《會展管理概論》課程教學大綱

《會展管理概論》課程教學大綱課程編號：1303011課程總學時/學分：36/2課程類別：學科基礎(chǔ)與專業(yè)必修課一、教學目的和任務本課程以理論和實際應用相結(jié)合，通過本課程的學習，掌握會展管理的基本理論和方法，了解會展管理的基本流程、會展產(chǎn)業(yè)鏈條各環(huán)節(jié)的主要業(yè)務內(nèi)容，使學生能夠建立起一些專業(yè)認識和理念，并能初步運用所學的管理理論和方法，在會展企業(yè)管理中，能夠熟悉會展管理在國內(nèi)外的發(fā)展過程、現(xiàn)狀和趨勢，能從事某些工程領(lǐng)域會展策劃、會展評估、會展計劃與監(jiān)控、會展融資、會展采購管理、會展合同管理等工作。二、教學基本要求了解會展業(yè)的性質(zhì)和發(fā)展條件，國內(nèi)外會展業(yè)發(fā)展的歷史沿革，掌握現(xiàn)代會展業(yè)發(fā)展和經(jīng)營的特點。了解基本管理理論和管理方法，掌握管理的基本原理和會展管理的基本管理觀念。了解會展企業(yè)資金運動過程不同階段管理的要點，財務預算管理和成本管理的基本內(nèi)容，掌握財務報表分析的重要指標和重要的成本分類內(nèi)容。了解會展中心和設施設備管理的基本內(nèi)容、管理方法、管理制度和發(fā)展前景，掌握展覽中心和會議中心選址、內(nèi)部布局規(guī)劃，運營管理的要點。了解會展物流體系的構(gòu)成和系統(tǒng)管理的基本環(huán)節(jié)，理解會展物流的特征和任務，掌握會展物流進出口的相關(guān)規(guī)定、程序和貨運代理人的作用和優(yōu)勢。了解信息技術(shù)對會展業(yè)的影響，網(wǎng)上展會的優(yōu)缺點，分析傳統(tǒng)客戶檔案管理與現(xiàn)代客戶關(guān)系管理的區(qū)別，掌握顧客關(guān)系管理的要點。三、教學內(nèi)容及學時分配第一章會展業(yè)發(fā)展概述（2學時）第一節(jié)會展的概念第二節(jié)會展業(yè)發(fā)展的過程教學重點：會展的概念第二章會展管理的基本理論（4學時）第一節(jié)管理學的基本理論第二節(jié)會展管理思想教學重點：會展的管理思想第三章會展流程管理（4學時）第一節(jié)會議流程管理第二節(jié)展覽流程管理第三節(jié)會展安全管理教學重點：會議流程和展覽流程管理第四章會展人力資源管理（6學時）第一節(jié)會展人力資源的計劃第二節(jié)會展人力資源的招聘第三節(jié)會展人力資源的培訓第四節(jié)會展人力資源的考核第五節(jié)會展人力資源的激勵教學重點：會展人力資源培訓、考核和激勵第五章會展財務管理（4學時）第一節(jié)會展企業(yè)財務管理概述第二節(jié)會展企業(yè)預算管理第三節(jié)會展企業(yè)成本管理第四節(jié)會展財務報表分析教學重點：會展企業(yè)財務預算及報表分析第六章會展場館和設施設備管理（4學時）第一節(jié)會展中心管理概述第二節(jié)展覽中心管理第三節(jié)會議中心管理教學重點：展覽中心的管理第七章會展物流管理（4學時）第一節(jié)會展物流系統(tǒng)的基礎(chǔ)第二節(jié)會展物流體系的管理教學重點：會展物流體系的管理第八章會展信息管理（4學時）第一節(jié)客戶檔案管理第二節(jié)信息工具第三節(jié)網(wǎng)上會展教學重點：網(wǎng)上會展第九章會展管理案例分析（6學時）四、推薦教材及參考書目1、劉曉廣：《會展管理概論》，化學工業(yè)出版社2009年版。2、陳魯梅：《會展策劃與管理》，化學工業(yè)出版社2009年版。3、牟紅：《會展服務管理》，機械工業(yè)出版社2007年版?！