4.4能量的獲得（講義）

浙教版九年級(jí)上冊第四章第四節(jié)能量的獲得【知識(shí)點(diǎn)分析】一.有氧呼吸：1.呼吸作用：細(xì)胞內(nèi)氧化分解糖類、蛋白質(zhì)、脂肪等有機(jī)物，并釋放出能量的過程。2.有氧呼吸：在氧氣的參與下，有機(jī)物的分解較為徹底，并釋放出較多的能量的呼吸作用方式，大多數(shù)生物均以有氧呼吸作為呼吸作用的主要方式，無氧呼吸只是作為一種暫時(shí)補(bǔ)充，它釋放的能量比有氧呼吸要少得多。3.呼吸運(yùn)動(dòng)與呼吸作用：4.有氧呼吸文字表達(dá)式：葡萄糖+氧氣二氧化碳+水+能量（大量）5.糖類是人體最主要的能量來源：在一般情況下，人體每天進(jìn)行各種生理活動(dòng)所需的能量大多來源于糖類，也有一部分來源于脂肪，極少數(shù)來源于蛋白質(zhì)。二.無氧呼吸：1.無氧呼吸：指在無氧條件下，通過酶的作用，細(xì)胞把糖類等有機(jī)物分解為不徹底的氧化產(chǎn)物，同時(shí)釋放少量能量的過程。2.劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，肌肉細(xì)胞急需大量的能量，但僅靠呼吸運(yùn)動(dòng)和血液循環(huán)不能滿足肌肉組織對(duì)氧的需求，所以細(xì)胞就會(huì)進(jìn)行無氧呼吸。氧呼吸文字表達(dá)式：葡萄糖乳酸+能量（少量）氧呼吸文字表達(dá)式：葡萄糖酒精+二氧化碳+能量（少量）4.微生物獲得能量的方式：微生物獲得的能量有有氧呼吸、無氧呼吸兩種呼吸類型。其中微生物的無氧呼吸被稱為發(fā)酵（如下圖）。如酵母菌在有氧的情況下進(jìn)行有氧呼吸，在無氧的情況下則進(jìn)行無氧呼吸。三.多樣的呼吸器官：1.低等無脊椎動(dòng)物如草履蟲、變形蟲等，大多數(shù)沒有專門的呼吸器官，它們只靠體表與外界環(huán)境進(jìn)行氣體交換。2.較為高等的無脊椎動(dòng)物開始，已經(jīng)出現(xiàn)了專門用于呼吸的器官，如對(duì)蝦用腮呼吸，蝗蟲用氣管呼吸4.兩棲動(dòng)物使用肺呼吸，皮膚輔助呼吸5.爬行類、鳥類和哺乳類使用肺呼吸，鳥類使用氣囊輔助呼吸【例題分析】一、選擇題1．生物利用自己制造的有機(jī)物來維持生活的營養(yǎng)方式，叫做自養(yǎng)。下列生物的營養(yǎng)方式屬于自養(yǎng)的是（）A．紫菜 B．蝗蟲 C．青霉 D．酵母菌【答案】A【解析】綠色植物細(xì)胞內(nèi)含有葉綠體，能進(jìn)行光合作用，屬于自養(yǎng)生物，上述選項(xiàng)中屬于植物的是紫菜，故選A。2．雨水過多時(shí)，農(nóng)作物出現(xiàn)爛根現(xiàn)象的原因是（）A．土壤中缺乏氧氣，根進(jìn)行無氧呼吸而受害B．土壤中水分充足，微生物繁殖過快而引起爛根C．土壤中有毒物質(zhì)溶解到水中，使根受到毒害D．土壤中因水澇溫度低，使根受低溫?fù)p害【答案】A【解析】在一定范圍內(nèi)，細(xì)胞呼吸強(qiáng)度隨含水量的升高而加強(qiáng)，隨水量的減少而減弱。而雨水過多時(shí)，土壤長期淹沒在水中，缺乏氧氣，根進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生酒精，酒精對(duì)根細(xì)胞有毒害作用，導(dǎo)致農(nóng)作物發(fā)生爛根現(xiàn)象。故選A。3．下列關(guān)于光合作用和呼吸作用的敘述中，有錯(cuò)誤的是（

