DB21-T 3651-2022 規(guī)模肉牛場(chǎng)生物安全防控技術(shù)規(guī)范

65.020.30CCS

B

43DB21 21/T

3651—2022規(guī)模肉牛場(chǎng)生物安全防控技術(shù)規(guī)范Biosecurity

large-scale

beef

遼寧省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 發(fā)

布DB21/T

3651—2022本文件按照GB/T

《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則

第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由遼寧省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。本文件起草單位：遼寧省農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心、沈陽(yáng)市惠泰特牧牧業(yè)有限公司。長(zhǎng)、李毓海、王方。我們將及時(shí)答復(fù)并認(rèn)真處理，根據(jù)實(shí)際情況依法進(jìn)行評(píng)估及復(fù)審。2號(hào)），聯(lián)系電話文件起草單位通訊地址：遼寧省動(dòng)物及產(chǎn)品檢疫中心（沈陽(yáng)市沈河區(qū)萬(wàn)柳塘路105話DB21/T

3651—20221 范圍理、廢棄物處理等生物安全控制技術(shù)要求。本文件適用于規(guī)模肉牛場(chǎng)生物安全體系的建設(shè)與管理。2 規(guī)范性引用文件文件。GB

4143

牛冷凍精液GB/T

18596

畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)GB/T

25881

牛胚胎GB/T

36195

畜禽糞便無(wú)害化處理技術(shù)規(guī)范NY/T

畜禽場(chǎng)場(chǎng)區(qū)設(shè)計(jì)技術(shù)規(guī)范NY

5027

無(wú)公害食品

畜禽飲用水水質(zhì)NY/T

5030

無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品

獸藥使用準(zhǔn)則NY

5032

無(wú)公害食品

畜禽飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則NY/T

5128-2002

肉牛飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則DB21/T

1702

肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)疫病防治技術(shù)規(guī)范DB21/T

3392.1

動(dòng)物無(wú)害化處理技術(shù)規(guī)范

第1部分：飼養(yǎng)場(chǎng)3 術(shù)語(yǔ)和定義本文件沒(méi)有需要定義的術(shù)語(yǔ)和定義。4場(chǎng)址與布局場(chǎng)址與布局應(yīng)符合

NY/T

中的規(guī)定。5 人員管理5.1 外來(lái)人員5.1.1 應(yīng)制定外來(lái)人員進(jìn)入場(chǎng)區(qū)的管理制度，限制不必要的來(lái)訪。5.1.2 如外來(lái)人員必須進(jìn)入，須經(jīng)企業(yè)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)行隔離、消毒、更衣等程序后方能入場(chǎng)，與生物安全等級(jí)相適應(yīng)的防控措施。5.1.3 當(dāng)外來(lái)人員為養(yǎng)殖場(chǎng)相關(guān)人員或近期與家畜等相關(guān)動(dòng)物或微生物有接觸史的人員時(shí)，應(yīng)禁止進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。5.1.4 外部運(yùn)輸車司乘人員工作時(shí)穿著干凈且消毒的工作服，如進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，司機(jī)嚴(yán)禁下車。如需參與裝卸，必須穿一次性隔離服和干凈工作靴，禁止進(jìn)入作業(yè)區(qū)的凈區(qū)一側(cè)。5.2 內(nèi)部人員5.2.1 牛場(chǎng)應(yīng)有專人負(fù)責(zé)生物安全，包括制定生物安全計(jì)劃，監(jiān)督實(shí)施和修改完善相關(guān)措施。5.2.2 應(yīng)對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，讓員工明確自己在維護(hù)牛場(chǎng)生物安全中的責(zé)任，熟悉牛場(chǎng)生物安全計(jì)劃及相關(guān)措施，并能自覺(jué)遵守。5.2.3 牛場(chǎng)養(yǎng)殖人員應(yīng)定期體檢，體檢合格方可進(jìn)入牛場(chǎng)?；加胁剪斁『徒Y(jié)核病等人獸共患傳染病的人員不得直接從事牛場(chǎng)養(yǎng)殖相關(guān)活動(dòng)。6 外引管理6.1 引進(jìn)精液、胚胎管理6.1.1 引進(jìn)的精液質(zhì)量應(yīng)符合

