餐廳員工培訓方案十篇

餐廳員工培訓方案十篇

餐廳員工培訓方案篇1

在餐飲經營中，前廳服務員作為服務的主體，服務的好壞直接影響著餐廳顧客的滿意度，從而影響到餐廳的生意，因此作為服務員必須有熟練的服務技能技巧，同時還要有良好的服務意識才行，這是保證良好服務的前提條件。而在餐廳中服務員的離職頻率是相當高的，那么作為培訓人員或者管理者應該如何對新員工進行入職培訓以及后續(xù)的技能培訓和服務意識的形成培訓呢?

一、新員工入職培訓

新員工入職培訓(Orientation，也稱職前教育、導向培訓等)，是向新員工介紹企業(yè)基本情況、崗位職責、部門人員等的一種培訓方法。

入職培訓內容：

報到當天

-歡迎加入本公司，擔任此職務

-指引更衣箱及洗手間的地點

-指導員工食堂和飲水點

-介紹進出餐廳及門衛(wèi)檢驗制度

-引領參觀工作地點和狀況

-介紹作息與考勤制度

-本部門/崗位工作介紹

-引見部門/小組同事

-介紹安全規(guī)程與安全設備的使用

-引導新員工開始工作，介紹工作規(guī)程

提醒他在有問題/需要幫助時可找的人員

第一天之后

-介紹薪酬體系與企業(yè)文化

-介紹自備車停放及公司交通車情況

-介紹公司醫(yī)療衛(wèi)生設施

-進一步仔細明確安全規(guī)程

-深入介紹本部門/小組中各職位間的合作關系

下班前檢查其績效、講評并答疑

前二周

-介紹公司福利待遇

-介紹投訴及合理化建議處理的渠道

-檢查工作習慣是否有違安全要求

-繼續(xù)檢查、講評和指導其工作

二、服務員技能與服務意識培訓

對于服務員來說應該掌握的技能都需要先進行培訓，包括基本的擺臺插花、斟酒收臺等服務技巧，還必須知道常用的服務語、禮貌語、菜品介紹原則、菜品酒水的推銷技巧、顧客投訴的處理流程和原則、特殊顧客的服務、緊急情況的處理等等都需要進行培訓，并結合實際工作檢驗。

樹立良好的服務意識：從行動以及語言上告知服務員正確認識所從事的工作，不斷更新觀念、做到愛崗敬業(yè);樹立對客服務意識，提高對客服務技巧是成功的萬能鑰匙;正確理解服務對象的需求、情緒、誤解。在服務中要堅持客人永遠是對的，客人錯了但也要堅持把對讓給顧客的原則服務。

餐廳員工培訓方案篇2

第一課：首先每個員工做自我介紹，姓名，籍貫，職位，愛好等，以提高員工之間的認識。第二課：了解公司的規(guī)章制度，管理架構以及本酒樓的基本出品特色，解釋員工福利。第三課：員工的儀容儀表，樓面服務基本禮貌用語。

第四課：餐飲服務五大要求及餐廳服務員操作程序。

第五課：規(guī)范禮貌用語及操作程序。

第六課：樓面部接待過程(詳細講解)

第七課：對酒水的認識，價格及斟法，對人頭馬干邑，軒尼詩及威士忌的基本認識。

第八課：席前烹調的準備工作，席前烹調的主要材料及其他配料，高級服務員要掌握的服務技巧。第九課：如何沖名茶。

第十課：大型酒席宴會的服務程序及準備工作。

第十一課：如何成為一名出色的服務員。

第十二課：廳房服務的詳細程序。

員工儀容儀表

1、員工的穿著打扮是酒店禮儀重要的組成部分，用一句現代時髦的詞匯來講，這叫員工的形象推銷，員工清新的工作服會強化酒店的形象，因此，員工著裝的基本要求就是清潔整齊，清潔整齊的服裝反映員工的精神面貌和酒店服務的嚴格性，若穿戴不整齊，會破壞酒店的形象。

2、除著裝整齊外，頭發(fā)一定要梳理整齊，皮鞋一定要擦亮，手一定要洗干凈，指甲一定要修理整齊，女員工一定要化淡妝，不要濃妝艷抹，也不要珠光寶氣，更不要佩帶過多的首飾。

3、員工在工作時間不得隨便聊天，zhan栗和走路姿態(tài)要挺直，兩手不得交叉放在胸前或插在口袋里，在服務中要做到三輕走路輕，說話輕，動作輕

4、待人接物講究禮貌，彬彬有禮，這是搞好酒店服務的關鍵所在，員工要微笑待客，要使用禮貌用語，禮貌不涉及任何成本，禮貌會帶來更多利益，禮貌是使客人滿意并帶來回頭客的重要因素。樓面服務基本禮貌用語(服務規(guī)范禮貌用語)

1、迎客---您好，歡迎光臨!

2、拉椅請座---先生/小姐，請坐!

3、開位問茶---請問先生/小姐喜歡喝什么茶呢?

4、派餐巾---先生/小姐，請用毛巾。

5、斟茶---先生/小姐，請用茶。

6、問酒水---先生/小姐，請問喜歡喝些什么酒水呢?

7、斟酒水---先生/小姐，幫你斟上酒水好嗎?

8、收茶杯---先生/小姐，幫您把茶杯收走好嗎?

9、上湯---這是湯，請慢用。

10、上菜---這是菜，請各位慢用。

11、更換骨碟---先生/小姐，幫您換骨碟。

12、撤換茶碟---請問，這個茶碟可以收走嗎?

13、上水果---這盤生果是我們酒樓經理送的，是本酒樓的小小心意，請慢用。

14、飯后茶---請用熱茶。

15、結帳---請問哪位買單?多謝八折N多錢多謝收到N多錢多謝找回N多錢。

16、送客---多謝光臨，歡迎下次在來，拜拜!

操作中需打請的手勢

帶位手勢---拉椅手勢---開位手勢---斟茶手勢---斟酒水手勢---收茶杯手勢---撤換骨碟手勢---換煙灰缸手勢---上湯手勢---分湯手勢---加湯手勢---上菜手勢---撤換菜碟手勢---上茶手勢---上水果手勢---送客手勢規(guī)范禮貌用語及操作程序

1、當客人進入餐廳時，咨客應主動上前，熱情地征詢客人先生/小姐，您好!歡迎光臨，請問您幾位?當客人回答后便問：請問先生/小姐貴姓?

2、把客人帶到座位后，拉椅請坐(并做請的手勢)。雙手把菜譜遞給客人并說道：先生，這是我們的菜牌。然后詢問客人：您好，請問喝什么茶?我們這有普洱，香片，鐵觀音。。等茶客人選定茶葉后，應把客人所點的茶告知看臺的服務員。

要求：語言親切，保持微笑，使客人有得到特別受尊重的感覺。迅速把客人的尊姓告知上前拉椅問茶的服務員，以及該區(qū)域的領班，部長，并把姓名寫在菜卡上。

3、服務員在分管的崗位上站崗，笑臉迎接客人，協助咨客安排客人入座，稍鞠躬講：先生/小姐，您好，歡迎光臨!

4、拉椅請坐，先將女性坐的椅子拉出，在她坐下時，徐徐將椅子靠近餐桌，說：先生/小姐，請坐并做請的手勢，向咨客了解客人尊姓。

注意事項：

A。善于觀察分清誰是主人。

B。對有些不愿意把自己姓氏告訴你的客人，不可強求。

C。當客人對問姓名不解時，我們可以這樣解釋：這有利于我們稱呼您或當有客人找你時，便于我們查閱。

D。服務員在整個過程中，有關稱呼客人的應該以其尊姓為前提。

5、遞巾沖茶。從客人右邊遞巾并說：先生/小姐，請用毛巾

。然后去沖茶，如果沒有從咨客那里得到客人喝什么茶，那就要服務員自己詢問客人了。(問的方式見第二條。)

要求：沖茶要求連同小食，芥醬，等一起用托盤托到客人臺前，從右邊斟上第一杯禮貌茶，注意：茶水要求六分滿，先女士后男士，先賓后主，再按順時針方向進行，然后上芥醬，小食

6、落巾，脫筷子套。將碟上的席巾花展開，并鋪在客人膝上或鋪在餐碟底。(脫筷子套要在客人右邊進行)

7、推銷酒水。當營業(yè)員點完菜后，即上前微笑地詢問：先生/小姐，請問需要什么啤酒，飲料或果汁嗎?我們有果汁挺不錯，啤酒有金威啤酒，青島啤酒等。

注：名貴酒類需要給客人驗酒后方可開啟，葡萄酒分紅，白兩種，白葡萄酒必須冰凍，紅酒不一定要冰凍，按客人的意思是否需要加檸檬，話梅或雪碧。

8、下單。酒水單一式兩份，清楚填寫臺號，姓名，時間，數量及名稱后交收銀員蓋章。紅色一聯交收銀員，白色一聯交酒吧員取酒水。

9、斟酒要求。

A.上酒水要從客人的右邊，身稍斜站，以微微彎腰的姿勢。

B.向客人問酒，要先問客人喜歡什么酒，再按其意思斟酒，斟酒順序：先主賓后主人，然后按順時針的方向逐位斟上。

C.斟酒規(guī)格：啤酒，汽水八分滿，辣酒九分滿，洋酒一P(一盎司)

