珍惜盤中餐狠剎浪費風光盤行動主題班會

光盤行動持續(xù)推動狠剎浪費風主講人：XX時間：2023年X月X日LOGO珍惜盤中餐2023年光盤行動主題學習活動01餐飲浪費觸目驚心提倡“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會風尚02對餐飲浪費說不厲行節(jié)約，杜絕浪費，黨政機關率先垂范03節(jié)約糧食行動方案強化農業(yè)生產環(huán)節(jié)節(jié)約減損，推進農業(yè)節(jié)約用種目錄CONTENTSLOGO餐飲浪費觸目驚心PART-01習近平總書記一直高度重視糧食安全和提倡“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會風尚，多次強調要制止餐飲浪費行為。LOGO厲行節(jié)約、反對浪費Implementstricteconomyandopposewaste習近平總書記一直高度重視糧食安全和提倡“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會風尚，多次強調要制止餐飲浪費行為。2013年1月，習近平總書記就作出重要指示，要求厲行節(jié)約、反對浪費。厲行節(jié)約、反對浪費60%2013年當年，中央國家機關各單位各部門公務接待中的餐飲經費下降60%，餐廚垃圾普遍下降30%以上。餐飲經費下降30%遏制餐飲浪費，依然任重道遠Tocurbfoodwaste,thereisstillalongwaytogo近年來，雖然“舌尖上的浪費”現象有所改觀，但在一些地方，不少餐飲浪費現象仍然觸目驚心、令人痛心。01“現在公款浪費現象少了，但隨著收入和生活水平提高，愛面子、講排場的過度消費還不同程度地存在著。”02餐廳飯館剩菜剩飯仍然不少Thereisstillalotofleftoverfoodinrestaurantsandrestaurants“不少客人離開時，餐桌上、火鍋里都剩下不少飯菜，有時得扔掉一半！”上海市楊浦區(qū)一家火鍋店的服務員吳小莉說，雖然店里推出了半份菜、免費打包等服務，但一些客人在點餐時還是會多點，對服務員的善意提醒也不管不顧。食堂管理制度仍待改進Thecafeteriamanagementsystemstillneedsimprovement厲行節(jié)約反對浪費遏制浪費制度改進“食堂的一些管理制度不合理，客觀上增加了浪費現象。”北京某公司員工高朗說，單位食堂菜品沒有推出半份服務，有時買了一份想吃的菜品，但其實根本吃不掉，最典型的就是米飯，只有2兩、3兩等標準份，現在不少員工的飯量其實更小，最后不得不浪費。“在回收處，經?？吹胶芏嗖捅P里剩了大量飯菜，被倒進垃圾桶，讓人心疼！”高朗說。家庭用餐還須倡導節(jié)約Advocatingfrugalityinfamilydining“每天清運的居民廚余垃圾中，剩菜剩飯浪費的現象還是比較普遍?！北本┦谐枀^(qū)環(huán)境衛(wèi)生服務中心第二清潔車輛場餐廚清運班長胡富祥說。01疫情防控期間，人們居家用餐多了，有些人把做飯當成一種消遣，很多飯菜做出來只拍幾張照片，吃不了幾口就被丟掉了，還有不少人會點外賣。02但外賣點餐量明顯超出了實際需要量，很多外賣連包裝都沒拆就直接扔進了垃圾桶。03對餐飲浪費說不PART-02倡議中央和國家機關廣大干部職工迅速行動起來，在厲行節(jié)約、反對浪費特別是餐飲浪費上走在前、作表率，自覺把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內化于心、外化于行。LOGO對餐飲浪費說不Saynotofoodwaste厲行節(jié)約，杜絕浪費，黨政機關率先垂范中央和國家機關工委發(fā)出公開信，倡議中央和國家機關廣大干部職工迅速行動起來，在厲行節(jié)約、反對浪費特別是餐飲浪費上走在前、作表率，自覺把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內化于心、外化于行。對餐飲浪費說不Saynotofoodwaste制止餐飲浪費總書記作出的重要指示“制止餐飲浪費，要在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍。”北京工商大學教授洪濤表示，習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出的重要指示，為杜絕“舌尖上的浪費”提供了根本遵循，全民勤儉節(jié)約珍惜糧食的良好社會風氣必須認真貫徹落實好習近平總書記重要指示精神，綜合運用法律、行政、經濟、宣傳教育等手段，實現從觀念到行為的重塑，加快形成全民勤儉節(jié)約、珍惜糧食的良好社會風氣。