4143

的規(guī)定。人工授精輸精前后，人員和輸精器械均應(yīng)進(jìn)行有效消毒，防止交叉污染，做好配種記錄。6.1.2 引進(jìn)的胚胎質(zhì)量應(yīng)符合

25881

監(jiān)測(cè)情況。6.2 引進(jìn)肉牛管理6.2.1 不應(yīng)從疫區(qū)引進(jìn)牛只。不應(yīng)從高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)向低風(fēng)險(xiǎn)區(qū)引進(jìn)牛只。6.2.2 引進(jìn)的牛只應(yīng)具備口蹄疫、布魯氏菌病、結(jié)核病等規(guī)定病種的動(dòng)物檢疫合格證明。6.2.3

格后方可混群飼養(yǎng)。7 疫病防控疫病防控應(yīng)符合DB21/T

中的規(guī)定。8設(shè)施設(shè)備管理DB21/T

3651—20228.1 生產(chǎn)設(shè)備、器具管理8.1.1 記錄完整。8.1.2 設(shè)立完備的消毒設(shè)施，包括車輛消毒池、噴霧消毒通道、物品消毒間、更衣室、消毒車、消毒盆（墊）

等。場(chǎng)區(qū)入口及生產(chǎn)區(qū)入口設(shè)置可覆蓋全車的車輛消毒設(shè)施，并依據(jù)所用消毒劑有效期和消毒液污染程度及時(shí)更換消毒液。8.1.3 場(chǎng)內(nèi)不同區(qū)域或牛舍間的設(shè)施設(shè)備盡量不要交叉使用。如有必要，應(yīng)從低風(fēng)險(xiǎn)區(qū)向高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)移動(dòng)。8.2 運(yùn)輸工具管理8.2.1 外來(lái)車輛入場(chǎng)前應(yīng)在場(chǎng)外車輛清洗消毒站全面清洗消毒，禁止進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。8.2.2 場(chǎng)內(nèi)的車輛駛出本場(chǎng)再返回時(shí)，應(yīng)徹底清洗和消毒。8.2.3 生產(chǎn)區(qū)內(nèi)運(yùn)輸工具禁止駛出場(chǎng)外，使用前后應(yīng)清洗消毒。9 投入品管理9.1 飼料及飼料添加劑9.1.1 飼料原料及飼料添加劑等應(yīng)符合

NY

5032

使用準(zhǔn)則的有關(guān)規(guī)定。9.1.2定期對(duì)各種飼料和飼料原料進(jìn)行采樣和化驗(yàn)。各種原料和產(chǎn)品標(biāo)志清楚，在潔凈、干燥、無(wú)污染源的儲(chǔ)存?zhèn)}內(nèi)儲(chǔ)存。9.1.3 不應(yīng)在牛體內(nèi)埋植或在飼料中添加鎮(zhèn)靜劑、激素類等違禁藥物。9.2 獸藥9.2.1 獸藥的使用應(yīng)符合

NY/T

5030

中的規(guī)定。9.2.2 牛只使用獸藥時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格注意休藥期規(guī)定。在達(dá)到規(guī)定休藥時(shí)間后方可生產(chǎn)相應(yīng)的動(dòng)物產(chǎn)品。9.3 疫苗應(yīng)根據(jù)《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》及其有關(guān)法規(guī)的要求，結(jié)合當(dāng)?shù)氐囊卟“l(fā)生、流行等實(shí)際情況，有選擇、有計(jì)劃地開(kāi)展疫病的預(yù)防接種工作，并注意選擇適宜的疫苗和免疫方法。9.4 水源9.4.1 水質(zhì)應(yīng)符合

NY

5027

的要求且水源充足。9.4.2 牛場(chǎng)應(yīng)定期對(duì)飲用水進(jìn)行病原體監(jiān)測(cè)，防止水源污染。9.4.3 定期清洗消毒飲水設(shè)備。10 廢棄物處理10.1 動(dòng)物尸體無(wú)害化處理10.1.1 病死和病害牛及其相關(guān)產(chǎn)品按

3392.1

的規(guī)定進(jìn)行無(wú)害化處理。10.1.2 生產(chǎn)區(qū)內(nèi)不應(yīng)進(jìn)行死亡動(dòng)物的解剖。必要時(shí)，死亡牛只應(yīng)由專業(yè)人員進(jìn)行解剖，以確定死因。