D.斟酒方法：斟啤酒，汽水可稍沿杯內徐徐斟下，混合酒先斟汽水后斟洋酒。

10、收茶杯。在為客人斟上酒水后，必須征詢客人意見，將茶杯撤走。若發(fā)現煙盅有煙頭時，把一個干凈的煙盅蓋在上面，一起拿到托盤，然后放回干凈的煙盅。

11、上湯，上菜的要求。菜上臺后揭開菜蓋，報出菜名，并做手勢請慢用。

注：上頭道菜后，需第二次派香巾，以示清潔。上湯時應為客人分派，要求每碗均勻，然后按先女后男的順序主動把每碗湯端到客人的右邊。上主道菜時，主動征詢客人是否需要米飯;如客人需要，則按數量劃在食物卡上。若餐臺上有幾道菜已經占滿位置，而下一

道菜又不夠位置時，應看情況征求客人意見，將臺上剩下最少的一碟菜分派給客人或放到另一個碟子上或撤走，然后上另一個菜。

12、巡臺。如發(fā)現煙盅里有兩個以上煙頭，要馬上撤換。將空菜碟以及空湯碗撤走。撤出餐具端到下欄盤，餐具按指定的下欄盤放好，及時撤換骨碟，更換時必須在客人右邊進行并打請的手勢，如果客人正在交談時，應提醒客人。

13、席間勤添加酒水。上完最后一道菜時，要主動告訴客人先生/小姐，您點的菜已經上齊了并詢問客人是否要增加水果或甜品。

14、收撤菜碟餐具。先征得客人同意，才能收撤(空碟除外)應在客人的右邊逐樣收撤，先收筷子，筷子架，后收湯匙，味碟等其他餐具及酒杯。用臟物夾清理一下臺面。

15、上熱茶。按客人原飲用的茶壺添茶葉后加上開水，另換一套杯，為客人斟上一杯飯后茶。(巡臺中發(fā)現客人的茶壺揭開時，要馬上加開水，然后再為客人斟一次茶。

16、上甜品，水果。上甜品前先準備干凈的甜品餐具，主動均勻的把甜品分派給客人;上水果前，視何種水果派上骨碟，果叉等，把水果端到客人桌上，介紹說：先生/小姐，這是我們酒樓經理送的，請慢用。

17、派上熱毛巾并結帳。給客人結帳時，需用收銀夾，在客人的右邊把收銀夾打開說：先生/小姐，謝謝(多少)錢?？腿私舆^找零后，同樣要說謝謝。拉椅送客，說慢走，歡迎下次光臨等送客語。

18、檢查工作?？腿俗吆螅皶r檢查是否有尚燃的煙頭，是否有遺留的物品;若發(fā)現有尚燃的煙頭應及時把它弄滅;若發(fā)現有客人遺留的物品，應馬上叫主管處理。

19、收撤餐具。首先整理好臺椅，以保持餐廳的格調，先收餐巾，席巾，后收水杯，酒杯，瓷具。

20、清理現場。重新布置環(huán)境，恢復原樣。

餐飲培訓資料之-----如何接聽電話

1、三響之內必接聽。所有來的電話，務必在三響之內接聽，只有這樣才能充分體現酒樓的工作效率，問好之后，再報單位，再問候語，這樣可以避免搞不清身份和撥錯電話的麻煩;例如：你好，城苑酒店，請問我能幫到你什么忙嗎?切忌自己什么也不說，只是一味地詢問對方，你是誰，哪個單位，你找他什么事等，這樣做法是極不禮貌的，另外值得注意的是，問好，報單位，問候語這三者開頭語的順序不能顛倒或弄錯，這樣顯得彬彬有禮，給人一種親切感。

2、避免用過于隨便的語言。熱情和修辭恰當的語言是電話回答成功的重要因素，我們可以將心比心，假如你去打電話，碰上對方說話生硬，很不禮貌的問：喂，你找誰?不在!咔嚓，把電話掛了，如果再打去詢問他哪去了，對方很不耐煩地回答：不知道，不是告訴你他不在嗎?怎么又打來，真羅嗦此時你的心情如何?

3、要學會聆聽。在客人講完之前，千萬不要打斷他的話，如果聽得不清楚對方的話，要復述一遍，以免搞錯了對方的意思，如客人投訴，接聽要耐心，回復對方的話，要十分注意語氣和措辭，要顯得熱情，友善，親切，要對方能體會到你對他的關注。

4、要培養(yǎng)好做記錄的習慣?？腿说碾娫掝A定，投訴;上司電話交代的事情都要一一記錄，隨時匯報，交接。

5、要記住熟客和上司的聲音。這樣客人和上司就會很放心的讓你去傳達，落實!

6、說話語氣要平和，答話聲音要親切。人們都不會忘記電視連續(xù)劇《公關小姐》中曾多次出現公關經理周穎接電話的鏡頭，她拿起電話后總是十分親切的聲音說：您好，我是公關部周穎這種親切，明快的聲音使對方感到舒服，滿意。補充一下

如果是新開張酒店，培訓新進員工時最重要一個環(huán)節(jié)

就是讓其了解本酒店的經營項目與所有工作環(huán)境與設施

就純餐飲行業(yè)來講，全面了解各類菜品出品口味、制作方法及原料特點、價位還是比較重要的。否則服務人員一個解釋不當，最容易引起客戶投訴。

餐廳員工培訓方案篇3

為提高公司在職服務人員的技能和業(yè)務，現制定《餐廳服務員》崗位培訓計劃：

一、培訓目標

根據公司對餐廳服務員的工作要求，經過系統(tǒng)學習，培訓優(yōu)秀的服務人員，使培訓過的服務員具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握餐廳服務基礎知識和各項操作技能。

二、培訓對象

公司各店在職服務人員。

三、培訓形式

半脫產，分期分批學習。

四、課程設置

崗位培訓課程設置采用能力模塊組合，共設置公司管理項目、餐廳服務員職業(yè)素質、餐飲服務基本技能、酒水服務、上菜及分菜、撤換餐用具和餐廳服務基本程序等七個培訓模塊。

五、課程安排

公司員工手冊

餐廳服務員職業(yè)素質

餐飲服務基本技能

酒水服務

上菜及分菜

撤換餐用具

餐廳服務基本程序

六、培訓要求

1、培訓中理論培訓、技能培訓、聲像培訓、實際操作各環(huán)節(jié)有機統(tǒng)一，采取能力模塊的培訓方式，突出崗位技能培訓。以學員動手操作為主，教師面授講解為輔，全面提高學員綜合素質。

2、通過課堂講授、現場培訓、實際操作和自學等形式開展培訓，以實際、實用、實效為目的，提高學員參訓的興趣。

3、突出現場培訓，采用“師傅帶徒弟”手把手傳授技能的培訓方法，使學員在“學中學會做”，實現崗位技能的提高，培養(yǎng)學員一技之長。

七、考試、考核

1、考試：服務員學完課程設置中的每一個培訓模塊后，由培訓師采取筆試、口試等方法對學員進行階段測驗。

2、考核：體現“以技能為最終成果”的培訓理念。由公司組成考評組在培訓基地對服務員進行現場考核，考核可采取現場操作、口述問答、模擬操作、圖示等形式，重點檢查服務員崗位技能掌握情況。

餐廳員工培訓方案篇4

20X年是我們房地產公司業(yè)務開展至關重大的開局之年，對于一個剛剛踏入房地產中介市場的新人來說，也是一個充滿挑zhan，機遇與壓力并重的開始的一年。因此，為了我要調整工作心態(tài)、增強責任意識、服務意識，充分認識并做好房屋中介的工作。為此，在廠房部的劉、王兩位同事的熱心幫助下，我逐步認識本部門的基本業(yè)務工作，也充分認識到自己目前各方面的不足，為了盡快的成長為一名職業(yè)經紀人，我訂立了以下年度工作方案：

一、熟悉公司的規(guī)章制度和基本業(yè)務工作

作為一位新員工，本人通過對此業(yè)務的接觸，使我對公司的業(yè)務有了更好地了解，但距離還差得很遠。這對于業(yè)務員來講是一大缺陷，希望公司以后有時間能定期為新員工zu織學習和培訓，以便于工作起來更加得心順手。

1、在第一季度，以業(yè)務學習為主，由于我毛司正值開張期間，部門的計劃制定還未完成，節(jié)后還會處于一個市場低潮期，我會充分利用這段時間補充相關業(yè)務知識，認真學習公司得規(guī)章制度，與公司人員充分認識合作;通過到周邊鎮(zhèn)區(qū)工業(yè)園實地掃盤，以期找到新的盤源和了解鎮(zhèn)區(qū)工業(yè)房屋情況;通過上網，電話，陌生人拜訪多種方式聯系客戶，加緊聯絡客戶感情，到以期組成一個強大的客戶群體。

