1.1有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)第1課時(shí)課件高二下學(xué)期化學(xué)人教版選擇性必修3

有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)0引言

引言【閱讀】教材P1-P2，回答問(wèn)題：

1、最初把化合物分為無(wú)機(jī)和有機(jī)的依據(jù)是什么？2、化合物分為無(wú)機(jī)和有機(jī)怎么理解更合理？3、為什么有機(jī)化合物種類(lèi)遠(yuǎn)超無(wú)機(jī)物？4、什么是化學(xué)視角？5、合成有機(jī)化合物的思路是什么？6、合成有機(jī)高分子的意義？第一章

第一節(jié)有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)0第1課時(shí)有機(jī)化合物的分類(lèi)方法

我們的生活離不開(kāi)有機(jī)化合物有機(jī)化合物常伴隨在我們生活左右，據(jù)統(tǒng)計(jì)目前已知有機(jī)化合物已超過(guò)億種，而且新的有機(jī)化合物仍在源源不斷地被發(fā)現(xiàn)或合成出來(lái)。葡萄糖乙醇乙酸面對(duì)如此眾多的有機(jī)物，要怎么學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)呢？有機(jī)化合物數(shù)量繁多，為便于研究，需要對(duì)其進(jìn)行合理分類(lèi)按照不同的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，有機(jī)化合物主要有兩種分類(lèi)方法，一是依據(jù)構(gòu)成有機(jī)化合物分子的____________來(lái)分類(lèi)，二是依據(jù)有機(jī)化合物分子中的____________來(lái)分類(lèi)碳骨架官能團(tuán)01樹(shù)狀分類(lèi)法02交叉分類(lèi)法一、有機(jī)化合物的分類(lèi)方法【閱讀】教材p4“1.依據(jù)碳的骨架分類(lèi)”認(rèn)識(shí)以下幾個(gè)概念

1.烴及烴的衍生物

2.脂肪、脂環(huán)和芳環(huán)的概念

3.芳香烴和芳香族化合物CH3CH2CH2CH3(丁烷)鏈狀化合物環(huán)狀化合物有機(jī)化合物芳香族化合物脂肪烴脂肪烴衍生物脂環(huán)化合物脂環(huán)烴脂環(huán)烴衍生物芳香烴芳香烴衍生物CH3CH2Br(溴乙烷)C6H12(環(huán)己烷)C6H12O(環(huán)己醇)C6H6(苯)C6H5Br(溴苯)BrOHBr一、有機(jī)化合物的分類(lèi)方法（一）依據(jù)碳骨架分類(lèi)(碳原子相互連接成鏈狀)(含有碳原子組成的環(huán)狀結(jié)構(gòu))(有環(huán)狀結(jié)構(gòu)，不含苯環(huán))(含苯環(huán))注意：區(qū)分脂環(huán)化合物與芳香族化合物不含苯環(huán)的碳環(huán)化合物，都屬于脂環(huán)化合物含一個(gè)或多個(gè)苯環(huán)的化合物，均稱(chēng)為芳香族化合物脂環(huán)化合物OHNO2OHCH3一、有機(jī)化合物的分類(lèi)方法芳香族化合物（一）依據(jù)碳骨架分類(lèi)1.現(xiàn)有下列有機(jī)化合物:問(wèn)題1：有機(jī)物②③是否屬于鏈狀化合物?提示:是。只要碳骨架沒(méi)有構(gòu)成環(huán),就是鏈狀化合物,鏈狀化合物可以有支鏈。問(wèn)題2：化合物④⑤⑥⑦⑧都含有碳環(huán),如何確定哪些屬于芳香族化合物?提示:芳香族化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是含有苯環(huán),只要分子結(jié)構(gòu)中存在苯環(huán)就是芳香族化合物,所以④⑥⑧都是芳香族化合物。①CH3CH2CH2CH3

②③⑤⑥⑦⑧④深化理解2.含有苯環(huán)的化合物一定屬于芳香烴。這種說(shuō)法正確嗎?芳香化合物芳香烴苯的同系物含有一個(gè)或多個(gè)苯環(huán)的有機(jī)化合物含有一個(gè)或多個(gè)苯環(huán)的烴(只含碳、氫元素)

