嘉華鮮花餅在緬甸的進(jìn)入戰(zhàn)略分析

貴州大學(xué)畢業(yè)論文第頁(yè)1緒論嘉華鮮花餅是云南省非常具有特色小食。本文選擇嘉華鮮花餅在緬甸市場(chǎng)的進(jìn)入策略進(jìn)行分析，通過(guò)查閱相關(guān)資料，對(duì)嘉華食品有限公司以及鮮花餅的市場(chǎng)以及緬甸特色食品的市場(chǎng)進(jìn)行了分析梳理。本文在研究過(guò)程中使用的SWOT分析法，力求在前人研究的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新，保證相關(guān)研究結(jié)果的準(zhǔn)確性以及創(chuàng)新性。本文收先對(duì)本文所涉及的相關(guān)理論進(jìn)行的介紹，然后對(duì)嘉華食品有限公司在緬甸市場(chǎng)進(jìn)行了SWOT分析，保證了本文的準(zhǔn)確性以及理論意義，并且對(duì)嘉華鮮花餅在緬甸市場(chǎng)遇到的問(wèn)題進(jìn)行了梳理，最后針對(duì)這些問(wèn)題提出了對(duì)策。從理論上對(duì)嘉華食品有限公司進(jìn)入緬甸市場(chǎng)的戰(zhàn)略規(guī)劃的改善提供了幫助。2嘉華鮮花餅進(jìn)入緬甸市場(chǎng)的理論基礎(chǔ)本文主要采用了SWOT分析方法對(duì)嘉華食品有限公司進(jìn)入緬甸市場(chǎng)進(jìn)行了分析。這樣能夠細(xì)致的說(shuō)明嘉華食品有限公司在緬甸市場(chǎng)的各個(gè)方面的實(shí)際情況。SWOT分析法從某種意義上來(lái)說(shuō)隸屬于企業(yè)內(nèi)部分析方法，即根據(jù)企業(yè)自身的既定內(nèi)在條件進(jìn)行分析。SWOT分析有其形成的基礎(chǔ)。著名的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略專家邁克爾.波特提出的競(jìng)爭(zhēng)理論從產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)入手對(duì)一個(gè)企業(yè)“可能做的”方面進(jìn)行了透徹的分析和說(shuō)明，而能力學(xué)派管理學(xué)家則運(yùn)用價(jià)值鏈解構(gòu)企業(yè)的價(jià)值創(chuàng)造過(guò)程，注重對(duì)公司的資源和能力的分析。SWOT分析，就是在綜合了前面兩者的基礎(chǔ)上，以資源學(xué)派學(xué)者為代表，將公司的內(nèi)部分析（即20世紀(jì)80年代中期管理學(xué)界權(quán)威們所關(guān)注的研究取向，以能力學(xué)派為代表）與產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的外部分析結(jié)合起來(lái)，形成了自己結(jié)構(gòu)化的平衡系統(tǒng)分析體系。與其他的分析方法相比較，SWOT分析從一開始就具有顯著的結(jié)構(gòu)化和系統(tǒng)性的特征。就結(jié)構(gòu)化而言，首先在形式上，SWOT分析法表現(xiàn)為構(gòu)造SWOT結(jié)構(gòu)矩陣，并對(duì)矩陣的不同區(qū)域賦予了不同分析意義。其次內(nèi)容上，SWOT分析法的主要理論基礎(chǔ)也強(qiáng)調(diào)從結(jié)構(gòu)分析入手對(duì)企業(yè)的外部環(huán)境和內(nèi)部資源進(jìn)行分析。本文選擇SWOT分析法就是為了更加細(xì)致、精確的進(jìn)行分析，保證分析結(jié)果的有效性和準(zhǔn)確性。嘉華鮮花餅是云南省非常具有特色小食。特有的將食用玫瑰花入料的方式非常讓人滿意。作為唯一入選2010年上海世博會(huì)參展的云南特色糕點(diǎn)，嘉華鮮花餅逐漸被越來(lái)越多人認(rèn)可,在國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)已經(jīng)步入正軌，那么作為我國(guó)的鄰國(guó)，在很多風(fēng)俗習(xí)慣和人文飲食方面又具有較高的切合度的緬甸，嘉華鮮花餅的市場(chǎng)拓展方式又是如何，嘉華鮮花餅在緬甸市場(chǎng)定位又是什么。