2、在第二季度的時候，公司已正式走上軌道，工業(yè)房屋市場會迎來一個小小的高峰期，在對業(yè)務有了一定了解熟悉得情況下，我會努力爭取盡快開單，從而正式轉正成為我毛司的員工。并與朱、郭兩經理一起培訓新加入的員工，讓廠房部早日成長起來。

3、第三季度的“十一”“中秋”雙節(jié)，市場會給后半年帶來一個良好的開端。并且，隨著我公司鋪設數量的增加，一些規(guī)模較大的客戶就可以逐步滲入進來了，為年底的房屋市場大zhan做好充分的準備。此時我會伙同公司其他員工竭盡全力為公司進一步發(fā)展做出努力。

二、制訂學習計劃

做房地產市場中介是需要根據市場不停的變化局面，不斷調整經營思路的工作，學習對于業(yè)務人員來說至關重要，因為它直接關系到一個業(yè)務人員與時俱進的步伐和業(yè)務方面的生命力。我會適時的根據需要調整我的學習方向來補充新的能量。工業(yè)知識、營銷知識、部門管理等相關房屋的知識都是我要掌握的內容，知己知彼，方能百zhan不殆(在這方面還希望公司給與我們業(yè)務人員支持)。

三、加強自己思想建設，增強全局意識、增強責任感、增強服務意識、增強團隊意識

積極主動地把工作做到點上、落到實處。我將盡我的能力減輕領導的壓力，年底的工作是一年當中的頂峰時期，加之我們一年的房屋推界、客戶推廣，我相信是我們廠房部最熱火朝天的時間。我們部門會充分的根據實際情況、時間特點去做好客戶開發(fā)工作，并根據市場變化及時調節(jié)我部的工作思路。爭取把房屋工作業(yè)績做到化!

以上，是我對20X年的一些設想，可能還很不成熟，希望領導指正?；疖嚺艿目爝€靠車頭帶，我希望得到公司領導、部門領導的正確引導和幫助。展望20X年，我會更加努力、認真負責的去對待每一個業(yè)務，也力爭贏的機會去尋求更多的客戶，爭取更多的單，完善廠房部門的工作。相信自己會完成新的任務，能迎接新的挑zhan。

餐廳員工培訓方案篇5

新的實習生分配到本部，為了讓他們盡快熟悉運行程序，早日投入工作，將對他們進行崗前為期三十天的脫產培訓，理論與實操相結合，培訓計劃具體如下：

第一天：

1、儀容儀表的要求及標準。

2、禮貌規(guī)范及注意事項。

3、電話接聽禮儀規(guī)范。(具體細節(jié)和規(guī)范操作)

第二天：

1、回顧昨日的培訓內容

2、客房部部及有關部門的聯絡電話。

3、樓層的分布以及房型的介紹。(細節(jié)掌握和規(guī)范操作)

第三天：

1、回顧昨日培訓內容。

2、各種房態(tài)表示含義。

3、樓層服務員的崗位職責。（具體細節(jié)和規(guī)范操作）

第四天：

1、回顧昨日培訓的內容

2、樓層服務員的服務規(guī)范。

3、磁卡的領取使用及注意事項。

4、簽到與簽退。（具體內容和規(guī)范操作）

第五天：

1回顧昨日培訓的內容

2如何使用對講機。

3參觀樓層各類房型及、工作間。

4講解工作車的運用。（規(guī)范操作和運用）

第六天：

1回顧昨日培訓內容。

2客人遺留物品的處理程序。

3退客房的處理程序。

4牌房的清潔程序及注意事項（規(guī)范化操作程序和講解）

第七天：

1、回顧昨日培訓的內容

2、VIP總套房入住的接待程序。

3、鋪床的方法及標準。

4、實操退客房的布草拆除手法。(規(guī)范化操作程序和講解)

第八天：

1、回顧昨日培訓內容。

2、收送客衣的程序。

3、樓層的房吧操作程序，消費單的填寫，物品領取、補充。

4、額外加酒水程序。(規(guī)范化操作程序和講解)

第九天：

1、回顧昨日培訓的內容

2、易耗品配備及注意。

3、客人要求開門的程序。

4、實操鋪床。（單、標間）(規(guī)范化操作程序和講解)

第十天：

1、回顧昨日培訓內容。

2、退房清潔程序及注意事項。

3、OK房清潔程序及注意事項。

4、房間小整理程序。（規(guī)范化操作程序和講解）

第十一天：

1、回顧的培訓內容

2、維修處理程序及注意事項。

3、清潔劑使用及注意事項

4、吸塵器使用及注意事項。（規(guī)范化操作程序和講解）

第十二天：

1回顧昨日的培訓內容

2客房的清潔標準

3清潔房間程序標準及注意事項。

4實操清潔浴室。（規(guī)范化操作程序和講解）

第十三天：

1回顧昨日培訓內容。

2如何清除地毯、沙發(fā)的污漬

3房間物品損壞及遺失的處理程序。

4客人遺留物品的處理程序。（規(guī)范化操作程序和案例講解）

第十四天

1、回顧昨日培訓內容

2、擦鞋服務叫醒服務

3、加送外賣的服務

4、實操清潔浴室。（操作規(guī)范和流程講解）

第十五天

1回顧昨日培訓內容。

2服務員打掃房間時客人回來如何處理。

3客人借物規(guī)程。

4加床的程序及注意事項。（規(guī)范化操作程序和講解）

第十六天

1、回顧昨日培訓的內容

2、客人借用熨斗熨板的流程

3、當客人提出無理要求時的處理

4、臟布草的處理程序

4、清潔浴室。

第十七天

1回顧昨日培訓內容。

2房間物品擺放的.標準及要求。

3工作車的擺放標準及要求。

4發(fā)現有貴重物品及現金的處理程序。（規(guī)范化操作程序和案例講解）

第十八天：

1回顧昨日培訓內容。

2早班的計劃衛(wèi)生。

3如何按規(guī)定填寫工作表。

4交接班的注意事項。(規(guī)范化操作程序細節(jié))

第十九天：

1、回顧昨日的培訓內容

2、客房清掃前的準備

3、早班服務員的工作流程

4、中班客房清掃前的準備

5、中班服務員的工作流程

1、實操房間摸塵(規(guī)范化的操作和講解)

第二十天：

1、回顧昨天培訓內容

2、續(xù)客房清掃前的準備和流程

3、如何敲門的技巧

4、續(xù)客房的清潔程序及注意事項（規(guī)范化的操作和案例講解）

第二十一天：

1、回顧昨天培訓內容

2、客房部在酒店中的位置

3、客房部各崗位職責

4、房態(tài)的認識及標示

第二十二天：

1、回顧昨天培訓內容

2客房小整理及開夜床的操作程序

3清潔住人房注意事項

4檢查退房要求及注意事項(規(guī)范操作和案例講解)

5VIP的接待規(guī)格及服務程序

第二十三天：

1、回顧昨天培訓內容

2、房務中心工作程序

3、客房安全管理規(guī)范4安全服務規(guī)范

5安全操作規(guī)范（操作流程和案例講解）

第二十四天：

1、回顧昨天的培訓內容

2、客房鑰匙的管理規(guī)范

3、客房質量檢查驗收標準

4、客房服務效率標準

第二十五天

1、回顧昨天培訓內容

2、空房、臟房、住人房清潔效率

3、物品配送效率

4、客人投訴處理效率（操作流程和案例講解）

5、退房檢查效率、遺留物品處理效率

第二十六天：

1、回顧昨天的培訓內容

2、客人交代的其他代辦事物效率（規(guī)范操作和案例講解）

3、客房洗衣的收取要求及注意事項

4、客房綜合知識問答

5、客房木質家具的保養(yǎng)及護理

第二十七天：

1、回顧昨天的培訓內容

2、客房五金件的清潔保養(yǎng)方法

3、地毯的日常保養(yǎng)護理方法及要求

4、客房常見污染、污跡的分類及清潔方法

5、客房常用清潔劑種類的使用方法及注意事項：

6、客房吸塵器的運用維修及護理

7、布草的分類與管理

第二十八天：

1回顧昨天培訓內容

2了解公衛(wèi)清潔員的崗位職責

3公共衛(wèi)生間的清潔質量要求

4公衛(wèi)清潔劑的分類及使用方法

5公衛(wèi)常見污跡的分類及清潔方法

6公衛(wèi)機器設備的安全使用方法、注意事項及保養(yǎng)條例

第二十九天：

1了解保安員崗位職責

2各類突發(fā)事件及消防安全的處理

3住客物品丟失

4火情的處理與賓客疏散

5消防守則和火災的預防

6消防通道的使用管理規(guī)定

7消防噴淋系統(tǒng)及煙感系統(tǒng)的熟悉操作與使用

8停車場的安全管理和登記

第三十天：

1、對各崗位的培訓回顧

2、怎樣和前廳部的溝通和配合

3、客房服務員的職責

4、測試一個月來所有培訓的各崗位內容。

餐廳員工培訓方案篇6

一、員工培訓目的：

1、使員工明確和熟悉崗位職責、工作任務、工作目標以及工作流程，提高員工崗位工作技能，盡快進入崗位角色，具備相關崗位的知識和基本素質。

2、加強各部門操作人員的綜合素質，不斷提升操作人員的業(yè)務水平和操作技能，增強和嚴格履行崗位職責的能力。

3、使員工能夠積極主動工作，遵守車間的各項規(guī)章制度，安全生產操作規(guī)程和崗位責任制，提高工作績效。

二、員工培訓內容和方式：

（1）職工培訓

1、全年實施以崗位練bing＋現場技能培訓＋基礎理論培訓＋檢查考核制度為主要手段的全方位開展職工培訓工作。

2、現場操作技能的培訓以各崗位工作內容為主，結合崗位操作的實際內容特點進行培訓，內容涵蓋了下料、組拼、焊工、清渣、輔助、庫管、管理、噴漆等崗位操作內容。操作標準與各車間相關操作規(guī)程相統(tǒng)一。

