健康教育資料

健康教育資料

一、心理健康的定義和標準

（-）什么是心理健康

心理健康的概念是隨時代的變遷，社會文化因素影響而不斷變化的。

1948年聯(lián)合國世界衛(wèi)生組織（WHO）對健康的定義是：“不但沒有身體的缺陷和疾病,

還要有生理、心理和社會適應都完滿的狀態(tài)?！?/p>

1989年聯(lián)合國世界衛(wèi)生組織對健康作了新的定義，即“健康不僅是沒有疾病，而且包

括軀體健康、心理健康、社會適應良好和道德健康”。

由此可知，健康不僅僅是指軀體健康，還包括心理、社會適應、道德品質(zhì)相互依存、

相互促進、有機結合的。當人體在這兒個方面同時健全，才算得上真正的健康。一般而

言，心理健康概念是指：個體的心理活動處于正常狀態(tài)下，即認知正常，情感協(xié)調(diào)，意

志健全，個性完整和適應良好，能夠充分發(fā)揮自身的最大潛能，以適應生活、學習、工

作和社會環(huán)境的發(fā)展與變化的需要。

（二）世界衛(wèi)生組織對健康的定義細則：

1.有足夠充沛的精力，能從容不迫地應付日常生活和工作的壓力而不感到過分緊張。

2.處事樂觀，態(tài)度積極，樂于承擔責任，事無巨細不挑剔。

3.善于休息，睡眠良好。

4.應變能力強，能適應外界環(huán)境的各種變化。

5.能夠抵抗一般性感冒和傳染病。

6.體重得當，身材均勻，站立時一，頭肩、臂位置協(xié)調(diào)。

7.眼睛明亮，反應敏銳，眼瞼不易發(fā)炎。

8.牙齒清潔，無空洞，無痛感，齒齦顏色正常，無出血現(xiàn)象。

9.頭發(fā)有光澤、無頭屑。

10.肌肉、皮膚有彈性。其中前四條為心理健康的內(nèi)容，后六條則為生物學方面的

內(nèi)容（生理、形態(tài)）。

（三）心理學家提出的心理健康標準

美國著名心理學家馬斯洛為心理健康提出了9條標準：

1.對現(xiàn)實具有高效的率的知覺；

2.具有自發(fā)而不流俗的；

3.能悅納自己，悅納他人，接受自然；

4.在其環(huán)境中能保持獨立，能欣賞寧靜；

5.注意基本的哲學和道德理論；

6.對平常的事物，如朝陽旭日，甚至每天的例行工作能經(jīng)常保持興趣；

7.能和少數(shù)人建立深厚的友情，并具有樂于助人的熱心；

8.具有民主的態(tài)度，創(chuàng)造性的觀念和幽默感；

9.能承受歡樂和憂傷。

（四）中小學生心理健康的標準

人的心理怎樣才算健康？以什么作為心理健康的標志？這一系列問題一直是研究者

所探討的。許多研究者從不同的角度提出了不同的標準。我們在前人研究的基礎上，又

根據(jù)我們自己的研究，提出以下十條標準：

1.了解自我。對自己有充分的認識和了解，并能恰當?shù)卦u價自己的能力。

2.信任自我。對自己有充分的信任感，能克服困難，面對挫折能坦然處置，并對自

的失敗能正確地評價。

3.悅納自我。對自己的外形特征、人格、智力、能力等都能愉快地接納認同。

4.控制自我。能適度地表達和控制自己的情緒和行為。

5.調(diào)節(jié)自我。對自己不切實際的行為目標、心里不平衡狀態(tài)、與環(huán)境的不適應性，

能

做出及時的反饋、修正、選擇、變革和調(diào)整。

6.完善自我。能不斷地完善自己，保持人格的完整與和諧。

7.發(fā)展自我。具備從經(jīng)驗中學習的能力，充分發(fā)展自己的智力，能根據(jù)自身的特點,

在集體允許的前提下，發(fā)展自己的個性。

8.調(diào)適自我。對環(huán)境有充分的安全感，能與環(huán)境保持良好的接觸；理解他人，悅納

他

人，能保持良好的人際關系。

9.設計自我。有自己的生活理想，但理想與目標能切合實際。

10.滿足自我。在社會規(guī)范的范圍內(nèi)，適度地滿足個人的基本需求。

以上“十標準”既是中小學生心理健康的標準，也是培養(yǎng)中小學生心理素質(zhì)的具體目

木木°

二、中小學生心理健康的維護

(-)中小學生自我心理保健的方法

在認識到心理健康的重要意義，樹立了科學的心理健康觀念，了解中學生常見的心

理障礙及形成的原因后，中學生自覺的與自身情況相對照，發(fā)現(xiàn)問題，進行自我心理“保

健”。一般說來，有以下10種方法：

1.悅納自我法

俗話說：“人貴有自知之明。”中學生能否正確認識、評價和接受自己，是保持自

身心理健康的前提。但“當局者迷”。并非人人都能真正做到自知，自我認知失調(diào)是導

致辭心理失衡的一個重要的原因。因此要較全面認識自己的心理特點，了解長處和短處,

并對自己作出客觀的，恰如其分的評價，防止因評價過高而變得自負，或因評價過低而

陷入自卑-。要努力樹立“我是這世上獨一無二的”這一觀念，悅納自我，能以積極的狀

態(tài)面對學習與生活。

