飽和溶液與不飽和溶液溶解度

關(guān)于飽和溶液與不飽和溶液溶解度一、教學(xué)目標(biāo)1.通過實(shí)驗(yàn)探究，建立飽和溶液與不飽和溶液的概念。2.了解飽和溶液與不飽和溶液的相互轉(zhuǎn)化的方法。3.了解結(jié)晶現(xiàn)象。第2頁(yè),共33頁(yè)，2024年2月25日，星期天二、重點(diǎn)和難點(diǎn)1.飽和溶液的含義。2.飽和溶液與不飽和溶液的轉(zhuǎn)化。第3頁(yè),共33頁(yè)，2024年2月25日，星期天三、問題導(dǎo)入

師生互動(dòng)：俗話說：“飯前喝湯，苗條漂亮；飯后喝湯，肥胖晃晃?！眿寢屧诩覟樾ネ瑢W(xué)準(zhǔn)備了一碗湯，小偉一嘗淡了，要媽媽加——（鹽）；小偉一嘗還說淡了，又要媽媽加——（鹽）；小偉一嘗還是說淡了，再要媽媽加

——（鹽）?！雏}是我們熟悉的物質(zhì)，它是否無限制地溶解在一定量的水中呢？第4頁(yè),共33頁(yè)，2024年2月25日，星期天四、活動(dòng)探究【活動(dòng)探究1】在常溫下，取大約20mL水到入玻璃杯中，加入5g食鹽，攪拌，等食鹽溶解后，再加5g，攪拌，觀察現(xiàn)象。然后再加入15mL水，攪拌，觀察現(xiàn)象。操作加入5g食鹽攪拌再加入5g食鹽攪拌再加入15mL水,攪拌現(xiàn)象結(jié)論食鹽完全溶解剩余的食鹽又溶解物質(zhì)不能無限量地溶解在一定量的水中。水的量增多，溶解的物質(zhì)也增多。食鹽有少量剩余20ml水能完全溶解

5g食鹽增加溶劑的量，可將未溶解的物質(zhì)溶解【小結(jié)】20ml水不能完全溶解10g食鹽第5頁(yè),共33頁(yè)，2024年2月25日，星期天【活動(dòng)探究2】在常溫下，取大約20mL水到入玻璃杯中，加入5g硝酸鉀，攪拌，等硝酸鉀溶解后，再加5g，攪拌……加了幾次后，燒杯中的硝酸鉀固體才有剩余而不再溶解？然后加熱，觀察現(xiàn)象。再加5g硝酸鉀，觀察現(xiàn)象。等溶液冷卻后，又有什么現(xiàn)象發(fā)生？一般情況下溫度升高，一定量的水中可以溶解更多的物質(zhì)；溫度降低，一定量的水中溶解的物質(zhì)的量減少。操作現(xiàn)象結(jié)論加入5g硝酸鉀,攪拌再加5g硝酸鉀,攪拌加熱再加5g硝酸鉀,攪拌

冷卻

20mL水能完全溶解5g硝酸鉀

20mL水不能完全溶解10g硝酸鉀

溫度升高，硝酸鉀溶解能力加強(qiáng)【小結(jié)】

能溶解

不能完全溶解

又能溶解

有固體從溶液中結(jié)晶出來

溫度升高，硝酸鉀溶解能力加強(qiáng)還能溶解

溫度降低，硝酸鉀溶解能力減弱第6頁(yè),共33頁(yè)，2024年2月25日，星期天五、教學(xué)小結(jié)溶劑中溶解溶質(zhì)的多少與溶劑的量和溫度有關(guān)。（一）飽和溶液和不飽和溶液的概念：

在一定溫度下，在一定量的溶劑里不能再溶解某種溶質(zhì)的溶液，叫做這種溶質(zhì)的飽和溶液。

在一定溫度下，在一定量的溶劑里還能繼續(xù)溶解某種溶質(zhì)的溶液，叫做這種溶質(zhì)的不飽和溶液。1.【飽和溶液】2.【不飽和溶液】3.【判定溶液是否飽和的方法】

