禽畜解刨學(xué) 第三版 彭克美主編

一、緒論1.禽畜解剖學(xué)的概念是什么?是借助解剖器械(刀、剪、鋸等),采用切割的方法,通過肉眼觀察,來研究健康畜(禽)各器官的形態(tài)、構(gòu)造、位置及相互關(guān)系的一門科學(xué)。禽畜解剖學(xué)(anatomyofthedomesticanimalsandfowls）是研究家畜、家禽有機(jī)體的正常形態(tài)結(jié)構(gòu)及其發(fā)生發(fā)展規(guī)律的科學(xué)。它既是生命科學(xué)中的一個(gè)重要分支，又是動(dòng)物醫(yī)學(xué)、動(dòng)物科學(xué)、草業(yè)科學(xué)和生物學(xué)等專業(yè)重要的必修專業(yè)基礎(chǔ)課。畜禽解剖學(xué)是以牛、羊、豬、馬、犬、貓、兔和家禽為主要研究對(duì)象的形態(tài)學(xué)。廣義的解剖學(xué)包括大體解剖學(xué)和顯微解剖學(xué)體解剖學(xué)大體解剖學(xué)（grossanatomy)是采用力、剪、鋸、鑷等解剖器械，用切割分離的方法，經(jīng)肉眼觀察，研究畜禽有機(jī)體各器官的正常形態(tài)、構(gòu)造、色澤、位置及相互關(guān)系的科學(xué)；顯微解剖學(xué)(microscopicanatomy)又稱為組織學(xué)（histology)，是采用切片、染色技術(shù)，制成切片標(biāo)本，通過光學(xué)顯微鏡或電子顯微鏡觀察、研究育禽有機(jī)體各器官和組織的正常微細(xì)構(gòu)造及其功能關(guān)系的科學(xué)。2廣義的解剖學(xué)有哪些分支學(xué)科?廣義的解剖學(xué)包括巨視解剖學(xué)和微視解剖學(xué)兩部分。巨視解剖學(xué)又稱為大體解剖學(xué)，是借助于刀、剪、鋸等解剖器械，采取切割的方法，通過肉眼觀察，來研究畜禽有機(jī)體各器官的形態(tài)、構(gòu)造、位置及相互關(guān)系的學(xué)科；微視解剖學(xué)又稱為顯微解剖學(xué)或組織學(xué)，是采用組織學(xué)技術(shù)，借助于顯微鏡研究畜禽有機(jī)體微細(xì)結(jié)構(gòu)及其功能關(guān)系的學(xué)科。在大體解剖學(xué)的教學(xué)中，按系統(tǒng)授課，研究機(jī)體形態(tài)結(jié)構(gòu)的，稱為系統(tǒng)解剖學(xué)（systemicanatomy）；按部位研究各器官在該局部的位置、毗鄰和聯(lián)屬等關(guān)系的，稱為局部解剖學(xué)(regionalanatomy）；對(duì)多種動(dòng)物同一器官的形態(tài)結(jié)構(gòu)進(jìn)行比較和研究的，稱為比較解剖學(xué)（comparativeanatomy）。在機(jī)體的生活過程中，觀察、研究機(jī)體器官的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能變化規(guī)律的，稱為機(jī)能解剖學(xué)（functionalanatomy)；用X線觀察研究機(jī)體器官形態(tài)結(jié)構(gòu)的，稱為X線解剖學(xué)(X-rayanatomy)；研究神經(jīng)系統(tǒng)中神經(jīng)核團(tuán)的細(xì)胞構(gòu)造和神經(jīng)元之間相互聯(lián)絡(luò)的，稱為神經(jīng)解剖學(xué)（neuro~anatomy)3.畜禽解剖學(xué)常用的方位和術(shù)語有哪些?（1）基本切面包括矢狀面、橫斷面、額面（水平面）；（2）用于軀干的術(shù)語包括：前和后、背側(cè)和腹側(cè)、內(nèi)側(cè)和外側(cè)、內(nèi)和外、淺和深；（3）用于四肢的術(shù)語包括：近和遠(yuǎn)、背側(cè)、掌側(cè)、趾側(cè)以及橈側(cè)和腓側(cè)等。1、軸:家畜身體的長(zhǎng)軸/縱軸從頭至尾,與地面平行。2、面:(1)矢狀面:與畜體長(zhǎng)軸平行,與地面垂直的切面。2種矢狀面:正中矢狀面和側(cè)矢狀面。(2)橫斷面:與畜體的長(zhǎng)軸及矢狀面均垂直的切面,有無數(shù)個(gè)。可將畜體分為前后兩部分。(3)水平面(額面):與長(zhǎng)軸平行,與矢狀面、橫斷面垂直的切面,有無數(shù)個(gè)。將畜體分為背側(cè)和腹側(cè)兩部分3、用于軀干的術(shù)語前(頭側(cè))與后(尾側(cè)):近頭端的為前,近尾端的為后。背側(cè)與腹側(cè):額面上方的部分為背側(cè),下方的部分為腹側(cè)。內(nèi)側(cè)與外側(cè):離正中矢面較近的一側(cè)為內(nèi)側(cè);較遠(yuǎn)的一側(cè)為外側(cè)。淺與深:離體表近的為淺,遠(yuǎn)的為深。4、用于四肢的術(shù)語近端與遠(yuǎn)端:近軀干的一端為近端,離軀干較遠(yuǎn)的一端為遠(yuǎn)端。背側(cè)、掌側(cè)和跖側(cè):四肢的前面為背側(cè),前肢的后面為掌側(cè),后肢的后面為跖側(cè)4.畜體主要的部位名稱有哪些?為了方便闡述，可將畜體劃分為頭部、軀干和四肢三部分。各部分的劃分和命名主要以骨為基礎(chǔ)。頭部包括顱部與面部。顱部位于顱腔周圍。面部位于口腔和鼻腔周圍。軀干包括頸部、背胸部、腰腹部、薦臀部和尾部5.禽畜機(jī)體的基本結(jié)構(gòu)？畜禽機(jī)體最基本的結(jié)構(gòu)和功能單位是細(xì)胞。起源相同，執(zhí)行共同機(jī)能的細(xì)胞群體稱為組織。構(gòu)成畜禽機(jī)體的基本組織有4種，即上皮組織、結(jié)締組織、肌組織和神經(jīng)組織。細(xì)胞和組織的微細(xì)結(jié)構(gòu)，必須借助于顯微鏡才能觀察，屬于顯微解剖學(xué)或組織學(xué)的研究范疇。由幾種不同的組織，按照一定的形式互相結(jié)合形成器官。器官在體內(nèi)居于特定的位置，執(zhí)行特殊的機(jī)能。如心位于胸腔，是血液循環(huán)的動(dòng)力器官；腎位于腹腔，是泌尿器官。若干個(gè)機(jī)能相近的器官構(gòu)成一個(gè)系統(tǒng)如鼻、咽、喉、氣管、支氣管和肺組成呼吸系統(tǒng)，共同完成呼吸功能。畜禽機(jī)體包括運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)、被皮系統(tǒng)、逍化系紡呼吸統(tǒng)、巡思系統(tǒng)、生殖系、心血管系紡、淋只系統(tǒng)、想經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系紡和感覺器官系統(tǒng)。二、運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)1.運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)由哪幾部分組成，各部分之間的關(guān)系如何？運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)由骨、骨連接和肌肉3部分組成。在運(yùn)動(dòng)中，骨是運(yùn)動(dòng)的杠桿，骨連接是運(yùn)動(dòng)的樞紐，肌肉則是運(yùn)動(dòng)的動(dòng)力。運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)由骨、骨連結(jié)和骨骼肌三部分組成。功能：運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)有運(yùn)動(dòng)功能，除此之外，骨骼和附諸表面的肌肉共同維持人體的外形，并形成體腔的壁，以支持、保護(hù)臟器，協(xié)助內(nèi)部器官的功能活動(dòng)。