許昌谷美商貿(mào)有限公司許昌新大新商貿(mào)有限公司總部及配送中心項目環(huán)評報告

1《建設(shè)項目環(huán)境影響報告表》編制說明《建設(shè)項目環(huán)境影響報告表》由具有從事環(huán)境影響評價工作資質(zhì)的單項目立項批復時的名稱，應(yīng)不超過30個字(兩個英文字段作一個漢字)。2.建設(shè)地點——指項目所在地的名稱，公路、鐵路應(yīng)填寫起止地。3.行業(yè)類別——按國標填寫。4.總投資——指項目投資總額。5.主要環(huán)境保護目標——指項目區(qū)周圍一定范圍內(nèi)集中居民住宅區(qū)、學校、醫(yī)院、保護文物、風景名勝區(qū)、水源地和生態(tài)敏感點等，應(yīng)盡可能給出保護目標、性質(zhì)、規(guī)模和距廠界距離等。6.結(jié)論與建議——給出本項目清潔生產(chǎn)、達標排放和總量控制的分析結(jié)論，確定污染防治措施的有效性，說明本項目對環(huán)境造成的影響，給出建設(shè)項目環(huán)境可行性的明確結(jié)論。同時提出減少環(huán)境影響的其他建議。7.預審意見——由行業(yè)主管部門填寫答復意見，無主管部門項目，可不填。8.審批意見——由負責審批該項目的環(huán)境保護行政主管部門批復。1建設(shè)項目基本情況項目名稱許昌新大新商貿(mào)有限公司總部及配送中心項目建設(shè)單位許昌谷美商貿(mào)有限公司法人代表聯(lián)系人通訊地址許昌市前進路東段金石東方明珠56幢3層聯(lián)系電話傳真/編碼461000建設(shè)地點許昌市東城區(qū)瑞貝卡大道與清潩河交叉口東南角立項審批部門許昌市東城區(qū)發(fā)展改革局項目代碼2020-411052-14-03-079861建設(shè)性質(zhì)新建行業(yè)類別及代碼豆制品制造C1392糕點、面包制造C1411(平方米)33335(50畝)/總投資(萬元)52000資(萬元)30.6環(huán)保投資0.06%評價經(jīng)費(萬元)/投產(chǎn)日期/許昌谷美商貿(mào)有限公司與許昌新大新商貿(mào)有限公司均是從事服裝、鞋帽、日用百貨、家用電器、黃金飾品、預包裝食品兼散裝食品、蔬菜水果、水產(chǎn)品、鮮肉等銷售，糕點、面制品、豆制品銷售的企業(yè)。許昌新大新商貿(mào)有限公司于2019年11月9日在許昌市東城區(qū)發(fā)展改革局出具了許昌新大新商貿(mào)有限公司總部及配送中心項目備案證明，建設(shè)地點：許昌市東城區(qū)瑞貝卡大道與魏武大道交叉口西南角(魏武大道路段部分尚未修建，為規(guī)劃中的魏武大道，為更直觀準確描述項目地址，報告中描述項目建設(shè)地址為許昌市東城區(qū)瑞貝卡大道與清潩河交叉口東南角)，建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容：總占地面積約50畝，主要建設(shè)年配送能力50萬噸的大型物流配送中心，常溫食品倉儲中心，冷藏冷凍倉儲中心及商務(wù)辦公樓等，總投資52000萬元，項目已于2019年12月27日填報環(huán)境影響登記表，并完成2備案，備案號：20194110000300000089。許昌谷美商貿(mào)有限公司在許昌市東城區(qū)發(fā)展改革局出具了許昌新大新商貿(mào)有限公司總部及配送中心項目備案證明，建設(shè)地點：許昌市東城區(qū)瑞貝卡大道與魏武大道交叉口西南角(魏武大道路段部分尚未修建，為規(guī)劃中的魏武大道，為更直觀準確描述項目地址，報告中描述項目建設(shè)地址為許昌市東城區(qū)瑞貝卡大道與清潩河交叉口東南角)，項目總占地50畝，主要建設(shè)年配送能力50萬噸的大型物流配送中心，常溫食品倉儲中心，冷藏冷凍倉儲中心及商務(wù)辦公樓等，利用配送中心內(nèi)一座生產(chǎn)車間，總建筑面積6396.17平方米，年產(chǎn)360噸、豆芽100噸、糕點及面點300噸。許昌谷美商貿(mào)有限公司備案項目與許昌新大新商貿(mào)有限公司出具的許昌新大新商貿(mào)有限公司總部及配送中心項目實際為同一建設(shè)地點，建設(shè)內(nèi)容倉儲部分一致，比其多了生產(chǎn)車間豆腐、豆芽及糕點面點生產(chǎn)部分。建設(shè)內(nèi)容倉儲部分已于2019年12月27日填報了環(huán)境影響登記表，生產(chǎn)車間部分尚未辦理環(huán)評手續(xù)，本次評價僅針對生產(chǎn)車間部分，即評價內(nèi)容為年產(chǎn)豆腐360噸、豆芽100噸、糕點及面點300噸部分。按照《中華人民共和國環(huán)境保護法》、《中華人民共和國環(huán)境影響評價法》和《建設(shè)項目環(huán)境保護管理條例》(國務(wù)院第682號令)的要求，本次評價內(nèi)容須進行環(huán)境影響評價。依據(jù)《建設(shè)項目環(huán)境影響評價分類管理名錄》(環(huán)保部令第44號)及《關(guān)于修改〈建設(shè)項目環(huán)境影響評價分類管理名錄〉部分內(nèi)容的決定》(生態(tài)環(huán)境部令第1號)，本項目屬于“二、農(nóng)副食品加工業(yè)9豆制品制造除手工制作和單純分裝外的”和“三、食品制造業(yè)16其他食品制造除手工制作和單純分裝外的”，均應(yīng)編制環(huán)境影響報告表。受許昌谷美商貿(mào)有限公司委托，我單位承擔了本項目環(huán)境影響評價工作。接受委托后，我們組織有關(guān)技術(shù)人員，在現(xiàn)場調(diào)查和收集有關(guān)資料的基礎(chǔ)上，結(jié)合國家的有關(guān)法律法規(guī)，本著“科學、公正、客觀”的態(tài)度，編制了本項目環(huán)境影響報告表。規(guī)模案項目產(chǎn)品主要為豆腐、豆芽、饅頭花卷、面包、糕點等，具體產(chǎn)品方案詳見表1。3表1項目產(chǎn)品方案序號產(chǎn)品名稱年產(chǎn)量(t/a)產(chǎn)品質(zhì)量要求1黃豆芽60綠豆芽402豆腐3603糕點面點饅頭、花卷等300滿足《食品安全國家標準糕點、面包》(GB7099-2015)要求面包蛋糕中式糕點西式糕點2.2項目組成與建設(shè)內(nèi)容本項目主要建設(shè)主體工程、公用工程、環(huán)保工程、辦公生活設(shè)施等，項目組成與主要建設(shè)內(nèi)容見表2。工程類別項目名稱主要建設(shè)內(nèi)容主體工程生產(chǎn)車間利用倉儲配送中心內(nèi)一座3層生產(chǎn)車間，占地面積2455平方米，總建筑面積6396.17平方米。一樓設(shè)置豆腐豆芽生產(chǎn)區(qū)，二樓三樓設(shè)置饅頭花卷面點生產(chǎn)區(qū)公用工程供水使用區(qū)域自來水管網(wǎng)供水排水雨污分流，污污分流。生產(chǎn)廢水經(jīng)污水處理站處理，生活污水依托新大新倉儲配送中心內(nèi)辦公區(qū)化糞池處理，之后共同排入企業(yè)自建污水管網(wǎng)，接至北側(cè)許由路污水管網(wǎng)。供電施辦公生活設(shè)施辦公區(qū)依托倉儲配送中心辦公樓內(nèi)辦公室設(shè)施環(huán)保工程廢氣烘烤油煙油煙凈化裝置+15m高排氣筒投料粉塵廢氣收集系統(tǒng)+袋式除塵器+15m高排氣筒廢水生產(chǎn)廢水生產(chǎn)廢水處理站(20m3/d)1座，采用隔油池+格柵調(diào)節(jié)池+UASB+A/O工藝+二沉池處理后，沿自修管道排入?yún)^(qū)域污水管網(wǎng)生活廢水依托配送中心辦公樓化糞池一般固廢一般固廢暫存區(qū)、生活垃圾收集桶聲消聲、減振、隔聲設(shè)施2.3生產(chǎn)設(shè)備項目主要生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施情況見表3。表3項目主要設(shè)備設(shè)施一覽表序號設(shè)備名稱數(shù)量(臺)備注1豆腐生產(chǎn)線水循環(huán)送豆機12黃豆瀝水篩13磨漿機144豆渣擠壓機15漿渣分離機16沖漿豆腐生產(chǎn)線17自動剝千張機18豆芽生產(chǎn)線豆芽機19紫外線消毒機1包裝機1糕點、面點 (含饅頭花卷等)生產(chǎn)線和面機2蛋糕充填機1面包成型機1擺盤機1連續(xù)切片機1冷卻系統(tǒng)1紫外消毒滅菌燈22蒸煮鍋220包裝機121輸送帶122其他鍋爐1th熱，用于煮豆?jié){及饅頭等面點蒸制2.4原輔材料及資源能源消耗本項目原輔材料及資源能源消耗情況見表4。表4原輔材料消耗一覽表序號名稱單位數(shù)量來源備注1豆芽生產(chǎn)黃豆t/t/外購1kg黃豆出4kg豆芽2綠豆t/t/5外購1kg綠豆出8kg豆芽3豆腐生產(chǎn)黃豆t/t/外購4石膏t/t/外購5t/t/0.3外購6醬色t/t/2外購7鹽鹵t/t/0.5外購8消泡劑t/t/2外購9油t/t/外購5糕點、面點生產(chǎn)小麥粉t/t/外購粉狀，袋裝，25kg/袋t/t/45外購顆粒狀，袋裝，50kg/袋全脂乳粉t/t/30外購粉狀，塑料袋裝人造奶油t/t/45外購固體，罐裝，冷凍存儲雞蛋液t/t/外購液體，桶裝，成品蛋液耐烘烤餡料t/t/21外購豆沙、水果干等，冷凍存儲植物油t/t/6外購色拉油，液體，桶裝糖漿t/t/3外購液體，桶裝食品添加劑t/t/2.4外購酵母、甘油、香精、甜味劑、色素等包材t/t/9外購包裝袋和包裝箱20資源能源消耗水t/t/4803.3市政供水其中60t/a為純凈水，用于面包糕點生產(chǎn)配料21電kw·h/a15000供電公司本項目勞動定員22人，其中管理人員2人，生產(chǎn)工人20人，實行兩班工作制，每班工作時間8小時，年工作時間為300天。