客房主管的工作計(jì)劃

客房主管的工作計(jì)劃去百度文庫，查看完整內(nèi)容內(nèi)容來自用戶：尚閱科技工作計(jì)劃：________酒店客房部主管工作計(jì)劃單位：______________________部門：______________________日期：______年_____月_____日酒店客房部主管工作計(jì)劃一、做好部門的管理工作1、酒店開業(yè)初期，員工自律性差、服務(wù)意識(shí)不夠，以家長式管理為主，使員工的自律性和服務(wù)意識(shí)在短時(shí)間內(nèi)得到提升；2、隨著員工自律性、服務(wù)意識(shí)的提升和部門運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制的成熟，將實(shí)施人性化管理，尊重員工看法，充分發(fā)揮員工的積極性，激勵(lì)員工表現(xiàn)自我，培養(yǎng)人才。二、做好部門服務(wù)工作1、做好接待服務(wù)，讓客人賓至如歸；2、做好清潔衛(wèi)生工作，為客人提供舒適的居住環(huán)境；3、不斷地對員工進(jìn)行培訓(xùn)，提升服務(wù)質(zhì)量個(gè)性化服務(wù)、無干擾服務(wù)三、做好客房及其他酒店產(chǎn)品的銷售工作1、收集市場信息，對客房的經(jīng)營提出合理建議，提升客房營業(yè)收入；2、培訓(xùn)員工銷售意識(shí)，提升員工的銷售技巧，積極銷售酒店產(chǎn)品。四、收集賓客看法，不斷提升客人的滿意度收集賓客看法，是提升酒店管理與服務(wù)水平，改善服務(wù)質(zhì)量的重要途徑。五、強(qiáng)化與客人的溝通交流，建立合格賓客關(guān)系六、參觀、學(xué)習(xí)其他酒店先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，不斷革新服務(wù)七、做好固定資產(chǎn)的管理和設(shè)備設(shè)施的管理做好設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作，避免固定資產(chǎn)流失和減少設(shè)備設(shè)施的損壞，提升設(shè)備設(shè)施的效率。三級(jí)控制：中心庫房對客用品的控制、樓層主管部門對客用品的控制、防止盜竊行為地2.客房部主管年工作計(jì)劃怎么寫要范文參照原創(chuàng)個(gè)人工作計(jì)劃，僅供參照2021上半年客房部工作計(jì)劃二月份：1、加緊、強(qiáng)化對實(shí)習(xí)生的培訓(xùn)，達(dá)到崗位要求，盡快解決人員緊張問題。2、春節(jié)期間，在不影響工作的狀況下按入店的先后順序，合理安排員工春節(jié)期間的假期。3、做好春節(jié)期間安全工作及服務(wù)。4、為讓員工安心在酒店過年，安心的工作，豐富員工過年期間的業(yè)余生活，增添節(jié)日氣氛，組織員工在年三十至初三的活動(dòng)。三月份：1、節(jié)后收心工作，穩(wěn)定員工思想，灌輸企業(yè)文化，強(qiáng)化部門隊(duì)伍建設(shè)。2、補(bǔ)充合理的人員配制，然后統(tǒng)一對新員工的培訓(xùn)：主要以酒店的營運(yùn)知識(shí)及樓層業(yè)務(wù)知識(shí)，業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)及崗中培訓(xùn)，一帶一的跟班學(xué)習(xí)，在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到崗位要求。3、完善培訓(xùn)考核機(jī)制，只學(xué)不考，會(huì)讓新員工混水摸魚，達(dá)不到提升技能效果，也就達(dá)不到崗位要求。4、培養(yǎng)員工學(xué)習(xí)興趣和態(tài)度。以必需求為導(dǎo)向、以員工為中心、以技能為本位，引導(dǎo)激勵(lì)員工努力建設(shè)成“學(xué)習(xí)型〞隊(duì)伍，為酒店儲(chǔ)備優(yōu)質(zhì)員工成為后備人才打下基礎(chǔ)。