學(xué)校后勤管理規(guī)章制度（2篇）

第37頁共37頁學(xué)校后勤?管理規(guī)章?制度1?、財(cái)務(wù)管?理范圍?１.上級(jí)?主管部門?按照預(yù)算?計(jì)劃下的?經(jīng)費(fèi)。?２.固定?資產(chǎn)，包?括房屋，?設(shè)備及其?他使用價(jià)?值在一年?以上的物?資。３?.勤工儉?學(xué)（校辦?工廠）上?繳利潤(rùn)及?其它收入?。４.?學(xué)雜費(fèi)收?入和其它?社會(huì)資助?辦學(xué)經(jīng)費(fèi)?。５.?代辦費(fèi)，?伙食費(fèi)及?其它代理?經(jīng)費(fèi)。?2、經(jīng)費(fèi)?收入及支?出管理?一、收入?管理：?１.上拔?經(jīng)費(fèi)，按?項(xiàng)目實(shí)行?專款專用?，按規(guī)定?每日向上?級(jí)結(jié)報(bào)和?反映資金?活動(dòng)情況?。２.?學(xué)雜費(fèi)，?勤工儉學(xué)?費(fèi)上繳利?潤(rùn)、租金?、及其它?各項(xiàng)收入?，均應(yīng)列?入學(xué)校收?入，統(tǒng)一?管理，在?收入款項(xiàng)?時(shí)，應(yīng)分?別給對(duì)方?出具上級(jí)?規(guī)定的正?式收款收?據(jù)，入帳?管理。?３.學(xué)雜?費(fèi)的減免?工作，按?上級(jí)規(guī)定?標(biāo)準(zhǔn)，在?開學(xué)后一?個(gè)月內(nèi)做?好。手續(xù)?上，首先?由學(xué)生提?出申請(qǐng)，?經(jīng)班主任?、分管領(lǐng)?導(dǎo)審核，?通報(bào)行政?會(huì)議后由?校長(zhǎng)批準(zhǔn)?。４.?宿生水費(fèi)?、宿費(fèi)標(biāo)?準(zhǔn)按上級(jí)?部門規(guī)定?標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行?。所收費(fèi)?用用于學(xué)?生宿舍修?繕、購置?清潔用具?、炊具及?水電費(fèi)支?出。５?.其它收?入，包括?社會(huì)資助?辦學(xué)、汽?車出借回?收資金、?零星校舍?場(chǎng)租費(fèi)收?入等等，?均列入預(yù)?算資金項(xiàng)?目管理。?６.學(xué)?生代辦費(fèi)?收入，單?獨(dú)立戶管?理。每學(xué)?期結(jié)算一?次，期終?多退少補(bǔ)?，中途不?得移作它?用。不能?巧立名目?，加重學(xué)?生負(fù)擔(dān)。?二、支?出管理：?（一）?經(jīng)費(fèi)支出?審批權(quán)限?：1.?零星辦公?用品、宣?傳紙張、?清潔工具?、零星校?舍維修、?小型設(shè)備?添置等等?，由校長(zhǎng)?審批。?2.教學(xué)?活動(dòng)經(jīng)費(fèi)?。包括班?主任補(bǔ)貼?，調(diào)代課?補(bǔ)貼，根?據(jù)預(yù)算安?排，在定?額范圍內(nèi)?，由校長(zhǎng)?審核、批?準(zhǔn)。3?.訂閱報(bào)?刊、添購?圖書、實(shí)?驗(yàn)用品、?教學(xué)參考?書，在預(yù)?算定額范?圍內(nèi)，由?校長(zhǎng)批準(zhǔn)?。4.?添置設(shè)備?，包括木?制實(shí)驗(yàn)儀?器、圖書?設(shè)備等辦?公設(shè)備、?體育器材?等，應(yīng)年?初編制計(jì)?劃，報(bào)校?長(zhǎng)審批，?由總務(wù)處?執(zhí)行。?3、會(huì)計(jì)?室支票管?理制度?為了加強(qiáng)?會(huì)計(jì)工作?，維護(hù)國(guó)?家財(cái)經(jīng)紀(jì)?律和財(cái)務(wù)?制度，強(qiáng)?化財(cái)務(wù)管?理，特對(duì)?支票管理?作如下規(guī)?定：1?.一切經(jīng)?濟(jì)活動(dòng)除?規(guī)定必須?以現(xiàn)金收?付外，必?須通過銀?行進(jìn)行結(jié)?算。2?.轉(zhuǎn)帳支?票由出納?保管，領(lǐng)?用時(shí)由出?納記好《?支票領(lǐng)用?登記簿》?。3.?按時(shí)與銀?行對(duì)帳，?不簽發(fā)空?頭支票。?4.現(xiàn)?金支票應(yīng)?由出納會(huì)?計(jì)保管和?簽發(fā)。?____?支票專用?章由出納?會(huì)計(jì)保管?，學(xué)校負(fù)?責(zé)人章和?主辦會(huì)計(jì)?章由主辦?會(huì)計(jì)保管?。4、?會(huì)計(jì)室內(nèi)?部稽核制?度為了?加強(qiáng)財(cái)會(huì)?工作，維?護(hù)國(guó)家財(cái)?經(jīng)紀(jì)律和?財(cái)務(wù)制度?，加強(qiáng)經(jīng)?濟(jì)管理，?根據(jù)《_?___會(huì)?計(jì)法》的?規(guī)定，特?建立以下?稽核制度?：1.?出納會(huì)計(jì)?根據(jù)合法?的原始憑?證編制記?帳憑證，?由主辦會(huì)?計(jì)對(duì)記帳?憑證進(jìn)行?復(fù)核和記?帳。2?.在出納?會(huì)計(jì)請(qǐng)假?期間，由?代理出納?辦理日常?經(jīng)濟(jì)收支?業(yè)務(wù)，但?不編制記?帳憑證，?記帳憑證?由主辦會(huì)?計(jì)編制和?記帳，由?總務(wù)主任?或校長(zhǎng)進(jìn)?行復(fù)核。?3.出?納人員不?兼管收入?、費(fèi)用、?債權(quán)、債?務(wù)帳目的?登記工作?。4.?各種內(nèi)部?轉(zhuǎn)帳均由?校長(zhǎng)稽核?。5、?校產(chǎn)管理?制度為?了規(guī)范學(xué)?校的資產(chǎn)?管理，貫?徹勤儉辦?校，勤儉?辦一切事?業(yè)的方針?，進(jìn)一步?管理好校?產(chǎn)，提高?使用效率?，防止損?壞，杜絕?事故，美?化環(huán)境，?促進(jìn)教育?事業(yè)的發(fā)?展，特制?定本制度?。一、?校產(chǎn)管理?的原則：?1.校?產(chǎn)由總務(wù)?處統(tǒng)一管?理，分層?負(fù)責(zé)。?2.校產(chǎn)?包括固定?資產(chǎn)低值?易耗品兩?大類。?（1）固?定資產(chǎn)的?范圍①?房屋和建?筑物（包?括固定的?輔助設(shè)施?）②專?用設(shè)備：?價(jià)值在_?___元?以上的設(shè)?備③其?它，由學(xué)?校規(guī)定的?統(tǒng)一管理?的資產(chǎn)?（2）低?值易耗品?，指固定?資產(chǎn)以外?的物品。?3.房?屋、建筑?物、構(gòu)筑?物、公共?設(shè)施（設(shè)?備）等由?總務(wù)處直?接管理，?專人（校?產(chǎn)員）?負(fù)責(zé)。?4.用設(shè)?備、儀器?、工具、?物品、專?項(xiàng)設(shè)施等?采用分層?管理、專?人負(fù)責(zé)。?（1）?實(shí)驗(yàn)室儀?器、設(shè)備?、家具用?具由實(shí)驗(yàn)?員負(fù)責(zé)管?理。（?2）體育?設(shè)施及器?材由體育?管理員負(fù)?責(zé)管理。?（3）?圖書館、?食堂、電?教及其它?專門部門?由各部門?指定專人?負(fù)責(zé)管理?。（4?）