足浴店為什么要管理以及如何管理

足浴店為什么要管理以及如何管理我們平時說這個人的管理不行，那個人的管理不行。最直接的表現(xiàn)是什么？為什么你會認為他不行？很多人都說一個字“亂”！整個店很亂！上班遲到?jīng)]人管，上鐘看電視沒人說，客用毛巾臟了沒人理，顧客進房間等30分鐘沒有安排技師，原來是報鐘員忘了。。。。。。如此等等，自然是管理不行了。我們用一句話來總結(jié)就是：“工作效率”低下。所以管理最終的目的就是要提高工作效率。工作效率跟什么有關(guān)呢？主要有兩個因素。1、在那個崗位，不知道要做什么事情。當一位技師提升為經(jīng)理時，他不知道要做哪些工作，第一步做什么，第二步做什么，心里好迷茫。其實當每個人進入一個新的領(lǐng)域時，都有這種困惑。一個人不知道自己要做什么時，自然就做不好本職工作了。2、知道要做什么工作，但是沒心情做，也就是沒有積極性。你看有些老技師，他明明知道什么把那件事做好，但是他就是不認真做，氣死你。專跟你做對。為什么他沒有積極性呢？相信你們都聽說過，三個和尚挑水沒水喝的故事。一個和尚挑水吃，兩個和尚抬水吃，三個和尚沒水吃。當只有一個和尚時，他自己挑多少水，自己可以完全的、隨意的享用，沒有另外一個人跟他分享。當有兩個和尚時，每個都想讓對方干最多，而自己做最少，卻可以坐享其成。在這種情況下，要想解決吃水問題，他們只好一起去抬水了。但是當有三個人時，每個人總以為那兩個會去抬水，結(jié)果都沒有一個人去。這就是人性，人性本懶！總想以最少的代價，獲得更大的利益！當員工認為他自己付出的很多，而卻沒有得到相應(yīng)的回報時，自然沒有積極性。管理思維導(dǎo)圖管理就是要解決兩個問題，一個是讓各崗位的人知道自己要做哪些工作，二是如何讓他積極的去做這些事情。這是一個大的方向。如圖：改進進監(jiān)督督效率率改進進監(jiān)督督效率率程序序職位位位職位：每家公司都有不同的職位，如經(jīng)理、主管、服務(wù)員、收銀員、技師等。程序：就是在這個職位上，工作的流程和標準有哪些。如開例會，應(yīng)該什么開？誰來組織？儀式是什么？講的內(nèi)容是什么？這些都是流程與標準。效率：完成工作的效率如何。如同樣的工作內(nèi)容，一個人比另一個人完成得又好又快，我們就可以說他工作效率高。監(jiān)督：主要是看他完成工作的狀況的如何。你不去檢查，你什么知道他做到哪一步，完成得什么樣呢？改進：只有對他進行工作監(jiān)督，然后才能發(fā)現(xiàn)他哪里做得不好，哪里做得不到位，你才能對他進行指導(dǎo)和改進。前端：什么叫前端？從“職位”到“效率”這一段，我稱為“前端”。前端的任務(wù)就是做培訓(xùn)，每個人到一個新的崗位，大都不知道具體做哪些工作。因此，必須要做崗前工作培訓(xùn)。只有你對他進行了培訓(xùn)，你才有資格去監(jiān)督他。當他沒有按培訓(xùn)過的流程與標準做事時，你就可以批評改正。后端：后端就是從“效率”到“改進”這一段。這一段重在檢查！檢查員工有沒有按工作流程與標準來執(zhí)行，并在這過程中進行溝通、指導(dǎo)，進一步發(fā)現(xiàn)哪里不足，然后改進、完善。因此，在檢查之前，我們必須先培訓(xùn)這個崗位要做具體哪幾項內(nèi)容，做到好的標準是什么？只有標準出來了，檢查才有依據(jù)，才知道是偏了還是正了。很多管理人員在某項工作上，并沒有先對員工進行培訓(xùn)，只按自己的意愿來判斷員工做得是好還是壞，這是不對的。以前我還是技師時，有一次上鐘，當按到20分鐘時，客人要求換技師，我想可能是我按得不好，所以也沒多說就給顧客換了另外一位技師。事后店長找我去談話，說要讓我補那半個鐘的錢，因為客人不買那半個鐘的單。也就是我按的那20分鐘算半個鐘的價錢。當時我就很抑悶，憑什么？