分散系-膠體的性質(zhì)

第二章化學(xué)物質(zhì)及其變化

第1節(jié)第2課時(shí)

分散系及其分類第一頁(yè)，共二十一頁(yè)。運(yùn)用所學(xué)分類法，對(duì)下列物質(zhì)進(jìn)行分類①空氣、②H2、③SiO2、④75%酒精、⑤HF、⑥液氨、⑦豆?jié){、⑧泥沙水⑨氨水、⑩固體NaOH課前熱身第二頁(yè)，共二十一頁(yè)。混合物——美麗的分散系氯化鐵溶液氫氧化鐵膠體氫氧化銅懸濁液乳濁液第三頁(yè)，共二十一頁(yè)。第四頁(yè)，共二十一頁(yè)。一．分散系及其分類1．分散系的概念分散系：一種（或多種）物質(zhì)以粒子的形式分散到另一種（或多種）物質(zhì)中所形成的混合物。分散質(zhì)：分散系中被分散成粒子的物質(zhì)叫做分散質(zhì)。分散劑：起容納分散質(zhì)作用的物質(zhì)叫做分散劑。第五頁(yè)，共二十一頁(yè)。例如：對(duì)于溶液來(lái)說(shuō)，溶質(zhì)是

，溶劑是

，溶液是一種

。乳濁液和懸濁液也是一種分散系，其中被分散成

或

的物質(zhì)是分散質(zhì)，液體是分散劑。分散質(zhì)分散劑分散系小液滴固體小顆粒第六頁(yè)，共二十一頁(yè)。2．分散質(zhì)的分類①按照分散質(zhì)粒子直徑——本質(zhì)區(qū)別②按照分散質(zhì)和分散劑的狀態(tài)第七頁(yè)，共二十一頁(yè)。第八頁(yè)，共二十一頁(yè)。1．膠體的本質(zhì)特征膠體與溶液、濁液等分散系之間的本質(zhì)區(qū)別是：膠體分散質(zhì)粒子（膠粒）大小在1nm--100nm之間。二．膠體第九頁(yè)，共二十一頁(yè)。二．膠體2．膠體的類別膠體的種類有很多，按照分散劑的不同，可分為液溶膠、氣溶膠和固溶膠。分散劑是液體的叫液溶膠，如蛋白溶液、淀粉溶液、Fe(OH)3膠體、Al(OH)3膠體、硅酸膠體、豆?jié){、墨水、涂料、肥皂水；分散劑是氣體的叫氣溶膠，如煙、云、霧；分散劑固體的叫固溶膠，如有色玻璃，土壤。第十頁(yè)，共二十一頁(yè)。3．膠體的制取與性質(zhì)實(shí)驗(yàn)Fe(OH)3膠體的制備方法：向沸水中逐滴加入1～2mL飽和FeCl3溶液，繼續(xù)煮沸至溶液呈紅褐色，停止加熱，即制得Fe(OH)3膠體。

FeCl3＋3H2O===Fe(OH)3(膠體)＋3HCl二．膠體注意：不是和氫氧化鈉溶液反應(yīng)第十一頁(yè)，共二十一頁(yè)。4．膠體的重要性質(zhì)①丁達(dá)爾現(xiàn)象——物理現(xiàn)象 可見(jiàn)光束通過(guò)膠體時(shí)，在入射光側(cè)面可觀察到一條光亮的“通路”的現(xiàn)象，也叫丁達(dá)爾效應(yīng)。應(yīng)用：可以利用來(lái)丁達(dá)爾效應(yīng)區(qū)分溶液和膠體。溶液粒子小，全透射膠體粒子較大，散射濁液粒子很大，全反射硫酸銅溶液氫氧化鐵膠體第十二頁(yè)，共二十一頁(yè)。②布朗運(yùn)動(dòng)