骨的突起、凹陷和肌肉的輪廓等，在臨床上可以作為確定體內(nèi)血管、神經(jīng)的走行、內(nèi)臟器官的位置、形態(tài)、大小以及針灸取穴的體表標(biāo)志。2.骨有哪幾種類型，全身骨劃分為哪幾個(gè)部分？畜體各骨由于技能不同而有不同形態(tài)，可分為長(zhǎng)骨、短骨、扁骨和不規(guī)則骨四個(gè)類型。（1）家畜全身骨科分為中軸骨、四肢骨和內(nèi)臟骨。中軸骨：頭骨：顱骨、面骨；軀干骨：椎骨、肋、胸骨；四肢骨：前肢骨：肩胛骨、肱骨、前臂骨（橈骨、尺骨）、腕骨、掌骨、指骨、籽骨；后肢骨：髖骨（髂骨、坐骨、恥骨）、股骨、髕骨、小腿骨（脛骨、腓骨）、跗骨、跖骨、籽骨；內(nèi)臟骨：牛的心骨，狗的陰莖骨。3.椎骨由哪幾部分組成？椎骨一般包括椎體、椎弓和突起三部分構(gòu)成。椎體位于腹側(cè)，圓柱狀，前端凸出為椎頭，后端凹窩為椎窩。椎弓位于椎體背側(cè)，為拱形骨板，與椎體共同圍成椎孔。椎弓背側(cè)向上伸出的突起為棘突，從兩側(cè)橫向伸出的突起為橫突，椎弓背側(cè)前緣和后緣各有一對(duì)前、后關(guān)節(jié)突。4.胸廓及骨盆如何組成？胸廓是由胸骨、肋和胸椎組成的前小后大的截頂錐形的骨性支架。骨盆是由背側(cè)的薦骨和前三個(gè)尾椎、腹側(cè)的恥骨和坐骨以及側(cè)面的髂骨和薦結(jié)節(jié)闊韌帶構(gòu)成的前寬后窄的錐形腔。5.肩帶肌及腹壁肌肉各包括哪些肌肉？肩帶?。盒狈郊　⒘庑渭?、背闊肌、臂頭肌、胸肌、腹側(cè)鋸肌、肩胛橫突肌。肩帶肌分為背側(cè)肌群和腹側(cè)肌群。背側(cè)肌群有斜方肌、菱形9肌、臂頭肌、肩胛橫突肌和背闊肌。腹側(cè)肌群有胸肌和腹側(cè)鋸肌。腹壁肌都是板狀肌，共有四塊，由外向內(nèi)一次為腹外斜肌、腹內(nèi)斜肌、腹直肌和腹橫肌。（腹股溝管：（inguinglcanal)位于腹底壁后部，恥前腱兩側(cè)，是腹內(nèi)斜肌(形成管的前內(nèi)側(cè)壁)與腹股溝韌帶(（形成管的后外側(cè)壁)之間的斜行裂隙。管的內(nèi)口通腹腔,稱腹環(huán)，由腹丙斜肌的一后緣及腹股溝韌帶圍成；外口通皮下，稱為皮下環(huán)，是腹外斜肌腱膜上的一個(gè)裂孔（圖2-49）。）6.關(guān)節(jié)由哪些結(jié)構(gòu)組成，畜體主要關(guān)節(jié)包括哪些？關(guān)節(jié)是由關(guān)節(jié)面、關(guān)節(jié)軟骨、關(guān)節(jié)囊、關(guān)節(jié)腔及血管、神經(jīng)等構(gòu)成。有的關(guān)節(jié)尚有韌帶、關(guān)節(jié)盤、關(guān)節(jié)唇等輔助結(jié)構(gòu)。畜體主要的關(guān)節(jié)有：顳下頜關(guān)節(jié)、肩關(guān)節(jié)、肘關(guān)節(jié)、腕關(guān)節(jié)、指關(guān)節(jié)、薦髂關(guān)節(jié)、髖關(guān)節(jié)、膝關(guān)節(jié)、跗關(guān)節(jié)、趾關(guān)節(jié)等。軀干骨的連接包括脊柱連接和胸廓連接。脊柱連接（1）椎體間連接相鄰椎體間借韌帶和纖維軟骨盤（或稱椎間盤）相連。主要韌帶除相鄰椎體間短韌帶外，還有長(zhǎng)的位于椎管的底壁，起始于樞椎，止于薦骨的背側(cè)縱韌帶和位于椎體和椎間盤腹側(cè)，起始于第7胸椎，止于薦骨的腹側(cè)縱韌帶（圖2-28）。（2）椎弓間連接包括關(guān)節(jié)突和棘突間連接，相鄰的關(guān)節(jié)突或棘突借短的韌帶和關(guān)節(jié)囊相連。此外，還有長(zhǎng)的棘上韌帶和項(xiàng)韌帶。棘上韌帶由枕骨伸延到薦骨，連于多數(shù)棘突頂端。在頸部，棘上韌帶強(qiáng)大而富有彈性，稱為項(xiàng)韌帶(ligamentumnuchae），它由索狀部和板狀部組成（圖2-29）。（3）寰枕關(guān)節(jié)(atlantooccipitaljoint）由寰椎與枕骨構(gòu)成的關(guān)節(jié)，可伸、屈和側(cè)轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)。（4）寰樞關(guān)節(jié)/atlantoaxialjoint）由寰椎與樞椎構(gòu)成的關(guān)節(jié)，可左右轉(zhuǎn)動(dòng)頭部。胸廓連接胸廓連接包括肋椎關(guān)節(jié)和肋胸關(guān)節(jié)。肋椎關(guān)節(jié)(costovertebraljoint)是每一肋骨與相應(yīng)胸椎構(gòu)成的關(guān)節(jié)，包括兩不，一個(gè)是肋骨小頭與胸椎椎體上肋窩之間的關(guān)節(jié)，另一個(gè)是肋骨結(jié)節(jié)與胸椎橫突形成的關(guān)節(jié)。肋胸關(guān)節(jié)(costosternaljoint）是由真肋的肋軟骨與胸骨兩側(cè)的關(guān)節(jié)窩形成的關(guān)節(jié)。三、被皮系統(tǒng)1.簡(jiǎn)述皮膚的結(jié)構(gòu)和功能。皮膚一般可分為表皮、真皮和皮下組織三層。表皮為皮膚最表面的一層結(jié)構(gòu)，由復(fù)層扁平上皮構(gòu)成，其內(nèi)含有豐富的游離神經(jīng)末梢，有痛、觸、壓等感覺，表皮內(nèi)沒有血管和淋巴管，所需營養(yǎng)從真皮攝取。表皮分為角化層和發(fā)生層；真皮位于表皮深層，是皮膚最主要、最厚的一層，由致密結(jié)締組織構(gòu)成，含大量的膠原纖維和彈性纖維，使皮膚具有一定的彈性和韌性。真皮內(nèi)有；汗腺，皮脂腺，毛囊和豎毛肌等結(jié)構(gòu)，有豐富的血管，淋巴管和神經(jīng)分布，能營養(yǎng)皮膚并感受外界刺激。臨床的皮內(nèi)注射，就是把藥物注入皮膚真皮層內(nèi)。皮下組織又稱淺筋膜，為皮膚的最深層，由疏松結(jié)締組織構(gòu)成，將皮膚與深層肌肉或骨膜連接在一起。皮膚覆蓋于動(dòng)物體表，是將動(dòng)物機(jī)體與外界環(huán)境隔開的一道天然屏障，同時(shí)，皮膚直接與外界環(huán)境接觸，具有感覺、保護(hù)、分泌、排泄、調(diào)節(jié)體溫、吸收及貯存營養(yǎng)物質(zhì)等功能。2.簡(jiǎn)述動(dòng)物毛的種類、分布、毛的結(jié)構(gòu)及換毛的機(jī)制。毛的種類與分布：畜體不同不問毛的類型、粗細(xì)和毛的作用不盡相同。毛有被毛和特殊毛兩類。著生在家畜體表的普通毛稱為被毛，是溫度的不良導(dǎo)體，又保溫作用。被毛因粗細(xì)不同，分為粗毛和細(xì)毛。牛的被毛多為短而直粗毛，羊的被毛多為細(xì)毛。牛的被毛是單根均勻分布的，綿羊的是成簇分布的，而且段兒粗的被毛多分布在家畜的頭部和四肢。特殊毛是指生在畜體特定部位的一些長(zhǎng)粗毛。毛的結(jié)構(gòu)：毛呈細(xì)絲狀，分為毛干和毛根兩部分。摟在皮膚外面的部分稱毛干，埋在皮膚內(nèi)的稱毛根。換毛的機(jī)制：毛有一定的壽命，當(dāng)毛生長(zhǎng)到一定的時(shí)期，就會(huì)衰老脫落，為新毛所代替，此過程稱為換毛。換毛時(shí)，毛乳頭的血管萎縮，血流停止，毛球的細(xì)胞停止增生，逐漸角化，最后于毛乳頭分離，毛根脫離毛囊，向皮膚表面移動(dòng)，同時(shí)毛乳頭周圍的細(xì)胞分裂增殖形成新毛，最后將舊毛推出而脫落。3.家畜的皮膚腺包括哪些？它們的分布、形態(tài)結(jié)構(gòu)各有哪些特征?家畜的皮膚腺包括汗腺、皮脂腺、乳腺和特殊的皮膚腺。