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參加酒會的常用英語口語A:It'sanicedinner.Iamsothankfulandexcited.B:Youarewelcome.Areyouusedtothehotandspicyfood?A:Noproblems.Youknow,inSichuanProvince,wehaveveryhotfood.B:Really?Isitthehot-pot?A:Yes,youareright.Haveyouevertastedit?B:Once.ItisreallysohotthatIcannotbearit.A:Butyoucanhaveyourownchoice.B:Well.Forgetit.Buttoday,youwilltrymycooking.A:ThatiswhyIamhere.Iameagertohaveatry.B:Goahead.Hopeyouwillenjoyit.A:Iwillcertainlyenjoyit.See,thecolourofthefood.Anditsmellsdelicious.B:Iamgladyoulikeit.酒會,是一種經(jīng)濟(jì)簡便與輕松活潑的招待形式。它起源于歐美,一直被沿用至今,并在人們交際活動方式中占有重要地位,常為社會團(tuán)體或個人舉行紀(jì)念和慶祝生日,或聯(lián)系和增進(jìn)感情而用。具體而言,酒會,是便宴的一種形式,會上不設(shè)正餐,只是略備酒水、點心、菜肴等,而且多以冷味為主。接待人員要在工作和交際中取得更大的成功,就應(yīng)該掌握酒會禮儀,學(xué)會利用酒會的形式來達(dá)到擴(kuò)大交際、廣交朋友的目的。就酒會禮儀而言,接待人員應(yīng)掌握酒會的類型、酒會的特點、酒會的籌備、用餐的形式、交際的方式等5個方面的知識。一、酒會類型酒會按舉行時間的不同可分為兩種類別:正餐之前的酒會和正餐之后的酒會。一般習(xí)慣于將正餐之前的酒會稱為雞尾酒會,而關(guān)于正餐之后的酒會,在請?zhí)袆t常以聚會或家庭招待會代替。一雞尾酒會雞尾酒會是始于下午6時或6時半,持續(xù)約2小時的酒會。一般不備正餐,只備有酒水和點心。這類酒會有明確的時間限制,一般應(yīng)在請?zhí)袑懨鳌?.酒水。雞尾酒會上的酒品分為兩類,即含酒精的飲料和不含酒精的飲料。1含酒精的飲料。一般說來,雞尾酒會提供的酒精飲料可以是雪利酒、香檳酒、紅葡萄酒和白葡萄酒,也可提供一種混合葡萄酒,以及各種烈性酒和開胃酒。而所謂雞尾酒,主要由酒底。1〕請給我菜單。MayIhaveamenu,please?2〕是否有中文菜單?Doyouhaveamenuinchinese?3〕在用晚餐前想喝些什么嗎?Wouldyoulikesomethingtodrinkbeforedinner?4〕餐廳有些什么餐前酒?Whatkindofdrinksdoyouhaveforanaperitif?5〕可否讓我看看酒單?MayIseethewinelist?6〕我可以點杯酒嗎?MayIorderaglassofwine?7〕餐廳有那幾類酒?Whatkindofwinedoyouhave?8〕我想點當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的酒。I'dliketohavesomelocalwine.9〕我想要喝法國紅酒。I'dliketohaveFrenceredwine.10〕是否可建議一些不錯的酒?Couldyourecommendsomegoodwine?11〕我可以點餐了嗎?MayIorder,please?12〕餐廳最特別的菜式是什么?Whatisthespecialtyofthehouse?13〕餐廳有今日特餐嗎?Doyouhavetoday'sspecial?14〕我可以點與那份相同的餐嗎?CanIhavethesamedishasthat?15〕我想要一份開胃菜與排餐〔魚餐〕。I'dlikeappetizersandmeat(fish)dish.16〕我正在節(jié)食中。I'monadiet.17〕我必必需避免含油脂〔鹽份/糖份〕的食物。Ihavetoavoidfoodcontainingfat(salt/suger).18〕餐廳是否有供應(yīng)素食餐?Doyouhavevegetariandishs?19〕你的牛排要如何烹調(diào)?Howdoyoulikeyoursteak?20〕全熟〔五分熟/全生〕。