《熱在金屬中的傳遞》教學(xué)設(shè)計(jì)-黃公開(kāi)課

《熱在金屬中的傳遞》教學(xué)設(shè)計(jì)黃汝君【教材分析】本課是五年級(jí)下冊(cè)《熱》單元的第4課。本課教材由四部分組成：（1）聚焦部分，通過(guò)金屬勺浸在熱湯中變熱的現(xiàn)象聚焦本課問(wèn)題：怎樣解釋這種變化？熱是怎樣進(jìn)行傳遞的？（2）探索部分主要包括3個(gè)活動(dòng)，活動(dòng)一：猜測(cè)熱是怎樣傳遞到勺柄的，用箭頭把想法畫(huà)出來(lái)。活動(dòng)二：觀察熱在金屬條中的傳遞?；顒?dòng)三：熱在金屬片中的傳遞。通過(guò)觀察和思考，學(xué)生會(huì)意識(shí)到熱傳遞是一個(gè)從熱源中心向四周各個(gè)方向逐漸擴(kuò)散的過(guò)程。（3）研討部分，讓學(xué)生根據(jù)觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，研討交流以下問(wèn)題“金屬條上的熱是通過(guò)什么傳遞過(guò)去的”，“熱在金屬條中是怎樣傳遞的？在金屬圓片中又是怎樣傳遞的？”，“在金屬條和金屬圓片中，熱的傳遞方式有什么相同特點(diǎn)？”。（4）拓展部分，通過(guò)手繪圖拓展詮釋三種熱傳遞的方式：熱傳導(dǎo)、熱對(duì)流和熱輻射。讓學(xué)生熟悉熱傳遞的方式。【學(xué)情分析】在前幾節(jié)課中，學(xué)生充分探究了與水有關(guān)的溫度變化實(shí)驗(yàn)。將牛奶浸在熱水中，牛奶會(huì)慢慢熱起來(lái)，熱水會(huì)將熱量傳給牛奶。也有使用金屬的湯勺，在接觸熱湯或者米飯以后，勺柄會(huì)慢慢的熱起來(lái)的生活經(jīng)驗(yàn)。本節(jié)課中，學(xué)生需要觀察和探究“熱傳導(dǎo)”相關(guān)的問(wèn)題，在金屬條的一端加熱，另一端是否會(huì)熱起來(lái)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察熱在金屬條中的傳遞過(guò)程和方向。嘗試著自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，觀察熱在金屬圓片中的傳遞過(guò)程和方向。通過(guò)綜合觀察和分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果總結(jié)出熱傳導(dǎo)過(guò)程的特點(diǎn)，理解“熱量可以在物體內(nèi)和物體間傳遞”的概念?！窘虒W(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念目標(biāo)：1.熱有熱傳導(dǎo)、熱對(duì)流、熱輻射三種傳遞方式。2.熱可以在物體內(nèi)和物體間傳遞。3.熱量的傳遞有一定的方向性，通常熱從溫度高的物體傳向溫度低的物體?？茖W(xué)探究目標(biāo)：1.從事物的結(jié)構(gòu)、變化的角度獲取可探究的科學(xué)問(wèn)題。2.交流與制訂比較完整的探究計(jì)劃，設(shè)計(jì)單一變量的實(shí)驗(yàn)方案。3.交流一個(gè)研究問(wèn)題可以設(shè)計(jì)不同的實(shí)驗(yàn)方法。4.運(yùn)用分析、比較、推理等方法得出科學(xué)探究的結(jié)論?？茖W(xué)態(tài)度目標(biāo)：1.形成對(duì)熱傳遞的變化及相關(guān)關(guān)系進(jìn)行科學(xué)探究的興趣。2.分析熱傳遞的原因，養(yǎng)成以事實(shí)為依據(jù)的意識(shí)。3.在小組合作時(shí)，積極溝通與交流，綜合考慮小組成員意見(jiàn)。4.養(yǎng)成認(rèn)真仔細(xì)、一絲不茍的實(shí)驗(yàn)態(tài)度?？茖W(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境（STSE）目標(biāo)：1.通過(guò)生活、自然中的一些簡(jiǎn)單熱現(xiàn)象，了解熱傳遞的一些特點(diǎn)。2.描述各種各樣的熱傳遞和生產(chǎn)、生活的關(guān)系。【教學(xué)重、難點(diǎn)】重點(diǎn)：觀察探究“熱在金屬條和金屬片中的傳遞”知道熱量的傳遞有一定的方向性，通常熱從溫度高的物體傳向溫度低的物體。難點(diǎn)：通過(guò)熱在金屬條和金屬圓片中傳遞的實(shí)驗(yàn)，歸納概括熱傳遞的方向和特點(diǎn)?！静牧蠝?zhǔn)備】教師準(zhǔn)備：試管夾子、金屬條（涂有感溫油墨的）、金屬圓片（涂有感溫油墨的）、酒精燈、火柴（老式）、毛巾，凡士林、蠟燭塊、實(shí)驗(yàn)記錄單、組別牌等。學(xué)生準(zhǔn)備：科學(xué)書(shū)、筆、作業(yè)本?！窘虒W(xué)過(guò)程】一、情境導(dǎo)入1.昨天，我喝湯時(shí)，將鐵勺浸泡在熱湯中。過(guò)了一會(huì)兒，我發(fā)現(xiàn)……勺柄熱起來(lái)了。P2板貼你能說(shuō)說(shuō)勺柄為什么會(huì)變熱嗎？P3學(xué)生：自由表達(dá)。