在緬甸市場(chǎng)嘉華鮮花餅曾經(jīng)暴露出過(guò)哪些問(wèn)題又做了什么樣的改變，本文對(duì)此進(jìn)行了細(xì)致的分析，希望能夠幫助嘉華鮮花餅真正打開緬甸市場(chǎng)，更好的服務(wù)大眾。同時(shí)也能打開嘉華鮮花餅銷路，促進(jìn)嘉華鮮花餅更好的發(fā)展。2.1公司的發(fā)展歷程云南嘉華食品有限公司自1988年成立至今已具有27年的歷史，在市場(chǎng)占有率方面、門店數(shù)量等方面位居云南省第一，也是中國(guó)規(guī)模較大的烘焙品牌。也是中國(guó)唯一授牌成立的滇式糕餅研究中心。為了保證公司的整體實(shí)力，公司于2008年投資數(shù)億資金在呈貢七甸建設(shè)了綠色產(chǎn)業(yè)基地，占地面積約208畝，工廠建筑面積約為一萬(wàn)五千余平方米，基地中有完善的產(chǎn)業(yè)研發(fā)基地，生產(chǎn)車間、以及員工的培訓(xùn)區(qū)等等，生產(chǎn)基地的正常運(yùn)營(yíng)能夠保證400家門店的日產(chǎn)產(chǎn)品需求。至此云南嘉華食品有限公司已經(jīng)成為西南地區(qū)品牌價(jià)值最高、產(chǎn)業(yè)規(guī)模最大的烘焙企業(yè)。嘉華鮮花餅分公司成立于2010年，雖然只有5年的時(shí)間，但是無(wú)論是產(chǎn)品研發(fā)或者說(shuō)營(yíng)銷環(huán)節(jié)都顯現(xiàn)出一家成型大公司的狀態(tài)。通過(guò)短短的五年時(shí)間已經(jīng)構(gòu)建了自己完善的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，已經(jīng)逐漸打開了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的銷路。作為嘉華食品有限公司的主打產(chǎn)品，嘉華鮮花餅一直將自己定位為特色甜點(diǎn)，在特色餅體內(nèi)添加了嘉華自有鮮花基地特產(chǎn)的新鮮食用玫瑰花瓣，玫瑰花的幽香彌漫唇齒之間，被市場(chǎng)所青睞。嘉華鮮花餅分公司為了保證原材料的優(yōu)質(zhì)，購(gòu)置了自己的原材料產(chǎn)業(yè)基地，3000畝的食用玫瑰花基地，周圍沒(méi)有工廠的污染，保證了原材料的綠色無(wú)污染，年均氣溫16攝氏度以上，平均日照時(shí)間超過(guò)13小時(shí)，都讓原材料的品質(zhì)得到最大限度的保證。2.2公司的國(guó)際化戰(zhàn)略云南嘉華食品有限公司為了追求企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，建立了立足國(guó)內(nèi)以云南為核心向外延伸的發(fā)展戰(zhàn)略。經(jīng)過(guò)27年的發(fā)展，云南嘉華食品有限公司已經(jīng)不再局限國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，而是將國(guó)內(nèi)市場(chǎng)作為重點(diǎn)市場(chǎng)逐步向周邊國(guó)家進(jìn)行擴(kuò)張，緬甸、泰國(guó)等地區(qū)在特色糕點(diǎn)方面市場(chǎng)潛力非常巨大。隨著這些國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度的加快，越來(lái)越多的商家進(jìn)入市場(chǎng)，同時(shí)由于這些國(guó)家的人力資本的價(jià)格較低，很多企業(yè)選擇在這些國(guó)家建廠發(fā)展，這些都給云南嘉華食品有限公司在這些國(guó)家的發(fā)展提供了經(jīng)濟(jì)層面的支持以及市場(chǎng)需求方面的空間。基于這些現(xiàn)狀、云南嘉華食品有限公司逐步加大了緬甸等國(guó)家市場(chǎng)的投資力度，力求快速打開渠道，搶占市場(chǎng)份額。