汗腺位于皮膚的真皮和皮下組織內(nèi)，為蟠曲的單管狀腺，多數(shù)開口于毛囊，少數(shù)開口于表面的汗孔。汗腺分泌汗液，又排泄廢物和調(diào)節(jié)體溫的作用。皮脂腺位于真皮內(nèi)，在毛囊與樹毛肌之間，為分支泡狀腺，在有毛的皮膚，直接開口于毛囊，在無毛的皮膚，直接開口于皮膚表面。皮脂腺分泌皮脂，又滋潤皮膚和被毛的作用，使皮膚和被毛保持柔韌。乳腺是哺乳動(dòng)物特有的，為復(fù)管泡狀腺，在功能和發(fā)生上屬于汗腺的特殊變形，公母畜均有乳腺，但只有母畜的乳腺能充分發(fā)育，具有分泌乳汁的能力，并形成發(fā)達(dá)的乳房。4.簡(jiǎn)述牛、羊、馬、豬乳房的形態(tài)、位置和結(jié)構(gòu)特征。牛的乳房有各種不同的形態(tài)，但均有四個(gè)乳腺結(jié)合為一整體，位于兩股之間，腹后恥骨部腹下壁。乳房由縱行的的乳房間溝分成左右兩半，每半又被淺的橫溝分成前后兩部，每部有一個(gè)圓柱狀乳頭，每個(gè)乳頭有一個(gè)乳頭管。羊的乳房呈錐形，有一對(duì)圓錐形乳頭，乳頭基部有較大的乳池，每個(gè)乳頭上有一乳頭管開口。馬乳房呈扁圓形，位于兩股之間，被縱溝分成左右兩部分，有一對(duì)左右扁平的乳頭。乳頭乳池小，被分割成前后兩部分，每個(gè)乳頭上有兩個(gè)乳頭管開口。豬的乳房縱向排列于胸部和腹部?jī)蓚?cè)，乳房數(shù)目因品種不同而異。乳房由皮膚、筋膜和實(shí)質(zhì)構(gòu)成乳房的最外面是薄而柔軟的皮膚，其深面為一淺筋膜和一深筋膜。深筋膜的結(jié)締組織深入乳腺實(shí)質(zhì)內(nèi)，構(gòu)成乳腺的間質(zhì)，將腺實(shí)質(zhì)分割成許多腺葉和腺小葉。乳腺實(shí)質(zhì)由分泌部和導(dǎo)管部組成。分泌部包括腺泡和分泌小管，其周圍有豐富的毛細(xì)血管網(wǎng)。導(dǎo)管部由許多小的輸乳管道匯合成較大的輸乳管，較大的輸乳管再匯合成乳道，開口于乳頭上方的乳池乳池為不規(guī)則的腔體，經(jīng)乳頭管向外開口。5.牛（羊）、馬和豬蹄各有哪些結(jié)構(gòu)特征？牛羊?yàn)榕继銊?dòng)物，每指（趾）有四個(gè)蹄，分蹄匣和肉蹄兩部分。蹄匣由皮膚衍生而成，可分為角質(zhì)壁、角質(zhì)底和角質(zhì)球三部分。肉蹄由真皮衍生而成，富含血管神經(jīng)，可分為肉壁、肉底和肉球三部分。馬蹄由蹄匣和肉蹄組成。蹄匣是蹄的角質(zhì)層，由蹄壁、蹄底和蹄叉組成。其中蹄壁由釉層、管狀層和小葉層組成。肉蹄位于蹄匣的內(nèi)面，由真皮及皮下組織構(gòu)成，可分為肉壁、肉底和肉枕三部分。豬屬于偶蹄動(dòng)物，肢端有兩個(gè)主蹄和兩個(gè)懸蹄，結(jié)構(gòu)與牛相似。6.皮膚與皮膚的衍生物如蹄、角相比較，它們?cè)诮Y(jié)構(gòu)上有哪些異同點(diǎn)？皮膚由表皮和真皮組成，借皮下組織與深部組織相連。表皮是皮膚的最淺層，由復(fù)層扁平上皮構(gòu)成，無血管和淋巴管，但有豐富的神經(jīng)末梢。真皮位于表皮深層，由致密結(jié)締組織構(gòu)成堅(jiān)韌而富有彈性。真皮內(nèi)有毛囊、汗腺、血管、淋巴管和神經(jīng)分布。皮下組織位于皮膚的最深層，連接皮膚深部肌肉與骨膜。蹄的蹄匣由表皮衍生而來，肉蹄由真皮衍生而來。角由角表皮和真表皮構(gòu)成。皮膚的分層與角，蹄的分層具有相似性，即皮膚的表皮對(duì)應(yīng)其衍生物蹄、角的淺層。7.解釋名詞：皮膚腺，乳鏡，蹄白線。皮膚腺：由表皮細(xì)胞陷入真皮細(xì)胞內(nèi)形成具有分泌功能的結(jié)構(gòu)稱為皮膚腺345皮脂腺(sebaceousgland)位于真皮內(nèi)，在毛囊和豎毛肌之間，為分支泡狀腺，呈囊泡狀。在有毛的部位，其導(dǎo)管開口于毛囊上段；在無毛部位，則直接開口于皮膚表面。家畜的皮脂腺分布廣泛，除角、蹄、乳頭及鼻唇鏡等少數(shù)部位的皮膚無皮脂腺外，全身其他部位均有皮脂腺分布。皮脂腺的發(fā)達(dá)程度因家畜種類和身體的不同部位而有差異，綿羊和馬的皮脂腺最發(fā)達(dá)，牛的次之，豬的皮脂腺不發(fā)達(dá)。皮脂腺分泌皮脂，有潤滑皮膚和被毛的作用，使皮膚和被毛保持柔韌而光亮，防止干燥和水分的滲入。乳鏡：乳房后部到陰門之間具有明顯的線狀毛流的皮膚皺褶。蹄白線(unguislineaalba）是由蹄壁角質(zhì)小葉層向蹄底延伸而成。四、內(nèi)臟1.何謂內(nèi)臟？大部分位于體腔內(nèi)直接參與動(dòng)物體新陳代謝、維持生命正常活動(dòng)和繁殖后代、延續(xù)種族的各器官稱為內(nèi)臟，包括消化、呼吸、泌尿和生殖器。2.管狀器官和實(shí)質(zhì)性器官各有何特點(diǎn)？?jī)?nèi)臟按形態(tài)結(jié)構(gòu)，可分為管狀器官和實(shí)質(zhì)性器官兩類。管狀器官為一端或兩端與外界相通的管道，其管壁一般有四層構(gòu)成，從內(nèi)至外為黏膜、黏膜下組織、肌層和外膜。黏膜構(gòu)成管壁的內(nèi)層，正常呈淡紅色，柔軟而濕潤，富有伸展性，空虛時(shí)常形成褶皺。粘膜又可分為黏膜上皮、黏膜固有層和黏膜肌層。黏膜下組織由疏松結(jié)締組織構(gòu)成，含有較大的血管、淋巴管和神經(jīng)叢，有些部位還有淋巴組織和腺體。肌層主要由平滑肌構(gòu)成，一般可分為內(nèi)環(huán)行肌、外縱行肌兩層，兩層之間有少量的結(jié)締組織和肌間神經(jīng)叢。外膜或漿膜為管壁的最外層，由富含彈性纖維的疏松結(jié)締組織構(gòu)成，稱為外膜，有連接周圍器官的作用。實(shí)質(zhì)性器官為柔軟的組織集團(tuán)，無特有的空腔，由實(shí)質(zhì)和間質(zhì)兩部分組成。實(shí)質(zhì)主要成分為上皮組織，是實(shí)現(xiàn)器官功能的主要部分。間質(zhì)由結(jié)締組織構(gòu)成，其中覆蓋于器官表面的結(jié)締組織叫被膜，內(nèi)含血管、神經(jīng)核淋巴管，被膜的結(jié)締組織常深入實(shí)質(zhì)形成支架，并將實(shí)質(zhì)分成若干小葉，每個(gè)實(shí)質(zhì)小葉為器官的功能單位。實(shí)質(zhì)性器官都有血管、淋巴管、導(dǎo)管、神經(jīng)等出入的凹陷地方，稱為門。3.胸腔、腹腔、漿膜腔的涵義及其相互關(guān)系如何？胸腔是以胸廓的骨骼、肌肉、皮膚和膈為周壁，呈截頂圓錐形的空腔。錐頂向前，為胸腔前口，由第一胸椎、第一對(duì)肋和胸骨柄圍成，錐底向后，為胸腔后口，由最后胸椎、肋弓和胸骨劍狀突圍城，以膈與腹腔分隔開。腹腔以膈為前壁，腰椎、腰肌和膈腳為背側(cè)壁，腹肌為側(cè)壁和底壁的空腔。腹腔為體內(nèi)最大的體腔，后端與骨盆腔相通，內(nèi)有大部分消化器官以及脾、腎、輸尿管、卵巢、輸卵管、部分子宮和大血管等。襯在體腔壁和折轉(zhuǎn)包于內(nèi)臟器官表面的一層薄膜稱為漿膜，貼于體腔壁內(nèi)表面的部分為漿膜壁層；壁層從腔壁折轉(zhuǎn)覆蓋于內(nèi)臟器官外表的部分為漿膜臟層。漿膜壁層和臟層之間的間隙為漿膜腔，內(nèi)有少量的漿液，起潤滑作用。襯在胸腔、腹腔的漿膜分貝稱為胸膜和腹膜，其臟層和壁層之間的腔隙分別稱為胸膜腔和腹膜腔。4.漿膜腔中漿液有何作用？漿液過多和過少會(huì)對(duì)機(jī)體產(chǎn)生什么影響？漿膜為襯在體腔壁和轉(zhuǎn)折包于內(nèi)臟器官表面的薄膜，貼于體腔壁表面的部分為漿膜壁層，壁層從腔壁移行折轉(zhuǎn)覆蓋于內(nèi)臟器官表面，稱為漿膜臟層。漿膜壁層和臟層之間的間隙叫做漿膜腔，腔內(nèi)有漿膜分泌的少許漿液，起潤滑作用，減少內(nèi)臟器官活動(dòng)時(shí)的摩擦。5.何謂系膜和網(wǎng)膜？系膜的名詞解釋：系膜又稱腎小球系膜，血管球毛細(xì)血管的支持成分。