四月份：1、酒店將開始進(jìn)行逐層對房間翻新裝修，對陳舊必需更新?lián)Q代的物品統(tǒng)記，保管好撤出房間的物品。2、對裝修過后做好清掃任務(wù)、標(biāo)準(zhǔn)要求、完成時(shí)間，執(zhí)行目標(biāo)管理，嚴(yán)格區(qū)分責(zé)任，安排好人員落實(shí)計(jì)劃衛(wèi)生工作。3、完善各項(xiàng)管理制度的建立，在管理人員執(zhí)行力度上和對實(shí)施的效果跟蹤，將對部分規(guī)章制度依據(jù)實(shí)際狀況進(jìn)行整改，建立制度化、規(guī)范化的隊(duì)伍。五月份：1、做好五一期間安全工作及服務(wù)。2、激勵(lì)員工革新服務(wù)，激發(fā)員工潛能，在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上，提供個(gè)性化服務(wù)，并且要不斷革新。將重點(diǎn)培訓(xùn)員工如何依據(jù)客人的生活習(xí)慣，來革新個(gè)性化服務(wù)。3、設(shè)立“服務(wù)金點(diǎn)子活動(dòng)〞將發(fā)動(dòng)員工開動(dòng)腦筋，在平常工作中用心摸索服務(wù)經(jīng)驗(yàn)與方法，，被采納的建議，將給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)，也將作為評優(yōu)評先依據(jù)之一。4、成立出部門管理人員組的“服務(wù)跟蹤小組〞重點(diǎn)以住店客人和投訴客人為以對象，征詢住店的住店感受，以及對投訴客人的信息反饋，改善措施。六月份：1、進(jìn)入淡季，內(nèi)部控制盡量減少不必要的成本、費(fèi)用，提升各項(xiàng)作業(yè)的效益或效率。為酒店節(jié)約成本費(fèi)用，主要從易耗品、布草、印刷品、清潔劑等方面做好控制工作。2、有效利用現(xiàn)有資源，如回收鮮花做個(gè)性化服務(wù)，從而降低成本，節(jié)約每一分錢。3、部門舉行“成本控制，節(jié)能降耗〞活動(dòng)，目的是提升部門整體的“成本控制，節(jié)能降耗〞意識(shí)。列：敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：大家好！我叫XXX，來自西湖之春。2007年我運(yùn)氣不錯(cuò)，有幸來到咱們這個(gè)人才聚濟(jì)、團(tuán)結(jié)又溫暖的大家庭。借此機(jī)會(huì)，首先祝各位家人身體健康，萬事如意！衷心感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我們大家這次公平、公正競爭、展示自我的舞臺(tái)和施展才華的機(jī)會(huì)。企業(yè)的發(fā)展必需要人才，為了使企業(yè)能在競爭日益激烈的大市場環(huán)境中立于不敗之地，我們不僅必需要服務(wù)技能過硬的員工，還必需要懂業(yè)務(wù)、善經(jīng)營的管理者，只有平常嚴(yán)格要求自己，不斷提升自身業(yè)務(wù)素養(yǎng)，才能把握好每一次展現(xiàn)自身才能的機(jī)會(huì)，從而實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。我竟聘的職務(wù)是領(lǐng)班一職，我知道，我沒有輝煌的過去，只求把握好現(xiàn)在和將來。從我自身來講，無論是工作能力還是綜合素養(yǎng)可能還不是最正確人選，但人往高處走，只有不斷挑戰(zhàn)自我，戰(zhàn)勝自我才能實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。以下淡淡做好XX主管的工作思路：1、溝通問題做為一個(gè)管理者要學(xué)會(huì)溝通、善于溝通，我要用自己的熱情把快樂傳播到每一個(gè)員工的心里面，給員工創(chuàng)造零距離的溝通，讓員工在一個(gè)“無壓〞的環(huán)境中工作，充分發(fā)揮員工的積極性。