采購過程控制教材

采購過程控制第三章本錢控制引言薩姆沃爾噸：“采購人員不是在為公司討價還價，而是在為顧客討價還價，我們應(yīng)該為顧客爭取最低的價錢。〞本錢控制是通向客戶全面滿意的絕佳途徑第一節(jié)采購本錢分析企業(yè)采購本錢的兩種看法：采購價格本錢觀采購本錢＝采購價格VS〔采購支出本錢觀〕采購本錢＝企業(yè)采購支出－采購價格以上兩種觀點一直在學術(shù)界存在爭議第一節(jié)采購本錢分析一、企業(yè)采購支出本錢觀采購成本材料維持成本訂購管理成本采購不當導致的間接成本企業(yè)采購支出本錢的主要局部第一節(jié)采購本錢分析一、企業(yè)采購支出本錢觀〔一〕材料維持本錢1、定義2、分類3、材料維持本錢的具體工程〔如下表〕序號項目備注1維持費用存貨的品質(zhì)維持需要資金的投入，投入了資金就使其他需要使用資金的地方喪失了使用這筆資金的機會，如果每年其他使用這筆資金的地方的投資報酬率為20%，即每年存貨資金成本為這筆資金的20%2搬運支出存貨數(shù)量增加，則搬運和裝卸的機會就增加，搬運工人與搬運設(shè)備同樣增加，其搬運支出一樣增加3倉儲成本倉庫的租金及倉庫管理、盤點、維護設(shè)施的費用4折舊及陳腐成本存貨發(fā)生品質(zhì)變異、破損、報廢、價值下跌、呆滯料的出現(xiàn)等5其他支出如：存貨的保險費用，其他管理費用等第一節(jié)采購本錢分析一、企業(yè)采購支出本錢觀〔二〕訂購管理本錢1、定義2、訂購管理本錢的費用序號類別具體費用1請購手續(xù)費請購所花的人工費用、事務(wù)用品費用、主管及有關(guān)部門的審查費用2采購成本估價、詢價、比價、議價、采購、通信聯(lián)絡(luò)、事務(wù)用品等所花的費用。3進貨驗收成本檢驗人員的驗收手續(xù)所花費的人工費用、交通費用、檢驗儀器儀表費用等4進庫成本物料搬運所花費的成本5其他成本如會計入庫支付款項等所花費的成本等第一節(jié)采購本錢分析一、企業(yè)采購支出本錢觀〔三〕采購不當導致的間接本錢1、定義2、分類〔1〕采購過早及其管理〔2〕平安存貨及其本錢〔3〕延期交貨及其本錢〔4〕失銷本錢〔5〕失去客戶的本錢第一節(jié)采購本錢分析二、采購價格本錢觀〔一〕供給商產(chǎn)品制造本錢1、原料費2、人工費3、制造費用第一節(jié)采購本錢分析二、采購價格本錢觀〔二〕供給商利潤采購本錢/采購價格采購警戒線供給商的目標：擴大利潤空間采購員的目標：盡量將采購價格向本錢控制線靠近供給商利潤供給商制造本錢供給商利潤空間構(gòu)成第一節(jié)采購本錢分析三、本錢控制手法★優(yōu)化采購支出★采購價格削減〔一〕價值分析〔VA〕〔二〕價值工程〔VE〕〔三〕談判〔四〕目標本錢法〔五〕早期供給商參與〔六〕杠桿采購〔七〕聯(lián)合采購〔八〕為便利采購而設(shè)計〔九〕價格與本錢分析〔十〕標準化談判通常期望價格降低到幅度為3%~5%第二節(jié)通過VA/VE分析采購本錢一、何謂VA/VE〔一〕VA分析1、價值定義價值，是指采購產(chǎn)品對企業(yè)的價值，是以最低本錢，在理想的地點、時間、發(fā)揮出產(chǎn)品的需求功。價值工程是從這一理論出發(fā)去選擇執(zhí)行采購任務(wù)的。