血管球依賴系膜懸掛在腎小囊內(nèi)，在血管極部分為球外系膜區(qū)，毛細(xì)血管之間為球內(nèi)系膜區(qū)。其面積隨年齡增加，新生兒占腎小體切面積6.2%，老年時(shí)增加到10.4%。內(nèi)有與基膜相似的網(wǎng)狀基質(zhì)及系膜細(xì)胞，系膜細(xì)胞內(nèi)含PAS陽性物質(zhì)，有明顯的高爾基復(fù)合體、核蛋白體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)及少量的溶酶體和吞噬體，突起中有較多的微管和微絲。關(guān)于系膜的功能目前認(rèn)為：1.有吞噬能力，清除異物、抗原抗體復(fù)合物，維護(hù)濾過膜通透性；2.收縮作用微絲由肌動(dòng)球蛋白組成，細(xì)胞上有血管緊張素受體，調(diào)節(jié)血管球血流量；3.參與基膜更新；4.含有與球旁細(xì)胞類似顆粒，可能功能類同；5.產(chǎn)生基質(zhì)和纖維，起支持作用。網(wǎng)膜是生物體內(nèi)網(wǎng)狀的膜，功能不一，主要有保護(hù)、阻隔、滲透等作用。當(dāng)腹膜從腹腔和骨盆腔壁移行至臟器，或從某一個(gè)臟器移行至另一臟器時(shí),形成各種不同的腹膜，分別稱為系膜、網(wǎng)膜、韌帶和皺褶，它們不僅對(duì)內(nèi)臟器官起著連接和固定的作用，而且也是血管、神經(jīng)、淋巴管等進(jìn)出臟器的途徑。系膜(mesentery)一般指連于腹腔頂壁與腸管之間的腹膜褶，如空腸系膜、直腸系膜等。網(wǎng)膜(omentum）為連于胃與其他臟器之間的腹膜褶，如大網(wǎng)膜和小網(wǎng)膜。韌帶和皺褶為連于腹腔、骨盆腔壁與臟器之間或臟器與臟器之間短而窄的腹膜褶，如肝左、右三角韌帶、回盲韌帶、尿生殖褶等。此外，腹膜在骨盆腔臟器之間移行折轉(zhuǎn)形成的凹陷稱腹膜陷凹，如直腸生殖陷凹、膀胱生殖陷凹、恥骨膀胱陷凹。五、消化系統(tǒng)1.牛、馬、豬消化系統(tǒng)由哪些器官構(gòu)成，各器官的功能如何？牛的消化系統(tǒng)：口腔為消化管的起始部，有采食、吸吮、咀嚼、嘗味、吞咽和泌涎等功能。咽位于口腔和鼻腔的后方，喉和氣管的前上方，可分為鼻咽部、口咽部和喉咽部三個(gè)部分。咽是消化道和呼吸道共同的通道。呼吸時(shí)，軟腭下垂，空氣經(jīng)咽到喉或鼻腔。吞咽時(shí)，軟腭提起，關(guān)閉鼻咽部，同時(shí)會(huì)厭翻轉(zhuǎn)蓋封喉口，食物由口腔經(jīng)咽入食管。食管是食物通過的通道，連接于咽和胃之間，可分為頸、胸、腹三部。胃位于腹腔呢，在膈和肝的后方，是消化管的膨大部，具有暫時(shí)貯存食物、進(jìn)行初步消化和推送食物進(jìn)入十二指腸的作用，牛的胃屬于多室胃，胃又可分為瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃和皺胃。小腸為細(xì)長(zhǎng)的管道，前端起于皺胃幽門，后端止于盲腸，可分為十二指腸、空腸和回腸三部分。小腸是消化吸收的主要部位。大腸位于腹腔左側(cè)和骨盆腔，管徑比小腸略粗，大腸可分為盲腸、結(jié)腸和直腸。大腸可消化和吸收食糜中未被小腸消化和吸收的一些營養(yǎng)物質(zhì)，但其主要功能是吸收鹽類和水分，形成糞便。肛門是肛管的后口。肛門是消化管末端，開口于尾根下方。此外還有消化腺，口腔內(nèi)唾液腺，分為腮腺、下頜腺和舌下腺，分泌唾液，唾液具有浸潤飼料、利于咀嚼、便于吞咽、情節(jié)口腔和產(chǎn)于消化等作用。皺胃內(nèi)有胃腺，分泌胃液，胃液對(duì)食糜進(jìn)行化學(xué)消化作用。小腸和大腸內(nèi)壁有腸腺，分泌消化液，對(duì)事物進(jìn)行進(jìn)一步消化。此外，還有肝臟和胰臟。肝主要分泌膽汁，同時(shí)具有解毒、防御、物質(zhì)代謝、造血和貯血等作用。胰臟外分泌部分泌胰液，含多種消化酶，由胰管輸入十二指腸，對(duì)淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)有消化作用。2.牛、羊4個(gè)胃的位置關(guān)系、黏膜特點(diǎn)和通口如何？牛胃屬多室胃，瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃和皺胃構(gòu)成。⑴瘤胃：呈大的囊狀，四個(gè)胃中最大，占據(jù)整個(gè)左腹腔和部分右腹腔。黏膜有很多錐狀乳頭。瘤胃以瘤網(wǎng)口通網(wǎng)胃；⑵網(wǎng)胃：梨形，四個(gè)胃中最小，季肋部正中，體表投影相當(dāng)于6-8肋間。黏膜呈蜂窩狀網(wǎng)胃以網(wǎng)瓣口通瓣胃。⑶瓣胃：扁球形，堅(jiān)實(shí)，右季肋部，體表投影相當(dāng)于7-11肋間。其內(nèi)有高低四級(jí)的黏膜呈瓣葉狀（近百片）又稱百葉胃，瓣胃有胃帆，防止逆流。瓣胃以瓣皺口通皺胃。⑷皺胃：長(zhǎng)囊狀，右季肋部和劍狀軟骨部，體表投影相當(dāng)于8-12肋間。黏膜呈現(xiàn)縱行皺褶，含胃腺。3.試比較馬胃與豬胃在形態(tài)結(jié)構(gòu)上的異同點(diǎn)。⑴馬胃屬于草食混合型胃，為單室胃，其黏膜可分為有腺部和無腺部；無腺部特別發(fā)達(dá)，其結(jié)構(gòu)與食管相似，缺消化腺，黏膜蒼白，它占據(jù)整個(gè)胃盲囊和幽門口以上的胃黏膜區(qū)。有腺部黏膜富有皺褶，呈紅褐色或灰色，內(nèi)有豐富的賁門腺、胃底腺和幽門腺分布。⑵豬胃也為單室胃，屬于雜食混合型胃，其胃的左端大而圓凸，有一盲突稱胃憩室。豬胃為混合型胃，其黏膜可區(qū)分為無腺部和有腺部，無腺部很小，僅位于賁門周圍，呈蒼白色。賁門腺區(qū)很大，由胃的左端達(dá)中間，呈淡灰色。胃底腺區(qū)較小，沿胃大彎分布，呈棕紅色。幽門腺區(qū)位于幽門部，呈淡黃色。4.造成牛、羊創(chuàng)傷性網(wǎng)胃炎與牛、羊解剖學(xué)特點(diǎn)有何關(guān)系？1、牛依靠舌頭尖采食，而舌尖無味蕾，所以無法區(qū)分飼草或鐵絲、鐵釘，且牛采食后無咀嚼，可能直接將采食的鐵絲、鐵釘；2、牛瘤胃空間較大，鐵絲或鐵釘進(jìn)入后很難扎破，而網(wǎng)胃位置較低，空間較小，鐵絲、鐵釘進(jìn)入后很難再后送，且容易扎破網(wǎng)胃；3、網(wǎng)胃離腹膜、心臟較近，所以鐵絲或鐵釘扎破網(wǎng)胃后，隨著牛的運(yùn)動(dòng)，可能繼續(xù)扎破腹膜或心包，從而引起腹膜炎或心包炎。5.頸段食管偏于氣管的左側(cè)在獸醫(yī)臨床上有何應(yīng)用價(jià)值？頸段食管偏于氣管的左側(cè)，使得此段食管處于氣管外側(cè)，容易分離，方便在臨床上進(jìn)行食管插管手術(shù)。6.牛、馬、豬結(jié)腸的形態(tài)和走向如何？牛、馬、豬結(jié)腸的形態(tài)、位置特征如下：⑴牛結(jié)腸幾乎全位于體中線的右側(cè)，借總腸系膜懸掛于腹腔頂壁，在總腸系膜中盤曲成一圓形結(jié)腸圓盤，腸盤的中央為大腸，周緣為小腸。牛的結(jié)腸較細(xì)，無縱帶和腸袋。⑵馬的結(jié)腸可區(qū)分為大結(jié)腸和小結(jié)腸?？蓜澐譃樗亩稳?，大結(jié)腸腸壁上有縱帶和腸袋。大結(jié)腸轉(zhuǎn)向體正中，驟然縮細(xì)延續(xù)為小結(jié)腸。⑶豬的結(jié)腸位于腹腔左側(cè)，胃的后方，分旋袢和終袢兩部分。旋袢呈螺旋狀回轉(zhuǎn)，盤成圓柱體形，形成一個(gè)倒立的結(jié)腸圓錐。六、呼吸系統(tǒng)1.呼吸系統(tǒng)由哪些器官組成？各器官之間的相互功能關(guān)系如何？呼吸系統(tǒng)：鼻、咽、喉、氣管、主支氣管和肺，鼻、咽、喉、氣管和主支氣管是氣體出入肺的通道，稱呼吸道。