2、工作方法一個(gè)優(yōu)秀的管理者要學(xué)會(huì)人性化的管理制度，要學(xué)會(huì)調(diào)動(dòng)員工的主觀能動(dòng)性。員工不行可以教，好的員工就應(yīng)該給與充分的信任，有了充分的信任才能有和諧的管理制度和服務(wù)意識(shí)。3、服務(wù)意識(shí)我們服務(wù)行業(yè)一直提倡顧客就是上帝，其實(shí)服務(wù)是互相的，用主動(dòng)、周到、熱情的服務(wù)換來客人的愉悅和燦爛的笑容，也就是自己最大的快樂。做為一個(gè)管理者你首先必需要的就是敬業(yè)精神。而這種精神就是責(zé)任，對自己，對集體，對社會(huì)的責(zé)任和義務(wù)。我今天的演講雖然是毛遂自薦，但卻不是王婆賣瓜，自賣自夸。我只是想向各位領(lǐng)導(dǎo)展示一個(gè)真實(shí)的我。我相信，憑著我的個(gè)人素養(yǎng)，我的愛崗敬業(yè)、踏踏實(shí)實(shí)的精神，我的工作熱情，我的管理經(jīng)驗(yàn)，我一定能把XX主管的工作做好。如果各位有疑慮，那就請給我一個(gè)機(jī)會(huì)，我決不會(huì)讓大家失望。最后以一首自編的對聯(lián)來結(jié)束我的演講，上聯(lián)是“勝固可喜，寵辱不驚看花開〞，下聯(lián)是“敗亦無悔，去留無意隨云卷〞，橫批是“競聘上崗〞。謝謝大家。不是很熟悉這塊，先給你拷一個(gè)客房部的工作計(jì)劃期待后面的朋友出手援助全年客房部工作計(jì)劃計(jì)劃如下：一、建立并完善客房部各項(xiàng)規(guī)章制度?？头坎楷F(xiàn)行的各種規(guī)章制度與日常經(jīng)營活動(dòng)中的實(shí)際狀況極其不相適應(yīng)，出現(xiàn)了諸如“同一崗位多套崗位使命并用〞、“服務(wù)操作無統(tǒng)一規(guī)范〞、“管理處罰參照標(biāo)準(zhǔn)多樣化、隨意性大〞等問題，嚴(yán)重阻礙了客房部向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化的方向發(fā)展。2006年將建立一整套客房部完整的管理制度，這包括：《客房部組織結(jié)構(gòu)及崗位編制圖》、《客房部職務(wù)說明書》、《客房部工作內(nèi)容》、《客房部工作標(biāo)準(zhǔn)及操作流程圖》、《客房部獎(jiǎng)懲條例》、《客房部崗位考核辦法》。通過對以上管理制度的統(tǒng)一制定，讓各崗位員工更加明確自己的工作內(nèi)容，各項(xiàng)工作操作的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范，進(jìn)一步改善服務(wù)質(zhì)量，提升工作效率，同時(shí)有利于各種經(jīng)營管理工作的深入展開?！苍擁?xiàng)工作完成時(shí)間：2006年1月31日前〕二、部門成本費(fèi)用控制。2006年客房部總成本費(fèi)用必必需控制在249.3萬元以內(nèi)，即平均每月成本控制在20.775萬元以內(nèi)。對客房部每月費(fèi)用支出項(xiàng)目進(jìn)行分析，依據(jù)2006年客房部崗位人員編制及實(shí)際運(yùn)轉(zhuǎn)狀況估算，每月客房部固定成本支出為126096萬元，而變動(dòng)成本就必必需控制在105321萬元以內(nèi)，才能完成全年成本費(fèi)用指標(biāo)控制任務(wù)，為此客房部將通過制定“節(jié)能降耗方案及實(shí)施辦法〞，有效降低營業(yè)成本。1、布草洗滌費(fèi)用一直是部門變動(dòng)成本費(fèi)用的重要組成部分，可以將現(xiàn)行住客房間布草“一日一換〞制度更改為“一客一換〞制，減少布草改換洗滌次數(shù)，一方面大大降低了布草洗滌費(fèi)用，另一方面延長了布草的使用壽命，同時(shí)縮短了服務(wù)員的做房時(shí)間，提升了工作效率，經(jīng)初步估算采納這種方法，一年將節(jié)約5萬元左右的變動(dòng)成本費(fèi)用；2、嚴(yán)格控制房間內(nèi)各種耗品的配備使用量。