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文檔簡介
江西省贛州市留車中學(xué)高三生物模擬試卷含解析一、選擇題(本題共40小題,每小題1.5分。在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中,只有一項(xiàng)是符合題目要求的。)1.下面為蔗糖酶作用機(jī)理示意圖,下列說法正確的是
A.蔗糖酶的化學(xué)本質(zhì)是RNAB.該示意圖說明酶具有高效性C.一分子蔗糖可以水解出2分子葡萄糖D.蔗糖酶不能催化麥芽糖水解是因?yàn)樗鼈儾荒芙Y(jié)合形成酶—底物復(fù)合物參考答案:D2.下列過程中不屬于胞吐作用的是()A.漿細(xì)胞分泌抗體到細(xì)胞外的作用B.mRNA從細(xì)胞核到細(xì)胞質(zhì)的過程C.分泌蛋白從胰腺的腺泡細(xì)胞到胞外的過程D.突觸小泡中的神經(jīng)遞質(zhì)釋放到突觸間隙的過程參考答案:B【考點(diǎn)】胞吞、胞吐的過程和意義.【分析】胞吞是細(xì)胞把大分子顆粒依附細(xì)胞膜的表面,然后內(nèi)陷形成由膜包裹的泡;胞吐則是細(xì)胞內(nèi)由高爾基體形成的分泌泡,然后和細(xì)胞膜內(nèi)表面結(jié)合,通過膜的運(yùn)動(dòng),把包裹的物質(zhì)釋放到細(xì)胞外面,胞吞和胞吐與物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸無關(guān),與細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)的流動(dòng)性有關(guān).【解答】解:A、漿細(xì)胞分泌抗體到細(xì)胞外是胞吐作用,A錯(cuò)誤;B、mRNA通過核孔,從細(xì)胞核到細(xì)胞質(zhì)的過程,不是胞吐作用,B正確;C、分泌蛋白從胰腺的腺泡細(xì)胞到胞外的過程是胞吐作用,C錯(cuò)誤;D、突觸小泡中的神經(jīng)遞質(zhì)釋放到突觸間隙的過程是胞吐作用,D錯(cuò)誤.故選;B.3.破傷風(fēng)桿菌存在泥土中,也經(jīng)常寄生于正常人的腸道內(nèi),但不致病。當(dāng)深而窄的傷口內(nèi)部感染破傷風(fēng)桿菌時(shí),一旦傷口的壞死組織增多,破傷風(fēng)桿菌則大量繁殖,嚴(yán)重時(shí)可使人致死。這說明破傷風(fēng)桿菌的代謝方式是
(
)
A.自養(yǎng)需氧型
B.自養(yǎng)厭氧型
C.異養(yǎng)需氧型
D.異養(yǎng)厭氧型參考答案:D4.據(jù)測定,豌豆種子發(fā)芽早期CO2的釋放量比O2的吸收量多3~4倍,這是因?yàn)榉N子(
)A.種皮尚未破裂,種子內(nèi)部缺氧,無氧呼吸比有氧呼吸強(qiáng)B.種子萌發(fā)時(shí),光合作用比呼吸作用強(qiáng)C.種子萌發(fā)時(shí),呼吸作用比光合作用強(qiáng)D.萌發(fā)時(shí),種皮破裂,有氧呼吸大于無氧呼吸參考答案:A5.關(guān)于人體特異性免疫的敘述正確的是
()
A.淋巴因子通過與抗原特異性結(jié)合,發(fā)揮免疫作用
B.機(jī)體一旦接觸過敏原就會(huì)發(fā)生過敏反應(yīng)
C.效應(yīng)T細(xì)胞都是由T細(xì)胞經(jīng)增殖、分化形成的
D.人體獲得某種免疫能力后,當(dāng)再次接觸相同抗原時(shí),將產(chǎn)生更強(qiáng)的特異性免疫反應(yīng)參考答案:D6.研究人員為探究蕎麥主莖顏色和瘦果形狀的遺傳規(guī)律,以兩種自交可育的普通蕎麥純種為材料進(jìn)行雜交試驗(yàn),結(jié)果如下表。下列分析判斷不正確的是親本F1表現(xiàn)型F2表現(xiàn)型及數(shù)量綠莖尖果×綠莖鈍果紅莖尖果紅莖尖果271
紅莖鈍果90綠莖尖果211
綠莖鈍果72A.這兩對(duì)相對(duì)性狀的遺傳是由細(xì)胞核中遺傳物質(zhì)控制的B.蕎麥的主莖顏色和瘦果形狀兩對(duì)相對(duì)性狀獨(dú)立遺傳C.蕎麥的尖果與鈍果是由一對(duì)等位基因控制的相對(duì)性狀D.蕎麥的綠色莖與紅色莖是由一對(duì)等位基因控制的相對(duì)性狀參考答案:【知識(shí)點(diǎn)】