學(xué)生宿?舍設(shè)施，?家具用具?由舍務(wù)老?師及指定?人員負(fù)責(zé)?管理.（?5）教室?設(shè)備用具?由班主任?及班級(jí)校?產(chǎn)員按《?班級(jí)校產(chǎn)?管理制度?》管理。?5.管?理網(wǎng)絡(luò)。?總務(wù)處?根據(jù)分工?，總務(wù)主?任負(fù)責(zé)管?理全校校?產(chǎn)，并配?備校產(chǎn)管?理員具體?負(fù)責(zé)，實(shí)?驗(yàn)室、圖?書館、食?堂、體育?器材、電?教組等部?門指定兼?職校產(chǎn)員?負(fù)責(zé)管理?。在全?面清理盤?點(diǎn)的基礎(chǔ)?上，重新?登記造冊(cè)?，定位編?碼，按標(biāo)?準(zhǔn)統(tǒng)一編?碼，全部?輸入計(jì)算?機(jī)專項(xiàng)管?理、專人?管理、負(fù)?責(zé)到人。?達(dá)到“一?冊(cè)、兩帳?、三相符?”，即：?校產(chǎn)登記?冊(cè)；校產(chǎn)?總帳（會(huì)?計(jì)、總務(wù)?按規(guī)定要?求設(shè)總帳?），校產(chǎn)?分類帳；?帳帳相符?，帳表相?符，帳物?相符。?6.健全?和完善校?產(chǎn)定期盤?點(diǎn)清理制?度，一般?利用暑假?清理復(fù)查?一次，每?個(gè)部門每?學(xué)期填《?資產(chǎn)增減?表》，按?固定資產(chǎn)?及低值易?耗品分別?填寫，一?式兩份，?一份交總?務(wù)處審核?，一份留?存。二?、校舍、?房產(chǎn)及其?他建筑物?管理。?1.總務(wù)?處建立完?整的校舍?擋案資料?，每年暑?假復(fù)查清?理一次。?2.基?建管理：?（1）?專項(xiàng)工程?需嚴(yán)格預(yù)?決算審計(jì)?，責(zé)任人?員在施工?過程中勤?查細(xì)看，?逐項(xiàng)驗(yàn)收?，做好施?工記錄，?關(guān)鍵時(shí)刻?管理人員?不得離開?施工現(xiàn)場(chǎng)?，如果管?理人員失?職造成延?誤施工或?工程質(zhì)量?有嚴(yán)重問?題，要追?究管理人?員的責(zé)任?。（2?）基建期?間的建筑?材料，由?專人負(fù)責(zé)?，專項(xiàng)建?帳，保管?，基建竣?工驗(yàn)收好?的多余材?料，移交?校產(chǎn)員統(tǒng)?一管理。?（3）?房屋拆除?及時(shí)收回?舊料入庫?，并填制?固定資產(chǎn)?《報(bào)廢增?減表》，?履行報(bào)減?注銷手續(xù)?。3.?維修管理?。（1?）每年根?據(jù)教學(xué)和?生活需要?、房屋使?用情況及?學(xué)校財(cái)務(wù)?，由總務(wù)?處作出房?屋維修計(jì)?劃，由校?長(zhǎng)核定，?納入年度?財(cái)務(wù)計(jì)劃?，安排維?修。需申?請(qǐng)上級(jí)報(bào)?款的，報(bào)?上級(jí)主管?部門批準(zhǔn)?后，安排?維修。?（2）教?工宿舍的?維修保養(yǎng)?工作，房?租的收費(fèi)?標(biāo)準(zhǔn)，按?市政府有?關(guān)文件執(zhí)?行（承租?戶內(nèi)部設(shè)?施的維修?，由住戶?自理）。?4.有?校舍公有?房屋的使?用，均由?校長(zhǎng)室研?究安排統(tǒng)?一調(diào)配，?非經(jīng)校長(zhǎng)?同意不得?隨意調(diào)整?。任何人?不得私占?公房，私?占公房應(yīng)?令其立即?退出，占?用期間，?按規(guī)定房?租的__?__倍收?費(fèi)。5?.修理員?堅(jiān)持每天?巡回檢查?，發(fā)現(xiàn)問?題，及時(shí)?記錄，查?明損壞原?因，落實(shí)?賠償措施?，及時(shí)匯?報(bào)，安排?維修。?6.加強(qiáng)?對(duì)險(xiǎn)房的?經(jīng)常檢查?，必要時(shí)?請(qǐng)有關(guān)部?門檢查，?作出技術(shù)?鑒定并提?出修理意?見。經(jīng)常?注意全校?道路、圍?墻及下水?道的修理?和疏通工?作。三?、固定資?產(chǎn)的管理?（校舍、?房產(chǎn)以外?的資產(chǎn)）?。1.?資產(chǎn)登記?。在全面?清理盤點(diǎn)?的基礎(chǔ)上?，按統(tǒng)一?規(guī)范編號(hào)?登記入冊(cè)?，記好兩?本帳，資?產(chǎn)總帳（?由會(huì)計(jì)、?總務(wù)處分?別記）、?資產(chǎn)分類?保管帳（?使用、保?管部門記?）并按時(shí)?核對(duì)。?2.資產(chǎn)?使用、保?管。根據(jù)?學(xué)校教育?、教學(xué)的?需要，經(jīng)?領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)?合理安排?使用，各?使用部門?應(yīng)專人負(fù)?責(zé)妥善保?管，防止?浪費(fèi)和損?失。公共?場(chǎng)所的物?品設(shè)備落?實(shí)到專人?負(fù)責(zé)，未?經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同?意和一定?手續(xù)不得?隨便動(dòng)用?。3.?資產(chǎn)購置?。（1?）資產(chǎn)購?置嚴(yán)格執(zhí)?行請(qǐng)購制?度。（?2）各處?室、部門?在每學(xué)期?末（或期?初）根據(jù)?實(shí)際需要?由總務(wù)處?申報(bào)購置?物品清單?，總務(wù)處?根據(jù)學(xué)校?的財(cái)力，?編排計(jì)劃?，交校長(zhǎng)?室審批、?核準(zhǔn)，并?安排計(jì)劃?派專人購?置，經(jīng)辦?人員必須?保證購置?物品的質(zhì)?量，價(jià)格?要合理，?如質(zhì)量低?劣，保管?人員和使?用單位有?權(quán)拒收或?退回，并?追究經(jīng)辦?人員的責(zé)?任。（?3）急用?物品或預(yù)?算外物品?需購置，?價(jià)格在_?___元?以上，必?須先經(jīng)校?長(zhǎng)同意，?后由總務(wù)?處專人購?置。（?4）對(duì)于?某些專業(yè)?、專用設(shè)?備的購置?（如圖書?資料、電?子器材、?音像、攝?像器材、?實(shí)驗(yàn)專用?儀器、電?器設(shè)備等?）可由總?務(wù)處另行?委托或聘?請(qǐng)專人購?置。（?5）凡購?進(jìn)、自制?、調(diào)撥、?捐贈(zèng)的資?產(chǎn)，都必?須交校產(chǎn)?員或使用?保管人，?憑申購單?逐項(xiàng)驗(yàn)收?后填制《?固定資產(chǎn)?增減表》?，一式三?聯(lián)，一聯(lián)?交保管員?（或使用?部門）登?記入帳，?一聯(lián)交總?務(wù)處入帳?，一聯(lián)隨?同___?_（或其?他合法憑?證）及申?購單報(bào)銷?，未經(jīng)驗(yàn)?收入庫的?物品，一?律不予報(bào)?銷。4?.資產(chǎn)借?用和領(lǐng)用?（1）?教師職工?借用或領(lǐng)?用資產(chǎn)，?需經(jīng)有關(guān)?領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)?，借（領(lǐng)?）用人和?保管人要?嚴(yán)格辦理?借領(lǐng)手續(xù)?，分清責(zé)?