高等教育醫(yī)學(xué)類(lèi)自考-01652衛(wèi)生檢驗(yàn)筆試（2018-2023年）真題摘選含答案

長(zhǎng)風(fēng)破浪會(huì)有時(shí)，直掛云帆濟(jì)滄海。高等教育醫(yī)學(xué)類(lèi)自考-01652衛(wèi)生檢驗(yàn)筆試（2018-2023年）真題摘選含答案（圖片大小可自由調(diào)整）卷I一.參考題庫(kù)(共30題)1.衛(wèi)生理化檢驗(yàn)技術(shù)2.底質(zhì)樣品脫水與土壤樣品風(fēng)干主要區(qū)別是什么？3.減壓干燥法一般使用的溫度是（）A、95℃～105℃B、110℃～120℃C、50℃～60℃D、120℃以上4.常壓干法灰化的溫度一般是（）。A、100℃～150℃B、500℃～600℃C、200℃～300℃D、300℃～400℃5.濕法消化方法通常采用的消化劑是（）。A、強(qiáng)還原劑B、強(qiáng)萃取劑C、強(qiáng)氧化劑D、強(qiáng)吸附劑6.物質(zhì)在某溫度下的密度與物質(zhì)在同一溫度下對(duì)4℃水的相對(duì)密度的關(guān)系是（）A、相等B、數(shù)值上相同C、可換算D、無(wú)法確定7.水中溶解氧是（）、（）和（）的必要條件。8.砷化物分有機(jī)砷化物和無(wú)機(jī)砷化物，有機(jī)砷化物毒性比無(wú)機(jī)砷化物（）A、高B、低C、相同D、≥100倍9.可以用下列哪種單位來(lái)表示飄塵的濃度（）A、ppmB、ppbC、mg/m3D、%10.消化法11.脂類(lèi)主要以（）和（）的形式存在。能溶于乙醚、石油醚等有機(jī)溶劑的是（）。索氏抽提法適合用于（）含量的測(cè)定，常用的有機(jī)溶劑為（）、（）12.水色度的常用測(cè)定方法是（）A、鉑鈷比色法B、鉑鈷比色法和鉻鈷比色法C、鉻鈷比色法D、鉑鉻比色法和鉑鈷比色法13.在制作烤鴨時(shí)用到的上色的物質(zhì)是下列哪種？（）A、食鹽B、醬油C、糖D、醋14.（）是利用被測(cè)物質(zhì)中各組分揮發(fā)性的不同來(lái)進(jìn)行分離的方法。A、灰化法B、蒸餾法C、抽提法D、色譜法15.高錳酸鉀消耗量16.下列有關(guān)溶解氧的說(shuō)法正確的有（）A、水體被易于氧化的有機(jī)物所污染，水中溶解氧下降。B、溶解氧對(duì)于水生動(dòng)物的生存有密切關(guān)系。C、水中溶解氧在3～4mg/L時(shí)，魚(yú)類(lèi)就不能生存。D、水中溶解氧的濃度與溶解氧飽和百分率相等。E、溶解氧在水中有比較大的溶解度。17.測(cè)定六價(jià)鉻時(shí)，哪些水樣應(yīng)先進(jìn)行預(yù)處理？18.食品中常見(jiàn)的化學(xué)污染物包括（）A、農(nóng)藥B、重金屬C、N-亞硝基化合物D、病毒E、以上都是19.簡(jiǎn)述測(cè)定尿鉛的意義。20.直接滴定法在測(cè)定還原糖含量時(shí)用（）作指示劑。A、亞鐵氰化鉀B、Cu2+的顏色C、硼酸D、次甲基藍(lán)21.為了保證樣品從采樣到報(bào)告結(jié)果，整個(gè)過(guò)程不會(huì)發(fā)生差錯(cuò)，最關(guān)鍵的做法是（）A、采樣后及時(shí)送交實(shí)驗(yàn)室B、交接時(shí)要口頭交代清楚C、交接簽字D、從采樣到報(bào)告結(jié)果，每個(gè)樣品要使用統(tǒng)一標(biāo)號(hào)22.如何進(jìn)行食品器具采樣？23.