3、在崗位進行每日一練活動，將最基本的機械加工常識用每日一練的形式融入到日常工作中，白班夜班每日學習內容統(tǒng)一，并在《崗位練bing日記錄本》中作學習內容，記錄同時簽名（不得代簽）?？己私M不定期作現場提問檢查。

4、在班組內部開展每周的崗位培訓，側重于本崗位的實際操作，實施每周一次的技能練習，以培訓小組制定的計劃為指導，并作詳細記錄。由各部門、單位考核主管領導現場講解并zu織演練，最終由工段長進行每周監(jiān)督檢查，檢查時應注重實效，并做出真實準確的考核評價，簽名記錄。（以上內容詳細記錄在《崗位練bing周記錄本》上），培訓組成員可隨時到各崗位進行檢查，崗位培訓未達要求的、監(jiān)督檢查未到位的，在月考核中進行培訓部分分數的扣除。

5、每月開展一個主題的“職工小講堂”活動，分兩批次進行開展，盡量做到覆蓋全員。由各單位、部門提供符合主題的材料（提前交至考核組進行審核）及場地。此活動按月在各班輪流zu織進行，并做好職工培訓檔案(職工培訓卡片)。

6、考核方式分為兩種：現場考核，內容范圍為一周一練內容；理論考核：內容范圍為一周一練內容及職工小講堂內容（由考核組參考本月學習內容進行考核）。

7、每個職工必須有學習記錄本，每周崗位練bing內容及職工小講堂內容必須做詳細記錄，要求字跡工整，內容齊全，為保證培訓效果，該活動的開展情況將參加職工的考勤，考核組將不定期檢查。

8、每一季度各部門需對該部門職工進行崗位培訓調查（崗位培訓調查表上交人力資源部門存檔）。

9、各部門、單位要結合20xx年職工培訓計劃，制定詳細的職工培訓計劃和目標，成立以各部門單位領導牽頭的職工培訓領導小組，并指定專人負責。每季度進行監(jiān)督抽查一次，對培訓相關材料和記錄進行檢查，對培訓內容提供建設性意見，適時進行各部門、單位之間的職工培訓經驗交流，幫助我廠共同做好職工培訓的相關工作。

餐廳員工培訓方案篇7

一、培訓對象

各小學領導及教師、社區(qū)教育工作者、從事家長培訓的各機構培訓師、婚姻家庭咨詢指導工作者、家庭服務工作者、有志于小學家庭教育的各界人士、專注于自我成長的廣大幼兒家長等。

二、培訓方案

三、培訓目標

1、通過專業(yè)培訓，使參訓人員明確小學家庭教育的科學理念、工作任務和職責，掌握較為前沿的小學家庭教育基本理論知識和開展小學家庭教育的科學方法，具備從事小學家庭教育指導師的基本素質和專業(yè)能力。

2、力爭每一所小學都有自己的一位家庭教育指導師種子教師，能夠帶領學校老師開展家庭教育的普及與推廣工作。

四、考核方式及資格認證

1、完成每個階段培訓課程，分別頒發(fā)結業(yè)證書，并獲繼續(xù)教育學分。

2、第一階段通過理論考試(理論考試內容為專家授課相關內容，滿分100分，75分及以上為合格)，第二階段通過匯報示范課(匯報示范課為10分鐘現場授課，授課內容為專家培訓內容，匯報示范課滿分100分，75分及以上為合格，具體考核要求見附件3)，即可獲得“家庭教育指導師資格證書”。

3、參加“小學家庭教育指導師”的學員可終生免費復訓。

4、獲得“小學家庭教育指導師資格證書”的學員在下列兩種情況下，可以入選“山東師范大學家庭教育研究中心專家?guī)臁薄?/p>

(1)在培訓結束一年內提交10次家庭教育實施報告，內容包含：①視頻版，10次現場授課視頻剪輯內容(10分鐘內);②文字版，家庭教育課程的實施地點、聯系人、報告內容、現場照片等內容。項目組后期會對授課主辦方進行電話回訪，對授課滿意度進行評價，經項目組審查合格。

(2)參加山東師范大學舉辦的家庭教育第三階段培訓(高級研修班)，并通過示范課驗收。

5、資格證和專家?guī)鞂＜易C有效期叁年。叁年內每年至少參加一次年會或一次高端論壇，方可續(xù)發(fā)證書。

五、培訓費用

第一階段和第二階段培訓費均為3000元/人(山東師范大學家庭教育實驗基地學校為2700元/人)，第三階段培訓費為1800元/人，包含集中培訓費、后續(xù)指導費、會務費、資料費、證書費、餐費等，住宿、交通費用自理(注：已獲得“家庭教育指導師”資格證書的學員可免費參加復訓)。

附件1：

(報名表請于文末處下載)

附件2：專家團隊介紹

魏建：山東師范大學特聘教授，文學院博士生導師，山東省文化建設研究基地首席專家。國家“萬人計劃”領jun人才，國家重點學科學術帶頭人，國家精品課程負責人，齊魯文化名家，齊魯最美教師，首批齊魯文化英才，山東省智庫高端人才，享受國務院特殊津貼。兼任國際學會執(zhí)行會長、國家級學會副會長、省級學會會長等。

王美芳：首都師范大學教授，博士生導師，學校心理學博士點負責人，山東省家庭教育研究會會長，中國心理學會發(fā)展心理學分會理事。近30年來，一直從事家庭與兒童青少年發(fā)展研究。

張景煥：山東師范大學心理學院教授，教育學博士，博士生導師。山東省政府首屆應急管理專家，山東省家庭教育專家指導委員會副主任委員，中國社會心理學會理事，中國心理學會社會心理學分會常務理事，山東社會心理學會副會長，國際杰出人才開發(fā)研究會(IRATDE)全職會員。

王美萍：山東師范大學心理學院教授，發(fā)展與教育心理學博士，博士生導師。美國加州大學高級訪問學者，中國心理學會會員，國際行為發(fā)展學會(ISSBD)會員，國際兒童發(fā)展研究學會(SRCD)會員，《心理學報》《心理科學》等核心學術刊物審稿專家。主要研究方向為個性與社會性發(fā)展、遺傳與行為。主要研究領域：家庭與兒童青少年的社會性發(fā)展、青少年的社會適應、兒童青少年社會性發(fā)展的遺傳與環(huán)境作用機制。

王維勛：山東中醫(yī)藥大學教授，臨床心理咨詢與心理治療專家，山東省中西醫(yī)結合學會臨床心理專業(yè)委員會副主任委員。國家《心理咨詢師》職業(yè)鑒定專家委員會委員，山東省心理咨詢師評審專家組成員，山東省首批特聘國家注冊《心理咨詢師》培訓師。

權福jun：山東青年zheng治學院教授、教學名師。曾任山東省青少年研究所副所長、山東青年zheng治學院大學生心理健康教育中心主任。現兼任魯東大學教育學院校外碩士生導師，山東大學司法社會工作研究中心特聘教授、共青團中央“青年之聲”成長服務聯盟專家團成員。主要從事青少年思想zheng治教育和青少年社會工作的教學與研究。

苗jun芙：魯師范學院教師教育學院心理學教研室主任，心理學專業(yè)負責人，教授。山東省社會心理學常務理事;山東省心理學會理事;山東省行為科學學會常務理事;濟南市心理學會副會長;濟南市教育學會中小學心理健康教育委員會會長;濟南教育電視臺《周末家長會》欄目心理學專家。

董會芹：山東師范大學教育學部教授，心理學博士，碩士生導師。山東省家庭教育兼職研究員，濟南市家庭教育委員會副會長，山東成人教育協會家庭教育工作委員會會員、特聘專家，山東省青少年科學研究院特聘專家，山東行知青少年發(fā)展研究中心特聘專家，十多年來一直從事青少年兒童個性與社會性發(fā)展方向的研究。

喬資萍：山東師范大學教育學部副教授，教育學博士。主要從事家庭教育、教育經濟與管理等方面的研究。20__年被評為山東師范大學優(yōu)秀教師;20__年獲山東師范大學本科優(yōu)秀教學獎;20__年被評為山東師范大學優(yōu)秀本科生導師;20__年榮獲山東師范大學研究生優(yōu)秀教學獎。