鼻、咽、喉、氣管，稱上呼吸道-特征：由骨或軟骨構(gòu)成，支架，圍成不塌陷的管腔，以保證氣體自由暢通。肺：是氣體交換的器官，主要由肺內(nèi)各級(jí)支氣管和肺泡構(gòu)成，總面積很大，有利于氣體交換。胸膜和縱隔是呼吸系統(tǒng)的輔助裝置。呼吸包括3個(gè)過程：①外呼吸（肺呼吸）是氣體在肺內(nèi)的肺泡與毛細(xì)血管之間進(jìn)行氣體交換的過程，②氣體體運(yùn)輸是進(jìn)入血液的氧氣或二氧化碳與紅細(xì)胞結(jié)合，被運(yùn)送到全身組織細(xì)胞或肺的過程；③內(nèi)呼吸（組織呼吸）是氣體在血液與組織細(xì)胞之間進(jìn)行交換的過程。2.什么是呼吸道、支氣管樹和肺段？3.試比較牛、馬、豬肺的形態(tài)、位置、分葉和結(jié)構(gòu)特征。（1）肺位于胸腔內(nèi)，縱膈的兩側(cè)，左右各一。肺有3個(gè)面和3個(gè)緣。外側(cè)面稱肋面，后面與膈相貼稱膈面，內(nèi)側(cè)為縱膈面。肺的縱膈面上有肺門，其實(shí)支氣管、血管、淋巴管和神經(jīng)出入肺的地方。上述結(jié)構(gòu)被基地組織包裹成束，稱肺根。肺的背側(cè)鈍而圓，腹緣和底緣薄而銳。腹緣上有心切跡。（2）牛的肺分葉明顯，左、右肺均可分前葉、中葉、和后葉。右肺前葉又可分為前部和后部，有副葉。馬的肺分葉不明顯，在心切跡以前的部分叫前葉，以后的部分叫后葉，右肺有一副葉。豬的肺分葉明顯，左、右肺均可分前葉、中葉、和后葉，右肺有副葉。4.試述肺內(nèi)兩套血管系統(tǒng)的組成和生理意義。肺的血管有兩類，一類為完成氣體交換的肺動(dòng)脈、肺靜脈。此類血管主要與外界進(jìn)行氣體交換，將含氧豐富的血液輸送到全身各處，保證機(jī)體的正常機(jī)能；另一類為營養(yǎng)肺的支氣管動(dòng)脈和支氣管靜脈。此類血管主要是營養(yǎng)肺自身。兩套血管有利于提高肺的工作效率。5.根據(jù)所學(xué)呼吸系統(tǒng)知識(shí)，思考與討論本章小資料內(nèi)容與呼吸系統(tǒng)的關(guān)系。6.名詞解釋：呼吸道與上呼吸道，支氣管樹，鼻腔前庭，固有鼻腔,副鼻竇(鼻旁竇），縱隔，胸膜腔，肺段。七、泌尿系統(tǒng)1.家畜泌尿系統(tǒng)由哪些器官組成,各自的功能如何?泌尿系統(tǒng)包括腎、輸尿管、膀胱和尿道。腎臟形成尿液，將動(dòng)物體在新陳答謝過程中產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物（如尿素、尿酸）和多余的水分以尿液的形式的排出；輸尿管將尿液輸送到膀胱；在膀胱內(nèi)暫時(shí)貯存，經(jīng)由尿道排出體外。泌尿系統(tǒng)：主要功能是排出機(jī)體新陳代謝過程中產(chǎn)生的廢物和多余的水分，維持機(jī)體內(nèi)環(huán)境平衡和穩(wěn)定。2.結(jié)合腎的類型,說明各種家畜腎分屬哪一種類型,其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)如何?腎有許多腎葉構(gòu)成，哺乳動(dòng)物的腎，很據(jù)其外形和內(nèi)部結(jié)構(gòu)的不同，可分為四種類型：⑴復(fù)腎：由許多獨(dú)立的腎葉構(gòu)成，形成葡萄串狀。這些腎葉又稱為小腎，其腎葉呈錐體形，外圍的皮質(zhì)為泌尿部，末端形成腎乳頭，分別被輸尿管分支形成的腎小盞包住。象、鯨魚、熊、水獺、海豚等動(dòng)物的腎為此類型。⑵有溝多乳頭腎：在腎的表面有許多區(qū)劃腎小葉的溝，腎小葉的中段的皮質(zhì)相融合。但在斷面上可見到每個(gè)腎小葉仍形成各自的腎乳頭，分別為輸尿管分支形成的腎小盞包住。許多腎盞管會(huì)和成兩條收集管，再匯入輸尿管。牛腎屬此類型。⑶光滑多乳頭腎：皮質(zhì)部愈合，腎表面光滑，斷面可見到顯示各腎葉髓質(zhì)部形成的腎錐體，椎體的末端為腎乳頭被獨(dú)立的腎小盞包住。腎小盞開口于腎大盞和腎盂。豬和人的腎為此類型。⑷光滑單乳頭腎：腎表面光滑，整個(gè)腎的皮質(zhì)和髓質(zhì)完全融合在一起，腎乳頭形成一個(gè)長(zhǎng)脊?fàn)畹目側(cè)轭^，突入腎盂，無腎盞。馬、羊、狗和兔的腎為此類型。3.用解剖學(xué)的觀點(diǎn),說明為什么在臨床上給公畜導(dǎo)尿要比母畜導(dǎo)尿困難?雄性尿道很長(zhǎng)，是起自膀胱頸，通至尿道外口的管徑?？煞譃槟虻琅璨亢秃＞d體部（陰莖部），尿道管徑小，臨床導(dǎo)尿插管苦難。母蓄的尿道很短。所以在臨床上公畜導(dǎo)尿要比母畜導(dǎo)尿困難。尿道（urethra）是將尿液從膀胱排出的肌性管道。尿道內(nèi)口起始于膀胱頸，尿道外口(externalorificeofurethra）在公畜開口于陰莖頭，在母畜開口于陰道與陰道前庭的交界處。雌性尿道（femaleurethra)較短，位于陰道腹側(cè)，在盆腔底壁上。尿道壁結(jié)構(gòu)與膀胱相似，但黏膜下組織內(nèi)含有靜脈叢，又稱海綿層（spongylayer)，黏膜上皮下則分布有尿道腺(urethralglands），肌膜為平滑肌，與膀胱的肌層相連續(xù)，也可分為3層，其外面尚具有環(huán)行橫紋肌構(gòu)成的尿道肌(urethralmuscle)，在尿道內(nèi)口處則稱為膀胱外括約肌，肌膜之外是結(jié)締組織構(gòu)成的外膜，常八、生殖系統(tǒng)1.公畜生殖器官的組成及功能如何？雄性生殖器官由睪丸（生殖腺）、附睪、陰囊、輸精管和精索、副性腺、尿生殖道、陰莖和包皮組成。睪丸的功能是產(chǎn)生精子和分泌雄激素，促進(jìn)第二性征出現(xiàn)和其它性器官的發(fā)育。附睪是貯存、轉(zhuǎn)運(yùn)、濃縮和成熟精子場(chǎng)所。陰囊具有保護(hù)睪丸、附睪的作用。輸精管具有輸送精子的功能，壺腹部的分泌物尚有稀釋、營養(yǎng)精子的作用。尿生殖道具有排尿和輸精的雙重功能。副性腺具有分泌精清的功能。陰莖為交配器官。包皮具有容納、保護(hù)陰莖頭和配合交配的作用。2.陰囊包括哪幾層結(jié)構(gòu)？公畜去勢(shì)術(shù)時(shí)如何切口？切除哪些結(jié)構(gòu)？陰囊由外至內(nèi)依次為陰囊皮膚、肉膜、精索外筋膜、睪外提肌、精索內(nèi)筋膜和總鞘膜。進(jìn)行去勢(shì)手術(shù)陰囊距縫際兩側(cè)各作一平行切口，深達(dá)睪丸實(shí)質(zhì)，擠出睪丸，在靠腹壁處用止血鉗將精索夾住，然后用粗絲線將輸精管結(jié)扎，再把整個(gè)精索結(jié)扎，最后在結(jié)扎線下方2～3cm處剪斷精索。3.母畜生殖器官的組成及功能如何？母蓄生殖器官是由卵巢（生殖腺）、生殖管（輸卵管、子宮）、陰道、尿生殖前庭和陰門所組成。卵巢的主要功能是產(chǎn)生卵子和分泌雌激素。輸卵管的功能是輸送精子并且是卵子受精的場(chǎng)所。子宮的主要功能是為胚胎生長(zhǎng)發(fā)育提供適宜的場(chǎng)所和直接參與胎兒的分娩。陰道是交配器官，也是胎兒分娩的產(chǎn)道。陰道前庭既是交配器官和產(chǎn)道，又是排尿的通道。陰門是尿生殖前庭的外口，也是泌尿和生殖系統(tǒng)與外界相通的天然孔。4.牛、羊、豬、馬子宮的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有哪些？(1)牛、羊的子宮:兩側(cè)子宮角基部有縱隔將兩角分開,為對(duì)分子宮。呈綿羊角形。子宮角的尖端細(xì),基部粗;子宮體短,內(nèi)膜上有許多半圓形隆起,稱為子宮阜或子葉,懷孕后發(fā)育成母體胎盤;子宮頸發(fā)達(dá),壁厚硬,長(zhǎng)約6-10cm,粗約2.5-4cm,直腸檢查時(shí)容易摸到。(2)豬的子宮:兩個(gè)子宮角長(zhǎng)而彎曲,形似小腸狀;兩角基部之間的縱隔不明顯,子宮體短,為雙角子宮,子宮頸較長(zhǎng),頸管中有半圓形突起的環(huán)形皺褶,沒有明顯的子宮頸陰道部。