淺談如何建設(shè)無公害農(nóng)產(chǎn)品示范基地農(nóng)場

淺談如何建設(shè)無公害農(nóng)產(chǎn)品示范基地農(nóng)場

福建省福安市農(nóng)業(yè)和茶葉有限公司成立于1997年，員工165人，其中專業(yè)技術(shù)工人25人，管理人員24人，質(zhì)量控制人員6人。公司有坦洋、王家、高坂三個國有茶場生產(chǎn)基地,茶園面積0.8萬畝,固定資產(chǎn)3000多萬元,年產(chǎn)茶葉600多噸,產(chǎn)值1000多萬元。2005年11月,企業(yè)獲農(nóng)業(yè)部“無公害農(nóng)產(chǎn)品示范基地農(nóng)場”稱號。公司實(shí)行“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營管理模式,以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地建設(shè)為主線,以提升茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平、促進(jìn)職工增收、企業(yè)增效為目標(biāo),扎實(shí)推進(jìn)農(nóng)墾現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè),發(fā)揮農(nóng)墾的引領(lǐng)示范作用。一、保肥能力下降,對外發(fā)展滯后由于國有農(nóng)墾企業(yè)社會負(fù)擔(dān)重,資金短缺,投入不足,致使各項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施連年失修,茶園機(jī)耕道、路基嚴(yán)重破損,土壤瘠化現(xiàn)象日愈嚴(yán)重,保水、保肥能力大大下降,加劇了茶園水土流失和旱澇災(zāi)害。基礎(chǔ)設(shè)施的配套建設(shè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于社會發(fā)展步伐,嚴(yán)重制約了企業(yè)的發(fā)展。為加強(qiáng)農(nóng)墾現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地建設(shè),增強(qiáng)無公害農(nóng)產(chǎn)品示范基地農(nóng)場的輻射帶動作用,公司重點(diǎn)在王家茶場基地嚴(yán)格按照生態(tài)茶園模式和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),改造老化茶園200畝,修繕排蓄水系統(tǒng)及機(jī)耕路、作業(yè)道1萬米;修建排水溝、竹節(jié)溝6千米;新建蓄水池45個,以滿足噴藥、施肥的需要,使茶園山地水利基礎(chǔ)設(shè)施得到有效的改善。二、強(qiáng)化對重點(diǎn)立地茶、科技信息的培訓(xùn),注重培養(yǎng)成員現(xiàn)場培訓(xùn),提高技術(shù)技能依托市茶業(yè)局“茶葉科技下鄉(xiāng)月”活動,開展茶葉科技知識宣傳培訓(xùn),發(fā)放《福建農(nóng)業(yè)五新手冊》、《無公害茶葉生產(chǎn)技術(shù)手冊》、《優(yōu)質(zhì)高效茶園建造與培育》、《茶樹病蟲害無公害防治技術(shù)》、《茶樹優(yōu)新品種及名優(yōu)茶加工技術(shù)》等書籍以及各種茶葉技術(shù)光盤、掛圖等材料,印制茶葉生產(chǎn)管理和茶葉加工技術(shù)規(guī)程,同時邀請省茶科所、寧德職業(yè)技術(shù)學(xué)院的專家、教授,舉辦茶葉技術(shù)培訓(xùn)班,對示范基地技術(shù)負(fù)責(zé)人、茶技員、加工能手、基地茶農(nóng)等進(jìn)行集中輪訓(xùn)和現(xiàn)場操作指導(dǎo),讓他們既掌握了理論知識,又提高了操作技能,把學(xué)到的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)知識應(yīng)用到生產(chǎn)實(shí)踐當(dāng)中并發(fā)揮帶動作用。三、大力應(yīng)用農(nóng)業(yè)“五新”在福安市茶業(yè)局示范推廣農(nóng)業(yè)“五新”的指導(dǎo)下,公司以農(nóng)業(yè)“五新”為重點(diǎn),在王家茶場基地建立示范點(diǎn)。1、提高茶事機(jī)械化水平針對目前農(nóng)村雇工難、成本高等實(shí)際情況,我們大力推廣使用采茶剪(機(jī))、修剪機(jī)、割草機(jī)、小型中耕機(jī)、電動背負(fù)噴霧器、名優(yōu)扁茶炒制機(jī)、烏龍茶機(jī)、提香機(jī)等各種新機(jī)具60多臺(套),大大提高了茶事機(jī)械化水平。