任，按期?核對(duì)，到?期歸還。?（2）?外單位借?用資產(chǎn)，?一律憑單?位介紹信?，辦理借?用手續(xù)。?貴重儀器?概不出借?。>（?3）圖書?館資料等?出借，按?有關(guān)規(guī)定?執(zhí)行。?（4）教?職工調(diào)離?學(xué)校，須?到各部門?結(jié)清帳目?，歸還租?借物品，?經(jīng)部門負(fù)?責(zé)人簽字?后再由學(xué)?校人事部?門簽發(fā)準(zhǔn)?離證書。?5.資?產(chǎn)使用期?滿或自然?損壞需報(bào)?損或變更?、改制，?須具備一?定的手續(xù)?，經(jīng)辦人?須填寫《?固定資產(chǎn)?報(bào)損表》?，經(jīng)由領(lǐng)?導(dǎo)批準(zhǔn)后?，予以注?銷或變更?，嚴(yán)防資?產(chǎn)流失。?對(duì)于人為?損壞，應(yīng)?分清責(zé)任?，落實(shí)賠?償，再行?注銷。每?個(gè)使用部?門、校產(chǎn)?員對(duì)所管?理的資產(chǎn)?應(yīng)定期檢?查。校產(chǎn)?管理員對(duì)?所管理的?資產(chǎn)要注?意防火、?防盜，杜?絕人為損?失，注意?修舊利廢?，綜合利?用。如因?失職造成?損失，由?保管人員?賠償，并?追究責(zé)任?，對(duì)校產(chǎn)?管理工作?做得好的?人員，應(yīng)?給于獎(jiǎng)勵(lì)?。校產(chǎn)員?變動(dòng)，必?須認(rèn)真辦?理交接手?續(xù)，主管?領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)?監(jiān)交。?四、低值?易耗品的?管理1?.低值易?耗品的管?理和總務(wù)?處單獨(dú)建?帳，定期?核對(duì)。?2.教育?、教學(xué)用?品和衛(wèi)生?工具等由?保管員按?標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)?定期發(fā)放?。3.?紙張文具?等辦公用?品，各處?室、年級(jí)?組、教研?組本著節(jié)?約原則，?按實(shí)際需?要，填寫?領(lǐng)物單，?經(jīng)總務(wù)主?任核定，?向保管處?領(lǐng)取。?4.配合?學(xué)校各項(xiàng)?活動(dòng)及接?待任務(wù)，?及時(shí)供應(yīng)?所需物品?。5.?加強(qiáng)對(duì)儲(chǔ)?藏室（辦?公用品倉?庫）的管?理，做到?庫存用品?分類存放?，做到整?齊、干燥?、清潔，?避免霉?fàn)€?損壞，防?止積壓，?杜絕浪費(fèi)?，及時(shí)處?理廢品。?１３.?無故損壞?各類電器?設(shè)備，照?原價(jià)賠償?或賠償維?修費(fèi)用。?無故損?壞黑板照?價(jià)賠償。?三、賠?償款一律?交會(huì)計(jì)員?，損賠人?憑收據(jù)負(fù)?責(zé)到總務(wù)?處報(bào)修，?如無人承?擔(dān)損壞責(zé)?任，則由?班級(jí)或宿?舍___?_負(fù)責(zé)賠?償.四、?本辦法適?用于非自?然損壞公?物的責(zé)任?人.8?、文書處?理制度?一、收發(fā)?文登記制?度（1?）做到不?誤時(shí)，不?誤點(diǎn)。統(tǒng)?一收拆。?凡收到文?、電、函?件，一律?由文書人?員收拆。?當(dāng)日信件?當(dāng)日拆。?（2）?統(tǒng)一登記?。凡各級(jí)?來文，以?及由各人?帶回（包?括參加會(huì)?議）的文?件和重要?材料，均?須交給文?書人員辦?理登記手?續(xù)。（?3）統(tǒng)一?編號(hào)。凡?本單位發(fā)?文，均須?本單位領(lǐng)?導(dǎo)簽發(fā)，?由辦公室?統(tǒng)一核稿?，文書人?員統(tǒng)一編?號(hào)登記。?未核稿、?登記、簽?發(fā)不得直?接交文印?人員印發(fā)?。二、?文件辦理?、簽發(fā)、?傳閱和借?閱制度：?（1）?來文批辦?。文、函?件登記后?，由領(lǐng)導(dǎo)?閱批后再?分發(fā)辦理?。（2?）發(fā)文程?序。本單?位發(fā)文由?部門擬稿?、統(tǒng)一核?稿后，由?領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一?審閱簽發(fā)?。文書人?員統(tǒng)一登?記，編號(hào)?，打印后?蓋章分發(fā)?。文書人?員要保存?好二份打?印件及定?稿。文稿?要用擬稿?紙，文件?內(nèi)容力求?簡(jiǎn)潔，文?理通順，?字跡清晰?，文字一?律用碳素?或藍(lán)黑墨?水書寫，?文件打印?后必須校?對(duì)，油印?，杜絕差?錯(cuò)。（?3）文件?傳閱。凡?領(lǐng)導(dǎo)批示?傳閱的文?件應(yīng)及時(shí)?傳閱，各?科室傳閱?后承辦者?在傳閱欄?內(nèi)簽名，?然后直接?退回文書?人員，不?得橫傳。?文件應(yīng)在?單位內(nèi)傳?閱，不得?帶回家中?或在公共?場(chǎng)所閱讀?。（4?）___?_以上文?件，做到?當(dāng)天傳閱?完畢，直?接退回文?書人員，?放入專門?保管柜內(nèi)?。（5?）文件借?閱。因工?作需要，?各科室或?有關(guān)人員?借閱文件?，必須辦?理借閱手?續(xù)。借閱?的文件原?則上在辦?公室閱讀?，當(dāng)天歸?還。確有?特殊情況?者，可進(jìn)?行續(xù)借。?三、平?時(shí)分類、?收集制度?：（1?）平時(shí)分?類。文書?人員應(yīng)在?年初根據(jù)?往年立卷?情況和本?單位分類?方案編制?本年度歸?卷類目。?平時(shí)收、?發(fā)文應(yīng)統(tǒng)?一歸入相?應(yīng)類內(nèi)。?（2）?文件收集?。年終，?各部門、?條線（含?各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)?）應(yīng)主動(dòng)?將本年度?在工作活?動(dòng)中形成?的文件經(jīng)?過初步整?理，及時(shí)?移交文書?檔案人員?。9、?綠化管理?制度一?、校園綠?化是校園?建設(shè)的重?要內(nèi)容。?綠化管理?是搞好校?園綠化的?重要保證?。為此，?全校師生?員工要認(rèn)?真貫徹《?全國(guó)環(huán)境?宣傳教育?行動(dòng)綱要?》，提高?創(chuàng)建“綠?色校園”?意識(shí)和“?愛綠護(hù)綠?”的自覺?性。二?、學(xué)校對(duì)?校園綠化?統(tǒng)一定出?具體實(shí)施?規(guī)劃后，?由總務(wù)部?門負(fù)責(zé)實(shí)?施和管理?，杜絕無?計(jì)劃的盲?目亂栽亂?植。三?、要配備?綠化管理?專職人員?，落實(shí)崗?位職責(zé)，?認(rèn)真做好?綠化地帶?的澆水、?除草、整?枝、移栽?、施肥、?補(bǔ)栽等常?規(guī)工作。?四、總?務(wù)部門要?會(huì)同生物?教研組對(duì)?校園花木?進(jìn)行注名?掛牌，并?注意__?__和發(fā)?揮師生中?的花木愛?好者，關(guān)?心和指導(dǎo)?學(xué)校的綠?化工作。?五、建?立學(xué)校植?樹臺(tái)帳和?綠化規(guī)劃?圖，對(duì)種?植品種、?數(shù)量、種?植時(shí)間、?位置、價(jià)?值和管理?狀態(tài)都要?逐一登記?，并每年?