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文檔簡介
血統(tǒng)來自純正的北歐血統(tǒng),品質卓越非凡。在北歐,我們有著穩(wěn)健的根基,成為乳制品中傳世經典。品嘗來自北歐的問候,感受斯堪的納維亞的傳奇。我們感謝大自然的饋贈,感謝奧丁的魔法,這是獻給東方人最好的禮物。閱讀北歐神話,體驗神秘的北歐之旅,從一杯舒味開始~10000分鐘10000分工藝的四大核心技術與四大優(yōu)勢:》》》》》》》》》》》》》》》》四大核心技術:中菌株的選擇技術菌體增殖培養(yǎng)技術細胞濃縮分離技術生物保藏技術》》》》》》》》》》》》》》》》四大優(yōu)勢:【口味純正,不舍晝夜】醞釀10000分鐘,只為舌尖上的回味無窮。【科學測試,精密計算】10000分鐘能保證乳酸菌在腸胃中的功效達到最大化?!緺I養(yǎng)均衡,活力綻放】10000分鐘技術有效的鎖定營養(yǎng)成分,促進腸道吸收?!?慢工出細活,品質源于精心】我們精心考究工藝的每1分鐘,便成了10000分鐘。DMP技術在乳酸菌飲料領域,活性乳酸菌的存活率量一直是制約乳酸菌飲料的健康功效的“瓶頸”,2009年,德國CENTEC公司基于多年來在乳酸菌活性控制領域的研究體會,結合國內外該領域的研究進展和發(fā)展趨勢,從一個新的視角提出了開展乳酸菌全息圖譜質量評測人工智能系統(tǒng)構建研究的策略,其研究的核心是探討應用全息圖譜技術(性狀圖譜、顯微特征圖譜、基因圖譜、化學全成分圖譜、主成分含量圖譜、乳酸菌化學圖譜等)控制乳酸菌存活率的研究方法,并在此基礎上,利用計算機圖像識別技術與專家系統(tǒng)體系,研發(fā)出了一套完整的乳酸菌活性檢測人工智能系統(tǒng)——數(shù)字化辨識全息多端控滅系統(tǒng)。這種系統(tǒng)實現(xiàn)乳酸菌的數(shù)字化、自動化檢測過程,從而大大提高了乳酸菌的存活量。該系統(tǒng)通過全息控制裝置,對活性菌進行動態(tài)實時監(jiān)控并進行精細化控滅處理。徹底消滅有害菌,嚴格控制中性菌,只留有益菌。與傳統(tǒng)的控滅系統(tǒng)相比,通過采用這一智能化的手段,使益生菌的存活率提高了2-3個對數(shù)期,大大提升了乳酸菌飲料的健康價值。2014年,山東宇程生物科技有限公司從德國引進的數(shù)字化辨識全息多端控滅系統(tǒng),這標志著宇程生物科技的生產技術已達到國際領先水平,質量監(jiān)管體系達到歐盟乳制品標準。v菌云veinbacteriaCloudV菌云是由益生菌形成的特有群落,在10000分鐘專家菌技術與DMP技術的結合下,以干酪乳桿菌為主要成分和由其它乳桿菌類通過DMP技術手段相互影響集結成的一個高活性的菌群組織,同時各個菌群組織之間,通過干酪乳桿菌的聯(lián)合作用,形成一個互相聯(lián)結的菌株群組織,意大利M.DelPianoa博士發(fā)現(xiàn)并命名了這一特殊的菌株群有機體,命名為“veinbacteriaCloud”。這種有機體通過各種菌株之間的分工與功能互補,有利于維持腸道內微生態(tài)平衡,比普通的乳酸菌群相比更能發(fā)揮益生菌的健康功效。山東宇程生物科技率先將這一技術引入國內,并開始在乳酸菌飲料中應用,山東宇程生物科技公司憑借著這一核心科技,在中國的乳酸菌飲料中獨樹一幟,同時也給國內消費者帶來的新的健康理念。本段內容的文字來源于百度百科—本段內容的文字來源于百度百科—企業(yè)標準文案公司積極的參與中國乳制品工業(yè)協(xié)會、中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會、山東食品工業(yè)協(xié)會、山東省食品科學技術協(xié)會等專業(yè)協(xié)會舉辦的論壇、展覽等活動,密切的了解行業(yè)動態(tài),準確的洞察行業(yè)信息、及時把握行業(yè)發(fā)展的最新方向,當好乳酸菌飲品中領頭羊??诟校I養(yǎng)功能)由于作者對口感與品質鑒賞的掌握層度有限,故本章節(jié)側重于產品的功能性與情感價值?!居捎谧髡邔诟信c品質鑒賞的掌握層度有限,故本章節(jié)側重于產品的功能性與情感價值。營養(yǎng)功能:乳酸菌能夠調節(jié)機體胃腸道正常菌群、保持微生態(tài)平衡,提高食物消化率和生物價,降低血清膽固醇,控制內毒素,抑制腸道內腐敗菌生長繁殖和腐敗產物的產生,制造營養(yǎng)物質,刺激組織發(fā)育,從而對機體的營養(yǎng)狀態(tài)、生理功能、細胞感染、藥物效應、毒性反應、免疫反應、腫瘤發(fā)生、衰老過程和突然的應急反應等產生作用。乳酸菌的生理功能與機體的生命活動息息相關。在人體腸道內棲息著數(shù)百種的細菌,其數(shù)量超過百萬億個。其中對人體健康有益的叫益生菌,以雙歧桿菌等為代表,對人體健康有害的叫有害菌,以大腸桿菌、產氣莢膜梭狀芽胞桿菌等為代表。益生菌是一個龐大的菌群,有害菌也是一個不小的菌群,當益生菌占優(yōu)勢時(占總數(shù)的80%以上),人體則保持健康狀態(tài),否則處于亞健康或非健康狀態(tài)。長期科學研究結果表明,以乳酸菌為代表的益生菌是人體必不可少的且具有重要生理功能的有益菌,它們數(shù)量的多和少,直接影響到人的健康與否,直接影響到人的壽命長短,科學家長期研究的結果證明,乳酸菌對人的健康與長壽非常重要。而人體腸道內乳酸菌擁有的數(shù)量,隨著人的年齡增長會逐漸減少,當人到老年或生病時,乳酸菌數(shù)量可能下降100至1000倍,直到老年人臨終完全消失。在平時,健康人比病人多50倍,長壽老人比普通老人多60倍。因此,人體內乳酸菌數(shù)量的實際狀況,已經成為檢驗人們是否健康長壽的重要指標。由于廣譜和強力的抗菌素的廣泛應用,使人體腸道內以乳酸菌為主的益生菌遭受到嚴重破壞,抵抗力逐步下降,導致疾病越治越多,健康受到極大的威脅。所以,有意增加人體腸道內乳酸菌的數(shù)量就顯得非常重要。國際上公認的乳酸菌,被認為是最安全的菌種,也是最具代表性的腸內益生菌,人體腸道內以乳酸菌為代表的益生菌數(shù)量越多越好。也完全符合諾貝爾得獎者生物學家梅契尼柯夫“長壽學說”里所得出的結論,乳酸菌=益生菌=長壽菌。人類面對抗生素的日漸無能為力的現(xiàn)狀,正在不斷尋求新的更加有效的生物抗菌產品,世界發(fā)達國家首先認識并開創(chuàng)了以使用乳酸菌為代表的免疫
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