E2
基因的自由組合定律及應(yīng)用【答案解析】D解析:根據(jù)圖表信息分析,兩對(duì)相對(duì)性狀在子代中有了性狀分離比,說明屬于細(xì)胞核遺傳,細(xì)胞質(zhì)遺傳在子代中表現(xiàn)均與母本一致,A錯(cuò)誤;紅莖與綠莖在F2表現(xiàn)型比為1:1,二子一代中有全為紅莖,可以推斷他們是有兩對(duì)基因控制的;蕎麥的尖果與鈍果在F2表現(xiàn)型比為3:1,二子一代中有全為尖果,親本為尖果×綠莖鈍果,推測尖果為顯性,受一對(duì)等位基因控制。D錯(cuò)誤7.下圖為某動(dòng)物細(xì)胞分裂圖像,據(jù)圖分析下列敘述錯(cuò)誤的是A.圖中甲細(xì)胞在進(jìn)行有絲分裂,此時(shí)細(xì)胞中的染色體數(shù)為8B.具有同源染色體的是甲、乙、丙細(xì)胞,且乙細(xì)胞中的①和②同屬一個(gè)染色體組C.如果P為X染色體,則Q一定是Y染色體D.染色體P和Q上的基因,在親子代傳遞中將遵循基因的自由組合定律參考答案:C8.右下圖為細(xì)胞分裂的某一時(shí)期,下列有關(guān)此圖的敘述中,不正確的是(
)A.依據(jù)右圖的特點(diǎn)可以推斷為動(dòng)物細(xì)胞B.④是一條染色體,包含兩條染色單體①和③,兩條染色單體由一個(gè)著絲粒②相連C.細(xì)胞中有兩對(duì)同源染色體,即④和⑦為一對(duì)同源染色體,⑤和⑥為另一對(duì)同源染色體D.在后期時(shí),移向同一極的染色體均為非同源染色體參考答案:D9.在生物性狀遺傳中,能穩(wěn)定遺傳的個(gè)體是(
)A.具有等位基因的個(gè)體
B.具有顯性性狀的個(gè)體C.具有隱性性狀的個(gè)體
D.自花傳粉的個(gè)體參考答案:C10.某生物興趣小組在密閉玻璃溫室內(nèi)進(jìn)行植物栽培實(shí)驗(yàn),他們對(duì)溫室內(nèi)CO2含量、O2含量及CO2吸收速率進(jìn)行了24h測定,得到如圖所示曲線,則以下說法有幾種是正確的①c、e兩點(diǎn)的光合速率為零②c、d之間的區(qū)段光合速率大于呼吸速率③de段光合速率小于呼吸速率④進(jìn)行細(xì)胞呼吸的區(qū)段只有ab段和fg段A.1種說法正確
B.2種說法正確
C.3種說法正確
D.4種說法正確參考答案:A11.下列關(guān)于ATP說法不正確的是A.DNA的復(fù)制和轉(zhuǎn)錄需要消耗ATPB.葉綠體中形成的ATP可以用于各項(xiàng)生命活動(dòng)C.一個(gè)ATP分子中有兩個(gè)高能磷酸鍵D.在有氧呼吸過程中,產(chǎn)生大量ATP的階段需要O2參與參考答案:B12.下圖①②③表示了真核細(xì)胞中遺傳信息的傳遞方向,有關(guān)說法正確的是(
)A.③是翻譯過程,方向是從b到aB.每種氨基酸均不止由一種tRNA來轉(zhuǎn)運(yùn)C.①②③也能在線粒體、葉綠體及原核細(xì)胞中進(jìn)行D.一條mRNA可與多個(gè)核糖體結(jié)合,多個(gè)核糖體共同合成一條多肽鏈,加快了翻譯的速率參考答案:C由圖可知,③是翻譯過程,隨著翻譯的進(jìn)行,肽鏈由短到長,所以方向是從a到b,故A錯(cuò)誤;大多數(shù)氨基酸有多個(gè)密碼子,不止由一種tRNA來轉(zhuǎn)運(yùn),但甲硫氨酸、色氨酸只有一種密碼子,只有一種tRNA來轉(zhuǎn)運(yùn),故B錯(cuò)誤;圖中①為DNA的復(fù)制,②為轉(zhuǎn)錄,③為翻譯,也能在線粒體、葉綠體及原核細(xì)胞中進(jìn)行,故C正確;一條mRNA可與多個(gè)核糖體結(jié)合,能夠同時(shí)合成多條多肽鏈,加快了翻譯的速率,故D錯(cuò)誤?!局R(shí)點(diǎn)】基因的結(jié)構(gòu)和基因的表達(dá)13.右圖表示特異性免疫的部分生理變化,下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是A.細(xì)胞E只要與相應(yīng)的Y結(jié)合就能進(jìn)行過程aB.過程a是基因選擇性表達(dá)的結(jié)果C.過程c引起的免疫應(yīng)答比過程a引起的免疫應(yīng)答快且強(qiáng)D.