常淑敏：山東師范大學心理學院副教授，心理學博士，發(fā)展與教育心理學專業(yè)及心理健康教育專業(yè)碩士生導師。中國心理學會會員，國家科技基礎性工作專項“中國兒童青少年心理發(fā)育特征調查”項目山東省執(zhí)行專家。主要研究領域為積極青少年發(fā)展，心理健康教育。重點研究促進兒童青少年獲得學業(yè)成功、發(fā)展親社會行為以及減少問題行為的家庭、學校、社區(qū)因素。

張小永：山東師范大學教育學部副教授，小學教育專業(yè)碩士生導師。中國教育學會家庭教育專業(yè)委員會理事。

陳光輝：山東師范大學心理學院副教授，心理學博士，中國心理學會青年工作委員會委員。從事兒童青少年心理發(fā)展研究十余年，現已主持國家級項目1項、省部級項目2項，參與國家級項目4項，國際合作項目1項，省部級項目3項，橫向課題4項。

逄霞：中德高級家庭治療師連續(xù)培訓項目成員，中美高級精神分析治療師項目成員，美國團體治療協會(AGPA)會員。山東師范大學應用心理專業(yè)碩士研究生校外導師，教育部“國培計劃”講師。濟南市第八屆青年科技獎獲得者，濟南市五一勞動獎章獲得者，山東省心理健康教育先進個人。長期接受美國教育學博士、臨床心理學家ArleneKramerRichards的案例督導;長期接受國際精神分析學會督導師Paula.Ellman的技能訓練和督導，接受德國心理學家Schultz的案例督導。先后系統(tǒng)學習了精神分析、家庭治療、團體治療等，擅長青少年心理輔導，從事青少年心理健康教育工作18年，被多家新聞媒體、學校聘請為心理專家。

于明東：青島第五十九中學專職心理教師，心理咨詢師，注冊催眠師，中德第一期系統(tǒng)式家庭治療督導師，國家心理咨詢師考試培訓師，青島市家庭教育講師團首席專家;青島市中小學小學家庭教育講師團專家，青島市信訪工作心理干預專家組成員，青島市關愛心理熱線督導專家，山東省心理健康教育先進個人

孔屏：山東師范大學家庭教育研究中心主任，應用心理學教授，山東成人教育協會家庭教育工作委員會副主任，中國家庭教育學會理事，中國教育發(fā)展zhan略學會現代教育管理專業(yè)委員會常務理事，中國人生科學學會家庭教育科學研究院常務理事，山東省家庭教育兼職研究員。

郭玉鋒：山東師范大學繼續(xù)教育學院院長，研究員，齊魯文化研究院碩士生導師。主要兼職有山東省成人高等教育研究會副理事長，山東成人教育協會常務副會長兼協會家庭教育工作委員會主任，山東教育學會家庭教育專業(yè)委員會副理事長，山東省家庭教育專家指導委員會專家，《中國成人教育》雜志常務理事。

餐廳員工培訓方案篇8

公司員工培訓工作要緊密圍繞企業(yè)經營生產發(fā)展zhan略目標，以大人才觀，大培訓格局為指導思想；以堅持服務施工生產經營為中心，以全面提高員工素質為宗旨；以不斷提升企業(yè)核心競爭力，確保企業(yè)經營生產持續(xù)發(fā)展為目的，拓寬培訓渠道，全面啟動培訓工程。本著創(chuàng)建一支高素質、高技能的員工隊伍，做好年度員工培訓工作。

一、總體目標

1、加強公司高管人員的培訓，提升經營者的經營理念，開闊思路，增強決策能力、zhan略開拓能力和現代經營管理能力。

2、加強公司中層管理人員的培訓，提高管理者的綜合素質，完善知識結構，增強綜合管理能力、創(chuàng)新能力和執(zhí)行能力。

3、加強公司專業(yè)技術人員的培訓，提高技術理論水平和專業(yè)技能，增強科技研發(fā)、技術創(chuàng)新、技術改造能力。

4、加強公司操作人員的技術等級培訓，不斷提升操作人員的業(yè)務水平和操作技能，增強嚴格履行崗位職責的能力。

5、加強公司員工的學歷培訓，提升各層次人員的科學文化水平，增強員工隊伍的整體文化素質。

6、加強各級管理人員和行業(yè)人員執(zhí)業(yè)資格的培訓，加快持證上崗工作步伐，進一步規(guī)范管理。

二、原則與要求

1、堅持按需施教、務求實效的原則。根據公司改ge與發(fā)展的需要和員工多樣化培訓需求，分層次、分類別地開展內容豐富、形式靈活的培訓，增強教育培訓的針對性和實效性，確保培訓質量。

2、堅持自主培訓為主，外委培訓為輔的原則。整合培訓資源，建立健全以公司培訓中心為主要培訓基地，臨近院校為外委培訓基地的培訓網絡，立足自主培訓搞好基礎培訓和常規(guī)培訓，通過外委基地搞好相關專業(yè)培訓。

3、堅持“公司+院?！钡穆摵限k學方法，業(yè)余學習為主的原則。根據公司需求主流與相關院校進行聯合辦學，開辦相關專業(yè)的專本科課程進修班，zu織職工利用周末和節(jié)假日集中授課，結合自學完成學業(yè)，取得學歷。

4、堅持培訓人員、培訓內容、培訓時間三落實原則。20xx年，高管人員參加經營管理培訓累計時間不少于30天；中層干部和專業(yè)技術人員業(yè)務培訓累計時間不少于20天；一般職工操作技能培訓累計時間不少于10天。

三、培訓內容與方法

（一）公司領導與高管人員

1、中央、國家和政府的大政方針的學習，國內外zheng治局勢、經濟形勢分析，國家有關政策法規(guī)的研究與解讀。通過上級主管部門統(tǒng)一zu織調訓。

2、開拓zhan略思維，提升經營理念，提高科學決策能力和經營管理能力。通過參加企業(yè)家高端論壇、峰會、年會；到國內外成功企業(yè)參觀學習；參加國內外著名企業(yè)高級培訓師的高端講座。

3、學歷學位培訓、執(zhí)業(yè)資格培訓。參加北大、清華以及中央、省委dang校的學歷進修或MBA、EMBA學習；參加高級經營師等執(zhí)業(yè)資格培訓。

（二）中層管理干部

1、管理實務培訓。生產zu織與管理、成本管理與績效考核、人力資源管理、激勵與溝通、領導藝術等。請學者教授來公司集中授課；zu織相關人員參加專場講座；在公司培訓中心接收時代光華課程。

2、學歷進修和專業(yè)知識培訓。主動鼓勵符合條件的中層干部參加大學（專本科）函授、自考或參加MBA及其它碩士學位進修；zu織經營、企管、財會專業(yè)管理干部參加執(zhí)業(yè)資格考試，獲取執(zhí)業(yè)資格證書。

3、強化項目經理（建造師）培訓。這一年公司將下大力zu織對在職和后備項目經理進行輪訓，培訓面力爭達到50%以上，重點提高他們的zheng治素養(yǎng)、管理能力、人際溝通能力和業(yè)務能力。同時開通“環(huán)球職業(yè)教育在線”遠程職業(yè)教育網，給員工提供學習的綠色通道。要求公司各單位要選拔具有符合建造師報考條件，且有專業(yè)發(fā)展能力的員工，zu織強化培訓，參加社會建造師考試，年凈增人數力爭達到10人以上。

4、開闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經驗。zu織中層干部分期分批到上下游企業(yè)和關聯企業(yè)學習參觀，了解生產經營情況，參考成功經驗。

（三）職工基礎培訓

1、新工入廠培訓

20xx年繼續(xù)對新招聘員工進行強化公司的企業(yè)文化培訓、法律法規(guī)、勞動紀律、安全生產、團隊精神、質量認識培訓。每項培訓年不得低于8個學時；通過實行師傅帶徒弟，對新員工進行專業(yè)技能培訓，基層各單位、分公司的新員工合同簽訂率必須達到100%。試用期結合績效考核評定成績，考核不合格的予以辭退，考核優(yōu)秀者給于一定的表彰獎勵。

2、轉崗職工培訓

20xx年要繼續(xù)對人力中心人員進行企業(yè)文化、法律法規(guī)、勞動紀律、安全生產、團隊精神、擇業(yè)觀念、公司發(fā)展zhan略、公司形象、項目進展等方面的培訓、每項不得低于8個學時。同時隨著公司的擴建，內部就業(yè)渠道的增加，及時進行專業(yè)技術培訓，培訓時間不得少于20天。

3、職工技術等級培訓

20xx年公司計劃新培養(yǎng)高級工程師2名，副高級工程師3名。中級工以上人員占技術人員比例達到70%以上；20xx年一方面繼續(xù)普及，擴大比例，工作重點是培養(yǎng)高級技術人員，計劃培養(yǎng)高級技工2人，中級技工10人。形成較為完善的技能人才體系?；鶎訂挝患胺止疽压ぷ髦攸c放在基礎工作上，重點培訓中級工和高級工，爭取中級工以上人員能占整個技術工人比例40%以上，使技術管理人員的素質有整體提高。