2.主動交往法

人際關系是否和諧，自己能否為他人所接受，也直接影響到中學生的心理健康。人

際交往是個體適應環(huán)境與社會生活、擔當一定的社會角色、形成豐富人格的基本途徑，

具有溝通信息、相互激勵、產(chǎn)生合力、形成互補、調(diào)節(jié)情感、保障身心健康等多種功能。

所以，學生要主動與父母、教師、同學交往，不逃避、不孤守，積極把自我融入群體，

在生活中學會處理人際沖突，學會寬容、體諒、尊重、以誠待人。如果能在廣泛交往的

基礎上擁有兒位知友，無疑對中學生的心理健康是有所裨益的。

3.挫折歷練法

適量的挫折可以鍛煉人的意志，增強心理承受能力，心理承受能力強的人，即使遭

受較大的挫折（如痛失親人、高考失利等），也能避免自身行為失常經(jīng)受得住打擊并更

好的適應環(huán)境。而耐挫能力差的人一遇到刺激和打擊，就很容易形成心理困擾，覺得無

法接受和擺脫，出現(xiàn)逃避（逃學）、抗拒等行為。所以，中學生應有意識的去經(jīng)歷風雨、

見世面，主動向自我挑戰(zhàn)，有意給自已出些難題（如內(nèi)向的人應多參加社會實踐活動，

脾氣急躁的人去參加美術班的學習等），在設法解決問題的過程中，積累經(jīng)驗，增強心

理承受能力，維護心理健康。

4.理智控制法

生活不能萬事如意，挫折在所難免。一旦遇到挫折，很多同學都會產(chǎn)生憤怒、焦慮、

苦惱、悲傷、痛苦等消極的情緒，影響其正常學習與生活。這時，應善于用理智控制強

烈的感情，不要沖動，一方面要多側面、多角度地思考問題，不鉆牛角尖；另一方面要

進行心理換位，想想：“我是對方會怎么辦？”或“某某遇到這種情況會怎么辦？”在

思考的過程中令自己冷靜下來，并按理智的判斷去采取行動，避免一時沖動后又產(chǎn)生后

悔、自責等消極情緒。

5.注意轉移法

這是一種常見的且有效的方法。即通過注意力的轉移，暫時忘卻煩惱，淡化不良情

緒，選擇自己比較喜歡的事去做。具體的做法有：聽輕松的音樂；散步以領略大自然的

風光；閱讀報刊雜志，發(fā)現(xiàn)奇聞軼事；看電影、電視并投入其中；回憶最愉快、最成功

的時刻等。

6.合理宣泄法

情緒是需要發(fā)泄的，否則“情郁于中”，很容易引發(fā)心理問題。所以當人有了不愉

快的情緒時，不要將積壓在心里，而應通過合理、恰當?shù)姆绞桨l(fā)泄出來。如向朋友、老

師、家長或日記本傾訴得以安慰與指導；在無人處大叫大喊，高聲唱歌；摔布娃娃，砸

枕頭；將自己關在房間里聽震天的搖滾樂；參加劇烈的體育運動令自己疲憊不堪等。

7.自我升華法

每個人都有自己的長處，也都會遇到失意、挫折，在這種情況下，宜采用自我激勵

法，調(diào)節(jié)自己的情緒，把激起的能量調(diào)節(jié)、引導到對人、對已、對社會都有利的方向上

去。如有個叫小彬的男生因右耳耳廓先天性畸形，總是引來他人異樣的目光，令他很難

過。但他沒有因此而自慚形穢，而是把全部精力都投入到學習和能力培養(yǎng)上去。后來，

他不僅學習成績在年級名列前茅，書法、長跑的成績也很不錯，成了同學們學習的榜樣,

他自己也感到自豪與滿足。這就是升華的奇特功效。

8.靈活幽默法

許多看來令人煩惱、厭惡的事物，如果用幽默的辦法對付，往往使人的不快情緒蕩

然無存，立即變得輕松起來，正所謂“一個小丑進城，勝過一打良醫(yī)”。平常不妨多開

開玩笑，說說俏皮話，多看漫畫、小品。培養(yǎng)自己的幽默感，這樣既能消除不良情緒，

又能增進與他人的友誼，可謂一舉兩得。

9.活動充實法

緊張、有序、充實的生活能幫助人克服空虛、寂寞和孤獨感，培養(yǎng)良好的生活習慣,

并能鍛煉人的意志，使人擁有積極、樂觀的心境。所以，中學生應多參加群體活動，如

學校組織的文娛、體育，假期里的社會實踐活動，學科興趣小組和各種學生社團等，在

活動中培養(yǎng)能力增進與他人的了解，體驗合作與成功的喜悅。

10.巧妙安慰法

在實現(xiàn)目標的過程中受挫時、為了消除心理的痛苦與不安，降價心理的不平衡，可

以巧妙的尋找理由或借口來為自己辯解，進行心理調(diào)適。如“酸葡萄心理"，就像狐貍

為吃不到葡萄就說葡萄是酸的，當考試失敗、進不了重點班時，可以對自己說：“勝敗

及兵家常事，何況重點班壓力那么大，不進就不進，有什么了不起！”又如“甜檸檬心

理”，即把本來是酸的檸檬硬說成是甜的，把自己擁有的都看成是最好的。當與好朋友

發(fā)生爭執(zhí)后，在激動之余可以這樣想：“幸虧今天把話說清楚了，要不然他不知要騙我

到什么時候呢！"但是自我安慰法不可濫用，否則會助長惰性而帶來消極作用。

冬春需注意防〃流腦〃

目前，已處“流腦”的流行季節(jié)，又將迎來“春運”高峰，交通繁忙，人流擁擠，

因此專家提醒大家：冬春時節(jié)需預防“流腦”?！傲髂X”是冬春季的一種常見病、多發(fā)