甜味劑分人工甜味劑和天然甜味劑兩大類(lèi)，天然甜味劑是從什么組織中提取的甜味物質(zhì)（）A、動(dòng)物B、礦物質(zhì)C、海洋魚(yú)類(lèi)D、植物24.總磷包括（）、（）、（）和無(wú)機(jī)磷。25.用納氏劑光度法測(cè)定水中氨氮的原理是：氨與（）和（）的堿性溶液反應(yīng)，生成（）化合物，測(cè)定波長(zhǎng)采用（）nm。26.怎樣采集測(cè)定溶解氧的水樣？27.標(biāo)準(zhǔn)分析適用哪幾種水質(zhì)pH值的測(cè)定？28.二乙基二硫代氨基甲酸銀分光光度法分析砷時(shí)，導(dǎo)氣管要用無(wú)水乙醇清洗，避免因?yàn)橛形⒘克衷谌燃淄槿芤褐挟a(chǎn)生混濁而影響測(cè)定結(jié)果。29.霉菌性食物中毒通常是霉變糧食所引起，只要煮熟煮透，即可預(yù)防。30.一個(gè)毒物有多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法時(shí)，要求這些檢驗(yàn)方法（）A、有可比性B、有相同的靈敏度C、有相同的精密度D、有互補(bǔ)性卷I參考答案一.參考題庫(kù)1.參考答案:以物理、化學(xué)的基礎(chǔ)理論與方法，特別是現(xiàn)代的儀器分析理論與技術(shù)為手段，檢測(cè)分析環(huán)境因素中與人體健康密切相關(guān)的物質(zhì)種類(lèi)和數(shù)量的一門(mén)技術(shù)性學(xué)科。2.參考答案: 土壤風(fēng)干的具體方法是：將所采集的土樣全部倒在搪瓷盤(pán)內(nèi)或塑料薄膜上，置于低溫室內(nèi)，待半干時(shí)將土樣壓碎并去除石塊、蟲(chóng)體及植物的殘根、莖、葉等雜物，鋪成薄層，于陰涼通風(fēng)處風(fēng)干，注意經(jīng)常翻動(dòng)至干透。 底質(zhì)樣品中含有大量的水分，脫水有自然脫水、機(jī)械脫水、減壓干燥脫水和化學(xué)脫水等形式。 自然風(fēng)干適用于待測(cè)組分較穩(wěn)定的底質(zhì)樣品處理；離心分離適合待測(cè)組分易揮發(fā)、易發(fā)生變化的污染物，它是將樣品置于離心機(jī)中離心脫水后立即取樣分析，同時(shí)另取一份供烘干樣品進(jìn)行水分測(cè)定，以校正測(cè)定結(jié)果；無(wú)水碳酸鈉脫水法適用于含有油類(lèi)等有機(jī)物的樣品；真空冷凍干燥法適用于底質(zhì)樣品對(duì)光、熱、空氣不穩(wěn)定的污染物。3.參考答案:C4.參考答案:B5.參考答案:C6.參考答案:B7.參考答案:有機(jī)物氧化分解；水體自?xún)簦凰锷?.參考答案:B9.參考答案:C10.參考答案:是在樣品中加入氧化性的強(qiáng)酸(如硝酸、濃硫酸、高氯酸等)，在加熱的條件下，使有機(jī)物氧化分解，有時(shí)還要加入一些強(qiáng)氧化劑(如高錳酸鉀、過(guò)氧化氫等)，或催化劑(如硫酸銅、硫酸汞、五氧化二礬等)，以加速有機(jī)物的氧化分解，使待測(cè)組分以離子形式留存于溶液中，供進(jìn)一步檢測(cè)。11.參考答案:游離脂肪；結(jié)合脂肪；游離脂肪；粗脂肪；乙醚；石油醚12.參考答案:A13.參考答案:B14.參考答案:B15.參考答案:是指浸泡液中從樣品上溶解出來(lái)的還原性有機(jī)物被氧化所消耗的高錳酸鉀的量16.參考答案:A,B,C17.參考答案: 下列水樣應(yīng)先進(jìn)行預(yù)處理。 （1）水樣有色，但不太深，可用光度補(bǔ)償法，即以2mL丙酮代替顯色劑加入。 （2）水樣混濁、色度較深，可用鋅鹽沉淀分離法。 （3）含二價(jià)鐵，亞硫酸鹽，硫代硫酸鹽等還原性物質(zhì)的水樣。 （4）含次氯酸鹽等氧化性物質(zhì)的水樣。 （5）去色后仍有有機(jī)物干擾的水樣。18.參考答案:A,B,C19.參考答案:鉛的用途很廣，因而接觸的機(jī)會(huì)很多。鉛中毒主要危害神經(jīng)、造血、消化系統(tǒng)和腎臟。尿鉛的含量可以反映鉛從人體內(nèi)排出的情況，能間接反映機(jī)體鉛的量，是鉛中毒診斷的一項(xiàng)重要指標(biāo)。在治療期間測(cè)定尿鉛可以了解藥物的療效和人體排鉛的規(guī)律。20.參考答案:D21.參考答案:D22.參考答案: 一般情況下，采樣要遵循隨機(jī)性原則，另外還要有適宜的樣本量，以保證所采集的樣品具有代表性，但對(duì)不同類(lèi)型的產(chǎn)品，樣品的數(shù)量要求也不一樣。 對(duì)成型類(lèi)產(chǎn)品，一般按1%的比例隨機(jī)采樣，若屬小批量采樣，數(shù)量不能少于10個(gè)；容量比較大的6~10個(gè)，體積較小的則需加倍采樣。所采集樣品分為兩個(gè)部分，一部分供檢驗(yàn)用，一部分保存2個(gè)月，以備復(fù)查。 對(duì)于原材料，按每批的10%采樣，但不宜少于3包，從選中的包數(shù)中，用取樣針等工具從每包深處的3、4處取樣，所取樣品的問(wèn)題不能少于2kg，同樣分為兩部分，一部分用于檢驗(yàn)，另一部分作備查樣品。 另外，在采集樣品時(shí)，要填寫(xiě)采樣單，注明樣品名稱(chēng)、型號(hào)、批次、采樣日期及生產(chǎn)廠家等內(nèi)容。23.參考答案:D24.參考答案:溶解的；顆粒的；有機(jī)的25.參考答案:HgI2；KI；淡紅棕色膠態(tài)；410-42526.參考答案: 測(cè)溶解氧的水樣必須隔絕空氣，以避免空氣中的氧氣溶入水樣或水樣中溶解的待測(cè)氧揮發(fā)出現(xiàn)，要單獨(dú)采集。 管網(wǎng)水，先放水?dāng)?shù)分鐘，將橡皮管一端套在水龍頭上，一端插至采樣瓶底部，使水緩裝滿瓶子并向外溢出數(shù)分鐘，取出橡皮管，迅速蓋緊瓶塞，不得留有氣泡。 水源水，在沒(méi)有抽水設(shè)備的江河湖泊水井等水源水中采集時(shí)應(yīng)用專(zhuān)用的測(cè)溶解氣體水樣的采集器或簡(jiǎn)易裝置采集。27.參考答案:適用于飲用水、地面水及工業(yè)廢水。28.參考答案:正確29.參考答案:錯(cuò)誤30.參考答案:A卷II一.參考題庫(kù)(共30題)1.所謂恒重，是指兩次烘烤后稱(chēng)量的質(zhì)量一般不超過(guò)（）。A、1mgB、2mgC、6mgD、10mg2.冷原子吸收測(cè)定汞的原理是什么？3.準(zhǔn)確度是指測(cè)定值與真實(shí)值的接近程度。測(cè)定值接近，則準(zhǔn)確度越高4.根據(jù)污染物的狀態(tài)和排放方式可以將土壤污染分為（）、（）、（）和（）5.污染物進(jìn)入人體的途徑分別為（）、（）、（）6.測(cè)定某化工廠的汞含量，其取樣點(diǎn)應(yīng)是（）A、工廠總排污口B、車(chē)間排污口C、簡(jiǎn)易汞回收裝置排污口D、取樣方便的地方7.化妝品中含有大量的Bi、Al、Ca時(shí)，用原子吸收光譜法測(cè)定會(huì)干擾測(cè)鉛的結(jié)果，這是因?yàn)椋ǎ〢、它們影響鉛的原子化B、它們的共振線接近鉛的共振線C、它們?cè)踊瘯r(shí)，吸收大量能量，從而影響鉛的測(cè)定D、它們的氧化物吸收鉛的共振線8.