對餐飲浪費說不Saynotofoodwaste社會公德建設應該把勤儉節(jié)約作為社會公德建設的重要方面節(jié)約要從孩子抓起把勤儉節(jié)約等美德教育貫穿始終洪濤認為，應該把勤儉節(jié)約作為社會公德建設的重要方面，納入學生思想品德課程教育體系中，同時，針對城市居民、商務人士等群體，采取親身體驗、典型引領等方式，讓節(jié)約理念入腦入心。對餐飲浪費說不Saynotofoodwaste“消費與浪費有本質上的不同，促消費是鼓勵群眾不斷追求美好生活，浪費卻是對資源的不必要消耗，以消費之名行浪費之實，將產生嚴重的社會危害?！崩顕檎f。專家表示，在當前強調擴內需促消費的背景下，一些人忽視了“厲行節(jié)約、反對浪費”，甚至認為浪費也是促消費、擴內需，這是必須糾正的觀念。節(jié)約糧食行動方案PART-03完善主要糧食作物品種審定標準，突出高產高效、多抗廣適、低損收獲的品種特性，加快選育節(jié)種宜機品種。LOGO強化農業(yè)生產環(huán)節(jié)節(jié)約減損Strengthenagriculturalproductionlinkstosaveandreducelosses完善主要糧食作物品種審定標準，突出高產高效、多抗廣適、低損收獲的品種特性，加快選育節(jié)種宜機品種。編制推進節(jié)種減損機械研發(fā)導向目錄，加大先進適用精量播種機等研發(fā)推廣力度。集成推廣水稻工廠化集中育秧、玉米單粒精播、小麥精量半精量播種，以及種肥同播等關鍵技術。（一）推進農業(yè)節(jié)約用種著力推進糧食精細收獲，強化農機、農藝、品種集成配套，提高關鍵技術到位率和覆蓋率。制定修訂水稻、玉米、小麥、大豆機收減損技術指導規(guī)范，引導農戶適時擇機收獲。鼓勵地方提升應急搶種搶收裝備和應急服務供給能力。加快推廣應用智能綠色高效收獲機械。將農機手培訓納入高素質農民培育工程，提高機手規(guī)范操作能力。（二）減少田間地頭收獲損耗加強糧食儲存環(huán)節(jié)減損Strengthengrainstorageandreducelosses將糧食烘干成套設施裝備納入農機新產品補貼試點范圍，提升烘干能力。鼓勵產糧大縣推進環(huán)保烘干設施應用，加大綠色熱源烘干設備推廣力度。鼓勵新型農業(yè)經營主體為農戶提供糧食烘干服務，烘干用地用電統(tǒng)一按農用標準管理。（三）改善糧食產后烘干條件加強農戶科學儲糧技術培訓和服務。開展不同規(guī)模農戶儲糧裝具選型及示范應用。在東北地區(qū)推廣農戶節(jié)約簡捷高效儲糧裝具，逐步解決“地趴糧”問題。（四）支持引導農戶科學儲糧鼓勵開展綠色倉儲提升行動和綠色儲糧標準化試點。升級修繕老舊倉房，推進糧食倉儲信息化。推動糧倉設施分類分級和規(guī)范管理，提高用倉質量和效能。（五）推進倉儲設施節(jié)約減損加強糧食運輸環(huán)節(jié)減損保障Strengthentheguaranteeoflossreductioningraintransportation專用設施建設鐵路專用線、專用碼頭、散糧中轉及配套設施，減少運輸環(huán)節(jié)糧食損耗。推廣糧食專用散裝運輸車、鐵路散糧車、散裝運輸船、敞頂集裝箱、港口專用裝卸機械和回收設備。加強港口集疏運體系建設，發(fā)展糧食集裝箱公鐵水多式聯(lián)運。（六）完善運輸基礎設施和裝備標準化發(fā)展規(guī)范化、標準化、信息化散糧運輸服務體系，探索應用糧食高效減損物流模式，推動散糧運輸設備無縫對接。在“北糧南運”重點線路、關鍵節(jié)點，開展多式聯(lián)運高效物流銜接技術示范。（八）開展物流標準化示范糧油加工制定修訂小麥粉等口糧、食用油加工標準，完善適度加工標準，合理確定加工精度等指標，引導消費者逐步走出過度追求“精米白面”的飲食誤區(qū)，提高糧油出品率。（九）提高糧油加工轉化率物流服務結合“四好農村路”建設，完善農村交通運輸網絡，提升糧食運輸服務水平。（七）健全農村糧食物流服務網絡加快推進糧食加工環(huán)節(jié)節(jié)糧減損Acceleratethepromotionofgrainprocessingtosavegrainandreducelosses糧食加工環(huán)節(jié)節(jié)糧減損加強糧食資源綜合利用。有效利用米糠、麩皮、胚芽、油料粕、薯渣薯液等糧油加工副產物，生產食用產品、功能物質及工業(yè)制品。對以糧食為原料的生物質能源加工業(yè)發(fā)展進行調控。加強糧食資源綜合利用加強飼料糧減量替代推廣豬雞飼料中玉米、豆粕減量替代技術，充分挖掘利用雜糧、雜粕、糧食加工副產物等替代資源。改進制油工藝，提高雜粕質量。增加優(yōu)質飼草供應，降低牛羊養(yǎng)殖中精飼料用量。堅決遏制餐飲消費環(huán)節(jié)浪費Acceleratethepromotionofgrainprocessingtosavegrainandreducelosses完善餐飲行業(yè)反食品浪費制度，健全行業(yè)標準、服務規(guī)范。