2、價值理論公式：3、價值分析目的V＝F/CF：功能重要性系數(shù)C：本錢系數(shù)V：功能價值系數(shù)尋求本錢最小化追求價值最大化第二節(jié)通過VA/VE分析采購本錢一、何謂VA/VE〔二〕價值工程價值工程的原理是通過對采購產(chǎn)品或采購過程效勞的功能加以研究，以最低的生命周期本錢，通過剔除、簡化、變更、替代等方法，來達成降低本錢的目的。由于采購產(chǎn)品在設(shè)計、制造、采購的過程中存在許多無用本錢，因此價值工程的目的就是消除無用本錢。具體內(nèi)容如以以下圖所示。成本結(jié)構(gòu)利潤成本結(jié)構(gòu)利潤成本結(jié)構(gòu)利潤管銷費無效成本管銷費輔助成本管銷費基本機能輔助成本基本機能制造費基本機能基本機能制造費輔助成本材料費基本機能制造費無效成本基本機能輔助成本材料費輔助成本基本機能基本機能材料費無效成本輔助成本基本機能VEVE無用成本消除無用成本消除第二節(jié)通過VA/VE分析采購本錢二、價值分析工作運作步驟〔一〕選擇分析對象〔二〕分析產(chǎn)品或效勞的功能〔三〕資料收集主要包括：采購品制造本錢、品質(zhì)、制造方法、產(chǎn)量、采購品的開展情況?！舨少彯a(chǎn)品數(shù)量較多的?！舨少彯a(chǎn)品價值較大的?！魧ζ髽I(yè)影響較大的產(chǎn)品。◆本錢消耗較多的采購品即分析產(chǎn)品、效勞價值大小第二節(jié)通過VA/VE分析采購本錢二、價值分析工作運作步驟〔四〕提出改善方法1、改善方法2、具體應(yīng)用第二節(jié)通過VA/VE分析采購本錢三、采購過程價值分析的案例【案例1】華南一家大型原油冶煉公司，在采購原油上充分運用了采購價值理論分析。該企業(yè)在兩種選擇：一是選擇A種油，一是使用B種油。A種油的熱值：8000J/kg,單價每桶78美元，B種油的熱值：6000J/kg,單價每桶60美元代入公式：從價值公式的核算中就可以看出：購置A種油要優(yōu)于購置B種油。由于受到地理政治的影響，原油價格出現(xiàn)波動。A種油價變動為單價100美元/桶，而B種油的單價那么是71美元/桶，那么經(jīng)過重新核算得出：購置B種油要優(yōu)于A種油。V＝F/C企業(yè)在購置采購品時，采購品的價值就決定了采購者的采購方向。第二節(jié)通過VA/VE分析采購本錢三、采購過程價值分析的案例【案例2】“規(guī)模效益〞被一些企業(yè)經(jīng)營者津津樂道，他們認為擴大生產(chǎn)是增加利潤的最好方法。如：投資10元材料費如果：投資20元材料費能回收40元嗎？其利潤為10元，利潤率為50%回收20元銷售額結(jié)論：在實施采購前，對采購品或者采購過程進行價值評估是非常重要的。第三節(jié)產(chǎn)品周期本錢分析一、產(chǎn)品周期〔一〕定義〔二〕產(chǎn)品周期四階段1、起步階段〔引入期〕2、成長期3、成熟期4、衰退期產(chǎn)品生產(chǎn)批量小，制造本錢高，廣告費用大，產(chǎn)品銷售價格偏高，銷量極為有限。需求量和銷售量迅速上升，生產(chǎn)本錢大幅度下降，價格也會降低?？稍谝欢ㄇ闆r下降低采購本錢。購置產(chǎn)品人數(shù)量增多，市場需求趨于飽和，銷售增長速度緩慢直到轉(zhuǎn)而下降，由于競爭加劇，導致廣告費再度增加，利潤下降，價格可能上升。新產(chǎn)品替代品出現(xiàn)，產(chǎn)品進入衰退期。需求量和銷售量迅速下降。