二乙氨基二硫代甲酸銀分光光度法測(cè)砷時(shí)要用到醋酸鉛棉，醋酸鉛棉的作用是（）A、除去氯化物的干擾B、除去硫化氫的干擾C、作為還原劑D、作為氧化劑9.簡(jiǎn)述銅絲法鑒定砷、汞的原理10.甲醛滴定法測(cè)定氨基酸含量時(shí)，加入甲醛的目的是使甲醛與氨基反應(yīng)，從而使滴定終點(diǎn)由pH12下降到pH9，落在百里酚酞指示劑的變色范圍之內(nèi)。11.試述粉塵分散度的衛(wèi)生學(xué)意義12.試述粉塵對(duì)人體健康的影響。13.稱(chēng)取某樣品0.0205g進(jìn)行分析，最后分析結(jié)果報(bào)告為96.24%是合理的。14.測(cè)定水中有機(jī)污染物時(shí)，水樣進(jìn)行分離和富集可采用的方法有（）A、萃取法B、沉淀法C、吸附柱法D、靜止頂空法15.在測(cè)定食品中揮發(fā)性酸的過(guò)程中，所采用的蒸餾方法為（）。A、常壓蒸餾B、減壓蒸餾C、加壓蒸餾D、水蒸氣蒸餾16.人體內(nèi)的鐵元素絕大多數(shù)存在于（）A、血紅蛋白B、肌紅蛋白C、鐵蛋白D、細(xì)胞色素17.精密度是指多次平行測(cè)定結(jié)果相互接近的程度。這些測(cè)定結(jié)果的差異是由偶然誤差造成的。它代表著測(cè)定方法的穩(wěn)定性和準(zhǔn)確性。18.作為衛(wèi)生檢驗(yàn)的標(biāo)準(zhǔn)方法，必須滿足哪個(gè)基本要求（）A、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)的要求B、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求C、檢測(cè)樣品的要求D、儀器設(shè)備的要求19.簡(jiǎn)述水溫測(cè)定的意義20.以下屬于水溶性維生素的是（）。A、維生素A1B、維生素B12C、維生素D2D、維生素K221.當(dāng)蒸餾物受熱易分解或沸點(diǎn)太高時(shí)，可選用（）方法從樣品中分離。A、常壓蒸餾B、減壓蒸餾C、高壓蒸餾D、水蒸氣蒸餾22.在COD測(cè)定中，我國(guó)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)方法是（）；在此方法中，需要在水樣中加入Ag2SO4-H2SO4溶液30ml，加入Ag2SO4-H2SO4溶液的作用是（）；同時(shí)，在加熱回流兩個(gè)小時(shí)里，必須保持溶液的（）色。23.食物中毒的特點(diǎn)有（）A、發(fā)病與進(jìn)食的有毒食物有關(guān)B、發(fā)病的集中性C、病人的癥狀各不相同D、不具有傳染性，采取措施可盡快控制E、死亡率較高24.采集總懸浮顆粒物樣品時(shí)，應(yīng)將稱(chēng)量過(guò)的濾膜毛面向上，采集完畢，應(yīng)將毛面濾膜向里對(duì)折放入濾膜袋中。25.敘述灰化法的原理、操作步驟與注意事項(xiàng)26.對(duì)水樣進(jìn)行消解分為和濕式消解法，其中水樣的濕式消解法的方法有（）、（）、（）等。27.為測(cè)定DO值，采樣時(shí)應(yīng)用塑料瓶作為盛水。28.引起含氰甙類(lèi)食物中毒的食物有（）A、杏仁B、鮮黃花菜C、桃仁D、馬鈴薯E、木薯29.實(shí)驗(yàn)室之間的誤差一般應(yīng)該是系統(tǒng)誤差。30.水樣中砷大于2mg/L時(shí)干擾測(cè)定，應(yīng)用（）去除。