汽化和液化教案

汽化和液化教案汽化和液化教案/汽化和液化教案汽化和液化【教學(xué)目標(biāo)】：1．知識與技能（1）知道汽化的兩種方式——蒸發(fā)和沸騰，知道蒸發(fā)現(xiàn)象。（2）知道蒸發(fā)快慢與表面積、溫度、氣流有關(guān)。（3）知道蒸發(fā)過程中吸熱及其應(yīng)用。（4）知道液化現(xiàn)象。（5）懂得應(yīng)用所學(xué)知識解釋日常現(xiàn)象2．過程與方法（1）通過實驗探索，培養(yǎng)學(xué)生的觀察實驗?zāi)芰头治鼋鉀Q問題的能力。（2）培養(yǎng)學(xué)生分析概括，歸納總結(jié)和應(yīng)用所學(xué)知識解釋日?，F(xiàn)象的能力。（3）初步認識應(yīng)用控制變量法研究物理問題的方法。3．情感、態(tài)度與價值觀（1）保持學(xué)生對自然界的好奇，樂于探索自然現(xiàn)象和日常生活中的物理道理。（2）解決問題的過程中，有克服困難的信心和決心，有主動與他人合作的精神。（3）關(guān)心科學(xué)發(fā)展前沿，具有可持續(xù)發(fā)展的意識，有將科學(xué)服務(wù)于人類的使命感與責(zé)任感。通過教學(xué)活動，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對科學(xué)的求知欲望，使學(xué)生樂于探索自然現(xiàn)象，樂于了解日?；顒又械奈锢淼览怼窘虒W(xué)流程】：（一）創(chuàng)設(shè)情境，引入汽化：師：大家好，很榮幸能來到美麗的大連（用水寫“大連”），我來自福建著名的武夷山腳下，歡迎大家到武夷做客（用酒精寫“武夷）。今天看到同學(xué)們個個精神抖擻，老師真的很開心，相信同學(xué)們能學(xué)得輕松，學(xué)得愉快。師：嗨，黑板上的幾個字怎么啦？生1：消失了。師：到哪兒去啦？生2：變成氣體了。師：對，這就是我們今天要學(xué)的內(nèi)容?！窗澹浩鸵夯滴覀儗⑾襁@樣物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)的過程，叫做汽化。（板）

汽化有兩種方式：蒸發(fā)和沸騰。（二）引入蒸發(fā)師：剛才大家看到黑板上的字消失了這種汽化現(xiàn)象就是蒸發(fā)。你能舉出生活中的蒸發(fā)現(xiàn)象嗎？生：地上的水逐漸消失。師：很好，有沒有同學(xué)會說只有夏天地上的水會干，而冬天卻不會變干呢？所以，蒸發(fā)是液體在任何溫度下都能發(fā)生，且只在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象。（板）一、蒸發(fā)1．什么叫蒸發(fā)師：剛才黑板上先寫的字更遲消失，說明什么呢？說明蒸發(fā)有快慢。下面我們就研究同種液體蒸發(fā)快慢的問題。大家請看這是一件剛洗過的濕衣服?！辞榫埃阂患褚路担ㄈ┯绊懻舭l(fā)快慢的因素師：你如何讓這件濕衣服盡快變干，有哪些方法呢？知道的同學(xué)請舉手。生：在陽光下曬干得快，用電吹風(fēng)吹。生：擰干，攤開來。生：掛在通風(fēng)處。生：用電熨斗熨；烘干機烘。生：甩干后干得快。師：非常好，剛才大家提了好多的方法讓衣服更快變干，現(xiàn)在請同學(xué)們把這些方法進行歸類，并猜測一下影響蒸發(fā)快慢的因素可能有哪些呢？生：溫度高低，表面積大?。槐砻婵諝饬鲃涌炻后w多少。師：蒸發(fā)快慢與這些因素到底有什么關(guān)系？用什么方法來研究？比如要研究蒸發(fā)快慢與溫度的關(guān)系該怎么辦呢？能不能同時改變這些因素來研究它們間的關(guān)系呢？像校運會上要比賽100米的成績，要分成甲乙丙丁組，而不讓12歲的同學(xué)和18歲的同學(xué)一起比呢？師：那該怎么研究呢？請大家討論一下。（討論，再提問）生：只讓一個因素改變，而保證其他因素都不變。