2024屆重慶市十一中、七中等七校生物高二下期末學(xué)業(yè)水平測(cè)試試題含解析

2024屆重慶市十一中、七中等七校生物高二下期末學(xué)業(yè)水平測(cè)試試題注意事項(xiàng)1．考試結(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請(qǐng)務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫(xiě)在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請(qǐng)認(rèn)真核對(duì)監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對(duì)應(yīng)選項(xiàng)的方框涂滿、涂黑；如需改動(dòng)，請(qǐng)用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無(wú)效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫(xiě)清楚，線條、符號(hào)等須加黑、加粗．一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．下列有關(guān)生物技術(shù)安全性和倫理問(wèn)題的敘述，錯(cuò)誤的是A．轉(zhuǎn)基因植物合成的蛋白質(zhì)，可能成為某些人群新的過(guò)敏原B．克隆人可沖擊現(xiàn)有的婚姻、家庭和兩性關(guān)系等傳統(tǒng)倫理道德觀念C．如果轉(zhuǎn)基因植物的外源基因來(lái)源于自然界，則不存在安全性問(wèn)題D．生物武器具有傳染性強(qiáng)、作用范圍廣等特點(diǎn)，應(yīng)嚴(yán)格禁止2．細(xì)胞核內(nèi)行使遺傳功能的結(jié)構(gòu)是A．核膜 B．核酸 C．核仁 D．染色質(zhì)3．科學(xué)家運(yùn)用不同的生物工程技術(shù)培育具有優(yōu)良性狀的牛，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A．利用核移植等技術(shù)可培育具有親本優(yōu)良性狀的克隆牛B．利用體外受精等技術(shù)可培育出與母體遺傳性狀相同的試管牛C．動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)和植物組織培養(yǎng)所用培養(yǎng)基不同D．胚胎移植等技術(shù)可充分發(fā)揮雌性?xún)?yōu)良個(gè)體的繁殖潛力4．生物膜分子結(jié)構(gòu)模型的探究歷經(jīng)了100多年的時(shí)間，目前仍在研究之中。在這期間，無(wú)數(shù)科學(xué)家積極投身該項(xiàng)研究之中并各自取得一定的進(jìn)展。下列敘述正確的是（）A．19世紀(jì)末，歐文頓對(duì)植物細(xì)胞的通透性進(jìn)行上萬(wàn)次實(shí)驗(yàn)，最終推測(cè)膜上含有蛋白質(zhì)B．1925年，兩位荷蘭科學(xué)家抽提出蛙紅細(xì)胞內(nèi)所有脂質(zhì)，最終確定膜上的磷脂為雙層C．1959年，羅伯特森獲得細(xì)胞膜“暗﹣亮﹣暗”電鏡照片，認(rèn)為蛋白質(zhì)分布于膜兩側(cè)D．1972年，桑格和尼克森提出流動(dòng)鑲嵌模型，認(rèn)為膜上所有磷脂和蛋白質(zhì)都是運(yùn)動(dòng)的5．采用基因工程技術(shù)培育轉(zhuǎn)基因羊，使其能合成人凝血因子且只存在于乳汁中。下列有關(guān)敘述，正確的是A．該過(guò)程的核心技術(shù)是獲取人凝血因子基因B．顯微注射前需要將含有人凝血因子基因的表達(dá)載體提純C．在該轉(zhuǎn)基因羊中，人凝血因子基因只存在于乳腺細(xì)胞中D．人凝血因子基因與載體的結(jié)合不涉及堿基互補(bǔ)配對(duì)6．人體肝細(xì)胞內(nèi)CO2分壓和K+濃度高于細(xì)胞外，而O2分壓和Na+濃度低于細(xì)胞外，上述四種物質(zhì)中通過(guò)主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)進(jìn)入該細(xì)胞的是A．CO2 B．O2 C．K+ D．Na+二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）紅細(xì)胞含有大量血紅蛋白，紅細(xì)胞的機(jī)能主要是由血紅蛋白完成，血紅蛋白的主要功能是攜帶O2和CO2，我們可以選用豬、牛、羊或其他脊椎動(dòng)物的血液進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，來(lái)提取和分離血紅蛋白。請(qǐng)回答下列有關(guān)問(wèn)題：（1）實(shí)驗(yàn)前取新鮮的血液，要切記在采血容器中預(yù)先加入檸檬酸鈉，加入檸檬酸鈉的目的是_____________。洗滌紅細(xì)胞時(shí)要用______（填溶液）反復(fù)洗滌、離心。要讓紅細(xì)胞破裂，釋放血紅蛋白時(shí)要加入_________。（2）得到的血紅蛋白溶液裝入透析袋中透析，即血紅蛋白的粗分離，目的是除去_______。（3）然后通過(guò)_____（填方法）將樣品進(jìn)一步純化，最后進(jìn)行純度鑒定，使用最多的是______（填方法）。8．（10分）下圖表示神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：(1)當(dāng)機(jī)體接受刺激產(chǎn)生興奮時(shí)，神經(jīng)纖維上興奮部位膜兩側(cè)電位表現(xiàn)為_(kāi)___________，這種電位變化主要是由于____________造成的。