細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)

細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)及意義各位同學(xué)大家好！今天我們給同學(xué)們講解，細(xì)菌檢驗(yàn)里面的第二章節(jié)，細(xì)菌的基本性狀。細(xì)菌的基本性狀主要包括四部分內(nèi)容，細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)，細(xì)菌的生理，細(xì)菌與環(huán)境，以及細(xì)菌的遺傳與變異。這堂課我們主要給大家講解細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)。細(xì)菌是一類原核細(xì)胞型微生物，了解了細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)，對(duì)研究細(xì)菌的生理活動(dòng)，致病性、免疫原性和抵抗力都具有重要的意義。首先，我們給大家講一下細(xì)菌的大小，細(xì)菌個(gè)體比較微小，我們通常以微米（μm）作為測(cè)量單位（1μm＝1/1000mm），常常借助顯微鏡把細(xì)菌放大幾百倍甚至幾千倍才能看到，不同種類的細(xì)菌大小是不一樣的。比如一般球菌的直徑約為1μm左右，中等大小桿菌長2～3μm，大桿菌（比如說炭疽芽胞桿菌）長3～10μm。接下來我們了解一下細(xì)菌的形態(tài)，細(xì)菌的基本形態(tài)有球形、桿形和螺形3種，按其外形將細(xì)菌分為球菌、桿菌和螺形菌三大類。首先我們看一下球菌：球菌菌體一般呈球形，某些球菌近似腎形、矛頭狀。我們按球菌繁殖時(shí)分裂平面和分裂后菌體排列方式的不同又可分為葡萄球菌、雙球菌、鏈球菌、四連球菌和八疊球菌。其次是桿菌：桿菌菌體多數(shù)呈直桿狀。各種桿菌的長短、粗細(xì)差別很大。有的菌體短小，兩端鈍圓，近似橢圓形，稱為球桿菌；有的末端膨大呈棒狀，稱為棒狀桿菌比如白喉棒狀桿菌。那么我們按桿菌分裂后菌體排列方式的不同又可分為：單桿菌、雙桿菌、分枝桿菌。最后是螺形菌，螺形菌分為弧菌和螺菌?；【傅氖蔷w只有一個(gè)彎曲，呈弧狀或逗點(diǎn)狀，比如霍亂弧菌。螺菌：一般菌體有二個(gè)或以上的彎曲，呈S形比如幽門螺桿菌。接下來下面我們重點(diǎn)學(xué)習(xí)一下細(xì)菌的結(jié)構(gòu)4、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)分為基本結(jié)構(gòu)和特殊結(jié)構(gòu)兩部分?；窘Y(jié)構(gòu)是所有細(xì)菌都具有的結(jié)構(gòu)，由外向內(nèi)依次為細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和核質(zhì)；特殊結(jié)構(gòu)只有某些細(xì)菌才具有的結(jié)構(gòu)，有鞭毛、菌毛、莢膜和芽胞我們先給大家介紹細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)首先是細(xì)胞壁：位于細(xì)菌細(xì)胞最外層，緊貼于細(xì)胞膜之外，是無色透明、堅(jiān)韌而富有彈性的膜狀結(jié)構(gòu)，一般于光學(xué)顯微鏡下不易看到；用電子顯微鏡可直接觀察，或先經(jīng)高滲溶液處理再特殊染色，光學(xué)顯微鏡下可見。我們一般用革蘭氏染色法，將細(xì)菌染成兩種顏色，紫色和紅色。紫色為革蘭陽性菌（G+菌），紅色為革蘭陰性菌（G-菌）。兩種細(xì)菌的細(xì)胞壁既有共性也有差異，肽聚糖是細(xì)菌細(xì)胞壁的主要組分，也是原核細(xì)胞所特有的成分。兩類細(xì)菌均有肽聚糖，但各有差異。革蘭陽性菌的肽聚糖由聚糖骨架、四肽側(cè)鏈和五肽交聯(lián)橋三部分構(gòu)成三維網(wǎng)架結(jié)構(gòu)。而革蘭陰性菌的肽聚糖由聚糖骨架和四肽側(cè)鏈構(gòu)成二維網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)另外磷壁酸也是革蘭陽性菌細(xì)胞壁所特有的成分，是革蘭陽性菌重要的表面抗原。而外膜：為革蘭陰性菌細(xì)胞壁的特殊成分。位于細(xì)胞壁肽聚糖的外側(cè)，由內(nèi)向外包括脂蛋白、脂質(zhì)雙層和脂多糖三部分。通過以上的講述我們可以看出革蘭陽性菌和革蘭陰性菌的細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)有著顯著的不同（表2-1），導(dǎo)致這兩類細(xì)菌在染色性、免疫性、毒性和對(duì)藥物的敏感性等方面均有很大的差異。下面我們把革蘭陽性菌和革蘭陰性菌的細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)做一個(gè)比較和總結(jié)，首先是厚度，革蘭陽性菌細(xì)胞壁的厚度是20-80nm，堅(jiān)韌度比較強(qiáng)，革蘭陰性菌的細(xì)胞壁的厚度是10-15nm，堅(jiān)韌度比較弱。其次是肽聚糖的組成，我們前面提過革蘭陽性菌的肽聚糖由聚糖骨架、四肽側(cè)鏈和五肽交聯(lián)橋三部分構(gòu)成三維網(wǎng)架結(jié)構(gòu)，層數(shù)較多可達(dá)50層，而革蘭陰性菌的肽聚糖由聚糖骨架和四肽側(cè)鏈構(gòu)成二維網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，層數(shù)較少1-3層。最后就是磷壁酸是革蘭陽性菌細(xì)胞壁所特有的成分，革蘭陰性菌沒有，而外膜：為革蘭陰性菌細(xì)胞壁的特殊成分，革蘭陽性菌沒有。11、接下來我們了解一下細(xì)胞壁的主要功能①維持細(xì)菌固有外形，保護(hù)細(xì)菌抵抗低滲環(huán)境②物質(zhì)交換作用：，與細(xì)胞膜一起共同完成細(xì)胞內(nèi)外物質(zhì)交換。③屏障作用：防止抗菌藥物等有害物質(zhì)滲入。④免疫作用：在細(xì)胞壁上有多種抗原決定簇，可引起機(jī)體的免疫應(yīng)答。⑤致病作用13、基本結(jié)構(gòu)的第二個(gè)是細(xì)胞膜，位于細(xì)胞壁內(nèi)側(cè)，是一層柔軟有彈性、半滲透性的生物膜。它的主要功能有物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)作用、呼吸作用、生物合成最用，以及分泌作用14、基本結(jié)構(gòu)第三個(gè)是細(xì)胞質(zhì)是由細(xì)胞膜包裹著無色透明的膠狀物質(zhì)，其主要成分是水、蛋白質(zhì)、核酸和脂類。是細(xì)菌細(xì)胞代謝的重要場(chǎng)所。細(xì)胞質(zhì)中還含有多種重要結(jié)構(gòu)。1、核糖體又稱核蛋白體，是細(xì)菌合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所2、胞漿顆粒供細(xì)菌代謝所需，經(jīng)特殊染色后，這種顆粒著色較深，與菌體著色不同，又稱為異染顆粒，可以鑒別白喉棒狀桿菌3、質(zhì)粒是染色體外的遺傳物質(zhì)，能控制細(xì)菌某些特定的遺傳性狀。15、基