棗樹造林技術(shù)

棗樹造林技術(shù)棗樹主要適生立地因子表

樹種：棗樹

科：鼠李科

屬：棗屬

拉丁文:ZiziphusJujube編號立地因子適生條件1地貌低山、丘陵、平原2母巖母質(zhì)花崗巖、片麻巖、正長巖、石灰?guī)r、白云巖、大理巖、鈣質(zhì)巖、紫色砂巖、紫色頁巖、紫色砂頁巖、板巖、頁巖、千枚巖、云母片巖、砂巖、第四紀網(wǎng)紋層、鐵層紅壤3土壤類型紅壤、山地黃壤4海拔高度1200m以下5坡度平坡、緩坡6坡向東、南、西、東南、西南及無坡向7坡位中、下部、平地8腐殖質(zhì)層厚度厚、中、薄9土壤厚度厚、中10立地類型11、12、21、22、31、32、41、42、52、61、62、81、82、83、91、92、9311土壤質(zhì)地沙土、沙壤土、輕壤土、中壤土、重壤土、粘土12土壤酸堿度5-7.613有機質(zhì)（g?kg-1）

14有效氮（g?kg-1）

15有效磷（g?kg-1）

16有效鉀（g?kg-1）

17極端最低溫度（攝氏）-36.4℃

棗樹栽培技術(shù)