3嘉華食品有限公司在緬甸市場(chǎng)的案例介紹以及SWOT分析法3.1案例介紹嘉華鮮花餅是云南省非常具有特色小食。特有的將食用玫瑰花入料的方式非常讓人滿意。作為唯一入選2010年上海世博會(huì)參展的云南特色糕點(diǎn)，嘉華鮮花餅逐漸被越來(lái)越多人認(rèn)可,在國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)已經(jīng)步入正軌，那么作為我國(guó)的鄰國(guó)，在很多風(fēng)俗習(xí)慣和人文飲食方面又具有較高的切合度的緬甸，嘉華鮮花餅的市場(chǎng)拓展方式又是如何，嘉華鮮花餅在緬甸市場(chǎng)定位又是什么。在緬甸市場(chǎng)嘉華鮮花餅曾經(jīng)暴露出過(guò)哪些問(wèn)題又做了什么樣的改變，本文對(duì)此進(jìn)行了細(xì)致的分析，希望能夠幫助嘉華鮮花餅真正打開緬甸市場(chǎng)，更好的服務(wù)大眾。同時(shí)也能打開嘉華鮮花餅銷路，促進(jìn)嘉華鮮花餅更好的發(fā)展。3.2SWOT分析法嘉華食品有限公司在進(jìn)入緬甸市場(chǎng)的時(shí)候進(jìn)行了充分的市場(chǎng)調(diào)研，對(duì)緬甸市場(chǎng)的現(xiàn)狀以及自身當(dāng)前的現(xiàn)狀結(jié)合并在大量數(shù)據(jù)的支持下進(jìn)行了充分的分析。在此，我們使用SWOT分析法對(duì)當(dāng)嘉華食品有限公司在緬甸市場(chǎng)的各種方面進(jìn)行分析，通過(guò)這種方式更好的闡述嘉華食品有限公司進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的戰(zhàn)略方式：3.2.1.優(yōu)勢(shì)嘉華食品有限公司位于我國(guó)云南省，與緬甸地位上非常近，這就使得兩個(gè)地區(qū)的人文、風(fēng)俗習(xí)慣、在飲食習(xí)慣上也有很大的相似之處，因此嘉華食品有限公司的產(chǎn)品很容易得到市場(chǎng)的認(rèn)可。通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，在緬甸的烘焙市場(chǎng)上，還沒(méi)有形成壟斷，而且緬甸的烘焙市場(chǎng)當(dāng)前的產(chǎn)品還比較單一，因此嘉華食品有限公司進(jìn)駐市場(chǎng)，以非常具有特色的嘉華鮮花餅作為核心產(chǎn)品，以及成熟的市場(chǎng)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)的策劃以及各種路演、促銷活動(dòng)都使得緬甸客戶感到非常新鮮，因此前期的市場(chǎng)拓展難度小，最終的投資收益率非常高。嘉華鮮花餅屬于糕點(diǎn)，并不會(huì)和其他主食產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)，這就將競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手縮小，減少了與傳統(tǒng)的飲食的競(jìng)爭(zhēng)。嘉華鮮花餅的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手就是本地的傳統(tǒng)的糕點(diǎn),這樣一來(lái)，嘉華鮮花餅的競(jìng)爭(zhēng)力就更加突出，更容易搶占市場(chǎng)份額。嘉華食品有限公司有自己完整的生產(chǎn)線和產(chǎn)品研發(fā)基地，這就能保證嘉華集團(tuán)將會(huì)不斷的推出新的產(chǎn)品，在嘉華鮮花餅打開銷路以后將更容易進(jìn)入市場(chǎng)被消費(fèi)者認(rèn)可，因此從這方面來(lái)說(shuō)，嘉華食品有限公司就可以通過(guò)不斷的開發(fā)新產(chǎn)品保證客戶的滿意度和忠誠(chéng)度，嘉華食品有限公司作為大型烘焙企業(yè)擁有著強(qiáng)大的資金流作為后盾，能保證嘉華食品有限公司在緬甸市場(chǎng)全面的開展，無(wú)論是在通過(guò)充分的市場(chǎng)調(diào)查要結(jié)合緬甸的實(shí)際情況研發(fā)符合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求的產(chǎn)品方面，還是在選址等方面都可以得到最大限度上的經(jīng)濟(jì)支持。