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建設(shè)項目環(huán)境影響登記表國家環(huán)境保護總局監(jiān)制項目名稱建設(shè)單位法人代表聯(lián)系人通訊地址聯(lián)系電話傳真郵政編碼建設(shè)地點建設(shè)性質(zhì)新建■改擴建口技改口行業(yè)類別及代碼I6710正餐服務(wù)占地面積(m2)建筑面積總投資(萬元)5環(huán)保投資(萬元)1環(huán)保投資占總投資比例XXXX位于XXXX,主要經(jīng)營中西餐項目。經(jīng)營面積、時間、工作人員數(shù)量都不變:項目經(jīng)營面積282m2,其中門廳100m2,廚房面積55m2,收銀臺5m2,閣樓82m2,設(shè)有100個餐位;一年經(jīng)營365天;聘有工作人員15人,均在內(nèi)就餐但不在內(nèi)住宿。二、原輔材料(包括名稱、用量)及主要設(shè)施規(guī)格、數(shù)量:1.本項目主要提供正餐,中餐和晚餐,以西餐為主。2.用電規(guī)模:本項目用電從當(dāng)?shù)毓╇娭骶€路接線,不設(shè)備用發(fā)電機等。3.給排水規(guī)模:本項目用水為廚房用水、員工和顧客的生活用水,用水量為19t/d,排水量為17.1t/d,項目的給水由市政管網(wǎng)提供,給水采用雨、污水分流制。本餐廳污水經(jīng)過隔油隔渣處理,外排污水在處理達標(biāo)后經(jīng)市政管網(wǎng)排入獵德污水處理廠進行處理。4.空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)規(guī)模:本項目不設(shè)中央空調(diào)系統(tǒng)。主要通風(fēng)設(shè)施為廚房排氣扇、餐廳吊扇和獨立空調(diào)。表1水及能源消耗一覽表名稱消耗量名稱消耗量水(噸/年)燃油(噸/年) 電(度/年)燃?xì)?標(biāo)立方米/年)燃煤(噸/年)其他二樓以上均為廣東水利水電物資有限公司物業(yè)。項目東面為交通干線一,馬路對面為小商鋪和居民樓;南面茶樓;西面是居民樓;北面是居民樓。本項目位于廣東水利水電物資有限公司首層。詳見項目地理位置見附圖一,平面布置圖見附圖二和附圖三,四周實景圖見附圖四。五、廢水(工業(yè)廢水□、生活廢水區(qū))排放量及排放去向根據(jù)建設(shè)單位提供的資料和現(xiàn)場勘查,該項目主要提供,設(shè)有100個餐位。項目共有員工15人,均在內(nèi)用餐不在內(nèi)住宿。項目所排廢水主要為員工生活污水、餐飲廢水。根據(jù)《廣東省用水定額》(試行),建設(shè)項目用水情況見表2。表2建設(shè)項目用水情況日用水量(m3/d)備注員工生活污水3員工共15人,根據(jù)《廣東省用水定額》(試行),用水按0.2m3/人·d計餐飲廢水餐位100個,根據(jù)《廣東省用水定額》(試行),每個餐位用水按160升/餐位·日計合計污水排放量按用水量的90%計算,則污水排放量為17.1m3/d,即6241.5t/a。餐飲污水的主要污染物因子為COD、BODs、SS、氨氮、動植物油等。餐飲廢水經(jīng)隔油池后和生活污水一起經(jīng)化糞池處理后排入市政管道,經(jīng)獵德城市污水處理廠處理后排入珠江廣州前航道。六、生產(chǎn)工藝流程簡述(如有廢水、廢氣、廢渣、噪聲產(chǎn)生,須明確標(biāo)出產(chǎn)生環(huán)節(jié),并用文字說明)本項目的主要工藝圖如上圖,工藝流程簡述為:從外部購入各類食品材料,再進行分類、采摘和清洗,然后進行烹飪,最后出品。項目在食品加工和處理油煙時會產(chǎn)生噪聲,食品烹飪、餐具清洗時會產(chǎn)生廢水、廢渣等。七、擬采取的防治污染措施(包括建設(shè)期、營運期)建設(shè)項目裝修期間對設(shè)備安裝的工作時間嚴(yán)格遵守有關(guān)規(guī)定,在休息時間(尤其在午休、夜間睡眠時間)不得進行有產(chǎn)生高噪聲的作業(yè);在裝修過程中應(yīng)文明裝修施工,利用2運營期污染防治措施(DB44/26-2001)第二時段三級標(biāo)準(zhǔn)排入市政污水管網(wǎng)(即CODcr≤500mg/L,項目產(chǎn)生的污水處理前后的主要污染物濃度及污染物產(chǎn)生量如表3:表3排放水水質(zhì)一覽表動植物油污水處理前產(chǎn)生情況污染物濃度(mg/L)污染物產(chǎn)生量(t/a)污水處理后排放情況污染物濃度(mg/L)污染物產(chǎn)生量(t/a)《水污染物排放限值》(DB44/26-2001)第二時段三級標(biāo)準(zhǔn)排放濃度—由上表可知,污水經(jīng)上述處理后可達到廣東省《水污染物排放限值》(DB44/26-2001)第二時段三級標(biāo)準(zhǔn),則不會對周圍的水環(huán)境產(chǎn)生明顯的影響。②環(huán)境空氣影響分析本項目的大氣污染主要來自于廚房油煙廢氣,廚房油煙廢氣主要來自各式爐頭,本項目規(guī)模與原項目一致,仍為1個雙頭炸爐、1個單頭爐、1個8頭煮爐、1個烤爐、1個4頭煮爐、1個扒爐、1個湯爐和1個面爐。