飲食安全主題班會教案

1、進一步加強學(xué)生的飲食衛(wèi)生安全觀教育。要教育引導(dǎo)學(xué)。各學(xué)院要通過班、3、教育引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食行為習(xí)慣。要求學(xué)生盡可(一)在日常生活中，人們常有一些不衛(wèi)生的'飲食習(xí)慣和接觸各種各樣的東西。會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認真用肥皂洗凈雙手，才干減少"病從口入"的可能。2、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。3、不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類不少，其中有避免中毒，確保安全。爛變質(zhì)的食物。食物腐爛變質(zhì)，就會滋味變酸、變苦；散發(fā)出異味兒，這是因為細菌大量繁殖引起的，吃了這些質(zhì)食品、飲料。這些劣質(zhì)食品、飲料往往衛(wèi)生質(zhì)量不合格，食用、飲用會危害健6、不喝生水。水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開水最安全(二)常見的飲食衛(wèi)生誤區(qū)如下：聚餐：每當(dāng)節(jié)假日，人們大多喜歡三三兩兩到2、用白紙包食物：有些人喜歡用白紙包食品，因為白紙看上去好像干干凈凈的?？墒聦嵣希准堅谏a(chǎn)過程中，會加用許多漂白劑及帶有腐蝕作用的化工原料，紙漿雖然經(jīng)過沖洗過濾，仍含有不少化學(xué)成份，會污染食物。至于用報紙來包食品，則更不可取，因為印刷報紙時，會用許多油墨或者其他有毒物質(zhì)，對人3、用酒消毒碗筷：一些人常用白酒來擦拭碗筷，以為這樣可以達到消毒的目的。殊不知，醫(yī)學(xué)上用于消毒的酒精度數(shù)為75°，而普通白酒的酒精含量多在56°以下，并且白酒畢竟不4、抹布清洗不及時：實驗顯示，在家里使用一周后的全新抹布，滋生的細菌數(shù)會讓你大吃一驚；如果在餐館或者大排檔，情況會更差。因此，在用抹布擦飯桌之前，應(yīng)當(dāng)先充分清洗。不當(dāng)而給健康帶來危害。5、用衛(wèi)生紙擦拭餐具：化驗證明，許多衛(wèi)生紙(特別是非中被污染。因此，用普通的衛(wèi)生紙擦拭碗筷或者水果，非但不能污染機會。巾擦干。這樣做看似衛(wèi)生細心，實則反之。須知，干毛巾上往7、將變質(zhì)食物煮沸后再吃：有些家庭主婦比較節(jié)儉，有時細菌。醫(yī)學(xué)實驗證明，細菌在進入人體之前分泌的毒素，是非常耐高溫的，不易被破壞分解。因此，這種用加熱方法處理剩余食8、把水果爛掉的部份剜掉再吃：有些人吃水果時，習(xí)慣把水果爛掉的部份削了再吃，以為這樣就比較衛(wèi)生了。然而，微生也已通過果汁傳入了細菌的代謝物，甚至還有微生物開始繁殖，爛了一部份，就不宜吃了，還是扔掉為好。。1．讓學(xué)生查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組交流，做好(一)宣布“食品安全主題班會“開始，宣讀競賽規(guī)則。請同學(xué)們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。1、預(yù)防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次)。境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐爛變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。4、要從食品標(biāo)簽上注意識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是(二)食品安全問題進行知識競賽。(必答題)回合是必答題，每道題目都有4個選項，其中惟獨一個正確。每個小組回答一道題目，答對加一分，答錯不扣分。主持人：好了，第一回合的比賽就到此結(jié)束，看來戰(zhàn)況還滿激烈喔！那現(xiàn)在讓我們一起來看看比分。者不是、能或者不能。在我問完題目后，就可以回答。食物是不是可以常吃？(不是)主食？(不是)4、我們是不是可以天天吃快餐？(不能)組加3分，第二名加2分。餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。染各種疾病。弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子浪費大量木材，長此以往，將會破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。(五)《食品衛(wèi)生安全童謠》(大家一邊拍手一邊念)。口入危害大?！叭裏o”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。大又大。機率高又高。飲要節(jié)制，傷害牙齒的健康。(六)老師小結(jié)和鑒別，使學(xué)生安全、健康成長。愛護，似乎并不存在什么危(wei)險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，否則很容易發(fā)生危(wei)險，“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入。3、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛4、購買眼睛、鱗片璀璨有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭5、防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放；烹調(diào)開處理，保持餐具與食器清潔。6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐分量個別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以普通報紙(可用白報紙)包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。。2、除了服藥預(yù)防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿達到增強呼吸道防護能力的作用。2、飲水。即將喝下大量潔凈水，稀釋毒素。5、浮現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應(yīng)盡快將請同學(xué)們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。預(yù)防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住"病2、班主任：同學(xué)們!今天我們班舉行以“食品安全與衛(wèi)生”資料了解了有關(guān)“食品安全與衛(wèi)生”的知識。希翼大家把自己看到的，聽到的，想到的與學(xué)到的知識帶進今天的課堂，達到相互觀看圖片---地溝油3、主持人請同學(xué)們匯報對學(xué)校周圍小攤進行實際調(diào)查的結(jié)的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。②制棉花糖的機器都是污垢，還不時會有臟東西掉進去，賣主自身也很臟，根本不講衛(wèi)生。③袋裝食品沒有明確的產(chǎn)地、商標(biāo)，有的已過保4、主持人小結(jié)：大家的眼睛可真亮!觀察得非常子細，調(diào)查6、主持人歸納：學(xué)校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃，可有的呢請同學(xué)拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食看安全的食品必須有哪些標(biāo)識。體的地址和電話、保質(zhì)期、食品的具體組成成份和分量等。7、主持人：我們大家都知道病從口入，除了剛才同學(xué)們所都擦遍。③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。同學(xué)們都把自己的親身體驗和想法及時地和同學(xué)進行了交身體健康的道理。同學(xué)們也都表達今后再也不亂買零食的決心。2、能子細觀察、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安1)觀看教學(xué)掛圖，認識生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記。教師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時安全的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可日期、保質(zhì)期、安全標(biāo)志。如果你不會計算保質(zhì)期到什么時候，2)觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)分辨