同時(shí)嘉華食品有限公司在廣告營(yíng)銷方面已經(jīng)從國(guó)內(nèi)吸取了很多經(jīng)驗(yàn)，這些經(jīng)驗(yàn)將成本吸引緬甸客戶的重要資本。3.2.2劣勢(shì)嘉華食品有限公司一直以來(lái)主要經(jīng)營(yíng)特色烘焙產(chǎn)品，這些特色產(chǎn)品往往能夠吸引客戶，但是這些副食的需求并不是硬性需要，因此可以說(shuō)當(dāng)前的嘉華食品有限公司在緬甸實(shí)際市場(chǎng)需求不大，或者說(shuō)這些客戶難以形成規(guī)模性消費(fèi)和重復(fù)消費(fèi)，同時(shí)由于嘉華食品有限公司屬于外資，因此當(dāng)?shù)乜蛻舻恼J(rèn)可程度并不一定會(huì)很高，這就可能導(dǎo)致市場(chǎng)波動(dòng)性很大，一旦有新產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)將對(duì)市場(chǎng)產(chǎn)生巨大的影響。嘉華鮮花餅的主要生產(chǎn)基地和原材料基地都在云南省，而這些原材料的新鮮程度將直接影響到鮮花餅的口感，而云南省和緬甸的空間距離很容易導(dǎo)致在緬甸的門店，如果沒(méi)有提前預(yù)定原材料，當(dāng)市場(chǎng)需求增加時(shí)就必定需要加急運(yùn)輸，這樣就會(huì)導(dǎo)致成本激增，如果市場(chǎng)不景氣時(shí)，運(yùn)來(lái)的玫瑰花原料就很難通過(guò)倉(cāng)儲(chǔ)的方式進(jìn)行保鮮，這樣就導(dǎo)致原材料被浪費(fèi)，也會(huì)導(dǎo)致成本的增加。嘉華食品有限公司當(dāng)前的主要經(jīng)營(yíng)方向還是立足國(guó)內(nèi)，但是緬甸市場(chǎng)并不和國(guó)內(nèi)相同，而嘉華食品有限公司尚未在緬甸建立分公司，沒(méi)有將緬甸的市場(chǎng)調(diào)研、產(chǎn)品開發(fā)等獨(dú)立出來(lái)，這樣的方式很容易造成市場(chǎng)分析出現(xiàn)問(wèn)題，最終導(dǎo)致產(chǎn)品的營(yíng)銷出現(xiàn)問(wèn)題。3.2.3機(jī)遇緬甸近年來(lái)發(fā)展速度加快，越來(lái)越多的跨國(guó)資本進(jìn)入緬甸市場(chǎng)，很多企業(yè)都在緬甸建立了自己的生產(chǎn)基地，這是因?yàn)楫?dāng)前緬甸的人力資本的價(jià)格還比較便宜。因此緬甸當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)發(fā)展形式總體來(lái)看是非常適合發(fā)展的，這樣的背景對(duì)于嘉華食品有限公司來(lái)說(shuō)是非常好的機(jī)遇，跨國(guó)企業(yè)家的資本進(jìn)入會(huì)拉動(dòng)緬甸人民的人均收入，也能在很大程度拉動(dòng)市場(chǎng)需求。同時(shí)，緬甸政府為了追求經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)，對(duì)于來(lái)緬甸的公司、工廠往往會(huì)提供相應(yīng)的優(yōu)惠措施。如果能夠拉動(dòng)就業(yè)的企業(yè)還會(huì)給予相應(yīng)的降低稅收的政策，可以說(shuō)這種優(yōu)惠政策是非常難以遇到的機(jī)遇。這些優(yōu)惠對(duì)于嘉華食品有限公司在緬甸市場(chǎng)的發(fā)展是非常有利的。3.2.4.威脅嘉華食品有限公司是最早進(jìn)入到緬甸市場(chǎng)的烘焙企業(yè)之一，嘉華鮮花餅雖然已經(jīng)建立了一些的較為穩(wěn)定的市場(chǎng)需求，但是存在的競(jìng)爭(zhēng)壓力也非常大。