人為接種Y從而引起細(xì)胞E的免疫反應(yīng)屬于主動(dòng)免疫參考答案:A14.有人曾做過實(shí)驗(yàn),把玉米和小麥的葉從植株上切下后,立即分別放在保持高溫度、光照充足的容器內(nèi)(保持生活狀態(tài)),葉的含水量由于蒸騰而徐徐減少,然后測定葉在發(fā)生水分虧缺情況下的相對(duì)光合作用強(qiáng)度。下列圖示正確的是參考答案:A15.如圖表示人體內(nèi)某種酶促反應(yīng)的反應(yīng)速率受溫度和pH的影響情況,下列敘述不正確的是()A.在A點(diǎn),將酶的濃度增大一倍,反應(yīng)速率可能增大B.在B點(diǎn),將酶的濃度增大一倍,反應(yīng)速率不可能增大C.在C點(diǎn),將酶的濃度增大一倍,反應(yīng)速率可能增大D.該圖不能反映唾液淀粉酶催化能力的變化特征參考答案:B題圖可以反映溫度和pH對(duì)酶促反應(yīng)速率的影響,但是影響酶促反應(yīng)速率的因素不僅包括溫度和pH,還有酶的濃度等。在底物充足的條件下,增大酶的濃度,可以提高反應(yīng)速率,所以A、C正確,B錯(cuò)誤。題圖顯示,該酶的最適pH為2左右(強(qiáng)酸性環(huán)境),因此這種酶可能是胃蛋白酶,不會(huì)是唾液淀粉酶,D正確。16.下列關(guān)于ATP、ADP的敘述,正確的是()A.細(xì)胞耗能時(shí)總與ATP的水解相聯(lián)系,細(xì)胞釋放能量時(shí)總是伴隨ATP的合成B.ATP中的A代表腺嘌呤,T代表三個(gè),P代表磷酸基團(tuán)C.無氧呼吸產(chǎn)生的能量大多數(shù)用于合成ATPD.光反應(yīng)過程中,葉綠體中的ADP由類囊體膜向基質(zhì)運(yùn)動(dòng)參考答案:AATP是直接的能源物質(zhì),水解時(shí)釋放的能量用于細(xì)胞的各項(xiàng)生命活動(dòng),可見,細(xì)胞耗能時(shí)總與ATP的水解相聯(lián)系,細(xì)胞代謝釋放的能量有一部分用于合成ATP,即細(xì)胞釋放能量時(shí)總是伴隨ATP的合成,A正確;ATP中的A代表腺苷,T代表三個(gè),P代表磷酸基團(tuán),B錯(cuò)誤;無氧呼吸產(chǎn)生少量的能量,產(chǎn)生的能量少數(shù)用于合成ATP,C錯(cuò)誤;光反應(yīng)過程中,ADP在類囊體膜上參與ATP的合成,因此葉綠體中的ADP由基質(zhì)向類囊體膜運(yùn)動(dòng),D錯(cuò)誤。17.在漿細(xì)胞中與抗體形成、運(yùn)輸、加工、分泌直接有關(guān)的細(xì)胞器有()A.線粒體、核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng) B.核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、髙爾基體C.細(xì)胞膜、核糖體、中心體 D.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、線粒體、高爾基體參考答案:B【考點(diǎn)】細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合.【分析】線粒體:有氧呼吸的主要場所,能為生命活動(dòng)提供能量;核糖體:蛋白質(zhì)的“裝配機(jī)器”,能將氨基酸縮合成蛋白質(zhì);內(nèi)質(zhì)網(wǎng):是有機(jī)物的合成“車間”,蛋白質(zhì)運(yùn)輸?shù)耐ǖ?;高爾基體:動(dòng)物細(xì)胞中與分泌物的形成有關(guān),植物中與有絲分裂中細(xì)胞壁形成有關(guān).【解答】解:抗體屬于分泌蛋白,與分泌蛋白合成直接有關(guān)的細(xì)胞器為核糖體;與分泌蛋白運(yùn)輸直接有關(guān)的細(xì)胞器為內(nèi)質(zhì)網(wǎng);與分泌蛋白加工直接有關(guān)的細(xì)胞器為高爾基體;與分泌蛋白分泌直接有關(guān)的細(xì)胞器為高爾基體.故選:B.18.格里菲思用肺炎雙球菌在小鼠身上進(jìn)行了著名的轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn),此實(shí)驗(yàn)結(jié)果()A.證明了DNA是遺傳物質(zhì)