）A．光合作用在葉綠體內(nèi)進(jìn)行，而呼吸作用在所有活細(xì)胞中都進(jìn)行B．光合作用在白天進(jìn)行，呼吸作用在夜間進(jìn)行C．呼吸作用所釋放的能量，正是光合作用所貯存的D．光合作用和呼吸作用既矛盾，又相互聯(lián)系、相互依存【答案】B【解析】A．光合作用的場所是葉綠體，光合作用在葉綠體里面進(jìn)行，而呼吸作用在所有活細(xì)胞中都進(jìn)行，A正確。B．光合作用只有在有光的條件下才能進(jìn)行，呼吸作用在有光無光的條件下都能進(jìn)行，故B不正確。C．光合作用制造有有機(jī)物，儲(chǔ)存能量，呼吸作用分解有機(jī)物、釋放能量，C正確。D．果沒有光合作用制造的有機(jī)物，呼吸作用就無法進(jìn)行。這是因?yàn)楹粑饔盟纸獾挠形镎枪夂献饔玫漠a(chǎn)物。呼吸作用所釋放的能量正是光合作用儲(chǔ)存的能量。如果沒有呼吸作用，光合作用也無法進(jìn)行。這是因?yàn)橹参镞M(jìn)行光合作用的時(shí)候，原料的吸收和產(chǎn)物的運(yùn)輸所需要的能量，正是呼吸作用釋放出來的。呼吸作用和光合作用是相互依存的關(guān)系。故D正確。故選B。4．下列生物的代謝屬于異養(yǎng)厭氧型的是（

）A．紫菜 B．蝗蟲 C．腸道中的大腸桿菌 D．蘑菇【答案】C【解析】A、紫菜體內(nèi)有葉綠素，可進(jìn)行光合作用，營養(yǎng)方式為自養(yǎng)。B、蝗蟲是動(dòng)物營養(yǎng)方式為異養(yǎng)，在氧氣的作用下進(jìn)行呼吸作用，分解體內(nèi)的有機(jī)物。C、腸道中的大腸桿菌體內(nèi)無葉綠體，營養(yǎng)方式為異養(yǎng)，寄生在人體的腸道內(nèi)，為厭氧型生物。D、蘑菇菌的基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核，大液泡，沒有葉綠體。因此不能進(jìn)行光合作用，必須依靠現(xiàn)成的有機(jī)物維持生活，因此營養(yǎng)方式是異養(yǎng)腐生，為好氧型生物。故選C。5．如圖表示氧氣濃度對(duì)培養(yǎng)液中的草履蟲、乳酸菌、酵母菌呼吸作用的影響，呼吸曲線a、b、c分別代表了(

)A．酵母菌、草履蟲、乳酸菌 B．酵母菌、乳酸菌、草履蟲C．乳酸菌、酵母菌、草履蟲 D．草履蟲、酵母菌、乳酸菌【答案】A【解析】酵母菌是兼性厭氧型生物，既可以進(jìn)行有氧呼吸，又可以進(jìn)行無氧呼吸。因此在氧濃度是0時(shí)，無氧呼吸比較強(qiáng)，隨著氧濃度的升高，無氧呼吸逐漸減弱，而有氧呼吸逐漸增強(qiáng)。對(duì)應(yīng)圖中的a曲線。草履蟲只能進(jìn)行有氧呼吸，在氧濃度是0時(shí)，不能進(jìn)行呼吸作用。隨著氧濃度的升高，呼吸作用逐漸增強(qiáng)。對(duì)應(yīng)圖中的b曲線。乳酸菌進(jìn)行無氧呼吸。在氧濃度是0時(shí)，進(jìn)行無氧呼吸，隨著氧濃度的升高，呼吸作用受到抑制，對(duì)應(yīng)圖中的c曲線。故選A。6.已知1g糖類完全氧化釋放的能量是16.8kJ，則1g脂肪在體內(nèi)完全氧化釋放的能量() D．不一定【答案】C【解析】食物中的六大類營養(yǎng)物質(zhì)，它們各具有一定的作用．糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都是組成細(xì)胞的主要物質(zhì)，并能為生命活動(dòng)提供能量．水、無機(jī)鹽、維生素不能提供能量。每克脂肪在人體內(nèi)氧化分解產(chǎn)生約為37.6kJ的熱量，葡萄糖約為16.4kJ，蛋白質(zhì)約為16.7kJ。故選C。7．在四個(gè)相同的裝置里分別裝入等量的下表所示物質(zhì)，攪拌均勻后密封，在對(duì)應(yīng)溫度的環(huán)境中同時(shí)放置一段時(shí)間。下列分析不合理的是（）裝置物質(zhì)溫度（℃）①酵母菌＋葡萄糖＋水2530②酵母菌＋水2530③酵母菌＋葡萄糖＋水05④酵母菌＋葡萄糖＋水95100A．①②對(duì)照，可驗(yàn)證酵母菌需要的物質(zhì)和能量來自葡萄糖B．