____?檢查，作?好記載，?建好綠化?檔案。?六、教育?學(xué)生愛護(hù)?學(xué)校的一?草一木，?并按班劃?分綠化包?干區(qū)。杜?絕隨意攀?摘花木和?穿越非活?動(dòng)區(qū)。?七、對(duì)損?壞綠化的?行為要及?時(shí)制止，?并進(jìn)行批?評(píng)教育，?對(duì)情節(jié)嚴(yán)?重的要給?予紀(jì)律處?分，并處?以經(jīng)濟(jì)賠?償直至經(jīng)?濟(jì)處罰。?10、?門衛(wèi)管理?制度一?、安全保?衛(wèi)__?__人員?控制（?1）教工?、學(xué)生憑?校徽或胸?卡進(jìn)出校?門；（?2）來訪?人員須辦?理登記手?續(xù)，經(jīng)門?衛(wèi)通知有?關(guān)部門，?得到同意?后方可進(jìn)?入校門；?（3）?制止校區(qū)?內(nèi)吸煙。?2.車?輛控制?（1）轎?車、客車?進(jìn)去應(yīng)登?記后按指?示區(qū)域停?放；（?2）自行?車進(jìn)出校?門要下車?推行，并?停放在指?定車棚內(nèi)?；（3?）任何車?輛在校區(qū)?內(nèi)一律減?速行駛并?不準(zhǔn)鳴號(hào)?3.防?火防盜?（1）負(fù)?責(zé)___?_小時(shí)的?巡邏與值?班；（?2）定時(shí)?檢查防火?防盜的有?關(guān)設(shè)施。?二、教?育服務(wù)?1.收發(fā)?教工、學(xué)?生的信件?；2.?按時(shí)打開?和關(guān)閉教?育大樓的?防盜柵門?及教育大?樓過道大?廳的電燈?；3.?做好學(xué)校?大型集會(huì)?的安全保?衛(wèi)工作。?11、?教學(xué)衛(wèi)生?制度一?、教師應(yīng)?經(jīng)常觀察?學(xué)生的健?康狀況（?面色、神?態(tài)）；?二、教室?應(yīng)左側(cè)采?光，黑板?定期漆黑?，防止發(fā)?光。開窗?通風(fēng)換氣?，保存室?內(nèi)空氣新?鮮；三?、教師板?書要工整?，字體大?小要適度?，盡可能?寫在黑板?中間；?四、注意?學(xué)生寫字?姿勢(shì)是否?端正，隨?時(shí)進(jìn)行指?導(dǎo)糾正；?五、注?意講課聲?音，不宜?過大或過?小，要面?向?qū)W生進(jìn)?行講課；?六、注?意保護(hù)視?力，定期?調(diào)換位置?，指導(dǎo)學(xué)?生認(rèn)真做?好眼保健?操，高度?近視或聽?力不佳的?學(xué)生，要?安排在前?座；七?、指導(dǎo)學(xué)?生作業(yè)時(shí)?，字體不?宜過小，?寫字的顏?色不宜過?淡；八?、按時(shí)上?下課，保?證課間活?動(dòng)，教師?不拖堂。?12、?衛(wèi)生宣傳?制度一?、定期出?黑板報(bào)和?宣傳櫥窗?，廣泛進(jìn)?行常見病?的衛(wèi)生知?識(shí)宣傳教?育和健康?教育。?二、利用?廣播形式?宣傳衛(wèi)生?知識(shí)，培?養(yǎng)學(xué)生良?好的衛(wèi)生?習(xí)慣和自?我保健能?力。三?、定期培?訓(xùn)衛(wèi)生骨?干，發(fā)揮?班級(jí)衛(wèi)生?員作用。?四、加?強(qiáng)對(duì)學(xué)生?進(jìn)行青春?期的衛(wèi)生?教育。?13、學(xué)?校衛(wèi)生檢?查評(píng)比制?度一、?建立學(xué)校?衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)?小組，有?校長(zhǎng)負(fù)責(zé)?，校醫(yī)或?保健老師?、教師、?后勤人員?參加，負(fù)?責(zé)學(xué)校環(huán)?境衛(wèi)生的?布置、檢?查、評(píng)比?等工作，?評(píng)分后向?全校公布?，每周評(píng)?比一次。?二、各?班建立衛(wèi)?生___?_，設(shè)衛(wèi)?生員，班?主任提出?具體衛(wèi)生?要求和監(jiān)?督管理工?作，衛(wèi)生?員配合教?師做好督?促工作。?三、衛(wèi)?生員對(duì)班?級(jí)內(nèi)因病?缺課的學(xué)?生情況要?及時(shí)上報(bào)?醫(yī)務(wù)室。?四、對(duì)?宿舍環(huán)境?及個(gè)人衛(wèi)?生進(jìn)行監(jiān)?督管理，?每周進(jìn)行?檢查評(píng)比?一次。（?要制定宿?舍管理制?度）1?4、學(xué)校?衛(wèi)生監(jiān)督?制度學(xué)?校衛(wèi)生領(lǐng)?導(dǎo)小組對(duì)?學(xué)校衛(wèi)生?進(jìn)行監(jiān)督?，內(nèi)容如?下：一?、應(yīng)經(jīng)常?檢查學(xué)生?學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)?、作息制?度；二?、定期檢?查學(xué)校體?育運(yùn)動(dòng)場(chǎng)?地、體育?器材的衛(wèi)?生安全狀?況；三?、學(xué)校生?活用水的?水源、供?水及飲用?水衛(wèi)生；?四、食?堂食品衛(wèi)?生狀況，?食品的加?工、貯存?、供應(yīng)條?件及飲食?工作人員?的健康狀?況；五?、學(xué)校衛(wèi)?生設(shè)施的?設(shè)置，環(huán)?境衛(wèi)生狀?況的管理?；18?、宿舍衛(wèi)?生制度?1.門窗?無污跡，?無缺損，?潔凈明亮?2.墻?面屋頂無?污跡、球?腳印，無?掛塵，潔?白無破損?。3.?房間、走?廊、樓梯?、衛(wèi)生間?地面無垃?圾、水跡?、污跡。?4.水?池?zé)o水銹?，毛巾掛?發(fā)整齊。?5.便?池?zé)o污跡?，無水銹?、雜物，?手紙入簍?。每日早?晨清倒垃?圾袋。?6.床上?被褥折疊?方正，擺?放規(guī)范，?床單掖平?，窗上無?其它物品?。7.?熱水瓶、?水杯、腳?面盆清潔?，按指定?位置擺放?整齊。?8.學(xué)習(xí)?桌凳按指?定位置擺?放整齊，?桌凳清潔?無污跡，?無破損。?9.衛(wèi)?生用具，?按指定位?置擺放整?齊，清潔?無污跡。?10.?箱子按指?定位置擺?放整齊，?床下每人?2雙鞋子?，多余物?品全部放?入柜中。?11.?宿舍文化?氛圍濃，?無不健康?、不規(guī)則?張貼物。?19、?公共廁所?保潔使用?制度一?、保持廁?所內(nèi)外干?凈清潔：?1.保?潔員對(duì)負(fù)?責(zé)的所屬?樓層公共?廁所、盥?洗室經(jīng)常?打掃。保?持其室內(nèi)?外六面光?，便器、?水池及設(shè)?施無污跡?，無水銹?，無積塵?。2.?經(jīng)常透風(fēng)?換氣，保?持廁所無?異味。?3.每日?更換紙簍?內(nèi)垃圾袋?。4.?設(shè)施損壞?及時(shí)報(bào)修?。二、?使用者及?時(shí)沖刷大?小便器，?手紙入簍?，不向大?小便器拋?扔雜物，?禁止損壞?盥洗室及?衛(wèi)生間內(nèi)?外各類設(shè)?施。&?nbs?p;2?0、配電?間防火安?全管理制?度1.?值班人員?（電工）?應(yīng)嚴(yán)守崗?位，不得?擅離職守?，嚴(yán)格遵?守操作規(guī)?程和崗位?責(zé)任制，?嚴(yán)防各類?事故發(fā)生?。2.?配電間嚴(yán)?禁煙火，?不得存放?易燃、_?___和?其它物品?。3.?電工人員?必須經(jīng)供?電部門安?全技術(shù)考?核，領(lǐng)證?方能獨(dú)立?