政策相符性分析與本項目相關(guān)的產(chǎn)業(yè)政策有《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導目錄(2019年本)》、《許昌市建設(shè)項目環(huán)境準入禁止、限制區(qū)域和項目名錄(2015年版)》、《許昌市環(huán)境保護局關(guān)于深化建設(shè)項目環(huán)境影響評價審批制度改革實施辦法》(許環(huán)[2015]8號)、《許昌市人民政府關(guān)于印發(fā)許昌市污染防治攻堅戰(zhàn)三年行動實施方案(2018—2020年)的通知》(許政[2018]24號)、《河南省生態(tài)環(huán)境廳關(guān)于印發(fā)河南省工業(yè)大氣污染防治6個專項方案的通知》(豫環(huán)文[2019]84號)、《關(guān)于印發(fā)許昌市2020年大氣水土壤防治攻堅戰(zhàn)實施方案的通知》(許環(huán)攻堅辦[2020]38號)。本項目建設(shè)與相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策符合性分析見表5。表5相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策符合性分析產(chǎn)業(yè)政策的有關(guān)要求本項目情況符合性一、《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導目錄(2019)》(修正)不屬于鼓勵類、限制類、淘汰類，視為允許類目前已在許昌市東城區(qū)發(fā)展改革局出具河南省企業(yè)投資項目備案證明，項目代碼：2020-411052-14-03-079861符合二、《許昌市建設(shè)項目環(huán)境準入禁止、限制區(qū)域和項目名錄(2015年版)》6與項目1、禁止在污染物排放總量已經(jīng)達到或超過控制指標的區(qū)域建設(shè)新增污染物排放量的項目本項目所在區(qū)域尚有總量余量符合2、禁止在自然保護區(qū)、飲用水水源保護區(qū)、風景名勝區(qū)、森林公園、文物古跡、居住文教區(qū)等環(huán)境敏感區(qū)內(nèi)建設(shè)污染環(huán)境的項目本項目所在區(qū)域不屬環(huán)境敏感區(qū)符合三、《許昌市環(huán)境保護局關(guān)于深化建設(shè)項目環(huán)境影響評價審批制度改革實施辦法》(許環(huán)[2015]8單元在屬于《大氣污染防治重點單元》的區(qū)域內(nèi)，不予審批煤化工、火電、冶金、鋼鐵、鐵合金等行業(yè)單純新建和單純擴大產(chǎn)能的項目項目位于大氣污染防治重點單元，不在不予審批項目類別內(nèi)符合四、《許昌市人民政府關(guān)于印發(fā)許昌市污染防治攻堅戰(zhàn)三年行動實施方案(2018—2020年)知》(許政[2018]24號)。加強區(qū)域、規(guī)劃環(huán)境影響評價，按要求完成生態(tài)保護紅線、環(huán)境質(zhì)量底線、資源利用上線和環(huán)境準入清單“三線一單”編制工作，明確禁止和限制發(fā)展的行業(yè)、生產(chǎn)工藝和產(chǎn)業(yè)目錄?！赂臄U建鋼鐵、化工、焦化、建材、有色等涉氣項目的環(huán)境影響評價，應(yīng)滿足區(qū)域、規(guī)劃環(huán)評要求。對環(huán)境空氣質(zhì)量達不到二級標準的縣(市、區(qū))，嚴格執(zhí)行建設(shè)項目主要廢氣污染物新增排放量倍量替代本項目符合許昌市東城區(qū)土地利用規(guī)劃和許昌市環(huán)境準入要求符合嚴格施工揚塵污染管控。強化施工揚塵污染防治,將建筑、市政、拆除、公路、水利等各類施工工地揚塵污染防治納入建筑施工安全生產(chǎn)文明施工管理范疇,嚴格執(zhí)行開復工驗收、“三員”管理、城市建筑垃圾處置核準、揚塵防治預算管理等制度。2018年10月底前,完成全市建筑工地登記造冊并實行動態(tài)更新,建立建筑施工揚塵管理清單。做到工地周邊圍擋、物料堆放覆蓋、土方開挖濕法作業(yè)、路面硬化、出入車輛清洗、渣土車輛密閉運輸“六個百分之百”,城市規(guī)劃區(qū)內(nèi)建筑工地做到禁止現(xiàn)場攪拌混凝土、禁止現(xiàn)場配制砂漿“兩個禁止”。將揚塵管理工作不到位的不良信息納入建筑市場信用管理體系,情節(jié)嚴重的,列入建筑市場主體“黑名單”。規(guī)模以上土石方建筑工地全部安裝PM10在線監(jiān)測和視頻監(jiān)控系統(tǒng),并與當?shù)刂鞴懿块T聯(lián)網(wǎng)。城市拆遷工程全面落實申報備案、會商研判、會商反饋、規(guī)范作業(yè)、綜合處理“五步工作法”。各類長距離的市政、公路、水利等線性工程,全面實行分段施工。對未落實“六個百分之百”揚塵防治要求的施工工地,依法查處;其中,對在采暖季期間發(fā)現(xiàn)的,應(yīng)以整個采暖季為停工整治期。項目施工期嚴格落實相關(guān)措施符合五、《關(guān)于印發(fā)許昌市2020年大氣水土壤防治攻堅戰(zhàn)實施方案的通知》(許環(huán)攻堅辦[2020]38號)728.全面提升“揚塵”污染治理水平加強施工揚塵控制。建立施工工地動態(tài)管理清單，全面開展標準化施工，按照“誰施工、誰負責、誰主管，誰監(jiān)督”的原則，嚴格落實“六個百分百”、開復工驗收、“三員”管理等制度。實施揚塵污染防治守信聯(lián)合激勵、失信聯(lián)合懲戒，將揚塵管理不到位的不良信息納入建筑市場信用管理體系，情節(jié)嚴重的列入建筑市場主體“黑名單”。嚴格渣土運輸車輛規(guī)范化管理，實行建筑垃圾從產(chǎn)生、清運到消納處置的全過程監(jiān)管。嚴格落實城市建成區(qū)內(nèi)“兩個禁止”(禁止現(xiàn)場攪拌混凝土和禁止現(xiàn)場配置砂漿)要求，加快“兩個禁止”綜合信息監(jiān)管平臺建設(shè)，實施動態(tài)監(jiān)管施工期將嚴格按照該項要求落實施工揚塵控制措施(1)選址概況項目選址位于許昌市東城區(qū)瑞貝卡大道與清潩河交叉口東南角新大新倉儲配送中心內(nèi)，使用一座生產(chǎn)車間，車間北側(cè)南側(cè)為倉儲配送中心用房，西側(cè)為清潩河，東側(cè)為配送中心院墻，隔墻為工廠。新大新倉儲配送中心廠院北側(cè)為瑞貝卡大道，南側(cè)西側(cè)為清潩河，東側(cè)為工廠。距離項目最近敏感點為本項目占地北側(cè)220m處的將官池村、東南500m處祖師、西北500m處半島養(yǎng)老中心。距離項目最近的地表水體為西側(cè)20m處清潩河。(2)土地及規(guī)劃符合性分析許昌市國土資源局東城區(qū)分局已出具項目占地情況說明，項目用地符合許昌市土地利用總體規(guī)劃。(3)項目選址與《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB14881-2013)相符性分析該項目為食品生產(chǎn)加工企業(yè)，根據(jù)國家對食品安全生產(chǎn)的要求，項目選址應(yīng)符合《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB14881-2013)中的選址要求。項目選址與《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB14881-2013)的選址要求對比分析見表6。8表6項目與食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范要求的對比分析序號食品安全相關(guān)規(guī)定本項目情況符合性1“3.1選址”中規(guī)定：廠區(qū)不應(yīng)選擇對食品有顯著污染的區(qū)域；廠區(qū)不應(yīng)選擇有害廢棄物以及粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴散污染源不能有效清除的地址；廠區(qū)不宜擇不易發(fā)生洪澇災(zāi)害的地區(qū)；廠區(qū)周圍不宜有蟲害大量滋生的潛在場所項目廠區(qū)不在對食品有顯著污染的區(qū)域，項目周邊無明顯有害廢棄物及粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴散污染源產(chǎn)生；廠區(qū)不在易發(fā)生洪澇災(zāi)害地區(qū)；周圍無蟲害大量滋生潛在場所符合2“3.2廠區(qū)環(huán)境”中規(guī)定：廠區(qū)應(yīng)合理布局，各功能區(qū)劃分明顯，并有適當?shù)姆蛛x或分隔措施；廠區(qū)內(nèi)道路應(yīng)鋪設(shè)混凝土、瀝青或其他硬質(zhì)材料；廠區(qū)應(yīng)有適當?shù)呐潘到y(tǒng)；宿舍、食堂等生活區(qū)應(yīng)與生產(chǎn)區(qū)保持適當距離或分隔本項目生產(chǎn)車間各功能區(qū)采取分隔措施；配送中心內(nèi)道路硬化；配送中心內(nèi)排水管網(wǎng)鋪設(shè)適當、合理；項目不提供食宿符合3“4.1廠房車間設(shè)計和布局”中規(guī)定：廠房和車間應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)工藝合理布局