(2)突觸主要存在于____________(填序號(hào))內(nèi)，反射活動(dòng)通過(guò)的突觸數(shù)目越多，完成反射需要的時(shí)間____________。(3)炎熱刺激時(shí)，皮膚內(nèi)發(fā)生的效應(yīng)過(guò)程是__________________。炎熱時(shí)失水過(guò)多，引發(fā)機(jī)體主動(dòng)飲水這一調(diào)節(jié)過(guò)程中，①表示____________，②表示____________。(4)神經(jīng)遞質(zhì)是信息分子，人體內(nèi)的信息分子還有____________(舉一例)。9．（10分）日前微博傳言手機(jī)細(xì)菌比馬桶多。如圖，央視和北京衛(wèi)視通過(guò)實(shí)驗(yàn)展示調(diào)查結(jié)果。回答下列相關(guān)問(wèn)題：（1）該實(shí)驗(yàn)需制備________（填“固體”或“液體”）培養(yǎng)基。（2）據(jù)圖，兩電視臺(tái)均采用________法接種，接種前需要采用________法對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌。（3）兩電臺(tái)實(shí)驗(yàn)操作均正確，但報(bào)道結(jié)果截然不同，你認(rèn)為原因是：________________。（4）按圖操作取樣面積，實(shí)驗(yàn)員測(cè)定某手機(jī)屏幕的細(xì)菌數(shù)量，將11mL菌懸液進(jìn)行梯度稀釋?zhuān)謩e取1．lmL稀釋倍數(shù)為111的樣品液接種到三個(gè)培養(yǎng)基上，培養(yǎng)一段時(shí)間后，統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)分別為98、111、112，則該手機(jī)屏幕的細(xì)菌數(shù)為_(kāi)_______個(gè)/平方厘米。該實(shí)驗(yàn)對(duì)照組要取培養(yǎng)基涂布________進(jìn)行培養(yǎng)。10．（10分）人對(duì)健康的追求越來(lái)越高，近年來(lái)碳酸飲料和方便面等食品的銷(xiāo)量越來(lái)越差，而酸奶和果汁等較為健康的飲料的銷(xiāo)量穩(wěn)步上升，同時(shí)胡蘿卜素也被廣泛用作飲料的添加劑。根據(jù)所學(xué)知識(shí)回答下列有關(guān)的問(wèn)題：（1）植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠，其中纖維素和果膠的單體分別是__________。生產(chǎn)上常用__________來(lái)瓦解細(xì)胞壁，使榨汁變得容易，同時(shí)也使果汁更加澄清。（2）果膠酶和纖維素酶的穩(wěn)定性很好，能持續(xù)發(fā)揮作用，但是制作果汁時(shí)若將其直接加入蘋(píng)果泥中，則無(wú)法從果汁或殘液中回收，造成很大浪費(fèi)，使用固定化酶技術(shù)，將酶固定在載體上，可以解決這個(gè)問(wèn)題。因?yàn)槊阜肿雍苄?，一般采用________法和_______法進(jìn)行固定化。細(xì)菌細(xì)胞相對(duì)于酶分子來(lái)說(shuō)比較大，如果用固定化細(xì)胞技術(shù)將這些細(xì)菌固定，可以采用_________法。（3）工業(yè)生產(chǎn)上，可以從胡蘿下中提取胡蘿卜素。提取胡蘿卜素常采用萃取的方法，萃取的效率主要取決于________________________。提取的胡蘿卜素可通過(guò)紙層法進(jìn)行鑒定，其利用的原理是________________________。在鑒定過(guò)程中，通過(guò)觀察萃取樣品中是否出現(xiàn)了對(duì)應(yīng)于標(biāo)準(zhǔn)樣品中位于展開(kāi)劑前沿的____________來(lái)確認(rèn)是否提取到了胡蘿卜素。11．（15分）下圖為不同生物體內(nèi)葡萄糖分解代謝過(guò)程的圖解。請(qǐng)根據(jù)圖回答下面的問(wèn)題：(1)圖2中表示有氧呼吸的全過(guò)程是______________（填標(biāo)號(hào)），發(fā)生的場(chǎng)所在____________，產(chǎn)生[H]最多的過(guò)程是_______________（填標(biāo)號(hào)）。(2)圖2中產(chǎn)生的H218O含有放射性，其放射性來(lái)自于反應(yīng)物中的_____________，過(guò)程①進(jìn)行的場(chǎng)所為_(kāi)______________。(3)人在劇烈運(yùn)動(dòng)后感到肌肉酸痛，是因?yàn)槿说墓趋兰〖?xì)胞進(jìn)行了_________（填標(biāo)號(hào)）反應(yīng)。(4)圖1表示某種植物的非綠色器官在不同氧濃度下O2吸收量和CO2釋放量的變化。在__________點(diǎn)最適于儲(chǔ)存水果蔬菜。相對(duì)低溫條件也利于儲(chǔ)存果實(shí)，主要原因是______________________________。(5)圖1中的P點(diǎn)以后，細(xì)胞呼吸的總反應(yīng)式為_(kāi)____________________________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、C【解題分析】