病，通過病人或病原攜帶者打噴嚏、咳嗽等形式，使病菌隨飛沫進入他人呼吸道而感染。

目前流腦大致可分為13個群，其中A、B、C三個群最為常見。C群腦膜炎球菌是我國近

年來新發(fā)現(xiàn)報告的菌群，與過去常見的A群流腦相比，它具有易傳播、隱性感染比例高、

起病急、病程進展快、死亡率高等特點。發(fā)病者多為13?18歲的學生，而最易感時期為

2?H個月的嬰幼兒?；颊邥霈F(xiàn)高熱、頭痛、嘔吐等癥狀。

多年來的流腦病原監(jiān)測表明，B群仍為優(yōu)勢菌群，這與全市流腦常年為散發(fā)的流行特

征相當吻合。近年來的有關資料也表明，中小學生、進城務工人員及其子女等居住、生

活、學習環(huán)境擁擠的人群，是最容易感染流腦的人群。疾控中心專家指出，要預防流腦,

除了易感人群在流行季節(jié)到來前應適時接種流腦疫苗外，還要養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣:

如打噴嚏或咳嗽時用手絹或紙巾掩蓋口鼻，勤洗手，不共用水杯、餐具，用溫淡鹽水仰

頭漱口，每天開窗至少3次、每次不少于10分鐘，注意保暖等；加強戶外活動和耐寒鍛

煉，注意平衡飲食，保證充足休息，以增強抵抗力；在流行季節(jié)應戴口罩，盡量少帶兒

童去人員擁擠的公共場所，避免與病人接觸；如出現(xiàn)發(fā)熱、頭痛、嘔吐等癥狀，應及時

就醫(yī)診治。

四大“紀律”保春季健康（有備無患）

北京中醫(yī)藥大學東方醫(yī)院呼吸科主治醫(yī)師張永生博士介紹，春季應該從衣食住行兒個

方面來注意養(yǎng)生防病。

衣春天到來后天氣轉暖，人們戶外活動增多，因此最好穿著寬松合體的衣服，不要

使身體感到拘緊。但在初春時節(jié)天氣乍暖還寒，氣溫波動很大，早晚還有些涼，因此不

宜過早過快減少衣物，否則人就很容易受涼感冒。在這一點上體質(zhì)相對較弱的老年人特

別要注意，因為老人氣弱骨疏，最怕風寒侵入皮膚媵理；尤其要注意不能讓背部著涼，

如果覺得背部發(fā)冷千萬不要強忍，應馬上加衣服，因為背部受涼可能會傷及肺臟，除了

導致感冒、咳嗽等不適外，甚至有可能舊病復發(fā)。

食春天氣候干燥，應多喝水，防止水分過度流失；多吃水果，補充足量維生素。春

季人的脾胃會相對受到抑制，因此陽春三月最好少吃酸味食品，如山楂、烏梅等，以防

止肝氣過旺。應多吃些甘味的食品，如大棗、山藥等，以達到補養(yǎng)脾胃的作用。

同時，飲食不應過于肥膩，飲酒也要適量，不可暴飲暴食。平時可以多喝些菊花茶、

金銀花茶、橘皮水，都可以起到清熱化滯的作用。此外，最好多吃些粥，比如防風粥，

用防風3—6克煎湯再取湯水煮粥，可去四肢風毒；或用紫蘇炒到微黃微香，煎湯水煮粥,

可以消痰順氣。

另外，為調(diào)節(jié)情緒。春天還可以酌情多增加一些富含咖啡因的飲食，如綠茶、咖啡、

香蕉、巧克力等，這些食品能幫助消除疲勞，抵御〃春困

住春季里萬物復蘇，溫度適宜，空氣也比較好，因此要時常開窗通風換氣，保持室

內(nèi)空氣清新。

行隨著春天的到來，天氣轉暖，空氣也變得濕潤，這是萬物生發(fā)復蘇的季節(jié)。在這

種自然環(huán)境下，人應該適當?shù)厣酝硇┧缧┢鸫?，不要過度睡懶覺；還要注意放松心