；作業(yè)區(qū)與清潔區(qū)等采取有效分隔或分離；設(shè)置的檢驗室應(yīng)與生產(chǎn)區(qū)域分隔本項目車間合理布局，不同生產(chǎn)工藝在不同區(qū)域生產(chǎn)；設(shè)有專門檢驗室，與生產(chǎn)區(qū)分隔符合4“5.1.2排水設(shè)施”中規(guī)定：排水系統(tǒng)應(yīng)保證排水暢通、便于清潔維護；排水系統(tǒng)入口應(yīng)安裝帶水封的地漏等裝置；排水系統(tǒng)出口應(yīng)有適當措施以降低蟲害風險；污水在排放前應(yīng)經(jīng)適當方式處理，以符合國家污水排放的相關(guān)規(guī)定本項目排水管網(wǎng)于地下，設(shè)置有井口，方便維護；污水系統(tǒng)出入口采取相應(yīng)措施，防止?jié)B漏及蟲害發(fā)生；設(shè)有污水處理措施，廢水符合《污水綜合排放標準》三級要求符合5“5.1.4廢棄物存放設(shè)施”中規(guī)定：應(yīng)配備設(shè)計合理、防止?jié)B漏、易于清潔的存放廢棄物的專用設(shè)施本項目各類固體廢物分別分類收集，合理處置符合6“5.1.5個人衛(wèi)生設(shè)施”中規(guī)定：生產(chǎn)場所或生產(chǎn)車間入口處應(yīng)設(shè)置更衣室；應(yīng)根據(jù)需要設(shè)置衛(wèi)生間，衛(wèi)生間內(nèi)的適當位置應(yīng)設(shè)置洗手設(shè)施；衛(wèi)生間不得與食品生產(chǎn)、包裝或貯存區(qū)域直接相連通本項目入口處設(shè)有更衣室，并設(shè)有消毒池、吹掃裝置等；廠區(qū)設(shè)有衛(wèi)生間，衛(wèi)生設(shè)置符合要求符合7“5.1.6通風設(shè)施”中規(guī)定：應(yīng)具有適宜的自然通風或人工通風措施，合理設(shè)置進氣口位置本項目車間設(shè)置有排氣扇符合8“5.1.8倉儲設(shè)施”中規(guī)定：應(yīng)具有與所生產(chǎn)產(chǎn)品的數(shù)量、貯存要求相適應(yīng)的倉儲設(shè)施；原料、半成品、成品、包裝材料等應(yīng)依據(jù)性質(zhì)不同分設(shè)貯存場所、或分區(qū)域碼放，并有明確標識，防止交叉感染本項目設(shè)有成品區(qū)、原料區(qū)、包材區(qū)、冷庫等區(qū)域，分類儲存符合9“6.5廢棄物處理”中規(guī)定：應(yīng)定制廢棄物存放和清除制度；廢棄物應(yīng)定期清除；易腐敗的廢棄物應(yīng)盡快清除；車間外廢棄物放置場所應(yīng)與食品加工場所隔離防止污染項目營運期產(chǎn)生的廢棄物垃日產(chǎn)日清，圾收集箱設(shè)于生產(chǎn)車間外，與車間有廠區(qū)路分隔符合9“7.2食品原料”中規(guī)定：食品原料必須經(jīng)過驗收合格后方可使用；食品原料運輸及貯存中應(yīng)避免日光直射、備有防雨防塵設(shè)施；食品原料運輸工具和容器應(yīng)保持清潔、維護良好本項目原料由專人、專車運輸，其衛(wèi)生、安全防范措施符合要求符合由上表可知，本項目從選址、廠房與車間設(shè)計，到原料運輸與貯存、倉儲、廢物處置等，均符合《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB14881-2013)相關(guān)規(guī)定的要求。與本項目有關(guān)的原有污染情況及主要環(huán)境問題：項目利用倉儲配送中心內(nèi)一座廠房，與項目有關(guān)的廠區(qū)現(xiàn)有項目為許昌新大新商貿(mào)有限公司總部及配送中心項目，建設(shè)單位為許昌新大新商貿(mào)有限公司，該項目包含在本項目中，建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模為：常溫食品倉庫、冷藏冷凍食品倉儲，商務(wù)辦公樓，標準廠房，年儲存及配送能力50萬噸，項目已于2019年12月27日填報環(huán)境影響登記表，并完成備案，備案號：20194110000300000089。該項目目前正在進行土建施工，不存在原有污染情況及主要環(huán)境問題。建設(shè)項目所在地自然環(huán)境社會環(huán)境簡況自然環(huán)境簡況(地形、地貌、地質(zhì)、氣候、氣象、水文、植被等)：許昌市位于河南省中部，北及西北與鄭州市的新鄭市、新密市和登封市相依，西及西南與平頂山和汝州市、郟縣毗鄰，南與漯河市臨潁縣相接，東與周口地區(qū)的西華縣和扶溝縣相連，東北與開封市的尉氏縣接壤。地理坐標為北緯33°16′~34°24′，東經(jīng)113°03′~114°190′，南北寬53km，東西長約149km，市域總面積4996km2。本項目位于許昌市東城區(qū)瑞貝卡大道與清潩河交叉口東南角，位置圖見附圖1。許昌地處西山地向黃淮海平原過渡地區(qū)，處于伏牛山余脈向東平原過渡地區(qū)，地勢大體由西北向東南傾斜，地面坡降由百分之一過渡到二千分之一；許昌市西部為低山丘陵，最高點為禹州市大洪寨山，海拔1150m；東部為淮海平原西緣，最低為鄢陵縣陶城鄉(xiāng)，海拔50m。許昌市東城區(qū)所在區(qū)域地勢平坦。許昌市位于華北段塊區(qū)南部，秦嶺段褶帶東端，全為隱伏構(gòu)造。據(jù)河南省基巖地質(zhì)圖所示許昌地質(zhì)由地層、構(gòu)造、地震三部分組成全貌地質(zhì)構(gòu)造。地層：許昌市境內(nèi)出露地層由老到新分為中下元中屆，寒武系，奧陶系、碳系、二疊系、上第三系和第四系。中下元古界，分布于長葛市后河北及禹州市淺井以北等地。寒武系及奧陶系，主要分布在禹州市；碳系二疊系，主要有鋁土礦層，鋁土頁巖或鐵礦，主要分布在禹州市的方山、神垕；上第三系、第四系，主要分布于建安區(qū)、長葛市、鄢陵縣、禹州市的平原地區(qū)。構(gòu)造：許昌市構(gòu)造位置為中朝淮地，臺西南部Ⅳ級構(gòu)造，嵩箕穹褶斷束。構(gòu)造特征主要為褶皺和斷裂。地震：許昌市屬許昌——淮南地震帶，為嵩山東側(cè)地震活動區(qū)，是河南省中部中強地震多發(fā)地。許昌市屬暖溫帶季風氣候區(qū)，光照充足，熱量豐富，降水適中，無霜期長，四季分明，夏季炎熱，冬季寒冷，春季干旱，秋季涼爽。年平均氣溫14.7℃，極端最低氣溫-17.4℃，極端最高氣溫41.9℃，年平均降水量727.7mm，年均日照時數(shù)2170.2小時，無霜期216天，年均風速2.6m/s。許昌市境內(nèi)河流主要有潁河、清潩河，清泥河、北汝河、汶河、人工河潁汝干渠等以及白沙、佛耳崗和紙坊水庫，均屬淮河流域沙潁河水系。本項目所在區(qū)域主要河流為清潩河。清潩河是潁河的最大支流，源于新鄭市溝草園，于長葛市官亭鄉(xiāng)入境，經(jīng)長葛市、建安區(qū)、許昌市區(qū)和鄢陵縣后出境匯入潁河。境內(nèi)河長79km，流域面積1585km2，多年平均入境水0.27億m3。區(qū)域地下水由近代沖積物組成，類型簡單，屬第四系松散巖類孔隙水。根據(jù)其埋深可分為淺層水和中深層水，以淺層水為主。市區(qū)附近淺層水平均水位埋深8.5m，主要靠降水補給，其次為河渠側(cè)滲及灌溉回歸水補給。地下水流向自西北向東南。區(qū)域淺層地下水因接受清潩河補給埋深較淺，一般在2.5~3.2m，豐水期清潩河補給地下水，枯水期地下水補給清潩河，水位年變幅1.0~1.5m。許昌市全市土壤分為六個土類，十四個亞類，二十五個土屬和四十六個土種，六個土類為棕壤、褐土、潮土、砂礓黑土、石質(zhì)土和粗骨土，其中褐土、潮土、砂礓黑土為三個主要土類。許昌市屬華北區(qū)豫西山地和黃淮平原植物區(qū)，全市有維管束植物124科、411屬719種，其中野生植物448種、栽培植物271種。許昌建成區(qū)綠化覆蓋面積21.68km2，城市建成區(qū)綠地率37.89%，建成區(qū)綠化覆蓋率達到42.68%，人均公共綠地面積9.3m2。許昌市東城區(qū)屬許昌市市區(qū)，天然植被殘存較少，已為人工植被替代。社會環(huán)境簡況(行政區(qū)劃與人口、社會經(jīng)濟結(jié)構(gòu)、交通運輸、文物保護等)：許昌市轄二市二縣二區(qū)，分別為禹州市、長葛市、襄城縣、鄢陵縣、魏都區(qū)、建安區(qū)，共有45個鄉(xiāng)、32個鎮(zhèn)。2017年末市總?cè)丝?54.4萬人，其中城鎮(zhèn)人口153.5萬人，鄉(xiāng)村人口275.4萬人，人口自然增長率為4.45‰。2018年全年完成生產(chǎn)總值2830.6億元、增長8.6%，總量和增速分居全省第4位、第2位；一般公共預算收入166.1億元、增長14.4%，稅收占比超過70%。突出穩(wěn)定工業(yè)增長。規(guī)模以上工業(yè)增加值增長8.5%，高于全國、全省2.3個和1.3個百分點，工業(yè)競爭力居全省第3位。190個重點項目完成年度投資1206億元，全社會固定資產(chǎn)投資增長10.2%。社會消費品零售總額873.8億元、增長10.1%。東城區(qū)位于許昌市區(qū)東部，市區(qū)距鄭州新鄭國際機場僅50千米，有高速公路直達機場，便利的交通條件使其區(qū)位優(yōu)勢更加明顯。京廣鐵路縱貫?zāi)媳?，京珠高速公路與許昌至南陽、許昌至蘭考到日照、許昌至登封到洛陽、許昌至扶溝到亳州的高速公路以許昌市為中心形成“米”字形的高速公路框架。高速公路與轄區(qū)內(nèi)密如蛛網(wǎng)的縣鄉(xiāng)公路相互銜接，構(gòu)成了縱橫交織的交通運輸網(wǎng)絡(luò)。