據(jù)類比調(diào)查,項目用油量約為20kg/d,不同的燒炸工況,油煙氣中煙氣濃度及揮發(fā)量均有所不同,油的平均揮發(fā)量為總耗油量的2.83%,經(jīng)估算,爐具每日約使用5h,本項目日產(chǎn)生油煙量為566g/d,排氣量按10000m3/h計,則油煙排氣濃度為11.33mg/m3,超過《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB18483-2001)中規(guī)定的小于2mg/m3的標(biāo)準(zhǔn),建設(shè)單位擬安裝靜電油煙凈化器,過濾、電離、吸附、消毒去味處理后在確保外排油煙濃度達到《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB18483-2001)規(guī)定的小于2mg/m3的條件下排放。本項目將使用原項目煙囪,煙囪排放口位于項目5樓天面18米高處,向東排放。油煙廢氣經(jīng)處理達標(biāo)后濃度較低,因此不會對周圍環(huán)境空氣質(zhì)量造成明顯不良影響。根據(jù)2005年國家環(huán)??偩职l(fā)布的第28號令《污染源自動監(jiān)控管理辦法》第十一條中的規(guī)定,凡有油煙污染(包括炒爐、煎、炸爐)項目的餐飲業(yè)、西餐廳、娛樂業(yè)卡拉OK等新建、改建、擴建和技術(shù)改建的項目,要求建設(shè)、安裝油煙在線自動監(jiān)控設(shè)備。因此,本項目按要求向有關(guān)部門辦理安裝在線監(jiān)控設(shè)施,以確保油煙設(shè)備正常運作。③噪聲影響分析本項目產(chǎn)生影響的主要噪聲源是風(fēng)機、廚房爐具、油煙處理器等機電設(shè)備運行時所產(chǎn)生的噪聲及營業(yè)噪聲,噪聲值約為60~85dB(A)。建設(shè)單位除了應(yīng)采用低噪設(shè)備,風(fēng)機還應(yīng)進行封閉式隔聲、減振、消聲等治理措施。合理布局噪聲源,合理安排各單元的平面布置,將噪聲影響較大的設(shè)備放在遠(yuǎn)離邊界、遠(yuǎn)離敏感區(qū)域邊界一側(cè)。此外項目還應(yīng)該提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),為顧客營造一個較為安靜的就餐環(huán)境。經(jīng)以上措施處理后再經(jīng)自然衰減使項目噪聲可達到《聲環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB3096-2008)2、4a類標(biāo)準(zhǔn)(項目東面靠近,執(zhí)行4a類標(biāo)準(zhǔn),其余三面執(zhí)行2類標(biāo)準(zhǔn)。2類標(biāo)準(zhǔn)為晝間≤60dB(A),夜間≤50dB(A),4a類標(biāo)準(zhǔn)為④固體廢棄物影響分析本項目產(chǎn)生的固體廢棄物主要是生活垃圾、餐飲垃圾、油污、廢油脂等。排放情況為表4固體廢棄物排放情況序號名稱排放量(t/a備注1餐飲垃圾設(shè)有100個餐位,垃圾系數(shù)按0.5kg/(餐位·餐)計,則垃圾產(chǎn)生量1002生活垃圾員工人數(shù)15人,生活垃圾系數(shù)按3油污、廢油脂油煙凈化器、隔油池產(chǎn)生4合計/項目靜電油煙凈化器定期清洗產(chǎn)生的油污以及隔油隔渣池在處理過程中產(chǎn)生的油渣約1.5t/a,該類廢油脂屬于《廣東省嚴(yán)控廢物名錄》編號HY05嚴(yán)控廢物。根據(jù)《廣州市食品安全監(jiān)督管理辦法》第三節(jié)第29條至34條,關(guān)于“廢棄食用油脂管理”規(guī)定,禁止將廢棄食用油用于食品加工。因此,該項目必須按照規(guī)定,與有資質(zhì)的環(huán)保公司簽訂廢棄食用油脂回收協(xié)議,產(chǎn)生的廢棄食用油脂統(tǒng)一收集后交由該簽訂協(xié)議的單位進行處理。生活垃圾和餐飲垃圾集中收集后交由荔灣區(qū)環(huán)衛(wèi)部門集中清運至生活垃圾處理場安項目產(chǎn)生的固廢經(jīng)以上處理實現(xiàn)零排放,對周圍環(huán)境不會造成較大影響。在認(rèn)真落實上述治理措施后,本項目的建設(shè)從環(huán)保的角度來說是可行的。附圖一項目地理位置圖(1:12000)附圖二項目大廳和廚房平面圖附圖四項目周邊情況圖填表單位(蓋章):填表人(簽字):項目經(jīng)辦人(簽字):建設(shè)地點建設(shè)性質(zhì)所建改擴建坡術(shù)改造管理類別喘制報告書喘制報告表填報登記表總投資(萬元)5所占比例做單位心單位單位名稱聯(lián)系電話通訊地址通訊地址郵政編碼聯(lián)系人證書編號內(nèi)f內(nèi)f環(huán)域質(zhì)量等級環(huán)境敏感特征口自然保護區(qū)□風(fēng)景名勝區(qū)□飲用水水源保護區(qū)□基本農(nóng)田保護區(qū)□水土流失重點防治區(qū)□沙化地封禁保護區(qū)□森林公園然物排放達標(biāo)與總量控制I業(yè)建設(shè)項目詳填本工程(擬建或調(diào)整變更)總體工程(已建+在建+擬建或調(diào)整變更)實際
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