廣東工業(yè)和商用電熱食品加工設備

2018年廣東省工業(yè)和商用電熱食品加工設備省級監(jiān)督抽查實施細則1適用范圍本細則適用于廣東省食品相關產(chǎn)品監(jiān)督抽查，監(jiān)督抽查產(chǎn)品范圍為廣東省內(nèi)(除廣州、深圳)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的電熱食品加工設備。2檢驗依據(jù)GB4706.1-2005《家用和類似用途電器的安全第1部分：通用要求》GB4706.1-1992《家用和類似用途電器的安全通用要求》GB4706.33-2008《家用和類似用途電器的安全商用電深油炸鍋的特殊要求》GB4706.34-2008《家用和類似用途電器的安全商用電強制對流烤爐、蒸汽炊具和蒸汽對流爐的特殊要求》GB4706.35-2008《家用和類似用途電器的安全商用電煮鍋的特殊要求》GB4706.36-2014《家用和類似用途電器的安全商用電開水器和液體加熱器的特殊要求》GB4706.37-2008《家用和類似用途電器的安全商用單雙面電熱鐺的特殊要求》GB4706.39-2008《家用和類似用途電器的安全商用電烤爐和烤面包爐的特殊要求》GB4706.40-2008《家用和類似用途電器的安全商用多用途電平鍋的特殊要求》GB4706.52-2008《家用和類似用途電器的安全商用電爐灶、烤箱、灶和灶單元的特殊要求》GB9684-2011《食品安全國家標準不銹鋼制品》GB11333-1989《鋁制食具容器衛(wèi)生標準》GB4806.9-2016《食品安全國家標準食品接觸用金屬材料及制品》（2017-4-19實施）經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標準及產(chǎn)品明示質(zhì)量指標和要求。3抽樣3.1抽樣地點：企業(yè)成品庫隨機抽取產(chǎn)品。3.2抽樣方法：每家生產(chǎn)企業(yè)最多抽取兩種不同型號的產(chǎn)品，被抽取樣品應是2017年1月1日以后生產(chǎn)的、經(jīng)企業(yè)出廠檢驗合格并允許銷售的產(chǎn)品。3.3抽樣基數(shù)：在企業(yè)倉庫抽樣時，抽樣基數(shù)應不少于3臺。3.4樣品數(shù)量和要求：對同一批產(chǎn)品（同一品牌、同一型號的產(chǎn)品）隨機抽取2臺樣品（其中1臺作為檢驗樣品，另外1臺作為備用樣品，封存于抽樣現(xiàn)場）。注意，同時抽取該型號使用的與食品接觸主體產(chǎn)品6個（每個產(chǎn)品面積要求的范圍為5×2cm2至5×5cm2）作為食品相關產(chǎn)品安全檢測的樣品,其中4個作為檢驗樣品，2個作為備用樣品；需在抽樣單備注欄體現(xiàn)與食品接觸主體產(chǎn)品的材質(zhì)（奧氏體型不銹鋼/馬氏體型不銹鋼/精鋁/回收鋁/鐵素體型不銹鋼/鋁合金3004等）。3.5封樣要求:被抽查產(chǎn)品的樣品應有密封和防拆封措施，以保證其完整性、5檢驗應注意的問題①若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求高于本規(guī)范中檢驗項目依據(jù)的標準要求時，應按被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求判定。若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求低于本規(guī)范中檢驗項目依據(jù)的國家或行業(yè)強制性標準要求時，應按國家或行業(yè)強制性標準要求判定；若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求缺少本規(guī)范中的檢驗項目（主要是產(chǎn)品通用重要特征值）時，應按本規(guī)范中檢驗項目依據(jù)的標準要求進行檢驗并判定。②若樣品出現(xiàn)封樣狀態(tài)破壞或樣品異常損壞的情況，影響檢驗結(jié)果，則停止對該樣品的檢驗。③所有項目原則上在一臺樣品上完成。6判定原則經(jīng)檢驗，檢驗項目全部合格，判定為被抽查產(chǎn)品合格；檢驗項目中任一項或一項以上不合格，判定為被抽查產(chǎn)品不合格。7異議處理復檢對判定不合格產(chǎn)品進行復檢時，按以下方式進行：核查不合格項目相關證據(jù)，能夠以記錄（紙質(zhì)記錄或電子記錄或影像記錄）或與不合格項目相關聯(lián)的其它質(zhì)量數(shù)據(jù)等檢驗證據(jù)證明。需對不合格項