人教版九年級化學(xué) 第九單元 課題1 溶液的形成 課時2 溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象 乳化現(xiàn)象課件

第九單元溶液課題1溶液的形成課時2溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象乳化現(xiàn)象目錄01課程要求020304知識點(diǎn)精講課堂檢測課前預(yù)習(xí)1.

知道物質(zhì)在水中溶解時放熱（或吸熱）現(xiàn)象，觀察氯化鈉、硝酸銨、氫氧化鈉在水中溶解時溶液的溫度變化。2.

能說出一些常見的乳化現(xiàn)象，知道什么是乳濁液。

2.

（1）洗滌劑去除油污，其原理是

乳化

?，形成

乳濁液

?

（填“溶液”或“乳濁液”）。吸熱

放熱

乳化

乳濁液

（2）汽油去除油污，其原理是

溶解

?，形成

溶液

?（填“溶液”或“乳濁液”）。溶解

溶液

知識點(diǎn)1溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象1.

觀察課本P29“探究溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象”，填寫下表。水中加入的溶質(zhì)NaClNH4NO3NaOH加入溶質(zhì)前水的溫度/℃

略

略

略

?溶解現(xiàn)象

溶解

溶解

溶解?溶質(zhì)溶解后溶液的溫度/℃

略

略

略

?略

略

略

溶解

溶解

溶解略

略

略

【結(jié)論】物質(zhì)在溶解過程中通常伴隨著

熱量

?的變化。有些物質(zhì)在溶解時會出現(xiàn)吸熱現(xiàn)象，使溶液溫度降低，如

NH4NO3

?；有些物質(zhì)在溶解時會出現(xiàn)放熱現(xiàn)象，使溶液溫度升高，如

NaOH

?；有些物質(zhì)在溶解時既不吸熱也不放熱，溶液溫度無明顯變化，如

NaCl

?。熱量NH4NO3

NaOH

NaCl

課堂練習(xí)1.

某同學(xué)利用如圖9－1－2所示的裝置探究物質(zhì)與水混合時熱量變化的情況，請完成下表實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的記錄。圖9－1－2試管中加入的物質(zhì)氯化鈉硝酸銨氫氧化鈉生石灰U形管中左側(cè)液面變化（填“上升”“下降”或“基本不變”）

基本不

上

下降

下

?本質(zhì)原因

溶解時既不放熱也不吸熱

溶解時吸熱

溶解時放熱

與水反應(yīng)放?基本不變上升下降下降溶解時既不放熱也不吸熱溶解時吸熱溶解時放熱與水反應(yīng)放熱思路點(diǎn)撥

U形管液面的變化取決于集氣瓶內(nèi)壓強(qiáng)的變化，若試管內(nèi)物質(zhì)溶解時放熱，集氣瓶內(nèi)氣體膨脹，壓強(qiáng)增大，氣體向U形管擴(kuò)散，故連接集氣瓶的導(dǎo)管液面下降，U形管另一端導(dǎo)管液面上升；若試管內(nèi)物質(zhì)溶解時吸熱，則現(xiàn)象相反；若試管內(nèi)物質(zhì)既不放熱也不吸熱，U形管的液面基本不變。知識點(diǎn)2乳化現(xiàn)象2.

觀察課本P30“實(shí)驗(yàn)9－4”，填寫下表。試管內(nèi)加入的

物質(zhì)現(xiàn)

象用水沖洗后的試管是否干凈振蕩前振蕩后靜置后水和植物油

分層

渾濁

分層

不干凈

?水和植物油及洗滌劑

分層

渾濁

不分

干凈

?分層

渾濁

分層

不干凈

分層

渾濁

不分層干凈

【歸納】（1）洗滌劑能使植物油在水中分散成

無數(shù)細(xì)小的液滴

?，而不聚集成

大的油珠

?，從而使油和水

不再分層

?，所形成的乳濁液

穩(wěn)定性

?增強(qiáng)，這種現(xiàn)象稱為乳化。（2）衣服、餐具上的油污可以用加入洗滌劑的水洗掉，這是利用了洗滌劑的

乳化

?功能。用汽油清洗沾在手上的油漆，這是利用了汽油的

溶解

?功能。無數(shù)細(xì)小的液滴

大的油珠

不再分層

穩(wěn)定性

乳化

溶解

課堂練習(xí)2.

圖示法是學(xué)習(xí)化學(xué)常用的學(xué)習(xí)方法，它能幫助我們更清晰、直觀地理解化學(xué)基本概念和原理。圖9－1－3表示的化學(xué)概念或原理是（

A

）圖9－1－3AA.

乳化作用B.

催化作用C.

水合作用D.

化學(xué)變化知識點(diǎn)3乳濁液和懸濁液3.

在液體里分散著不溶于水的、由許多分子集合而成的小液滴。這種小液滴分散到液體里形成

不穩(wěn)定

?的混合物叫做

乳濁液

?。液體里懸浮著很多不溶于水的固體小顆粒，使液體呈現(xiàn)渾濁狀態(tài)，這種液體叫做

懸濁液

?。不穩(wěn)定

乳濁液

懸濁液

課堂練習(xí)3.

下列物質(zhì)依次為懸濁液、乳濁液、溶液的一組是（

C

）A.

牛奶、潔凈的空氣、白酒B.

礦泉水、自來水、汽油和水的混合物C.

泥水、乳白魚肝油、碘酒D.

鹽水、泥漿、汽水C思路點(diǎn)撥

乳濁液靜置后常有“分層”現(xiàn)象；懸濁液靜置后常有“沉淀”現(xiàn)象。乳濁液中懸浮的是小液滴，懸濁液中懸浮的是固體小顆粒，兩者都是混合物。1.

（實(shí)驗(yàn)情境）向圖9－1－4的燒杯內(nèi)加入一種物質(zhì)，輕輕攪拌溶解后，發(fā)現(xiàn)沾水的塑料片和燒杯底部凍結(jié)在一起，則加入的物質(zhì)可能是（

C

）圖9－1－4A.

氫氧化鈉B.

氧化鈣C.

硝酸銨D.

濃硫酸C2.

（2022重慶）王亞平在太空做了油和水“難分難舍”的神奇實(shí)驗(yàn)：她用力搖晃裝有油和水的瓶子，讓油水充分混合、靜置，發(fā)現(xiàn)油水混合物不分層。下列說法不正確的是（

A

）A.

太空中水不能作溶劑B.

在地面油水混合物會產(chǎn)生分層現(xiàn)象C.

在不同環(huán)境中同一實(shí)驗(yàn)可能現(xiàn)象不同D.

在地面油水混合物中加入洗滌劑會發(fā)生乳化A3.

將下列選項中的兩種物質(zhì)混合，不能形成溶液的是

（

D

）A.

碘和酒