師：很好，這種方法叫控制變量法，即只讓其中一個因素變化，而控制其他因素都不變，來研究它們間的關(guān)系，現(xiàn)在提供給同學(xué)們的器材有：三個酒瓶蓋、打火機、碘酒、滴管、硬紙片等，你該怎么設(shè)計每個研究實驗的步驟呢？請大家議一議（討論，再提問）。生：在兩個瓶蓋上都滴兩滴碘酒，讓它們的面積一樣，一個用打火機加熱，一個不加熱，觀察哪個碘酒干得快。師：他說的這幾個因素有沒有控制好，請注意用打火機加熱時別讓碘酒燒著了。師：如何讓表面氣流不同呢？生：用紙片扇。師：能不能兩個瓶蓋靠很近扇呢？（師演示）生：不能師：如何讓碘酒表面積不同呢？生：一個瓶蓋滴一滴，一個瓶蓋滴兩滴（或用棉簽?zāi)ㄩ_）師：這樣能行嗎？（生齊答：不行）請再想一想該怎么辦？生：都滴兩滴，一個瓶蓋晃動一下讓表面積更大。師：回答得很好，現(xiàn)在就根據(jù)你們的設(shè)計方案開始實驗。比一比哪組同學(xué)實驗完成得快，且觀察得仔細。請第一、二組研究蒸發(fā)快慢與溫度的關(guān)系；第三組研究蒸發(fā)快慢與表面積的關(guān)系；第四組研究蒸發(fā)快慢與表面空氣流動快慢的關(guān)系。師：如果實驗完成快的小組可以根據(jù)你們的興趣再研究別的因素。（學(xué)生實驗完成后，請舉手），師：同學(xué)們還可以對剛才的實驗過程反思一下，你的操作步驟是否合理，有沒有什么新的發(fā)現(xiàn)？（學(xué)生匯報）得出結(jié)論師：很好，這組同學(xué)觀察的很仔細。（板）2.影響蒸發(fā)快慢的因素：液體溫度高低；液體表面積大??；液體表面附近空氣流動快慢。師：要加快液體蒸發(fā)可以怎么做呢？生：……師：生活中很多時候是希望蒸發(fā)快些，可有時又盡量使蒸發(fā)慢些。師：（圖片、錄像片段）日常生活中為了讓蔬菜保鮮，人們常將蔬菜用保鮮袋包起來并放入冰箱。這是采用了哪些方式來減慢水分的蒸發(fā)呢？師：大家知道我國是個水資源緊張的國家，畫面上誰能想象這里曾經(jīng)是黃河的河道？在酷熱的新疆，為了減慢水的蒸發(fā)，人們利用埋于地下很深的暗渠道輸水--坎兒井?？矁壕延袃汕Ф嗄甑臍v史，它是勞動人民智慧的結(jié)晶。盡管如此我國西部地區(qū)仍然嚴重缺水，制約了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展?？梢娝嵌嗝粗匾馁Y源，同學(xué)們一定要從小樹立節(jié)水意識。（四）蒸發(fā)吸熱師：除了水能蒸發(fā)外，各種液體都能蒸發(fā)。液體蒸發(fā)過程還有什么特點呢？接下來請同學(xué)們觀看一個“乙醚蒸發(fā)”的實驗，大家猜一猜，隨著乙醚的蒸發(fā)，將會發(fā)生什么現(xiàn)象？（播發(fā)錄像）生：可能乙醚會消失…………〈現(xiàn)象〉：燒杯與泡沫塊粘在一塊兒，并且杯底的水結(jié)冰了。生：哇！師：為什么杯底水會結(jié)冰呢？想要知道原因嗎？請同學(xué)們用棉簽沾些酒清擦在你的手上，說出你的感覺。（感到?jīng)觯┙酉聛碓俑蠋熞黄鸢磳嶒灢襟E一步步來做個有趣的實驗。（教師邊演示，學(xué)生邊做）[學(xué)生實驗]：（1）取兩支相同的溫度計在室溫下觀察示數(shù)是否相同？（2）將其中一支溫度計的玻璃泡浸沒酒精中，觀察示數(shù)有否不同？（3）再將這支溫度計從酒精中取出，并與空氣中的那支溫度計相比較，觀察示數(shù)有何不同？結(jié)論：液體蒸發(fā)要吸熱，蒸發(fā)有致冷作用。簡單分析“杯底水結(jié)冰”的原因：因為乙醚蒸發(fā)時要從周圍吸熱，使水的溫度降低達到凝固點而結(jié)冰。師：生活中有蒸發(fā)吸熱的現(xiàn)象嗎？在坐的同學(xué)有會游泳的嗎？說說當(dāng)你剛從游泳池上岸時，有什么感覺？生：游泳上岸感到?jīng)觯驗樯砩系乃谡舭l(fā)時要從身體吸熱，使體表溫度降低感到?jīng)觥＃ㄎ澹┮夯瘞煟夯卮鸬煤芎?