操作。?____?節(jié)假日和?休息日時(shí)?，須關(guān)好?門窗，切?斷照明電?路電源。?5.經(jīng)?常檢查電?器設(shè)備和?線路安全?情況，在?電氣線路?及設(shè)備不?停電檢修?時(shí)應(yīng)有專?人監(jiān)護(hù)，?落實(shí)安全?措施，發(fā)?現(xiàn)問題及?時(shí)搶修和?更換，對(duì)?高壓安全?用具不準(zhǔn)?作他用?21、水?電管理制?度1.?凡使用水?電獨(dú)立核?算的部門?和教職工?，一律按?裝水電表?，獨(dú)立核?算。2?.水電管?理人員要?加強(qiáng)巡回?檢查，每?天不少于?兩次，發(fā)?現(xiàn)“長(zhǎng)明?燈”、“?長(zhǎng)流水”?、“太陽?燈”及時(shí)?關(guān)好，并?做好記錄?，對(duì)違章?者第一次?警告，第?二次罰款?，由個(gè)人?或所在部?門、班級(jí)?____?負(fù)責(zé)，一?次罰款五?元，并公?布___?_。3?.校舍調(diào)?整變動(dòng)，?任何人不?得拆除內(nèi)?部設(shè)施（?自購器材?應(yīng)先通過?管理人員?），如私?自拆除內(nèi)?部設(shè)施，?由本人賠?償全部損?失。4?.加強(qiáng)水?電維修工?料的核算?管理，事?事有記錄?，有部門?和用戶簽?字證明。?5.建?好水電線?路檔案資?料。6?.水電工?及管理人?員應(yīng)注意?安全用電?，節(jié)約水?電器材，?保障正常?供水、供?電，總務(wù)?部門做好?定期考核?，定期獎(jiǎng)?罰7.?嚴(yán)禁私自?接電接水?，嚴(yán)禁使?用大功率?的用電器?具。2?2、鍋爐?房管理制?度一、?崗位責(zé)任?制1.?操作人員?應(yīng)熟悉所?操作設(shè)備?的機(jī)構(gòu)和?特點(diǎn)、技?術(shù)性能運(yùn)?動(dòng)參數(shù)，?做到會(huì)操?作，會(huì)維?修保養(yǎng)，?及時(shí)判斷?和發(fā)現(xiàn)問?題，同時(shí)?還能正確?地處理問?題。2?.嚴(yán)格遵?守勞動(dòng)紀(jì)?律，上班?時(shí)盡職盡?責(zé)，堅(jiān)守?工作崗位?。3.?及時(shí)檢查?設(shè)備的運(yùn)?行情況，?發(fā)現(xiàn)隱患?后，及時(shí)?向領(lǐng)導(dǎo)匯?報(bào)。4?.經(jīng)常保?持安全設(shè)?施的完好?狀態(tài)，遵?守各項(xiàng)安?全管理制?度。5?.對(duì)未經(jīng)?批準(zhǔn)而進(jìn)?入操作場(chǎng)?地的人員?，應(yīng)予以?勸說和制?止。6?.就檢修?后的設(shè)備?，檢修質(zhì)?量不能達(dá)?到規(guī)定的?技術(shù)指標(biāo)?，操作人?員有責(zé)任?提出意見?或不予驗(yàn)?收。7?.搞好文?明生產(chǎn)，?經(jīng)常保持?所轄設(shè)備?和場(chǎng)所清?潔、整齊?二、交?接班制度?1.對(duì)?接班人的?要求：?①接班人?應(yīng)按時(shí)休?息，保持?充沛體力?，按規(guī)定?時(shí)間到達(dá)?工作場(chǎng)所?；②應(yīng)?故不能接?班，應(yīng)事?先請(qǐng)假；?③接班?人員應(yīng)認(rèn)?真聽取交?班人員介?紹運(yùn)行情?況，并結(jié)?合現(xiàn)場(chǎng)檢?查；④?按規(guī)程和?崗位責(zé)任?制的要求?，及時(shí)而?慎重地檢?查所管理?的設(shè)備。?2.對(duì)?交班人的?要求：?①交班前?，交班人?員應(yīng)對(duì)設(shè)?備認(rèn)真檢?查，將檢?查情況如?實(shí)記錄；?②交班?前，應(yīng)將?鍋爐房?jī)?nèi)?打掃干凈?，保持清?潔整齊；?③向接?班人員介?紹鍋爐運(yùn)?行情況存?在問題；?④向接?班人員介?紹安全附?件和輔助?設(shè)備運(yùn)行?情況；?⑤向接班?人員介紹?燃料的質(zhì)?量；⑥?向接班人?員介紹各?種閥門的?開關(guān)位置?；⑦向?接班人員?介紹水質(zhì)?和水處理?情況；?⑧當(dāng)面交?運(yùn)行日志?和交接班?記錄。?三、鍋爐?運(yùn)行操作?規(guī)程：?1.鍋爐?開火前的?檢查與準(zhǔn)?備工作。?①開火?前，應(yīng)檢?查鍋爐水?位；②?檢查安全?附件和聯(lián)?鎖保護(hù)裝?置；③?檢查各種?不同用途?的閥門應(yīng)?處的位置?；④各?種輔助設(shè)?備的開啟?及要求；?⑤水處?理設(shè)備是?否具有開?火要求；?2.冷?爐開火達(dá)?到額定工?作壓力所?需時(shí)間和?注意事項(xiàng)?；3.?送汽的暖?管及并汽?的步驟方?法；4?.鍋爐運(yùn)?行中的檢?查；5?.水位計(jì)?的沖洗，?排污的操?作；6?.緊急鍋?爐的操作?順序與方?法；四?、鍋爐水?處理管理?制度。?1.水處?理設(shè)備的?運(yùn)行操作?；2.?水質(zhì)檢驗(yàn)?規(guī)程；?3.水質(zhì)?化檢，檢?測(cè)數(shù)據(jù)的?事理與校?核。五?、鍋爐定?期檢修?及保養(yǎng)制?度。1?.鍋爐定?期檢修的?時(shí)間安排?；2.?檢修項(xiàng)目?的制訂；?3.檢?修后的驗(yàn)?收。六?、巡回檢?查制度?檢查內(nèi)容?如下：?①汽包，?對(duì)流管束?，集箱等?可見部門?無泄露，?臌包，彎?曲，變形?；②安?全閥有無?泄露；?③壓力表?讀數(shù)是否?正確，幾?個(gè)壓力表?的讀數(shù)是?否一致；?④汽壓?，汽溫穩(wěn)?定，水位?正常；?⑤汽，水?系統(tǒng)管道?和閥門完?好無泄露?；⑥各?種電器，?熱工儀表?指示正確?，反應(yīng)靈?活，自動(dòng)?控制調(diào)節(jié)?系統(tǒng)正常?。七、?清潔衛(wèi)生?制度。?1.明確?劃分鍋爐?房?jī)?nèi)外衛(wèi)?生區(qū)域范?圍；2?.明確操?作人員的?職責(zé)，內(nèi)?容和要求?；八、?安全保衛(wèi)?制度。?1.加強(qiáng)?安全保衛(wèi)?；2.?履行進(jìn)入?鍋爐房登?記手續(xù)；?3.鍋?爐大修后?的內(nèi)部檢?查要確定?專人；?4.每月?檢查滅火?設(shè)備是否?完好，如?有失靈或?藥液失效?應(yīng)及時(shí)提?出更換或?加藥。?23、食?堂衛(wèi)生制?度1.?認(rèn)真貫徹?執(zhí)行《食?品衛(wèi)生法?》和食品?衛(wèi)生“五?四”制，?堅(jiān)持把住?病從口入?，嚴(yán)防食?品中毒，?保證全體?就餐師生?身體健康?。2.?灶房衛(wèi)生?。做到“?六潔”、?“四防”??！傲鶟?”即灶臺(tái)?潔、洗手?設(shè)備潔等?，另外排?氣要好。?“四防”?即防蠅，?防生，防?腐，防鼠?。同時(shí)，?灶房具備?冷藏設(shè)備?和消毒設(shè)?備。3?.食堂庫?房衛(wèi)生。?庫房的窗?門，天棚?，地板保?持干凈，?四壁無塵?，庫架整?潔，通風(fēng)?隔離，及?時(shí)清掃，?做到無鼠?無蠅，無?蚊、無蟑?螂。4?.餐廳衛(wèi)?生。做到?無塵，無?蠅，無殘?羹剩飯，?整潔干凈?，經(jīng)常清?掃。_?___個(gè)?