2.4.3 修剪茶樹的綜合維護技術(shù)

主講教師：何娟Tea修剪茶樹的綜合維護技術(shù)茶樹栽培技術(shù)課程導(dǎo)入不管何種修剪方式，都會造成茶樹的損傷，需要采用相應(yīng)的配套生產(chǎn)措施，才能培養(yǎng)成高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的茶樹樹冠。茶樹修剪后的營養(yǎng)供給茶樹修剪后傷口的愈合和新梢的抽發(fā)，都依賴于樹體內(nèi)貯存的營養(yǎng)物質(zhì)，特別是根部養(yǎng)分的貯藏量。為使根系不斷供應(yīng)地上部再生生長，就需足夠的肥水供應(yīng)，土壤營養(yǎng)狀況是決定衰老茶樹更新后能否迅速恢復(fù)樹勢，達到高產(chǎn)的重要影響因素。在缺肥少管的情況下修剪，只能消耗樹體更多的養(yǎng)分，加速樹勢衰敗，達不到更新復(fù)壯的目的。修剪茶樹的綜合維護技術(shù)定型修剪的茶樹，則按茶樹生長規(guī)律，一年多次進行養(yǎng)分的補充，可以是一次基肥兩三次追肥，也可多次追肥。程度較重的重修剪和臺刈措施，應(yīng)在茶樹剪后，馬上進行土壤的耕作與施肥，改良土壤，并施入有機肥和磷、鉀肥。輕、深修剪的茶樹，樹冠面還保留較多的枯葉，不能像重修剪和臺刈那樣進行深翻后施肥，但可在行間進行邊緣修剪后，開施肥溝，施入一些速效氮肥和體積小的有機肥，此項工作可在修剪前后進行。生產(chǎn)上常有兩種不合理的采留方式修剪茶樹的綜合維護技術(shù)修剪后的另一項重要管理措施，是合理地進行采與留養(yǎng)。一是只顧眼前利益，不考慮茶樹長勢和樹冠基礎(chǔ)的培育，急于求成，實行不適當?shù)脑绮伞姴?；另一是少采、不剪，或以采代剪，結(jié)果沒能使修剪和改造后的茶樹樹冠培養(yǎng)成寬廣、高度適中、分枝結(jié)構(gòu)合理、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)樹冠。修剪茶樹的綜合維護技術(shù)修剪程度重，應(yīng)堅持少采多留，如春茶后進行臺刈、重修剪的茶樹，夏季留養(yǎng)，在秋茶后期進行適度打頂養(yǎng)蓬。第二年春前定型修剪，春末打頂采，之后視茶樹長勢決定采摘強度，長勢差的只能適度打頂或蓄養(yǎng)，長勢強的可執(zhí)行留1~2片新葉采。必須像幼年茶樹一樣，以養(yǎng)為主，在茶季末期打頂，經(jīng)2-3年的定型修剪、打頂和留葉采摘后，才正式投產(chǎn)。修剪茶樹的綜合維護技術(shù)深修剪后的成年茶樹，為盡快恢復(fù)樹勢，第一個茶季不采茶，第二個茶季可行打頂采，開始多留少采，經(jīng)留養(yǎng)1-2個茶季后，等樹勢逐步轉(zhuǎn)入正常采摘。幼年茶樹定型修剪后，應(yīng)以養(yǎng)為主，若年生長量大，可在茶季結(jié)束前適當打頂輕采。修剪后的茶樹保護工作不同程度修剪后，茶樹抽生的芽葉生長勢強、生長量大、嫩度好，易受各種自然災(zāi)害的危害。此時，要盡可能避免或減輕各種災(zāi)害性因子對茶樹的干擾、損傷或破壞，確保茶樹的正常生育。對于災(zāi)害性天氣的影響，不同時期和不同茶區(qū)的茶樹保護工作的重點會有所不同，如江北茶區(qū)和江南的高山茶區(qū)應(yīng)特別做好寒、凍害的防御，江南茶區(qū)春季和夏初要注意做好山地茶園的水土保持工作，夏季防高溫、干旱的傷害，秋季防旱、熱害。修剪茶樹的綜合維護技術(shù)修剪后的茶樹，新梢持嫩性強，為病蟲滋生提供了鮮嫩的食料，極易發(fā)生病蟲危害，所以修剪后的病蟲危害枝葉應(yīng)清出茶園堆埋，清除茶叢內(nèi)外枯枝落葉和雜草，除去病害寄主和害蟲越冬場所