生物技術(shù)導論智慧樹知到期末考試答案章節(jié)答案2024年武漢科技大學

生物技術(shù)導論智慧樹知到期末考試答案+章節(jié)答案2024年武漢科技大學下列哪些是基因工程在食品產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用（）

答案:改造食品微生物###改善食品原料的品質(zhì)###生產(chǎn)食品添加劑###改進食品生產(chǎn)工藝酶應(yīng)用過程中的缺陷是（）

答案:酶的自水解作用###酶的一次性使用###酶的穩(wěn)定性較差###產(chǎn)物的分離純化較困難菌種的選育包括（）

答案:誘變育種###雜交育種###自然選育###分子育種在基因治療過程中，將外源基因?qū)氩溉閯游锛毎幕瘜W方法有（）

答案:脂質(zhì)體轉(zhuǎn)染法###磷酸鈣沉淀法###DEAE-葡聚糖法干細胞從所具有的分化功能上分為（）

答案:單能干細胞###全能干細胞###多能干細胞根據(jù)操作方式的不同，發(fā)酵過程主要有（）

答案:分批發(fā)酵###補料分批發(fā)酵###連續(xù)發(fā)酵基因失活的技術(shù)包括（）

答案:核酶###細胞內(nèi)抗體###RNA干擾###反義RNA###肽核酸制備單克隆抗體所采用的細胞工程技術(shù)包括（）

答案:細胞培養(yǎng)###細胞融合基因治療采用的策略包括（）

答案:免疫調(diào)節(jié)###基因替代###基因失活###基因置換用于基因治療的靶細胞必須滿足的條件（）

答案:取材方便###含量比較豐富###體細胞###易于在體外人工培養(yǎng)###可長期在體外培養(yǎng)傳代在用基因工程技術(shù)構(gòu)建抗除草劑的轉(zhuǎn)基因煙草過程中，下列操作錯誤的是（）

答案:用限制性核酸內(nèi)切酶切割煙草花葉病毒的核酸下列有關(guān)細胞工程的敘述中正確的是（）

答案:利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)可以實現(xiàn)細胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)下列關(guān)于動物細胞培養(yǎng)的敘述，正確的是（）

答案:惡性細胞系的細胞可進行傳代培養(yǎng)酶工程的技術(shù)過程是（）

答案:酶的生產(chǎn)與應(yīng)用水母發(fā)光蛋白由236個氨基酸構(gòu)成，其中Asp、Gly、Ser構(gòu)成發(fā)光環(huán)，現(xiàn)已將這種蛋白質(zhì)的基因作為生物轉(zhuǎn)基因的標記，在轉(zhuǎn)基因技術(shù)中，這種蛋白質(zhì)的作用是()

答案:使目的基因容易被檢測出來柑橘類有一種苦味，它是由橘子中的檸檬苦味素引起，影響加工和口味，利用生物技術(shù)中的固定化檸堿酶即可消除苦味。（）

答案:酶工程動物細胞培養(yǎng)非必需條件的是（）

答案:適宜的光照條件用于鑒定轉(zhuǎn)化于細胞是否含重組DNA的最常用方法是（）

答案:抗藥性選擇下列哪種細菌在基因工程常做為受體細胞（）

答案:大腸桿菌下列有關(guān)細胞工程、發(fā)酵工程、基因工程說法錯誤的是（）。

答案:通過基因工程獲得的高效表達菌株可能是微生物的產(chǎn)物、也可能產(chǎn)生于動植物基因，但不可能來自人的基因。在細胞分批培養(yǎng)時，細胞數(shù)目最多的時期是（）

答案:靜止期下列敘述符合基因工程概念的是()

答案:將人的干擾素基因重組到質(zhì)粒后導入大腸桿菌，獲得能產(chǎn)生人干擾素的菌株下列關(guān)于植物組織培養(yǎng)的敘述中，錯誤的是（）

答案:同一株綠色開花植物不同部位的細胞經(jīng)培養(yǎng)獲得的愈傷組織基因相同下列對連續(xù)培養(yǎng)優(yōu)點的敘述，不正確的是（）

答案:有利于微生物盡快將代謝產(chǎn)物釋放到培養(yǎng)基中動物、植物和微生物細胞在體外無菌條件下的保存和生長稱為（）

答案:細胞培養(yǎng)發(fā)酵工程是生物技術(shù)實現(xiàn)以下哪項的關(guān)鍵環(huán)節(jié)()