住客房間內(nèi)各種耗品的配備原則上執(zhí)行“一客一換〞或“使用完才改換〞的制度；對客人保持要求改換的而又未使用完的洗沐用品，必必需進(jìn)行全面回收，在確保衛(wèi)生質(zhì)量的前提下，重新填裝使用；關(guān)于房價(jià)低于六折的團(tuán)隊(duì)、會(huì)議用房，減少洗沐用品的配備數(shù)量，只配備“洗發(fā)液〞和“沐浴液〞；經(jīng)初步估算采納這種方法，一年將節(jié)約3萬2千元左右的變動(dòng)成本費(fèi)用；3、“水、電、煤氣〞使用的嚴(yán)格控制，也是“節(jié)能降耗〞的重要舉措之一。①客房部水的消耗主要分為“飲用水〞和“生活用水〞兩種狀況，對客房內(nèi)飲用水進(jìn)行改換時(shí)，在確保衛(wèi)生條件的前提下，對桶內(nèi)余水進(jìn)行合并填充二次使用，杜絕飲用水資源浪費(fèi)現(xiàn)象；關(guān)于“生活用水〞，主要是通過仔細(xì)檢查的方式，防止“跑、冒、漏、滴〞現(xiàn)象出現(xiàn)，徹底杜絕客房衛(wèi)生間內(nèi)馬桶常流水現(xiàn)象、客房及公衛(wèi)間水管管道連接處漏水現(xiàn)象、客房衛(wèi)生間淋浴噴頭滴水現(xiàn)象、管道井跑冒水現(xiàn)象；另外可進(jìn)行一些技術(shù)革新，例如在確保噴淋壓力的狀況下，通過對噴頭的改善對水流量進(jìn)行控制；在抽水馬桶水箱內(nèi)填裝沙瓶，減少抽水馬桶的耗水量②電的節(jié)約，首先可通過對清房操作要求的修改和對服務(wù)員的培訓(xùn)，強(qiáng)化節(jié)能降耗意識(shí)，隨時(shí)關(guān)閉樓層公衛(wèi)間內(nèi)的各種電器設(shè)備，盡量在清掃客房時(shí)不使用電器設(shè)備；其次客人在房間時(shí)，應(yīng)主動(dòng)征求客人看法，關(guān)閉各種暫時(shí)不必需使用的電器設(shè)備的開關(guān)；在符合國家規(guī)定的光照標(biāo)準(zhǔn)的前提下，將客房床頭燈由現(xiàn)在的40W改為25W，進(jìn)一步降低房間內(nèi)的用電量③煤氣的節(jié)約，主要體現(xiàn)在中央空調(diào)的使用上，一定要依據(jù)當(dāng)日客情、氣溫等實(shí)際狀況，與工程部密切協(xié)作，合理縮短開機(jī)運(yùn)行時(shí)間，從而實(shí)現(xiàn)煤氣總體用量上的節(jié)約。經(jīng)初步估算采納上述方法，一年在“水、電、煤氣〞的使用上將節(jié)約1萬左右的變動(dòng)成本費(fèi)用?！苍擁?xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間：2006年2月1日至15日完成實(shí)施準(zhǔn)備階段的相關(guān)工作，并定于2006年2月16日起開始實(shí)施，并在具體實(shí)施過程中不斷改善完善〕三、部門培訓(xùn)工作?？头坎恳?006年狠抓部門培訓(xùn)工作，前期可依據(jù)所制定的各項(xiàng)規(guī)章制度對所有員工進(jìn)行禮儀禮貌、服務(wù)意識(shí)、工作內(nèi)容、工作標(biāo)準(zhǔn)、操作技能、設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)等方面的標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)，使各崗位員工明確自己的崗位使命、工作內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范，知道自己應(yīng)怎么來展開工作，真正做到“有的放矢〞；中、后期可依據(jù)客房部實(shí)際運(yùn)行狀況中出現(xiàn)的問題，展開節(jié)能降耗、客房服務(wù)英語、提升服務(wù)質(zhì)量等方面的專題性培訓(xùn)工作，將客房部各項(xiàng)服務(wù)工作引向深入；逐步建立健全完整的客房崗位培訓(xùn)體系，不斷提升客房服務(wù)員的綜合服務(wù)素養(yǎng)，借以提升客房部整體服務(wù)水平及工作效率。