許昌成為名副其實的豫南公路港。“西氣東輸”天然氣輸氣主管道線路傍市區(qū)東側(cè)而過。區(qū)位、交通、人文和資源優(yōu)勢給許昌以市區(qū)為中心的新興工業(yè)城市帶來了廣闊的發(fā)展空間。漢魏故城位于許昌市建安區(qū)張潘鎮(zhèn)古城村，1986年被河南省人民政府公布為省級文物保護單位；春秋樓古建筑群屬河南省人民政府公布的省級文物保護單位；華佗墓在許昌市建安區(qū)蘇橋鎮(zhèn)石寨村，墓內(nèi)安葬著三國時代杰出的醫(yī)學家華佗；曹丞相府景區(qū)位于許昌市老城中心的繁華地帶，是國內(nèi)目前第一個全方位展示曹魏文化的主題景區(qū)，也是許昌市重點旅游項目。另境內(nèi)還有射鹿臺、霸陵橋、張公詞、毓秀臺等文物古跡。經(jīng)調(diào)查，項目附近500范圍內(nèi)無文物古跡保護單位。環(huán)境質(zhì)量狀況建設(shè)項目所在地區(qū)域環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀及主要環(huán)境問題(環(huán)境空氣、地面水、地下水、聲環(huán)境、生態(tài)環(huán)境等)：1.1區(qū)域環(huán)境空氣達標判斷由《中國空氣質(zhì)量在線監(jiān)測分析平臺》數(shù)據(jù)統(tǒng)計結(jié)果知，2019年許昌市環(huán)境空氣表72019年許昌市環(huán)境空氣質(zhì)量現(xiàn)狀評價表(單位：CO為mg/m3，其余均為μg/m3)污染物年評價指標濃度現(xiàn)狀標準值占標率(%)達標情況PM2.5年均值6035171.43不達標24小時平均第95百分位數(shù)75222.67不達標PM10年均值6870達標24小時平均第95百分位數(shù)120.00不達標CO年均值1///24小時平均第95百分位數(shù)44000達標NO2年均值33.84084.50達標24小時平均第98百分位數(shù)6885.00達標O3年均值///日最大8小時滑動平均的第90百分位數(shù)0不達標SO2年均值756058達標24小時平均第98百分位數(shù)2933達標由表7可知，2019年許昌市PM2.5、PM10、O3超標，CO、NO2、SO2達標，所在區(qū)域空氣質(zhì)量為不達標區(qū)。1.2區(qū)域環(huán)境質(zhì)量改善方案根據(jù)《許昌市污染防治攻堅戰(zhàn)三年行動實施方案(2018-2020年)》，通過打好產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整、能源結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整、運輸結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整、城鄉(xiāng)揚塵全面清潔、工業(yè)企業(yè)綠色升級改造、柴油貨車污染治理、重污染天氣應(yīng)急應(yīng)對、環(huán)境質(zhì)量監(jiān)控全覆蓋八個標志性攻堅戰(zhàn)役，完成2018年度目標，全市PM2.5年均濃度達到59μg/m3以下，PM10年均濃度達到95μg/m3以下，全年優(yōu)良天數(shù)達到220天以上；完成2019年度目標，全市PM2.5年均濃度達到48μg/m3以下，PM10年均濃度達到95μg/m3以下，全年優(yōu)良天數(shù)達到246天以上；完成2020年度目標，全市PM25年均濃度達到40μg/m3以下，PM10年均濃度達到92μg/m3以下，全年優(yōu)良天數(shù)比例達到75%以上，重度及以上污染天數(shù)比率比2015年下降25%以上。2021年全市PM2.5年均濃度達到國家環(huán)境空氣質(zhì)量二級標準(≤35μg/m3)。由項目工程分析可知，項目主要污染物油煙、面粉顆粒物等產(chǎn)生量較小，采取污染防治措施后對周圍貢獻值較小，不會增加區(qū)域大氣污染負荷，因此本項目建設(shè)具備環(huán)境可行性。境質(zhì)量現(xiàn)狀項目所在區(qū)域的河流為西側(cè)20m處的清潩河。根據(jù)《許昌市環(huán)境監(jiān)測年鑒(2019年度)》，2019年清潩河新107國道橋斷面水質(zhì)監(jiān)測結(jié)果pH年均值為7.7，COD年均能夠滿足《地表水環(huán)境質(zhì)量標準》(GB3838-2002)Ⅳ類標準要求?，F(xiàn)狀根據(jù)《許昌市環(huán)境監(jiān)測年鑒(2019年度)》，董莊水廠地下水主要水質(zhì)監(jiān)測結(jié)果為性總固體513mg/L。主要水質(zhì)指標均可達到《地下水質(zhì)量標準》(GB/T14848-2017)Ⅲ類標準。質(zhì)量現(xiàn)狀類比相似區(qū)域環(huán)境噪聲現(xiàn)狀監(jiān)測數(shù)據(jù)，項目區(qū)域噪聲為晝間噪聲為57.3~57.8dB (A)，夜間為46.3~46.8dB(A)，滿足《聲環(huán)境質(zhì)量標準》(GB3096-2008)中2類區(qū)域標準要求(晝間≤60dB(A)、夜間≤50dB(A))。本項目所在區(qū)域種植一般農(nóng)作物，目前沒有發(fā)現(xiàn)珍稀動、植物。主要環(huán)境保護目標(列出各單位保護級別)：根據(jù)項目周邊環(huán)境，確定環(huán)境保護目標見表8。表8環(huán)境保護目標一覽表環(huán)境要素敏感點方位性質(zhì)與廠界最近距離規(guī)模環(huán)境功能水環(huán)境清潩河西地表水20m小河《地表水環(huán)境質(zhì)量標準》(GB3838-2002)Ⅳ類環(huán)境空氣將官池村北村莊220m5000人《環(huán)境空氣質(zhì)量標準》(GB3095-2012)二級祖師東南村莊500m1500人半島養(yǎng)老西北養(yǎng)老中心500m200人聲環(huán)境廠界周圍200m范圍《聲環(huán)境質(zhì)量標準》(GB3096-2008)2類評價適用標準環(huán)境質(zhì)量標準執(zhí)行標準執(zhí)行內(nèi)容《地表水環(huán)境質(zhì)量標準》(GB3838-2002)Ⅳ類(mg/L，pH除外)CODcrBOD5氨氮pH3066~9《環(huán)境空氣質(zhì)量標準》(GB3095-2012)二級標準(mg/m3)項目SO2NO2PM10PM2.5COO3年均值0.060.040.070.035//0.080.0750.004小時值0.50.2//0.010.2《聲環(huán)境質(zhì)量標準》(GB3096-2008)2類晝間[dB(A)]夜間[dB(A)]6050《地下水質(zhì)量標準》(GB/T14848-2017)Ⅲ類(mg/L，pH除外)pH總硬度硫酸鹽6.5~8.5450250氨氮氯化物溶解性總固體0.52501000污染物排放標準執(zhí)行標準項目《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標準》(GB12348-2008)2類區(qū)標準晝間[dB(A)]夜間[dBA)]6050《大氣污染物綜合排放標準》(GB16297-1996)表2二級標準項目顆粒物有組織排放濃度限值120mg/m3排氣筒排放速率3.5kg/h(20m高排氣筒)無組織排放監(jiān)控濃度限值1.0mg/m3《餐飲業(yè)油煙污染物排放標準》(DB41/1604-2018)污染物項目小型大型油煙非甲烷總烴——.0.0(%)≥90≥95《污水綜合排放標準》(GB8978-1996)表4三級標準限值CODBOD5SS石油類500mg/L300mg/L400mg/L30mg/L《一般工業(yè)固體廢物貯存、處置場污染控制標準》(GB18599-2001)及修改單類別污染物單位出廠量入環(huán)境量建議總量控制指標廢水CODt/t/0.7667氨氮t/t/0.04740.00730.0073建設(shè)項目工程分析建筑施工、管道開挖及鋪設(shè)建材運輸、開挖土方道路硬化綠化工藝流程簡述(圖示)：建筑施工、管道開挖及鋪設(shè)建材運輸、開挖土方道路硬化綠化固體廢物、揚塵、噪聲揚固體廢物、揚塵、噪聲揚塵、噪聲清理地面裝修聲固體廢聲圖1施工期流程及產(chǎn)污環(huán)節(jié)圖本項目施工期主要污染環(huán)節(jié)詳見表9。表9施工期主要污染環(huán)節(jié)一覽表影響類別產(chǎn)污環(huán)節(jié)主要污染因子廢水施工廢水施工拌料、清洗機械車輛SS生活污水施工人員工作CODCr、BOD5、氨氮廢氣揚塵粉塵尾氣施工機械、車輛運輸NO2、CO和烴類物噪聲施工機械、運輸車輛噪聲固廢建筑垃圾土石方階段、建設(shè)及裝修棄土、建筑及裝修廢料生活垃圾職工生活生活垃圾生態(tài)環(huán)境植被破壞、水土流失等基礎(chǔ)施工階段/示意圖豆芽生產(chǎn)工藝流程：外購黃豆、綠豆清洗清洗浸泡浸泡廢水噪聲、廢水溫室育廢水噪聲、廢水篩選清洗保鮮成品圖2豆芽生產(chǎn)工藝流程及產(chǎn)污環(huán)節(jié)示意圖工藝流程簡述：項目豆芽主要生產(chǎn)黃豆芽、綠豆芽，生產(chǎn)工藝相同，描述如下：(1)清洗將外購的袋裝黃豆或者綠豆人工倒入方桶內(nèi)加水進行清洗；(2)浸泡：清洗后的黃豆、綠豆加水，然后人工將方桶放置在浸泡區(qū)域，綠豆、黃豆需要在桶中浸泡4h左右；(3)溫室育芽：浸泡后的黃豆、綠豆倒入孵化桶內(nèi)，人工將孵化桶運至溫室間內(nèi)，溫室間內(nèi)由空調(diào)控制溫度，冬季25℃左右，夏季22℃左右；每個溫室間內(nèi)安裝1臺淋洗機，孵化桶內(nèi)的豆子每隔5h需要淋洗一次，保持桶內(nèi)濕度；豆子在室溫內(nèi)孵化5d即為豆芽菜。