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13五月2024燒酒的蒸餾-PowerPointPresentatio《無機(jī)與分析化學(xué)》單元設(shè)計

燒酒的蒸餾

基礎(chǔ)部林智教學(xué)目標(biāo)

能力目標(biāo)能夠獨立安裝蒸餾裝置能夠進(jìn)行蒸餾操作知識目標(biāo)理解蒸餾的機(jī)理德育目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神步驟一猜猜看（5分鐘）

唐代金酒碗

口徑13.7厘米,碗上墨書“九兩半”,大唐盛世的一個縮影。陜西省博物館

清代小酒杯水井坊的考古發(fā)掘出土

同樣是用來喝酒的，差距怎么這么大呢？步驟二認(rèn)識蒸餾裝置的儀器（10分鐘）鐵架臺蒸餾燒瓶酒精燈溫度計冷凝管尾接管錐形瓶學(xué)生小組討論，代表發(fā)言，教師總結(jié)這么復(fù)雜，怎么安?。坎襟E三訓(xùn)練蒸餾裝置的安裝（20分鐘）教師實物演示順序：先左后右，先下后上學(xué)生操練②氣密性③呈線④冷凝水接法①溫度計的位置步驟四訓(xùn)練燒酒的蒸餾（25分鐘）

講述訓(xùn)練任務(wù)，學(xué)生量取試劑，進(jìn)行蒸餾操作教師巡視，指導(dǎo)答疑結(jié)果檢驗蒸餾前蒸餾后步驟五燒酒蒸餾的機(jī)理（10分鐘）問；蒸餾為什么能將水和酒精分開呢？提示：酒精的沸點，水的沸點蒸餾（distillation）：是將沸點（boilingpoint

）

不同的混合液體加熱，沸點低的液體先沸騰，沸點高的液體后沸騰，從而使它們分開的操作。實際應(yīng)用：燒酒、蒸餾水、分析化學(xué)中被測組分的定量分離，除去干擾組分等。步驟六拓展（4分鐘）步驟七總結(jié)本次課能力點和知識點(5分鐘)能力點：蒸餾裝置的安裝蒸餾的操作知識點：蒸餾的機(jī)理步驟八作業(yè)(1分鐘)完成實驗報告查資料:現(xiàn)實的生產(chǎn)生活中蒸餾還有哪些實際的應(yīng)用？可以用它來分離哪些液體？設(shè)計思路

問題酒具的大小差異任務(wù)燒酒的蒸餾

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