情，起床后盡量到戶外走走，以促進人體新陳代謝?？啥噙M行一些登高望遠的活動，多

呼吸新鮮空氣，排出冬天積聚在體內(nèi)的各種廢氣。此外，在戶外最好多看些青翠、綠色

的東西，時常保持一種喜悅的心情，從中體會欣欣向榮的感覺。而不宜心情郁悶、精神

緊張，或在家中獨坐，也不要生氣、發(fā)脾氣，以免肝臟受損。

此外，還須提醒的是，因為春季是呼吸道疾病多發(fā)季節(jié)，因此老人、小孩或體質(zhì)差的

人應盡量避免到人多、空氣流通不好的地方去。

如何〃春捂〃才正確俗語說〃春捂秋凍望文生義，意思是春天人們不宜過早脫去

厚實的衣物。今天，就讓我們從比較科學的角度來了解該如何〃春捂〃吧。

專家指出，〃春捂〃一是要注意把握時機，最好在冷空氣到來前24-48小時就穿上暖

和的衣物。因此應該在春季里特別留神天氣預報，如果有冷空氣要來一定要未雨綢繆。

其次，〃春捂〃還要注意天氣的溫度變化，如果氣溫持續(xù)在15攝氏度以上，就可以放棄〃

春捂〃，換上輕便的春衣了。第三，〃春捂〃還要注意早晚的溫差，如果晝夜溫差大于8攝

氏度就該繼續(xù)〃春捂此外，對于體質(zhì)較弱的人來說，如果從氣候條件上看可以放棄〃春

捂〃了，那最好再捂上7天左右，以便身體能適應變化。

冬春提防腮腺炎

流行性腮腺炎俗稱“乖腮”，是腮腺炎病毒侵犯了口腔中的腮腺而引起的一種急性

呼吸道傳染病，主要發(fā)病于冬、春季節(jié)。這種病傳染性很強，病毒可通過唾液飛沫和直

接接觸傳染。任何年齡的人皆可患病，但2歲以下的乳幼兒和成年人較少被感染。寶寶

患病一次后，通常可獲得終身免疫，很少再患第二次。

“療腮”真面目

寶寶被腮腺炎病毒感染后，大約經(jīng)過2~3周的潛伏期才出現(xiàn)不適癥狀。大多數(shù)患病

兒童，以耳下腫大和疼痛為最早出現(xiàn)的表現(xiàn)，少數(shù)患病兒童，表現(xiàn)為在眼腺腫大的確1?2

天前，出現(xiàn)發(fā)燒、頭痛、嘔吐、食欲不佳等全身不適癥狀，繼而出現(xiàn)一邊或兩邊耳下的

疼痛，即腮腺腫起來。腫大的腮腺以耳垂為中心，逐漸向周圍擴大，邊沿不清，皮膚表

面也不紅腫，但摸上去卻有些發(fā)熱，伴有疼痛和彈性感。由于張嘴時有疼痛感，所以寶

寶不愿吃飯。腮腺腫大在2~3天時達到高峰，一般持續(xù)4?5天會逐漸消退，全身不適癥

狀也隨之減輕，整個發(fā)病過程大約為「2周。一般來講，腮腺炎患兒都能順利康復，但

有少數(shù)患兒會出現(xiàn)并發(fā)癥。

并發(fā)癥之腮腺炎腦炎

一般出現(xiàn)在腮腺腫脹6天或腫脹后2周內(nèi)，表現(xiàn)為高執(zhí)不退、頭痛明顯、反復嘔吐、

頸部發(fā)硬、嗜睡等腦膜刺激性癥狀。腮腺炎腦炎大多預后情況較好，一般在10天左右就

會恢復正常，很少留下后遺癥。

并發(fā)癥之睪丸炎或卵巢炎

年齡大一些的患兒，大多發(fā)生在腮腺腫脹后的1周左右，發(fā)生睪丸炎或卵巢炎。睪

丸炎表現(xiàn)為高熱、寒戰(zhàn)、惡心、嘔吐、腹痛，一邊或兩邊睪丸腫脹并伴有疼痛，病后睪

丸可能會出現(xiàn)一定程度的萎縮。如果只是一側睪丸炎，不一定會使日后的生育受影響，

若是兩側睪丸炎則可能會妨礙今后的生育。睪丸以一側受累居多，所以很少引起不育癥;