(4)篩選清洗：孵化后的豆芽菜倒入清洗機內(nèi)清洗篩選，將豆皮和折斷的豆芽菜去(5)保險：為延長豆芽菜保險時間并保持口感，清洗后的豆芽菜運至保險庫內(nèi)冷卻h，保險庫溫度為7℃左右。(6)成品外售：冷卻后的產(chǎn)品裝入筐中外售。豆腐生產(chǎn)工藝流程：黃豆水豆腐成品廢水泡豆廢水聲磨漿聲 漿渣分離煮漿成煮漿攪拌成型水水電加熱鍋爐蒸汽豆皮成品圖3豆腐生產(chǎn)工藝流程及產(chǎn)物環(huán)節(jié)示意圖工藝流程說明：水豆腐制作工藝流程：將外購的優(yōu)質(zhì)黃豆放入浸泡池中，用冷水浸泡，浸泡的目的是使大豆能充分吸水膨脹。浸泡好的黃豆經(jīng)過振動篩過濾雜質(zhì)和多余水分，然后黃豆由管道輸送至磨漿機中打成豆?jié){。磨漿后用分離機將豆渣濾出，分離后的豆?jié){由管道送至煮漿機中。采用連續(xù)煮漿機煮漿，煮漿溫度90-110℃，煮漿過程5-15分鐘，煮漿后要進行篩漿處理，將殘留豆渣清理掉，然后將過濾豆?jié){采用管道輸送至成型槽。煮漿過濾后的豆?jié){在成型槽中加入石膏，使豆?jié){凝固，添加時要緩緩加入，通常每桶熟漿需要3-5分鐘，同時濾出黃漿水，黃漿水應(yīng)澄清不渾濁，直至豆?jié){出現(xiàn)豆花時為止，即得到成品20水豆腐。豆皮生產(chǎn)工藝流程：對煮漿后濾出的豆?jié){進行攪拌，之后進入自動千張機，壓制成型，即為成品豆腐皮。面粉、水、發(fā)酵粉等和面和面鹽、蔥花等)成型醒發(fā)蒸制 蒸制冷卻包裝成品圖4饅頭花卷生產(chǎn)工藝流程及產(chǎn)污環(huán)節(jié)示意圖饅頭花卷生產(chǎn)工藝流程簡述：將一定比例的面粉、水放入和面機中進行拌和，花卷根據(jù)需要添加一定量的油、鹽及蔥花等配料，和面機每鍋可攪拌量為200kg，攪拌時間10min左右。和面機配有密封蓋，因此攪拌時產(chǎn)生少量粉塵在攪拌機會自然沉降一部分。攪拌后的面進入成型機做成饅頭或花卷造型，之后進入醒發(fā)室進行醒發(fā)約20分鐘，醒發(fā)后的饅頭或花卷，進入蒸籠進行蒸制，蒸籠加熱采用電加熱鍋爐。蒸制好的饅頭花卷送入晾曬架進行通風自然冷卻，之后外售。21水、白砂糖、小麥粉、雞蛋、人造奶油、其他輔料配料攪拌攪拌聲成型聲醒發(fā)聲烘烤聲冷卻包裝檢驗入庫圖5面包蛋糕生產(chǎn)工藝流程及產(chǎn)污環(huán)節(jié)示意圖面包生產(chǎn)工藝流程簡述：配料：根據(jù)生產(chǎn)任務(wù)單，按照產(chǎn)品配方內(nèi)容將所需原料逐樣進行稱量配料。本項目使用的為成品蛋液，無需進行打蛋操作，不產(chǎn)生蛋殼廢物。攪拌：稱量后的物料通過工人手動將白砂糖、酵母和純凈水倒入和面機內(nèi)，蓋上蓋子后快速攪拌使白砂糖完全融化，然后工人將雞蛋液、人造奶油及其他輔料快速倒入和面機內(nèi)，蓋上蓋子后攪拌均勻。最后工人將小麥粉緩慢倒入和面機，封閉和面機蓋子，開啟和面機對物料進行攪拌。和面機每鍋可攪拌量為200kg，攪拌時間10min左右。成22型：將經(jīng)過和面機攪拌均勻細膩的面團放置于面包成型機上，通過更換不同的模具可將大面團制成相應(yīng)形狀和重量的小面團，整齊的碼放在托盤內(nèi)。醒發(fā)：將托盤內(nèi)成型后的小面團轉(zhuǎn)移至醒發(fā)室，醒發(fā)室溫度控制在35℃-40℃左右，醒發(fā)時間一般為30~60min，相對濕度80~90%，以醒發(fā)后的體積增至醒發(fā)前的兩倍為宜。醒發(fā)室采用電加熱燈管釋放熱量來提高溫度，夏季不進行加熱。此過程產(chǎn)生設(shè)備噪聲。烘烤：將醒發(fā)后的面團連同托盤一起放入電烤箱中進行烘焙，爐內(nèi)溫度控制在180℃(±20℃)，烘烤時間為18min。冷卻：經(jīng)過烘烤后的面團已經(jīng)成為成品面包，由于面包剛出爐時溫度過高，因此要放置于冷卻間冷卻，以防止立即包裝導致的包裝袋變形。項目冬季采用自然冷卻，冷卻時間為30min，夏季由于室溫溫度較高，項目配套空調(diào)冷卻系統(tǒng)對產(chǎn)品進行冷卻，冷卻至室溫即可。項目冷庫和冷卻間均采用大型分體式空調(diào)進行制冷，冷庫溫度5-10℃，主要用于奶油等常溫下易融化的原料保存；冷卻間主要用于烘烤后高溫食品的快速降溫，溫度維持在室溫20-25℃。項目空調(diào)采用R410A型環(huán)保型制冷劑，不含破壞臭氧層物質(zhì)，不產(chǎn)生廢水、廢氣等污染物。包裝：冷卻至室溫后的面包經(jīng)連續(xù)切片機切割后進入包裝車間，首先經(jīng)過內(nèi)包裝，然后存儲在托盤內(nèi)，存放在暫存間內(nèi)，經(jīng)過8h紫外消毒滅菌燈照射消毒滅菌，最后根據(jù)客戶要求進行外包裝(裝箱或裝袋)。檢驗：項目進行外包前需對產(chǎn)品進行檢測，主要是目檢和常規(guī)檢驗。目檢主要檢驗產(chǎn)品形狀、大小是否符合要求，常規(guī)檢驗主要是檢測成品中的含水量，檢測工藝為烘箱干燥稱量的物理過程，不使用化學試劑。其他按國家食品衛(wèi)生安全相關(guān)規(guī)定需要進行的檢測均進行送檢，交由第三方檢測機構(gòu)進行檢測。入庫：包裝好的產(chǎn)品存入成品庫，不定期裝車外售。糕點生產(chǎn)工藝流程：23全脂乳粉、其他輔料配料攪拌攪拌聲充填聲烘烤烘烤冷卻包裝檢驗入庫圖6糕點生產(chǎn)工藝流程及產(chǎn)污環(huán)節(jié)示意圖糕點生產(chǎn)工藝流程簡述：配料：根據(jù)生產(chǎn)任務(wù)單，按照產(chǎn)品配方內(nèi)容將所需原料逐樣進行稱量配料。本項目使用的為成品蛋液，無需進行打蛋操作，不產(chǎn)生蛋殼廢物。攪拌：稱量后的物料通過工人手動將白砂糖、雞蛋液和少量純凈水倒入和面機內(nèi)，蓋上蓋子后快速攪拌使白砂糖完全融化，然后工人將全脂乳粉及其他輔料快速倒入和面機內(nèi)，蓋上蓋子后攪拌均勻。最后工人將小麥粉緩慢倒入和面機，封閉和面機蓋子，開啟和面機對物料進行攪拌。和面機每鍋可攪拌量為200kg，攪拌時間10min左右。和面機配有密封蓋，因此攪拌時產(chǎn)生少量粉塵在攪拌機內(nèi)自然沉降。24充填：將攪拌好的面團，按照固定規(guī)格重量填充進相應(yīng)的模具，做成相應(yīng)的造型。烘烤：將充填有面團的模具連同托盤一起放入電烤箱內(nèi)進行烘焙，爐內(nèi)溫度控制在180℃(±20℃)，烘烤時間為18min。冷卻：經(jīng)過烘烤后的面團已經(jīng)成為成品糕點，由于剛出爐時溫度過高，因此要放置于冷卻間冷卻，以防止立即包裝導致的包裝袋變形。項目冬季采用自然冷卻，冷卻時間約30min，夏季由于室溫溫度較高，項目配套空調(diào)冷卻系統(tǒng)對產(chǎn)品進行冷卻，冷卻至室溫即可。包裝：冷卻后的糕點通過輸送帶進入包裝車間，糕點首先經(jīng)過內(nèi)包裝，然后存儲在托盤內(nèi)，存放在暫存間內(nèi)，經(jīng)過8h紫外消毒滅菌燈照射消毒滅菌，最后根據(jù)客戶要求進行裝箱或裝袋進行外包裝。檢驗：項目進行外包前需對產(chǎn)品進行檢測，主要是目檢和常規(guī)檢驗。目檢主要檢驗產(chǎn)品形狀、大小是否符合要求；常規(guī)檢驗主要是檢測成品中的含水量，檢測工藝為分析天平稱重、烘箱干燥的物理過程，不使用化學試劑。其他按國家食品衛(wèi)生安全相關(guān)規(guī)定需要進行的檢測均進行送檢，交由第三方檢測機構(gòu)進行檢測。入庫：包裝好的產(chǎn)品轉(zhuǎn)入成品庫暫存，不定期裝車外售。主要污染因素施工期主要污染工序：施工期的主要污染工序見表10。表10施工期主要污染工序一覽表污染類別污染源名稱產(chǎn)生工序主要污染因子廢水施工人員施工人員生活施工廢水施工拌料、清洗機械車輛SS廢氣施工揚塵土方開挖、回填、運輸TSP尾氣施工機械、車輛運輸NO2、CO和烴類物聲生產(chǎn)設(shè)備施工過程聲施工人員施工人員生活生活垃圾建筑垃圾施工過程土石方、建材等建筑垃圾生態(tài)環(huán)境施工過程中開挖對地表植被和水生物的破壞影響，以及水土流失25運營期主要污染工序：本項目運營期主要污染環(huán)節(jié)見表11。表11營運期主要污染工序一覽表污染類別污染源名稱產(chǎn)污工序主要污染因子廢氣投料粉塵和面機投料顆粒物糕點等生產(chǎn)烘烤油煙烘烤油煙廢水豆芽生產(chǎn)廢水清洗、浸泡、溫室育芽、篩選清洗豆腐生產(chǎn)廢水泡豆清洗廢水煮漿鍋等設(shè)備清洗饅頭花卷等面點及糕點生產(chǎn)清洗廢水設(shè)備及地面清洗生活污水職工生活聲設(shè)備噪聲LAeq生產(chǎn)過程生產(chǎn)環(huán)節(jié)廢邊角料殘次品等生產(chǎn)廢料原料配料廢包裝豆芽生產(chǎn)清洗篩選豆皮、折斷的豆芽菜豆腐生產(chǎn)豆渣、漿渣渣漿分離、煮漿除塵器收集粉塵收集粉塵污水處理站沉淀等污泥職工生活、辦公生活垃圾營運期污染物產(chǎn)排情況：項目投產(chǎn)后產(chǎn)生的廢氣污染物主要為投料過程中產(chǎn)生的粉塵、面點等生產(chǎn)用油烘烤等產(chǎn)生的油煙。(1)投料粉塵項目所用原料中小麥粉、全脂乳粉等粉狀原料在投料過程中會產(chǎn)生少量粉塵。投料完成后攪拌桶即加蓋密封蓋，攪拌過程中產(chǎn)生的粉塵在攪拌機內(nèi)自然沉降，不外排。