膠體粒子在不停的做無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)，這種現(xiàn)象叫做布朗運(yùn)動(dòng)。這說(shuō)明膠體中在每一瞬間膠體粒子在不同方向受的力是不相同的，這也是膠體比較穩(wěn)定的原因之一。第十三頁(yè)，共二十一頁(yè)。③電泳現(xiàn)象在電場(chǎng)作用下，膠體粒子在分散劑中做定向移動(dòng)的現(xiàn)象叫電泳。電泳現(xiàn)象證明一些膠體粒子帶有電荷。注意，膠體不帶電，呈電中性。應(yīng)用：工廠靜電除塵、冶金工業(yè)利用電泳原理選礦第十四頁(yè)，共二十一頁(yè)。常見(jiàn)的膠體微粒如下：膠體微粒吸附的離子膠粒帶的電荷膠粒移動(dòng)方向金屬氫氧化物、金屬氧化物陽(yáng)離子正電荷陰極非金屬氧化物、金屬硫化物陰離子負(fù)電荷陽(yáng)極注意：不是所有膠體都有電泳現(xiàn)象，如淀粉膠體，原因是淀粉膠體粒子不帶電。膠體粒子具有吸附性，可用于吸附水中的懸浮雜質(zhì)，如明礬凈水土壤保肥的原理也可用膠體粒子的吸附性解釋第十五頁(yè)，共二十一頁(yè)。④聚沉：膠體粒子聚集成較大顆粒，形成沉淀從分散劑里析出的過(guò)程。使膠體聚沉的方法有三種：（1）加入電解質(zhì)（酸、堿、鹽等）（2）加入與膠粒帶相反電荷的膠體

（3）加熱或攪拌應(yīng)用：①

鹵水點(diǎn)豆腐，②河流三角洲的形成、③用氯化鐵溶液緊急止血、④制肥皂時(shí)在高級(jí)脂肪酸鈉、甘油和水形成的混合物中加入食鹽析出肥皂、⑤淀粉溶液加熱后凝聚成了漿糊凝膠、⑥不同種類的墨水混合使用時(shí)有沉淀產(chǎn)生、⑦不同血型的人，不能相互輸血等。第十六頁(yè)，共二十一頁(yè)。⑤滲析：根據(jù)膠體粒子的大小不能通過(guò)半透膜。利用半透膜分離膠體中的雜質(zhì)分子或離子，提純，精制膠體的操作稱為滲析。一定時(shí)間之后，燒杯中能夠檢測(cè)出的是：氯化鈉檢測(cè)不出的是：淀粉盛有淀粉膠體和食鹽溶液的半透膜浸在蒸餾水中－－－分離提純的一種方法應(yīng)用：膠體的提純，血液透析等。第十七頁(yè)，共二十一頁(yè)。分散系溶液膠體濁液分散質(zhì)粒子直徑大小<1nm1～100nm>100nm分散質(zhì)粒子成分離子或小分子高分子化合物或分子集合體巨大數(shù)目的分子集合體性質(zhì)外觀特征均勻、透明均勻、透明或半透明不均勻、不透明穩(wěn)定性穩(wěn)定，靜置無(wú)沉淀較穩(wěn)定不穩(wěn)定，靜置有沉淀或分層分散質(zhì)能否透過(guò)濾紙能能不能分散質(zhì)能否透過(guò)半透膜能不能不能鑒別無(wú)丁達(dá)爾效應(yīng)丁達(dá)爾效應(yīng)靜置沉降或分層實(shí)例食鹽水、蔗糖溶液、酒精溶液Fe(OH)3膠體、淀粉溶膠泥水、石灰乳、油水總結(jié)第十八頁(yè)，共二十一頁(yè)。(1)溶液是純凈物，濁液是混合物。(

)(2)煙、霧、云都是氣溶膠。(

)(3)溶液和膠體的本質(zhì)區(qū)別是能否產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)。(

)(4)FeCl3溶液呈電中性，F(xiàn)e(OH)3膠體帶正電。(

)(5)江河入海口處易形成三角洲，這與膠體的性質(zhì)有關(guān)。(

)1.判斷題課堂練習(xí)第十九頁(yè)，共二十一頁(yè)。2.選擇題（1）關(guān)于膠體和溶液的區(qū)別，下列敘述正確的是(

)A．溶液呈電中性，膠體帶有電荷B．溶液中溶質(zhì)微粒不能通過(guò)半透膜，膠體中分散質(zhì)微粒能通過(guò)半透膜C．溶液中通過(guò)一束光線沒(méi)有特殊現(xiàn)象，膠體中通過(guò)一束光線會(huì)出現(xiàn)光亮的通路D．溶液穩(wěn)定，放置后不會(huì)生成沉淀，膠體不穩(wěn)定，放置后會(huì)生成沉淀C課堂練習(xí)第二十頁(yè)，共二十一頁(yè)。課堂練習(xí)2.選擇題（2）某膠體中加入氯化鎂的結(jié)晶水合物或石膏發(fā)生聚沉，而加入食鹽水或硫酸鈉