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文檔簡介

餐飲效勞員管理制度(2)餐飲效勞員管理制度6、在規(guī)定的禁煙區(qū)內(nèi)吸煙。7、當(dāng)班時聽音樂、看電視，打私人或用聊天。8、工作時間擅離崗位，串崗或扎堆聊天，不經(jīng)請示擅帶外人員進(jìn)入酒店。9、對上級分派工作緩慢、拖延，工作責(zé)任心不強(qiáng)，粗心大意，造成工作過失，情節(jié)輕微者。10、在公共場所或當(dāng)班時儀容不整不按規(guī)定著裝，如歪帶工牌、頭發(fā)不整、依靠墻壁等。11、在客用場所有剔牙、挖耳、抓癢、摳鼻孔、照鏡子、化裝、打響指、吹口哨、手插口袋、雙手叉腰、高聲喧嘩等有失職業(yè)風(fēng)度的舉動。12、效勞不主動、不熱情、不用敬語和禮貌用語，不積極解決客人提出的力所能及的要求，引起客人不滿。13、員工有違章違紀(jì)行為，在場的管理人員不糾正、不制止，不履行管理責(zé)任，情節(jié)較輕的。14、違反有關(guān)規(guī)章制度或部門規(guī)定，情節(jié)輕微的。15、在衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)多處不合格者。16、不服從上級合理命令，沒有完成工作任務(wù)或有意怠工，對上級有不禮貌言行者。17、工作中搬弄是非，誹謗他人，散布不利于團(tuán)結(jié)的言論;工作上缺乏協(xié)調(diào)合作精神，致使工作受到影響。18、當(dāng)班時間打瞌睡、干私活。19、違反各種平安守那么、工作程序、操作標(biāo)準(zhǔn)和各項規(guī)章制度。20、私自使用客用品或客用設(shè)施，擅自翻動賓客物品。21、語言粗俗，對客人不禮貌，與客人爭辯，未經(jīng)同意擅自闖入客人房間或領(lǐng)導(dǎo)辦公室。22、工作不認(rèn)真、不熱情受到客人或領(lǐng)導(dǎo)投訴。23、私自承受客人小費(fèi)、物品，或有遺留物品未及時上交24、工作時間高聲喧嘩以至影響客人休息。25、由于個人工作失誤而影響對客效勞工作。26、違反各崗位的工作程序或規(guī)章制度以至造成工作隱患。27、用不適當(dāng)?shù)氖侄胃蓴_他人的工作。28、擅自動用賓客的物品或器具，未經(jīng)批準(zhǔn)私自使用中心設(shè)備。29、明知財物受到損失或喪失，而不管不問不匯報。30、提供不真實不準(zhǔn)確的報告、表格或材料。31、泄露酒店機(jī)密，遺失酒店鑰匙、單據(jù)等重要物品。32、

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