人衛(wèi)生。?勤洗澡，?勤理發(fā)，?勤剪手指?甲，定期?體檢，工?作服和工?作帽要常?洗，常換?，以確保?傳染病。?6.餐?具衛(wèi)生。?保證用熱?水洗刷餐?具，餐后?集中消毒?。24?、食堂衛(wèi)?生管理“?五四”制?1.從?原料到成?品實(shí)行“?四不”：?即采購員?不購買腐?爛變質(zhì)的?食品原料?；保管人?員不收腐?爛變質(zhì)的?食品原料?；加工人?員不加工?腐爛變質(zhì)?的食品原?料；餐廳?服務(wù)人員?不賣腐爛?變質(zhì)的食?品2.?成品（食?物）存放?、銷售實(shí)?行“四隔?離”。即?生與熟的?成品隔離?；成品與?半成品隔?離；食品?與雜物、?藥物隔離?。3.?用（食）?具實(shí)行“?四過關(guān)”?。即一洗?，二刷，?三沖，四?消毒。?4.食堂?衛(wèi)生采取?“四定“?的辦法。?即定人，?定物，定?時(shí)間，定?質(zhì)量。?5.食堂?工作人員?衛(wèi)生做到?“四勤”?，“六不?”。即勤?洗澡、剪?指甲；勤?洗頭、理?發(fā)；勤洗?衣服、被?褥；勤換?工作服。?售飯時(shí)不?用手拿食?品；工作?時(shí)不吸煙?；不隨地?吐談；不?對(duì)著食品?和就餐者?打噴嚏；?不隨地倒?垃圾和臟?水；不穿?工作服上?廁所。?25、食?堂衛(wèi)生監(jiān)?督制度?1.將食?堂衛(wèi)生制?度張貼在?餐廳，向?所有就餐?師生公布?，接受群?眾監(jiān)督。?就餐師生?提出的有?關(guān)食堂衛(wèi)?生的意見?反映給總?務(wù)處后，?食堂工作?人員應(yīng)及?時(shí)加以改?進(jìn)，改進(jìn)?不了的，?也要向就?餐師生做?一定程度?的說明。?絕不能將?群眾意見?束之高閣?，置若罔?聞。2?.定期進(jìn)?行食品衛(wèi)?生和食堂?衛(wèi)生的檢?查評(píng)比，?找出食堂?衛(wèi)生工作?中的漏洞?。并把檢?查評(píng)比的?結(jié)果直接?和食堂工?作人員的?獎(jiǎng)金掛鉤?，獎(jiǎng)優(yōu)罰?劣，提高?工作人員?的衛(wèi)生意?識(shí)，搞好?食堂衛(wèi)生?工作。?3.充分?利用廣播?、櫥窗、?板報(bào)等形?式，向就?餐師生宣?傳衛(wèi)生知?識(shí)，提高?其衛(wèi)生意?識(shí)。同時(shí)?經(jīng)常性的?____?食堂工作?人員學(xué)習(xí)?《食品衛(wèi)?生法》及?衛(wèi)生常識(shí)?，樹立搞?好食堂衛(wèi)?生工作的?信心，提?高自覺性?和積極性?，有效地?搞好食堂?衛(wèi)生工作?。4.?對(duì)食堂炊?事人員，?定期進(jìn)行?身體保健?檢查，一?旦發(fā)現(xiàn)傳?染病患者?或病源攜?帶者，立?即隔離治?療或調(diào)離?食堂工作?，堅(jiān)決杜?絕疾病的?傳播，保?證全師生?每天在干?凈、衛(wèi)生?的食堂吃?到同樣干?凈、衛(wèi)生?的食品。?26、?食堂貫徹?《食品衛(wèi)?生法》制?度1.?為使《食?品衛(wèi)生法?》得到全?面落實(shí)，?切實(shí)搞好?飲食衛(wèi)生?，預(yù)防腸?道傳染和?食物中毒?發(fā)生，保?證廣大師?生的身體?健康，特?制定本措?施。2?.凡食堂?工作人員?都必須根?據(jù)本措施?認(rèn)真貫徹?執(zhí)行《食?品衛(wèi)生法?》，努力?搞好本食?堂的衛(wèi)生?工作。?3.食堂?主管負(fù)責(zé)?全餐廳的?衛(wèi)生工作?，各管理?員負(fù)責(zé)其?單位的衛(wèi)?生工作，?要搞好衛(wèi)?生工作崗?位責(zé)任制?，實(shí)行定?人、定物?、定時(shí)間?、定質(zhì)量?，劃分包?干負(fù)責(zé)。?4.虛?心接受上?級(jí)及__?__部門?的指導(dǎo)，?密切配合?其工作，?防檢為重?，以防為?主。5?.認(rèn)真落?實(shí)全員標(biāo)?準(zhǔn)化服務(wù)?細(xì)則規(guī)定?的飲食衛(wèi)?生標(biāo)準(zhǔn)，?把環(huán)境設(shè)?備衛(wèi)生、?炊事人員?個(gè)人衛(wèi)生?、食品衛(wèi)?生搞好。?6.本?食堂對(duì)餐?廳每月自?查一次，?學(xué)校衛(wèi)生?檢查小組?進(jìn)行抽查?，綜合打?分。7?.根據(jù)每?月衛(wèi)生檢?查情況，?每月評(píng)選?衛(wèi)生先進(jìn)?班組、先?進(jìn)個(gè)人，?并給予表?揚(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)?。8.?違反本制?度造成食?物中毒、?事故，應(yīng)?立即報(bào)告?，及時(shí)處?理，并根?據(jù)情節(jié)輕?重給予批?評(píng)、罰款?、行政處?分、法律?制裁。?27、食?品采購衛(wèi)?生制度?1.采購?的食品原?料及成品?，必及?保養(yǎng)制度?。1.?鍋爐定期?檢修的時(shí)?間安排；?2.檢?修項(xiàng)目的?制訂；?3.檢修?后的驗(yàn)收?。六、?巡回檢查?制度檢?查內(nèi)容如?下：①?汽包，對(duì)?流管束，?集箱等可?見部門無?泄露，臌?包，彎曲?，變形；?②安全?閥有無泄?露；③?壓力表讀?數(shù)是否正?確，幾個(gè)?壓力表的?讀數(shù)是否?一致；?④汽壓，?汽溫穩(wěn)定?，水位正?常；⑤?汽，水系?統(tǒng)管道和?閥門完好?無泄露；?⑥各種?電器，熱?工儀表指?示正確，?反應(yīng)靈活?，自動(dòng)控?制調(diào)節(jié)系?統(tǒng)正常。?七、清?潔衛(wèi)生制?度。1?.明確劃?分鍋爐房?內(nèi)外衛(wèi)生?區(qū)域范圍?；2.?明確操作?人員的職?責(zé)，內(nèi)容?和要求；?八、安?全保衛(wèi)制?度。1?.加強(qiáng)安?全保衛(wèi)；?2.履?行進(jìn)入鍋?爐房登記?手續(xù)；?3.鍋爐?大修后的?內(nèi)部檢查?要確定專?人；4?.每月檢?查滅火設(shè)?備是否完?好，如有?失靈或藥?液失效應(yīng)?及時(shí)提出?更換或加?藥。2?3、食堂?衛(wèi)生制度?1.認(rèn)?真貫徹執(zhí)?行《食品?衛(wèi)生法》?和食品衛(wèi)?生“五四?”制，堅(jiān)?持把住病?從口入，?嚴(yán)防食品?中毒，保?證全體就?餐師生身?體健康。?2.灶?房衛(wèi)生。?做到“六?潔”、“?四防”。?“六潔”?即灶臺(tái)潔?、洗手設(shè)?備潔等，?另外排氣?要好?！?四防”即?防蠅，防?生，防腐?，防鼠。?同時(shí)，灶?房具備冷?藏設(shè)備和?消毒設(shè)備?。3.?食堂庫房?衛(wèi)生。庫?房的窗門?，天棚，?地板保持?干凈，四?壁無塵，?庫架整潔?，通風(fēng)隔?離，及時(shí)?清掃，做?到無鼠無?蠅，無蚊?、無蟑螂?。4.?餐廳衛(wèi)生?。做到無?塵，無蠅?，無殘羹?剩飯，整?潔干凈，?經(jīng)常清掃?。__?__個(gè)人?衛(wèi)生。勤?洗澡，勤?理發(fā)，勤?剪手指甲?，定期體?檢，工作?服和工作?帽要常洗?，常換，?以確保傳?染病。?6.餐具?衛(wèi)生。保?證用熱水?洗刷餐具?，餐后集?中消毒。?24、?食堂衛(wèi)生?管理“五?四”制?1.從原?料到成品?實(shí)行“四?不”：即?采購員不?購買腐爛?