首先，是中國(guó)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，隨著中國(guó)特色烘焙市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力逐漸增大，以及以玫瑰花為主材料的烘焙食品的種類逐漸增多，越來(lái)越多的企業(yè)將目光都投向國(guó)外市場(chǎng)。在緬甸和嘉華食品有限公司形成競(jìng)爭(zhēng)的中國(guó)公司主要有昆明花滋味食品有限公司、云南潘祥記等一系列烘焙企業(yè)?？梢哉f(shuō)這些企業(yè)是嘉華食品有限公司的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。同時(shí)緬甸傳統(tǒng)的糕點(diǎn)企業(yè)也通過(guò)或買斷經(jīng)營(yíng)、或者聯(lián)合經(jīng)營(yíng)等方式，逐漸開發(fā)了類似鮮花餅的特色糕點(diǎn)?？梢哉f(shuō)整個(gè)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)壓力還是非常巨大的。同時(shí)，隨著緬甸經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度的加快，各種成本價(jià)格也逐漸升高，無(wú)論是人力資本價(jià)格還是土地價(jià)格都上升了150%以上，部分地區(qū)高達(dá)300%?？梢哉f(shuō)這成本的增加也給嘉華食品有限公司帶來(lái)了極大的威脅。嘉華鮮花餅的成本較高，平均售價(jià)也比較高，由于其賣相非常好，口感極佳，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)受到了各個(gè)年齡階層和工薪階層的青睞，尤其是嘉華鮮花餅禮盒成為云南省風(fēng)靡一時(shí)的禮品，但是進(jìn)入緬甸市場(chǎng)后嘉華鮮花餅并沒(méi)有改變其市場(chǎng)定位，但是緬甸實(shí)際情況是，由于價(jià)格較高，工薪階層往往只能偶爾購(gòu)買，不會(huì)成為嘉華鮮花餅的主要需求群體，而高消費(fèi)群體往往會(huì)選擇緬甸國(guó)內(nèi)較為熟悉的產(chǎn)品作為禮品，在這樣的條件下高消費(fèi)群體更多會(huì)選擇緬甸國(guó)內(nèi)知名度較高的產(chǎn)品顯然嘉華鮮花餅雖然檔次夠高，但是從實(shí)際角度來(lái)說(shuō)并不是最好的選擇，這就使得主要的意向客戶的實(shí)際購(gòu)買需求不高。那么這些問(wèn)題可能在嘉華鮮花餅進(jìn)入市場(chǎng)初期不會(huì)暴露出來(lái)，但是時(shí)間長(zhǎng)了必然會(huì)暴露出來(lái)最終的結(jié)果必然反應(yīng)在市場(chǎng)份額方面。我們已經(jīng)將嘉華食品有限公司進(jìn)入緬甸市場(chǎng)用SWOT分析法進(jìn)行細(xì)致的分析，將嘉華食品有限公司在緬甸市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、調(diào)整和機(jī)遇都進(jìn)行了分析，從理論角度對(duì)嘉華食品有限公司所面臨的市場(chǎng)進(jìn)行了闡述。4嘉華鮮花餅在緬甸市場(chǎng)遇到的問(wèn)題嘉華鮮花餅進(jìn)入緬甸市場(chǎng)后以其特色和營(yíng)銷方式快速的占領(lǐng)了部分市場(chǎng)，從短期來(lái)看嘉華鮮花餅在緬甸市場(chǎng)無(wú)疑是非常成功的。但是隨著時(shí)間的推移，嘉華鮮花餅并沒(méi)能一鼓作氣搶占更多的市場(chǎng)份額，反而暴露出了很多問(wèn)題，本章我們將詳細(xì)論述嘉華鮮花餅在緬甸市場(chǎng)遇到的問(wèn)題以具體的原因。4.1產(chǎn)品種類單一嘉華鮮花餅進(jìn)入市場(chǎng)初期由于營(yíng)銷手段非常好同時(shí)嘉華鮮花餅屬于特色食品，特別是緬甸市場(chǎng)當(dāng)時(shí)并沒(méi)有類似的產(chǎn)品，因此嘉華鮮花餅進(jìn)入市場(chǎng)后得到了廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)。