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第三講檢測(cè)生物組織中的糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)(實(shí)驗(yàn)課)實(shí)驗(yàn)課檢測(cè)生物組織中的糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)030201相關(guān)知識(shí)必會(huì)強(qiáng)化訓(xùn)練必做命題趨勢(shì)必明相關(guān)知識(shí)必會(huì)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)重難點(diǎn)撥脂肪檢測(cè)時(shí)，用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精洗去浮色，不能用清水，因?yàn)槿玖先苡谟袡C(jī)溶劑、不溶于水材料處理用蛋清作蛋白質(zhì)檢測(cè)材料，必須充分稀釋?zhuān)乐沟扒屦ぴ谠嚬軆?nèi)壁待測(cè)液處理物質(zhì)檢測(cè)中，預(yù)留組織樣液作對(duì)照組預(yù)留樣品不宜選有顏色的材料，因?yàn)橛蓄伾牟牧蠒?huì)干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果選材脂肪的檢測(cè)，實(shí)驗(yàn)用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精洗去浮色唯一使用酒精切片法檢測(cè)生物組織中的脂肪唯一需要顯微鏡還原糖檢測(cè)，且必須水浴加熱，不能用酒精燈直接加熱。若不加熱，則無(wú)磚紅色沉淀出現(xiàn)唯一需要加熱命題趨勢(shì)必明命題點(diǎn)(一)考查實(shí)驗(yàn)原理、材料選取和操作過(guò)程歸納拓展命題點(diǎn)(二)以種子成熟和萌發(fā)為素材，考查有機(jī)物的檢測(cè)選項(xiàng)取樣時(shí)間檢測(cè)試劑檢測(cè)結(jié)果A第10天斐林試劑不顯色B第20天雙縮脲試劑不顯色C第30天蘇丹Ⅲ試劑橘黃色D第40天碘液藍(lán)色歸納拓展強(qiáng)化訓(xùn)練必做解析返回解析返回溶液溶質(zhì)的元素組成檢測(cè)試劑顏色反應(yīng)溶質(zhì)的基本單位甲C、H、O①磚紅色葡萄糖乙C、H、O、N等雙縮脲試劑②③解析返回選項(xiàng)有關(guān)物質(zhì)所用試劑顏色反應(yīng)A淀粉與足量淀粉酶混合液碘液藍(lán)色B蛋白質(zhì)與足量蛋白酶混合液雙縮脲試劑紫色C蔗糖與足量淀粉酶混合液斐林試劑磚紅色D脂肪與足量脂肪酶混合液蘇丹Ⅳ染液紅

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