【《有友食品公司基層員工培訓(xùn)問題探究》9400字】

重慶有友食品公司基層員工培訓(xùn)問題分析 1 1 2(二)研究目的及意義 2 2 2(二)重慶有友食品泡鹵風(fēng)味食品公司的人員結(jié)構(gòu)及特點(diǎn) 3 4 4 5(三)重慶有友食品公司基層員工培訓(xùn)實(shí)施情況 6四、重慶有友食品公司基層員工培訓(xùn)存在的問題 7(一)培訓(xùn)計(jì)劃不完善 7(二)培訓(xùn)內(nèi)容實(shí)用性與針對(duì)性不強(qiáng) 8(三)培訓(xùn)效果評(píng)估不到位 8五、重慶有友食品公司優(yōu)化人員培訓(xùn)問題對(duì)策 9(一)完善培訓(xùn)實(shí)施體系 9(二)確定培訓(xùn)內(nèi)容 9(三)培訓(xùn)效果評(píng)價(jià)體系 參考文獻(xiàn) 隨著現(xiàn)代企業(yè)的飛速發(fā)展，企業(yè)對(duì)人才的重視程度日益空前，企業(yè)的持續(xù)發(fā)展離不開人才的培養(yǎng)。尤其是在快速發(fā)展的泡鹵風(fēng)味食品行業(yè)當(dāng)中，優(yōu)勝劣汰的環(huán)境促使企業(yè)必須不斷進(jìn)步，不斷改革。在這樣的背景下，有效地解決泡鹵風(fēng)味食品企業(yè)現(xiàn)有的人員培訓(xùn)問題尤為重要。本文以重慶有友食品公司為研究對(duì)象，對(duì)其培訓(xùn)工作類別、培訓(xùn)實(shí)施方法以及培訓(xùn)管理流程進(jìn)行了分析說明，發(fā)現(xiàn)重慶有友食品主要存在培訓(xùn)針對(duì)性不強(qiáng)、培訓(xùn)方法單一、內(nèi)部培訓(xùn)師能力不足及培訓(xùn)評(píng)估體系不健全等基層員工培訓(xùn)問題。提出要提升培訓(xùn)需求分析地調(diào)研分析與達(dá)到，采用多種多樣培訓(xùn)形式，搭建科學(xué)的培訓(xùn)體系和評(píng)估體系等一系列對(duì)策建議。關(guān)鍵詞：人力資源管理；人員培訓(xùn)；重慶有友食品公司2(一)研究背景(二)研究目的及意義在重慶有友食品行業(yè)贏得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和保持長期可持續(xù)發(fā)展都有至關(guān)重要的作用(劉心二、重慶有友食品公司簡(jiǎn)介(一)重慶有友食品公司基本概況多年，重慶有友食品在曾經(jīng)在2018-2020年三年連續(xù)獲得我國“國家泡鹵風(fēng)味食品企業(yè)3食品企業(yè)500強(qiáng)”。重慶有友食品的發(fā)展是我國泡鹵風(fēng)味食品企業(yè)改革創(chuàng)新的縮影，因堅(jiān)持做出高品質(zhì)產(chǎn)品，本著“追求、質(zhì)量、技術(shù)、精神”8字宗旨，基于泡鹵風(fēng)味食品財(cái)財(cái)務(wù)部政部人事部采購部技術(shù)部督導(dǎo)部招商部商務(wù)部拓展部推廣部品牌部運(yùn)營部.(二)重慶有友食品泡鹵風(fēng)味食品公司的人員結(jié)構(gòu)及特點(diǎn)重慶有友食品公司在職人數(shù)148人。各層級(jí)員工分布情況如圖2所示。重慶有友食品公司的高層管理者約占公司總?cè)藬?shù)的4%,且大部分人員都是從九龍玖集團(tuán)調(diào)崗過來工作的。中基層管理人員及各部門的主管和經(jīng)理約占公司總?cè)藬?shù)的42%(這個(gè)比例太很少企業(yè)管理人員占一半的，降到30%以下，圖表要按新比例重新畫。簡(jiǎn)單介紹中基層管理者情況，包括學(xué)歷情況，從哪里招募地等等)。普通部門的一般基層員工占比54% (比例增加至70%以上)(徐欣宇,孫澤)。要比較詳細(xì)地介紹基層員工整體情況，包括重慶有友食品公司各部門人員分布情況。