但是嘉華鮮花餅畢竟不是主食，，時(shí)間長(zhǎng)了，消費(fèi)者必然會(huì)對(duì)嘉華鮮花餅失去新鮮感，除去部分穩(wěn)定客戶，大部分客戶的需求都降低了，最終導(dǎo)致市場(chǎng)出現(xiàn)波動(dòng)，可以說(shuō)這都是因?yàn)榧稳A鮮花餅沒(méi)有及時(shí)的推出新產(chǎn)品來(lái)調(diào)動(dòng)消費(fèi)者的積極性導(dǎo)致的。同時(shí)嘉華鮮花餅沒(méi)有以套餐的形式進(jìn)行推銷，這就使得一旦客戶失去了消費(fèi)欲望，那么嘉華鮮花餅的市場(chǎng)份額勢(shì)必馬上下降。4.2食品安全問(wèn)題食品安全問(wèn)題作為關(guān)系到國(guó)計(jì)民生的大問(wèn)題。最幾年食品安全問(wèn)題頻頻出現(xiàn)，可以說(shuō)給當(dāng)前的食品市場(chǎng)的開拓造成了巨大的影響，跨國(guó)食品公司往往是受到食品安全影響最大的公司。一旦食品出現(xiàn)任何問(wèn)題都將使得本公司的市場(chǎng)拓展遭受到巨大的影響，可以說(shuō)食品安全問(wèn)題要比任何問(wèn)題影響面都更大、造成的影響也更為嚴(yán)重。嘉華鮮花餅在生產(chǎn)過(guò)程中所使用的原材料是可食用玫瑰花，在這一環(huán)節(jié)就必須非常嚴(yán)格進(jìn)行把關(guān)，一旦食用玫瑰花中摻加其他的非食用原材料，那么必然使得食品存在安全隱患，最終給公司造成影響。4.3宣傳力度不夠嘉華鮮花餅的成本較高，平均售價(jià)也比較高，由于其賣相非常好，口感極佳，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)受到了各個(gè)年齡階層和工薪階層的青睞，尤其是嘉華鮮花餅禮盒成為云南省風(fēng)靡一時(shí)的禮品，但是進(jìn)入緬甸市場(chǎng)后嘉華鮮花餅并沒(méi)有改變其市場(chǎng)定位，但是緬甸實(shí)際情況是，由于價(jià)格較高，工薪階層往往只能偶爾購(gòu)買，不會(huì)成為嘉華鮮花餅的主要需求群體，而高消費(fèi)群體往往會(huì)選擇緬甸國(guó)內(nèi)較為熟悉的產(chǎn)品作為禮品，那么在這種條件下就應(yīng)該大幅度加強(qiáng)宣傳力度，讓緬甸市場(chǎng)真正的了解到嘉華鮮花餅，更清楚的了解到嘉華鮮花餅的市場(chǎng)定位，但是顯然嘉華鮮花餅進(jìn)入市場(chǎng)后沒(méi)有大規(guī)模的進(jìn)行宣傳，最終導(dǎo)致市場(chǎng)沒(méi)有打開，最終的結(jié)果就是嘉華鮮花餅不能得到市場(chǎng)的認(rèn)可。4.4市場(chǎng)份額小嘉華鮮花餅由于原材料都是使用新鮮的玫瑰花瓣，而食用玫瑰花的主要來(lái)源是嘉華食品有限公司的原材料基地，那么這些原料的運(yùn)輸就成為問(wèn)題，由于鮮花餅往往是現(xiàn)場(chǎng)制作現(xiàn)場(chǎng)售賣，保質(zhì)期短，因此采用鐵路運(yùn)輸或者公路運(yùn)輸雖然能夠降低成本，但是也會(huì)延長(zhǎng)運(yùn)輸時(shí)間。因此嘉華鮮花餅往往會(huì)減少生產(chǎn)規(guī)模，小規(guī)模生產(chǎn)，這樣就使得公司規(guī)模無(wú)法快速發(fā)展，因此占領(lǐng)的市場(chǎng)也比較小。這樣的市場(chǎng)環(huán)境將導(dǎo)致嘉華鮮花餅的市場(chǎng)被其他公司逐步蠶食，最終被市場(chǎng)所淘汰。只有大的市場(chǎng)份額才能應(yīng)對(duì)更多的市場(chǎng)的波動(dòng)，才能保證規(guī)模經(jīng)濟(jì)降低成本，顯然嘉華食品有限公司在緬甸根本無(wú)法做到這一點(diǎn)。5嘉華食品有限公司針對(duì)緬甸市場(chǎng)對(duì)策面對(duì)這些問(wèn)題，嘉華食品有限公司沒(méi)有坐以待斃，而是快速的轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)方式，對(duì)這些問(wèn)題進(jìn)行改正，從而保證了嘉華鮮花餅的在緬甸的繼續(xù)經(jīng)營(yíng)。