答案:產(chǎn)業(yè)化下列哪種酶的特點是價格低、生產(chǎn)方式簡單但產(chǎn)品種類少，應(yīng)用范圍窄（）

答案:自然酶惡性腫瘤的基因治療方案中，目的基因?qū)塍w內(nèi)最常用的給藥途徑是（）

答案:瘤內(nèi)注射為了確定載體是否導入了某一受體中，因而載體上必須具有的性狀()

答案:選擇性標記_____的發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用為從細胞基因組中分離目的基因提供了重要工具.（）

答案:限制性內(nèi)切酶欲脫除啤酒中的溶解氧和成品酒中瓶頸氧，阻止啤酒氧化變質(zhì)、延長保質(zhì)期，應(yīng)在啤酒中添加（）

答案:葡萄糖氧化酶作物新品種的過程中，常利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)。下列敘述正確的是（）

答案:植物組織培養(yǎng)技術(shù)的理論基礎(chǔ)是細胞的全能性用動、植物成體的體細胞進行離體培養(yǎng)，下列敘述正確的是（）

答案:都要在無菌條件下進行用于鑒定轉(zhuǎn)化于細胞是否含重組DNA的最常用方法是（）

答案:抗藥性選擇固體培養(yǎng)基中需要加入瓊脂的目的是（）

答案:使培養(yǎng)基凝固服用廣譜抗生素后易患感染性腹瀉，其主要原因為腸道微生物失調(diào)而引起的偽膜性結(jié)腸炎。（）

答案:對基因是一個功能單位，但不是一個不可分割的最小的重組單位和突變單位。（）

答案:對克隆的本質(zhì)特征是生物個體在遺傳組成上的完全一致性。（）

答案:對百日咳疫苗、狂犬疫苗是滅活疫苗。（）

答案:對α－淀粉酶在一定條件下可使淀粉液化，但不稱為糊精化酶。（）

答案:錯腸道菌群組成與緯度有關(guān)。（）

答案:對微生物生長周期中種子接種的最佳時期是穩(wěn)定期(

)

答案:錯酶是具有生物催化特性的特殊蛋白質(zhì)。（）

答案:錯食品工業(yè)的酶制劑不需要達到食品添加劑的安全性要求()

答案:錯基因轉(zhuǎn)錄和加工后成熟的mRNA中的序列，相對于DNA上的區(qū)段稱為外顯子。（）

答案:對次級代謝產(chǎn)物是微生物生長所必須的一類物質(zhì)()

答案:錯習慣上人們將菌苗、疫苗和類毒素都統(tǒng)稱為疫苗。（）

答案:對發(fā)酵生產(chǎn)中產(chǎn)生的大量泡沫會增加染菌的機會。（）

答案:對如果需要得到真核生物基因的完整序列，必須用基因組文庫方能達到。（）

答案:對基因工程是用人工的方法把不同生物的遺傳物質(zhì)分離出來，在體外進行剪切、拼接、重組形成基因重組提最后境高效表達獲得人們想要的基因產(chǎn)物()

答案:對活體重組疫苗是指將病原微生物的保護性抗原基因，插入到病毒疫苗株等活載體的基因組或細菌的質(zhì)粒中，利用這種能夠表達該抗原但不影響載體抗原性和復制能力的重組病毒或質(zhì)粒制成的疫苗。（）

答案:對細胞工程的所有實驗都要求在無菌條件下進行()

答案:對液體發(fā)酵法目前重要的方式是利用合成的液體培養(yǎng)基在發(fā)酵罐內(nèi)進行攪拌通氣培養(yǎng)()