采購需謹慎附加第三節(jié)產(chǎn)品周期本錢分析二、產(chǎn)品周期對采購本錢影響產(chǎn)品采購周期本錢曲線圖產(chǎn)量衰退飽和開展投產(chǎn)試驗01234本錢〔價格〕時間第三節(jié)產(chǎn)品周期本錢分析三、產(chǎn)品采購周期案例分析【案例1】某大型超市采購B號日用品，B號日用品為剛上市的日用品。此時進價貨價是5元，賣價為8元，在該批定量為100件。因此，在該次交易中，該超市獲利為300元?？偨Y(jié)花去5元本錢，可以賺取3元。該采購員發(fā)現(xiàn)該產(chǎn)品處于市場頂峰期，于是決定購入100件，此時進價為4元，賣價6元，在該次交易中，該超市獲利200元?？偨Y(jié)：花去4元本錢，可以賺取1元。該產(chǎn)品一旦進入衰退期，此時B號日用品進價僅為2元，該采購員還需要去考慮進100件嗎？總結(jié)：花去2元的本錢，可以賺取0元。第三節(jié)產(chǎn)品周期本錢分析【案例2】某建筑公司A為提高機械化水平。決定引進大型建筑設(shè)備，該設(shè)備最近才投入市場，價格為20萬。一年后，另一家建筑公司B看到該設(shè)備，也決定購置該設(shè)備，而此時價格已降為15萬。由于A公司比B公司提前一年使用該設(shè)備，因此A公司經(jīng)過統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)該設(shè)備為企業(yè)創(chuàng)利5萬。后來，兩公司在核算本錢時發(fā)現(xiàn)，該設(shè)備的養(yǎng)護費非常高，每年幾乎要花去2萬。最后統(tǒng)計結(jié)果：A公司現(xiàn)年間用于設(shè)備的支出是20萬+4萬＝24萬，收入為10萬；相對應(yīng)的B公司用于設(shè)備支出15萬+2萬＝17萬，但現(xiàn)年間B公司使用設(shè)備的收入為5萬元。總結(jié)：由于B公司比A公司晚采購一年設(shè)備，那么可以為B公司節(jié)約本錢2萬元。通過以上例子說明：在實施采購前，對采購品進行產(chǎn)品周期分析是非常重要的。第三節(jié)產(chǎn)品周期本錢分析四、產(chǎn)品所處生命周期測定〔一〕類比法該方法是根據(jù)以往市場類似產(chǎn)品生命周期變化的資料來判斷企業(yè)產(chǎn)品所處市場生命周期的何階段。A的運行周期未知B可能運行周期產(chǎn)品類比法銷售量時間第三節(jié)產(chǎn)品周期本錢分析四、產(chǎn)品所處生命周期測定〔二〕增長率法該方法就是以某一時期的銷售增長率與時間的增長率的比值來判斷產(chǎn)品所處市場生命周期階段，如以以下圖所示。銷售量時間如果該產(chǎn)品的銷售增長率與時間增長率的比值為正值：說明產(chǎn)品處于上升期如果該產(chǎn)品的銷售增長率與時間增長率比值為負值：說明產(chǎn)品處于衰退期第四節(jié)目標本錢法降低采購本錢一、目標本錢法〔一〕定義目標本錢法是一種以市場導向?qū)τ挟a(chǎn)品的制造、生產(chǎn)效勞的過程進行利潤方案和本錢管理的方法?！捕衬康氖窃诋a(chǎn)品生命周期的研發(fā)及設(shè)計、原材料采購階段設(shè)計好產(chǎn)品的本錢，而不是試圖在制造過程降低本錢或者銷售過程中來獲得利潤?！踩潮惧X定價法目標本錢法對于工廠采購而言，是通過預計未來銷售市場的價格來確定今天原材料采購品的價格，這與傳統(tǒng)上的采購品定價不同，如下所示。