將③④重新置于2530℃的環(huán)境中，酵母菌都能繼續(xù)發(fā)酵C．在某一時(shí)間段①中的酒精濃度逐漸增加D．①③④對(duì)照，可驗(yàn)證溫度對(duì)酵母菌發(fā)酵的影響【答案】B【解析】A．①②對(duì)照，變量是葡萄糖，可驗(yàn)證酵母菌需要的物質(zhì)和能量來自葡萄糖，A正確。B．④的溫度過高，殺死了酵母菌，再將重新置于25～30℃的環(huán)境中，酵母菌也不能繼續(xù)發(fā)酵，B不合理。C．酒精發(fā)酵需要適宜的溫度，在①的溫度條件下，某段時(shí)間內(nèi)酒精濃度逐漸增加，C正確。D．①③④中都有酵母菌+葡萄糖+水，不同的因素是溫度，可形成對(duì)照，驗(yàn)證溫度對(duì)酵母菌發(fā)酵的影響，D正確。故選B。8．研究發(fā)現(xiàn)，運(yùn)動(dòng)有助于減肥。根據(jù)如圖所示幾種活動(dòng)的耗氧量，下列敘述不正確的是（）A．運(yùn)動(dòng)所需的能量來自細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物的分解B．耗氧量可作為有機(jī)物消耗量的一個(gè)檢測指標(biāo)C．靜坐不需要消耗能量，貪吃貪睡會(huì)導(dǎo)致肥胖D．在以上幾種活動(dòng)中，最佳的減肥方式是慢跑【答案】C【解析】A．呼吸作用指的是細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物在氧的參與下被分解成二氧化碳和水，同時(shí)釋放能量的過程?？梢娺\(yùn)動(dòng)所需的能量來自細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物的分解，A不符合題意。B．分解有機(jī)物釋放能量的過程要有氧氣的參與，因此，耗氧量可作為有機(jī)物消耗量的一個(gè)檢測指標(biāo)，B不符合題意。C．我們?nèi)梭w不管睡不睡覺，機(jī)體時(shí)時(shí)刻刻都在進(jìn)行生命活動(dòng)，就需要消耗能量，C符合題意。D．根據(jù)題意和圖可知，減肥實(shí)際是與有機(jī)物分解釋放能量有關(guān)，有機(jī)物的分解又與氧氣的量有關(guān)，因此消化氧氣越多，有機(jī)物分解越多，減肥效果最佳。據(jù)柱狀圖可見：慢跑狀態(tài)耗氧量最大，所以最佳的減肥方式是慢跑，D不符合題意。故選C。9．在參加完體育測試后，有同學(xué)感到肌肉酸疼，其主要原因時(shí)（）A．有氧呼吸產(chǎn)生了乳酸 B．無氧呼吸產(chǎn)生了乳酸C．有氧呼吸產(chǎn)生了二氧化碳 D．無氧呼吸產(chǎn)生了二氧化碳【答案】B【解析】運(yùn)動(dòng)時(shí)機(jī)體對(duì)氧氣的消耗量增大，骨骼肌細(xì)胞氧氣供應(yīng)不足，細(xì)胞就會(huì)進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，從而導(dǎo)致肌肉酸疼，故選B。10．如圖甲和乙所示，小樂用兩種方式進(jìn)行酵母菌發(fā)酵葡萄汁制作葡萄酒。圖甲裝置中含有一定量的氧氣，圖乙裝置中不含氧氣；其他條件相同且適宜。測得一段時(shí)間內(nèi)圖甲和乙裝置中酒精含量的變化趨勢如圖所示。下列相關(guān)說法錯(cuò)誤的是（）A．酵母菌的營養(yǎng)方式是異養(yǎng)型B．圖甲裝置中的氧氣含量減少C．圖乙裝置中的二氧化碳含量增加D．圖丙中的曲線②表示圖乙裝置中酒精含量的變化趨勢【答案】D【解析】A、酵母菌細(xì)胞不含葉綠體，不能進(jìn)行光合作用，只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活，營養(yǎng)方式為異養(yǎng)，A正確。