只含一個(gè)苯環(huán)且苯環(huán)上連接烷基的芳香烴，符合通式CnH2n-6(n≥7)含有苯環(huán)的化合物屬于芳香族化合物，但不一定屬于芳香烴深化理解1.常壓蒸餾：液化石油氣(甲烷、乙烷、丙烷等)。2.裂化和裂解：乙烯、丙烯、甲烷等。3.催化重整：鏈狀烴→環(huán)狀烴，如苯和甲苯。石油的煉制及產(chǎn)品請(qǐng)對(duì)石油加工產(chǎn)品進(jìn)行分類(lèi)，并說(shuō)出分類(lèi)的依據(jù)。有機(jī)化合物環(huán)狀化合物鏈狀化合物甲烷、乙烷、丙烷乙烯、丙烯苯()、甲苯()牛刀小試(1)屬于環(huán)狀化合物的有_______________________(填序號(hào)，下同)；(2)屬于脂環(huán)化合物的有__________；①②③④⑤⑥⑦⑧⑨③④⑥⑨(3)屬于芳香族化合物的有___________；(4)屬于芳香烴的有________；①②⑤⑦⑧②⑤⑦(5)屬于脂肪烴的有______；(6)屬于脂環(huán)烴衍生物的有______。⑩?⑥⑨牛刀小試一、有機(jī)化合物的分類(lèi)方法【閱讀】教材p5“2.依據(jù)官能團(tuán)分類(lèi)”思考以下幾個(gè)問(wèn)題1.什么是官能團(tuán)?苯環(huán)是官能團(tuán)嗎?2.如何區(qū)分(醇)羥基、(酚)羥基呢?3.如何區(qū)分酯基和羧基，醛基和羰基4.如何區(qū)分官能團(tuán)、基團(tuán)、根?(二)根據(jù)官能團(tuán)分類(lèi)CH4常溫下為氣體，難溶于水，化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定CH3OH常溫下為液體，與水互溶，能與羧酸反應(yīng)生成酯甲醇的這些特性取決于其分子中含有的羥基，像這樣決定有機(jī)化合物特性的原子或原子團(tuán)叫官能團(tuán)。含有相同官能團(tuán)的有機(jī)物在性質(zhì)上具有相似之處。甲烷中的一個(gè)氫原子被羥基所取代得到甲醇感受﹒理解

類(lèi)別官能團(tuán)代表物＞C＝C＜烯烴CH2＝CH2－C≡C－炔烴CH≡CH烷烴芳香烴CH4?CH3、?CH2CH3一、有機(jī)化合物的分類(lèi)方法烴烷烴基、苯環(huán)均不屬于官能團(tuán)！特別注意：(二)根據(jù)官能團(tuán)分類(lèi)一、有機(jī)化合物的分類(lèi)方法(二)根據(jù)官能團(tuán)分類(lèi)有機(jī)化合物烴烴的衍生物只含碳、氫元素的有機(jī)物烴分子中的氫原子被其他原子或原子團(tuán)所取代而生成的一系列化合物烷烴烯烴炔烴芳香烴鹵代烴醇酚醚醛酮羧酸羧酸酯胺酰胺CH3CH2OH久置后顏色無(wú)變化資料在線類(lèi)別官能團(tuán)代表物鹵代烴CH3CH2Br－OH醇CH3CH2OH酚－OH醇羥基酚羥基含—OH的有機(jī)物不一定是醇!一、有機(jī)化合物的分類(lèi)方法烴的衍生物碳鹵鍵(二)根據(jù)官能團(tuán)分類(lèi)羥基與苯環(huán)不直接相連則為醇羥基與苯環(huán)直接相連為酚總結(jié)：(酚)羥基(醇)羥基如何區(qū)分(醇)羥基、(酚)羥基呢？CH3CH2OHOHCH2OHOHCH3OHCH3OHCH3羥基與鏈烴基，脂環(huán)烴或芳香烴側(cè)鏈上的碳原子相連羥基與苯環(huán)上的碳原子直接相連分子式為C2H6O

知識(shí)回顧類(lèi)別官能團(tuán)代表物鹵代烴CH3CH2Br－OH醇CH3CH2OH酚－OH醚醚鍵CH3CH2OCH2CH3醇羥基酚羥基碳鹵鍵一、有機(jī)化合物的分類(lèi)方法(二).根據(jù)官能團(tuán)分類(lèi)烴的衍生物官能團(tuán)醛基－CHO甲醛乙醛丙醛知識(shí)回顧孫先輝類(lèi)別官能團(tuán)代表物鹵代烴CH3CH2Br醇CH3CH2OH酚醚醛CH3CHO醛基酮酮羰基CH3COCH3CH3CH2OCH2CH3－OH－OH醚鍵醇羥基酚羥基碳鹵鍵一、有機(jī)化合物的分類(lèi)方法(二).根據(jù)官能團(tuán)分類(lèi)烴的衍生物類(lèi)別官能團(tuán)代表物羧酸CH3COOH酯CH3COOC2H5一、有機(jī)化合物的分類(lèi)方法(二).根據(jù)官能團(tuán)分類(lèi)烴的衍生物羧基酯基醛基簡(jiǎn)寫(xiě)為:?CHO，不能寫(xiě)成:?COH注意區(qū)分相似官能團(tuán)酮中官能團(tuán)兩端均為烴基醛基中至少一端與H相連COR1R2COR(H)H(R)酮羰基與醛基羧基與酯基COOR1R2R1為烴基若R2為烴基，則為酯若R2為氫原子，則為酸甲胺