堵糜问袌稣{(diào)查》課程教學大綱課程編號：1302054課程總學時/學分：36/2（理論學時36學時）課程類別：學科基礎(chǔ)與專業(yè)必修課一、教學目的和任務《旅游市場調(diào)查》是旅游管理專業(yè)的專業(yè)必修課之一，是立志從事旅游管理工作的一門必修課。通過本課程學習，使學生掌握在旅游調(diào)查活動中收集、整理、分析市場信息的方法，在學習中能夠理論聯(lián)系實際，在學習完成后，能夠獨立從事旅游市場調(diào)查、分析和預測工作。《旅游市場調(diào)查》課程主要講授旅游市場調(diào)查的基礎(chǔ)知識、基本理論和方法，通過問卷設計、抽樣設計等收集調(diào)查資料，對旅游市場調(diào)查的數(shù)據(jù)進行處理和分析，并以定性預測、定量預測等預測方法對旅游市場進行預測。本課程融理論性與實踐性于一體，要求采取以課堂理論講授為主，穿插案例分析和實踐操作的教學方式，突出適用性、實用性和針對性，以取得較好的教學效果。二、教學基本要求本課程融理論性、知識性和實踐性于一體。主要介紹了旅游市場調(diào)查的基礎(chǔ)知識、基本理論和方法，具有很強的實用性。所以要求采取以課堂理論講授為主，穿插案例分析和實踐練習的教學方式，以更好地掌握本門課程中技術(shù)、方法、手段與目的之間的關(guān)系。三、教學內(nèi)容及學時分配第一章旅游市場調(diào)查基礎(chǔ)（4學時）一、旅游市場調(diào)查基本知識二、旅游市場調(diào)查程序三、旅游市場調(diào)查內(nèi)容四、市場調(diào)查機構(gòu)和人員五、旅游市場調(diào)查資料搜集教學要求：通過本章的學習，理解旅游市場調(diào)查的概念、特點和類型，明確旅游市場調(diào)查的程序，掌握旅游市場調(diào)查的內(nèi)容，了解市場調(diào)查機構(gòu)和人員組織、調(diào)查資料搜集方法。教學重點：本章重點講述旅游市場調(diào)查的類型、程序、內(nèi)容以及資料搜集的方法。教學難點：運用適當?shù)姆椒ㄋ鸭糜问袌稣{(diào)查資料。第二章文案調(diào)查法（2學時）一、文案調(diào)查法的概念、應用與要求二、文案調(diào)查的渠道三、文案調(diào)查的方法和程序教學要求：了解文案調(diào)查的概念、應用與要求，以及獲取數(shù)據(jù)資料的渠道，掌握和理解旅游市場文案調(diào)查的基本方法、程序和實際操作。教學重點：掌握旅游市場文案調(diào)查資料的獲取渠道和調(diào)查工作的程序。教學難點：能夠在實際操作中熟練運用文案調(diào)查法。第三章實地調(diào)查法之訪問調(diào)查法（4學時）一、標準化訪問二、非標準化訪問三、網(wǎng)絡調(diào)查法教學要求：通過本章的學習，了解訪問調(diào)查法的概念、種類，掌握和理解標準化訪問、非標準化訪問的原理、方法和實施技巧。教學重點：熟悉訪問法的分類以及工作程序。教學難點：掌握訪問調(diào)查法的實施技巧并在實際中進行操作。第四章實地調(diào)查法之觀察法與實驗調(diào)查法（2學時）一、觀察法二、實驗調(diào)查法教學要求：通過本章的學習，了解觀察法、實驗調(diào)查法的基本概念、種類，掌握和理解觀察法、實地調(diào)查法的原理、方法、實施技巧及其優(yōu)缺點。教學重點：掌握觀察法的兩種形式以及實驗調(diào)查法的設計類型。教學難點：明晰觀察法和實驗調(diào)查法在旅游市場調(diào)查中的適用范圍。第五章問卷設計技術(shù)（4學時）一、問卷設計的含義、設計原則與設計步驟二、設計技術(shù)與技巧三、態(tài)度測量技術(shù)教學要求：通過本章的學習，掌握問卷設計技術(shù)，明確問卷設計的目標和基本步驟；了解問卷的基本結(jié)構(gòu)、問卷設計中容易出現(xiàn)的問題，以及問卷設計的技巧；掌握態(tài)度測量技術(shù)的基本概念、含義以及態(tài)度測量的基本類型，測量的信度和效度的判斷與控制。