判定溶液是否飽和的依據(jù)是：看在一定溫度下，一定量的溶劑里加入某種物質(zhì)是否還能繼續(xù)溶解。若能溶解是不飽和溶液，反之，則是飽和溶液。第7頁(yè),共33頁(yè)，2024年2月25日，星期天不飽和溶液飽和溶液增加溶質(zhì)或降低溫度或蒸發(fā)溶劑增加溶劑或升高溫度注意：只有指明“在一定溫度下”和“在一定量溶劑里”，溶液的“飽和”與“不飽和”才有確定的意義。（二）飽和溶液和不飽和溶液的轉(zhuǎn)化條件第8頁(yè),共33頁(yè)，2024年2月25日，星期天【結(jié)晶】溶解在溶液里的溶質(zhì)以晶體的形式析出，叫做結(jié)晶。硝酸鉀晶體雪花晶體冷卻熱飽和溶液（三）結(jié)晶的方法：蒸發(fā)溶劑結(jié)晶（海水曬鹽）冷卻熱飽和溶液結(jié)晶（硝酸鉀晶體）1.2.第9頁(yè),共33頁(yè)，2024年2月25日，星期天1.海水2.貯水池3.蒸發(fā)池4.結(jié)晶池食鹽母液氯化鈉多種化工原料從海水中提取食鹽蒸發(fā)溶劑第10頁(yè),共33頁(yè)，2024年2月25日，星期天二、溶解度【思考】食鹽和硝酸鉀都可以溶解在水中，那么，到底誰溶得更多呢？只有在溫度確定、溶劑的量也確定的條件下才能作出比較。【溶解度】在下，某固體物質(zhì)在里達(dá)到飽和狀態(tài)時(shí)所溶解的質(zhì)量。說明：通常所說的溶解度是指物質(zhì)在的溶解度。比較的標(biāo)準(zhǔn)一定溫度100g溶劑水里第11頁(yè),共33頁(yè)，2024年2月25日，星期天定狀態(tài)（達(dá)到飽和）

比較不同物質(zhì)的溶解能力，應(yīng)該控制的條件有：定溫度定溶劑的量這樣行嗎？如何比較兩種物質(zhì)的溶解能力大小?與溶質(zhì)和溶劑的性質(zhì)、及溫度有關(guān)影響因素：表示方法：溶解性能力的大小常用溶解度來表示第12頁(yè),共33頁(yè)，2024年2月25日，星期天固體的溶解度（s）1、定義：

在一定溫度下，某固態(tài)物質(zhì)的在100克溶劑里達(dá)到飽和狀態(tài)時(shí)所溶解的質(zhì)量，叫做這種物質(zhì)在這種溶劑里的溶解度。一定溫度100克溶劑(一般指水）飽和狀態(tài)條件：標(biāo)準(zhǔn)：溶液狀態(tài)：?jiǎn)挝唬嘿|(zhì)量（克）2.固體的溶解度的四要素：第13頁(yè),共33頁(yè)，2024年2月25日，星期天

表示該物質(zhì)在一定溫度下，在１００g溶劑里達(dá)到飽和狀態(tài)時(shí)所溶解的質(zhì)量3、溶解度的含義:例:蔗糖在20℃時(shí)的溶解度是203.9g。在20℃時(shí)，100g水中最多可溶解203.9g蔗糖。在20℃時(shí)，100g水中溶解203.9g蔗糖,溶液達(dá)到飽和。1、2、第14頁(yè),共33頁(yè)，2024年2月25日，星期天從溶解度可以獲得的信息食鹽在20℃時(shí)的溶解度S=36克在___℃時(shí)，食鹽（氯化鈉）在_____克水里達(dá)到____時(shí)溶解了____克。此時(shí)的溶液一定是______溶液。該溶液的質(zhì)量為_________。溶液中食鹽（NaCl）的質(zhì)量為________，水為___。歸納：若某物質(zhì)在某溫度時(shí)的溶解度為S克，則此時(shí)M質(zhì)

=，M劑

=，M液=20100飽和36飽和136克36克100克S克100克M質(zhì)+M劑=100+S克第15頁(yè),共33頁(yè)，2024年2月25日，星期天練習(xí)一鞏固練習(xí)：其含義是：在時(shí)，該物質(zhì)在水中達(dá).