B、圖甲裝置中酵母菌進(jìn)行的有氧呼吸，因此氧氣含量減少，B正確。C、圖乙裝置中在無氧的條件下，酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生酒精和二氧化碳，因此的二氧化碳含量增加，C正確。D、圖甲一開始進(jìn)行的有氧呼吸，不能產(chǎn)生酒精，后來進(jìn)行無氧呼吸，產(chǎn)生酒精，所以圖丙中的曲線②表示圖甲裝置中的酒精含量變化趨勢，D錯(cuò)誤。故選D。11．在劇烈運(yùn)動(dòng)過程中，人體會(huì)通過無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，下圖所示的圖線中符合運(yùn)動(dòng)員在短跑過程中和跑步結(jié)束后血液中乳酸濃度變化的是（）A．甲 B．乙 C．丙 D．丁【答案】C【解析】分析題圖曲線可知，只有丙曲線乳酸的濃度在短跑時(shí)升高，短跑后逐漸降低，故選C。二、簡答題12．人們通過對(duì)細(xì)菌的研究，拓展了對(duì)自然界中生命形式多樣性的認(rèn)識(shí)。（1）細(xì)菌與植物在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上最大的不同是。（2）氧化亞鐵硫桿菌能在酸性環(huán)境中將黃鐵礦（主要成分為二硫化亞鐵）轉(zhuǎn)化為可被植物利用的硫酸鹽。二硫化亞鐵中硫元素的化合價(jià)為價(jià)。（3）綠色硫細(xì)菌能在厭氧的環(huán)境下，利用光能將和轉(zhuǎn)化為有機(jī)物。從同化作用方式來判斷，綠色硫細(xì)菌屬于型細(xì)菌（選填“自養(yǎng)”或“異養(yǎng)”）。（4）近年來，人們設(shè)計(jì)出一種利用細(xì)菌發(fā)電的電池，電池里的細(xì)菌能分解糖類來發(fā)電，這一過程中的能量轉(zhuǎn)化是。（5）有人提出：綠色植物是自然界唯一能利用光能將無機(jī)物轉(zhuǎn)化為有機(jī)物的生物。根據(jù)上述材料判斷，這一觀點(diǎn)（選填“正確”或“錯(cuò)誤”），理由是：?！敬鸢浮考?xì)菌沒有成形的細(xì)胞核，而植物有成形細(xì)胞核1自養(yǎng)化學(xué)能轉(zhuǎn)化為電能錯(cuò)誤綠色硫細(xì)菌能在厭氧的環(huán)境下，利用光能將和轉(zhuǎn)化為有機(jī)物【解析】（1）細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和DNA集中的區(qū)域，沒有成形的細(xì)胞核，沒有葉綠體。植物細(xì)胞有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、液泡、和葉綠體。因此細(xì)菌與植物細(xì)胞相比，最大的不同點(diǎn)是細(xì)菌沒有成形的細(xì)胞核，而植物有成形細(xì)胞核。（2）鐵元素顯+2價(jià)，設(shè)硫元素的化合價(jià)是x，根據(jù)在化合物中正負(fù)化合價(jià)代數(shù)和為零，可得：（+2）+2x=0，則x=1價(jià)。（3）根據(jù)題意綠色硫細(xì)菌能在厭氧的環(huán)境下，利用光能將和轉(zhuǎn)化為有機(jī)物，可以利用無機(jī)物合成有機(jī)物的這類細(xì)菌的營養(yǎng)方式為自養(yǎng)。（4）糖類物質(zhì)中儲(chǔ)存的能量為化學(xué)能，電池里的細(xì)菌分解糖類來發(fā)電，這一過程中將化學(xué)能轉(zhuǎn)化為電能。（5）根據(jù)題目中綠色硫細(xì)菌能在厭氧的環(huán)境下，利用光能將和轉(zhuǎn)化為有機(jī)物可知“綠色植物是自然界唯一能利用光能將無機(jī)物轉(zhuǎn)化為有機(jī)物的生物”是錯(cuò)誤的。