(3)馬的子宮:為雙角子宮,無縱隔,呈“Y”形;角和體均呈扁圓管狀;子宮體發(fā)達(dá),頸較細(xì),壁薄而軟,粘膜上有縱行皺褶。5.母豬卵巢的位置如何？豬的卵巢位置因年齡和性發(fā)育而變化。4月齡以前性未成熟的小母豬卵巢位于薦骨岬兩側(cè)稍后方、腰小肌腱附近。卵巢呈豆形，表面光滑，顏色淡紅。5-6月齡接近性成熟，卵巢位置稍前移、下垂，位于髖結(jié)節(jié)前緣橫切面的腰下部。在第6腰椎前緣或者髖關(guān)結(jié)前端的斷面上。性成熟及經(jīng)產(chǎn)母豬的卵巢位于髖結(jié)節(jié)前緣或在髖結(jié)節(jié)與膝關(guān)節(jié)連線中點(diǎn)的水平面上。卵巢的位置在經(jīng)產(chǎn)多次后即移向前下方，到膀胱之前，在髖結(jié)節(jié)前緣約4cm的斷面上，或在髖結(jié)節(jié)與膝關(guān)節(jié)之間中點(diǎn)水平位置。一般左側(cè)卵巢在正中矢狀面上，右側(cè)卵巢則在正中矢狀面稍偏右側(cè)。6.根據(jù)解剖學(xué)特征試說明豬為什么能夠一產(chǎn)多胎。豬的子宮角較其他動(dòng)物長(zhǎng)很多，稱為一產(chǎn)多胎的基礎(chǔ)。另外豬的乳房比其他家畜多很多，有能給多個(gè)幼畜哺乳的能力。1、豬的卵巢可以排多卵2、豬的卵可以同時(shí)受精形成胚胎。3、豬的奶頭為雙排多奶。九、心血管系統(tǒng)1.簡(jiǎn)述心臟的形態(tài)和心腔的構(gòu)造。心臟外形可分前面、后面、側(cè)面，左緣、右緣和下緣（即：一尖，一底，三面和三緣）。1．心尖：朝向左前下方，位于左側(cè)第5肋間隙，在鎖骨中線內(nèi)側(cè)1～2cm處，心尖由左心室構(gòu)成。由于心尖鄰近胸壁，因此在胸前壁左側(cè)第五肋間常可看到或觸到心尖的搏動(dòng)。2．心底：朝右后上方，與出入心的大血管干相連，是心比較固定的部分，心底大部分由左心房，小部分由右心房構(gòu)成，四條肺靜脈連于左心房，上、下腔靜脈分別開口于右心房的上、下部。在上、下腔靜脈與右肺靜脈之間是房間溝，為左右心房后面分界的標(biāo)志。3．兩面：若按兩面的分法，心的胸肋面（前面）朝向前上方，大部分由右心房和右心室構(gòu)成，一小部分由左心耳和左心室構(gòu)成。膈面（下面）幾呈水平位，朝向下方并略朝向后，大部分由左心室，一小部分有右心室構(gòu)成，貼著膈。心臟按三面的分法：心臟前面構(gòu)成是右上為心房部，大部分是右心房，左心耳只構(gòu)成其一小部分，左下為室部，2/3為右心室前壁，1/3為左心室。后面貼于膈肌，主要由左心室構(gòu)成。側(cè)面（左面），主要由左心室構(gòu)成，只上部一小部分由左心房構(gòu)成。

4．三緣：心右緣垂直向下，由右心房構(gòu)成。心左緣鈍圓，主要由左心室及小部分左心耳構(gòu)成，心下緣接近水平位，由右心室和心尖構(gòu)成，心臟右緣垂直鈍圓，由右心房構(gòu)成，向上延續(xù)即為上腔靜脈。左緣斜向下，大部分為左心室構(gòu)成，上端一小部分為左心耳構(gòu)成。左心室比右心室的心壁較厚，因?yàn)樽笮氖疫B接主動(dòng)脈，主動(dòng)脈壓力大，因此左心室的心壁較厚。5．心的表面有三條溝，前、后室間溝是左、右心室在心表面的分界線。近心底處有橫的冠狀溝，繞心一圈，為心臟外面分隔心房與心室的標(biāo)志。心臟的前、后面有前、后室間溝，為左、右心室表面的分界。心臟有左心房、左心室、右心房、右心室四個(gè)腔。因此，心腔可分為右心房、右心室、左心房和左心室。左右心房之間和左右心室之間均由間隔隔開，故互不相通，心房與心室之間有瓣膜，這些瓣膜使血液只能由心房流入心室，而不能倒流。心臟的作用是推動(dòng)血液流動(dòng)，向器官、組織提供充足的血流量，以供應(yīng)氧和各種營養(yǎng)物質(zhì)，并帶走代謝的終產(chǎn)物(如二氧化碳、尿素和尿酸等)，使細(xì)胞維持正常的代謝和功能。2.簡(jiǎn)述血液在心臟、肺和全身其他器官循環(huán)流動(dòng)的方向。3.簡(jiǎn)述體循環(huán)動(dòng)脈主干及頭頸部、胸部、腹部、骨盆腔、前后肢和薦尾部動(dòng)脈的主干。主動(dòng)脈起于左心室的主動(dòng)脈口，分為主動(dòng)脈弓、胸主動(dòng)脈和腹主動(dòng)脈。主動(dòng)脈的分支主要有：左、右冠狀動(dòng)脈、臂頭動(dòng)脈總干、鎖骨下動(dòng)脈；頭頸部動(dòng)脈主干包括：枕動(dòng)脈、頸內(nèi)動(dòng)脈、頸外動(dòng)脈；胸主動(dòng)脈主要分支有：支氣管食管動(dòng)脈、肋間背側(cè)動(dòng)脈；腹主動(dòng)脈主要分支有：腹腔動(dòng)脈、腸系膜前動(dòng)脈、腎動(dòng)脈、睪丸或子宮卵巢動(dòng)脈、腸系膜后動(dòng)脈、腰動(dòng)脈；骨盆腔動(dòng)脈主干是髂內(nèi)動(dòng)脈；前肢動(dòng)脈的主干為分布于左右前肢，至肩關(guān)節(jié)內(nèi)側(cè)的一段腋動(dòng)脈；由腹主動(dòng)脈分出的髂外動(dòng)脈是左右后肢動(dòng)脈的主干；4.簡(jiǎn)述門脈循環(huán)和后腔靜脈的關(guān)系。后腔靜脈匯集腹部和盆部、尾部及后的肢靜脈血的粗大靜脈干。由左、右總靜脈匯合而成。其分支有肝靜脈、腎靜脈、睪丸靜脈或卵巢靜脈、髂總靜脈。門脈循環(huán)來是指自胃、脾、胰、小腸、大腸（直腸后段除外）的靜脈血門靜脈回流，經(jīng)肝門入肝后反復(fù)分支至竇狀隙，然后再匯集成數(shù)條肝靜脈注入后腔靜脈，因此，門靜脈與一般靜脈不同，其兩端均為毛細(xì)血管網(wǎng)，此種循環(huán)方式稱為門脈循環(huán)。5.簡(jiǎn)述母牛乳房血管的分布及其與泌乳的關(guān)系。6.胎兒心血管系統(tǒng)和成年家畜的相比有何異同？（一）結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：（1）胎兒心臟的房間隔上有一卵圓孔，孔的左側(cè)有卵圓瓣，使血液只能從右心房流向左心房。（2）肺干與主動(dòng)脈之間存在動(dòng)脈導(dǎo)管由右心室入肺干的大部分血液經(jīng)此導(dǎo)管流向主動(dòng)脈。（3）胎盤是胎兒與母體進(jìn)行氣體及物質(zhì)交換的器官，借臍帶與胎兒相連。（4）臍靜脈在肝內(nèi)有一個(gè)小分支，溝通臍靜脈與后腔靜脈。（二）胎兒血液循環(huán)路徑：胎盤脈細(xì)血管經(jīng)臍靜脈入肝、肝竇、肝靜脈或靜脈導(dǎo)管到后腔靜脈，與身體后軀的靜脈血混合后如右心房，經(jīng)卵圓孔入左心房、左心室、經(jīng)主動(dòng)脈的臂頭干都頭頸及前肢。頭頸及前肢的靜脈血由前腔靜脈回流到右心房、右心室、經(jīng)肺干、動(dòng)脈導(dǎo)管、主動(dòng)脈弓、胸主動(dòng)脈、腹主動(dòng)脈到身體后軀。十、淋巴系統(tǒng)1.試述淋巴系統(tǒng)是怎樣組成的。淋巴系統(tǒng)由淋巴管道、淋巴組織、淋巴器官、和淋巴組成。淋巴管道：根據(jù)匯集順序，口徑大小及管壁薄厚，可分為毛細(xì)淋巴管（淋巴管道系統(tǒng)的起始部分）、淋巴管（輸入淋巴管和輸出淋巴管）、淋巴干（氣管淋巴干、腰淋巴干、內(nèi)臟淋巴干）和淋巴導(dǎo)管（胸導(dǎo)管、右淋巴導(dǎo)管）；淋巴組織：是含有大量淋巴細(xì)胞的組織；淋巴器官：是以淋巴組織為主形成的實(shí)質(zhì)性器官，可分為初級(jí)淋巴器官（中樞淋巴器官包括：胸腺和鳥類的腔上，其原始淋巴細(xì)胞來源于骨髓的干細(xì)胞，在此類器官的影響下次，分泌成T淋巴細(xì)胞和B淋巴細(xì)胞）和次級(jí)淋巴器官（外周淋巴器官，包括：淋巴結(jié)、脾、扁桃體和血淋巴結(jié)，發(fā)育遲緩，其淋巴細(xì)胞由中樞淋巴器官遷移而來，定居在特定的區(qū)域內(nèi)，就地繁殖，再進(jìn)入血液循環(huán)，參與機(jī)體免疫）。