儀器分析課程實驗教學(xué)大綱

儀器分析課程實驗教學(xué)大綱

課程編號：09020352適用專業(yè)：藥學(xué)課程類別：專業(yè)限選課開課學(xué)期：第3學(xué)期實驗學(xué)時：24學(xué)時學(xué)

分：2.5學(xué)分

一、開課實驗室化學(xué)與環(huán)境工程學(xué)院實驗中心

二、實驗教材及參考書教材：李強國主編.基礎(chǔ)化學(xué)實驗，南京:南京大學(xué)出版社，2010.參考書目[1]宋桂蘭主編.儀器分析實驗(21世紀(jì)高等院校教材)，科學(xué)出版社，2008.[2]

陳培榕主編.

現(xiàn)代儀器分析實驗與技術(shù).清華大學(xué)出版社，2008.

三、實驗教學(xué)目的和要求

實驗教學(xué)目的儀器分析不僅是分析化學(xué)的發(fā)展方向，也是培養(yǎng)有關(guān)專業(yè)技術(shù)人才的整體知識結(jié)構(gòu)和能力結(jié)構(gòu)的重要組成部分。本課程的基本任務(wù)是通過教師示范和學(xué)生動手操作，使學(xué)生掌握常規(guī)儀器分析方法的基本原理、儀器的基本結(jié)構(gòu)及各部分的主要作用，并了解主要部件的功能，熟悉主要定性與定量分析方法、適用范圍、分析條件選擇。初步具有處理實驗數(shù)據(jù)的能力和應(yīng)用儀器分析方法解決實際問題的能力。

實驗基本要求1.根據(jù)實驗的要求，參照實驗指導(dǎo)、教材，了解有關(guān)分析方法及其儀器結(jié)構(gòu)的基本原理、儀器主要組成部件和它們的簡單工作過程，寫出實驗預(yù)習(xí)報告。2.掌握有關(guān)分析方法的實驗技術(shù)，正確使用儀器。未經(jīng)教師同意不得隨意改變操作參數(shù)，更不得改換、折卸儀器的零部件。3.了解有關(guān)分析方法的特點、應(yīng)用范圍及局限性。學(xué)會根據(jù)試樣情況選擇最合適的分析方法及最佳測試條件。4.掌握有關(guān)分析方法的分析步驟和對測試數(shù)據(jù)進(jìn)行處理的方法。5.維護實驗室的儀器設(shè)備。每次實驗完成后，要使儀器復(fù)原。如發(fā)現(xiàn)儀器工作不正常，要作好記錄并及時報告，由教師和實驗室工作人員進(jìn)行處理。6.認(rèn)真編寫實驗報告。一般應(yīng)包括實驗報告題目、日期、專業(yè)、年級、班級、姓名、同組實驗人姓名、實驗?zāi)康?、實驗原理、實驗流程和方法步驟，畫出實驗裝置圖、數(shù)據(jù)表格，填寫真實的實驗數(shù)據(jù)，如實記載實驗現(xiàn)象，并能處理數(shù)據(jù)（圖示法或經(jīng)驗公式法），分析實驗結(jié)果，分析誤差大小及原因，評價實驗效果。要求簡單扼要、整潔清楚。對試驗中所發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)作討論；可對實驗方法、儀器設(shè)備等提出改進(jìn)建議。

四、考核形式要求有關(guān)實驗內(nèi)容體現(xiàn)在理論考試卷內(nèi)，而不單獨進(jìn)行實驗考試。平時實驗成績占總成績比例20%，由預(yù)習(xí)、操作和實驗報告三部分組成。

五、實驗項目及要求

序號

實驗項目名稱實驗類型實驗學(xué)時每組人數(shù)適用專業(yè)實驗要求目的要求1實驗1、紫外分光光度法同時測定食品中VC和VE綜合410應(yīng)用化學(xué)生物技術(shù)藥學(xué)掌握原理動手操作處理數(shù)據(jù)了解儀器結(jié)構(gòu)及工作原理、使用及注意事項；掌握標(biāo)準(zhǔn)曲線法（或回歸法）的原理及特點；掌握比較法的原理及特點。2實驗2、有機化合物紅外光譜測定及結(jié)構(gòu)分析綜合410應(yīng)用化學(xué)生物技術(shù)藥學(xué)掌握原理動手操作處理數(shù)據(jù)了解儀器結(jié)構(gòu)及工作原理、使用及注意事學(xué)項；了解樣品處理的基本方法（壓片法）；初步學(xué)會常見官能團（羥基、羰基、硝基、苯環(huán)、不飽和碳?xì)滏I等）伸縮振動峰（含對稱與反對稱）的判斷。3實驗3、火焰原子吸收光譜法測定水樣中的鎂和銅綜合410應(yīng)用化學(xué)生物技術(shù)藥學(xué)掌握原理動手操作處理數(shù)據(jù)了解儀器結(jié)構(gòu)及工作原理、各部分的主要作用、主要操作條件的選擇、使用及注意事項（特別是開、關(guān)機）；掌握標(biāo)準(zhǔn)曲線法（或回歸法）的原理及特點。4實驗4、苯、萘、聯(lián)苯、菲的高效液相色譜分析綜合410應(yīng)用化學(xué)生物技術(shù)藥學(xué)掌握原理動手操作處理數(shù)據(jù)了解儀器結(jié)構(gòu)及工作原理、各部分的主要作用、主要操作條件的選擇、使用及注意事項（特別是開、關(guān)機）、初步學(xué)會進(jìn)樣操作；掌握常用定性方法原理及特點、學(xué)會使用歸一化法進(jìn)行定量分析。5實驗5、氣相色譜法測定苯系物綜合410應(yīng)用化學(xué)生物技術(shù)藥學(xué)掌握原理動手操作處理數(shù)據(jù)了解儀器結(jié)構(gòu)及工作原理、各部分的主要作用、主要操作條件的選擇、使用及注意事項，初步學(xué)會進(jìn)樣操作；掌握常用定性、定量方法及數(shù)據(jù)處理；熟悉程序升溫操作。6實驗6、差熱－熱重分析綜合410應(yīng)用化學(xué)藥學(xué)掌握原理動手操作處理數(shù)據(jù)了解儀器結(jié)構(gòu)及工作原理、各部分的主要作用、主要操作條件的選擇、使用及注意事項、學(xué)會分析TG、DTG、DTA、DSC等熱譜數(shù)據(jù)和圖形。

六、基本設(shè)備與器材配置