。標(biāo)定支持采用手動或自動方式進行。4.4.2.2采用抽取測量方式的系統(tǒng)，應(yīng)具備固定的和便于操作的標(biāo)準(zhǔn)氣體標(biāo)定功能。4.4.2.3采用稀釋方式測量的在線監(jiān)測儀終端設(shè)備，標(biāo)定時需對稀釋用零氣進行測量并扣除零氣本底值。3T/ZSMXXXX—XXXX4.4.3數(shù)據(jù)采集和傳輸功能要求4.4.3.1在線監(jiān)測儀的數(shù)據(jù)采集頻率應(yīng)可設(shè)置，其最高時間分辨率應(yīng)不大于3s。4.4.3.2在在線監(jiān)測儀應(yīng)具備顯示、設(shè)置系統(tǒng)時間和時間標(biāo)簽的功能，應(yīng)具備遠(yuǎn)程時鐘校準(zhǔn)功能。4.4.3.3在線監(jiān)測儀能夠顯示實時監(jiān)測數(shù)據(jù)，具備查詢歷史數(shù)據(jù)的功能，并能以報表或報告形式輸出，4.4.3.4在線監(jiān)測儀應(yīng)具備RS458或LAN等其他數(shù)據(jù)接口，并應(yīng)具有數(shù)據(jù)采集、記錄、處理和控制軟件。數(shù)據(jù)采集、記錄、處理要求見HJ76-2017中附錄B。4.4.3.5在線監(jiān)測儀應(yīng)具備掉電數(shù)據(jù)保護功能，設(shè)備掉電時能自動保存數(shù)據(jù)；恢復(fù)供電后系統(tǒng)可自動啟動恢復(fù)至運行狀態(tài)并正常開始工作。4.4.4測量參數(shù)測量參數(shù)應(yīng)符合以下規(guī)定：a)能夠?qū)崟r測量油煙濃度、顆粒物濃度及非甲烷總烴濃度；b)能夠測量煙氣的溫度、流速、流量等數(shù)據(jù)；c)能夠收集在線監(jiān)測儀的工作位置、工作電壓、工作電流、狀態(tài)報警等數(shù)據(jù)。5計量性能要求5.1響應(yīng)時間在油煙煙氣流速≥3m/s時，測量系統(tǒng)響應(yīng)時間≤30s；非甲烷總烴測量系統(tǒng)響應(yīng)時間：≤90s。5.2示值誤差在線監(jiān)測儀的準(zhǔn)確度應(yīng)滿足以下要求：a)進行油煙監(jiān)測時，若油煙濃度：1)≤1.0mg/m3，在線監(jiān)測儀測量結(jié)果與GB18483或HJ1077中方法測量結(jié)果示值誤差應(yīng)≤±0.2mg/m3；2)＞1.0mg/m3，在線監(jiān)測儀測量結(jié)果與GB18483或HJ1077中方法測量結(jié)果示值誤差的相對誤差應(yīng)≤±20%。b)進行非甲烷總烴監(jiān)測時:在線監(jiān)測儀測量結(jié)果與HJ38中規(guī)定方法的測量結(jié)果的相對誤差應(yīng)≤±10%。5.3零點漂移和量程漂移在線監(jiān)測儀的零點漂移和量程漂移應(yīng)滿足以下要求：a)油煙測量系統(tǒng)24h漂移：不超過±5%滿量程；b)非甲烷總烴測量系統(tǒng)24h漂移：不超過±10%滿量程。5.4其他要求5.4.1風(fēng)速對示值影響不超出±0.20mg/m3。5.4.2煙氣參數(shù)(油煙管道橫截面、油煙溫度、壓力、流速或流量、相對濕度等)的性能要求應(yīng)符合HJ76相關(guān)要求。6測試方法6.1測試條件在線監(jiān)測儀的測試條件應(yīng)符合4.2的規(guī)定。6.2測試項目在線監(jiān)測儀的測試項目：4T/ZSMXXXX—XXXXa)外觀；b)響應(yīng)時間；c)示值誤差；d)漂移；e)絕緣電阻；f)絕緣強度。6.3測試方法6.3.1外觀目測檢查外觀是否符合4.1.1、4.1.2、4.1.3的要求。6.3.2響應(yīng)時間在正常工作條件下開機運行，目測在線監(jiān)測儀的是否在5.1的規(guī)定時間內(nèi)響應(yīng)，結(jié)果應(yīng)符合5.1的要6.3.3示值誤差油煙監(jiān)測示值誤差使用GB18483或HJ1077中方法進行示值誤差的確定，非甲烷總烴監(jiān)測示值誤差使用HJ38中方法進行示值誤差的確定。6.3.4漂移在線監(jiān)測儀開機穩(wěn)定運行后，通入零點氣體，記錄在線監(jiān)測儀的零點穩(wěn)定讀數(shù)，通氣結(jié)束后，在線監(jiān)測儀連續(xù)運行24h，期間不允許進行標(biāo)定或維護，再通入同一濃度的零點氣體，結(jié)果應(yīng)符合5.3的要求。6.3.5絕緣電阻參照GB/T15479進行測試，結(jié)果應(yīng)符合4.3.1的要求。6.3.6絕緣強度參照GB/T15479進行測試，結(jié)果應(yīng)符合4.3.2的要求。7日常運行質(zhì)量保證7.1至少每30d對在線監(jiān)測儀終端設(shè)備運行狀態(tài)巡查維護一次并