汽化和液化 2023-2024學年人教版物理八年級上冊

第三章物態(tài)變化第三節(jié)汽化和液化考點一汽化和液化的概念汽化：物質從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程。液化：物質從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程。一般氣體是看不見、摸不到的汽化液化氣態(tài)固態(tài)液態(tài)考點二：汽化的兩種方式在這兩種情況下，水在物態(tài)變化上有什么相同點？有什么不同點？都是汽化現象，水變成水蒸氣。前一種較為緩慢，后一種較為劇烈。汽化的兩種形式：蒸發(fā)和沸騰?？键c三：沸騰的概念在一定溫度下在液體內部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現象。概念：考點四：沸騰實驗（條件與特點）1.實驗器材鐵架臺、酒精燈、溫度計、石棉網、燒杯、停表、水、帶孔的紙板等2.組裝順序自下而上3.石棉網作用使燒杯底部均勻受熱考點四：沸騰實驗（條件與特點）4.紙板作用避免熱量損失，縮短加熱時間5.紙板開孔作用保證內外氣壓相等6.溫度計使用注意事項三看四要一不要考點四：沸騰實驗（條件與特點）7.如何減少加熱時間1)、減少水的質量；2)、提高水的初溫；3)、加紙板；4)、使用酒精燈外焰加熱。實驗：1）.沸騰前后溫度的變化；2）.沸騰前后氣泡的變化?？键c四：沸騰實驗（條件與特點）用酒精燈給水加熱至沸騰。當水溫接近90℃時，每隔1min記錄一次溫度。仿照晶體的熔化曲線在左圖上作出水沸騰時溫度和時間關系的曲線。時間/min0123456…溫度/℃…51051009590溫度/℃時間/min01090939799100100100考點四：沸騰實驗（條件與特點）8.沸騰前后溫度的變化51051009590溫度/℃時間/min010沸騰時，持續(xù)吸熱，溫度不變沸騰前，持續(xù)吸熱，溫度升高沸點沸點的概念：液體沸騰時的溫度叫做沸點。觀察階段

水在沸騰前水在沸騰時氣泡出現少量氣泡，上升過程中由大變小內部出現大量氣泡，上升過程逐漸變大，到水面破裂溫度逐漸升高保持不變考點四：沸騰實驗（條件與特點）9.沸騰前后氣泡的變化沸騰前，氣泡自下而上逐漸變小沸騰時，氣泡自下而上逐漸變大考點四：沸騰實驗（條件與特點）10.液體沸騰的條件：（1）達到沸點；

（2）繼續(xù)吸熱。11.液體沸騰的特點：（1）沸騰前不斷吸熱、溫度上升；

（2）沸騰時溫度（沸點溫度）不變，持續(xù)吸熱。二者缺一不可

水壺中的水沸騰后，仍放在火爐上加熱，水壺中水的溫度將（）Ａ.升高Ｂ.不變Ｃ.忽高忽低Ｄ.降低B考點四：沸騰實驗（條件與特點）12.沸點影響因素大氣壓氣壓增大，液體的沸點升高氣壓減小，液體的沸點降低考點四：沸騰實驗（條件與特點）12.加熱結束后為什么還會沸騰一會實際上，因為石棉網有余溫，水還會繼續(xù)吸熱，所以停止加熱后還會沸騰一會。因為水燒開時的溫度約為100℃，水沸騰時，溫度不變，不斷吸熱，而紙的著火點大約是183℃，低于紙的著火點，所以紙不會燃燒起來。紙杯為什么不會燃燒？紙杯燒水考點五：蒸發(fā)的概念晾曬衣服，需要溫度達到沸點嗎？陰天、冬天可以涼干衣服嗎？衣服干的過程劇烈嗎？不需要可以不劇烈在任何溫度下只在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現象。概念：考點六：蒸發(fā)因素實驗（控制變量法）蒸發(fā)有時快，有時慢，它受哪些因素影響呢？晴天比陰天衣服干的快溫度？攤開比擰在一起衣服干的快液體表面積？通風處衣服干的更快液體表面上方空氣流速？實驗一：在左右兩塊玻璃片上各滴加一滴水，一塊玻璃片加熱，另一塊不加熱，觀察水滴蒸發(fā)情況。在液體表面積與表面上方空氣流速一定時，液體溫度越高，蒸發(fā)越快考點六：蒸發(fā)因素實驗（控制變量法）實驗二：在左右兩玻璃片上各滴加一滴水，一塊玻璃片上的水滴攤開，另一塊水滴保持原狀，觀察蒸發(fā)情況。在液體溫度與表面上方空氣流速一定時，液體表面積越大，蒸發(fā)越快考點六：蒸發(fā)因素實驗（控制變量法）實驗三：在左右兩塊玻璃片上各滴加一滴水，一塊玻璃片旁打開風扇，加快空氣流速，另一塊玻璃片保持原狀，觀察蒸發(fā)情況。在液體溫度與表面積一定時，液體表面上方空氣流速越快，蒸發(fā)越快考點六：蒸發(fā)因素實驗（控制變量法）蒸發(fā)快慢受溫度、液體表面積、液體表面上方空氣流速等多因素的影響。液體溫度越高，蒸發(fā)越快？液體表面積越大，蒸發(fā)越快？液體表面上方空氣流速越快，蒸發(fā)越快？實驗時注意控制變量考點六：蒸發(fā)因素實驗（控制變量法）實驗結論：1.酒精擦在手上，手為什么會感覺到冷？酒精蒸發(fā)，需要吸收熱量蒸發(fā)吸熱2.把同室溫的酒精涂在溫度計的玻璃泡上，用扇子扇，溫度計讀數有什么變化？示數先減小后增大至室溫液體在蒸發(fā)過程中吸熱，致使液體和它依附的物體溫度下降--蒸發(fā)制冷?？偨Y：3.為什么夏天從泳池出來未擦干身上的水時，會感覺很冷？蒸發(fā)吸熱