1、引發(fā)人們對(duì)轉(zhuǎn)基因生物安全性的爭(zhēng)論主要體現(xiàn)在食物安全、生物安全、環(huán)境安全三個(gè)方面。2、對(duì)克隆技術(shù)倫理問(wèn)題的爭(zhēng)論，中國(guó)政府的態(tài)度：禁止生殖性克隆人，堅(jiān)持四不原則：不贊成、不允許、不支持、不接受任何生殖性克隆人實(shí)驗(yàn)。但是，不反對(duì)治療性克隆?！绢}目詳解】反對(duì)者認(rèn)為某些轉(zhuǎn)基因植物產(chǎn)生的蛋白質(zhì)，也許大多數(shù)人食用后沒(méi)事，但具有過(guò)敏體質(zhì)的人群，食用后可能會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的后果，A正確；克隆人可沖擊現(xiàn)有的婚姻、家庭和兩性關(guān)系等傳統(tǒng)倫理道德觀念，B正確；轉(zhuǎn)基因植物存在生物安全問(wèn)題，如轉(zhuǎn)基因植物的抗除草劑基因可能通過(guò)花粉傳播而進(jìn)入雜草中，使雜草成為用除草劑除不掉的“超級(jí)雜草”，C錯(cuò)誤；運(yùn)用重組基因技術(shù)可以將致病菌或病毒雜交，從而重組對(duì)人類(lèi)或其他生物有害的病原體。這些病原體，具有傳染性強(qiáng)、作用范圍廣等特點(diǎn)，應(yīng)嚴(yán)格禁止，D正確。故選C?！绢}目點(diǎn)撥】識(shí)記轉(zhuǎn)基因技術(shù)的安全性問(wèn)題，了解人們對(duì)其引起的食物安全、生物安全及環(huán)境安全的爭(zhēng)議以及生物技術(shù)的倫理問(wèn)題是解答本題的關(guān)鍵。2、D【解題分析】