13．小明因感冒、腹瀉，前往醫(yī)院就診。（1）醫(yī)生建議小明檢查血常規(guī)。檢查結(jié)果是小明因感染而出現(xiàn)炎癥，這時(shí)人體血液中能吞噬病菌的；（選填“紅細(xì)胞”或“白細(xì)胞”）大量增加。（2）醫(yī)生采用“靜脈注射藥物”對(duì)小明進(jìn)行治療。這些藥液首先經(jīng)過上下腔（填血管名稱）到達(dá)右心房。（3）小明生病后，身體逐漸消瘦。從物質(zhì)和能量轉(zhuǎn)換的角度分析，這是人體同化作用異化作用的結(jié)果。（選填“大于”、“小于”或“等于”）【答案】白細(xì)胞靜脈小于【解析】（1）當(dāng)身體某處受傷，病菌侵入時(shí)，白細(xì)胞可以穿過毛細(xì)血管壁，聚集到受傷的部位，吞噬病菌，人體發(fā)生炎癥或其他疾病時(shí)，血液內(nèi)白細(xì)胞的總數(shù)會(huì)增多。（2）醫(yī)生為小明進(jìn)行了靜脈注射抗菌藥物治療，則藥物隨血液先進(jìn)行體循環(huán)，上臂處靜脈血管→上下腔靜脈。（3）同化作用指的是合成有機(jī)物、貯藏能量；異化作用指的是分解有機(jī)物、排除代謝終產(chǎn)物、釋放能量。二者之間的關(guān)系為：作用方向相反、同時(shí)進(jìn)行。異化作用為同化作用提供能量，同化作用為異化作用提供物質(zhì)，兩者相輔相成。當(dāng)同化作用大于異化作用時(shí)，生物就生長，人就表現(xiàn)出體型增大，體重增加，身材增高等生理變化。當(dāng)異化作用大于同化作用時(shí)，生物可能在運(yùn)動(dòng)中或衰老中，如是患病的人就表現(xiàn)出逐漸消瘦的現(xiàn)象。14．立定跳遠(yuǎn)是各地體育中考的?？柬?xiàng)目：（1）張明每次訓(xùn)練完都感覺雙腿酸脹，原因是細(xì)胞的呼吸作用產(chǎn)生了。（2）張明在模擬測試時(shí)，聽到主考老師說“可以開始考試”時(shí)立即起跳。該反射活動(dòng)的途徑是：耳→傳入神經(jīng)→大腦→傳出神經(jīng)→肌肉，其中肌肉屬于該反射弧中的部分?！敬鸢浮咳樗嵝?yīng)器【解析】（1）劇烈運(yùn)動(dòng)后會(huì)出現(xiàn)肌肉酸疼的現(xiàn)象，是因?yàn)槿梭w在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，肌肉組織會(huì)處于暫時(shí)性缺氧狀態(tài)，此時(shí)肌肉細(xì)胞會(huì)進(jìn)行無氧呼吸，并產(chǎn)生乳酸，導(dǎo)致肌肉酸疼。（2）反射活動(dòng)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)稱為反射弧，反射弧的結(jié)構(gòu)：感受器→傳入神經(jīng)→神經(jīng)中樞→傳出神經(jīng)→效應(yīng)器。當(dāng)張明一聽到發(fā)令槍響時(shí)，立即起跑，完成該反射活動(dòng)的神經(jīng)傳導(dǎo)的途徑是：耳（感受器）→傳入神經(jīng)→大腦（神經(jīng)中樞）→神經(jīng)→脊髓→傳出神經(jīng)→肌肉（效應(yīng)器），因此，“肌肉”屬于反射弧中的效應(yīng)器。15．如圖所示是水螅和乳酸菌的呼吸強(qiáng)度與氧濃度的關(guān)系，其中表示乳酸菌呼吸曲線的是；水螅的營養(yǎng)方式是?！敬鸢浮考桩愷B(yǎng)【解析】由分析可知：水螅是動(dòng)物，需要氧氣維持生命，所以圖中表示水螅的曲線是乙，它所進(jìn)行的呼吸方式為有氧呼吸；乳酸菌是厭氧型細(xì)菌，所以表示乳酸菌的曲線為甲，它所進(jìn)行的呼吸方式為無氧呼吸，判定依據(jù)是氧濃度越高，呼吸效率反而越低。