答案:對乳桿菌屬和雙歧桿菌屬能夠酸化腸道內(nèi)環(huán)境。（）

答案:對人的情緒會影響腸道菌群結(jié)構(gòu)。（）

答案:對產(chǎn)氣夾饃梭菌是有益菌。（）

答案:錯腸道菌群組成與地理差異無關(guān)。（）

答案:錯常見的大腸桿菌、沙門氏菌、霍亂弧菌、幽門螺桿菌等致病菌是變形菌門。（）

答案:對腸道菌群產(chǎn)生各種酶，起著對人體有益、無關(guān)和有害的作用。（）

答案:對腸道菌群主要被飲食結(jié)構(gòu)所改變。（）

答案:對雙歧桿菌屬能夠酸化腸道內(nèi)環(huán)境，保護腸屏障，為典型益生菌，是放線菌門。（）

答案:對擬桿菌門是低G+C含量的革蘭氏陽性厭氧菌。（）

答案:錯70%以上的免疫力來自腸道。（）

答案:對生物技術(shù)的發(fā)展速度很快，已滅絕生物的“復生”將不再是神話。如果世界上最后一只野驢剛死亡，以下較易成功“復生”野驢的方法是（）

答案:取出野驢的體細胞核移植到母家驢的去核卵母細胞中，經(jīng)孕育培養(yǎng)成新個體基因工程和是生物技術(shù)的核心基礎(chǔ)（）

答案:細胞工程轉(zhuǎn)基因生物直接食用的，稱為“轉(zhuǎn)基因食品”，而作為加工原料生產(chǎn)的食品，則不能被稱為“轉(zhuǎn)基因食品”。（）

答案:錯轉(zhuǎn)基因食品目前存在的最大問題是我們無法檢測某種食品到底是不是轉(zhuǎn)基因食品。（）

答案:錯一對夫婦因不孕癥向醫(yī)生求助，醫(yī)生利用試管嬰兒技術(shù)幫助他們擁有了自己的孩子。在培育試管嬰兒的過程中，下列技術(shù)中不是必須使用的是（）

答案:植入前胚胎的遺傳學檢測利用雄性不育系進行作物育種時，常采用三系育種體系，下列選項中哪個不包含在此體系中：（）

答案:雜交系單細胞蛋白是人類食品與飼料的又一新來源，它是從中獲取的蛋白質(zhì)。（）

答案:有益微生物人工種子由三部分構(gòu)成，不屬于這三部分的是：（）

答案:胚軸通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)，人們使得變異鏈球菌表面抗原在煙草中得以表達，然后喂給老鼠，結(jié)果老鼠獲得了免疫特性。至此掀起了轉(zhuǎn)基因食用疫苗的研究熱潮。下列有關(guān)轉(zhuǎn)基因食用疫苗的敘述錯誤的是（）

答案:轉(zhuǎn)基因食用疫苗較易發(fā)生非病原性細菌污染，不易發(fā)生病原性細菌污染關(guān)于免疫的應(yīng)用，以下說法不正確的是（）。

答案:注射疫苗就是注射抗體產(chǎn)生特異性免疫應(yīng)用基因工程方法，可將酵母菌制造成“工程菌”，用于生產(chǎn)乙肝疫苗，在制造該“工程菌”時，應(yīng)向酵母菌導入下列中的（）

答案:乙肝病毒的表面抗原的基因DNA疫苗的研制是基因工程技術(shù)在疫苗研究中的重要突破。它是指將編碼某種蛋白質(zhì)抗原的基因重組到載體上，直接或經(jīng)包裝注入機體細胞內(nèi)表達出相應(yīng)抗原，誘導機體產(chǎn)生免疫應(yīng)答，尤其是能激活具有殺傷性作用的T細胞。請推測下列有關(guān)DNA疫苗的敘述中，不正確的是（）

