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丁香屬于丁香，為木犀科，屬落葉灌木或小喬木，丁香是原產(chǎn)于印度尼西亞的一種香料，又指丁香屬植物樹上
性溫，味辛。丁香油是一種重要的香料，也可以治療燒傷，作為牙科的止痛劑。其實哈爾濱的釣友最熟悉了，
漂亮的丁香花
哈爾濱的市花，丁香樹
一般來說，丁香的花蕾和果實都是香料，都能入藥，這也是公丁香與母丁香的重要區(qū)別。所謂公丁香是指丁香:
公丁香
丁香花蕾，此時摘下晾曬成公丁香
母丁香其實是丁香花的果實，具體的說應(yīng)該是未成熟的果實。稱為近成熟果實，干燥果實呈卵圓形或橢圓形,
母丁香，燉肉的時候常常放這個。
未成熟的果實，此時摘下晾曬干成母丁香。
釣魚所泡的藥酒一般都會加入公丁香，因為公丁香的氣味更加濃厚一些，中藥學(xué)中也認(rèn)為公丁香的藥用價值高一
酒建議使用時進(jìn)行適量的勾兌，注意使用同樣的白酒稀釋丁香酒，不是用白水哦，咱不是你好啊。
低濃度的丁香酒
高濃度的丁香酒
兩個比較，呵呵。歡迎大家指正，我一般泡丁香酒習(xí)慣加入山奈，山奈也是香料，在超市就能買到，山奈不能:
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