培訓(xùn)工作將在每季度展開一次，每季度的第一個(gè)月將培訓(xùn)內(nèi)容送交酒店行管部審核，依據(jù)審核看法進(jìn)行修改完善，并在每季度的三個(gè)月中挑選一個(gè)月來具體組織執(zhí)行〔依據(jù)該季度中的經(jīng)營工作狀況而定〕?！苍擁?xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間：2006年1月31日前視部門各項(xiàng)規(guī)章制度指定狀況同步實(shí)施，并定于2006年3月31日前完成第一次部門培訓(xùn)工作〕四、工資、月獎(jiǎng)及考核評定工作。長期以來客房部各項(xiàng)工作缺乏必要的考核評定機(jī)制，無論是在工資發(fā)放、月獎(jiǎng)發(fā)放方面，還是在部門優(yōu)秀評定、選拔晉升方面，都存在嚴(yán)重脫。去百度文庫，查看完整內(nèi)容>內(nèi)容來自用戶：尚閱科技工作計(jì)劃：________酒店客房部主管工作計(jì)劃單位：______________________部門：______________________日期：______年_____月_____日酒店客房部主管工作計(jì)劃一、做好部門的管理工作1、酒店開業(yè)初期，員工自律性差、服務(wù)意識(shí)不夠，以家長式管理為主，使員工的自律性和服務(wù)意識(shí)在短時(shí)間內(nèi)得到提升；2、隨著員工自律性、服務(wù)意識(shí)的提升和部門運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制的成熟，將實(shí)施人性化管理，尊重員工看法，充分發(fā)揮員工的積極性，激勵(lì)員工表現(xiàn)自我，培養(yǎng)人才。二、做好部門服務(wù)工作1、做好接待服務(wù)，讓客人賓至如歸；2、做好清潔衛(wèi)生工作，為客人提供舒適的居住環(huán)境；3、不斷地對員工進(jìn)行培訓(xùn)，提升服務(wù)質(zhì)量個(gè)性化服務(wù)、無干擾服務(wù)三、做好客房及其他酒店產(chǎn)品的銷售工作1、收集市場信息，對客房的經(jīng)營提出合理建議，提升客房營業(yè)收入；2、培訓(xùn)員工銷售意識(shí)，提升員工的銷售技巧，積極銷售酒店產(chǎn)品。四、收集賓客看法，不斷提升客人的滿意度收集賓客看法，是提升酒店管理與服務(wù)水平，改善服務(wù)質(zhì)量的重要途徑。五、強(qiáng)化與客人的溝通交流，建立合格賓客關(guān)系六、參觀、學(xué)習(xí)其他酒店先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，不斷革新服務(wù)七、做好固定資產(chǎn)的管理和設(shè)備設(shè)施的管理做好設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作，避免固定資產(chǎn)流失和減少設(shè)備設(shè)施的損壞，提升設(shè)備設(shè)施的效率。三級(jí)控制：中心庫房對客用品的控制、樓層主管部門對客用品的控制、防止盜竊行為地。6.求客房部主管年終總結(jié)及來年工作計(jì)劃.總結(jié)的一套規(guī)律：首先是強(qiáng)化一下學(xué)習(xí)，不斷提升自己啦。其次是強(qiáng)化革新了，在技術(shù)、意識(shí)上要有所獨(dú)特見解。如你為公司展開了哪些新品種，發(fā)現(xiàn)、總結(jié)了哪些新技術(shù)、新方法，為企業(yè)節(jié)約了成本等。