4、加快高技能人才的培養(yǎng)和職業(yè)技能鑒定步伐。

這一年，公司將選擇部分主業(yè)工種進行輪訓，并在本市相關技校適時zu織符合技師、高級技師條件的員工進行強化培訓、考核，力爭新增技師、高級技師達30人以上。使其結構和總量趨于合理，逐步滿足企業(yè)發(fā)展的要求。職業(yè)技能鑒定要使35歲以下的技術工人在職業(yè)技能培訓的基礎上完成初次鑒定取證工作。

在企業(yè)改ge大發(fā)展的今天，面臨著新時期所給予的機遇和挑zhan，只有保持員工教育培訓工作的生機和活力，才能為企業(yè)造就出一支能力強、技術精、素質高，適應市場經濟發(fā)展的員工隊伍，使其更好地發(fā)揮他們的聰明才智，為企業(yè)的發(fā)展和社會的進步做出更大的貢獻。

人力資源作為企業(yè)發(fā)展的第一要素，但我們的企業(yè)總是覺得人才梯隊難以跟上，優(yōu)秀的員工難選、難育、難用、難留？所以，如何打造企業(yè)的核心競爭力，人才培養(yǎng)是關鍵，而人才的培養(yǎng)，來源于員工通過不斷地學習和培訓，不斷提升自身的職業(yè)素養(yǎng)和知識技能，打造一支高績效的團隊，從而使企業(yè)從優(yōu)秀到卓越，永遠基業(yè)常青！

餐廳員工培訓方案篇9

為了滿足我行發(fā)展需要，打造一支具備高素質、高效率、高執(zhí)行力的團隊，提升我行在金融市場中的生命力、競爭力，現對××年新員工進行培訓，特制定本方案。

一、培訓目的：

本方案在于幫助新入職員工了解我行相關規(guī)章制度，盡快融入我行企業(yè)文化，樹立統(tǒng)一的企業(yè)價值觀念，行為模式，培養(yǎng)良好的工作心態(tài)及職業(yè)素質，為崗位工作打下堅實的基礎。

入職培訓的目的：

1、減少新員工的壓力和焦慮;

2、減少啟動成本;

3、降低員工流動;

4、縮短新員工達到熟練精通程度的時間;

5、幫助新員工學習zu織的價值觀，文化以及期望;

6、協助新員工適應工作群體和規(guī)范;

7、鼓勵新員工形成積極的態(tài)度。

二、培訓內容：

1、公司的發(fā)展歷史、公司業(yè)務、公司宗旨、企業(yè)文化及發(fā)展前景;

2、公司zu織結構圖、權力系統(tǒng)、各部門之間的服務協調、部門職責及業(yè)務范圍、主要領導介紹及分管業(yè)務;

3、會計基礎知識(含基礎工作標準化);

4、綜合系統(tǒng)操作流程;

5、公司薪酬程序、如何發(fā)放及發(fā)放時間;

6、職業(yè)發(fā)展信息(如潛在的晉升機會，職業(yè)通道，如何獲得職業(yè)資源信息);

7、介紹公司員工手冊、公司有關政策、程序、財務制度及相關流程;

8、標準化服務導入(儀容儀表、服務流程、特殊業(yè)務、晨會);

9、銀行日常安全防范工作;

10、工作外的活動;(如工會活動，團委活動，本行辦的月報等)

11、參觀公司服務場所(如餐廳，會議室，各部門等)。

三、培訓時間

入職培訓共分為10天，具體培訓安排如下(分兩批)：

第一批時間安排：(略)

第二批時間安排：(略)

餐廳員工培訓方案篇10

一、培訓期限

一般為三年，因疾病等特殊原因可延長至四年；其后可根據本人意愿及用人單位要求可進一步參加亞專科培訓，亞專科培訓年限根據各?？埔鬀Q定。

二、培訓方法

1、上崗前需參加崗前培訓一周。在醫(yī)院培訓期間，由管理辦公室統(tǒng)一布置培訓工作。

2、在專科醫(yī)師培訓管理辦公室和指導小組的直接指導下，做到?？评碚?、臨床診治能力和教學科研能力相結合，基礎培訓和?？婆嘤栂嘟Y合。

3、培訓人員培訓實行科室主任負責制，指導老師負責制和學分制。

4、按照衛(wèi)生部?？漆t(yī)師培養(yǎng)細則，實行二級?？戚嗈D。

三、培訓內容

1、參見衛(wèi)生部各專科醫(yī)師培養(yǎng)標準細則。

2、相關學科臨床理論進展和新技術；相關學科臨床操作技能及常見病、疑難病的病因、發(fā)病機制、臨床表現、診斷和鑒別診斷、處理方法。了解危重病人的搶救和處理措施；在科室統(tǒng)一安排下參加臨床教學工作。

3、臨床科研方法，科研論文、臨床研究課題申報寫作方法，文獻檢索方法，衛(wèi)生統(tǒng)計學。

4、專業(yè)英語：相關學科外文專著和文獻、專業(yè)雜志，英語論文寫作。

四、理論課程：

按照衛(wèi)生部《?？漆t(yī)師培養(yǎng)細則》要求的本專業(yè)分為必修課和選修課，實行學分制。鞏固大學理論知識，閱讀本學科經典著作。

五、考試、考核：

1、出勤考核：培訓人員實行24小時負責制。病、事假三天以內（含兩天）由本人書面申請，指導老師和科室主任簽字后生效，并在考核表上記錄；三天以上者，需由?？漆t(yī)師管理辦公室簽字后生效。請假情況如實記錄于培訓手冊。

2、輪科考核：按衛(wèi)生部《?？漆t(yī)師培養(yǎng)標準細則》進行。由該科培養(yǎng)指導小組負責進行，并將考核結果記錄與培訓手冊，科室主任和指導老師簽字。

3、年度及階段考核：第一年年度考試專業(yè)理論及技能操作以全國執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試成績?yōu)闇剩t(yī)院加試英語；第二年由管理辦公室zu織考試，內容包括臨床理論、臨床技能操作、病例分析、病歷書寫、相關法律法規(guī)；第三年由中南大學管理辦公室zu織的臨床專業(yè)理論、病例分析、外語和技能操作（包括手術操作）考試。其間需參加繼續(xù)教育部zu織的理論和英語課程考試。

4、素質考核：

⑴堅持四項基本原則，熱愛祖國。

⑵有事業(yè)心和責任心，熱愛本職，工作認真負責，技術精益求精，文明服務，語言美。

⑶嚴格執(zhí)行醫(yī)療衛(wèi)生法規(guī)，遵守醫(yī)院規(guī)定，勞動紀律良好，不遲到，不擅自離崗。

⑷良好的醫(yī)德醫(yī)風，廉潔行醫(yī)，能正確處理好醫(yī)患關系。

⑸關心集體，顧全大局，團結協作，認真完成工作任務。由管理辦公室根據培訓人員當年輪轉科室報告，按優(yōu)、良、及格、不及格4個等級每年評定一次，良以上為通過。

（以下贈送個人年終工作總結不需要可刪）

個人年終工作總結1

尊敬的領導：

又一年即將結束，在這個特殊的時刻，我非常榮幸地向您提交個人年終工作總結。在過去的一年里，我一直擔任工作負責人的角色，負責督導團隊的工作，并推動項目的順利完成。在這封工作總結中，我將詳細匯報工作目標和任務、工作進展和完成情況、工作難點及問題、工作質量和壓力、工作經驗和教訓以及工作規(guī)劃和展望等方面的情況。

一、工作目標和任務

過去一年，我的主要工作目標是確保團隊高效完成每個項目，并超過客戶的期望。為了實現這個目標，我制定了詳細的計劃，明確了每個人的職責和任務，保證了項目按時交付，并提高了工作效率。

二、工作進展和完成情況

本年度，我們圓滿完成了公司交付給我們的各項任務。經過團隊的共同努力，多個項目在預定時間內成功完成，同時質量也得到了有效保證。我們的工作成果得到了客戶的高度評價，并為公司贏得了深厚的信任和榮譽。

三、工作難點及問題

在項目執(zhí)行過程中，我也遇到了一些困難和問題。首先，人員調度是我們遇到的一個主要困難。由于項目進度的變化和需求的不斷調整，我們經常需要重新安排團隊成員的工作。在這個過程中，我們遇到了一些溝通和協調上的困難，但最終我們通過及時溝通和調整，解決了這個問題，并保證了項目的順利進行。

四、工作質量和壓力

在工作要求的高壓下，我們團隊不畏困難，以過硬的專業(yè)素質和嚴謹的工作態(tài)度，確保了工作的高質量。我們準確把握客戶的需求，不僅按時完成任務，而且在質量上不斷追求突破。盡管工作壓力很大，但我們認真對待每個項目，通過有效的分工和溝通，確保了工作的高效和質量。

五、工作經驗和教訓

在過去的一年里，我積累了豐富的工作經驗，并從中取得了一些寶貴的教訓。首先，團隊的協作和溝通非常重要。每個團隊成員都應明確自己的職責和目標，并保持良好的溝通，以確保項目能夠順利進行。其次，靈活適應變化和調整是必不可少的。在項目執(zhí)行過程中，難免會遇到一些突發(fā)情況和變化，我們需要及時調整計劃，靈活應對，以確保項目能夠按時交付。

