山楂的功效與作用與主治與用量(3篇)

第頁(yè)共頁(yè)山楂的成效與作用與主治與用量(3篇)山楂的成效與作用與主治與用量篇一科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。實(shí)驗(yàn)研究說(shuō)明，山楂片泡水不僅能阻斷亞硝胺的合成，還可抑制黃曲霉素的致癌作用。所以，經(jīng)常服用山楂片泡水可以到達(dá)很好的抗癌目的，尤其是對(duì)消化道癌更有抑制成效，對(duì)于已經(jīng)患有癌癥的人，假設(shè)出現(xiàn)消化不良時(shí)也可以通過(guò)服用山楂片泡的水來(lái)到達(dá)開(kāi)胃抗癌的目的。強(qiáng)心、降血脂、降血壓山楂片泡水不僅能抗癌，而且對(duì)降低血清膽固醇及甘油三酯也有明顯的作用，經(jīng)常服用山楂片泡水能有效的防治動(dòng)脈的硬化；山楂片泡的水還能通過(guò)增強(qiáng)心肌收縮力，從而起到強(qiáng)心和預(yù)防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴(kuò)張血管和持久降壓的作用。因此，高血脂、高血壓及冠心病患者，每日可以通過(guò)服用山楂片泡水來(lái)到達(dá)改善病情的作用?；钛錾介菟€有活血化淤的作用，是血淤型痛經(jīng)女性的食療佳品。血淤型痛經(jīng)患者常表現(xiàn)為行經(jīng)或經(jīng)前小腹疼痛，精血排出時(shí)血液呈暗黑色，這種情況可以通過(guò)服用山楂片泡水來(lái)到達(dá)很好的改善效果。而且對(duì)于因打擊或摔傷而導(dǎo)致體內(nèi)有淤血，腫塊的人，也可以通過(guò)服用山楂片泡水來(lái)到達(dá)排出淤血，去腫止痛的目的哦。山楂的成效與作用與主治與用量篇二山楂片是一種休閑食品，飯前吃開(kāi)胃，飯后吃消食，但不管怎么吃，都不要過(guò)量。山楂片是一種以山楂為原料制成的食品，有健脾開(kāi)胃的效果。產(chǎn)品為圓形薄片，色澤鮮艷，厚薄均勻，質(zhì)酥適度。含糖量為85%，復(fù)原糖含量為9%，總酸為1.5%，還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷鐵和維生素c等營(yíng)養(yǎng)成分，食后有生津開(kāi)胃、助消化、降血壓血脂等成效。山楂片是精選山楂，白砂糖為主要原料，由于受采收質(zhì)量、包裝條件、運(yùn)輸環(huán)節(jié)等限制，爛果多，一時(shí)加工不了，損耗大。為解決上述問(wèn)題，當(dāng)今企業(yè)往往采用現(xiàn)代化設(shè)備對(duì)山楂進(jìn)展脫水加工，運(yùn)用先進(jìn)的科學(xué)工藝精制而成。加工后的成品呈山楂果原色，組織細(xì)膩，吃略有疏松，具山楂原果風(fēng)味，酸甜適口，典型性強(qiáng)，衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)該符合中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)——gb14884的規(guī)定。山楂片含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋(píng)果酸等，還含有黃銅類(lèi)、內(nèi)酯、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類(lèi)食物的消化。促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。中醫(yī)認(rèn)為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等成效。主治飲食積滯、胸膈痞滿(mǎn)、疝氣血淤閉經(jīng)等癥。山楂中含有山萜類(lèi)及黃銅類(lèi)等藥物成分，具有顯著的擴(kuò)張血管及降壓作用，有增強(qiáng)心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的。功能。每100克山楂片含熱量389.11千焦耳〔93千卡〕，粗纖維2.0克，蛋白質(zhì)0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物22.1克。山楂能“消肉食積”，現(xiàn)代研究證明，山楂片有明顯的助消化作用，尤其是消肉食積。山楂不僅能促進(jìn)消化，尚有減肥，降低血脂的作用。防癌、抗癌近年研究發(fā)現(xiàn)，山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。亞硝胺、黃曲霉素均可誘發(fā)消化道癌癥的發(fā)生或加重，而實(shí)驗(yàn)研究說(shuō)明，山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成，還可抑制黃曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌癥的高危人群應(yīng)經(jīng)常食用山楂，對(duì)于已經(jīng)患有癌癥的患者，假設(shè)出現(xiàn)消化不良時(shí)也可用山楂、大米一起煮粥食用，這樣既可助消化，又可起到輔助抗癌的作用。山楂的成效與作用與主治與用量篇三山楂鴨材料鴨子，干山楂、陳皮、草果、桂皮、小茴香、蔥、姜、料酒、冰糖、鹽、醬油。做法1、鴨子切塊，蔥切段，姜切片。2、把干山楂、陳皮、草果、桂皮和小茴香沖洗干凈，放入茶包內(nèi)。半只鴨子我大約放了那種一次性紙杯一杯的干山楂。草果、小茴香有可以不放，或以肉蔻等其他香料代替。陳皮和桂皮最好能放一些，但是不要多。3、煮開(kāi)一鍋水，把鴨子放入燙一兩分鐘撈出，瀝干水分。4、