由圖3所示，其中招商中心和運(yùn)營中心的商部門和運(yùn)營部門投入了大量的人力，以更好推廣自身產(chǎn)品，同時(shí)吸引更多加盟者(曹在這部分增加說明占重慶有友食品公司70%員工的兩個(gè)部門其有友食品員工的特點(diǎn)(主要應(yīng)包括：這部分基層有友食品員工的情況，要突出大部分人員是新招募、年輕4化、素質(zhì)較高但專業(yè)化水平和相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)不足的特點(diǎn)，所以需要著重對(duì)其培訓(xùn))。公司各層級(jí)人員分布情況公司各部門人員分布情況■品牌中心■運(yùn)營中心■招商中心■行政中心■財(cái)務(wù)中心三、重慶有友食品公司基層員工培訓(xùn)現(xiàn)狀知識(shí)和技能(如與工作有關(guān)的知識(shí)、技能、價(jià)值觀、行為準(zhǔn)則等)的過程。從理論上講重慶有友食品公司的各項(xiàng)培訓(xùn)相關(guān)工作均由人事行政部主導(dǎo)，主要負(fù)責(zé)培訓(xùn)的計(jì)5目標(biāo)，分析出當(dāng)年的培訓(xùn)需求，制定出當(dāng)年的培訓(xùn)計(jì)劃。在執(zhí)行過程中，重慶有友食品人事行政部相關(guān)負(fù)責(zé)人會(huì)根據(jù)公司實(shí)際經(jīng)營情況及時(shí)調(diào)整計(jì)劃。將重慶有友食品培訓(xùn)計(jì)劃細(xì)分下達(dá)到各個(gè)部門，才能使得培訓(xùn)工作有效地進(jìn)行(唐雪瑩，丁維東，鄭雨彤，2019)。培訓(xùn)組織和實(shí)施方面，重慶有友食品泡鹵風(fēng)味食品公司目前每個(gè)月都開展專業(yè)技能和崗位業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。重慶有友食品泡鹵風(fēng)味食品公司在培訓(xùn)的時(shí)候主要是講授法為主，同時(shí)讓有友食品員工通過觀摩進(jìn)行操作學(xué)習(xí)相應(yīng)的生產(chǎn)技能(范雨澤,潘偉毅，2023)。培訓(xùn)評(píng)估方面，重慶有友食品員工所接受的各類培訓(xùn)將作為其晉級(jí)、晉職、調(diào)職、薪資調(diào)整等的重要評(píng)估依據(jù)。重慶有友食品新員工的員工培訓(xùn)完畢后由人事行政部負(fù)責(zé)考評(píng)，考試通過到所派單位簽到，考試不及格臨時(shí)到所派單位入崗，下一期培訓(xùn)體系時(shí)接受補(bǔ)訓(xùn)、重考，考試成績納入轉(zhuǎn)正評(píng)估的依據(jù)之一(林欣怡，傅佳琳，2023)。重慶有友食品部門培訓(xùn)則由培訓(xùn)組織者出題考核，有友食品人事行政部協(xié)助組織跟蹤并收集培訓(xùn)效果評(píng)估檔案，連同個(gè)人培訓(xùn)成績記錄于相應(yīng)的“個(gè)人培訓(xùn)記錄”上，最后連同試卷一同存入個(gè)人培訓(xùn)檔案。重慶有友食品培訓(xùn)評(píng)估完成后，重慶有友食品公司又重新開始新的一輪培訓(xùn)需求分析，制定新的培訓(xùn)計(jì)劃(程星洲，馬子琪，蔡宇)。訓(xùn)(二)重慶有友食品公司員工培訓(xùn)類別培訓(xùn)類別培訓(xùn)時(shí)間訓(xùn)公司基本信息、崗位基本信息和公司規(guī)章制度人事行政部統(tǒng)一安排，由專人負(fù)責(zé)一天崗位業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)崗位相關(guān)知識(shí)和業(yè)務(wù)技能用人部門主導(dǎo)，專各部門員工專項(xiàng)培訓(xùn)理技能內(nèi)部講師或外聘培訓(xùn)師管理部門和技術(shù)部門員工五天外派培訓(xùn)的外出學(xué)習(xí)外部培訓(xùn)師高層管理人員視情況而定6入職培訓(xùn)、職位業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)、重點(diǎn)培訓(xùn)體系和派遣培訓(xùn)體系(侯曉瑜,郭心怡)。