棗樹，為鼠李科棗屬的溫帶小喬木，原產(chǎn)于中國，在中國南北各地都有分布，除沈陽以北和西藏高原等高寒地區(qū)外，均有棗樹栽培。

棗樹果實至今仍是中國北方的主要水果之一，其果實可作為新鮮水果在餐桌上食用，或烘干，煮食、燉食及焙烤后食用。棗果味美，營養(yǎng)豐富。棗的含糖量居各類果品之首，鮮棗含糖20%以上，干棗含糖60%-80%，可代替糧食，所以棗是一種重要的木本糧食。棗的維生素含量極為豐富，有“天然維生素丸”之美譽。其維生素C的含量高于柑桔10倍，高于蘋果80倍。維生素P的含量亦極為豐富。此外，棗還含有豐富的蛋白質(zhì)以及鐵、鈣、磷等身體不可缺少的無機鹽。此外，自古以來，我國勞動人民就把棗視為重要的滋補品和中藥，民間有“天天吃仨棗，一輩子不見老”“五谷加紅棗，勝過靈芝草”的諺語，高度頌揚棗的食補和藥用功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，棗具有潤心肺、降血壓、補五臟、治虛損等功效，久服補中益氣，輕身延年。一般中藥都要配上大棗少許，因此，棗可稱“百藥之引”。國外研究還發(fā)現(xiàn)，棗還含有環(huán)磷酸腺苷等物質(zhì)，對抑制癌細胞分裂速度有特殊效果。棗木堅硬，紋理細致，可制輪軸，是國防或民用良材。棗花期長，多蜜，是良好蜜源和綠化樹種。棗樹適應(yīng)性強，結(jié)果早，收益快，壽命長，易管理，為較好的木本糧食果樹之一。因其一年栽植，多年收益，故有“鐵桿莊稼”之稱，是適于貧瘠荒地栽培的先鋒樹種。棗樹枝稀葉小，能與麥類、豆類、蔬菜類等進行間作，從而在單位土地面積上獲得較高的經(jīng)濟效益。1主要優(yōu)良品種簡介1.1梨棗果實特大，近圓形，單果平均重31.6克，果肉厚白色，質(zhì)地酥脆，汁多，味極甜，鮮棗含維生素C每百克果肉含392.5毫克，可溶性固形物27.9-33.1%，核小，可食率97.3%，果實品質(zhì)極上。棗頭萌發(fā)力強，進入結(jié)果期早，一般嫁接后第二年大量結(jié)果，棗頭、棗吊結(jié)果能力很強，特豐產(chǎn)，產(chǎn)量穩(wěn)定。二年生植株產(chǎn)鮮棗3.2公斤，三年生植株產(chǎn)鮮棗6-8公斤，第五年單株產(chǎn)果18.1公斤。湖南衡陽地區(qū)3月中下旬發(fā)芽，五月上旬開花，五月下旬到盛花期，八月下旬果實成熟。適于密、矮、豐栽培，宜在平川、丘陵、肥沃、旱地及城郊大量發(fā)展。1.2沾化冬棗果實中大，近圓形，果實近圓形，大小均勻齊整，平均單果重19.8克；果皮薄，完全成熟為赭紅色，果肉質(zhì)細，脆嫩多汁，濃甜微酸，略具草辛味，啖食無渣，十分可口。可溶性固形物含量為34~38%，完全成熟前高達40%~42%，品質(zhì)極上。果核卵圓形，平均重0.6克左右，可食率93.81%。果實9月下旬到10月上旬成熟采收，耐貯運。結(jié)果期早，在肥水條件較好情況下，表現(xiàn)較強的豐產(chǎn)性能和早實性，坐果密度較高，結(jié)果穩(wěn)定，產(chǎn)量較高。在山東泰安管理條件較好的圃地嫁接，當年少量結(jié)果，果實略??；第二年全部結(jié)果，株產(chǎn)1公斤左右，最高株產(chǎn)2公斤；第二年株產(chǎn)3公斤；第5年株產(chǎn)可達10公斤左右，在2米×3米的密度下，畝產(chǎn)1000公斤左右。湖南3月中下旬發(fā)芽，五月中旬開花，六月上旬達到盛花期，九月下旬至10月上旬果實成熟。對土壤適應(yīng)性強，抗鹽堿。晚熟，成熟期避過了雨季，抗裂果能力強，果實亦抗輪紋病和炭疽病。1.3芒果冬棗果形奇特，上大下小，酷似芒果，因而得名。平均果重33克，最大可達68克，果實縱徑最大可達70-90mm,橫徑平均39mm，生長期120天，在湖南9月下旬至10月初成熟。果肉緊密，肉質(zhì)細脆，汁多味甜，因其成熟期較晚，故糖分積累較高。鮮棗含維生素C每百克果肉含254.7毫克，可溶性固形物26.4%，核小，可食率95.7%，鮮食品質(zhì)上等。較其它棗果上市較晚，可填補市場空白，與梨棗互補市場，極具開發(fā)價值。果實耐貯運，抗裂果、抗棗瘋病，是一個優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)晚熟棗新品種。1.4蘋果冬棗果實大，形似蘋果，紫紅色，皮薄，核小，肉質(zhì)細嫩酥脆，為棗屬中優(yōu)質(zhì)的晚熟鮮食品種。平均果重28.6克，最大單果重50克，未充分成熟時果肉淺綠色，果皮薄而脆，肉質(zhì)致密細脆、甜味濃。果實肉質(zhì)佳，平均可溶性固形物含量達29.6%，維生素C含量達339.6毫克/100克。結(jié)果早、豐產(chǎn)性較強，適應(yīng)性強，耐貧瘠、耐干旱。

