綠色食品番茄種植操作規(guī)程

綠色食品番茄種植操作規(guī)程范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了達(dá)到綠色食品番茄產(chǎn)品質(zhì)量要求得產(chǎn)地環(huán)境條件與生產(chǎn)技術(shù)措施等項(xiàng)管理技術(shù)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于朝陽(yáng)天寧現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)有限公司綠色食品番茄得生產(chǎn)、栽培及田間管理。二、規(guī)范性應(yīng)用文件NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件NY/T6552012綠色食品茄果類蔬菜NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T1055綠色食品產(chǎn)品檢驗(yàn)規(guī)則NY/T658綠色食品包裝通用準(zhǔn)則三、要求3、1產(chǎn)地環(huán)境選擇空氣清新、地下水質(zhì)純凈、土壤肥沃未受污染,并遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū),農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境良好得地區(qū),符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》得要求。3、2茬口安排及品種選擇茬口安排:一年一茬,每年7月下旬育苗,9月中旬定植,下一年1月中旬開始采收,下一年6月拉秧。品種選擇:番茄選擇早熟、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病性強(qiáng)得品種。常見得品種有優(yōu)抗98、瑞特粉娜、奧菲、貝利、新百利等。3、3培育壯苗采用基質(zhì)工廠化育苗,苗齡3035天左右。育苗前,先用室溫水預(yù)浸種子2～3小時(shí)后換水反復(fù)搓洗把種皮粘液洗凈為止,然后將種子裝入紗布袋放入100℃水中浸510秒鐘,并不斷攪動(dòng),然后立即移入冷水中冷卻,反復(fù)35次。由于不同品種得耐熱力不同,事先要進(jìn)行試驗(yàn),以免影響發(fā)芽率。處理完后用干凈濕毛巾包起至恒溫箱催芽,每隔12小時(shí)翻動(dòng)并用30℃溫水淋濕毛巾一次,使之受熱均勻,以利發(fā)芽齊壯,種子露白即可播種。壯苗標(biāo)準(zhǔn):子葉完整、莖桿粗壯、葉片深綠、無(wú)病斑、無(wú)蟲害、節(jié)間短、株高在1618cm、56片葉、根系布滿基質(zhì),可以移栽。3、4移栽:移栽前,將棚內(nèi)作物徹底清除,并施腐熟農(nóng)家肥5000kg,磷酸二銨15kg。深翻土壤,高溫悶棚1015天后,按大行距80cm、小行距50cm起壟,壟高1520cm,株距40cm,行距4045cm,密度為每棚30003200株。下午3點(diǎn)后開始定植,定植后澆足定植水,覆膜,采用遮陽(yáng)網(wǎng)遮蔭,遮蓋時(shí)間長(zhǎng)短以當(dāng)時(shí)光照強(qiáng)弱而定,促進(jìn)快速發(fā)生新根。保證每日8小時(shí)光照,白天溫度2830℃,不宜太高,空氣相對(duì)濕度60％70％。3、5田間管理緩苗后至開花前,日溫2426℃,夜溫15℃左右。結(jié)果期,日溫2528℃,夜溫1315℃。冬季30℃以上開始放風(fēng),20℃時(shí)徹底關(guān)閉風(fēng)口。