重慶(三)重慶有友食品公司基層員工培訓(xùn)實(shí)施情況入職培訓(xùn)，截至2019年年底，重慶有友食品公司開展了5次有友食品新員工入職培訓(xùn)，7四、重慶有友食品公司基層員工培訓(xùn)存在的問題化等內(nèi)容?？墒乾F(xiàn)在重慶有友食品企業(yè)仍未創(chuàng)建起對(duì)于全體人員員工的健全的培訓(xùn)方8(二)培訓(xùn)內(nèi)容實(shí)用性與針對(duì)性不強(qiáng)乏味，應(yīng)用性不強(qiáng)，方法貼近“灌輸式”,有友食品員工非常容易喪失對(duì)培訓(xùn)體系的興趣?，F(xiàn)階段重慶有友食品泡鹵風(fēng)味食品企業(yè)在職進(jìn)修存在的不足要比崗位培訓(xùn)更為嚴(yán)(三)培訓(xùn)效果評(píng)估不到位定地區(qū)分“達(dá)標(biāo)/不過關(guān)”,或是定量分析用成績表明；有多少有友食品員工達(dá)到了此建科學(xué)的培訓(xùn)效果評(píng)估指標(biāo)體系，進(jìn)而依據(jù)培訓(xùn)效果評(píng)估表明出去的問題進(jìn)行意見反9五、重慶有友食品公司優(yōu)化人員培訓(xùn)問題對(duì)策(一)完善培訓(xùn)實(shí)施體系活動(dòng)》一欄，變?yōu)樽兂煽蓪?shí)行的月度培訓(xùn)方案(徐欣宇,孫澤);而充分考慮重慶有友食應(yīng)分配內(nèi)部管理員工在培訓(xùn)體系現(xiàn)場(chǎng)對(duì)組織紀(jì)律性進(jìn)行監(jiān)管(二)確定培訓(xùn)內(nèi)容表2列舉了重慶有友食品公司新的培訓(xùn)方案中設(shè)計(jì)的針對(duì)各類細(xì)分培訓(xùn)的培訓(xùn)內(nèi)培訓(xùn)類型細(xì)分類型崗前訓(xùn)新進(jìn)入的所有員工企業(yè)介紹、企業(yè)文化、企業(yè)流程、企業(yè)制度能培訓(xùn)技巧、與顧客溝通的技巧訓(xùn)技能培訓(xùn)相關(guān)崗位技能培訓(xùn)理培訓(xùn)總結(jié)與報(bào)告制作管理培訓(xùn)中級(jí)管理培訓(xùn)高級(jí)管理培訓(xùn)公司高層管理者層級(jí)評(píng)估類型12學(xué)習(xí)層評(píng)估考核受訓(xùn)員工對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容的理解和掌握程度行為層評(píng)估評(píng)價(jià)受訓(xùn)員工在培訓(xùn)后的實(shí)際工作情況變化，作用體現(xiàn)評(píng)定一般選用問卷調(diào)查、談話、觀察等方法。充分考慮應(yīng)用性和成本低，文重慶有友食品培訓(xùn)體系層評(píng)定需要評(píng)測(cè)學(xué)生在參訓(xùn)活動(dòng)后是否有效把握了學(xué)過知現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作、期中課堂教學(xué)演說、小型劇本等?？荚嚌M分成一百分，60分為達(dá)標(biāo)，行為層評(píng)定偏重于評(píng)價(jià)有友食品泡鹵風(fēng)味食品員工參訓(xùn)后的工作行為是否收到培參考文獻(xiàn)[2]王詩婷，趙子昂.星級(jí)酒店基層員工培訓(xùn)探析[J].廣西廣播電視大學(xué)學(xué)[3]劉心怡,陳星宇，楊思.商務(wù)型酒店基層員工培