B.證明了RNA是遺傳物質(zhì)C.證明了蛋白質(zhì)是遺傳物質(zhì)
D.沒有證明具體哪一種物質(zhì)是遺傳物質(zhì)參考答案:D19.下表中有關(guān)人體細(xì)胞化合物的各項(xiàng)內(nèi)容,正確的是
(
)A.①
B.②
C.③
D.④參考答案:C20.下列物質(zhì)與其作用的對(duì)象不具有專一性(或特異性)的是
(
)
A.淀粉酶催化淀粉水解
B.載體與其轉(zhuǎn)運(yùn)的離子
C.ATP與其參與的生理過程
D.鳥嘌呤與其配對(duì)的堿基參考答案:C21.下列每組生物都屬于原核生物的是:A.乙肝病毒、大腸桿菌、艾滋病病毒
B.藍(lán)藻、酵母菌C.支原體、放線菌、細(xì)菌
D.草履蟲、變形蟲、SARS病毒參考答案:C22.下圖表示生物體內(nèi)基因控制性狀的流程,分析正確的是()①I過程需要DNA鏈作模板、四種核糖核苷酸為原料,葡萄糖為其直接供能②豌豆的圓粒和皺粒出現(xiàn)的根本原因是II過程中合成的蛋白質(zhì)不同③某段DNA中的基因發(fā)生突變,不一定會(huì)導(dǎo)致該個(gè)體的性狀發(fā)生改變④與二倍體植株相比,其多倍體植株細(xì)胞內(nèi)I與II的過程一般更旺盛⑤雜交育種一般從F2開始選擇,是由于符合要求的重組性狀在F2個(gè)體發(fā)育中,經(jīng)I、II、III過程后才表現(xiàn)出來A.①③④
B.②③⑤
C.③④⑤
D.①③⑤參考答案:C23.溶酶體具有細(xì)胞內(nèi)消化功能,其內(nèi)部水解酶的最適PH在5.0左右。下列敘述錯(cuò)誤的是
(
)A、溶酶體內(nèi)的水解酶是由核糖體合成的B、溶酶體執(zhí)行功能時(shí)伴隨其膜組分的更新C、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的H+被轉(zhuǎn)運(yùn)到溶酶體內(nèi)需消耗能量D、正常生理狀態(tài)下溶酶體對(duì)自身機(jī)體的細(xì)胞結(jié)構(gòu)無分解作用參考答案:D24.以下有關(guān)神經(jīng)興奮的敘述正確的是 A.靜息狀態(tài)時(shí)神經(jīng)元細(xì)胞膜內(nèi)外沒有離子進(jìn)出 B.神經(jīng)遞質(zhì)與突觸后膜上受體的結(jié)合有特異性 C.興奮狀態(tài)下神經(jīng)細(xì)胞膜兩側(cè)電位表現(xiàn)為外正內(nèi)負(fù)D.神經(jīng)遞質(zhì)經(jīng)主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)穿過突觸前膜進(jìn)入突觸間隙參考答案:B本題考查神經(jīng)興奮的傳導(dǎo)的基本原理。靜息電位時(shí),膜主要對(duì)K+有通透性,造成K+外流,此時(shí)仍有離子進(jìn)出神經(jīng)細(xì)胞,A錯(cuò);正是由于神經(jīng)遞質(zhì)與突觸后膜上受體的結(jié)合有特異性,神經(jīng)遞質(zhì)才能傳遞特定的信息,B正確;靜息狀態(tài)下神經(jīng)細(xì)胞膜兩側(cè)電位表現(xiàn)為外正內(nèi)負(fù),C錯(cuò);神經(jīng)遞質(zhì)是以胞吐的方式由突觸前膜釋放進(jìn)入突觸間隙的,D錯(cuò)25.某多肽鏈(如右圖所示)有多少個(gè)肽鍵()A.369B.120
C.119D.99參考答案:C26.下列關(guān)于細(xì)胞周期的敘述,不正確的是(
)A.原癌基因主要負(fù)責(zé)調(diào)節(jié)細(xì)胞周期
B.溫度和pH影響動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的細(xì)胞周期C.B細(xì)胞受抗原刺激后細(xì)胞周期縮短
D.已分化的細(xì)胞都失去細(xì)胞周期參考答案:D27.下列有關(guān)ATP的敘述,正確的是 A.線粒體是藍(lán)藻細(xì)胞產(chǎn)生ATP的主要場所
B.光合作用中ATP產(chǎn)生于葉綠體基質(zhì)