5.1研發(fā)新產(chǎn)品嘉華食品有限公司發(fā)現(xiàn)由于嘉華鮮花餅產(chǎn)品過(guò)于單一導(dǎo)致的市場(chǎng)份額銳減的情況以后，進(jìn)行了分析，并沒(méi)有馬上開發(fā)新的產(chǎn)品，而是采用了聯(lián)合營(yíng)銷的方式，將其他產(chǎn)品和嘉華鮮花餅形成了套餐進(jìn)行統(tǒng)一售賣，同時(shí)也加快了結(jié)合緬甸當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)實(shí)際需要的新產(chǎn)品的研發(fā)。這一舉動(dòng)在很大意義上來(lái)說(shuō)讓嘉華鮮花餅變成了一個(gè)品牌而不再單單是一種產(chǎn)品，大大提升了嘉華鮮花餅的品牌效應(yīng)，也通過(guò)套餐內(nèi)部各種產(chǎn)品的相互輔助獲得了更大的市場(chǎng)份額。同時(shí)也讓整體的利潤(rùn)率得到了提升?？梢哉f(shuō)這種拓展業(yè)務(wù)范圍的方法讓整個(gè)緬甸地區(qū)的嘉華鮮花餅變得更加靈活，每天都可以通過(guò)對(duì)套餐中某種商品的特賣拉動(dòng)需求，提高了實(shí)際的銷售額，也讓整個(gè)銷售環(huán)節(jié)變得更加靈活高效，從而最大限度上保證了產(chǎn)品在整個(gè)市場(chǎng)的占有率。同時(shí)陸續(xù)推出的新產(chǎn)品將彌補(bǔ)鮮花餅的不足從而為搶占更大的市場(chǎng)份額做出貢獻(xiàn)。同時(shí)在營(yíng)銷方式上也做出了相應(yīng)的改進(jìn)，逐漸放棄了在中國(guó)比較試用的路演等形式，而是結(jié)合實(shí)際的市場(chǎng)情況，將目標(biāo)人群定位在中等消費(fèi)層次，并且主要針對(duì)這些人群進(jìn)行了廣告投放、在很大程度上提升了產(chǎn)品的檔次，可以說(shuō)將進(jìn)入市場(chǎng)初期采用的宣傳產(chǎn)品的營(yíng)銷方式逐步改變?yōu)闋I(yíng)銷公司、營(yíng)銷品牌，提升了品牌價(jià)值的同時(shí)也提高了實(shí)際的銷售額。5.2生產(chǎn)安全健康食品為了確保嘉華鮮花餅?zāi)軌蚴褂米詈玫氖巢?，保證鮮花餅的絕對(duì)綠色健康，為了確保供應(yīng)綠色健康的食用玫瑰，公司參照綠色食品規(guī)范，全面采用先進(jìn)的種植管理技術(shù)：基地引進(jìn)全世界最先進(jìn)的以色列耐特菲姆滴灌施肥及監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，確保及時(shí)供應(yīng)玫瑰花生長(zhǎng)所需水分及肥料；地在防治病蟲害的過(guò)程中主要采用農(nóng)業(yè)防治、生物防治和物理防治等綠色治理辦法，以避免在病蟲害防治過(guò)程中產(chǎn)生污染。由此產(chǎn)出的食用玫瑰，花瓣色澤鮮亮，香氣濃郁，品質(zhì)上乘，是制作鮮花餅的最佳原料。同時(shí)在工藝過(guò)程中也最大限度的保證鮮花餅的健康，儲(chǔ)存過(guò)程是將采摘下的玫瑰花經(jīng)過(guò)工人的初步篩選，便需進(jìn)入冷庫(kù)儲(chǔ)存或通過(guò)冷藏車及時(shí)運(yùn)輸至用花工廠進(jìn)行后期加工。5.3加大產(chǎn)品宣傳力度由于嘉華鮮花餅店剛剛進(jìn)入到緬甸市場(chǎng)，因此為了拓寬市場(chǎng)，建立消費(fèi)群，應(yīng)當(dāng)盡快的舉辦促銷活動(dòng)。采用多渠道的進(jìn)行宣傳：1.采取小型的頻繁的促銷模式，頻繁的促銷會(huì)在一段時(shí)間內(nèi)吸引消費(fèi)者注意，同時(shí)其促銷幅度小也不易使消費(fèi)者將其定位到低檔消費(fèi)品的行列。在具有穩(wěn)定消費(fèi)群和市場(chǎng)基礎(chǔ)后逐步減少促銷的次數(shù)，這樣也不會(huì)引起消費(fèi)者的心理落差。