在澆水過程中,要掌握陰天不澆晴天澆,下午不澆上午澆得原則,苗期要控水,連陰天要控水,低溫期要控水,冬季10天左右一水,春秋季7天左右一水,夏季45天一水。一般89點(diǎn)左右澆水,澆水后閉棚增濕2個(gè)小時(shí)左右,當(dāng)溫度升到35℃左右時(shí),再由小到大逐漸通風(fēng)排濕,以減少夜間結(jié)露。緩苗水后至第一穗果直徑達(dá)到2、5cm左右開始澆水追肥,以后每坐一穗果都要追一次肥,每次追瑞力寶高鉀肥5公斤。植物單稈整枝,每株留6穗果,最后一穗果上留2片葉掐尖,每穗果留45個(gè),及時(shí)吊繩,防止倒秧,及時(shí)去除側(cè)枝(不超過7cm),防止不必要得養(yǎng)分消耗,采用熊蜂與人工振動(dòng)授粉。3、6人工工作3、6、1盤頭,每710天一次,盤頭時(shí)用手背將植物生長(zhǎng)點(diǎn)與線繩分開,以減少損傷。3、6、2拿杈,每7天一次。每片葉得葉腋處都會(huì)長(zhǎng)出側(cè)枝,拿掉所有得側(cè)枝,拿杈時(shí)連基部一起拿掉,不要留一小段。3、6、3疏花疏果,每78天一次。大型果(單個(gè)果重200g以上)每串留3個(gè)果,中大型果(單個(gè)果重140180g)每串留4個(gè)果,中型果(單個(gè)果重100140g)每串留56個(gè)果。3、6、4落蔓,每1214天一次。每次落40cm左右,保證最下面得果實(shí)不會(huì)接觸到地面。3、6、5去老葉,每7天一次。冬天每株留1012片葉,夏天每株留1618片葉。去老葉時(shí)從下部開始去除,并保證最下面一串果實(shí)之下無(wú)葉片。3、6、6每周采收24次,由東往西采收。3、7病蟲害防治堅(jiān)持“預(yù)防為主,綜合防治”得植保方針,針對(duì)不同防治對(duì)象及其發(fā)生情況,分析后進(jìn)行防治。優(yōu)先采用生物措施、物理措施防治,科學(xué)、合理使用化學(xué)農(nóng)藥防治。A、掛防蟲網(wǎng)阻蟲在大棚通風(fēng)口處掛防蟲網(wǎng),阻止蚜蟲、白粉虱、斑潛蠅等害蟲進(jìn)入。B、黃粘板誘殺在番茄行間、株間掛黃粘板,高出植株2530cm,每畝掛30塊,要及時(shí)檢查,發(fā)現(xiàn)蟲體種類與數(shù)量,采取防治措施,粘滿蟲體時(shí)要及時(shí)更換粘板。C、及時(shí)進(jìn)行植株整理摘除病、老、黃葉與病果,拔除病株,整枝打杈前用濃肥皂水洗手,防止操作時(shí)接觸傳染。整枝打杈后及時(shí)用草木灰浸泡液噴施,以起到消毒殺菌作用。3、8主要病蟲害番茄主要病害有疫病、葉霉病。用有效成分52、5％得噁酮·霜脲氰(杜邦抑快凈)水分散粒劑噴霧,30g/畝,整個(gè)生長(zhǎng)期噴施1次,安全間隔期710天。主要蟲害有白粉虱、紅蜘蛛除懸掛黃粘板顏色誘殺外,常用草木灰浸泡液噴灑,殺死白粉虱、紅蜘蛛。也可用大蒜瓣搗碎成泥加等量水?dāng)嚢杈鶆?取原液再加水50倍噴霧,隨配隨用,效果明顯。還可用新鮮番茄葉搗爛成泥加23倍清水浸泡56小時(shí),取其清液噴灑,可防治紅蜘蛛。四、采收采摘標(biāo)準(zhǔn):1、采摘得果實(shí)確保無(wú)病態(tài),色澤鮮艷、品相正,同批次大小均勻原生態(tài);2、不在露水多時(shí)采摘,采摘時(shí)要保持雙手潔凈,采摘工具要清潔、衛(wèi)生、無(wú)污染等;3、保證果蒂整齊,包裝時(shí)果實(shí)要擺放整齊,裝箱、裝袋重量要一致;4、果實(shí)著色均勻,表面光澤亮麗,不得有污點(diǎn),帶萼片,蒂不能超過底面。5、檢驗(yàn):采收前715天停止施肥及一切化學(xué)農(nóng)藥得使用。生長(zhǎng)期施過化學(xué)農(nóng)藥得番茄,采摘前12天必須進(jìn)行農(nóng)藥殘留生物檢測(cè),合格后方可采摘,分