無(wú)水甲胺表現(xiàn)為無(wú)色液體或氣體。

甲胺水溶液中呈無(wú)色至黃色。

甲胺的氣味類(lèi)似于氨，一種刺鼻的魚(yú)腥味。

是一種重要的基本有機(jī)化工原料，它廣泛地應(yīng)用于國(guó)民經(jīng)濟(jì)各行業(yè)，是農(nóng)藥、醫(yī)藥、合成染料、合成樹(shù)脂、化學(xué)纖維、溶劑、表面活性劑、高能燃料、照相材料等工業(yè)的基本原料。CH3NH2資料在線孫先輝類(lèi)別官能團(tuán)代表物羧酸CH3COOH酯CH3COOC2H5CH3NH2－NH2

胺氨基

一、有機(jī)化合物的分類(lèi)方法(二).根據(jù)官能團(tuán)分類(lèi)烴的衍生物羧基酯基污水處理/絮凝沉淀/膠水增稠丙烯酰胺資料在線類(lèi)別官能團(tuán)代表物羧酸CH3COOH酯CH3COOC2H5CH3NH2胺酰胺酰胺基CH3CONH2乙酰胺

－NH2

氨基

羧基酯基一、有機(jī)化合物的分類(lèi)方法(二).根據(jù)官能團(tuán)分類(lèi)烴的衍生物名稱(chēng)官能團(tuán)特點(diǎn)醛酮羧酸酯碳氧雙鍵上的碳有一端必須與氫原子相連。碳氧雙鍵上的碳兩端必須與碳原子相連。碳氧雙鍵上的碳一端必須與-OH相連。碳氧雙鍵上的碳一端必須與-OR相連。醛基—CHO羰基

>C=O羧基

—COOH酯基

—COOR小結(jié)：相似官能團(tuán)區(qū)分?OH?COOH?CHO?NH2?NO2HO?HOOC?OHC?H2N?O2N?寫(xiě)左邊寫(xiě)右邊注意：官能團(tuán)的書(shū)寫(xiě)中國(guó)科學(xué)家突破二氧化碳人工合成淀粉技術(shù)BA指出A、Ｂ、C的官能團(tuán)名稱(chēng)。C牛刀小試酚酞是常用的酸堿指示劑,其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示：判斷酚酞有哪些官能團(tuán)并書(shū)寫(xiě)名稱(chēng)。牛刀小試烴的衍生物與官能團(tuán)的關(guān)系烴分子中的氫原子被其他原子或原子團(tuán)所取代得到的物質(zhì)烴的衍生物只含碳?xì)鋬煞N元素的有機(jī)化合物烴決定有機(jī)化合物特性的原子或原子團(tuán)官能團(tuán)CH4CH3CH2OH感受﹒理解官能團(tuán)與有機(jī)化合物的關(guān)系含有相同官能團(tuán)的有機(jī)物不一定是同類(lèi)物質(zhì)，如：芳香醇和酚官能團(tuán)相同，但類(lèi)別不同碳碳雙鍵和碳碳三鍵決定了烯烴和炔烴的化學(xué)性質(zhì)，是烯烴和炔烴的官能團(tuán)，苯環(huán)、烷基不是官能團(tuán)同一種烴的衍生物可有多個(gè)官能團(tuán)，可相同也可不同，不同的官能團(tuán)在有機(jī)物分子中基本保持各自的性質(zhì)，但受其他基團(tuán)的影響也會(huì)有所改變，又可表現(xiàn)出特殊性。關(guān)系一關(guān)系二關(guān)系三感受﹒理解一、有機(jī)化合物的分類(lèi)方法官能團(tuán)基根（離子）概念電性穩(wěn)定性實(shí)例決定有機(jī)化合物特殊性質(zhì)的原子或原子團(tuán)有機(jī)化合物分子中去掉某些原子或原子團(tuán)后，剩下的原子團(tuán)帶電荷帶電荷的原子或原子團(tuán)穩(wěn)定，可存在與溶液中、熔融狀態(tài)下或晶體中電中性電中性-CH3甲基OH-氫氧根不穩(wěn)定，不能獨(dú)立存在-OH羥基-CHO醛基不穩(wěn)定，不能獨(dú)立存在聯(lián)系：①根、基與官能團(tuán)均屬于原子或原子團(tuán)

②“官能團(tuán)”屬于“基”，但“基”不一定是“官能團(tuán)”

③基與基能夠結(jié)合成分子，根與基不能結(jié)合成分子

④“基”與“根”兩者可以相互轉(zhuǎn)化第一節(jié)有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)第1課時(shí)依據(jù)碳骨架分類(lèi)依據(jù)官能團(tuán)分類(lèi)鏈狀化合物環(huán)狀化合物烴烴的衍生物課堂小結(jié)1．下列不屬于烴的衍生物的是A．CH≡CH B．CH2=CHClC．CH3CH2CHO D．CCl4課堂練習(xí)A2．莽草酸可用于合成藥物達(dá)