第三、你如何落實(shí)公司老板的最高指示，圍繞創(chuàng)效增效，為老板獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，共計(jì)做了多少多少工作，完成**生產(chǎn)任務(wù)〔排列大量數(shù)字哦〕。四、你如何管理你的屬下。五、你如何千方百計(jì)擴(kuò)大公司知名度，提升公司業(yè)務(wù)量〔如何有這項(xiàng)職能的話〕。六、你為哪些客戶生產(chǎn)了哪些包裝，客戶的評價(jià)如何，客戶反饋的看法，對公司的建議，哪些方面必需要改善等等。每個(gè)人每個(gè)酒店都不會(huì)一樣的，下面這篇你可以參照一下，滿意請給分！二零零五年是競爭激烈、碩果累累的一年，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心指導(dǎo)和客房全體員工的共同努力下，客房部克服了酒店的相關(guān)人事變革、酒店五樓餐飲包廂整改為客房、客房淋浴間整改、人員流失嚴(yán)重、相關(guān)機(jī)關(guān)部門的反復(fù)檢查、安裝數(shù)字電視機(jī)頂盒、眾多工程修理項(xiàng)目等等因素，致使各項(xiàng)工作都能夠計(jì)劃性的順利展開，確保了客房收入的穩(wěn)定提升。結(jié)合部門工作方針“從高要求、從細(xì)做起、從嚴(yán)管理〞，在此對客房部過去一年的工作總結(jié)匯報(bào)如下：一、經(jīng)營方面：二零零五年客房完成的營業(yè)總額為14200717.19元〔其中住房總收入為14017074.00元、客房雜項(xiàng)金額為183643.19元〕，月平均營業(yè)額為1183393.10元〔其中月平均住房收入為1168089.50元，月客房雜項(xiàng)金額為15303.60元〕，累計(jì)住房總數(shù)達(dá)到了45750間，年度平均房價(jià)為306.38元，住房率為89.52%。依據(jù)以上數(shù)據(jù)，再結(jié)合年度分析，客房各項(xiàng)指標(biāo)較二零零四年有所上升，但離酒店下達(dá)的營業(yè)指標(biāo)〔月均一百二十萬〕還有一定的差距，主要是受第一季度和九月份的影響，但是基本保持著上升的趨勢，客房住房收入在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示下，以“能高則高〞、“不留空房〞、“留住每一位賓客〞為原則，除各別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩(wěn)定，然而客房雜項(xiàng)收入不太穩(wěn)定，主要因素表現(xiàn)在會(huì)議接待和酒水方面。會(huì)議接待方面問題：酒店只有兩個(gè)會(huì)議室，四樓多功能廳名為“多功能會(huì)議廳〞但實(shí)質(zhì)上并不能夠滿足許多商務(wù)會(huì)議、培訓(xùn)會(huì)議客人的必需求。一是供客人上網(wǎng)的端口有限，只能提供一個(gè)端口，這樣一來客人得自帶相應(yīng)設(shè)備，給客人造成一定的麻煩，建議購買相關(guān)設(shè)備一套，放于電腦房保管，客房會(huì)議使用所必需時(shí)臨時(shí)登記領(lǐng)用；二是會(huì)議白板質(zhì)量差，不便于保管，一年內(nèi)改換了幾次，酒店培訓(xùn)會(huì)議比較多，針對培訓(xùn)型會(huì)議，客人不好使用，晃動(dòng)大，書寫的字其他人不好觀看，建議購買一個(gè)電子白板，免去了一般白板的改換費(fèi)用和白板筆的費(fèi)用；三是面積有限，不便于擺設(shè)客人所想的擺法，人數(shù)多的會(huì)議接不了，人數(shù)少的會(huì)議又閑費(fèi)用太高，建議酒店讓銷售部依據(jù)客人人數(shù)、會(huì)議內(nèi)容和會(huì)議成本來靈活定價(jià)；四是供客人休息的場所沒有，而且會(huì)議室四周就近的洗手間只有一個(gè)，還是男女公用的。