，生活中還有許多蒸發(fā)的現(xiàn)象，請同學(xué)們課后收集有關(guān)蒸發(fā)應(yīng)用的實例，下節(jié)課來匯報。關(guān)于汽化的另一種方式沸騰現(xiàn)象的研究，我們下節(jié)課專題討論。剛才討論了物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)的過程，則物質(zhì)能不能從氣態(tài)變成液態(tài)呢？[演示]：電熱棒燒開水下面請同學(xué)們認真觀察一個實驗，杯里的水已經(jīng)開了，從導(dǎo)管口噴出了什么？再認真觀察導(dǎo)管口附近這段有什么特征？你還觀察到了什么？生：是水蒸氣〈引導(dǎo)學(xué)生觀察〉：在導(dǎo)管口位置什么也看不到，在離導(dǎo)管口一小段距離的位置才看到“白汽”，同學(xué)們看到的“白汽”到底是什么呢？冬天嘴里會呼“白汽”，而夏天卻不會，這是為什么呢？請同學(xué)們先跟老師一起用湯勺做兩個小實驗。[學(xué)生探索實驗2]：1．先觀察湯勺的凹面，然后用嘴對著湯勺哈氣，再觀察，比較有何不同？2．將湯勺的背面用打火機燒一燒，再用嘴對著湯勺凹面哈氣，觀察有否變化？學(xué)生討論原因：第一次是嘴里呼出的熱的水蒸氣遇冷勺子凝結(jié)成的小水珠；第二次勺子溫度較高，水蒸氣不會凝結(jié)成小水珠。結(jié)論：（1）將物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)的過程叫液化。（2）水蒸氣遇冷，降低到一定的溫度時，就會液化。師：請同學(xué)們來分析剛才看到的“白汽”是怎么形成的。生：…………師：教室的空氣中也有許多水蒸氣，同學(xué)們能不能讓空氣中的水蒸氣凝結(jié)成小水珠呢？請同學(xué)們回去做一做。師：同學(xué)們是否注意到家中浴室的鏡子在洗完澡后都會變模糊？師：請你設(shè)計一個裝置，使浴室內(nèi)的鏡子不會變模糊。生活中有沒有應(yīng)用液化知識解決實際問題的實例，請大家以小組為單位收集相關(guān)資料，下節(jié)課交流討論。師：關(guān)于氣體液化的其他知識希望同學(xué)們回去自學(xué)課本并進入“相關(guān)知識鏈接”詳細了解，下節(jié)課來匯報。（六）學(xué)生搶答師：畫面中的現(xiàn)象你會解釋嗎？1．濕手在干手器下，一會兒手上的水就不見了。2．夏天從冰柜里取出的飲料瓶外有許多水珠，這是飲料瓶被凍裂而滲漏嗎？3．裝水的紙鍋可以燒水，當(dāng)水燒開時，紙鍋卻不會燃燒。4．喝開水燙嘴時，常向水面吹氣并用兩個杯子來回倒水。（七）小結(jié)：（八）布置作業(yè)：1．觀察了解本節(jié)所學(xué)的蒸發(fā)、液化知識在生產(chǎn)、生活中還有哪些應(yīng)用，并說出自然界中存在的液化現(xiàn)象。2．自學(xué)液化的相關(guān)知識。【教學(xué)反思】：在本節(jié)課的教學(xué)中教師善于啟發(fā)學(xué)生，發(fā)揚民主，鼓勵并尊重每一位學(xué)生發(fā)表的個人見解，重視培養(yǎng)學(xué)生的個性發(fā)展和創(chuàng)新意識，如：在“請你設(shè)計一個裝置，使浴室內(nèi)的鏡子不會變模糊?！边@一環(huán)節(jié)中，學(xué)生有許多創(chuàng)新的想法。在整堂課中師生情感交流充分，信息反饋及時，學(xué)生積極思維，主動探究，爭相舉手發(fā)言，學(xué)生主動學(xué)習(xí)的積極性和自信心得到充分的調(diào)動。這堂課的學(xué)生實驗器材均來源于日常生活中的物品，不僅取材方便，還能廢物利用（如：酒瓶蓋制作的探究影響蒸發(fā)快慢因素的器材；金屬湯勺、打火機等）。實驗設(shè)計有理有節(jié)，使整堂課在學(xué)生主動思考、討論和實驗探究中進行。本節(jié)課中采用的多媒體形式表達的主要是文字、畫面、錄像等能