答案:接種DNA疫苗后，機體產(chǎn)生的免疫應(yīng)答主要為體液免疫過程被滅活或降低毒性，但仍具有免疫能力的病原物稱為（）

答案:疫苗目前在治療癌癥方面，一種療效高，毒副作用小的新型藥物問世了，這就是“生物導彈”?！吧飳棥敝委熂膊〉幕驹硎牵ǎ?/p>

答案:單克隆抗體的導向作用最早用人痘苗預防天花的國度是（

）

答案:中國目前基因治療常使用的病毒載體有（）

答案:逆轉(zhuǎn)錄病毒###腺病毒###腺相關(guān)病毒將外源治療性基因?qū)氩溉閯游锛毎姆椒ú话ǎǎ?/p>

答案:CaCl2法在基因治療時，目前哪一種細胞不能作為靶細胞（）

答案:生殖細胞基因治療的基本程序中不包括（）

答案:將載體直接注射體內(nèi)基因治療是人類疾病治療的一種新手段，下列有關(guān)敘述中不正確的是（）

答案:基因治療是一種利用基因工程產(chǎn)品治療人類疾病的方法下列哪種方法不是目前基因治療所采用的方法（）

答案:基因缺失目前下列哪類疾病基因治療效果最確切（）

答案:單基因遺傳病基因治療可用于（）

答案:AIDS###免疫缺陷###遺傳病###惡性腫瘤###心血管疾病目前臨床基因治療方案中，針對的疾病最多的是（）

答案:癌癥目前在基因治療的臨床實施中，最常使用的載體是（）

答案:逆轉(zhuǎn)錄病毒載體離子交換法是應(yīng)用離子交換劑作為吸附劑，通過（）將溶液中帶相反電荷的物質(zhì)吸附在離子交換劑上。

答案:靜電作用透析主要用于()。

答案:生物大分子溶液的脫鹽下列哪種方法不是根據(jù)分子大小和形狀分離大分子物質(zhì)的？（）

答案:離子交換層析分子篩層析純化酶是根據(jù)（）進行純化。

答案:根據(jù)酶分子大小、形狀不同的純化方法分離純化早期，由于提取液中成分復雜，目的物濃度稀，因而易采用（）

答案:分離量大分辨率低的方法在超濾過程中，主要的推動力是：()。

答案:壓力陰離子交換劑（）。

答案:可交換的為陰離子鹽析法沉淀蛋白質(zhì)的原理是（）

答案:中和電荷，破壞水膜蛋白質(zhì)溶液的pH接近其等電點時，蛋白質(zhì)的溶解度（）。

答案:最小酶工程是（）的技術(shù)過程。（）

答案:酶的生產(chǎn)與應(yīng)用在酶與底物、酶與競爭性抑制劑、酶與輔酶之間都是互配的分子對，在酶的親和層析分離中，可把分子對中的任何一方作為固定相。（）

答案:對培養(yǎng)基中的碳源，其唯一作用是能夠向細胞提供碳素化合物的營養(yǎng)物質(zhì)。（）

答案:錯膜分離過程中，膜的作用是選擇性地讓小于其孔徑的物質(zhì)顆粒成分或分子通過，而把大于其孔徑的顆粒截留。（）

答案:對酶的改性是指通過各種方法（）的技術(shù)過程。（）

答案:改進酶的催化特性科學家發(fā)現(xiàn)了一種RNaseP酶，是由20%的蛋白質(zhì)和80%的RNA組成，如果將這種酶中的蛋白質(zhì)除去，并提高Mg2+的濃度，他們發(fā)現(xiàn)留下來的RNA仍然具有與這種酶相同的催化活性，這一結(jié)果表明（）

答案:RNA具有生物催化作用液體深層發(fā)酵是目前酶發(fā)酵生產(chǎn)的主要方式。（）

答案:對酶的分類與命名的基礎(chǔ)是酶的專一性。（）

答案:對根據(jù)酶工程研究和階段問題的手段不同將酶工程分為（

）

答案:化學酶工程###生物酶工程酶的固定方法有（）

答案:吸附法###交聯(lián)法###共價鍵結(jié)合法###包埋法營養(yǎng)物和菌種一次加入進行培養(yǎng)，直到結(jié)束放出，中間除了空氣進入和尾氣排出，與外部沒有物料交換，此發(fā)酵方式為（）

答案:分批發(fā)酵從微生物細胞制備酶的流程一般包括破碎細胞、溶劑抽提、離心、過濾、、干燥這幾個步驟。（）

答案:濃縮微生物代謝產(chǎn)物類型包括（）

答案:初級代謝產(chǎn)物###次級代謝產(chǎn)物近代科學研究表明，發(fā)酵現(xiàn)象是活動的結(jié)果。()