設(shè)計(jì)意圖：創(chuàng)設(shè)學(xué)生生活中經(jīng)常遇到的情境，激發(fā)學(xué)生興趣，讓學(xué)生試著做出解釋可以發(fā)現(xiàn)學(xué)生的前概念，學(xué)生也很容易想到是湯的熱量傳遞給了金屬勺，為下一環(huán)節(jié)學(xué)生思考在同一個(gè)物體內(nèi)熱傳遞的具體過(guò)程和方向做鋪墊。二、探索1.猜測(cè)熱是怎樣傳遞到勺柄的。教師：熱是怎樣傳遞到勺柄的呢？請(qǐng)你用箭頭把你的想法畫(huà)出來(lái)。P4學(xué)生：思考并用箭頭將想法畫(huà)在記錄單上。板貼→教師：原來(lái)熱在金屬中是這樣傳遞的，今天我們就來(lái)研究《熱在金屬中的傳遞》。P5板題2.觀察熱在金屬條和金屬圓片中的傳遞。（1）教師：為了讓金屬條上的熱傳遞可以被我們“看到”，我們需要借助一些熱敏材料。P6還記得上節(jié)課提過(guò)的熱敏材料有哪些嗎？學(xué)生回答，教師補(bǔ)充（出示）：蠟燭塊、凡士林、感溫油墨（粉末、紙袋）……P7-1（2）教師：有了這些材料的幫助，我們可以怎樣設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)？P7-2（3）示例：涂上凡士林→固定→加熱→觀察記錄P8（4）探索1：涂上感溫油墨→試管夾固定→酒精燈加熱→觀察記錄P9對(duì)照實(shí)驗(yàn)記錄單二，先用“→”預(yù)測(cè)傳遞方向，再實(shí)驗(yàn)。金屬條和金屬圓片的加熱點(diǎn)都二選一，選了哪種就只預(yù)測(cè)、記錄哪種。（5）注意事項(xiàng)：P10-1A.實(shí)驗(yàn)時(shí)，注意安全，別燙手。B.實(shí)驗(yàn)后，把金屬條放在毛巾上放涼。C.音樂(lè)聲響起時(shí)，代表實(shí)驗(yàn)時(shí)間結(jié)束，請(qǐng)材料員把材料筐送回原處。D.材料員負(fù)責(zé)領(lǐng)取本組編號(hào)的材料筐。P10-2（6）計(jì)時(shí)開(kāi)始1-600秒P10-3（7）D.消失P10-4A.B.消失P10-5音樂(lè)聲響起。P10-6（8）匯報(bào)交流：熱在金屬條中是怎樣傳遞的？P11板貼我們是從（金屬條的中部、金屬條的一端）開(kāi)始加熱的，我發(fā)現(xiàn)熱在金屬條中是……傳遞的。熱在金屬條中，是從溫度高的（熱的）部分傳遞到溫度低的（冷的）部分。板貼·→（9）匯報(bào)交流：熱在金屬圓片中是怎樣傳遞的？P12我們是從（金屬圓片的邊緣、金屬圓片的中心）開(kāi)始加熱的，我發(fā)現(xiàn)熱在金屬圓片中是……傳遞的。熱在金屬圓片中是從加熱點(diǎn)向四周傳遞，從溫度高的部分傳遞到溫度低的部分。板貼·→設(shè)計(jì)意圖：讓學(xué)生先猜測(cè)熱是怎樣傳到勺柄的，方便學(xué)生理解熱傳遞的方向性，提醒學(xué)生哪些材料受熱時(shí)會(huì)有變化，找出最適合本實(shí)驗(yàn)的材料后，再根據(jù)實(shí)驗(yàn)材料去設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、包括實(shí)驗(yàn)步驟、和實(shí)驗(yàn)操作時(shí)的注意事項(xiàng)等可以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力和思維能力。了解實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)后再開(kāi)展“熱在金屬條中的傳遞”實(shí)驗(yàn)和“熱在金屬圓片中的傳遞”實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生直觀的看到熱在物體中的傳遞過(guò)程，啟發(fā)對(duì)熱量的傳遞過(guò)程和方向的思考。三、研討教師提問(wèn)：在金屬條和金屬圓片中，熱的傳遞方式有什么共同點(diǎn)？P13-1學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行分析和交流。師總結(jié)：熱從物體的一部分傳遞到另一部分，從溫度高的部分傳遞到溫度低的部分。P13-2設(shè)計(jì)意圖：主要讓學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)中的現(xiàn)象，比較和歸納熱在金屬條和金屬片中傳遞的相同點(diǎn)，認(rèn)識(shí)到熱量的傳遞有一定的方向性，通常熱從溫度高的物體傳向溫度低的物體，或從溫度高的部分傳向溫度低的部分。四、拓展1.拓展一：教師：出示課件，學(xué)生了解三種熱傳遞的方式。P14-1小結(jié)：熱傳遞的三種方式：熱傳導(dǎo)、熱對(duì)流、熱輻射。板貼熱傳導(dǎo)P14-2、熱對(duì)流P14-3、熱輻射P14-4。熱傳導(dǎo)（直接接觸P14-5）、熱對(duì)流（氣體對(duì)流、液體對(duì)流P14-6）、熱輻射（電磁波輻射P14-7）。熱可以從一個(gè)物體傳遞給另一個(gè)物體。熱可以從物體的一部分傳遞到物體的另一部分。P14-8設(shè)計(jì)意圖：主要讓學(xué)生了解三種熱傳遞的方式：熱傳導(dǎo)、熱對(duì)流、熱輻射。進(jìn)一步理解熱可以在物體內(nèi)和物體間傳遞，即可以從一個(gè)物體傳遞給另一個(gè)物體，或者從物體的一部分傳遞到另一部分。機(jī)動(dòng)選擇：拓展二：作業(yè)本實(shí)踐拓展題。P15