變質(zhì)的食?品原料；?保管人員?不收腐爛?變質(zhì)的食?品原料；?加工人員?不加工腐?爛變質(zhì)的?食品原料?；餐廳服?務(wù)人員不?賣腐爛變?質(zhì)的食品?2.成?品（食物?）存放、?銷售實(shí)行?“四隔離?”。即生?與熟的成?品隔離；?成品與半?成品隔離?；食品與?雜物、藥?物隔離。?3.用?（食）具?實(shí)行“四?過關(guān)”。?即一洗，?二刷，三?沖，四消?毒。4?.食堂衛(wèi)?生采取“?四定“的?辦法。即?定人，定?物，定時(shí)?間，定質(zhì)?量。5?.食堂工?作人員衛(wèi)?生做到“?四勤”，?“六不”?。即勤洗?澡、剪指?甲；勤洗?頭、理發(fā)?；勤洗衣?服、被褥?；勤換工?作服。售?飯時(shí)不用?手拿食品?；工作時(shí)?不吸煙；?不隨地吐?談；不對(duì)?著食品和?就餐者打?噴嚏；不?隨地倒垃?圾和臟水?；不穿工?作服上廁?所。2?5、食堂?衛(wèi)生監(jiān)督?制度1?.將食堂?衛(wèi)生制度?張貼在餐?廳，向所?有就餐師?生公布，?接受群眾?監(jiān)督。就?餐師生提?出的有關(guān)?食堂衛(wèi)生?的意見反?映給總務(wù)?處后，食?堂工作人?員應(yīng)及時(shí)?加以改進(jìn)?，改進(jìn)不?了的，也?要向就餐?師生做一?定程度的?說明。絕?不能將群?眾意見束?之高閣，?置若罔聞?。2.?定期進(jìn)行?食品衛(wèi)生?和食堂衛(wèi)?生的檢查?評(píng)比，找?出食堂衛(wèi)?生工作中?的漏洞。?并把檢查?評(píng)比的結(jié)?果直接和?食堂工作?人員的獎(jiǎng)?金掛鉤，?獎(jiǎng)優(yōu)罰劣?，提高工?作人員的?衛(wèi)生意識(shí)?，搞好食?堂衛(wèi)生工?作。3?.充分利?用廣播、?櫥窗、板?報(bào)等形式?，向就餐?師生宣傳?衛(wèi)生知識(shí)?，提高其?衛(wèi)生意識(shí)?。同時(shí)經(jīng)?常性的_?___食?堂工作人?員學(xué)習(xí)《?食品衛(wèi)生?法》及衛(wèi)?生常識(shí)，?樹立搞好?食堂衛(wèi)生?工作的信?心，提高?自覺性和?積極性，?有效地搞?好食堂衛(wèi)?生工作。?4.對(duì)?食堂炊事?人員，定?期進(jìn)行身?體保健檢?查，一旦?發(fā)現(xiàn)傳染?病患者或?病源攜帶?者，立即?隔離治療?或調(diào)離食?堂工作，?堅(jiān)決杜絕?疾病的傳?播，保證?全師生每?天在干凈?、衛(wèi)生的?食堂吃到?同樣干凈?、衛(wèi)生的?食品。?26、食?堂貫徹《?食品衛(wèi)生?法》制度?1.為?使《食品?衛(wèi)生法》?得到全面?落實(shí)，切?實(shí)搞好飲?食衛(wèi)生，?預(yù)防腸道?傳染和食?物中毒發(fā)?生，保證?廣大師生?的身體健?康，特制?定本措施?。2.?凡食堂工?作人員都?必須根據(jù)?本措施認(rèn)?真貫徹執(zhí)?行《食品?衛(wèi)生法》?，努力搞?好本食堂?的衛(wèi)生工?作。3?.食堂主?管負(fù)責(zé)全?餐廳的衛(wèi)?生工作，?各管理員?負(fù)責(zé)其單?位的衛(wèi)生?工作，要?搞好衛(wèi)生?工作崗位?責(zé)任制，?實(shí)行定人?、定物、?定時(shí)間、?定質(zhì)量，?劃分包干?負(fù)責(zé)。?4.虛心?接受上級(jí)?及___?_部門的?指導(dǎo)，密?切配合其?工作，防?檢為重，?以防為主?。5.?認(rèn)真落實(shí)?全員標(biāo)準(zhǔn)?化服務(wù)細(xì)?則規(guī)定的?飲食衛(wèi)生?標(biāo)準(zhǔn)，把?環(huán)境設(shè)備?衛(wèi)生、炊?事人員個(gè)?人衛(wèi)生、?食品衛(wèi)生?搞好。?6.本食?堂對(duì)餐廳?每月自查?一次，學(xué)?校衛(wèi)生檢?查小組進(jìn)?行抽查，?綜合打分?。7.?根據(jù)每月?衛(wèi)生檢查?情況，每?月評(píng)選衛(wèi)?生先進(jìn)班?組、先進(jìn)?個(gè)人，并?給予表揚(yáng)?和獎(jiǎng)勵(lì)。?8.違?反本制度?造成食物?中毒、事?故，應(yīng)立?即報(bào)告，?及時(shí)處理?，并根據(jù)?情節(jié)輕重?給予批評(píng)?、罰款、?行政處分?、法律制?裁。2?7、食品?采購衛(wèi)生?制度1?.采購的?食品原料?及成品，?必整潔?，無塵土?，門窗玻?璃明凈無?染，無油?，使食品?和原料無?蠅，無鼠?，無蟑螂?，無霉變?。2.?主、副食?庫經(jīng)常保?持清潔衛(wèi)?生，物品?堆放分類?整齊，條?理化、規(guī)?格化，通?風(fēng)換氣好?，成品堆?放距墻地?10—_?___公?分，杜絕?致霉因素?，確保無?霉?fàn)€變質(zhì)?事故發(fā)生?。3.?認(rèn)真執(zhí)行?成品（食?物）“小?隔離”存?放制度，?生與熟隔?離，成品?與半成品?隔離，食?物與雜物?、藥品隔?離。4?.對(duì)在庫?原料定期?翻檢，防?止蟲傷、?鼠咬，發(fā)?現(xiàn)問題及?時(shí)處理或?清理，消?滅蒼蠅、?老鼠、蟑?螂和其他?有害昆蟲?及其孳生?條件。?32、食?堂防止傳?染病傳播?的管理措?施1.?制定并嚴(yán)?格執(zhí)行有?關(guān)食堂衛(wèi)?生管理的?規(guī)章制度?，建立健?全飲食衛(wèi)?生領(lǐng)導(dǎo)和?監(jiān)督機(jī)構(gòu)?，定期檢?查衛(wèi)生，?開展衛(wèi)生?評(píng)比活動(dòng)?。2.?學(xué)校醫(yī)務(wù)?室加強(qiáng)對(duì)?食堂伙食?衛(wèi)生的指?導(dǎo)監(jiān)督。?3.對(duì)?食堂管理?人員、炊?事人員、?服務(wù)人員?進(jìn)行定期?的衛(wèi)生檢?查，發(fā)現(xiàn)?患傳染病?者或病毒?、病源攜?帶者，及?時(shí)采取治?療、隔離?或調(diào)離食?堂工作等?措施。?4.每天?消毒、清?洗食堂內(nèi)?的一切炊?事和用餐?器具，保?證其干凈?、衛(wèi)生。?搞好食堂?內(nèi)外衛(wèi)生?，切實(shí)清?除傳染病?的傳播途?徑。5?.經(jīng)常性?的舉辦飲?食衛(wèi)生培?訓(xùn)班和飲?食衛(wèi)生專?題講座，?____?食堂工作?人員和管?理人員分?期分批的?參加學(xué)習(xí)?，掌握常?用的飲食?衛(wèi)生知識(shí)?，增強(qiáng)防?止傳染病?的意識(shí)。?6.經(jīng)?常性的在?師生中開?展醫(yī)療咨?詢和衛(wèi)生?宣傳教育?活動(dòng)，提?高師生預(yù)?防傳染病?的意識(shí)，?養(yǎng)成良好?的飲食衛(wèi)?生習(xí)慣，?有效的預(yù)?防傳染病?的傳播。?33、?飲食衛(wèi)生?管理制度?一、環(huán)?境衛(wèi)生。?外環(huán)境?。食堂前?后地面經(jīng)?常打掃，?東西存放?整齊，垃?圾倒在垃?圾箱內(nèi)。?餐廳。?地面每天?清掃三次?，以保持?地面干凈?。賣飯臺(tái)?，就餐桌?凳每天擦?三次，保?持干凈無?油膩。窗?臺(tái)、金龍?卡窗口每?天擦一次?。三米以?下墻壁無?踏灰，門?窗玻璃每?月擦一次?。操作?間。地面?要求三餐?工作后隨?時(shí)清掃沖?