水螅屬于腔腸動(dòng)物，有刺細(xì)胞和觸手，能捕捉食物，營養(yǎng)方式為異養(yǎng)。16．杭州某中學(xué)的小胡同學(xué)早晨僅吃了一小片奶油面包就匆匆去參加學(xué)校運(yùn)動(dòng)會(huì)的1500米長跑比賽。賽后，小胡感到頭暈乏力，雙腿酸脹。請(qǐng)回答下列問題：（1）小胡將奶油面包中的淀粉攝取到體內(nèi)并轉(zhuǎn)化成骨骼肌中的葡萄糖，這一過程屬于新陳代謝的作用。（2）比賽中小胡獲得能量的主要方式是，雙腿酸脹的原因是?！敬鸢浮客醒鹾粑〖?xì)胞無氧呼吸產(chǎn)生乳酸【解析】（1）同化作用和異化作用同時(shí)不間斷地進(jìn)行，同化作用是生物體把從外界吸收的營養(yǎng)物質(zhì)合成身體新的組成部分，青少年的身體之所以能夠不斷的生長，就是因?yàn)樗麄兊耐饔么笥诋惢饔?。小胡將奶油面包中的淀粉攝取到體內(nèi)并轉(zhuǎn)化成骨骼肌中的葡萄糖，所以屬于同化作用。（2）跑步時(shí)，主要進(jìn)行有氧呼吸，但仍有部分無氧呼吸。運(yùn)動(dòng)員獲得能量的主要來源是有氧呼吸；動(dòng)物細(xì)胞無氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸，積累在體內(nèi)，所以會(huì)感覺酸痛。17．某中學(xué)的小胡同學(xué)早晨僅吃了一小片奶油面包就匆匆去參加學(xué)校秋季運(yùn)動(dòng)會(huì)的1500米長跑比賽。賽后，小胡感到頭暈乏力，雙腿酸脹。請(qǐng)回答下列問題：

（1）小胡將奶油面包中的淀粉攝取到體內(nèi)并轉(zhuǎn)化成骨骼肌中的葡萄糖，這一過程屬于新陳代謝的作用。

（2）跑步時(shí)小胡的呼吸和脈搏明顯加快，從而及時(shí)為骨骼肌細(xì)胞運(yùn)送和營養(yǎng)物質(zhì)。

（3）賽后小胡感到雙腿酸脹的原因是。

（4）有人說小胡膽囊所分泌的膽汁能幫助消化奶油面包中的脂肪。你是否同意這種說法？請(qǐng)說明理由。。

【答案】同化氧氣肌細(xì)胞無氧呼吸產(chǎn)生乳酸不同意，膽汁是由肝臟分泌的【解析】（1）同化作用是指生物體會(huì)不斷地從外界吸收營養(yǎng)物質(zhì)，合成新的自身組成物質(zhì)，并貯存能量的過程，所以小胡將奶油面包中的淀粉攝取到體內(nèi)并轉(zhuǎn)化成骨骼肌中的葡萄糖這一過程屬于同化作用。（2）跑步時(shí)，骨骼肌細(xì)胞需要更多的氧氣以更好的進(jìn)行呼吸作用，提供能量。（3）肌細(xì)胞無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，從而使人感到雙腿酸脹。（4）不同意，膽汁是由肝臟分泌的，膽囊只是一個(gè)儲(chǔ)存膽汁的器官。18．黃酒釀造過程可以概括為選料→發(fā)酵→壓榨→勾兌→澄清→煎酒等步驟。在發(fā)酵過程中要用到酒藥，即利用酒藥中的酵母菌將糖類物質(zhì)分解為酒精。某酒藥中微生物的菌落數(shù)（單位：個(gè)/克）24小時(shí)內(nèi)隨溫度及含氧量變化如下表所示：菌名10℃氧氣充足10℃氧氣不足20℃氧氣充足20℃氧氣不足細(xì)菌根霉酵母菌毛霉其他雜菌（1）從上表中可以看出，此酒藥中含量排前2位的微生物依次為。（2）尋找發(fā)酵過程為化學(xué)變化的證據(jù)，應(yīng)該如何操作。（3）從上表中可以看出最適宜此酵母菌生長的環(huán)境條件是?！敬鸢浮拷湍妇?、細(xì)菌產(chǎn)物中加入酸性重鉻酸鉀溶液，顏色由橙色變成灰綠色即說明有酒精產(chǎn)生無氧密封【解析】（1）由表中數(shù)據(jù)可知此酒藥中含量排前2位的微生物依次為酵母菌和細(xì)菌。（2）在有氧氣的環(huán)境中，酵母菌將葡萄糖轉(zhuǎn)化為水和二氧化碳；無氧的條件下，將葡萄糖分解為二氧化碳和酒精。