在電鏡下觀察經(jīng)過(guò)固定、染色的有絲分裂間期的真核細(xì)胞可知其細(xì)胞核主要結(jié)構(gòu)有：核膜、核仁、染色質(zhì)．核膜由雙層膜構(gòu)成，膜上有核孔，是細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)之間物質(zhì)交換和信息交流的孔道．核仁在不同種類(lèi)的生物中，形態(tài)和數(shù)量不同，它在細(xì)胞分裂過(guò)程中周期性的消失和重建．核仁與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)．【題目詳解】由于染色質(zhì)（體）的化學(xué)組成是DNA和蛋白質(zhì)，而細(xì)胞中的DNA是生物的遺傳物質(zhì)，主要分布在細(xì)胞核的染色質(zhì)（體）上，所以細(xì)胞核是遺傳信息庫(kù)，是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心．故選D．3、B【解題分析】

動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)常用液體培養(yǎng)基，植物組織培養(yǎng)常用固體培養(yǎng)基?！绢}目詳解】核移植技術(shù)通過(guò)把一種生物的細(xì)胞核移植到去核卵母細(xì)胞中培育而成，屬于無(wú)性生殖，可以培育獲得具有親本優(yōu)良性狀的克隆牛，A正確；體外受精是有性生殖，經(jīng)過(guò)雌雄生殖細(xì)胞的結(jié)合，后代與母本的遺傳物質(zhì)不同，B錯(cuò)誤；動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)常用液體培養(yǎng)基，植物組織培養(yǎng)常用固體培養(yǎng)基，C正確；胚胎移植可以充分發(fā)揮雌性?xún)?yōu)良個(gè)體的繁殖潛力，D正確。故選B。4、C【解題分析】

19世紀(jì)末，歐文頓對(duì)植物細(xì)胞的通透性進(jìn)行上萬(wàn)次實(shí)驗(yàn)，最終推測(cè)膜上含有脂質(zhì)，A錯(cuò)誤；1925年，兩位荷蘭科學(xué)家從人的紅細(xì)胞內(nèi)提取脂質(zhì)，最終確定膜上的脂質(zhì)分子為雙層，B錯(cuò)誤；1959年，羅伯特森獲得細(xì)胞膜“暗﹣亮﹣暗”的電鏡照片，認(rèn)為生物膜都由蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成，C正確；1972年，桑格和尼克森提出流動(dòng)鑲嵌模型，認(rèn)為膜上所有磷脂分子和絕大多數(shù)蛋白質(zhì)分子是運(yùn)動(dòng)的，D錯(cuò)誤。5、B【解題分析】

基因工程的基本操作步驟主要包括四步：①目的基因的獲??；②基因表達(dá)載體的構(gòu)建；③將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞；④目的基因的檢測(cè)與鑒定。其中人工合成目的基因、基因表達(dá)載體的構(gòu)建、目的基因的檢測(cè)都進(jìn)行堿基互補(bǔ)配對(duì)原則?；蚬こ痰暮诵氖腔虮磉_(dá)載體的構(gòu)建?！绢}目詳解】基因工程的核心技術(shù)是構(gòu)建基因表達(dá)載體，A錯(cuò)誤；將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞之前需要構(gòu)建基因表達(dá)載體，顯微注射前需要將含有人凝血因子基因的表達(dá)載體提純，B正確；用基因工程技術(shù)將人凝血因子基因?qū)肷窖蚴芫?，所形成的轉(zhuǎn)基因羊中，人凝血因子基因存在于所有的體細(xì)胞中，C錯(cuò)誤；人凝血因子基因與載體的結(jié)合涉及堿基互補(bǔ)配對(duì)，D錯(cuò)誤。故選B。6、C【解題分析】

可通過(guò)肝細(xì)胞內(nèi)外各物質(zhì)的濃度的關(guān)系來(lái)迅速作出判斷，K+逆濃度從細(xì)胞外進(jìn)入到細(xì)胞內(nèi)部，其跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞綖橹鲃?dòng)運(yùn)輸，C正確，ABD錯(cuò)誤?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞?，屬于?duì)識(shí)記、理解層次的考查。二、綜合題：本大題共4小題7、（1）防止血液凝固生理鹽水蒸餾水和甲苯（2）去除樣品中相對(duì)分子質(zhì)量較小的雜質(zhì)（3）凝膠色譜法SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳【解題分析】

