化學 . 物質(zhì)的溶解

物質(zhì)的溶解（2）

泉州市奕聰中學化學組廖鵬生物質(zhì)在水中的分散

上節(jié)內(nèi)容回顧懸濁液：物質(zhì)以細小的固體顆粒分散到水中，形成不均一、不穩(wěn)定的混合物。乳濁液：物質(zhì)以小液滴分散到水中，形成不均一、不穩(wěn)定的混合物。（固體沉積）（液體分層）溶液：物質(zhì)溶解后形成均一的、穩(wěn)定的混合物。乳化現(xiàn)象乳化液油水加入乳化劑攪拌

怎樣才能較快地溶解某固體

物質(zhì)？建議1：

。建議2：

。建議3：

。溶解時不斷攪拌用熱水溶解碾成粉末狀再溶解物質(zhì)溶解時的溫度變化1、溶解時放熱（溫度升高）氫氧化鈉、濃硫酸等2、溶解時吸熱（溫度降低）硝酸銨3、溶解時溫度無明顯變化：如蔗糖水溶液的某些性質(zhì)

少量固體溶于水，能使水溶液的凝固點降低，沸點升高。實驗：水、蔗糖水溶液和食鹽水溶液的凝固點測定。水蔗糖水溶液食鹽水溶液凝固點/℃0-2-3樣品蒸餾水

蔗糖溶液氫氧化鈉溶液氯化鈉溶液稀硫酸溶液氯化鈉固體現(xiàn)象結(jié)論微粒燈泡不亮燈泡亮燈泡不亮燈泡亮燈泡亮燈泡不亮H2O分子H2O分子蔗糖分子H2O分子Na+,OH-H2O分子Na+,Cl-H2O分子H+,SO42-Na+,Cl-不導電不導電不導電導電導電導電實驗：溶液導電性實驗離子不能自由移動離子能自由移動離子能自由移動離子能自由移動溶液能導電的原因:溶液中存在可以自由移動的離子。1、少量固體溶于水，能使水溶液的凝固點降低，沸點升高。2、某些物質(zhì)溶于水，形成的水溶液能導電。（總結(jié)）水溶液的某些性質(zhì)（1）嚴寒的冬季，廚房里的水結(jié)冰了，而鹽水、食醋卻不容易結(jié)冰。（2）煮沸的湯比煮沸的水溫度要高。

固體物質(zhì)溶于水，使水溶液的沸點升高

固體溶于水，使水溶液的凝固點降低了（4）為什么盛著水的水缸冬季在室外會凍裂，而腌著咸菜的水缸在室外安全過冬？（3）做水的電解實驗時，要在水中加入少量的稀硫酸或氫氧化鈉溶液。增強水的導電性

食鹽溶于水，使水溶液的凝固點降低1.生活中常見的下列物質(zhì)中,不屬于溶液的是（）A.汽水B.泥漿C.白酒D.石灰水2.以下關(guān)于溶液的敘述不正確的是（）:A.溶液是均勻、穩(wěn)定的混合物B.溶液不一定是均勻透明的無色液體C.正在配制的蔗糖溶液下面更甜,說明溶液中總是下面更濃D.如果水分不蒸發(fā),溫度不變,糖水放再長的時間,蔗糖也不會分離出來3.一瓶NaCl溶液里各部分的性質(zhì)（）A.上面跟下面不同B.完全不相同C.有的相同有的不同D.完全相同4.夏日里想隨時喝道涼爽的飲料,可以自制化學“冰箱”,即把一種化學試劑放入一定量的水中,就可以形成低溫小環(huán)境.這種試劑可以是下列物質(zhì)中的（）A.食鹽B.硝酸銨C.蔗糖D.氫氧化鈉5.向右圖試管里的水中加入某種物質(zhì)后,形管左端的紅墨水液面降低,則加入的物質(zhì)是（）A.氫氧化鈉B.蔗糖C.硝酸銨D.食鹽BCDBA11．把下列物質(zhì)：①面粉②面堿③植物油④蔗糖⑤高錳酸鉀⑥酒精⑦細沙⑧汽油分別放入水中，充分攪拌，可得到溶液的有

，乳濁液的有

。12氧化鈣放入水中溫度會明顯的升高,氫氧化鈉放入水中溫度也會明顯的升高,它們的原理一樣嗎18、從微觀角度說明為什么在溶液中進行的化學反應比較快？并舉例說明這一道理在實驗室或日常生活中的應用。②④⑤⑥③⑧不一樣,前者是氧化鈣與水反應生成氫氧化鈣而放熱,是由于發(fā)生化學變化而放熱,而后者是溶解過程中放熱,溶解過程屬于物理變化因為反應物的粒子均勻地分散到溶液中,增大了彼此的接觸機會和接觸面積,所以增大了反應速率活動與探究：在許多情況下，人們希望能較快地溶解某些固態(tài)物質(zhì)。怎樣才能達到上述目的呢？請你提出建議，并用實驗驗證你的設想。猜想1：猜想2：猜想3：溫度越高，物質(zhì)溶解得越快攪拌能加速溶解顆粒越細，溶解得越快試一試，相信你會成功的！

冬天來了，京珠高速公路韶關(guān)段因為地面結(jié)冰，造成重型車打滑，為解決車打滑問題，公路管理部門在樂昌段長長的下坡路灑下了數(shù)十噸的鹽，你知道在路面上灑鹽起什么作用嗎？二、水溶液的某些性質(zhì)相關(guān)網(wǎng)頁鏈接單元3物質(zhì)的溶解課外作業(yè)（簡答題）：1.為什么用濕手觸摸電器設備容易發(fā)生觸電事故？2.為什么盛著水的水缸冬季在室外會凍裂，而腌著咸菜的水缸在室外安全過冬？3.在高山上，用普通的鍋不易將雞蛋煮熟。你有辦法將雞蛋煮熟嗎？4.病人在醫(yī)院接受靜脈注射或滴注時，常用到生理鹽水即氯化鈉注射液。請回答：常溫下，一瓶合格的氯化鈉注射液密封放置一段時間后，是否會出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象？為什么？1．下列物質(zhì)的水溶液不能導電的是()A．食鹽B．蔗糖C．硫酸 D．氫氧化鈉2．寒冷的冬天人們向公路上的積雪撒些鹽，使冰雪很快融化。其原因是()A．鹽能與雪發(fā)生化學反應 B．鹽水溶液能導熱C．鹽水的凝固點較低 D．鹽溶于水產(chǎn)生熱量3．在嚴寒的冬季，下列廚房用品易結(jié)冰的是()A．純凈水B．白醋C．鹽水D．白酒4．可以溶解于水形成溶液的是()A．只有固體B．只有液體C．只有氣體 D．氣、液、固體都可以7．有兩瓶體積相同的食鹽水和蒸餾水，如何區(qū)別它們。（用三種方法，不得直接品嘗味道）BCDA1、廚房里有體積相同的兩瓶無色液體，一瓶是蒸餾水，另一瓶是較濃的食鹽水，請用不同的物理方法將它們區(qū)別開來。（1）嘗味道：有咸味的是食鹽水，無味的是蒸餾水；（2）測密度：密度大的是食鹽水，密度小的是蒸餾水。用相同體積的木塊分別浸入兩種液體里，浸入木塊的體積小的是食鹽水，浸入木塊體積較大的是