初級(jí)淋巴器官寶貨胸腺和禽類的腔上囊。次級(jí)淋巴器官包括淋巴結(jié)、脾、扁桃體、血淋巴節(jié)等。2.試述牛、羊、馬、豬的淺層淋巴結(jié)有哪些。淺層淋巴結(jié)主要有：下頜淋巴結(jié)、腮腺淋巴結(jié)、頸淺淋巴結(jié)、髂下淋巴結(jié)、腹股溝淺淋巴結(jié)、腘淋巴結(jié)。頜下淋巴結(jié)、肩前淋巴結(jié)、腹股溝淋巴結(jié)、乳突區(qū)淋巴結(jié)等。3.試述牛、羊、馬、豬的腹腔內(nèi)淋巴結(jié)有哪些？腹腔內(nèi)有三個(gè)淋巴中心，即腹腔淋巴中心、腸系膜淋巴中心和腸系膜后淋巴中心，各淋巴中心包括許多淋巴結(jié)：（1）腹腔淋巴中心包括：腹腔淋巴結(jié)、胃淋巴結(jié)、肝淋巴結(jié)、肝副淋巴結(jié)和胰十二直腸淋巴結(jié)。（2）腸系膜淋巴中心下屬四群淋巴結(jié)，即腸系膜前淋巴結(jié)、空腸淋巴結(jié)、盲腸淋巴結(jié)和結(jié)腸淋巴結(jié)。（3）腸系膜后淋巴中心僅有一群腸系膜后淋巴結(jié)。4.試述臨床檢查淋巴結(jié)有何重要意義。淋巴結(jié)是機(jī)體免疫器官之一，構(gòu)成淋巴循環(huán)路徑上的檢查站，阻止病原微生物侵入機(jī)體，淋巴結(jié)內(nèi)的竇壁細(xì)胞直接殺滅毒理較弱的病原體；毒力強(qiáng)的病原體使淋巴結(jié)呈現(xiàn)防衛(wèi)反應(yīng)，淋巴結(jié)發(fā)炎腫大，具臨床診斷意義。在內(nèi)科臨床診斷中醫(yī)生經(jīng)常觸摸檢查一下淺表淋巴結(jié)進(jìn)行診斷。在豬胴體屠宰檢疫過程中，檢疫人員檢查淺表淋巴結(jié)進(jìn)行判斷疫病感染情況，每一組淋巴結(jié)管轄一定的區(qū)域，如腹股溝淺淋巴結(jié)管轄后肢腿，肩前淋巴結(jié)（腋下淋巴結(jié)）管轄前肢腿和前胸區(qū)域等等。某一淋巴結(jié)腫大、疼痛或檢疫可見充血、出血、腫脹、發(fā)炎等，代表該管轄區(qū)域組織器官發(fā)生病變。常見的淺表淋巴結(jié)分別有頜下淋巴結(jié)、肩前淋巴結(jié)、腹股溝淋巴結(jié)、乳突區(qū)淋巴結(jié)等。5.試述胸腺與衰老的關(guān)系在人類胸骨上緣部位有一個(gè)重量?jī)H數(shù)10克的器官—胸腺。由骨髓產(chǎn)生的T細(xì)胞只有隨血進(jìn)入胸腺，并經(jīng)胸腺激素的影響，最終約有5%的胸腺細(xì)胞發(fā)育成為具有免疫功能的成熟的T淋巴細(xì)胞。淋巴細(xì)胞作為機(jī)體的“衛(wèi)士”，在抗感染，抗腫瘤和免疫調(diào)節(jié)方面發(fā)揮關(guān)鍵作用。胸腺在嬰兒出生后一年左右時(shí)體積最大，到青春期后逐漸退化，其體積大約以每年3%的速度變小而持續(xù)到中年。進(jìn)入老年后，胸腺組織萎縮，大部分被脂肪組織替代，其中的細(xì)胞數(shù)量大大減少，血液中胸腺激素濃度明顯下降，因此老年人的免疫功能與年輕時(shí)相比有明顯減退，容易發(fā)生各類感染性疾病，自身免疫病和腫瘤等。其實(shí)，胸腺萎縮，免疫功能下降是衰老的一種表現(xiàn)。衰老作為生物體生命過程的基本特征是不可避免的。但目前對(duì)此研究有不同的見解，有人認(rèn)為人體自出生后胸腺一直增殖和進(jìn)行各種免疫反應(yīng)的緊張狀態(tài)下，自身發(fā)生惡變的機(jī)會(huì)很高。因此成年后胸腺的逐漸萎縮使得這一隨年齡增加而增高的危險(xiǎn)性得以盡可能避免。也有研究認(rèn)為，胸腺細(xì)胞比較長(zhǎng)壽，它們?cè)谕瓿擅庖叻磻?yīng)時(shí)，T細(xì)胞會(huì)產(chǎn)生“記憶力”，即使離開胸腺也可維持其免疫能力，而胸腺是一個(gè)耗能巨大的器官，隨年齡增長(zhǎng)而萎縮也有利于人體內(nèi)部資源的合理配置。因此胸腺與衰老的確切關(guān)系尚有待深入的探討。機(jī)體的衰老伴隨著免疫系統(tǒng)功能的衰退。在這個(gè)過程中，胸腺功能的衰退最為明顯。胸腺的衰老受神經(jīng)內(nèi)分泌、胸腺微環(huán)境及細(xì)胞凋亡等因素的調(diào)控，涉及T細(xì)胞功能、亞群組成和信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)通路等都發(fā)生不同程度的改變，最終導(dǎo)致機(jī)體免疫功能失調(diào)，因而胸腺衰老是免疫衰老過程中最重要的事件之一。6.淋巴回流與血液循環(huán)的關(guān)系如何循環(huán)系統(tǒng)是封閉的管道系統(tǒng),它包括心血管系統(tǒng)(血液循環(huán))和淋巴管系統(tǒng)(淋巴循環(huán))兩部分.淋巴循環(huán)是血液循環(huán)的輔助部分.淋巴管系統(tǒng)是一個(gè)單向的回流管道,是循環(huán)系統(tǒng)的一個(gè)支流,協(xié)助靜脈運(yùn)回體液入循環(huán)系統(tǒng).它以毛細(xì)淋巴管盲端起源于組織細(xì)胞間隙,吸收組織液形成淋巴液,淋巴液在淋巴管內(nèi)向心流動(dòng),沿途經(jīng)過若干淋巴結(jié),并獲得淋巴球和漿細(xì)胞,最后匯集成左、右淋巴導(dǎo)管開口于靜脈.十一、神經(jīng)系統(tǒng)1.神經(jīng)系統(tǒng)怎樣劃分？神經(jīng)系統(tǒng)分為中樞神經(jīng)系統(tǒng)和周圍神經(jīng)系統(tǒng)，中樞神經(jīng)系統(tǒng)包括腦和脊髓，周圍神經(jīng)系統(tǒng)包括腦神經(jīng)；脊神經(jīng)和植物性神經(jīng)。2.試述脊髓的外部形態(tài)及內(nèi)部構(gòu)造。脊髓位于椎管中，起自延髓，后達(dá)薦管中部，呈背、腹向稍扁的圓柱狀，向后端逐漸縮細(xì)形成圓錐狀稱為脊髓圓錐，最后形成一根來自軟膜的細(xì)絲稱為終絲。全長(zhǎng)有兩個(gè)膨大：頸膨大和腰膨大，到前肢和后肢的運(yùn)動(dòng)神經(jīng)元胞體集中在此。脊髓的外周是蛋白質(zhì)，白質(zhì)構(gòu)成三對(duì)索：脊側(cè)索、外側(cè)索和腹側(cè)索，由前后行的神經(jīng)束構(gòu)成；灰質(zhì)位于中央，呈“H”狀，灰質(zhì)構(gòu)成三對(duì)柱：灰背柱，灰側(cè)柱和灰腹柱，脊神經(jīng)的背側(cè)根和腹側(cè)根與脊髓相連，背側(cè)根為感覺根，，腹側(cè)根為運(yùn)動(dòng)根，出椎間孔后合并形成脊神經(jīng)。3.試述腦干各部的結(jié)構(gòu)。（一）延髓（1）延髓的腦神經(jīng)核：舌下運(yùn)動(dòng)神經(jīng)核，疑核，迷走神經(jīng)副交感核，屬于副交感神經(jīng)核，舌咽神經(jīng)副交感核，孤束核，三叉神經(jīng)脊核，副神經(jīng)運(yùn)動(dòng)核。（2）延髓的其它神經(jīng)核：薄束核，楔束外側(cè)核，橄欖核。（3）延髓的白質(zhì)：由上、下行傳導(dǎo)束構(gòu)成，主要有錐體和錐體交叉，內(nèi)側(cè)丘系和內(nèi)側(cè)丘系交叉。（二）腦橋的構(gòu)造腦橋在橫斷面上分為兩部：腹側(cè)基底部，由縱橫行纖維和散在其中的細(xì)胞團(tuán)構(gòu)成，是大腦與小腦間的聯(lián)系橋梁；背側(cè)叫被蓋部，是延髓背側(cè)部的延續(xù)。