C.ATP分子由1個(gè)腺嘌呤和3個(gè)磷酸基團(tuán)組成 D.細(xì)胞連續(xù)分裂時(shí),伴隨著ATP和ADP的相互轉(zhuǎn)化參考答案:D28.下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)說法不正確的是A.在觀察洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞的DNA和RNA分布時(shí),鹽酸的作用是對(duì)該細(xì)胞進(jìn)行解離B.土壤小動(dòng)物類群豐富度的研究中,酒精的作用是對(duì)小動(dòng)物進(jìn)行固定和防腐C.在脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)中,觀察染成橘黃色或者紅色的脂肪滴需用顯微鏡D.一個(gè)滲透系統(tǒng)達(dá)到平衡時(shí),漏斗內(nèi)的溶液濃度仍然可以高于燒杯中的溶液濃度參考答案:A【命題立意】教材基本實(shí)驗(yàn)的考查解離是破壞植物細(xì)胞間的胞間連絲蛋白微管等結(jié)構(gòu),打斷植物細(xì)胞間的聯(lián)系,使細(xì)胞容易分散;水解是破壞細(xì)胞膜及染色體上蛋白,增加膜的通透性,加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞,同時(shí)使染色質(zhì)中的DNA與蛋白質(zhì)分離,A錯(cuò)。在土壤小動(dòng)物類群豐富度的研究中,酒精的作用是對(duì)小動(dòng)物進(jìn)行固定和防腐的作用,B正確。在脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)中,觀察染成橘黃色或者紅色的脂肪滴需用顯微鏡,C正確。一個(gè)滲透系統(tǒng)達(dá)到平衡時(shí),豎直放置的漏斗內(nèi)的溶液存在靜水壓,與滲透壓形成拮抗作用,阻止水分子進(jìn)入高濃度溶液,所以漏斗內(nèi)液面仍可以高于燒杯中的溶液濃度,D正確。29.下列關(guān)于胚胎工程的敘述中,正確的是A.早期胚胎細(xì)胞均不具有個(gè)體發(fā)育全能性B.胚胎干細(xì)胞的培養(yǎng)需要添加動(dòng)物血清和滋養(yǎng)層細(xì)胞C.可收集受孕母畜輸卵管或子宮角內(nèi)的早期胚胎用于胚胎移植D.從卵巢中獲得未成熟的卵細(xì)胞培養(yǎng)至成熟,即可與成熟精子完成體外受精參考答案:C30.為了改變河西走廊的落后面貌,科學(xué)家建議大力發(fā)展“三高農(nóng)業(yè)”,建立10萬畝八倍體小黑麥生產(chǎn)示范基地.八倍體小黑麥(8N=56)是六倍體普通小麥和二倍體黑麥雜交后經(jīng)秋水仙素處理而成的,據(jù)此可推斷出()A.六倍體普通小麥與二倍體黑麥之間不存在生殖隔離B.秋水仙素能促進(jìn)染色單體分離使染色體加倍C.用小黑麥的花藥離體培養(yǎng)出來的植株是四倍體D.小黑麥產(chǎn)生的單倍體植株不可育參考答案:D【考點(diǎn)】染色體組的概念、單倍體、二倍體、多倍體.【分析】1、自然狀態(tài)下,普通小麥與黑麥雜交產(chǎn)生的后代細(xì)胞中含有4個(gè)染色體組,由于三個(gè)普通小麥的染色體組,一個(gè)黑麥染色體組,減數(shù)分裂時(shí)聯(lián)會(huì)紊亂,不育,再經(jīng)過秋水仙素處理,可以獲得八倍體小黑麥.2、小黑麥的單倍體植株仍有四個(gè)染色體組(3個(gè)普通小麥的染色體組,1個(gè)黑麥染色體組),減數(shù)分裂時(shí)出現(xiàn)聯(lián)會(huì)紊亂,不育.【解答】解:A、六倍體普通小麥與二倍體黑麥雜交產(chǎn)生的后代細(xì)胞中含有4個(gè)染色體組,由于3個(gè)普通小麥的染色體組和1個(gè)黑麥染色體組在減數(shù)分裂時(shí)聯(lián)會(huì)紊亂,不育,因此六倍體普通小麥與二倍體黑麥之間存在生殖隔離,A錯(cuò)誤;B、秋水仙素能抑制紡錘體形成,使染色體數(shù)目加倍,B錯(cuò)誤;C、小黑麥的花藥離體培養(yǎng)出來的植株是單倍體,C錯(cuò)誤;D、小黑麥的單倍體植株雖有四個(gè)染色體組(3個(gè)普通小麥的染色體組,1個(gè)黑麥染色體組),但減數(shù)分裂時(shí)出現(xiàn)聯(lián)會(huì)紊亂,因此高度不育,D正確.故選:D.