僅使用采茶剪就比手工采茶提高工效4倍多,確保了及時采摘,減少漏采、粗采現(xiàn)象發(fā)生,使每畝茶園增產(chǎn)20%,增收200多元,茶青質(zhì)量明顯提高。2、優(yōu)良種選擇主要選擇適制性廣(綠、烏、紅兼制)和抗性強(qiáng)的國家級新優(yōu)良種金觀音、黃觀音,省級新優(yōu)良種金牡丹、悅茗香、紫玫瑰等高香型品種,以及早春毫等特早芽種,并適當(dāng)恢復(fù)坦洋菜茶,品種上早、中、晚進(jìn)行合理搭配,有效調(diào)節(jié)采茶高峰。3、茶園生態(tài)設(shè)計(jì)按照優(yōu)質(zhì)高效茶園的建設(shè)要求,對新開墾茶園實(shí)行茶園、林(生態(tài)林)、路(田間機(jī)耕道)、水(蓄水池)合理布局,園間主干道邊種植天竺桂、水杉遮蔭樹種,園間梯壁種植白三葉、平伏花生等綠肥,增加生物多樣性,營造良好的茶園生態(tài)環(huán)境,有效抑制或減少病蟲害的發(fā)生。4、化學(xué)農(nóng)藥安全用藥技術(shù)大力應(yīng)用新農(nóng)藥、新肥料如BT制劑、苦參堿、石硫合劑、銳勁特、吡蟲啉、噠螨酮、茶豐素等,減少化學(xué)農(nóng)藥的使用次數(shù),并合理混用或輪換用藥,推廣茶園安全用肥、用藥技術(shù),不斷提高茶葉質(zhì)量安全。四、茶園管理方面,保證茶園質(zhì)量一是茶園改土施肥,重點(diǎn)搞好土壤耕作和覆蓋,以施有機(jī)肥為主,化學(xué)肥料為輔,選用腐熟農(nóng)家肥及復(fù)合肥作基肥;用生物有機(jī)肥、尿素作追肥。根據(jù)茶樹生長及茶葉產(chǎn)量,以生物有機(jī)肥結(jié)合化肥配施,按比例分批追肥,同時茶園套種豆科綠肥或用秸桿覆蓋,防止水土流失,改善茶園小氣候,增加茶園有機(jī)質(zhì),改善土壤理化性狀。二是遵循“預(yù)防為主、綜合防治”的方針,堅(jiān)持農(nóng)業(yè)綜合防治措施,以生物防治為主,化學(xué)防治為輔的原則,保持茶園生態(tài)系統(tǒng)的平衡和生物多樣性,將有害生物控制在允許的經(jīng)濟(jì)閾值以下,將農(nóng)藥殘留降低到綠色食品茶葉標(biāo)準(zhǔn)的范圍內(nèi)。三是剪除蟲枝,多次采摘。對嚴(yán)重感染病蟲或衰老茶樹,進(jìn)行重修剪和臺刈并結(jié)合噴藥。分批多次采摘標(biāo)準(zhǔn)茶葉,降低以新梢嫩葉為食的病蟲為害。四是在茶園中種植天竺桂、水杉、火力楠、天竹葵等,改善茶園生態(tài)環(huán)境。五、建立采用有機(jī)碳、發(fā)展綠色等現(xiàn)代茶公司基地分布于福安市5個鄉(xiāng)鎮(zhèn),地處偏僻山區(qū),具備良好的生態(tài)環(huán)境和自然資源。根據(jù)我市農(nóng)墾企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的要求,公司先后引進(jìn)省茶科所培育的良種丹桂、悅茗香、茗科一號、黃奇、黃觀音、紫玫瑰等新品種,嚴(yán)格按照無公害、綠色食品茶葉的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)管理,積極開展綠色食品、QS認(rèn)證。公司“富春”牌茉莉花茶續(xù)獲綠色食品標(biāo)志使用權(quán),紅茶、綠茶、烏龍茶全部通過QS市場準(zhǔn)入認(rèn)證。集中人力、物力、財力加大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地建設(shè)力度,在坦洋茶場基地建立1800畝無公害茶葉生產(chǎn)基地,在王家茶場建立3000畝綠色食品茶葉生產(chǎn)基地,同時多方籌資,在王家茶場基地新建600平方米的標(biāo)準(zhǔn)化加工廠房一座,新增茶葉加工機(jī)械設(shè)備30多臺(套),以提高企業(yè)自身加工能力,提升茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。并設(shè)計(jì)多款茶葉產(chǎn)品包裝盒,豐富產(chǎn)品包裝樣式,規(guī)范茶葉包裝,提高包裝衛(wèi)生安全和產(chǎn)品檔次,促進(jìn)茶葉銷售,增加企業(yè)經(jīng)濟(jì)收入。六、創(chuàng)辦油茶產(chǎn)銷合作社為了加強(qiáng)閩臺合作,2006年初公司在福安市茶業(yè)局及有關(guān)部門的支持下,引進(jìn)臺灣三清制茶事業(yè)有限公司在王家茶場基地成立了首家臺資農(nóng)業(yè)企業(yè)——福安市皇家茶業(yè)有限公司,積極引進(jìn)他們先進(jìn)的生產(chǎn)、加