發(fā)酵過程為化學(xué)變化的最直接的證據(jù)就是是否有新物質(zhì)的生成。酒精可與酸性重鉻酸鉀溶液發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，顏色由橙色變成灰綠色。（3）酵母菌生長的環(huán)境條件主要是指溫度、有機(jī)物、水等。從上表中可以看出，黃酒發(fā)酵的環(huán)境條件是無氧密封及適宜溫度是20℃的條件?！军c(diǎn)睛】此類試題需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累。19．酵母菌是一種單細(xì)胞真菌。如圖是小明同學(xué)研究酵母菌在無氧條件下，吸收溶液中的葡萄糖分解為酒精和二氧化碳的實(shí)驗(yàn)裝置。實(shí)驗(yàn)時(shí)，首先將溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的葡萄糖溶液煮沸，除去氧氣和滅菌冷卻后待用，然后在潔凈的錐形瓶中裝滿葡萄糖溶液和一定量的酵母菌，實(shí)驗(yàn)過程中液體從細(xì)玻璃管口滴出，統(tǒng)計(jì)細(xì)玻璃管口滴下的液滴數(shù)，表中是該同學(xué)在不同的溫度條件下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)所記錄的液滴數(shù)。時(shí)間液滴數(shù)溫度第一分鐘第二分鐘第三分鐘第四分鐘第五分鐘15℃61622222235℃102432321255℃02222（1）該實(shí)驗(yàn)是探究溫度對(duì)酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳的影響。（2）實(shí)驗(yàn)時(shí)，先將2%的葡萄糖溶液煮沸，其目的是除去葡萄糖溶液中殘留的氧氣和（3）55℃時(shí)，酵母菌的呼吸作用比較弱原因是細(xì)胞內(nèi)的催化作用受到了溫度影響。（4）35℃時(shí)，第5分鐘細(xì)玻璃管口滴下的液滴數(shù)比第4分鐘少可能是的原因?！敬鸢浮侩s菌酶葡萄糖減少【解析】（2）實(shí)驗(yàn)時(shí)，先將2%的葡萄糖溶液煮沸，既能夠除去氧氣，還能夠殺滅其余的細(xì)菌，防止雜菌對(duì)實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生干擾，故填：雜菌。（3）55℃高于人體的正常體溫，其中酶的催化作用受到了溫度影響而減弱，故填：酶。（3）隨著前面實(shí)驗(yàn)的進(jìn)行，裝置中的葡萄糖的含量逐漸減少，最終形成酒精的量隨之減少，故填：葡萄糖減少。20．小明在持續(xù)幾天咳嗽后發(fā)熱，經(jīng)診斷是細(xì)菌感染引發(fā)了肺炎，用藥后得以康復(fù)。請(qǐng)根據(jù)所學(xué)知識(shí)問答下列問題：(1)引起肺炎的細(xì)菌在人體內(nèi)的生殖方式為生殖，其營養(yǎng)方式的類型為型；(2)侵入人體的細(xì)菌是一種發(fā)熱激活物，通過一系列反應(yīng)引起人體發(fā)熱。體溫過高時(shí)，人體新陳代謝加快，細(xì)胞內(nèi)葡萄糖氧化分解加快，由于供氧不足，肌肉組織中發(fā)生作用使發(fā)熱病人在中形成全身肌肉酸痛的感覺；(3)小明康復(fù)后用A型和B型血清對(duì)15人進(jìn)行血型測定，得出與A型血清發(fā)生凝集反應(yīng)的有8人，與B型血清發(fā)生凝集反應(yīng)的有10人，與兩種血清都發(fā)生凝集的有7人，余下的都不凝集，那么A型血的人數(shù)為人?！