傳統(tǒng)：本錢＝利潤+銷售價格而本錢定價主張是：預計未來－目標利潤=采購價格+制造本錢第四節(jié)目標本錢法降低采購本錢二、目標本錢法的采購意義目標本錢法的采購意義在于采購品的價格制定上。在給采購品定價時，不是一味地，沒有目標地談價，壓價。而是應(yīng)運科學原理核算出采購什么產(chǎn)品、配件才能給企業(yè)獲利。有目標的定價采購品從而到達采購本錢的降低第四節(jié)目標本錢法降低采購本錢【案例】某電視制造廠預計電視未來價格可能是500元，他們預計的利潤為100元。因此在電視本錢的制造過程中，確定了400元的本錢。如果再預計入工等其他費用要耗去300元，余下的電視原材料采購只能在100元之內(nèi)，因此采購電視原料的定價不得超過100元。第四節(jié)目標本錢法降低采購本錢四、目標本錢法運作步驟步驟一步驟二步驟三步驟四步驟五預計成品未來市場售價核算產(chǎn)品成型過程的支出核算出原材料采購本錢控制范圍表示出利潤空間將原料采購本錢控制在預設(shè)范圍之內(nèi)未來市場價格具有不確定性，由于影響市場價格的因素太多，唯一的參照物即目前已經(jīng)形成價格。如果是新產(chǎn)品上市，可以在現(xiàn)行價格根底上調(diào)，但未來價格絕對不能預測得太高。產(chǎn)品成型需要經(jīng)過過程制造的設(shè)備使用支出、人工支出、輔助材料料耗等一個產(chǎn)品的開發(fā)必然涉及利潤空間，因此在制造產(chǎn)品前，可以預設(shè)出想要的利潤空間。用預設(shè)的市場價格和預設(shè)利潤空間，減去產(chǎn)品制造支出，從而可以求得原料采購本錢控制范圍采購員的任務(wù)是盡量將原料采購本錢控制在預設(shè)范圍之內(nèi)第五節(jié)早期供給商參與一、早期供給商參與的定義與目的〔一〕定義〔二〕目的研發(fā)規(guī)格采購參與廠商早期參與材料規(guī)格產(chǎn)品早期供給商參與運作流程第五節(jié)早期供給商參與二、早期供給商參與的優(yōu)點〔一〕企業(yè)的優(yōu)點1、縮短產(chǎn)品開發(fā)周期2、降低開發(fā)本錢3、改進產(chǎn)品質(zhì)量4、降低采購本錢〔二〕供給商的優(yōu)點1、競爭的優(yōu)越性2、研發(fā)的有效性第五節(jié)早期供給商參與三、早期供給商參與的層次層次內(nèi)容內(nèi)容詳述1提供信息——2設(shè)計反饋——3零部件開發(fā)——4部件或組件整體開發(fā)——5系統(tǒng)開發(fā)——第五節(jié)早期供給商參與四、早期供給商參與案例〔略〕五、供給商早期參與的條件〔略〕第六節(jié)集權(quán)采購降低采購本錢一、集權(quán)采購〔一〕一般意義上的集權(quán)采購指集團公司或政府部門為了降低分散采購的選擇風險和時間本錢，除了一般性材料由分公司采購外，對于某些大型機電設(shè)備等由公司本部負責集權(quán)采購，也就是一般意義的集權(quán)采購?！捕硨嶋H操作中的集權(quán)采購在實際操作中，總公司為了壓縮分公司的采購主動權(quán)，防止分公司與供給商串通，將所有的物料統(tǒng)一由總公司集中采購，被稱為集權(quán)采購。