十五樓行政會(huì)議室只可容納二十人，屬于小型會(huì)議室，其不利因素在于：一是沒有定制多種桌套，如十人開會(huì)也還得用二十個(gè)人使用的桌套和桌子，桌子是拼湊而成，可定制多一種桌套便于更少人數(shù)來開會(huì)；二是沒有音響設(shè)備。酒水方面問題：各別酒水相對深圳同檔次酒店費(fèi)用偏高，還沒有完全抓住客人的消費(fèi)心理和嗜好進(jìn)行采購酒水并配入客房。在零五年第三季度期間，調(diào)查了深圳各別酒店客房的酒水狀況，作了相應(yīng)調(diào)整，將開心果取消，把蘇打水改換為王老吉，此舉略有成效，使得客房雜項(xiàng)收入在后兩個(gè)季度期間保持在月平均三萬左右。二、服務(wù)、衛(wèi)生質(zhì)量方面：服務(wù)質(zhì)量在零五年里保持比較穩(wěn)定，對客服務(wù)投訴率較高的時(shí)間段在七、八月份，出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率在那段時(shí)間最高，人員流失比較嚴(yán)重，新員工進(jìn)入部門之后不能盡快的與其他〔她〕員工融為一體，缺乏團(tuán)體意識(shí)，以及欠缺基層管理人員的正確引導(dǎo)，基于這些因素，部門展開了一系列的內(nèi)務(wù)整頓，首先是從老員工的心態(tài)入手，多做思想教育工作，讓老員工更深層的意識(shí)到自己在酒店及部門所起的作用、擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧?，讓老員工體會(huì)到酒店及部門關(guān)于他們的重視程度，達(dá)到手把手的以老帶新，另外，在不斷的梳理投訴中，發(fā)現(xiàn)了問題的另一因素，在于部門員工服務(wù)過度和缺乏親情服務(wù)，不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會(huì)到酒店對客人的重視，走了兩個(gè)極端，沒有讓賓客體會(huì)到賓至如歸的感覺，部門就展開了一系列的趣味性的部門及班組培訓(xùn)，再加上管理人員的親歷親為，在后期避免了此現(xiàn)象的惡化，得到了好轉(zhuǎn)。衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線，部門的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)辦點(diǎn)馬虎，客房始終如一的保持“員工自查、部長檢查、經(jīng)理抽檢〞的宗旨，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的不斷指導(dǎo)下，得到了不斷的提升。本酒店客房出租率和續(xù)住率整體來說是比較高的，在此狀況下，每日續(xù)住房的請急清掃相對比較早，再加上客人每日的入住時(shí)間也很早，為了及時(shí)的供應(yīng)前臺(tái)可出租房，所以客房幾乎保持在一種“趕房〞的狀態(tài)之下，而且期間有一段時(shí)間內(nèi)，客房一直保持在缺員的狀況下，即使這些。周工作總結(jié)和計(jì)劃，不管行業(yè)，大致都是以下思路：1、本周的工作完成了哪些，或者說做了哪些工作2、工作流程中出現(xiàn)的問題和現(xiàn)象，合計(jì)下一步怎么改善3、本周工作中做得好的幾點(diǎn)和不夠的地方，下一步如何改善下周工作計(jì)劃1、依據(jù)你上周發(fā)現(xiàn)和總結(jié)出來的問題，這周如何改善優(yōu)化2、下周要做的哪些事情，比如客戶服務(wù)水平、清潔標(biāo)準(zhǔn)、響應(yīng)時(shí)間，工作流程等都可以提，慢慢的來相信你會(huì)計(jì)劃的越來越好希望對你有用，謝謝！列：敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：大家好！我叫XXX，來自西湖之春。2007年我運(yùn)氣不錯(cuò)