店長說因為你沒跟客人解釋清楚，如果技師服務(wù)10—30分鐘之內(nèi)被換的，要按半個鐘來買單。冤啊！入職到現(xiàn)在，從來沒有人跟我說過有這么一條。管理就干2件事上面我們說了個大概，接下來講具體的內(nèi)容。1、讓別人知道在這個崗位，應(yīng)該做哪些事情。把下面這兩點做好就對了。（1）、流程：讓別人知道第一步要做哪些事情，第二步到哪里，第三步做什么，依此類推。如技師上鐘流程，咨客接待流程，項目手法培訓(xùn)流程，收房流程等。只要你把各個環(huán)節(jié)的流程做好后，照著做就對了。（2）、標準：他已經(jīng)知道第一步要做什么，第二步做什么了。但是如何把每一步做好呢，標準就是告訴他怎樣才能做好。比如說做足療項目，流程就是先做足底，再到足內(nèi)側(cè)，再到外側(cè)，再到腳背，接著是小腿內(nèi)側(cè)，再到小腿外側(cè)，然后是小腿。這是一個大體的流程。但是做到位的標準是什么？比如說做足底這一步，先點心臟反謝區(qū)，用力方向是向上向外，先輕后重。這就是標準！不管哪個崗位，都有它的工作流程和標準，如果你不懂，上網(wǎng)一查一大堆，就怕你不要，而且全是免費的。2、如何讓別人積極的去執(zhí)行這些流程與標準。（1）、管理者的影響力。同樣一句話，習(xí)近平說和司機說誰更有份量，人們更愿意聽誰的。（具體內(nèi)容略談）（2）、做這些工作對他有什么好處。沒有好處的事情，誰愿意去做？你讓一位老師去帶教一位新手，然后不給他帶教費，試試看結(jié)果怎樣。好處不外乎就3方面。①、物質(zhì)利益：基本工資，提成，獎金。崗位工資：崗位價值的體現(xiàn)業(yè)績提成：計件工資績效工資：考核平時的關(guān)鍵行為（品德、業(yè)績、能力）②、精神利益：各種榮譽證書月度優(yōu)秀員工：點鐘獎、銷售獎、點子獎、服務(wù)獎、委屈獎季度優(yōu)秀員工：年度優(yōu)秀員工：③、做這件事同志是什么看待我的。我們做某一件事情，總會在乎別人什么看待自己。如果大家都支持，你去行動的信心就大增，但都反對，又有幾個人能堅持去做呢？（3）、獎懲。做得好有什么獎勵，做得不好，要罰什么？每個人都害怕失去已經(jīng)得到的東西。當你要扣他錢時，他好幾天心情不爽，哪怕只是10元錢。如何讓員工心甘情愿的受罰，這里講一點小技巧。首先定各種扣分制度時，先讓員工聽清、聽明白各個條款，然后在上面簽名，表示已經(jīng)聽明白，如有違反，甘愿受相應(yīng)的處罰。在平時工作時，要有處罰單，當天違反的員工，管理人員要當天填寫時間、地點，違反事項，并找當事人簽名確認，這樣他就沒話講。不要拖幾天再找他簽名，那時他都記不清了。熱爐法則因觸摸熱爐與實行控制之間有許多相似之處而得名，在下屬犯錯時，它供了很好的處理模式。每個人都會犯錯，而對錯誤的改正以及每個人的進步和成長都離不開別人的勸誡。熱爐法則指導(dǎo)領(lǐng)導(dǎo)者有效地訓(xùn)導(dǎo)員工，這二者相似之處在于：首先，當你觸摸熱爐時，你得到即時的反應(yīng)，瞬間感受到灼痛，使大腦逐漸養(yǎng)成一種習(xí)慣。其次，你得到了充分的警告，構(gòu)成警示，使你知道一旦接觸熱爐會受到什么處罰。第三，其結(jié)果具有一致性性。每一次接觸熱爐，都會得到同樣的結(jié)果——被燙傷。同樣，你也會為自己的錯誤付出慘重的代價。最后，其結(jié)果不針對某個具體人。無論你是誰，只要接觸熱爐都會被燙傷。這說明制度面前人人平等。第一，盡可能迅速反應(yīng)。在過失之后越迅速地進行批評，下屬越容易將批評與自己的錯誤行為聯(lián)系在一起。第二，事先警告。作為店長事先有義務(wù)對員工進行宣傳和告示公司的規(guī)章制度和行為準則。如果下屬明確了哪些行為會招致懲罰，并且知道會有什么樣的懲罰時，他們