31.對(duì)體液免疫和細(xì)胞免疫的異同表述不正確的是
A.體液免疫中,抗體和抗原發(fā)生特異性結(jié)合,發(fā)揮免疫效應(yīng)B.細(xì)胞免疫中,效應(yīng)T細(xì)胞的攻擊目標(biāo)是已經(jīng)被抗原入侵了的宿主細(xì)胞C.有免疫效應(yīng)的是效應(yīng)淋巴細(xì)胞D.效應(yīng)淋巴細(xì)胞都來自骨髓造血干細(xì)胞,都在骨髓中分化、發(fā)育成熟參考答案:D32.某雙鏈DNA分子中,G與C之和占全部堿基總數(shù)的34%,其一條鏈中的T與C分別占該鏈堿基總數(shù)的32%和18%,則在它的互補(bǔ)鏈中,T和C分別占該鏈堿基總數(shù)的比為A.34%和16%
B.34%和18%C.16%和34%
D.32%和18%參考答案:A已知某雙鏈DNA分子中,G與C之和占全部堿基總數(shù)的34%,由于C=G、A=T,則C=G=17%、A=T=33%.其一條鏈中的T與C分別占該鏈堿基總數(shù)的32%和18%,即T1=32%、C1=18%,根據(jù)堿基互補(bǔ)配對(duì)原則,T=(T1+T2)÷2,所以T2=34%,同理,C2=16%。33.下列關(guān)于“腐乳的制作”敘述錯(cuò)誤的是()A.制作腐乳時(shí)毛霉等多種微生物共同發(fā)揮作用B.毛霉生長的最適溫度為30℃﹣35℃C.后期發(fā)酵時(shí)間長短與鹽用量、鹵湯成分等有關(guān)D.封瓶時(shí)最好將瓶口通過酒精燈的火焰參考答案:B【考點(diǎn)】制作腐乳的科學(xué)原理及影響腐乳品質(zhì)的條件.【分析】腐乳的制作1、原理(1)腐乳的發(fā)酵在多種微生物的協(xié)同作用下進(jìn)行,其中起主要作用的是毛霉,它是一種絲狀真菌,新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型.(2)毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶可以將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸;脂肪酶可以將脂肪水解成甘油和脂肪酸.2、流程
3、注意的問題(1)腐乳發(fā)酵中雜菌的控制①事先用饅頭放在溫暖潮濕處培養(yǎng)毛霉,當(dāng)饅頭上長出青點(diǎn)(青霉菌落)、黃點(diǎn)(黃曲霉菌落)、紅點(diǎn)(紅曲霉菌落)時(shí),及時(shí)用鑷子和解剖針剔除,保留白毛讓其生長黑色孢子.②消毒:將豆腐塊加熱,殺死表面的微生物,防止其他微生物的干擾.③接種:將上述饅頭上的孢子彈在豆腐塊上,并用滅菌后的食品袋罩上,放在適宜的溫度下培養(yǎng).(2)腐乳制作所需豆腐的含水量及意義豆腐含水量以70%為宜.毛霉為異養(yǎng)需氧型真菌,若含水量過高,影響毛霉的有氧呼吸,豆腐不宜成塊;若含水量過少,則不利于毛霉的生長,毛霉的代謝也離不開水.(3)配制鹵湯時(shí)酒量的控制加酒的目的之一是殺死微生物.如果過少,達(dá)不到殺死微生物的目的,導(dǎo)致豆腐腐?。蝗暨^多,不但殺死了微生物,而且會(huì)因酒精度過高抑制了酶的活性,從而影響腐乳的成熟,同時(shí)還會(huì)因酒精含量過高而影響腐乳的風(fēng)味.一般應(yīng)控制在12%左右.提醒:腐乳制作過程中鹽、香辛料、酒精均可起到抑制雜菌生長的作用,由于越接近瓶口,微生物污染越重,故豆腐加鹽時(shí),越近瓶口處鹽用量越多.【解答】解:A、制作腐乳時(shí)毛霉等多種微生物共同發(fā)揮作用,其中起主要作用的是毛霉,A正確;B、毛霉生長的最適溫度為15℃﹣18℃,B錯(cuò)誤;C、后期發(fā)酵時(shí)間長短與鹽用量、鹵湯成分等有關(guān),C正確;D、封瓶時(shí)最好將瓶口通過酒精燈的火焰,以防止雜菌污染,D正確.故選:B.34.夏季晴朗的一天,甲乙兩株同種植物在相同條件下CO2吸收速率的變化如圖所示。下列說法正確的是A.甲植株在a點(diǎn)開始進(jìn)行光合作用B.乙植株在e點(diǎn)有機(jī)物積累量最多C.曲線b-c段和d-e段下降的原因相同D.兩曲線b-d段不同的原因可能是甲植株氣孔無法關(guān)閉參考答案:D35.下列說法符合胚胎移植生理學(xué)基礎(chǔ)的是