卵巢炎很少見，主要表現(xiàn)為下腹疼痛和陰道分泌物增多。

醫(yī)生提醒

發(fā)現(xiàn)以上癥狀，及時去醫(yī)院請醫(yī)生進行診治。目前無特效治療一，主要是對癥和支持

療法。一般采用外用和口服藥綜合治療.。如抗病毒口服液口服。醫(yī)生會根據(jù)有無并發(fā)癥

進行更為有效的用藥及治療。

飲食調(diào)理法

多吃流食、多喝水

多給予流食或半流食，如稀粥、軟飯、軟面條、水果泥或水果汁等；多飲溫開水、

淡鹽水，保證充足的水分，以促進腮腺管管口炎癥的消退。

不可吃酸性食物和飲料

腮腺有炎癥時，進食酸性食物時會增加腮腺的分泌，使疼痛加劇。因此，忌進食酸

性食物和飲料。

不可吃發(fā)物、刺激物、硬物

忌吃魚、蝦、蟹等發(fā)物；忌吃辛辣、肥甘厚味等助濕生熱的食物；忌吃不易咀嚼碎

的食物。

吃有清熱解毒作用的食物

有些食物具有清熱解毒功能，如綠豆湯、藕粉、白菜湯、蘿卜湯等。

預防過敏性呼吸道疾病

春天,是春暖花開,萬象更新的季節(jié).然而也是許多過敏性呼吸道疾病的高發(fā)季節(jié),有

些人一到春天就會出現(xiàn)不停地打噴嚏、流鼻涕、鼻癢等，而有些人則會出現(xiàn)哮喘，所有

這些都是過敏性呼吸道疾病的癥狀。常見的呼吸道過敏性疾病有過敏性鼻炎、支氣管哮

喘等。

為什么春季是一些過敏性呼吸道疾病的高發(fā)季節(jié)呢？這與過敏原的季節(jié)分布有關。

一般來說，春季空氣中漂浮的呼吸道吸入性過敏原種類多，密度高，數(shù)量也較大；另一

方面春季氣溫溫暖、氣壓低、空氣濕度大，病菌繁殖加快，也易于呼吸道病毒及細菌的生

長和傳播。過敏性呼吸道疾病如支氣管哮喘和過敏性鼻炎的預防主要應在其沒有發(fā)作的

時候進行。在這些疾病的緩解期，患者雖無癥狀，但呼吸道仍存在炎癥，處在高反應性狀

態(tài)，某些激發(fā)因素可隨時誘發(fā)疾病發(fā)作。故控制呼吸道炎癥及預防激發(fā)因素成為防止疾

病發(fā)作的重要措施。對曾經(jīng)有過敏性呼吸道疾病發(fā)作史的病人來說，日常生活中就應該

做好各種預防工作，具體的做法包括：適時增減衣服；保持居室空氣新鮮；床上用品常

晾曬常更換；堅持體育鍛煉以增強體質(zhì)；唱歌或做呼吸操，能增大肺活量，起到加強支氣

管功能，保持呼吸道通暢，增強抗病力的作用。對過敏性呼吸道疾病的病人，在發(fā)作過

后應細心尋找和分析誘發(fā)因素，并盡可能加以避免，這些誘發(fā)因素主要包括兩個方面：

一是致敏物質(zhì)，如花粉、粉塵、皮毛、油漆、藥物等，每個患者可有不同的致敏原，春

天多為花粉；另一個因素是身體和精神狀態(tài)，如情緒不好、過度勞累等容易發(fā)病。

藥物預防對部分病人行之有效，可以在發(fā)病季節(jié)到來之前應用色甘酸鈉和糖皮質(zhì)激

素等噴劑，以抑制氣道過敏性炎癥，降低氣道高反應性而起到預防發(fā)作的作用。中醫(yī)中

藥是我國的巨大寶庫，通過辨證用益肺健脾補腎等來預防呼吸道過敏的發(fā)生，往往能起

到預想不到的效果。對明確過敏原的病人，尤其是花粉、真菌等，但又無法避免接觸者,

可以到醫(yī)院進行脫敏治療。易地治療對有條件的病人來說，值得嘗試。病人脫離過敏物

質(zhì)多的環(huán)境而遷移到過敏物質(zhì)相對少的地方暫住，可以有效地防止過敏的發(fā)生。

你知道飲用水新《標準》嗎？

生活飲用水的衛(wèi)生狀況關系到千家萬戶和每個人的健康。我國第一版《生活飲用水衛(wèi)

生標準》（簡稱《標準》）頒布于1985年，為適應我國經(jīng)濟發(fā)展和城鄉(xiāng)居民健康需求的

變化，此《標準》由衛(wèi)生部于2005年組織修訂，并于近日出臺。為了幫助市民了解修訂

《標準》的意義、內(nèi)容以及與老《標準》之間的差別，在這里為讀者進行解讀：制定《生

活飲用水衛(wèi)生標準》是根據(jù)人們終生用水的安全來考慮的，它主要基于三個方面來保障

飲用水的安全和衛(wèi)生，即確保飲用水感官性狀良好；防止介水傳染病的暴發(fā)；防止急性

和慢性中毒以及其他健康危害。由于我國地域遼闊，水質(zhì)情況比較復雜，可能存在的污

染物種類多。因此，經(jīng)過修訂后的水質(zhì)《標準》，由35項增至106項。其中毒理指標包

括無機化合物和有機化合物。有機化合物種類繁多，包括農(nóng)藥、環(huán)境激素、持久性化合

物，是評價飲用水安全的重點。增加的指標主要包括：有機物含量指標如化學耗氧量；

有機污染物指標如消毒劑及其副產(chǎn)物、農(nóng)藥、內(nèi)分泌干擾物、微囊藻毒素等；無機化合

物指標；微生物指標。

水是傳播疾病的重要媒介。飲用水中的病原體包括細菌、病毒以及寄生型原生動物和

蠕蟲。為了保障飲用水能達到要求，定期抽樣檢查水中糞便污染的指標菌是很重要的。

為此，我國《生活飲用水衛(wèi)生標準》中規(guī)定的指標菌是總大腸菌群。另外，我國自來水

廠普遍采用加氯消毒的方法，當飲用水中游離余氯達到一定濃度后，接觸一段時間就可

以殺滅水中細菌和病毒。因此，飲用水中余氯的測定是一項評價飲用水微生物學安全性

的快速而重要的指標。其他和飲用水感官性狀有關的化學指標包括總硬度、鐵、鎰、銅、

鋅、揮發(fā)酚類、陰離子合成洗滌劑、硫酸鹽、氯化物和溶解性總固體。這些指標都能影

響水的外觀、色、臭和味，因此規(guī)定了最高允許限值。

隨著工業(yè)和科學技術的發(fā)展，化學物質(zhì)對飲用水的污染越來越引起人們的關注。

般而言，微生物污染可造成傳染病的暴發(fā)，而化學物質(zhì)引起健康問題往往是由于長期接

觸所致的有害作用，特別是蓄積性毒物和致癌物質(zhì)的危害。只有在極特殊的情況下，才

會發(fā)生大量化學物質(zhì)污染而引起急性中毒。為保障飲用水的安全，確定化學物質(zhì)在飲用

水中的最大允許限值，也就是最大允許濃度是十分必要的，這是自來水公司向公眾提供

安全飲用水的重要依據(jù)。

學會吃水果

水果是個好東西，口感好，營養(yǎng)又豐富，老人和孩子特別偏愛，可是，你知道嗎，什

么人吃什么水果，這是大有講究的，因為只有根據(jù)自身情況，正確地進行選擇適合自己

的水果，才能真正吃到營養(yǎng)，獲得健康。

國際衛(wèi)生組織以及各國衛(wèi)生組織調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前"各國普遍消費水果和蔬菜不足。他