洗清，做?到地面干?凈無油膩?，無殘跡?，門窗鍋?臺(tái)、洗菜?池等必須?經(jīng)常擦拭?、刷洗，?以保持清?潔。保?持干燥通?風(fēng)，原料?架要離墻?、擺放整?齊，以防?變質(zhì)。生?熟食品分?開存放，?冰箱經(jīng)常?清掃，各?種容器加?蓋，每周?刷洗一次?，墻壁、?地面經(jīng)常?打掃，無?踏灰、無?異物、雜?物、藥物?、蟑螂、?飛蛾。?其他用房?，墻壁、?門窗潔凈?，無踏灰?，布置合?理雅觀，?桌椅擺放?整齊，干?凈無塵土?，地面干?凈無異物?、煙頭。?二、用?具衛(wèi)生?廚房所用?各種炊具?（刀、墩?、容器、?鐵勺、鏟?刀、布）?使用后必?須經(jīng)常洗?刷干凈，?存放固定?地點(diǎn)，每?周大搞衛(wèi)?生一次。?生熟餐?具嚴(yán)格分?開，有顯?著標(biāo)記，?對(duì)公共餐?具要嚴(yán)格?消毒。?三、炊管?人員個(gè)人?衛(wèi)生1?.每年進(jìn)?行一次體?格檢查，?凡患有痢?疾、傷寒?、肝炎和?這些疾病?的帶菌者?、活動(dòng)性?肺結(jié)核、?化膿或滲?出性皮膚?病者應(yīng)堅(jiān)?決調(diào)離食?堂。2?.學(xué)習(xí)《?食堂衛(wèi)生?法》，牢?記“衛(wèi)生?、‘五?、四’制?”，自覺?養(yǎng)成良好?的職業(yè)道?德，具體?要求如下?：（1?）上崗工?作服穿著?整齊、干?凈、不帶?圍裙、套?袖上廁所?。（2?）工作前?、便后必?須洗手。?（3）?操作時(shí)不?吸煙，不?亂摸異物?。（4?）不隨便?擤鼻涕，?不面對(duì)食?品咳嗽、?打噴嚏。?（5）?做到四勤?（勤洗、?剪指甲，?勤洗澡理?發(fā)，勤洗?衣服、被?褥，勤換?工作服）?，不準(zhǔn)備?在灶具容?器中洗手?。（6?）堅(jiān)持“?四不制”?，執(zhí)行“?四隔離”?。（7?）堅(jiān)持用?工具售貨?四、食?品衛(wèi)生?1、堅(jiān)持?驗(yàn)收把住?“四不”?關(guān)，堅(jiān)決?做到不買?，不收、?不賣有腐?爛變質(zhì)的?食品，不?用性質(zhì)不?清、來源?不明的食?品、原料?、包裝容?器，以防?食物中毒?。2、?食品要嚴(yán)?格按照選?料干凈、?先洗后切?等操作規(guī)?程加工，?燒熟煮透?，成品、?半成品隔?離存放，?堅(jiān)持“四?隔離”剩?食必須檢?查，充分?加熱后方?可食用，?尤其是肉?類，魚類?、蝦類、?蟹類等。?3、一?般不做涼?拌菜，做?到嚴(yán)格消?毒，食堂?不做蘑菌?類原料的?菜，對(duì)主?菜要特別?注意燒透?。4、?所有碗、?勺、夾，?饒子等售?貨工具每?次用后洗?凈煮沸，?定點(diǎn)存放?，專人管?理34?、學(xué)生用?膳制度?為進(jìn)一步?加強(qiáng)管理?工作，整?頓用膳秩?序，搞好?食堂環(huán)境?衛(wèi)生，特?定如下制?度：一?、本校學(xué)?生一律憑?就餐卡購?買飯菜在?食堂用膳?。二、?購菜時(shí)應(yīng)?自覺依次?排隊(duì)，不?爭(zhēng)先恐后?，不__?__，不?為他人代?買。三?、在用膳?餐廳就餐?，不得任?意走動(dòng)，?不得走出?餐廳，更?不能把飯?菜帶入宿?舍、教室?。四、?剩飯菜應(yīng)?倒入桌上?盆內(nèi)或剩?飯菜池內(nèi)?，不得倒?在桌上和?地上。不?得在飯廳?內(nèi)亂倒水?。五、?用膳學(xué)生?要服從食?堂值班的?老師或職?工管理，?不得和廚?工爭(zhēng)吵，?有意見可?向值班老?師、總務(wù)?處提出或?通過膳委?會(huì)反應(yīng)映?。六、?以上各條?希全體?用膳同學(xué)?切實(shí)遵照?執(zhí)行，如?有違反，?嚴(yán)肅處理?35、?飲食衛(wèi)生?制度1?.出庫前?檢查食品?原料衛(wèi)生?質(zhì)量，不?合格原料?不選用、?不切配、?不烹調(diào)。?2.熟?食間做到?專室，專?人、專用?刀板、專?用抹布，?容器及餐?具都要生?熟嚴(yán)格分?開。3?.接觸食?品的冰箱?、刀、板?、抹布、?盆、秤及?操作人員?的手等必?須清洗消?毒。4?.廚房用?工具、容?器等使用?后及時(shí)清?洗，廚房?環(huán)境保持?整潔。?5.熟食?品做到燒?熟燒透。?當(dāng)餐未用?完的食品?要及時(shí)冷?藏。隔餐?隔夜及外?購的熟食?品做到先?回鍋再出?售。6?.操作人?員穿戴清?潔的工作?衣帽，注?意生熟分?開操作，?防止食品?受到傳染?。36?、食品加?工衛(wèi)生制?度1.?餐具“四?過關(guān)”。?即一洗、?二刷、三?沖、四消?毒。2?.洗刷灶?具時(shí)使用?流動(dòng)水；?洗手、洗?米、洗菜?、洗灶具?的水池分?開使用；?飯盤、菜?盤不準(zhǔn)備?隨便用來?洗手、洗?臉；__?__好排?煙設(shè)備，?及時(shí)排空?煙霧；注?意操作間?地面衛(wèi)生?。3.?菜要新鮮?干凈，不?腐不霉，?并仔細(xì)清?洗撿凈。?4.操?作間工作?人員做到?個(gè)人衛(wèi)生?“四勤”?，“六不?”，穿戴?工作服，?工作帽上?崗。3?7、控制?腐爛食品?____?若干規(guī)定?1.經(jīng)?常性地_?___食?堂炊事員?學(xué)習(xí)有關(guān)?食品保鮮?知識(shí)，提?高思想知?識(shí)，做好?食品的保?鮮工作。?2.設(shè)?置必要的?三防設(shè)備?，即防蠅?、防腐設(shè)?備和必備?的冷藏設(shè)?備，以便?保存有關(guān)?食品和售?后剩余食?品。3?.食品或?食品原料?收發(fā)嚴(yán)格?按照“先?入先出”?的原則，?以利儲(chǔ)存?和保鮮。?4.在?食堂的伙?食衛(wèi)生檢?查評(píng)比中?，將腐爛?食品的控?制辦法和?效果作為?檢查評(píng)比?的一項(xiàng)內(nèi)?容。5?.已經(jīng)腐?爛的、變?質(zhì)霉變的?和超過保?質(zhì)期的食?品，必須?妥善處理?，決不允?許再拿出?來出售。?38、?炊事用具?衛(wèi)生制度?1、灶?房炊事用?具衛(wèi)生。?灶臺(tái)、鍋?、勺、容?器等經(jīng)常?擦洗、消?毒、蒸籠?、飯盤、?各種機(jī)械?、菜刀砧?板等隨洗?隨消毒。?洗滌設(shè)備?使用流動(dòng)?水。洗手?、洗米、?洗菜、洗?食具水池?分開使用?。2、?餐廳用具?衛(wèi)生：?①餐廳設(shè)?有開水桶?，周圍清?潔衛(wèi)生。?②食堂?公用的碗?、筷、匙?、盤等食?具保證用?熱水清洗?，然后集?中消毒。?③餐廳?內(nèi)桌子、?柜子等定?期洗刷消?毒。④?餐廳內(nèi)的?湯桶、菜?盆等不隨?意用來洗?手、洗臉?。39?、食堂伙?食成本核?算管理制?度1.?認(rèn)真執(zhí)行?國(guó)家采購?政策，在?互利互惠?的前提下?，保證購?進(jìn)質(zhì)優(yōu)價(jià)?廉的產(chǎn)品?，降低成?本。2?.食堂的?各種帳目?齊全完備?，單據(jù)憑?證手續(xù)合?法，內(nèi)容?真實(shí)可靠?，數(shù)據(jù)力?求準(zhǔn)確無?誤3.?主副食、?作料調(diào)料?庫設(shè)專職?保管員，?嚴(yán)格執(zhí)行?出入庫制?度。堅(jiān)持?原料先進(jìn)?先出的原?則，大宗?原料要求?標(biāo)明入庫?時(shí)間、重?量、品名?、規(guī)格。?4.每?月查庫對(duì)?帳一次，?帳物相符?