A.供、受體的發(fā)情時(shí)間要一致,才能使胚胎移植前后所處的生理環(huán)境保持一致
B.供體胚胎移入受體子宮的位置,應(yīng)與在供體子宮內(nèi)的位置相同或相似
C.受體子宮與外來胚胎發(fā)生排斥反應(yīng),是胚胎移植過程需要重點(diǎn)克服的難題
D.胚胎移植產(chǎn)下的個(gè)體在細(xì)胞質(zhì)基因控制的性狀上與受體母親相似參考答案:答案:C36.蜜蜂的體色褐色相對(duì)黑色為顯性,如果用褐色雄蜂與黑色雌蜂雜交,則F1的體色將是:A.全部是褐色
B.雌蜂都是黑色,雄蜂都是褐色C.褐色∶黑色=3∶1
D.雌蜂都是褐色,雄蜂都是黑色參考答案:D37.若“淀粉—麥芽糖—葡萄糖—糖原”表示某生物體內(nèi)糖類的某些轉(zhuǎn)化過程,則下列說法正確的是(
)①此生物是動(dòng)物,因?yàn)槟軐⒌矸坜D(zhuǎn)化為糖原;②上述關(guān)于糖的轉(zhuǎn)化不可能發(fā)生在同一生物體內(nèi),因?yàn)榈矸酆望溠刻鞘侵参锾赜械奶?,而糖原是?dòng)物特有的糖;③此生物一定是植物,因?yàn)樗芎械矸酆望溠刻?;④淀粉和糖原都是?chǔ)存能量的多糖,麥芽糖是二糖
A.②③
B.①④
C.①③④
D.①②④參考答案:B38.海關(guān)查獲一不知名的小型哺乳動(dòng)物,其毛色灰黑,叫聲嘹亮且變化多端,此動(dòng)物可能的地區(qū)是
(
)
A.蒙古草原
B.印度尼西亞熱帶雨林中
C.西伯利亞
D.撒哈拉沙漠參考答案:B39.右圖是某細(xì)胞中一對(duì)同源染色體形態(tài)示意圖(a---f、a+---f+代表基因)。下列有關(guān)敘述不正確的是A.該對(duì)染色體構(gòu)成一個(gè)四分體,含4個(gè)DNA分子B.該細(xì)胞中染色體發(fā)生了結(jié)構(gòu)變異C.該細(xì)胞中染色體的變化導(dǎo)致缺失部分基因D.該細(xì)胞可能產(chǎn)生基因組成為adc+bef的配子參考答案:C40.美國科學(xué)家安德魯·法爾和克雷格·格洛將雙鏈RNA導(dǎo)入線蟲細(xì)胞中,發(fā)現(xiàn)雙鏈RNA能高效地特異性阻斷相應(yīng)基因的表達(dá),他們因發(fā)現(xiàn)了RNA干擾機(jī)制而獲得2006年諾貝爾獎(jiǎng)。RNA干擾技術(shù)的應(yīng)用不包括A.抑制某些基因表達(dá)來改變細(xì)胞的分化方向
B.對(duì)目標(biāo)基因進(jìn)行表達(dá)阻斷來推導(dǎo)該基因的功能C.抑制癌細(xì)胞中相關(guān)基因表達(dá)以治療癌癥
D.研究信使RNA指導(dǎo)蛋白質(zhì)合成過程參考答案:D二、非選擇題(本題共3小題,共40分。)41.以下是三個(gè)研究小組所做的調(diào)查,請(qǐng)回答相關(guān)問題。(一)蚯蚓是森林中的土壤動(dòng)物之一,主要以植物的枯枝敗葉為食。為探究蚯蚓對(duì)森林凋落物的作用,第一小組做了如下實(shí)驗(yàn)。(1)森林生態(tài)系統(tǒng)中的各種生物稱為____________。從生態(tài)系統(tǒng)的成分角度看,蚯蚓屬于__________,從生態(tài)系統(tǒng)的功能角度看,蚯蚓的行為促進(jìn)了___________________。(2)研究者選擇4個(gè)樹種的葉片首先做了半分解和未分解兩種不同處理,于6~9月進(jìn)行了室外實(shí)驗(yàn)。將每種葉片與土壤混合均勻后置于兩個(gè)盆中,將數(shù)目相等的蚯蚓置于其中飼養(yǎng),統(tǒng)計(jì)蚯蚓的食物消耗量,結(jié)果如下表。單位體重蚯蚓日平均食物消耗量(mg/(g﹒d))不同處理蒙古櫟楊樹紅松白樺未分解葉2.445.944.797.30半分解葉7.209.428.715.23①實(shí)驗(yàn)所選擇蚯蚓生長狀況基本一致,其目的是_____________________________。為了排除土壤中原有動(dòng)物和微生物對(duì)實(shí)驗(yàn)的影響,應(yīng)該在實(shí)驗(yàn)前對(duì)土壤進(jìn)行____________處理。