鼓勵引導餐飲服務經營者主動提示消費者適量點餐，主動提供“小份菜”、“小份飯”等服務，在菜單或網絡餐飲服務平臺的展示頁面上向消費者提供食品分量、規(guī)格或者建議消費人數等信息。對餐飲服務經營者食品浪費違法行為，依法嚴肅查處加強餐飲行業(yè)經營行為管理單位食堂要加強食品采購、儲存、加工動態(tài)管理，推行葷素搭配、少油少鹽等健康飲食方式，制定實施防止食品浪費措施。落實單位食堂反食品浪費管理責任各級黨政機關、國有企事業(yè)單位要落實中央八項規(guī)定及其實施細則精神，切實加強公務接待、會議、培訓等公務活動用餐管理。按照健康、節(jié)約要求，科學合理安排飯菜數量，原則上實行自助餐。嚴禁以會議、培訓等名義組織宴請或大吃大喝。加強公務活動用餐節(jié)約加快推進糧食加工環(huán)節(jié)節(jié)糧減損Acceleratethepromotionofgrainprocessingtosavegrainandreducelosses節(jié)糧減損建立健全學校餐飲節(jié)約管理長效機制強化學校就餐現場管理，加大就餐檢查力度，落實中小學、幼兒園集中用餐陪餐制度。減少家庭和個人食品浪費加強公眾營養(yǎng)膳食科普知識宣傳，倡導營養(yǎng)均衡、科學文明的飲食習慣，鼓勵家庭科學制定膳食計劃，按需采買食品，充分利用食材。提倡采用小分量、多樣化、營養(yǎng)搭配的烹飪方式。推進廚余垃圾資源化利用強化學校就餐現場管理，加大就餐檢查力度，落實中小學、幼兒園集中用餐陪餐制度。加快推進糧食加工環(huán)節(jié)節(jié)糧減損Vigorouslypromotingtechnologicalinnovationingrainconservationandlossreduction推動氣吸排種、低損喂入、高效清選、作業(yè)監(jiān)測等播種收獲環(huán)節(jié)關鍵共性技術研發(fā)。加強對倒伏等受災作物收獲機械的研發(fā)。引導企業(yè)開展糧食高效低損收獲機械攻關，優(yōu)化割臺、脫粒、分離、清選能力。發(fā)展安全低溫高效節(jié)能儲糧智能化技術。研究運輸工具標準化技術，開發(fā)散糧多式聯(lián)運銜接和接卸技術裝備、糧食防分級防破碎入倉裝置和設備。發(fā)展全谷物原料質量穩(wěn)定控制、食用品質改良、活性保持等技術，開發(fā)營養(yǎng)保全型全谷物食品。布局以糧食加工為主導產業(yè)的國家農業(yè)高新技術產業(yè)示范區(qū)，推動產業(yè)向高端化、智能化、綠色化轉變，提升副產物利用技術水平。加強節(jié)糧減損宣傳教育引導Strengthenpublicity,educationandguidanceongrainconservationandlossreduction把節(jié)糧減損要求融入市民公約、村規(guī)民約、行業(yè)規(guī)范等，推進糧食節(jié)約宣傳教育進機關、進學校、進企業(yè)、進社區(qū)、進農村、進家庭、進軍營。將文明餐桌、“光盤行動”等要求納入文明城市、文明村鎮(zhèn)、文明單位、文明家庭、文明校園創(chuàng)建內容，切實發(fā)揮各類創(chuàng)建的導向和示范作用。開展節(jié)糧減損文明創(chuàng)建深入宣傳闡釋節(jié)糧減損法律法規(guī)、政策措施，普及節(jié)糧減損技術和相關知識。充分利用世界糧食日和全國糧食安全宣傳周等重要時間節(jié)點，廣泛宣傳報道節(jié)糧減損經驗做法和典型事例。加強糧食安全輿情監(jiān)測，主動回應社會關切。做好輿論監(jiān)督，對糧食浪費行為進行曝光。禁止制作、發(fā)布、傳播宣揚暴飲暴食等浪費行為的節(jié)目或者音視頻信息。強化節(jié)糧輿論宣傳加強節(jié)糧減損宣傳教育引導Strengthenpublicity,educationandguidanceongrainconservationandlossreduction把節(jié)糧減損要求融入市民公約、村規(guī)民約、行業(yè)規(guī)范等，推進糧食節(jié)約宣傳教育進機關、進學校、進企業(yè)、進社區(qū)、進農村、進家庭、進軍營。將文明餐桌、“光盤行動”等要求納入文明城市、文明村鎮(zhèn)、文明單位、文明家庭、文明校園創(chuàng)建內容，切實發(fā)揮各類創(chuàng)建的導向和示范作用。開展節(jié)糧減損文明創(chuàng)建積極參加聯(lián)合國糧食系統(tǒng)峰會、減少食物浪費全球行動等活動，向國際社會分享糧食減損經驗。推動多雙邊渠道開展節(jié)糧減損的聯(lián)合研究、技術示范和人員培訓等合作交流。推動國際糧食減損大會機制化。開展國際節(jié)糧減損合作強化保障措施StrengtheningSafegua