本題是對(duì)血紅蛋白的提取和分離的實(shí)驗(yàn)的考查，回憶血紅蛋白的提取和分離的實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)原理和操作步驟，然后結(jié)合題干信息進(jìn)行解答。血紅蛋白的提取與分離的實(shí)驗(yàn)步驟主要有：（1）樣品處理：①紅細(xì)胞的洗滌，②血紅蛋白的釋放，③分離血紅蛋白。（2）粗分離：①分離血紅蛋白溶液，②透析。（3）純化：調(diào)節(jié)緩沖液面→加入蛋白質(zhì)樣品→調(diào)節(jié)緩沖液面→洗脫→收集分裝蛋白質(zhì)。（4）純度鑒定--SDS聚丙烯酰胺凝膠電泳?！绢}目詳解】（1）血紅蛋白的提取和分離一般分為4步：樣品處理、粗分離、純化和純度鑒定。采取血液時(shí)要在采血容器中預(yù)先加入檸檬酸鈉以防止血液凝固。樣品處理又包括紅細(xì)胞洗滌、血紅蛋白釋放、分離血紅蛋白溶液和透析4步。洗滌紅細(xì)胞時(shí)要用生理鹽水反復(fù)洗滌、離心。要讓紅細(xì)胞破裂，釋放血紅蛋白時(shí)要加入蒸餾水和甲苯。（2）透析即是血紅蛋白的粗分離，透析的目的是除去樣品中分子量較小的雜質(zhì)，透析的原理是透析袋能使小分子自由進(jìn)出，而大分子則保留在袋內(nèi)。（3）樣品的純化是通過(guò)凝膠色譜法將相對(duì)分子質(zhì)量大的雜質(zhì)蛋白除去。使用最多的是SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳?！绢}目點(diǎn)撥】對(duì)血紅蛋白的提取和分離的實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)原理和具體操作方法的掌握是本題考查的重點(diǎn)。8、內(nèi)正外負(fù)Na＋內(nèi)流②越長(zhǎng)毛細(xì)血管舒張，汗腺分泌加強(qiáng)下丘腦滲透壓感受器大腦皮層激素、淋巴因子【解題分析】

本題考查神經(jīng)調(diào)節(jié)方式，意在考查考生能從圖示獲取相關(guān)的生物學(xué)信息，并能運(yùn)用這些信息，結(jié)合所學(xué)知識(shí)解決相關(guān)的生物學(xué)問(wèn)題?！绢}目詳解】（1）神經(jīng)纖維興奮時(shí)，動(dòng)作電位的特點(diǎn)是內(nèi)正外負(fù)，形成的原因是Na+內(nèi)流。（2）突觸存在于神經(jīng)中樞處，即②。神經(jīng)遞質(zhì)通過(guò)突觸傳遞速度較慢，突觸數(shù)目越多，反射需要時(shí)間越長(zhǎng)。（3）在炎熱條件下，毛細(xì)血管舒張，汗腺分泌加強(qiáng)。①是感受器，機(jī)體缺水，首先刺激下丘腦滲透壓感受器，引起大腦皮層產(chǎn)生渴覺(jué)。引發(fā)機(jī)體主動(dòng)飲水。（4）細(xì)胞膜上有特異性受體，可識(shí)別信息分子，信息分子還有激素、淋巴因子等?！绢}目點(diǎn)撥】信息分子是指生物體內(nèi)的某些化學(xué)分子，既非營(yíng)養(yǎng)物，又非能源物質(zhì)和結(jié)構(gòu)物質(zhì)，而且也不是酶，它們主要是用來(lái)在細(xì)胞間和細(xì)胞內(nèi)傳遞信息，如激素、神經(jīng)遞質(zhì)和淋巴因子等統(tǒng)稱(chēng)為信息分子，它們的唯一功能是同細(xì)胞受體結(jié)合，傳遞細(xì)胞信息。9、固體稀釋涂布平板高壓蒸汽滅菌兩電臺(tái)的手機(jī)和馬桶的取樣均不同4×1141.1mL無(wú)菌水【解題分析】