②據(jù)表分析,蚯蚓對(duì)半分解葉的消耗量明顯_________未分解葉的消耗量,在不同葉片中,對(duì)________________最為喜好。由此說明____________________是影響蚯蚓攝食偏好的主要因素。(3)依據(jù)上述實(shí)驗(yàn)分析,若在紅松林和蒙古櫟林中種植一些楊樹,有利于增加_____________的數(shù)量,提高整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)的______________。(二)第二小組對(duì)某地區(qū)部分植物的種群密度(單位:株/m2)連續(xù)進(jìn)行了5年的調(diào)查,下表是所得的數(shù)據(jù),其中豚草是原產(chǎn)北美的植物。
年份種名2007年2008年2009年2010年2011年豚草0.30.61.12.13.3狗尾草10.09.286.85.5曼陀羅3.02.11.10.30.1龍葵3.02.00.400灰綠藜3.22.81.71.30.6從5年調(diào)查的五種植物數(shù)量變化可知:城市在做綠化工程時(shí)應(yīng)遵循的生態(tài)工程基本原理主要是
。五年過程中豚草數(shù)量的增加,影響了該調(diào)查區(qū)域
。(三)第三小組調(diào)查某草原遭受蝗災(zāi)后,人類治理過程中蝗蟲的種群數(shù)最變化,右圖為他們繪制的坐標(biāo)曲線。①圖中a~b段,蝗蟲種群的增長速率下降,試解釋其原因是__________________________________。②為有效防治蝗災(zāi),應(yīng)在________點(diǎn)之前及時(shí)控制種群數(shù)量。利用性引誘劑誘殺雄蟲可以防c點(diǎn)出現(xiàn),原因是改變了______________的特征。③從生態(tài)系統(tǒng)能量流動(dòng)的角度考慮,治理蝗蟲的目的是
__________________________。參考答案:(一)(1)(生物)群落
分解者
物質(zhì)循環(huán)和能量流動(dòng)(2)①排除蚯蚓個(gè)體差異對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響
滅菌②高于(或“大于”)
楊樹的半分解葉
葉片種類和分解(腐解)程度 (3)蚯蚓
(抵抗力)穩(wěn)定性(或“自我調(diào)節(jié)能力”)(二)協(xié)調(diào)與平衡原理
生物的多樣性(物種的多樣性)(三)①隨種群密度增加,個(gè)體因食物、空間等生存條件的斗爭加劇,同時(shí)天敵數(shù)量也增加②a
性別比例
③使能量持續(xù)而高效地流向?qū)θ祟愑幸娴牟糠?2.(00上海卷)(11分)下圖是動(dòng)物細(xì)胞示意圖。請(qǐng)據(jù)圖回答(內(nèi)填入標(biāo)號(hào)):(1)若這是人體的骨髓細(xì)胞,正處于細(xì)胞周期的S期,則該細(xì)胞核內(nèi)所發(fā)生的主要變化是________和_______。(2)若這是昆蟲的飛行肌細(xì)胞,則該細(xì)胞中的細(xì)胞器_____較多,因?yàn)樵摷?xì)胞的生理活動(dòng)需要________多。(3)若這是一個(gè)人體的腸腺細(xì)胞,那么與其合成功能直接相關(guān)的細(xì)胞器______的含量會(huì)多一些,該細(xì)胞器的形成與核內(nèi)的_______有關(guān)。(4)若這是人體最大的細(xì)胞,則其最大的特點(diǎn)是在_____內(nèi)________分子數(shù)是腸腺細(xì)胞內(nèi)的________。(5)若這是人體小腸絨毛上皮細(xì)胞,該上皮細(xì)胞的游離面有_____,增加小腸的吸收面積。(6)洋蔥根尖生長點(diǎn)的間期細(xì)胞與該動(dòng)物細(xì)胞不同的結(jié)構(gòu)是________。參考答案:答案:(1)
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