項目投料過程中粉塵產(chǎn)生量約為原料消耗量的0.01%，項目粉狀原料消耗量為120t/a，則投料粉塵產(chǎn)生量為12kg/a。26評價要求：項目在和面機處設(shè)置獨立封閉操作間，在每臺和面機上方單獨設(shè)置集氣罩對投料時產(chǎn)生的粉塵進行收集，收集后進入袋式除塵器進行處理，處理后經(jīng)15m高排氣筒排放。項目投料時間較短，約3min/鍋，每天投料時間約為30min。項目設(shè)置風機風量為3000m3/h，廢氣收集效率90%，袋式除塵器處理效率為95%。項目未被收集的粉塵80%在投料間及車間內(nèi)沉降后人工清掃，少量通過廠房縫隙無組織排放，則粉塵經(jīng)處理后產(chǎn)排情況見表12。表12項目粉塵產(chǎn)排情況污染物有組織產(chǎn)生情況有組織排放無組織排放產(chǎn)生量(kg/a)產(chǎn)生濃度(mg/m3)排放量(kg/a)排放速率(kg/h)排放濃度(mg/m3)排放量(kg/a)排放速率(kg/h)粉塵10.8240.540.00360.008由表可知，項目有組織顆粒物排放速率及排放濃度均滿足《大氣污染物綜合排放標準》(GB16297-1996)表2二級標準限值要求。(2)食堂油煙本項目部分糕點制作烘烤工序會產(chǎn)生油煙，類比同類食品加工企業(yè)，處理前烘烤油煙廢氣濃度為10mg/m3，設(shè)置油煙凈化器，經(jīng)油煙凈化器處理后油煙濃度為1mg/m3。本項目集氣風量為5000m3/h，年工作天數(shù)為300天，烘烤日平均工作時間為4h，經(jīng)類比本項目油煙廢氣產(chǎn)生量約為0.06t/a，油煙凈化器凈化效率不低于90%計，則本項目油煙廢氣排放量為0.006t/a，排放濃度為1mg/m3，滿足《餐飲業(yè)油煙污染物排放標準》 (DB41-1604-2018)要求(油煙排放限值1.5mg/m3，油煙去除效率≥90%)。有關(guān)部門對從居民家庭收集的經(jīng)常烘烤食物的油煙樣品進行分析，共測出多種化學物質(zhì)，成分復雜，主要有醛、酮、烴、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、內(nèi)酯、雜環(huán)化合物等。本項目設(shè)置常用的靜電式油煙凈化器對烘烤油煙進行處理。該類型凈化器主要用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關(guān)、工廠等場所的廚房油煙的凈化治理；食品油炸、烹任加工行業(yè)；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場合，處理效率高于90%。工作原理：油煙廢氣由風機吸入凈化器后，部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板27上由于機械碰撞、阻留而被捕集。當氣流進入高壓靜電場時，在高壓電場的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負極板運動被收集在極板上并在自身重力的作用下流到集油盤，經(jīng)排油通道排出，余下的微米級油霧被電場降解成二氧化碳和水，最終排出潔凈空氣。2.1用排水分析本項目用水主要包括豆芽生產(chǎn)清洗浸泡育芽等用水、豆腐生產(chǎn)泡豆用水、豆腐面點糕點生產(chǎn)設(shè)備及地面清洗用水、生活用水。2.1.1豆芽生產(chǎn)用排水①綠豆、黃豆清洗用排水《綠豆》(GB/T10462-2009)相關(guān)要求，一級豆的雜質(zhì)含量小于1%；外購原料都需要放入方桶內(nèi)人工加水淘洗1次，清洗用水量約為1.2t水/1t豆，項目原料年總用量為20t/a，則清洗用水量為24t/a(0.08t/d)，清洗后原料及方桶會帶走一部分水，清洗廢水產(chǎn)生系數(shù)按0.9計，則原料清洗廢水產(chǎn)生量約為21.6t/a(0.072t/d)。②豆子浸泡用排水清洗后的豆子放入方桶中加水浸泡，根據(jù)企業(yè)提供資料，1個方桶內(nèi)放入豆子75kg，需要加入約220L的水進行浸泡，浸泡時間4h，浸泡后約20L的水外排，此時豆子含水率約為72.3%。項目豆子的總用量為20t/a，經(jīng)核算，總用水量為58.7t/a(0.196t/d)，浸泡廢水的排放量為5.3t/a(0.0177t/d)。③豆子孵化過程中的淋洗廢水浸泡后的豆子放入孵化桶內(nèi)，然后運至溫室間內(nèi)進行孵化；溫室間內(nèi)設(shè)置淋洗機，為保持豆子的濕度，需要隔5h淋一次水，1d大約需要淋洗5次。根據(jù)企業(yè)提供資料，折合1t干豆子每次需要淋洗水量為18t，孵化桶底部為網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，水從孵化桶上方淋洗，從底部流走。經(jīng)核算，孵化過程用水量為360t/a(1.2t/d)，廢水排放系數(shù)按0.9計，則淋洗廢水產(chǎn)生量為324t/a(1.08t/d)。28③豆芽菜清洗廢水孵化后的豆芽菜需要清洗篩選，清洗機上方為篩網(wǎng)，下方為收集槽，清洗機上方淋水，豆皮及折斷的豆芽菜隨水流進入收集槽內(nèi)，槽內(nèi)設(shè)置有隔網(wǎng)，經(jīng)阻隔后，清洗水直接排放，豆皮及芽菜留在收集槽內(nèi)。根據(jù)企業(yè)提供資料，清洗1t豆芽菜需要1t水，本項目年產(chǎn)100噸豆芽菜，清洗水用量為100t/a(0.33t/d)，廢水排放系數(shù)按0.9計，則廢水產(chǎn)生量為90t/a(0.3t/d)。④設(shè)備清洗用排水根據(jù)企業(yè)提供資料，方桶及孵化桶每天下班之后人工清洗一次，每個方桶清洗水量按0.9計，則清洗廢水產(chǎn)生量為0.1215t/d(36.45t/a)。綜上，豆芽生產(chǎn)廢水產(chǎn)生量為1.5912t/d(477.36t/a)，廢水水質(zhì)類比《鄭州潤豐蔬菜有限公司年產(chǎn)1500噸豆芽菜建設(shè)項目環(huán)境影響報告表(報批版)》及該項目驗收監(jiān)測報告中水質(zhì)監(jiān)測內(nèi)容，類比生產(chǎn)廢水水質(zhì)為：COD240mg/L、BOD5100mg/L、SS150mg/L、氨氮10mg/L。廢水進入廠區(qū)污水處理站處理后排入?yún)^(qū)域污水管網(wǎng)。2.1.2豆腐生產(chǎn)用排水豆腐生產(chǎn)廢水主要為在黃豆浸泡、磨漿、車間設(shè)備及地面清洗時產(chǎn)生的廢水，參照《第二次全國污染源普查產(chǎn)排污量核算系數(shù)手冊》1392豆制品制造行業(yè)，規(guī)模等級為＜5噸原料/天，廢水產(chǎn)生量為21.6噸/噸原料，COD產(chǎn)生量1.72×105克/噸原料，氨氮產(chǎn)生量1.64×103克/噸原料，總氮產(chǎn)生量4.67×103克/噸原料，項目豆腐生產(chǎn)黃豆使用量為120t/a，則廢水產(chǎn)生量為2592t/a(8.64t/d)，COD產(chǎn)生量為20.64t/a，氨氮產(chǎn)生量為(10.8t/d)。另有水進入豆腐產(chǎn)品中，水量約為240t/a(0.8t/d)。豆腐生產(chǎn)廢水經(jīng)隔油池處理后，進入污水處理站處理，廢水量為2592t/a(8.64t/d)，該部分廢水水質(zhì)為COD7963mg/L、氨氮76mg/L、總氮216mg/L、BOD54200mg/L、SS2000mg/L，動植物油10mg/L。2.1.3饅頭花卷等面點及糕點生產(chǎn)用排水29項目饅頭花卷等面點及糕點生產(chǎn)用水主要為蒸煮水及設(shè)備地面清洗水，其中蒸煮水水質(zhì)簡單可直接用于蒸鍋設(shè)備清洗。⑴設(shè)備清洗項目面點及糕點生產(chǎn)過程中大量使用可重復使用的304不銹鋼托盤進行半成品、成品的周轉(zhuǎn)和盛裝，由于托盤為可重復利用的304不銹鋼制品，根據(jù)食品衛(wèi)生規(guī)范要求，生產(chǎn)過程中需要對托盤和生產(chǎn)設(shè)備進行擦拭、清潔。為保證生產(chǎn)設(shè)備和工具清潔度，項目對生產(chǎn)設(shè)備采取擦拭方式進行清潔，對托盤等重復利用的生產(chǎn)工具先進行擦拭清潔，每天生產(chǎn)結(jié)束后再采用集中水洗進行清潔。根據(jù)項目設(shè)計，每日清洗用水約為1m3/d (300m3/a)。清洗后約有5%的水隨工具帶走蒸發(fā)，則設(shè)備清洗廢水產(chǎn)生量為0.95m3/d (285m3/a)，面點及糕點制作過程中會使用一定的油，設(shè)置隔油池，設(shè)備清洗廢水進入隔油池處理后進入廠區(qū)污水處理站。⑵地面清洗按照食品衛(wèi)生規(guī)范要求，項目生產(chǎn)車間需定期清潔。由于項目生產(chǎn)車間為水泥硬化地面，同時車間入口設(shè)置有更衣室、清潔消毒池和吹掃裝置，人員和物料進出基本不帶入灰塵。項目物料和產(chǎn)品易吸潮變質(zhì)，設(shè)計要求車間保持較低的濕度，車間地面不能使用大量水進行沖洗，項目生產(chǎn)過程中散落的原料采取先清掃收集，然后定期采用拖把進行拖洗。根據(jù)設(shè)計要求，項目每天拖洗一次，拖洗用水量0.5m3/d(150m3/a)，其中約有10%水殘留車間地面揮發(fā)，地面清洗廢水產(chǎn)生量為0.45m3/d(135m3/a)。地面清洗廢水進入隔油池后進入廠區(qū)污水處理站。(3)配料用水為保證產(chǎn)品口感，項目面點糕點生產(chǎn)過程中配料時需使用純凈水(純水)。