腦橋的神經(jīng)核、網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)、脊髓的上行纖維束、及除錐體外的一些下行纖維束，都集中在被蓋部。（三）中腦的結(jié)構(gòu)中腦導(dǎo)水管前通第三腦室，后接第四腦室，中腦導(dǎo)水管周圍由灰質(zhì)包圍，稱中央灰質(zhì)。以中央灰質(zhì)為界，背側(cè)部呈中腦頂蓋，腹側(cè)部稱大腦腳。中腦有腦神經(jīng)核及紅核黑質(zhì)等其它神經(jīng)核（四）網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)及中縫核（1）網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)：腦干的中央?yún)^(qū)，纖維縱橫交錯(cuò)，其間散布許多大小不等的細(xì)胞，稱網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。（2）中縫核：位于中縫附近的狹窄區(qū)域內(nèi)。包括數(shù)個(gè)核團(tuán)。4.試述間腦、小腦和大腦的結(jié)構(gòu)。腦溝和腦回有何生物學(xué)意義？間腦可分為丘腦、后丘腦、上丘腦、下丘腦、和底丘腦。間腦的腔室為第三腦室，圍繞著丘腦間粘合部，第三腦室呈漏斗狀，底壁為下丘腦，下丘腦兩側(cè)為底丘腦，頂部的周圍為上丘腦；小腦位于延髓和腦橋的北側(cè)，構(gòu)成第四腦室頂壁，小腦兩側(cè)為小腦半球，正中為蚓部。小腦表層的灰質(zhì)稱為小腦皮質(zhì)，深部為白質(zhì)，稱髓體。根據(jù)小腦發(fā)生和機(jī)能可把小腦分為三葉：絨球小結(jié)節(jié)，前葉及后葉。白質(zhì)深部的核團(tuán)稱小腦核。及連接小腦與脊髓、延髓、腦橋、中腦和丘腦的小腦腳；大腦由一深的大腦縱溝分成左右兩個(gè)大腦半球。在大腦縱裂的深部，有連接兩個(gè)半球的白質(zhì)板，稱胼胝體。半球表面被覆有灰質(zhì)，稱大腦皮質(zhì)。皮質(zhì)的深部是白質(zhì)，白質(zhì)中包藏著一些核團(tuán)，稱為基底核。大腦深部的腔隙為側(cè)腦室。5.牛、馬腹壁的主要神經(jīng)有哪些？做牛瘤胃手術(shù)和馬盲腸手術(shù)切開腹壁時(shí)，怎樣避開主要神經(jīng)？分布腹壁的神經(jīng)有三條：最后肋間神經(jīng)：又稱為肋腹神經(jīng)；第1對(duì)腰神經(jīng)：髂下腹神經(jīng)；第2對(duì)腰神經(jīng)：髂腹股溝神經(jīng)?！耙?、二、四，前、后、前”，即肋腹神經(jīng)從第1腰椎橫突的前緣發(fā)出；髂下腹神經(jīng)從第2腰椎橫突的后緣發(fā)出；髂腹股溝神經(jīng)從第4腰椎橫突的前緣發(fā)出。6.自主神經(jīng)和軀體神經(jīng)有何異同？

①軀體神經(jīng)纖維直達(dá)效應(yīng)器官；自主神經(jīng)纖維必須經(jīng)過周圍神經(jīng)節(jié)，分為節(jié)前纖維、節(jié)后纖維。

②軀體神經(jīng)以神經(jīng)干的形式存在；自主神經(jīng)到達(dá)效應(yīng)器前形成神經(jīng)叢，攀附內(nèi)臟。

③軀體部分為單神經(jīng)支配；內(nèi)臟器官大部分受雙重神經(jīng)支配（交感神經(jīng)和副交感神經(jīng)）。

④在外周，軀體神經(jīng)末梢釋放一種神經(jīng)遞質(zhì)（Ach）；自主神經(jīng)末梢釋放多種神經(jīng)遞質(zhì)（Ach、NE、肽類等）主神經(jīng)和軀體神經(jīng)的主要區(qū)別有：（1）分布區(qū)別：自主神經(jīng)主要分布于平滑肌、心肌和腺體，軀體神經(jīng)分布于骨骼肌。（2）神經(jīng)元區(qū)別：自主神經(jīng)需要更換神經(jīng)元才能到達(dá)效應(yīng)器。軀體神經(jīng)不需要更換神經(jīng)元。（3）來源區(qū)別：自主神經(jīng)由腦干、胸、腰和薦部脊髓發(fā)出，而軀體神經(jīng)由腦和全部脊髓發(fā)出。自主神經(jīng)：(1)支配心肌、平滑肌和腺體的傳出神經(jīng)。(2)節(jié)前神經(jīng)元，不直達(dá)效應(yīng)器，須經(jīng)外周神經(jīng)節(jié)換神經(jīng)元，節(jié)后纖維才能到達(dá)支配的效應(yīng)器。(3)不受意識(shí)控制，但受精神因素十二，內(nèi)分泌系統(tǒng)1.內(nèi)分泌腺在形態(tài)結(jié)構(gòu)上有哪些基同點(diǎn)?內(nèi)分泌腺都是沒有分泌管的腺體。它們所分泌的激素直接進(jìn)入周圍的血管和淋巴管中，由血液和淋巴液將激素輸送到全身。在結(jié)構(gòu)上的共同點(diǎn)是:腺細(xì)胞排列呈索狀、塊狀或泡狀，血管豐富。2.簡(jiǎn)述垂體的劃分、各部的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及主要生理功能.垂體根據(jù)其發(fā)生和結(jié)構(gòu)上的特點(diǎn)可分為腺垂體和神經(jīng)垂體兩個(gè)大部分，腺垂體可分為遠(yuǎn)側(cè)部、結(jié)節(jié)部，中間部，神經(jīng)垂體包括神經(jīng)部和漏斗部。垂體根據(jù)其發(fā)生和結(jié)構(gòu)上的特點(diǎn)，垂體可分為遠(yuǎn)側(cè)部、結(jié)節(jié)部，中間部和神經(jīng)部。遠(yuǎn)側(cè)部和中間部稱為前葉，中間部和神經(jīng)部稱為后葉。遠(yuǎn)側(cè)部、結(jié)節(jié)部和中間部和稱為腺垂體，神經(jīng)部和漏斗部稱神經(jīng)垂體。垂體前葉能分泌生長(zhǎng)激素、催乳激素、黑色細(xì)胞刺激素、促腎上腺皮質(zhì)激素、促甲狀腺激素、促卵泡激素、粗黃體激素或促間質(zhì)細(xì)胞激素，這些激素與機(jī)體骨骼和軟骨組織的生長(zhǎng)發(fā)育有關(guān)，還能影響其他內(nèi)分泌腺的功能。垂體神經(jīng)部室貯存激素的地方，接受由下丘腦視上核和室旁核所分泌的加壓素和催產(chǎn)素。3.比較各種家畜甲狀腺的形態(tài)結(jié)構(gòu)與功能甲狀腺位于喉的后方，器官的兩側(cè)和腹側(cè)。各種家畜甲狀腺形態(tài)結(jié)構(gòu)不同。牛的甲狀腺側(cè)葉發(fā)達(dá)，色淺，呈不規(guī)則的三角形，腺小葉明顯，腺峽由腺組織構(gòu)成；綿羊的甲狀腺呈長(zhǎng)橢圓形，位于器官前端兩側(cè)與胸骨甲狀肌之間，峽部不發(fā)達(dá)。山羊的甲狀腺左右兩側(cè)葉不對(duì)稱；豬甲狀腺側(cè)葉和腺峽部結(jié)合為一整體，呈深紅色，位于胸前口出氣管的腹側(cè)面；馬的甲狀腺由兩個(gè)側(cè)葉和峽組成，側(cè)葉呈現(xiàn)紅褐色，卵圓形，峽部不發(fā)達(dá)為由結(jié)締組織構(gòu)成的窄帶，連接側(cè)葉的后端。甲狀腺主要分泌甲狀腺素，有提高機(jī)體代謝水平，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的作用。甲狀腺位于喉的后方，器官的兩側(cè)和腹側(cè)。各種家畜甲狀腺形態(tài)結(jié)構(gòu)不同。牛的甲狀腺側(cè)葉發(fā)達(dá)，色淺，呈不規(guī)則的三角形，腺小葉明顯，腺峽由腺組織構(gòu)成；綿羊的甲狀腺呈長(zhǎng)橢圓形，位于器官前端兩側(cè)與胸骨甲狀肌之間，峽部不發(fā)達(dá)。山