Welldone(medium/rare),please.(1)點和別人同樣的菜I'llhavethesame.〔我要同樣的東西.〕這個句子表示要和同伴點同樣的菜肴.如果看不太懂菜單時,看看鄰座的菜說Thatlooksdelicious.Whatisit?〔那道菜看起來不錯,是什么呢?〕之后加上I'llhavethesame.也是一種妙法.〔2〕點菜I'lltakethis"SteakDinner."I'dlikeitmedium-rare.〔我要這個牛排餐.我要嫩的.〕此句也可以用I'llhave….如果想要中式的吃法時,就說We'regoingtoshareaSeafoodCombinationandaCaesarSalad.〔我們要海鮮總匯和愷撒沙拉.〕服務(wù)生就會用大盤〔plates〕端上來.點牛排時常常被問到Howwouldyoulikeyoursteak?〔幾分熟?〕這時可以說I'dlikeitmedium-rare.〔我要五分熟.〕或Well-done,please.〔全熟的.〕〔3〕要求改換刀叉Excuseme,butcouldyoubringmeanotherfork.Please?〔對不起,請你再拿一支叉子給我.〕也可以說MayIhaveanotherone?〔再給我一支叉子好嗎?〕〔4〕要一杯水CouldIhaveaglassofwater?〔能不能給我一杯水?〕要用東西時,就用Wouldyoubringme。?〔能不能把……拿來給我?〕或者CouldIhave。?〔能給我……嗎?〕大家都想要的話,就說We'dlikesomewater,please.〔給我們來點水.〕〔5〕表示對菜肴的贊成Yes,itwasverygood.Thankyou.〔很好,謝謝!〕用餐后,服務(wù)員會問Didyouenjoyyourdinner?〔菜合不合胃口?〕你就可以用上一句回答.在用餐當(dāng)中,服務(wù)員或許會問How'severything?這個時候可以用It'sdelicious.Thankyou.來回答.〔6〕剩下的菜打包帶回CanIhaveafoodbag?〔給我一個打包袋.〕在餐廳用餐有剩菜時,可以向服務(wù)員要食品袋,將食物帶回家.因此,在用完餐之后常常可以聽到:I'dliketohaveafoodbag.(7)埋單CouldIhavethecheck,please?〔我要買單.〕用餐后,就等服務(wù)員拿帳單〔check/bill〕來.等服務(wù)員說完Anythingelse?〔您還要什么嗎?〕時,可以用上面一句說要埋單,只說Check,please.也行.用手勢向站在遠(yuǎn)處的服務(wù)員表示要埋單也是一個好辦法.〔8〕付帳CanIpaybycreditcard?〔我可以用信用卡付帳嗎?〕有些餐館要到柜臺〔cashier〕付帳.如果不知道柜臺的位置,就問WherecanIpay?出差的時候,不要忘記要求CouldIhaveareceipt?〔能給我收據(jù)嗎?〕。一、基本用語1.Welcometoourbar.歡迎光臨我們的酒吧。2.Nicetomeetyouagain.很高興再次見到您。3.Pleasewaitamoment.請稍等一下。4.IsthereanythingIcandoforyou?還有什么事必需要為您效勞嗎?5.Thankyouforyourcoming,Good-bye.謝謝您的光臨,再見。6.Thankyou,Wedon'taccepttips.謝謝您,我們不收小費。7.Wouldyouliketohavecocktailorwhiskyontherocks?您要雞尾酒還是要威士忌加冰?8.Wouldyoumindfillinginthisinquiryform?請?zhí)钜幌逻@張看法表好嗎?9.Leaveittome.讓我來吧。10.Pleasebringmeapotofhotcoffee.請給我一壺?zé)峥Х取?1.Canyouactasmyinterpreter?你可以做我的翻譯嗎?12.Doyouhonorthiscreditcard?你們接受這張信用卡嗎?13.Pleasegivemeareceipt.請給我一張發(fā)票。14.Itisnosugarinthecoffee.咖啡里沒有糖。15.I'dliketoseeyourmanager.我要見你們的經(jīng)理。16.Pleasegivemeanotherdrink.請給我另一份飲料。17.PleasepageMr.I.iinthebarforme.