項目不設(shè)置純水生產(chǎn)裝置，生產(chǎn)用純凈水均為外購桶裝純凈水。項目配料用純凈水消耗量為60t/a(0.2t/d)，純凈水中20%進入最終產(chǎn)品，80%在烘烤時揮發(fā)，不產(chǎn)生廢水。LmgLmgLBODmgLSSmgL油池處理后進入廠區(qū)污水處理站進行處理。302.1.4生活用排水本項目職工22人，廠區(qū)不設(shè)置食宿，全年工作300d。根據(jù)《<給水排水設(shè)計手冊> (第二冊)建筑給水排水》(第二版)，企業(yè)非住宿職工用水量按35L/人·d計，生活用水量為0.77m3/d(231m3/a)。生活污水產(chǎn)生量按生活用水量的80%計，生活污水產(chǎn)生量約0.616m3/d、184.8m3/a，廢水水質(zhì)COD350mg/L、氨氮30mg/L、BOD5200mg/L、SS200mg/L。綜上，廠區(qū)用排水情況表匯總?cè)缦?，水平衡圖見圖7。表13項目用排水情況見下表用水項目用水量折合(m3/d)折合(m3/d)去向豆芽生產(chǎn)豆清洗0.080.072廠區(qū)污水處理站浸泡0.0177孵化豆芽清洗0.330.3設(shè)備清洗豆腐生產(chǎn)生產(chǎn)用水10.88.64隔油池處理后進入廠區(qū)污水處理站進入產(chǎn)品0.80進入產(chǎn)品面點及糕點生產(chǎn)設(shè)備清洗10.95隔油池處理后進入廠區(qū)污水處理站地面沖洗0.50.45配料用水0.20入產(chǎn)品或蒸發(fā)耗散職工生活用排水0.770.616化糞池處理后建管網(wǎng)連接入?yún)^(qū)域污水管網(wǎng)31污水處理站0.0177新鮮水6.011生產(chǎn)用水10.88.640.80.2面點糕點生產(chǎn)1.7化糞池0.616職工生活污水處理站0.0177新鮮水6.011生產(chǎn)用水10.88.640.80.2面點糕點生產(chǎn)1.7化糞池0.616職工生活0.6160.7711.63120.08豆清洗0.072豆芽生產(chǎn)1.941豆芽生產(chǎn)1.941 浸泡 孵化1.59121.5912 0.30.330.3豆芽清洗設(shè)備清洗 腐生產(chǎn)11.6進入產(chǎn)品配料進入產(chǎn)品設(shè)備沖洗1設(shè)備沖洗10.95地面沖洗0.5地面沖洗0.50.45區(qū)域污水管網(wǎng)圖7項目水平衡圖單位：m3/d322.2廢水水質(zhì)及廢水產(chǎn)排情況項目廢水水質(zhì)匯總及污染物產(chǎn)排情況匯總見下表。表14廢水及污染物產(chǎn)排情況一覽表序號廢水類別廢水量m3/a主要污染物處理措施pHCODBOD5SS氨氮總氮動植物油1豆芽生產(chǎn)產(chǎn)生濃度(mg/L)477.366-9240--進入廠區(qū)污水處理站產(chǎn)生量(t/a)-0.04770.07160.0048--2豆腐生產(chǎn)產(chǎn)生濃度(mg/L)25926-979634200200076216隔油處理后進入污水處理站產(chǎn)生量(t/a)-20.640110.88640.55990.02593面點糕點產(chǎn)生濃度(mg/L)4206-930023020-20產(chǎn)生量(t/a)-0.07560.09660.0084-0.0084進污水處理站綜合廢水水質(zhì)(mg/L)3489.366-959843155153460處理后進入廠區(qū)總排活污水混合排放產(chǎn)生量(t/a)-20.880711.00975.35220.21020.55990.0343污水處理站處理效率--96.697.797.8807090污水處理站出水水質(zhì)(mg/L)3489.366-92047134481處理后量(t/a)-0.71180.24770.04190.00354生活污水產(chǎn)生濃度184.86-935020020030--化糞池處理后進入廠區(qū)總排口產(chǎn)生量-0.06470.03700.03700.0055--處理后濃度184.8-29730--處理后量6-90.05490.03330.03330.0055--總排口廢水水質(zhì)6-92097641461-總排口污染物排放量-0.76670.2810.04740.0035排放限值-6-9500300400-2.3廢水處理措施分析2.3.1處理工藝簡介目前項目北側(cè)瑞貝卡大道污水管網(wǎng)尚未環(huán)通，項目建設(shè)污水管網(wǎng)通至北側(cè)許由路市政污水管網(wǎng)，生產(chǎn)廢水經(jīng)污水處理站處理后與化糞池處理后的生活污水一起經(jīng)自修污水33格柵調(diào)節(jié)池A/O工藝二沉池UASB管網(wǎng)排入市政污水管網(wǎng)，最終排入許昌瑞貝卡污水凈化公司處理。格柵調(diào)節(jié)池A/O工藝二沉池UASB生產(chǎn)工藝廢水主要為豆芽、豆腐以及糕點面點生產(chǎn)廢水，根據(jù)一般經(jīng)驗，豆腐生產(chǎn)及糕點面點生產(chǎn)廢水含一定的油脂，先進入隔油池進行隔油去油處理，隔油后的廢水與豆芽生產(chǎn)廢水一起進入污水處理站調(diào)節(jié)池。綜合廢水的主要特點是COD濃度較高，可生化，含氨氮，其中豆腐生產(chǎn)及糕點面點生產(chǎn)廢水含一定量的動植物油，要求對該部分廢水設(shè)置隔油沉淀池，經(jīng)隔油后進入污水處理站。污水處理站擬采取處理工藝為：格柵調(diào)節(jié)池+UASB+A/O+二沉池，處理規(guī)模：20m3/d，工藝流程詳見下圖。豆腐生產(chǎn)及糕點豆芽生產(chǎn)廢水面點車間廢水豆芽生產(chǎn)廢水隔油池壓濾機泥餅外運圖8生產(chǎn)廢水處理工藝圖工藝流程簡述：根據(jù)項目產(chǎn)生的廢水水質(zhì)，廢水COD濃度較高，的可生化性較好 (BOD/COD=0.53)。一般采用生化方法處理，采用UASB+A/O為主體的工藝。本項目生產(chǎn)廢水處理工藝分為預處理、生化處理和深度處理。預處理包括格柵、調(diào)節(jié)池等設(shè)施。廢水通過格柵去除去除大部分懸浮物后進入調(diào)節(jié)池進行水質(zhì)水量調(diào)節(jié)，池中裝有散流曝氣器曝氣；生化處理包括UASB、A/O工藝、沉淀池等。廢水處理過程中產(chǎn)生的污泥主要來自生化處理裝置。2.3.2廢水處理措施可行性分析污水處理規(guī)模合理性分析污水處理站處理能力設(shè)計為20m3/d，廢水產(chǎn)生量約為11.6312m3/d，一般確定廢水處理設(shè)施規(guī)模為實際廢水處理量的1.1~1.2倍，污水處理站設(shè)計規(guī)?？蓾M足項目廢水處理需求。污水處理工藝可行性論證34項目污水處理站采用格柵調(diào)節(jié)池+UASB+A/O工藝+二沉池。(1)格柵調(diào)節(jié)池機械格柵的作用是將廢水中大顆粒雜物自動攔截打撈進入渣斗內(nèi)。從而實現(xiàn)第一級固液分離。廢水通過格柵去除大部分懸浮物后進入調(diào)節(jié)池進行水質(zhì)水量調(diào)節(jié)，池中裝有散流曝氣器曝氣使水質(zhì)水量充分混合均勻。(2)厭氧處理工藝廢水經(jīng)預處理后，在泵作用下進入UASB池內(nèi)，在UASB池內(nèi)將廢水中大分子有機物分解成小分子有機物乃至生成甲烷氣體。然后通過三相分離器將氣體分離。UASB厭氧生物處理過程可分為三個階段：水解、發(fā)酵階段；產(chǎn)氫、產(chǎn)乙酸階段；甲烷化階段。與好氧生物處理相比，厭氧生物法能耗低，產(chǎn)泥量少，并可降解部分好氧生物法無法降解的基質(zhì)。厭氧反應(yīng)在自身發(fā)揮作用的同時，還可為后續(xù)好氧處理創(chuàng)造良好的生化條件。上流式厭氧污泥床(UASB)工藝是目前國內(nèi)實際運行數(shù)量最多，效果理想的厭氧廢水處理工藝，其技術(shù)的先進性、可靠性及投資運行的經(jīng)濟性均得到了證明。UASB在反應(yīng)器的上部設(shè)置三相分離器，下部為污泥懸浮區(qū)和污泥床區(qū)，底部為布水區(qū)，它還能在反應(yīng)器內(nèi)實現(xiàn)污泥顆?；?，顆粒污泥其良好的沉降性能和三相分離器對污泥的良好截留作用，混合液在沉淀區(qū)進行分離，污泥可自行回流到污泥床區(qū)，這使污泥床區(qū)能保持很高的污泥濃度。因此UASB工藝對有機廢水的處理更具有容積負荷高、去除效果明顯、抗沖擊能力強、污泥濃度高的優(yōu)勢。由于UASB不設(shè)填料，避免了堵塞問題，不設(shè)沉淀池和污泥回流設(shè)備，簡化了工藝設(shè)施，降低了基建投資，運行費用也很低廉，UASB在各種有機廢水處理領(lǐng)域應(yīng)用廣泛，設(shè)計及運行經(jīng)驗豐富。上流式厭氧污泥床反應(yīng)器在工藝上較一般厭氧裝置效率高，可節(jié)約投資，減少占地面積，具有以下優(yōu)點：①UASB的容積負荷大，明顯降低有機污染，具有較高的去除率，CODcr去除率可達50~70%，并將大部分有機物轉(zhuǎn)化為甲烷。由于具有較高的運行負荷，可大大減小設(shè)備容積；35②UASB不必鼓風曝氣，只需提升廢水進入反應(yīng)器內(nèi)，節(jié)約了大量的動力，也不需加化學藥劑，與好氧相比，厭氧過程動力消耗低；③主要處理設(shè)備呈密閉或半密閉狀態(tài)，帶氣味的氣體散逸量?。