教學重點：掌握問卷設計的步驟、技術(shù)，熟練判斷和控制測量的信度和效度。教學難點：問題設計中易出現(xiàn)的問題的糾正。第六章抽樣方案設計（4學時）一、抽樣調(diào)查概述二、抽樣設計的步驟與內(nèi)容三、隨機抽樣四、非隨機抽樣五、抽樣設計的其他相關(guān)問題教學要求：通過本章的學習，掌握抽樣設計的內(nèi)容和步驟，并能夠進行旅游市場抽樣方案設計；熟悉主要的抽樣方法并能夠運用；能夠分析旅游市場調(diào)查誤差，并采取必要措施減少誤差。教學重點：掌握抽樣設計的主要步驟和內(nèi)容，隨機抽樣與非隨機抽樣的形式與方法。教學難點：對抽樣設計中的其他相關(guān)問題的注意。第七章旅游市場分析中的數(shù)據(jù)和資料處理（4學時）一、旅游市場調(diào)查資料分類或分組二、單變量數(shù)據(jù)的描述分析三、雙變量及多變量數(shù)據(jù)的描述分析四、多變量數(shù)據(jù)的深度分析教學要求：通過本章的學習，掌握在旅游市場調(diào)查以后，如何對前期搜集的數(shù)據(jù)進行審核和編碼，以便于進行分析和處理。掌握單變量、雙變量和多變量數(shù)據(jù)的描述性統(tǒng)計和深度分析。教學重點：掌握旅游市場調(diào)查資料的分類和分組，并對變量進行描述性分析。教學難點：多變量的深度分析。第八章旅游市場調(diào)研報告撰寫（4學時）一、旅游市場調(diào)研報告概述二、旅游市場調(diào)研報告的結(jié)構(gòu)三、旅游市場調(diào)研報告的準備四、市場調(diào)研報告的寫作技巧教學要求：通過本章的學習，了解旅游市場調(diào)研報告的特點，把握旅游市場調(diào)研報告的基本結(jié)構(gòu)，明確如何準備撰寫資料和數(shù)據(jù)，掌握撰寫調(diào)查報告的一些技巧，最終能夠組織和撰寫旅游市場調(diào)研報告。教學重點：掌握旅游市場調(diào)研報告的結(jié)構(gòu)、撰寫前的準備以及撰寫技巧。教學難點：能夠獨立撰寫旅游市場調(diào)研報告。第九章旅游市場預測基本理論（2學時）一、旅游市場預測概述二、旅游市場預測原理三、旅游市場預測內(nèi)容和方法四、旅游市場預測誤差教學要求：在全面了解影響旅游供需因素的基礎(chǔ)上，掌握旅游市場需求預測的基本原則、旅游市場預測的基本內(nèi)容和方法，了解旅游市場預測產(chǎn)生的原因和解決措施。教學重點：熟悉旅游市場預測的程序、內(nèi)容和方法。教學難點：旅游市場預測誤差產(chǎn)生的原因、測定以及解決措施。第十章定性預測方法（2學時）一、對比類推法二、集合意見法三、專家調(diào)查預測法四、景氣預測法五、情景預測法教學要求：通過本章的學習，了解定性預測法的應用范圍和特點。掌握目前常用的集中定性預測方法的基本原理和步驟，能夠簡單對其進行實際應用。教學重點：掌握對比類推法、集合意見法、頭腦風暴法、特爾菲法的步驟。教學難點：在實際應用中熟練運用常用的集中定性預測方法。第十一章時間序列預測方法（2學時）一、時間序列概述二、傳統(tǒng)時間序列法三、現(xiàn)代時間序列分析預測教學要求：掌握移動平均法、趨勢線法、季節(jié)變動趨勢、循環(huán)波動分析和ARMA模型的理論及其實際應用。教學重點：時間序列預測法的概念、步驟以及影響因素。教學難點：時間序列預測法的實際應用。第十二章回歸分析預測方法（2學時）一、回歸預測法概述二、一元線性回歸分析三、多元線性回歸分析四、非線性回歸分析五、羅吉斯回歸分析教學要求：理解回歸預測法的基本概念，掌握一元線性回歸、多元線性回歸、非線性回歸和羅吉斯回歸的基本原理和方法，能夠使用SPSS軟件進行旅游市場回歸預測。教學重點：一元線性回歸分析及其實例應用，掌握SPSS軟件的基本操作。教學難點：多元線性回歸及非線性回歸分析的應用，SPSS軟件的熟練應用。四、推薦教材及參考書