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工作職責(zé)第一某些:職責(zé)總述職務(wù):樓層領(lǐng)班部門:房務(wù)部分部門:樓層職務(wù)級別:11直接報告:副管家工作從屬報告:房務(wù)部副經(jīng)理編寫人:馮芳玲管理:房務(wù)員其她關(guān)系:其她房務(wù)員工客務(wù)部員工工程部員工餐飲部員工洗衣房員工工作概述:樓層領(lǐng)班負責(zé)客房和周邊區(qū)域清潔、保養(yǎng)并保持按新加坡華夏管理公司和西安奧羅國際大酒店建立各項政策,指引方針和原則,在干凈有序環(huán)境里,為客人提供和諧、高效、高質(zhì)量服務(wù)。重要工作:1、保證質(zhì)量。2、行政工作。3、領(lǐng)導(dǎo)工作4、效率。5、使客人滿意6、成本控制7、溝通工作8、培訓(xùn)工作9、健康、安全和衛(wèi)生10、酒店目的:使命宣言和價值觀第二某些:工作職責(zé)責(zé)任工作保證質(zhì)量1)保證客房已被清潔----每天檢查所轄區(qū)域內(nèi)所有房間,涉及離店房、空房、維修房和主客房----仔細檢查所有賓客房----記錄物品和工作規(guī)定,補充或重新打掃并跟催2)保證房間依照奧羅國際大酒店---詳細把原則傳達至員工原則擺設(shè)----檢查所有分派房間并保證房間物品一擺放好3)檢查員工工作體現(xiàn)----檢查員工貼身服務(wù)完畢狀況并保證給客人提供高質(zhì)、高效貼身侍應(yīng)服務(wù)----檢查員工工作完畢狀況和房務(wù)員做房質(zhì)量----督促工程部完畢尚未完畢維修內(nèi)容2.行政工作1)完畢報告----精確及時包完畢每日房態(tài)檢查報告----完畢每日工作,記錄所有規(guī)定和關(guān)于資料2)開維修單----清晰理解所需維修設(shè)備,以及時精確開出維修單3.領(lǐng)導(dǎo)工作1)保證員工儀容儀表和品行----向員工傳達原則達到原則并保證員工時刻保----檢查員工儀容儀表持和達標----保證對的品行原則----如果需要進行個別交談2)保證員工高效率工作----保證員工完畢所分派工作----檢查員工工作程序----提出改進建議、完善工作程序3)對員工進行評估----考察、推薦員工并為員工做鑒定----協(xié)助并進行員工年度工作評估4.工作效率及員工分派1)分派員工工作范疇----制定員工每日工作分派----保證員工工作效率達到原則并保持2)保證員工在工作體現(xiàn)和工作----不斷地觀測并指引員工工作方式上具備高效率3)協(xié)助并檢查員工工作安排和----協(xié)助副管家檢查排班表和工作安排排班表5.使客人滿意1)效率----隨時為客人提供盡量協(xié)助2)客人規(guī)定----保證客人規(guī)定得到快捷、高效解決3)解決客人投訴----傾聽客人問題或投訴----告知客人采用辦法或成果----向副管家報告客人投訴6.成本控制1)控制服務(wù)間倉庫----保障樓層物品倉庫存----檢查員工工作籃/工作車準備貨存2)控制消耗品和布草使用----保證所有物品不揮霍并對的使用3)檢查布草質(zhì)量----保證工作間布草庫存----檢查布草質(zhì)量并恰當解決殘缺或損壞布草7.溝通1)與上下級保持有效溝通----傳達酒店和部門重要、必要信息給員工----每日告知員工到達VIP,定期客和長住客人----勉勵員工提出建議并做反饋----及時將員工浮現(xiàn)困難報告上級2)參加每日例會----對員工關(guān)于建議進行溝通并進行反饋----報告工作中問題、規(guī)定和成績----提出運營方面某些看法----報告任何丟失、損壞家具、裝置或設(shè)備8.培訓(xùn)1)對新員工進行入職培訓(xùn)----準備并進行新員工入職培訓(xùn)----進行技能培訓(xùn)2)進行員工培訓(xùn)和重新培訓(xùn)----不斷為員工提供輔導(dǎo)和培訓(xùn)----制定重新培訓(xùn)籌劃3)分析培訓(xùn)規(guī)定----觀測員工工作,記下需要改進之處并建議進行培訓(xùn)9.健康、安全和衛(wèi)生1)保證清潔衛(wèi)生原則----保證已建立衛(wèi)生清潔程序,嚴格貫徹執(zhí)行----發(fā)現(xiàn)害蟲,及時殺滅,作記錄并報告2)保證工作區(qū)域和工作室清潔----制定清潔原則并保持工作間物品按順序方式擺放----協(xié)助送餐服務(wù)清潔送餐車并送至工作間及時叫人拿走3)保證所有設(shè)備和機器處在----對設(shè)備進行定期保養(yǎng)、檢查:電器、清潔設(shè)備良好工作狀態(tài)家具等----如果需要,報告并開工程維修單4)保證安全工作習(xí)慣----觀測并指引員工工作安全----保證對的

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