答案:微生物生命發(fā)酵工程的主要內(nèi)容包括（）

答案:其余選項都是常作為生產(chǎn)菌種和科研材料的細菌群體，應(yīng)該是代謝旺盛、個體形態(tài)和生理特性比較穩(wěn)定的。所以應(yīng)選擇在它的（）

答案:對數(shù)期在發(fā)酵工程中，按一定的速度向培養(yǎng)系統(tǒng)內(nèi)添加新鮮的培養(yǎng)基，同時培養(yǎng)液以相同的速度流出，使發(fā)酵罐內(nèi)培養(yǎng)物的液量和微生物細胞生長的速度保持穩(wěn)定的培養(yǎng)方式稱為（）

答案:連續(xù)培養(yǎng)下列關(guān)于發(fā)酵工程的說法，錯誤的是（）

答案:培養(yǎng)基、發(fā)酵設(shè)備和菌種必須經(jīng)過嚴格的滅菌微生物的生長周期有六個階段，第三和第五個階段是（）

答案:穩(wěn)定期###對數(shù)期下列哪些是發(fā)酵技術(shù)獨有的特點（）

答案:條件溫和、能耗少、設(shè)備簡單蛋白質(zhì)工程制造的蛋白質(zhì)是（）

答案:自然界中不存在的蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)作用的實質(zhì)是特異性結(jié)合，決定蛋白質(zhì)這種特異生物功能的關(guān)鍵因素是（）

答案:蛋白質(zhì)分子在三維空間的排列和分布關(guān)于蛋白質(zhì)工程的進展和應(yīng)用，下列說法不正確的是（）

答案:蛋白質(zhì)工程技術(shù)已經(jīng)非常成熟，目前正被大力推廣應(yīng)用以下關(guān)于蛋白質(zhì)工程的說法正確的是（)

答案:蛋白質(zhì)工程以基因工程為基礎(chǔ)關(guān)于生物體內(nèi)存在的天然蛋白質(zhì)，下列說法不正確的是（）

答案:一定完全符合人類生產(chǎn)和生活的需要下列關(guān)于蛋白質(zhì)工程的說法錯誤的是（）

答案:蛋白質(zhì)工程是在分子水平上對蛋白質(zhì)分子直接進行操作，定向改變分子的結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)工程的實質(zhì)是（）。

答案:改變基因結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)工程的基本流程正確的是（）①蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)設(shè)計②DNA合成③預期蛋白質(zhì)功能④根據(jù)氨基酸序列推出脫氧核苷酸序列

答案:③①④②蛋白質(zhì)工程中直接需要進行操作的對象是（）

答案:基因結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)工程是在基因工程基礎(chǔ)上，延伸出來的第二代基因工程，其結(jié)果產(chǎn)生的蛋白質(zhì)是（）

答案:可合成天然不存在蛋白質(zhì)下列選項中能正確說明生物工程技術(shù)的是（）

答案:動物克隆的技術(shù)的基礎(chǔ)是動物的細胞培養(yǎng)植物組織培養(yǎng)的用途中不正確的是（）

答案:生產(chǎn)白細胞介素－2在生物技術(shù)中運用技術(shù)可以克服遠源雜交不親和性障礙。（）

答案:細胞融合下列關(guān)于細胞工程的敘述，錯誤的是（）

答案:某種植物甲乙兩品種的體細胞雜種與甲乙兩品種雜交后代的染色體數(shù)目相同植物組織培養(yǎng)過程的順序是（

）①離體的植物器官、組織或細胞

②根、芽

③愈傷組織

④脫分化⑤再分化

⑥植物體

答案:①④③⑤②⑥下列有關(guān)克隆技術(shù)的敘述，不正確的是（）

答案:植物組織培養(yǎng)過程中，需要用纖維素酶、果膠酶去除細胞壁能有效打破物種界限，定向改造生物的遺傳性狀，培育新的優(yōu)良品種的生物技術(shù)是（）

答案:基因工程技術(shù)將胡蘿卜韌皮部細胞培養(yǎng)成幼苗時，下列條件中不需要的是（）

答案:導入指定基因細胞工程在疾病的診斷和治療中的應(yīng)用，主要是