一分公司A物料二分公司A物料三分公司A物料總公司統(tǒng)一采購A物料第六節(jié)集權(quán)采購降低采購本錢二、集權(quán)采購的優(yōu)點〔一〕降低采購費用〔二〕采購單價更廉價〔三〕間接費用減少〔四〕大量采購〔五〕降低采購價〔六〕采購本錢集權(quán)采購有利：★降低采購價格★減少采購行政支出★防止集團內(nèi)部為了采購而相互提價第六節(jié)集權(quán)采購降低采購本錢三、集權(quán)采購的實施〔一〕集中訂貨、分開收貨、集中付款模式〔二〕集權(quán)采購后調(diào)撥模式四、集權(quán)采購實施案例〔略〕分公司需求分公司需求集中訂貨集中付款供給商送貨分開收貨分開收貨集權(quán)采購的實施第六節(jié)集權(quán)采購降低采購本錢五、集權(quán)采購的雷區(qū)〔一〕集權(quán)采購會引發(fā)集團部門利益矛盾〔二〕集權(quán)采購必需把握度第七節(jié)招標采購降低采購本錢一、招標采購〔一〕定義〔二〕特點二、招標采購的本錢意義★削減供給商的開發(fā)本錢★有效地控制了采購物品的價格供給商A供給商B供給商C供給商D發(fā)布采購信息誰家的低，我買誰的。招標采購第七節(jié)招標采購降低采購本錢三、招標采購的實施〔略〕四、招標書〔一〕訂定標書的原那么〔二〕招標書的特質(zhì)〔三〕招標書的格式五、招標采購案例〔略〕第八節(jié)采購本錢控制ABC法一、物料ABC法〔一〕定義〔二〕分類原那么二、分類標準〔一〕ABC物資的總金額和品種〔二〕ABC物資的庫存管理法三、ABC分類的采購〔一〕A類材料的采購1、采購形式對于A類物資必須嚴格采取定期訂購，訂購頻率可以長久一些，采用定貨的形式。2、采購方式采取詢價比較采購、招標采購。目的是為了降低采購本錢，保證貨品質(zhì)量。第八節(jié)采購本錢控制ABC法三、ABC分類的采購〔二〕B類材料的采購1、采購渠道對于批量不是很大的常用材料和專用物資，訂貨渠道采取定做及加工改制，主要適應(yīng)非標準產(chǎn)品，專用設(shè)備等。2、采購方式3、訂貨方式★定期或定量〔三〕C類材料的采購1、特點：量少、品種多雜、容易造成積壓占用資金小2、進貨渠道、訂貨方式采取市場采購，訂貨方式采用定量訂貨。必須嚴格按方案買?！菜摹巢牧螦BC分類管理作用〔略〕競爭式談判第九節(jié)LotforLot〔按需訂貨〕降低本錢一、LotforLot采購〔一〕定義〔二〕計算模式凈需求量＝生產(chǎn)訂單需求量－〔現(xiàn)有庫存+在途庫存〕二、按需定貨的前提〔一〕庫存數(shù)據(jù)必須準確〔二〕確定階段時間按需訂貨必須確定采購階段時間，也就是采購周期合并法【案例】某企業(yè)物料需求訂單名稱配件名稱需要量/個采購到位時間下單時間明華01單電子10001月10日成華01單電子80001月20日明華01單天線5001月11日水杉01單天線30001月12日高科01單電子20001月18日興科01單天線40001月20日據(jù)一般企業(yè)的情況：為了減少搬運量，采購周期常用一周來作為采購衡量標準。如1月10日~1月17日之間的采購訂單可以合并到1月10日來完成。也就是說：在1月10日電子需求量＝明華01單1000個在1月11日天線需求量＝明華01單500個+水杉01單3000個在1月18日電子需求量＝高科01單3000個+成華01單8000個在1月20日天線需求量＝興科01單4000個第十節(jié)固定期采購控制本錢

一、何謂定量采購適用于品種數(shù)量少但占用資金大的商品二、