六、工作規(guī)劃和展望

明年，我將繼續(xù)擔任工作負責人的職責，并不斷提升自己的工作能力和管理能力。我計劃通過參加培訓和學習活動，不斷更新自己的專業(yè)知識，提高團隊的工作效率和質量。同時，我還將加強團隊的凝聚力，鼓勵同事之間的合作，共同努力，為公司取得更大的成功。

總之，過去的一年里，我以較高的工作責任心和敬業(yè)精神全面完成了工作任務。在未來的工作中，我將繼續(xù)努力，提升自己的工作能力，為公司的發(fā)展做出更多貢獻。

謝謝您對我的支持和指導！

個人年終工作總結2

作為工作負責人，經過一年的努力，我在實現公司目標和履行崗位職責上取得了一定的成績。以下是我對過去一年工作的總結和反思。

一、工作目標和任務：

在過去一年里，我的工作目標主要是推動部門的發(fā)展和實現部門的工作計劃。我負責制定并實施各項工作任務，同時監(jiān)督和指導團隊成員順利完成各項工作。針對公司的總體發(fā)展戰(zhàn)略，我制定了部門的年度工作計劃和目標，確保工作的執(zhí)行與公司的戰(zhàn)略一致。

二、工作進展和完成情況：

在過去一年里，我通過有效的工作安排和團隊管理，成功地完成了部門的各項工作任務。其中，我們進行了市場調研，深入了解客戶需求，并根據調研結果制定了相應的營銷策略。我們還推動了產品創(chuàng)新和品牌建設，不斷提升公司的競爭力。

三、工作難點及問題：

在工作過程中，我們也遇到了一些難點和問題。例如，市場競爭激烈，產品銷售壓力大，需要我們迅速調整策略并找到突破口。此外，團隊合作方面也存在一些問題，需要加強溝通和協作。

四、工作質量和壓力：

我始終堅持高標準、高質量的工作要求，確保工作的完成質量。在快節(jié)奏和高壓力的工作環(huán)境下，我注重工作效率和進度掌控，努力保證工作的及時完成。

五、工作經驗和教訓：

通過這一年的工作，我積累了寶貴的工作經驗。我學會了合理安排時間和資源，善于溝通和協調，也更加注重團隊的建設和共同成長。我還發(fā)現了自身的不足，需要更深入學習和提升管理能力。

六、工作規(guī)劃和展望：

鑒于過去一年的工作經驗和教訓，我計劃在新的一年中繼續(xù)努力提高自己的能力，并帶領團隊取得更好的成績。我將進一步完善團隊合作機制，提升工作效率和質量。我還將加強對市場的研究和客戶需求的了解，不斷創(chuàng)新和拓展業(yè)務。

總之，過去一年的工作給了我很多寶貴的經驗和教訓。我將在新的一年中繼續(xù)努力，不斷提高自己的能力和業(yè)務水平，為公司的發(fā)展做出更大的貢獻。希望通過我的努力，能夠實現更多的成果，并獲得更多的認可和獎勵。

個人年終工作總結3

尊敬的領導、同事們：

時光如梭，轉眼間我已經擔任工作負責人一年了。在領導的關懷和同事的支持下，我不斷努力、銳意進取，在工作中取得了一些成績。現在，我要對過去一年的工作進行總結，如下：

一、工作目標和任務在過去一年中，我的工作目標是推動團隊實現業(yè)績目標、提高工作效率，并積極協調團隊內部關系，為公司發(fā)展貢獻一份力量。

二、工作進展和完成情況1、在工作目標的指引下，我積極主動，努力拓展業(yè)務渠道，促成了多筆重要合作業(yè)務，并有效提升了團隊的業(yè)績。2、我注重團隊成員的培養(yǎng)和管理，在團隊內部建立了良好的溝通機制和工作流程，提高了工作效率和質量。3、我?guī)ьI團隊按時完成了公司下達的各項任務，并積極參與公司內部培訓和外部學習，不斷提升自身工作能力。

三、工作難點及問題1、在工作中，我遇到了一些困難和挑戰(zhàn)。例如，某次項目推進過程中，遇到了重大難題，需要緊急處理。經過深思熟慮和團隊共同努力，我迅速制定了解決方案，并成功化解了問題。2、在團隊合作中，我也意識到團隊協作存在一些問題，例如溝通不暢、工作任務不清晰等。我積極采取措施，加強了團隊交流和協調，有效改進了這些問題。

四、工作質量和壓力1、我時刻注重工作質量和效率，并努力保持高水平的工作標準。通過合理分配工作任務和精心籌劃的時間安排，我能夠提前保證工作的完成質量，得到了領導的認可。2、在工作中，我和團隊成員共同承擔了一定的壓力。盡管有時工作量較大，但我始終堅持積極樂觀的態(tài)度，善于調動團隊成員的積極性，確保順利完成工作任務。

五、工作經驗和教訓1、在過去一年的工作中，我深刻體會到團隊合作的重要性。只有通過有效的團隊協作，我們才能實現共同目標，克服困難，取得成功。2、我也意識到了學習的重要性。只有不斷學習新知識、掌握新技能，我們才能更好地適應工作的需要，并更好地完成工作任務。

六、工作規(guī)劃和展望1、在新的一年，我將繼續(xù)努力，不斷提升自己的工作能力和水平，通過參加一些專業(yè)培訓和學習，提高自身綜合素質。2、我將加強團隊之間的溝通和合作，提高團隊的戰(zhàn)斗力，更好地實現公司的發(fā)展目標。3、我還計劃加強與上級部門和其他團隊的合作和協調，加強資源共享，以提高工作效率和質量。

總結來說，過去一年是我職業(yè)生涯中非常寶貴的一年。通過不斷努力，我積累了寶貴的經驗和技能，在工作中取得了一些成績。我相信，在未來的工作中，我將會繼續(xù)努力，與團隊共同進步，為公司的發(fā)展貢獻更大的力量。

謝謝大家！

個人年終工作總結4

一、工作目標和任務

在過去一年的工作中，我的主要目標是確保團隊的高效運轉、推動項目順利完成，并取得優(yōu)異的工作成果。具體任務包括但不限于：1、組織和協調團隊成員，確保他們了解工作任務和目標。2、制定詳細的工作計劃，并設定合理的時間表。3、監(jiān)督工作進展，及時發(fā)現并解決問題。4、與上級和合作伙伴保持良好的溝通，確保信息暢通。5、加強團隊協作，提高工作效率。6、提升工作質量，并按時高質量地完成任務。

二、工作進展和完成情況

在今年的工作中，我積極推動各項任務的順利開展，并取得了較為顯著的進展和成果。具體表現在：1、在項目進展方面，我們按照計劃完成了XX項目，并在產品發(fā)布后獲得了極佳的用戶反饋。2、在團隊協作方面，通過定期的團隊會議和交流，我們有效提高了溝通效率，減少了工作延誤現象。3、在工作質量方面，我一直鼓勵團隊成員嚴格按照要求執(zhí)行任務，并進行多次測試和修正，從而提供了高質量的工作結果。4、在與上級和合作伙伴的溝通中，我積極主動地反饋工作進展，及時解決問題，保持了良好的合作關系。

三、工作難點及問題

在工作過程中，也遇到了一些困難和問題。主要包括：1、項目期限的緊迫性，使得團隊在時間上面臨一定的壓力，需要在短時間內完成復雜的任務。2、在項目過程中遇到了技術瓶頸，需要尋找解決方案，提供優(yōu)質的解決方案。3、團隊成員之間的溝通協作問題，一些成員在交流上存在障礙，需要進行培訓和引導。

四、工作質量和壓力

在工作過程中，我對工作質量要求嚴格，注重細節(jié)。在項目執(zhí)行過程中，我多次進行檢查和測試，確保結果符合預期和要求。在壓力方面，由于項目時間緊迫，我對團隊成員進行了合理的任務分配，并提供了必要的幫助和支持，從而減輕了工作壓力。

五、工作經驗和教訓

通過這一年的工作，我深刻體會到了團隊合作的重要性和團隊管理的挑戰(zhàn)。在實踐中，我逐漸積累了以下經驗：1、高效的溝通和協作能夠幫助解決問題，提高工作效率。2、明確的目標和工作計劃是任務順利完成的關鍵。3、高質量的工作成果需要細致入微的檢查和測試。4、激勵團隊成員的積極性和主動性，有助于提升整個團隊的工作效果。

然而，我也從一些失誤和教訓中吸取了經驗：1、在項目管理上，我有時候過于追求進度，忽視了充分溝通和協調。2、在團隊管理上，我有時候過于強調個人能力，應更注重團隊合作。

六、工作規(guī)劃和展望

展望未來，我將繼續(xù)努力并改進自己的工作。具體規(guī)劃如下：1、深入學習和了解行業(yè)知識，提高自身業(yè)務能力和管理能力。2、加強團隊溝通和協作，建立良好的團隊氛圍，激勵團隊成員更加積極地投入工作。3、加強團隊成員培訓和個人發(fā)展規(guī)劃，提高整個團隊的整體水平。4、收集市場信息和客戶需求，推動產品的不斷創(chuàng)新和升級。5、定期評估和反思工作成果，不斷改進和完善自己的工作方法和流程。