們感嘆道：教會人們吃水果，是一件漫長而又急需普及的工作！其實，水果含有豐富的

營養(yǎng)，應該人人適時吃一些，不要不吃，也不要多吃，而且不同人應該根據(jù)自身不同情

況選擇適合自己的水果。

〃什么人吃什么水果〃

水果主要含有糖、淀粉、纖維素、半纖維素和果膠等。對于肥胖者來說，水果雖不是

油膩食物，但也是一種甜食，因此，一般說來，每天只吃一到兩個水果為宜，不過多地

食用。

對于老年人來說，由于身體器官的功能較弱，因此吃水果時要選擇對身體刺激較小的,

才能吃得健康又安心。香蕉有降壓作用；蘋果可防止便秘，又可降血壓；山楂有擴張動

脈血管、降低血壓和血脂等作用，所以這些水果比較適合老年人食用。

鮮棗、草莓、彌猴桃中維生素C含量較高，芒果、柑橘、杏等含胡蘿卜素較多，這些

都是孩子應該多吃的水果，因為這些水果對孩子的生長發(fā)育十分有利。糖尿病人吃水果

應首選菠蘿、梨、櫻桃、桃、楊梅等，加上適當?shù)捏w育活動，比較適宜?！ǔ运恼?/p>

確時間〃另外，許多人都喜歡飯后吃點水果爽爽口，無論是在餐廳、飯店，還是在家里就

餐，其實這是一種錯誤的生活習慣，因為，飯后馬上吃水果會影響消化功能。這是由于

食物進入人們的胃以后，必須經(jīng)過一到兩小時的消化過程，才能緩慢排出。如果人們在

飯后立即吃進水果，就會被先期到達的食物阻滯在胃內(nèi)，致使水果不能正常地在胃內(nèi)消

化，從而引起腹脹、腹瀉或便秘等癥狀。老人們常說：早上吃水果是金，中午吃是銀，

晚上吃是鐵，雖然是句俗語，但卻道出了一天之中水果對于人體吸收的最好時機。

現(xiàn)在人們的點子多了，水果不再單一，它被做成果汁、果月甫、果醬、果泥，以各種姿

態(tài)刺激著人們的味蕾，引領著人們的生活方式。在秋天這個季節(jié)里，氣溫變換無常，容

易感冒上火，水果以及水果產(chǎn)品的營養(yǎng)可以幫助人們增強抵抗力，對健康十分有益。

五類食物傷害大腦

眾所周知，牛奶、魚類、胡蘿卜、大蔥等食品都具有健腦益智的作用，但也有些食物

是大腦不喜歡的。研究證明，常吃以下5類食物，大腦會出現(xiàn)反應遲鈍、笨拙，甚至記

憶力降低等現(xiàn)象：過咸食物：人體對食鹽的生理需要極低，成人每天7克以下、兒童每

天4克以下就足夠了。常吃過咸食物會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，使腦細

胞長期處于缺血、缺氧狀態(tài)下，從而導致記憶力下降、大腦過早老化。

含鉛食物：鉛能取代其他礦物質(zhì)鐵、鈣、鋅在神經(jīng)系統(tǒng)中的活動地位，因此是腦細胞

的一大“殺手〃。含鉛食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是，〃無鉛松花蛋〃的鉛

含量并不等于零，只是低于相應的國家標準，同樣不宜大量食用。

含鋁食物：世界衛(wèi)生組織指出，人體每天鋁的攝入量不應超過60毫克，油條中的明

磯是含鋁的無機物，如果一天吃50-100克油條，便會超過這個量。

含過氧脂質(zhì)的食物：油溫在200C以上的煎炸類食品及長時間曝曬于陽光下的食物，

如熏魚、燒鴨、燒鵝等含有較多過氧脂質(zhì)，它們會在體內(nèi)積聚，使某些代謝酶系統(tǒng)遭受

損傷，促使大腦早衰或癡呆。

含糖精、味精較多的食物：糖精攝入過多會損害大腦細胞組織；味精少量食用是安全

的，影響孩子智力發(fā)展。

中暑后的應急處理

盛夏已至！炎炎烈日之下，名為〃中暑〃的惡魔也已虎視眈眈地窺伺在我們周圍，等待

我們進入它的陷阱。所以，中暑后的應急處理，也成為了我們必須掌握的生活常識。

高溫作業(yè)的人、出外旅游者、老年人、產(chǎn)婦和嬰兒都是中暑的高發(fā)人群。那么，一旦

發(fā)生中暑，應該如何應急處理呢？1、立即將病人移到通風、陰涼的地方，如走廊、樹陰

下。2、讓病人仰臥，解開衣扣，脫去或松開衣服。同時開電扇或開空調(diào)，以盡快散熱。

3、可用涼濕毛巾冷敷頭部、腋下等處，盡快冷卻體溫，降至38度以下。4、意識清醒的

病人或經(jīng)過降溫清醒的病人可飲服綠豆湯、淡鹽水等解暑。5、另外，對于重癥中暑病人,

應求助醫(yī)務人員緊急救治。

另外，當人們在炎熱的環(huán)境中活動時，體溫調(diào)節(jié)、水鹽代謝以及循環(huán)、消化等各個系

統(tǒng)發(fā)生顯著變化，會從出汗中流失了不少水和營養(yǎng)素。那么，我們該如何來正確補充所

流失的營養(yǎng)物質(zhì)呢？補充攝入維生素、水和無機鹽，也是防暑的較好辦法，新鮮蔬

菜和水果如西紅柿、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、李等，含維生素C尤為豐富；在谷類、豆