虎芪勰喈a(chǎn)量低，且污泥易于利用或處理，無需大量投資和運行費用，操作簡單；⑤厭氧方法適合于處理有機廢水，且沒有污泥膨脹等問題；⑥能使一些好氧處理難降解的長鏈大分子有機物轉(zhuǎn)化為易降解的短鏈小分子有機物，提高廢水的可生化性，為后續(xù)的好氧處理創(chuàng)造良好的條件；⑦在生產(chǎn)停止期間，厭氧菌可以長時間處于休眠狀態(tài)，而不需專門維護，重新啟動方便、時間短；⑧UASB耐沖擊負荷能力強，可適應(yīng)水量、水質(zhì)的突變。(3)好氧處理單元AO生化池是利用缺氧－好氧生化處理工藝通過在曝氣池創(chuàng)造好氧和缺氧的環(huán)境，利用活性污泥中自養(yǎng)型硝化菌和異養(yǎng)型兼性反硝化菌的共同作用，實現(xiàn)氮的形式轉(zhuǎn)化。好氧段生化池的主要作用是完成碳化和硝化反應(yīng)，大部分有機物在好氧菌作用下分解為CO2和H2O，達到去除COD及BOD目的，并將氨氮氧化為硝酸鹽氮和亞硝酸鹽氮，為保證硝化反應(yīng)順利進行，需控制pH值偏堿性。生物脫氮一般需要經(jīng)過硝化反應(yīng)和反硝化反應(yīng)兩個步驟完成。硝化反應(yīng)：硝化反應(yīng)是一個兩步過程，分別利用兩類微生物——亞硝化菌和硝化桿菌。這兩類細菌統(tǒng)稱為硝化菌。第一步是亞硝化菌將NH4+氧化成NO2-然后再經(jīng)第二步由硝化桿菌將NO2ˉ氧化成NO3ˉ的過程。這兩個反應(yīng)過程都釋放能量，硝化菌就是利用這些能量合成新的細胞體和維持正常的生命活動。硝化作用的程度是生物脫氮的關(guān)鍵。硝化反應(yīng)的整個反應(yīng)過程耗去大量的氧，每硝化1g氨氮所需4.75g氧，同時pH值降低，所以需根據(jù)運行中pH值(在線pH計測量)適時進行調(diào)整。為使硝化反應(yīng)順利進行，應(yīng)采用低有機負荷運行，延長曝氣時間，確保硝化菌生長繁殖所需的停留時間。反硝化反應(yīng)：反硝化反應(yīng)是反硝化菌異化硝酸鹽的過程，即由硝化菌產(chǎn)生的硝酸鹽36和亞硝酸鹽在反硝化菌的作用下，被還原為氮氣后從水中溢出的過程。大多數(shù)反硝化菌是異養(yǎng)的兼性菌，所以反硝化過程要在缺氧狀態(tài)下進行。溶解氧的濃度控制在＜0.2mg/l，否則反硝化過程的速率就要減緩。反硝化菌利用各種各樣的有機基質(zhì)作為電子供體，在硝化反應(yīng)過程中耗去的氧被回收并重復利用到反硝化反應(yīng)過程中，每還原1gNO3ˉ可提供2.86g氧，使有機基質(zhì)得到氧化；反硝化過程還會產(chǎn)生堿度，可使硝化反應(yīng)所耗去的堿度有所彌補。在反硝化階段，不僅可使氮化合物被還原，而且還可使有機碳化物得到氧化分解。因此，反硝化作用將同時起到去碳、脫氮的效果。設(shè)計處理效果各廢水處理系統(tǒng)設(shè)施處理效率及進出水水質(zhì)詳見表15。表15各廢水處理系統(tǒng)效果情況一覽表單位mg/L指標構(gòu)筑物pHCODBOD5氨氮總氮動植物油格柵調(diào)節(jié)池進水濃度(mg/L)6-959843155153460去除率(%)-5-20---出水濃度(mg/L)6-956853155122760UASB反應(yīng)器進水濃度(mg/L)6-956853155122760去除率(%)-605020---出水濃度(mg/L)6-92274157898260A/O工藝進水濃度(mg/L)6-92274157898260去除率(%)-909595807090出水濃度(mg/L)6-92277949481二沉池進水濃度(mg/L)6-92277949481去除率(%)-30---出水濃度(mg/L)6-92047134481處理后污染物的量(t/a)-0.71180.24770.04190.0035綜合去除效率(%)-96.697.797.8807090生產(chǎn)廢水與化糞池處理后的生活污水混合后水質(zhì)為COD209mg/L、BOD576mg/L、標準》(GB8978-1996)表4三級標準要求。本項目噪聲主要來自生產(chǎn)過程中水循環(huán)送豆機、黃豆瀝水篩、磨漿機、漿渣分離機、包裝機、和面機、面包成型機等設(shè)備運行時產(chǎn)生的機械噪聲以及風機等運行時產(chǎn)生的空力動力性噪聲，通過設(shè)置減震墊、隔聲罩和廠房隔聲等措施，可削減20-30dB(A)。本項37目主要噪聲設(shè)備源強見表16。主要噪聲設(shè)備源強一覽表序號噪聲源噪聲源強降噪措施處理后效果單位1送豆機75減振墊、隔聲55dB(A)2瀝水篩75減振墊、隔聲553磨漿機75減振墊、隔聲554漿渣分離機減震墊、隔聲605包裝機70減震墊、隔聲506和面機75減震墊、隔聲557面包成型機75減震墊、隔聲55項目產(chǎn)生的固體廢物包括邊角料、豆渣、豆皮及折斷的豆芽菜、除塵器收集灰塵、廢包裝、污水處理站污泥等，另有職工生活垃圾。(1)廢邊角料廢邊角料主要是生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的多余和灑落的原料、面團、豆腐、面包屑以及切割時產(chǎn)生的成品廢料，產(chǎn)生量約為1t/a，定期作為飼料外售給其他公司。(2)豆渣豆腐生產(chǎn)渣漿分離過程會產(chǎn)生豆渣，豆渣產(chǎn)生量約為豆重的50%，約為60t/a。定期作為飼料外售給其他公司。(3)豆皮及折斷的豆芽菜豆芽菜在外售前需要在清洗機內(nèi)篩選清洗，去除豆皮及部分折斷的豆芽菜，每噸豆芽菜產(chǎn)生約50kg左右的豆皮及折斷的豆芽菜，豆皮及折斷的豆芽產(chǎn)生量為5t/a，這部分固廢外售給養(yǎng)殖場作為飼料。(4)除塵器收集的灰塵項目投料過程中產(chǎn)生的粉塵經(jīng)袋式除塵器處理后排放，除塵器收集的除塵灰量為4.27kg/a，收集后與生活垃圾一起交由環(huán)衛(wèi)部門處置。(5)廢包裝主要是原料廢包裝袋、塑料膜、廢包裝桶、包裝箱，產(chǎn)生量約為1t/a，收集后暫存38于一般固廢暫存間內(nèi)，定期外售。(6)污水處理站污泥污水處理站污泥產(chǎn)生量約為2t/a，這部分固廢由附近村民定期清運用于肥田。(7)生活垃圾項目營運后，企業(yè)共有職工約22人，按每人每天產(chǎn)生生活垃圾1kg，每年按300天計，生活垃圾產(chǎn)生量約6.6t/a。車間內(nèi)設(shè)置1處一般固廢暫存區(qū)，面積約為60m2，廢邊角料、豆渣、豆皮及折斷的豆芽菜分別存于桶內(nèi)，定期作為飼料外售；除塵器收集的灰塵存放于一般固廢暫存區(qū)，定期與生活垃圾一起交由環(huán)衛(wèi)部門處理；廢包裝袋存于一般固廢暫存區(qū)，定期外售。污水處理站污泥存于污泥脫水車間內(nèi)污泥儲存區(qū)，定期由附近村民清運用于肥田。采取以上措施后，本項目產(chǎn)生的主要固體廢物均可妥善處理，對周圍環(huán)境基本沒有影響。項目主要污染物產(chǎn)生及預計排放情況類型排放源(編號)污染物名稱產(chǎn)生濃度及產(chǎn)生量排放濃度及排放量濃度(mg/L產(chǎn)生量(t/a)濃度(mg/L排放量(t/a)水污染物生產(chǎn)廢水廢水量3489.36m3/aCODcr598420.88072040.7118BOD5315511.0097710.24775.352234氨氮600.21020.0419總氮0.559948動植物油0.034310.0035生活污水廢水量184.8m3/aCODcr3500.06472970.0549BOD52000.0370.03332000.0370.0333氨氮300.0055300.0055混合排放綜合廢水廢水量3674.16m3/aCODcr2090.7667BOD5760.28141氨氮0.0474總氮46動植物油10.0035大氣污染物投料粉塵有組織顆粒物2410.8kg/a0.54kg/a無組織顆粒物1.2kg/a1.2kg/a烘烤油煙油煙0.0610.006廢物廢邊角料面團、豆腐、面包屑等1收集至一般固廢暫存區(qū)，定期作為飼料外售豆腐生產(chǎn)豆渣60豆芽生產(chǎn)豆皮及折斷的豆芽菜5除塵器收集灰塵4.72kg/a與生活垃圾一起收集處置廢包裝材料包裝袋、包裝桶、紙箱、塑料膜1收集至一般固廢暫存區(qū)，定期外售40污水處理站污泥2存于污泥儲存區(qū)，定期由附近村民清運用于肥田職工生活垃圾6.6集中清運至垃圾中轉(zhuǎn)站噪聲該項目主要噪聲源為水循環(huán)送豆機、黃豆瀝水篩、磨漿機、漿渣分離機、包裝機、和面機、面包成型機等設(shè)備運轉(zhuǎn)及作業(yè)噪聲，噪聲源強為70~80dB(A)。經(jīng)設(shè)備基礎(chǔ)減振，車間隔音降噪后，車間外源強50~60dB(A)。其他/主要生態(tài)影響(不夠時可附另頁)：本項目位于許昌市瑞貝卡大道與清潩河交叉口東南角，廠區(qū)周圍沒有珍稀動植物種群，涉及土建較少，生態(tài)環(huán)境影響較小。環(huán)境影響分析營運期環(huán)境影響分析：1.水環(huán)境影響分析1.1地表水環(huán)境影響分析項目廢水主要為工藝廢水及生活污水，根據(jù)《環(huán)境影響評價技術(shù)導則地表水環(huán)境》(HJ2.3‐2018)知，項目評價等級為三級B，可不進行水環(huán)境影響預測。1.1.1項目廢水排放情況及排放去向本項目生產(chǎn)廢水設(shè)置污水處理站，生活污水依托倉儲配送中心內(nèi)化糞池，分別處理后由廠區(qū)總排口進入?yún)^(qū)域污水管網(wǎng)。廠區(qū)總排口廢水排放量為11.6312m