水樣中硫化物大于2mg/L時(shí)干擾測(cè)定，應(yīng)用（）去除。水樣中鉻大于5mg/L時(shí)干擾測(cè)定，應(yīng)用（）去除。卷II參考答案一.參考題庫(kù)1.參考答案:B2.參考答案:汞原子蒸氣在253.7nm處有紫外選擇性吸收，且在一定濃度范圍內(nèi)，吸光度與汞原子蒸氣數(shù)(汞的濃度)成正比。3.參考答案:正確4.參考答案:氣型污染；水型污染；農(nóng)藥污染；廢渣污染5.參考答案:呼吸道；消化道；皮膚和黏膜6.參考答案:B7.參考答案:D8.參考答案:B9.參考答案:金屬銅在鹽酸酸化的樣品中，能使砷、汞等還原成單質(zhì)狀態(tài)或生成銅合金沉積于銅絲表面，顯示不同的顏色和光澤，初步判斷這些金屬是否存在。10.參考答案:正確11.參考答案:分散度是指粉塵顆粒被粉碎的細(xì)小程度，即各種大小不同的粉塵粒子所占的百分比。其分散度與其在空氣中的穩(wěn)定程度、被人體吸入的機(jī)會(huì)，在呼吸道的阻留部位及其它理化性質(zhì)有關(guān)。分散度越高，其沉降速率越慢，在空氣中飄浮的時(shí)間越長(zhǎng)，穩(wěn)定程度越高，被人體吸入的機(jī)會(huì)越多，進(jìn)入呼吸道越深；而且分散度越高，比表面積越大，理化活性越強(qiáng)，越容易參與理化反應(yīng)，對(duì)人體的危害也越大。12.參考答案: 由于粉塵的各類(lèi)繁多，其對(duì)人體健康的影響也因其理化性質(zhì)、濃度、接觸時(shí)間及作用部位等情況而不同。一般來(lái)說(shuō)，粉塵對(duì)人體健康的影響主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面： （1）全身作用，長(zhǎng)期吸入較高嘗試的某些粉塵可以引起以肺組織纖維化為主的全身性疾病（即塵肺），這是粉塵對(duì)人體健康影響最主要的方面；而吸入鉛、錳、砷等毒性粉塵，通過(guò)呼吸道溶解、吸收后分布于全身，可引起全身性中毒。 （2）局部作用，鼻眼和皮膚在粉塵的長(zhǎng)期作用下，可引起局部相應(yīng)的疾患。作用于上呼吸道，早期可引起鼻黏膜刺激，毛細(xì)血管擴(kuò)張，可引起肥大性或萎縮性鼻炎等。 （3）變態(tài)反應(yīng)，如羽絨、棉花、大麻待含有抗原物質(zhì)的粉塵，可引起哮喘性支氣管炎、濕疹等。 （4）光感作用，瀝青煙塵在日光照射下產(chǎn)生光化學(xué)作用，可引起光感性皮炎、眼結(jié)膜炎和某些全身性疾病。 （5）感染作用，帶有霉菌、結(jié)核菌等病菌的粉塵，進(jìn)入肺部可引起肺霉菌病、肺結(jié)核等病。 （6）致癌作用，某些粉塵有致癌性，如石棉粉塵可致肺癌、間皮瘤等。 （7）其它作用，如鈹?shù)姆蹓m可致肺炎、肺肉芽腫、肺硬化等。13.參考答案:錯(cuò)誤14.參考答案:A,B,C,D15.參考答案:B16.參考答案:A,B,C,D17.參考答案:正確18.參考答案:B19.參考答案:水溫是水質(zhì)分析中pH、電導(dǎo)率、溶解氧等測(cè)定項(xiàng)目的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)；水溫的變化可在一定程度上提示水源被污染；水溫對(duì)水質(zhì)混凝沉淀、氯化消毒處理的效果有直接影響；水溫會(huì)影響水中微生物的繁殖和水的自?xún)糇饔?；水溫還會(huì)影響水生動(dòng)物植物的生長(zhǎng)。20.參考答案:B21.參考答案:B22.參考答案:重鉻酸鉀法；促使水中直鏈烴類(lèi)的分解；黃23.參考答