2020屆人教版九年級化學下冊導學案：第12單元 課題2 化學元素與人體健康

2020屆人教版九年級化學下冊導學案：第12單元課題2化學元素與人體健康一、學習目標了解常見的化學元素對人體的影響；掌握一些化學元素在人體中的功能及其重要性；了解如何通過飲食調(diào)節(jié)攝取化學元素。二、學習重點和難點學習重點：掌握化學元素與人體健康的關(guān)系；學習難點：了解飲食中化學元素的合理搭配。三、學習內(nèi)容1.化學元素與人體健康的關(guān)系化學元素是構(gòu)成物質(zhì)的基本單位，對人體健康有著重要的影響。1.1常見化學元素與人體健康關(guān)系的例子碳（C）：碳是人體構(gòu)成有機物的重要元素，如蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物。氫（H）：氫與碳一起構(gòu)成有機物。水是由氫和氧組成的，人體對水的攝取十分重要。氧（O）：氧是生命維持所必需的元素，人體呼吸需要氧氣來進行氧化反應。氮（N）：氮是構(gòu)成蛋白質(zhì)的重要元素，蛋白質(zhì)是人體組織的基本單位。鈣（Ca）：鈣是構(gòu)成人體骨骼的重要元素，參與神經(jīng)傳導和肌肉收縮等生理功能。鐵（Fe）：鐵是構(gòu)成血紅蛋白的重要元素，參與攜帶氧氣的功能。鉀（K）：鉀是維持體內(nèi)酸堿平衡和正常神經(jīng)肌肉功能的重要元素。硫（S）：硫是構(gòu)成蛋白質(zhì)的組成元素，參與體內(nèi)多種代謝反應。碘（I）：碘對人體甲狀腺的正常功能有重要影響，缺碘會導致甲狀腺功能減退。1.2化學元素的攝取方式化學元素可以通過食物攝入，也可以通過藥物補充。合理的飲食結(jié)構(gòu)可以保證人體攝取到足夠的化學元素。2.飲食中化學元素的合理搭配飲食中化學元素的合理搭配對人體健康至關(guān)重要。以下是一些常見的合理搭配示例：2.1鈣的合理搭配鈣與維生素D的相互作用：維生素D有助于鈣的吸收和利用。鈣與蛋白質(zhì)的相互作用：蛋白質(zhì)有助于鈣的吸收和轉(zhuǎn)運。2.2鐵的合理搭配鐵與維生素C的相互作用：維生素C可以提高鐵的吸收率。鐵與膠原蛋白的相互作用：膠原蛋白有助于鐵的轉(zhuǎn)運和儲存。2.3碘的合理搭配食物中的海產(chǎn)品是碘的重要來源，適量攝入海產(chǎn)品可以補充碘。四、學習方法與過程閱讀教材相關(guān)內(nèi)容，理解化學元素與人體健康的關(guān)系；思考一下常見化學元素在人體中的功能及其重要性；查閱相關(guān)資料，了解化學元素在飲食中的合理搭配；總結(jié)所學知識，完成學習導圖。五、課堂專題實踐活動請同學們根據(jù)所學知識，設計一個合理搭配的飲食方案，滿足人體對化學元素的需求。六、學習反思本節(jié)課我們探討了化學元素與人體健康的關(guān)系。了解化學元素在人體中的功能及其重要性，可以幫助我們合理調(diào)節(jié)飲食，保持身體健康。通過本次學習，我更加清楚了人體和化學元素之間的重要聯(lián)系，同時