2.目前電視媒體和廣播通訊已經(jīng)成為人們最先認(rèn)識(shí)某個(gè)品牌的主要方式。因此嘉華鮮花餅店應(yīng)當(dāng)抓住這一點(diǎn)，大力要爭(zhēng)取植入公交車的報(bào)站廣告和出租車的交通廣播電臺(tái)的廣告，并且在緬甸主要的電視臺(tái)爭(zhēng)取投資植入廣告。3.爭(zhēng)取進(jìn)駐大型超市，嘉華鮮花餅店由于沒(méi)有先決的緬甸地區(qū)的品牌基礎(chǔ)，所以應(yīng)當(dāng)在開設(shè)自己的專營(yíng)門店的同時(shí)，爭(zhēng)取獲取大型連鎖超市的專柜銷售，而且一定要為專柜銷售，這樣可以盡快的讓嘉華鮮花餅店進(jìn)入人們的消費(fèi)視野，同時(shí)也營(yíng)造了其正規(guī)和獨(dú)特的品牌形象。5.4建立緬甸分公司嘉華食品有限公司為了更好的拓展緬甸市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)對(duì)緬甸市場(chǎng)掌控調(diào)度不及時(shí)之后，公司領(lǐng)導(dǎo)快速做出反應(yīng)在緬甸成了嘉華食品有限公司緬甸分公司，全權(quán)負(fù)責(zé)緬甸市場(chǎng)的調(diào)查、分析、以及營(yíng)銷。這一舉動(dòng)可以說(shuō)提升了嘉華食品有限公司對(duì)整個(gè)緬甸市場(chǎng)的了解。成立分公司的方式并賦予經(jīng)營(yíng)控制權(quán)，能給予分公司最大的權(quán)限以保證對(duì)緬甸市場(chǎng)的充分調(diào)查，對(duì)市場(chǎng)份額占比、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手等問(wèn)題進(jìn)行分析將使嘉華食品有限公司更加了解市場(chǎng)，從而制定完善的市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃。緬甸市場(chǎng)不同于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，只有這樣成立專門的公司進(jìn)行專門的調(diào)查分析才能保證公司在該地區(qū)擁有競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)成立分公司而不是委派人員進(jìn)行工作則可以更好的提升員工的工作積極性，也有利于管理人員更好的管理?？梢哉f(shuō)建立緬甸分公司是嘉華食品有限公司正式進(jìn)入緬甸市場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)，代表著嘉華食品有限公司已經(jīng)從最開始的嘉華鮮花餅的銷售已經(jīng)逐步發(fā)展到嘉華食品有限公司的全面進(jìn)入的階段。本章我們論述了嘉華食品有限公司在市場(chǎng)發(fā)生波動(dòng)的情況下做出快速的反應(yīng)，從研發(fā)新產(chǎn)品、生產(chǎn)安全健康食品、加大宣傳力度、組建緬甸分公司四個(gè)方面改善了公司的戰(zhàn)略，從而從根本上對(duì)嘉華食品有限公司在緬甸所遇到的問(wèn)題進(jìn)行了解決。6結(jié)論本文對(duì)嘉華鮮花餅進(jìn)入緬甸的戰(zhàn)略進(jìn)行了詳細(xì)的說(shuō)明，首先對(duì)嘉華食品有限公司進(jìn)行了闡述，然后運(yùn)營(yíng)SWOT分析法對(duì)嘉華食品有限公司在緬甸市場(chǎng)的發(fā)展進(jìn)行了分析，然后對(duì)嘉華鮮花餅在緬甸的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行了分析，最后對(duì)嘉華食品有限公司所使用的解決方案進(jìn)行了說(shuō)明，希望通過(guò)這種分析更好的為中國(guó)企業(yè)進(jìn)入緬甸市場(chǎng)提供思路，更好的服務(wù)大眾。同時(shí)也希望中國(guó)和緬甸兩國(guó)能更深層次的進(jìn)