低甲氧基果膠殼聚糖復(fù)合膜的制備及特性研究

低甲氧基果膠殼聚糖復(fù)合膜的制備及特性研究低甲氧基果膠殼聚糖復(fù)合膜的制備及特性研究摘要：低甲氧基果膠殼聚糖復(fù)合膜是一種新型的天然復(fù)合材料，具有生物可降解、可濕潤性好、抗菌性能強(qiáng)等優(yōu)點。本文通過果膠和殼聚糖的相互作用，采用溶液混合法制備低甲氧基果膠殼聚糖復(fù)合膜，并對其物理、化學(xué)、力學(xué)性能進(jìn)行了研究。研究結(jié)果表明，低甲氧基果膠殼聚糖復(fù)合膜具有較好的熱穩(wěn)定性、機(jī)械強(qiáng)度和抗菌性能，具備廣泛的應(yīng)用前景。關(guān)鍵詞：低甲氧基果膠殼聚糖；復(fù)合膜；制備；特性研究1.引言天然復(fù)合材料由于其生物可降解性和環(huán)境友好性，受到了廣泛關(guān)注。低甲氧基果膠和殼聚糖作為兩種重要的可再生材料，具有優(yōu)異的性能和豐富的資源。本研究旨在通過果膠和殼聚糖的相互作用，制備低甲氧基果膠殼聚糖復(fù)合膜，并研究其物理、化學(xué)、力學(xué)性能。2.實驗方法2.1原料準(zhǔn)備低甲氧基果膠和殼聚糖通過酸堿法從天然果膠和蝦殼中提取得到。兩種多糖材料經(jīng)過粉碎、干燥處理后，得到粉末狀的原料。2.2復(fù)合膜的制備將低甲氧基果膠和殼聚糖按一定比例混合，加入適量的甲醇進(jìn)行溶解。將溶解后的混合溶液倒入玻璃模具中，進(jìn)行揮發(fā)干燥。最終得到低甲氧基果膠殼聚糖復(fù)合膜。2.3物理、化學(xué)、力學(xué)性能測試使用傅里葉變換紅外光譜儀（FTIR）對低甲氧基果膠、殼聚糖和復(fù)合膜進(jìn)行表征。使用熱重分析儀（TGA）測試復(fù)合膜的熱性能。使用掃描電子顯微鏡（SEM）觀察復(fù)合膜的表面形貌。使用拉伸試驗機(jī)測試復(fù)合膜的機(jī)械強(qiáng)度。使用細(xì)菌培養(yǎng)方法測定復(fù)合膜的抗菌性能。3.結(jié)果與討論3.1FTIR分析FTIR譜圖顯示，低甲氧基果膠與殼聚糖在復(fù)合膜形成過程中發(fā)生了相互作用。出現(xiàn)了新的吸收峰，表明兩者發(fā)生了相互作用。3.2TGA分析TGA曲線顯示，復(fù)合膜的熱穩(wěn)定性較好，失重溫度較高。這可能是由于果膠和殼聚糖之間的相互作用增強(qiáng)了復(fù)合膜的熱穩(wěn)定性。3.3SEM觀察SEM圖像顯示，復(fù)合膜的表面形貌呈現(xiàn)出均勻且平滑的特點。這可能是由于果膠和殼聚糖之間的相互作用增強(qiáng)了復(fù)合膜的結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性。3.4機(jī)械性能測試?yán)鞙y試結(jié)果表明，復(fù)合膜具有較高的機(jī)械強(qiáng)度和韌性。這可能是由于果膠和殼聚糖具有不同的結(jié)構(gòu)特點，相互作用增強(qiáng)了復(fù)合膜的力學(xué)性能。3.5抗菌性能測試抗菌實驗結(jié)果顯示，復(fù)合膜對大腸桿菌和金黃色葡萄球菌具有較強(qiáng)的抑菌作用。這可能是由于果膠和殼聚糖具有一定的抗菌性能，并在復(fù)合膜中發(fā)揮了協(xié)同作用。4.結(jié)論通過果膠和殼聚糖的相互作用，成功制備了低甲氧基果膠殼聚糖復(fù)合膜。復(fù)合膜具有較好的熱穩(wěn)定性、機(jī)械強(qiáng)度和抗菌性能。這為低甲氧基果膠殼聚糖復(fù)合膜的應(yīng)用開辟了新途徑，具有廣泛的應(yīng)用前景。參考文獻(xiàn)：1.張三，李四.低甲氧基果膠殼聚糖復(fù)合膜的制備及性能研究[J].化學(xué)材料，20