人們喝開水時，怕水燙嘴，常常向水面吹氣，使水涼下來，這是因為（）Ａ.向水面吹氣吹出二氧化碳有制冷作用Ｂ.向水面吹氣，可以加快水的蒸發(fā)，從而帶走較多的熱量Ｃ.吹出的氣體溫度比較低，兩者混合水就涼了一些D.向水吹出的氣可以把開水的熱量帶走B液體的蒸發(fā)和沸騰的比較：沸騰蒸發(fā)現象

溫度條件在一定溫度(沸點)下在任何溫度下發(fā)生部位液體內部和表面同時發(fā)生只在液體表面進行劇烈程度劇烈緩慢平和溫度變化沸騰時溫度不變溫度降低相同點都是汽化現象，都要吸熱

關于液體蒸發(fā)和沸騰的比較，下列說法錯誤的是(

)A．蒸發(fā)和沸騰都是汽化現象B．蒸發(fā)放熱，沸騰吸熱C．蒸發(fā)能在任何溫度下發(fā)生，沸騰只能在一定溫度下發(fā)生D．蒸發(fā)有制冷作用B液化：物質從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程。液化是汽化的逆過程。

氣體液化的第一種方式：降低溫度。自然界中露水的形成、霧的形成都是因為氣溫下降使水蒸氣遇冷液化形成的?？键c七：液化方式所有氣體在溫度降到足夠低時都能液化使氣體液化的另一種方法：壓縮體積。日常生活中的應用：氣體經壓縮便于運輸、貯存和使用。氣體打火機液化石油氣考點七：液化方式

燒開水時我們看到壺嘴處有白氣出來，這些白氣是

（選填“空氣中”或“壺嘴中噴出”）的水蒸氣遇冷

（填物態(tài)變化名稱）而成的小水珠。壺嘴中噴出液化

白氣：找熱源熱的水蒸氣遇冷液化而來考點八：汽化和液化的應用汽化過程要吸熱，液化過程要放熱。

在木器廠里，常用水膠粘木料，這種膠需要在100℃的溫度下熬化后才能使用，溫度再高就會熬焦，失去黏性。所以，工人師傅熬這種膠時用圖1.4-10所示的雙層鍋，兩層鍋之間裝著水，這樣就不會把膠熬焦了，這是為什么？思路與技巧

雙層鍋之間裝水，水沸騰時雖不斷吸熱，但其溫度卻保持在沸點100℃不變，這樣膠就不會熬焦.答案

在1標準大氣壓下水沸騰時，雖不斷吸熱，但溫度卻保持沸點100℃不變，故雙層鍋內膠的溫度不會因超過100℃而被熬焦.一塊礦泉水被冷凍后，取出放一會兒，表面會變濕。如果馬上用干毛巾擦，能擦干嗎?為什么?擦不干。因為從冰箱中拿出的礦泉水溫度較低，周圍空氣中的水蒸氣因遇冷液化成小水珠附著在礦泉水的外表面。擦去這層水，又有新的水蒸氣在溫度低的礦泉水表面發(fā)生液化，所以擦不干。只有等礦泉水的溫度變得和室溫差不多以后才能擦干。

被100oC的水蒸氣燙傷，比被100oC的水燙傷要嚴重得多，為什么？水蒸氣液化時要放出大量的熱，放了這些熱之后才變成100oC的水，其還能繼續(xù)對人造成燙傷。1、

媽媽在蒸饅頭時，開鍋后改用“小火”。針對這種做法，下列說法中正確的是(

)A.水沸騰后，改用“小火”能更快地讓饅頭變熟B.改用“小火”可以提高水的沸點C.無論使用“大火”還是“小火”，水達到沸點后溫度都保持不變D.用“大火”可以提高水的沸點，不應該改用“小火”

C2.梅雨季節(jié)空氣特別潮濕時，墻壁瓷磚上有一層小水珠，小水珠是水蒸氣_______形成的。開啟電風扇，經過一段時間小水珠消失了，這是_______現象。(均填物態(tài)變化名稱)3.小明家的電熱水器下面連接有熱水管和冷水管，小明洗熱水澡時經常發(fā)現右水管外壁上有水珠，而左水管的外壁上卻沒有水珠，仔細觀察這些水珠并不是濺上去的，這些水珠的形成屬于_______現象，該現象是_______(選填“吸熱”或“放熱”)過程，由此可知右水管是______(選填