到狀態(tài)時(shí)溶解的質(zhì)量為或說：在時(shí)，該物質(zhì)在水中最多能溶解。(1)

例1，某物質(zhì)在20oC的溶解度為21.5克，其含義是什么？20oC100克飽和21.5克20oC100克21.5克第16頁(yè),共33頁(yè)，2024年2月25日，星期天(2)20℃時(shí)硝酸鉀的溶解度是31.6g，這句話的含義是什么？將其關(guān)系代入下表：溫度溶質(zhì)的質(zhì)量溶劑的質(zhì)量溶液的質(zhì)量20℃31.6g100g131.6g溶液的質(zhì)量=溶質(zhì)+溶濟(jì)第17頁(yè),共33頁(yè)，2024年2月25日，星期天(3)

下列有關(guān)溶解度的說法正確的是（）A、100克水中溶解了20克物質(zhì)剛好達(dá)到飽和，則該物質(zhì)的溶解度是20克。B、20℃時(shí)，100g水中溶解了10g某物質(zhì)，在20℃時(shí)，該物質(zhì)的溶解度是10g。C、20℃時(shí)，50g水中最多可溶解18g食鹽，在20℃

時(shí)食鹽的溶解度是18g。D、20℃時(shí)，31.6g硝酸鉀需要100g水才能溶解，則20℃時(shí)硝酸鉀的溶解度是31.6g。錯(cuò)。沒有指明溫度。錯(cuò)。沒有指明溶液是飽和狀態(tài)。錯(cuò)。100g水里最多可溶解36克食鹽，20℃時(shí)食鹽的溶解度是36g。對(duì)。D第18頁(yè),共33頁(yè)，2024年2月25日，星期天【例1】判斷下列說法是否正確，并指明錯(cuò)誤原因。

①把20克某物質(zhì)溶解在100克水里恰好制成飽和溶液，這種物質(zhì)的溶解度就是20克。

②20℃時(shí)10克氯化鈉溶解在水里制成飽和溶液，故20℃時(shí)氯化鈉的溶解度是10克。

③20℃時(shí)10克氯化鈉可溶解在100克水里，故20℃時(shí)氯化鈉的溶解度是10克。

④20℃時(shí)36克食鹽溶解在100克水中恰好飽和，故20℃時(shí)食鹽的溶解度是36?！菊n堂練習(xí)】未指明溫度未指明溶劑的量未指明溶液的狀態(tài)是飽和溶解度的單位是“克”××××第19頁(yè),共33頁(yè)，2024年2月25日，星期天4.溶解性與溶解度的關(guān)系溶解性溶解度/g易溶可溶微溶難溶絕對(duì)不溶的物質(zhì)是沒有的。>101~100.01~1<0.01【思考】理解了溶解度的概念，那你了解平時(shí)所說的“易溶”“難溶”與溶解度的關(guān)系嗎？...0.01g1g10g易溶

可溶

微溶

難(不)溶

第20頁(yè),共33頁(yè)，2024年2月25日，星期天【例2】①不溶物就是絕對(duì)不溶的物質(zhì)。這句話是否正確？

②20℃時(shí)碳酸鈣的溶解度是0.0013克，所以碳酸鈣是＿＿＿物質(zhì)。③20℃時(shí)食鹽的溶解度是36克，所以食鹽屬于＿＿

物質(zhì)?！菊n堂練習(xí)】不正確。通常所說的不溶物即難溶物，溶解度＜0.01g。實(shí)際上沒有絕對(duì)不溶的物質(zhì)。難溶易溶×第21頁(yè),共33頁(yè)，2024年2月25日，星期天三、溶解度曲線【思考】P37的列表法所表示溶解度還不是很直觀，不能表示某物質(zhì)在任意溫度溶解度，也不能直觀表示某物質(zhì)溶解度隨溫度變化的趨向。能否尋找另一種表示方法？溶解度曲線少數(shù)隨溫度升高而降低如Ca(OH)2。大多數(shù)固體物質(zhì)溶解度隨溫度升高而增大第22頁(yè),共33頁(yè)，2024年2月25日，星期天....5010203040060708089010050102030408060708090100110180170160150140130120190200硝酸銨硝酸鉀硝酸鈉氯化銨氯化鉀氯化鈉硼酸溶解度/g

200

100

6070501020304080901001101801701601501401301201905010203040090607080溫度/℃.硝酸鉀....溫度/℃0102030405060708090100溶解度/g硝酸鉀在不同溫度時(shí)的溶解度：13.331.620.945.863.985.5110138168202246溶解度(s)的表示方法：（1）列表法：（2）溶解度曲線.A第23頁(yè),共33頁(yè)，2024年2月25日，星期天

5010203040060708089010050102030408060708090100110180170160150140130120190200硝酸銨硝酸鉀硝酸鈉氯化銨氯化鉀氯化鈉硼酸100

硼酸硝酸銨硝酸鈉硝酸鉀氯化銨氯化鉀氯化鈉

6070501020304080901001101801701601501401301201902005010203040090607080溶解度/g溫度/℃固體的溶解度(S)曲線意義：