微生物培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽，此外還要滿足微生物生長(zhǎng)對(duì)pH、特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求。常用的接種方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法?！绢}目詳解】（1）該實(shí)驗(yàn)所用培養(yǎng)基需添加瓊脂制備固體培養(yǎng)基。（2）由圖可知，兩電視臺(tái)均采用稀釋涂布平板法接種，培養(yǎng)基需要進(jìn)行高壓蒸汽滅菌處理。（3）可能是由于兩電臺(tái)的手機(jī)和馬桶的取樣均不同，故報(bào)道不同。（4）該手機(jī)屏幕的細(xì)菌數(shù)為（98+111+112）÷3÷1.1×111×11÷（5×5）=4×114個(gè)/平方厘米。為了避免無(wú)關(guān)變量的影響，對(duì)照組要取培養(yǎng)基涂布1.1mL無(wú)菌水進(jìn)行培養(yǎng)。【題目點(diǎn)撥】該題的難點(diǎn)在于（4）的計(jì)算，需要考生注意不要忽略稀釋倍數(shù)及手機(jī)屏幕大小。10、葡萄糖、半乳糖醛酸纖維素酶和果膠酶化學(xué)結(jié)合物理吸附包埋萃取劑的性質(zhì)和使用量不同的色素在層析液中溶解度不同，隨層析液在濾紙上的擴(kuò)散速度不同胡蘿卜素層析帶【解題分析】

①植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠。纖維素酶能夠催化纖維素水解；纖維素是由許多葡萄糖分子脫水縮合而成。果膠酶能夠分解果膠；果膠是由半乳糖醛酸聚合而成的。瓦解植物的細(xì)胞壁，可以提高水果的出汁率，并使果汁變得澄清。②固定化酶和固定化細(xì)胞是利用物理或化學(xué)方法將酶或細(xì)胞固定在一定空間內(nèi)的技術(shù)，包括包埋法、化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法。細(xì)胞個(gè)大，難以被吸附或結(jié)合，多采用包埋法固定化；酶分子很小，容易從包埋材料中漏出，更適合采用化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法固定化。③胡蘿卜素萃取的效果主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量，同時(shí)還受到原料顆粒的大小、緊密程度、含水量、萃取的溫度和時(shí)間等條件的影響?？刹捎眉垖臃▽?duì)提取的胡蘿卜素進(jìn)行鑒定?！绢}目詳解】(1)纖維素和果膠的單體（基本組成單位）分別是葡萄糖、半乳糖醛酸。植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠，因此生產(chǎn)上常用纖維素酶和果膠酶來(lái)瓦解細(xì)胞壁，使榨汁變得容易，同時(shí)也使果汁更加澄清。(2)酶分子很小，容易從包埋材料中漏出，一般采用化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法進(jìn)行固定化。細(xì)菌細(xì)胞比較大，難以被吸附或結(jié)合，可以采用包埋法進(jìn)行固定化。(3)采用萃取的方法提取胡蘿卜素時(shí)，萃取的效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量。不同的色素在層析液中溶解度不同，隨層析液在濾紙上的擴(kuò)散速度不同，利用此原理，提取的胡蘿卜素可通過(guò)紙層法進(jìn)行鑒定。在鑒定過(guò)程中，通過(guò)觀察萃取樣品中是否出現(xiàn)了對(duì)應(yīng)于標(biāo)準(zhǔn)樣品中位于展開(kāi)劑前沿的胡蘿卜素層析帶來(lái)確認(rèn)是否提取到了胡蘿卜素。11、①④⑤細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體④氧氣細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)①③C低溫降低了細(xì)胞呼吸相關(guān)酶的活性C6H12O6+6O2+6H2O6CO2+12H2O+能量【解題分析】

由題文描述和圖示分析可知，本題考查