請叫一下在酒吧里的李先生。18.Willyoutakechargeofmybaggage?你可以替我保管一下行李嗎?19.Wouldyoucareforaglassofsherrywithyoursoup?在喝湯的時候是否要一杯雪利酒?20.Yourfriendswillbebackverysoon你的朋友很快會回來。21.Haveanicetriphome.歸途愉快。22.Wishyouapleasantjourney.祝您旅途愉快。23.Wouldyoulikemetocallataxiforyou?要我為您叫出租車嗎?24.I'dsuggestyoutaketheone-daytourofShanghai.我建議您參加上海一日游。25.MayItakeyouorder?我能為您點菜嗎?26.Thereisafloorshowinourlobbybar.Wouldyouliketoseeit?大堂酒吧里有表演,您愿意去看嗎?27.Pleasefeelfreetotellusyouhaveanyrequest.請把您的要求告訴我們。28.MissLiisregardedasoneofthebestbarmaidinthehotel.李小姐被認(rèn)為是酒店里最好的女調(diào)酒師。29.Hereisthedrinklist,sir.Pleasetakeyourtime.先生,這是酒單,請慢慢看。30.Idoapologize.IsthereanythingIcandoforyou?非常抱歉,還有什么可以為您效勞嗎?31.MaoTaiismuchstrongerthanshaoxingricewine.茅臺酒精度數(shù)要比黃酒高。32.Mr.Tomhascaughtacold.Heasksthebartenderforsomeaspirintablets.湯姆先生患了感冒,他向調(diào)酒師要一些阿司匹林藥片。33.Snackbarusuallyservefastfood.小吃吧通常供應(yīng)快餐。34.WelikeShaoXingricewinebecauseittastesgood.我們喜愛紹興黃酒是因為它口味很好。35.Wehaveabottleofwinethathasbeenpreservedfortwentyyears.我們有一瓶儲存了20年的葡萄酒。36.Yesterdayhecaughtacold,sohedidn'tgotowork.昨天他得了感冒,所以他沒去上班。37.Hotelstaffshouldhandleguest\'scomplaintwithpatience.酒店員工必必需耐心地對待客人的埋怨。38.Sinceyoustayatourhotel,youmaysignthebill.從你人住我們的酒店后,你就可以簽單。39."Bourbonontherocks"isBourbonwhiskeyonicecubes."Bourbonontherocks"的意思是波本威士忌加冰塊。40.I'llreturntotakeyourorderinawhile.等一會我會回來為你點單。41.Theminimumchargefora200peoplecocktailreceptionsis6000yuan,includingdrinks.200人的雞尾酒會最低價是6000元,包括酒水。42.ThebaseofOldFashionedcocktailiswhiskey.古典雞尾酒的基酒是威士忌。43.Kahluaisakindofliqueur:甘露咖啡酒是一種利口酒。44.Ihopethatwewillbemeetingagainsoon.我希望我們不久會再見面。45.Whatwillyoubedoingat7tonight?今晚7點鐘你們千什么?46.Hewillbewaitingforyouinthelobbyatseven.他今晚7點在大堂等您。47.Whatareyougoingtodotomorrowmorning?明天上午您打算干什么?48.I'mnotgoingtostayanylonger.It'sgoingtorain,isn'tit?我不打算再多呆下去,天好像要下雨,是嗎?49.Ifyoudon'tmind,wecantakecareofyourbaggageforyou.如果您不介意,我們可以為您看管行李。50.Letmecarryth

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