敬鸢浮糠至旬愷B(yǎng)無氧呼吸肌細(xì)胞乳酸含量過高3【解析】（1）細(xì)菌是單細(xì)胞生物，生殖方式是分裂生殖，細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)不含葉綠體，營養(yǎng)方式是異養(yǎng)。（2）體溫過高時(shí)，人體新陳代謝加快，細(xì)胞內(nèi)葡萄糖氧化分解加快，由于供氧不足，肌肉組織細(xì)胞發(fā)生無氧呼吸，產(chǎn)生乳酸，導(dǎo)致肌細(xì)胞中的乳酸含量過高，從而使人感覺肌肉酸痛。（3）據(jù)題意可見：與A型血清發(fā)生凝集反應(yīng)是B型和AB型血，共8人；與B型血清發(fā)生凝集反應(yīng)的是A型和AB型血，共10人；與兩種血清都發(fā)生凝集的是AB型血，有7人；所以B型血的人數(shù)是87=1人，A型血的人數(shù)是107=3人；AB型血的人數(shù)是7人；O型的人數(shù)是15137=4人。三、填空題21．某同學(xué)利用圖中的裝置進(jìn)行酵母菌無氧呼吸實(shí)驗(yàn)，步驟為：①取10%葡萄糖溶液30mL注入錐形瓶中，置于35℃水浴中預(yù)熱；②取干酵母3g，放入溫水中化開后，倒入錐形瓶中，充分振蕩搖勻；③迅速向混合液表面滴加一薄層液體石蠟，用帶玻璃導(dǎo)管的橡皮塞密封瓶口，使玻璃導(dǎo)管伸入右面試管的溶液底部；④幾分鐘后觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果。請(qǐng)回答下列問題：(1)用液體石蠟密封液面的目的是；錐形瓶中加入葡萄糖溶液的目的是；(2)試管中有氣泡出現(xiàn)，石灰水；打開瓶塞，可以聞到(填某種物質(zhì))的氣味。【答案】為酵母菌提供無氧環(huán)境“隔絕空氣，防止氧氣進(jìn)入”意思即可為酵母菌提供呼吸作用的原料。提供呼吸作用所需的營養(yǎng)物質(zhì)(葡萄糖)(其他合理答案也可)變渾濁或出現(xiàn)白色沉淀酒精【解析】（1）乙裝置是探究酵母菌無氧呼吸的實(shí)驗(yàn)裝置，其中酵母菌培養(yǎng)液用液體石蠟密封液面的目的是為酵母菌提供無氧環(huán)境；錐形瓶中加入葡萄糖溶液的目的是為酵母菌提供呼吸作用的營養(yǎng)物質(zhì)。（2）酵母菌呼吸作用可以產(chǎn)生二氧化碳，用澄清石灰水可以檢驗(yàn)酵母菌呼吸作用是否有二氧化碳產(chǎn)生，如果澄清石灰水變渾濁則有二氧化碳產(chǎn)生，所以澄清石灰水的作用是檢測酵母菌呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳；酵母是一種單細(xì)胞真菌，并非系統(tǒng)演化分類的單元，酵母菌無氧呼吸產(chǎn)物有酒精（C?H?OH），二氧化碳和少量能量，酒精具有特殊氣味，可以被聞到。22．如圖所示是水螅和乳酸菌的呼吸情況與氧濃度的關(guān)系，其中表示水螅的曲線是，它所進(jìn)行的呼吸方式為；表示乳酸菌的曲線為甲，它所進(jìn)行的呼吸方式為，判定依據(jù)是。【答案】乙有氧呼吸無氧呼吸氧濃度越高，呼吸效率反而越低【解析】水螅是動(dòng)物，需要氧氣維持生命，所以應(yīng)該是乙曲線；而乳酸菌是厭氧型細(xì)菌，所以是甲曲線。23．小金同學(xué)研究酵母菌的呼吸作用方式及其代謝產(chǎn)物，設(shè)計(jì)圖甲和乙裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。在35℃時(shí)，將酵母菌和一定質(zhì)量分?jǐn)?shù)的葡萄糖溶液混合后，加入B和D裝置中。據(jù)此回答下列問題：（1）小金同學(xué)通過C和E裝置的澄清石灰水是否變渾濁，來判斷酵母菌是進(jìn)行有氧呼吸還是無氧呼吸。該判斷依據(jù)是否合理，說明理由。（2）小金認(rèn)為C瓶澄清石灰水變渾濁不足以確定B瓶產(chǎn)生了，需要如何改進(jìn)？（3）利用傳感器測定并記錄