橫坐標(biāo)60，縱坐標(biāo)110的交點(diǎn)表示什么意義？

練習(xí)：A.

b.能比較同一溫度下不同物質(zhì)S的大小c.交點(diǎn)表示該溫度下兩物質(zhì)的S相等d.表示物質(zhì)的S隨溫度的變化關(guān)系a.表示某物質(zhì)在不同溫度下的S表示在６0℃時(shí)硝酸鉀的溶解度為110克c．第24頁(yè),共33頁(yè)，2024年2月25日，星期天

0.050.100.150.209070400102050608010030溶解度/g0.050.100.150.209070400102050608010030溫度/℃100

硼酸硝酸銨硝酸鈉硝酸鉀氯化銨氯化鉀氯化鈉

6070501020304080901001101801701601501401301201902005010203040090607080溶解度/g溫度/℃熟石灰的溶解度曲線：

固體物質(zhì)溶解度受溫度變化規(guī)律：

a、大多數(shù)固體物質(zhì)溶解度隨溫度升高而增大例如硝酸鉀等。

b、少數(shù)固體物質(zhì)溶解度受溫度影響不大，例如食鹽。

c、極少數(shù)固體物質(zhì)溶解度隨溫度升高反減小例如熟石灰。陡升型緩升型降型第25頁(yè),共33頁(yè)，2024年2月25日，星期天溶解度（克）溫度（t）1601501401301201101009080706050403020102001901801701010090807060504030200硝酸鉀氯化鈉固體溶解度曲線從溶解度曲線分析結(jié)晶情況1、降溫結(jié)晶（又叫冷卻熱飽和溶液法）2、蒸發(fā)溶劑法適用于溶解度隨溫度變化較小的物質(zhì)如:NaCl適用于溶解度隨溫度變化較大的物質(zhì)如:KNO3第26頁(yè),共33頁(yè)，2024年2月25日，星期天

0.100.2070400102050608010030溫度/℃熟石灰的溶解度曲線：溶解度/g3、升溫結(jié)晶給熟石灰的飽和溶液升高溫度會(huì)有什么現(xiàn)象？為什么？變渾濁，因?yàn)槭焓业娜芙舛入S溫度升高而減小，升溫后會(huì)有熟石灰固體析出第27頁(yè),共33頁(yè)，2024年2月25日，星期天氣體溶解度【思考】1.打開汽水蓋時(shí)，汽水會(huì)自動(dòng)噴出來，這說明氣體在水中的溶解度與什么有關(guān)？2.喝了汽水后，常常會(huì)打嗝。這說明氣體的溶解度還與什么有關(guān)？3.用什么方法確定汽水中溶解的氣體是二氧化碳？溫度：溫度升高，氣體在水中的溶解度減小。壓強(qiáng)：壓強(qiáng)減小，氣體在水中的溶解度減小。收集氣體，通入澄清石灰水中，看石灰水是否會(huì)變渾濁（一）定義：

通常講的氣體溶解度是指：該氣體在壓強(qiáng)為雨量,

時(shí)溶解在里達(dá)到狀態(tài)時(shí)的氣體體積。101KPa一定溫度1體積水飽和第28頁(yè),共33頁(yè)，2024年2月25日，星期天[討論]

天氣悶熱時(shí)，魚兒為什么總愛在水面上進(jìn)行呼吸？氣體溶解度一般隨壓強(qiáng)增大而節(jié)，壓強(qiáng)減小而。氣體溶解度一般隨溫度升高而，溫度降低而。（二）、影響氣體溶解度的因素：增大減小減小增大第29頁(yè),共33頁(yè)，2024年2月25日，星期天課題2溶解度同種溶質(zhì)在不同的溶劑中的溶解能力不同不同的溶質(zhì)在同種溶劑中的溶解能力不同溶解性物質(zhì)的溶解度定量描述①一定溫度②100克溶劑③溶液飽和④單位是克易溶、可溶、微溶、難(不)溶固體的溶解度氣體的溶解度影響因素（溫度）

影響因素（溫度、壓強(qiáng)）表示方法表示方法小結(jié)：第30頁(yè),共33頁(yè)，2024年2月25日，星期天1．在

溫度下，在

的溶劑里，不能再溶解某種溶質(zhì)的溶液叫這種溶質(zhì)的

；

叫做這種溶質(zhì)的不飽和溶液