類、動物肝臟、瘦肉、海帶、蛋類中維生素B及鉀含量較多。

人們只有了解中暑的原因、癥狀及其防治對策，就能具有針對性的預防中暑。希望人

們能夠安度盛夏。

導致青少年營養(yǎng)不良的三大殺手

學生的營養(yǎng)、食品安全健康相關知識早已深入人心，但是從我市兒童少年肥胖率的

逐年上升的形勢可以看出，許多“營養(yǎng)盲”仍未掃除，生活水平的提高反而使得膨化食

品、碳酸飲料、洋快餐受到孩子們的推崇，殊不知這三者正是導致青少年營養(yǎng)不良的三

大殺手。

膨化食品具有四個高的特點：高糖、高脂肪、高熱量，還有很高的味精含量，長期大

量食用此類食品會造成油脂、熱量大量吸入，易造成人體脂肪積累；孩子吃得過多會破

壞營養(yǎng)均衡，容易造成飽脹感，影響正常進餐，會防礙身體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。同時膨

化食品的制作過程中會有鉛進入到食品中。鉛特別容易蓄積在兒童體內(nèi)，造成長期的或

慢性的危害，主要表現(xiàn)為神經(jīng)系統(tǒng)的行為：注意力低下、記憶力差、多動、容易沖動、

容易愛發(fā)脾氣等等，甚至嚴重危害到小孩智力的發(fā)育和神經(jīng)系統(tǒng)的健康。

碳酸飲料含有大量二氧化碳氣體，進入人體后通過打嗝帶走腸胃的熱量，使人感覺

清爽而涼快，受到人們的歡迎。然而，碳酸飲料對人體有害無異，二氧化碳過多影響消

化，很容易引起腹脹，影響食欲，甚至造成腸胃功能紊亂。而且大量糖分有損牙齒健康,

對孩子們的牙齒發(fā)育很不利。無糖型的碳酸飲料的酸性仍然很強，同樣可能導致齒質(zhì)腐

損。含有的磷酸會影響鈣的吸收，引起鈣、磷比例失調(diào)導致鈣缺失，損害青少年身體發(fā)

育，造成骨骼發(fā)育緩慢、骨質(zhì)疏松，易發(fā)生骨折。

洋快餐是對孩子來講是垂涎欲滴的美味，卻是十足的“垃圾食品常吃洋快餐食品,

攝入脂肪和糖分過多，造成熱量過剩而變成小胖墩。兒童期肥胖又為日后得高血壓、動

脈粥樣硬化、心腦血管病、糖尿病等病埋下隱患。甜食、飲料的過多攝入，很容易造成

孩子營養(yǎng)不良，影響生長發(fā)育，引發(fā)缺鐵性貧血等疾病。長期食用可使體內(nèi)鈣質(zhì)減少，

影響兒童的骨骼發(fā)育，易患佝僂??；可使體內(nèi)酸堿失衡而降低免疫力，易反復患上呼吸

道感染、急性胃腸炎；爆米花、罐裝食品或飲料含鉛量高，可使兒童發(fā)育遲緩和智力減

退；可使孩子體內(nèi)內(nèi)分泌激素發(fā)生變化，導致孩子性早熟而影響健康發(fā)育，還會削弱男

性生殖功能。

健康知識早知道

健康教育專家告訴大家：健康是指身體沒有疾病，心理健康，并有良好的社會適應

能力。人到中年，健康的人每年至少也要測量1次血壓，這樣能夠早期發(fā)現(xiàn)、早期治療

高血壓。成年人的正常血壓為高壓（收縮壓）W140毫米汞柱（mmHg）；低壓（舒張壓）W90

毫米汞柱（mmHg）。造成冠心病的主要原因有高血壓、精神緊張等。導致腦中風的危險因

素很多，如高血壓、糖尿病，因此，應保持情緒穩(wěn)定、愉快要做到正確認識自己、評價

自己。堅持每周進行3-5次有氧代謝運動,每次堅持20—30分鐘。

同時、減少飲食中食鹽的使用量，有利于防治高血壓，一般每人每天的食鹽使用量

應該是6克以下。合理膳食，吃飯只吃八分飽比較科學，每人每天吃的油脂類食物不要

超過半兩（25克）。長期大量飲酒，對人體哪個內(nèi)臟損害最嚴重的是肝臟。糖尿病的并發(fā)