總結起來，通過一年的工作，我在團隊管理和項目推進方面取得了一定的成績，并在工作中積累了寶貴的經驗和教訓。我將繼續(xù)不斷改進自己，提高工作質量和效率，為公司的進步和發(fā)展做出更大的貢獻。堅持學習和創(chuàng)新，不斷拓展自己的能力和視野，我相信在未來的工作中能夠取得更好的成績。

個人年終工作總結5

時間如白駒過隙，轉眼間又到了年終的時候?；仡欉^去一年的工作，感慨萬分。我所負責的工作，經歷了各種變化和挑戰(zhàn)，經歷了眾多困難與艱辛，但也收獲了不少成果和進步。在此，我將對過去一年的工作進行總結，以供參考。

一、工作目標和任務

在過去的一年里，我的工作目標主要集中在以下幾個方面：

1、實施一系列管理措施，提高團隊的工作效率和質量；2、完成公司下達的各項任務，并在截止日期前按時提交；3、推進創(chuàng)新項目的開展，為公司創(chuàng)造更多商業(yè)機會；4、提高自身的專業(yè)素養(yǎng)，不斷學習和成長。

二、工作進展和完成情況

在工作目標方面，我爭分奪秒地提高團隊的工作效率和質量。通過制定詳細的工作計劃和目標，我成功地推動了團隊的工作進展。在完成公司下達的各項任務方面，我努力保持高效率和高質量的工作態(tài)度，始終保持良好的工作效果。此外，在推進創(chuàng)新項目的開展方面，我致力于挖掘創(chuàng)新的商業(yè)模式，并在實踐中取得了一定的突破和成果。

三、工作難點及問題

在工作過程中，我也遇到了一些困難和問題。首先，團隊協作的問題一直是我所面臨的挑戰(zhàn)。在某些情況下，不同團隊成員之間的溝通缺乏有效性，導致了工作進展的阻礙。其次，項目的推進受到了一些不可控因素的干擾，導致計劃的延誤。此外，有時候我也會面臨工作中的瓶頸，需要及時調整思路和解決方案。

四、工作質量和壓力

在工作質量方面，我始終要求自己做到盡善盡美。我定期進行工作回顧和評估，以確保每一項工作的質量達到公司的要求。然而，長時間高強度的工作壓力也常常困擾著我，導致身心俱疲。為了增強工作的控制感和自主性，我積極調整工作節(jié)奏和方式，提高工作效率和質量。

五、工作經驗和教訓

在工作中，我積累了不少寶貴的經驗與教訓。首先，有效的溝通和團隊協作是工作中最重要的因素。只有互相理解和支持，才能迅速解決問題，推進工作進展。其次，時間管理和任務優(yōu)先級的把握也是至關重要的。要做到高效率和高質量的工作，必須學會合理安排時間和合理分配任務。最后，保持持續(xù)學習的心態(tài)，不斷提升專業(yè)素養(yǎng)，才能適應快速發(fā)展和變化的現實。

六、工作規(guī)劃和展望

展望未來，我將繼續(xù)努力改進自己的工作水平和專業(yè)能力。我計劃參加更多的培訓課程和學習活動，提升自己的技能和知識。同時，我也希望能夠更好地發(fā)揮個人優(yōu)勢，幫助團隊實現更出色的成果。未來的一年，我將著力推動公司的發(fā)展，積極探索市場機遇，繼續(xù)為公司創(chuàng)造更多的商業(yè)價值。

總之，過去一年的工作經歷讓我更加深刻地認識到工作的重要性和挑戰(zhàn)性。雖然面臨了許多困難和問題，但我通過不斷努力和學習，獲得了較為顯著的工作成果和進展。未來，我將繼續(xù)努力，不忘初心，砥礪前行，為公司的發(fā)展貢獻更多的力量。

豈曰無衣，與子同袍。愿未來的工作道路上我們攜手并進，共同創(chuàng)造更加輝煌的明天！

個人年終工作總結6

尊敬的領導、各位同事：

時光荏苒，轉眼間已是歲末年終。回首過去的一年，我深感自己在工作上的成長與進步。特此總結自己的工作，以期發(fā)現優(yōu)點、改正缺點、總結經驗，為來年的工作打下堅實的基礎。

一、工作目標和任務過去一年，我秉持著公司的發(fā)展戰(zhàn)略，確定了工作目標并積極承擔相應的任務。主要目標包括：提高團隊的工作效率、提升團隊的工作質量、完善工作流程和規(guī)范，以及促進團隊的協作和溝通能力。

二、工作進展和完成情況針對工作目標，我與團隊成員密切合作，進行了全面的工作規(guī)劃和分析。通過共同努力，我們在各項任務中取得了可喜的進展和成績。其中，我們成功實施了一項重要的項目，提高了產品的質量和競爭力，在市場上取得了良好的口碑和業(yè)績。

三、工作難點及問題在工作中，我也遇到了一些困難和問題。首先是在項目推進過程中，團隊成員之間存在溝通不暢和協作不夠密切的情況。我意識到這是我們團隊合作能力亟待提升的地方。其次是工作壓力較大，調整和平衡工作與生活的時間和狀態(tài)成為了一個挑戰(zhàn)。

四、工作質量和壓力在工作的過程中，我時刻牢記著對工作質量的要求，并盡力保證工作的高質量完成。然而，由于項目任務繁多，工作壓力較大，導致有時候無法做到十分細致入微。這是我需要改進的地方，今后我將更加注重細節(jié)，不斷提升工作質量。

五、工作經驗和教訓通過過去一年的工作，我積累了寶貴的經驗和教訓。首先，合理安排時間，提高個人工作效率是必不可少的。其次，積極主動地與同事溝通合作，建立良好的工作關系，能夠更好地推動工作的進展。最后，要保持樂觀積極的工作態(tài)度，以應對各種挑戰(zhàn)和困難。

六、工作規(guī)劃和展望展望未來，我會進一步加強與團隊成員的溝通和協作，促進團隊整體的發(fā)展。同時，我會努力提升技術能力和業(yè)務水平，不斷拓寬自己的知識和技能，以適應公司發(fā)展的需要。在項目管理方面，我會學習更多的方法和工具，提高工作效率和質量。

綜上所述，過去一年是我不斷成長的一年。我會總結經驗，消化教訓，爭取在新的一年里取得更大的進步。同時，我也希望能夠得到領導和同事們的指導和支持，共同努力，為公司的發(fā)展做出更大的貢獻。

衷心感謝各位領導和同事一年來對我的關心、支持和幫助！

此致敬禮！

個人年終工作總結7

時間過得真快，一轉眼已經到了年底，回首往事，我深感自己在這一年里經歷了很多，在工作中取得了一定的成績，也遇到了一些困難和挑戰(zhàn)。在這個階段，我愿意向大家進行一次個人年終工作總結，以供大家參考和反思。

一、工作目標和任務在今年初，我制定了一系列具體而明確的工作目標和任務。首先，我旨在提高團隊的工作效率和質量，使得我們的工作更加高效和優(yōu)質。其次，我希望能夠增進團隊之間的溝通和合作，建立良好的工作氛圍。最后，我希望能夠提升自身的專業(yè)水平和技能。

二、工作進展和完成情況今年，我和團隊一起努力工作，取得了一定的進展和成果。我們在項目管理中積極參與，合理安排時間和資源，使得項目能夠按時完成。我們在工作中注重細節(jié)，審慎處理每一個環(huán)節(jié)，確保工作的質量和效果。我們也與其他團隊保持緊密的協作，共同解決問題，提供優(yōu)質的服務。

三、工作難點及問題在工作中，我也遇到了一些難點和問題。首先，由于工作壓力較大，我有時候會感到疲憊和困頓，這對于工作效率和質量都有一定的影響。其次，項目的變動和緊迫性也帶來了一些困擾，我們需要經常進行調整和應對。最后，溝通和合作方面還存在一些問題，盡管我們盡力改善，但仍有待提高。

四、工作質量和壓力在過去的一年里，我始終把工作質量放在首位，努力做好每一個細節(jié)。在項目管理中，我充分發(fā)揮自己的專業(yè)知識和經驗，確保項目的質量和效果。在工作中，我也面臨著一定的壓力，但我相信壓力能夠激勵我更加努力地工作，實現更好的結果。

五、工作經驗和教訓在這一年的工作中，我積累了一定的經驗并汲取了一些教訓。首先，溝通是工作中非常重要的一環(huán)，我意識到自己在溝通方面還有待提高，需要更加主動和積極地與他人交流。其次，時間管理和資源分配也是一個重要的能力，我意識到自己需要在時間和資源上更加有效地進行規(guī)劃和調配。最后，我深刻認識到團隊合作的重要性，只有團隊緊密合作，才能夠更好地完成工作。

六、工作規(guī)劃和展望在新的一年里，我希望能夠繼續(xù)提升自己的專業(yè)水平和技能，使自己能夠在工作中更加出色。我也希望能夠加強團隊間的溝通和合作，建立更加緊密的合作關系。最后，我希望能夠更加科學地進行工作規(guī)劃和安排，提高工作的效率和質