癥狀有四肢麻木或疼痛、視力減退或失明等。

健康教育專家還告誡人們：發(fā)生意外事故時，一旦病人心跳、呼吸停止，應立即采

取實施胸外心臟按壓術、口對口人工呼吸的措施來挽救病人的生命。合理的休息方式可

以是變換體力或腦力勞動方式。

多吃蔥蒜有益腦力勞動者

我們知道，蔥和蒜具有殺菌、消炎的作用。新近的研究又發(fā)現(xiàn)，常食蔥和蒜，還能

降血脂、降血糖及降血壓，甚至可以補腦。

人的大腦活動所需能量是葡萄糖所提供的，而葡萄糖轉變?yōu)槟芰縿t又離不開維生素

B1的作用。換句話說，如果只有葡萄糖而沒有維生素B1的作用，葡萄糖也就無法轉變?yōu)?/p>

供給腦的能量。相反，會使糖代謝產(chǎn)生的酸性物質(zhì)堆積在大腦內(nèi)，影響大腦的正常功能。

研究者發(fā)現(xiàn)，只要把蒜和少許的維生素B1放在一起，即可產(chǎn)生一種叫作〃蒜胺〃的物質(zhì)。

而蒜胺的作用，在增強維生素B1作用的同時，且比維生素B1的作用還要強。而蔥里含

有一種叫“前列腺素A〃的成分，若經(jīng)常食用，積累的前列腺A就會起到舒張血管、促進血

液循環(huán)的作用，從而有助于防治血壓升高所致的頭暈。研究證明：多食蔥和蒜會使大腦

保持靈活，甚至更為活躍。

流感危害早預防

流感，是一種傳染性強的流行性疾病，嚴重威脅著人類的健康。我國是流感多發(fā)區(qū),

流感的流行或局部暴發(fā)年年發(fā)生，有關專家呼吁廣大市民正視流感的危害，積極有效地

預防。

流感容易引起肺炎、心肌炎、支氣管炎、中耳炎、鼻炎等并發(fā)癥。在嬰幼兒童、老

年人和體弱者等免疫力低下者中，并發(fā)癥是加重病情、延長病程甚至導致死亡的重要原

因。全球每年至少有2-10萬人死于流感，在1918—1919年間的一次世界大流行就曾導

致2100萬人死亡，遠遠超過第一次世界大戰(zhàn)的死亡人數(shù)。我市今年來出現(xiàn)流感的局部流

行，給人民的健康造成威脅。

面對如此危險又極易感染的疾病，我們究竟該如何應對呢？

接種流感疫苗已被國際醫(yī)學界公認是防范流感的最有效的武器。近年來，國內(nèi)外大

量研究數(shù)據(jù)顯示：通過接種流感疫苗可以顯著降低由流感造成的門診率和住院率，減少

流感造成的并發(fā)癥和死亡。流感病毒變異很快，通常每年的流行類型都有所不同。流感

疫苗含有三種毒株，根據(jù)今年世界衛(wèi)生組織推薦的流感疫苗生產(chǎn)毒株，其中的兩種與去

年不同，說明流感病毒流行株已經(jīng)發(fā)生了變異。因此，每年接種最新的流感疫苗才能達

到預防的效果。

面對今年流感季節(jié)的日益臨近，也鑒于去年曾出現(xiàn)流感疫苗供不應求的情況，無錫

市疾病預防控制中心目前已做好了接種流感疫苗的準備，同時提醒大家，應盡早在醫(yī)務

人員的專業(yè)指導下接種疫苗，更好地預防流感，以避免錯失疫苗接種的機會。

紅眼病的預防

紅眼病是急性結膜炎的俗稱。是由細菌感染所致的一種常見的接觸性傳染性眼病，

具有流行性。它具有傳染性強、潛伏期短、疾病發(fā)展快的特點，如果不及時治療一，有的

容易轉變成慢性結膜炎或并發(fā)角膜炎，那它有什么樣的臨床表現(xiàn)呢？患者大多數(shù)有眼部

發(fā)癢，嚴重時怕光流淚灼熱感等癥狀，有時分泌物附著在角膜表面可有暫時性視力模糊,

沖洗后視力即可恢復，由于大量分泌物使上下睫毛粘連，早晨睜眼困難。一般來說發(fā)，

發(fā)病3~4日病情達高潮，以后逐漸減輕，大約10~14天即可痊愈，本病可雙眼或先后發(fā)

病。紅眼病既然是一種接觸性傳染病，根據(jù)傳染病的傳染特點，我們可以預防這一疾病

的發(fā)生。預防紅眼病的關鍵是勤洗手，不要用臟手擦揉眼睛，所以我們應有良好的個人

衛(wèi)生習慣，自備一套必需的個人生活用品；也可用生理鹽水清洗眼睛；也可預防性的使

用氯霉素等眼藥水，防止出現(xiàn)交叉感染。一旦一個小群體中有人發(fā)現(xiàn)患有紅眼病，其他

人就應注意防范，尤其要注意不要接觸被病人眼睛分泌物或淚水沾染過的物體，從而避

免一人得病，全體感染的事情發(fā)生。

自我保健十法

搓腳心法每晚用熱水洗腳后，取坐姿搓兩腳心，每次5至10分鐘。按摩腳心，有

益精補腎作用，能活躍腎經(jīng)內(nèi)氣，防止高血壓及動脈硬化。

意守丹田法當工作、學習引起疲倦時、閉上眼睛，舌抵上腭，排除雜念，使整個

意念集中在臍下的丹田部位，時間可靈活掌握。做完之后會感到精力充沛。

強壯心臟法經(jīng)常按壓手心的勞宮穴，有強壯心臟的作用?？捎脙墒帜粗富ハ喟磯?

也可將兩手頂在桌腳上按勞宮穴，時間自由掌握。

壯腰健腎法扭擺腰部，以起保健腎臟功能作用。站立，兩手插握在腰部，上身向前

稍傾，慢慢將腰部左右扭擺，動作逐漸加快，使腰部感到發(fā)熱時為宜。

暖腎法每晚臨睡前，用兩手交替輕輕按摩睪丸各81次，動作如手中握著兩個球來

回滾動。

按摩小腹部每晚臨睡前，將手放在丹田部位，先順時針按揉36次，再逆時針按揉

36次。有理氣、助消化、健胃之功效。

按壓足三里穴足三里穴是全身強壯要穴之一，用手指甲按壓足三里穴，以感到麻脹

為度，經(jīng)常按壓有益健康。

牙齒