1.5中秋酥脆棗中秋酥脆棗為我省甜棗新品種。果實橢圓形或長圓形，最大果重25.7克，平均單果重13.2克，平均果形指數(shù)為1.21。鮮食品質(zhì)優(yōu)，肉質(zhì)酥脆，肉厚核小，甜中帶香，口感極佳，回味無窮?？墒陈?7.1%,可溶性固形物高達35.8%。該品種坐果穩(wěn)定，極豐產(chǎn)，無大小年現(xiàn)象，嫁接苗栽種當年結(jié)果，第二年株產(chǎn)2.5公斤；第三年株產(chǎn)5公斤；第四年株產(chǎn)10公斤；第五年株產(chǎn)20公斤。該品種成熟時本地其它鮮棗品種采收告罄，北方同類鮮棗尚未上市，成熟期比北方冬棗早30天左右，果品上市正值中秋、國慶兩大節(jié)日，正好填補了高檔鮮棗的市場空白。中秋酥脆棗具有耐肥、耐澇、耐旱、而瘠薄等優(yōu)良特性，同時該品種抗病蟲能力強，對棗銹病、炭疽病、桃小食心蟲有較強抗性。耐貯運，加工增值潛力巨大。1.6雞蛋棗雞蛋棗為我國南方名貴棗類鮮食品種。該品種果實特大，近圓形，平均單重30g,最大單果重50g，具有色澤金黃艷麗、果肉白綠色、肉質(zhì)松脆、核小皮薄、汁多味甜等優(yōu)點，且營養(yǎng)豐富，被譽為“天然維生素丸”，深受消費者歡迎。鮮棗可溶性固形物含量31%-35%，可食率97%。尤其是維生素C含量333.5毫克/100克，果實生長期90天左右。適應(yīng)性較強，耐旱，病蟲較少。早果、較豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。果實大、質(zhì)地松脆，鮮食品質(zhì)中等，適宜加工蜜棗。近年又發(fā)現(xiàn)果肉中含有治療高血壓的有效成份蘆丁，對動脈硬化等心血管病有良好療效。雞蛋棗樹發(fā)枝力強，結(jié)果期早，穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)，一般是2年掛果，3年初果，5年豐產(chǎn)，10年高產(chǎn)，進入高產(chǎn)期后，單株產(chǎn)果可達25千克以上。9月中下旬開始成熟，成熟期遇雨不易裂果，耐貯藏，是優(yōu)良的鮮食、制干、蜜餞兼用品種，旱臺地和水地均可栽培。

2選地根據(jù)棗樹的主要適生立地因子進行選地。編號立地因子適生條件1地貌低山、丘陵、平原2母巖母質(zhì)花崗巖、片麻巖、正長巖、石灰?guī)r、白云巖、大理巖、鈣質(zhì)巖、紫色砂巖、紫色頁巖、紫色砂頁巖、砂巖、頁巖3土壤類型紅壤、山地黃壤4海拔高度1200m以下5坡度平坡、緩坡6坡向東、東南、南、西南7坡位中下部8腐殖質(zhì)層厚度中腐9土壤厚度厚土10立地類型11、21、4111土壤質(zhì)地沙土、粘土、沙壤土、輕壤土、中壤土12土壤酸堿度5-8.613有機質(zhì)（g?kg-1）5以上14有效氮（g?kg-1）

15有效磷（g?kg-1）

16有效鉀（g?kg-1）

17極端最低溫度（攝氏）-36.4℃

棗是喜光樹種，對光照要求嚴格。棗抗風(fēng)能力弱，大風(fēng)往往造成嚴重的落花落果。園地選擇時，應(yīng)選擇在光照充足、背風(fēng)之處。梨棗適應(yīng)性極強，凡是酸棗和普通大棗可生長的地方均可栽培，栽植以南北行向為好。冬棗對土壤要求不嚴，但以肥沃沙壤土為最好，忌嚴重內(nèi)澇地塊；在紫色頁巖土壤上也能生長良好。雞蛋棗宜選擇在氣溫較高，無霜或霜期很短、陽光充足、土地肥沃、排灌方便、背風(fēng)的地方種植。3整地湖南省栽植密度可選2×3米或3米×4米，即每畝栽苗56株或111株。冬前挖定植溝，溝寬80厘米，深80厘米，或挖定植穴，穴大小80×80×80厘米，表土、心土要分開，并筑成外高內(nèi)低的魚鱗坑，溝或穴底填稻草或玉米秸稈或青雜草，每畝施堆肥4000-5000公斤，鈣鎂磷肥150-300公斤，秸稈或青雜草3000-5000公斤。基肥適當深施，且與土混勻。因梨棗花粉發(fā)育不良，必須配置授粉品種，可按8:2比例配植花粉發(fā)育良好的品種如冬棗、酥脆棗、圓鈴、長紅等均可。4栽植4.1栽植時間棗樹栽植時間有春、冬或晚秋兩季，即12月份至翌年3月下旬之間，秋季落葉后，春季發(fā)芽之前均可栽植，但以晚秋或早冬栽植最好。雞蛋棗一年種植的最佳時間為2-3月，4.2栽植方式栽植方式各種各樣，有棗糧間作、純棗園、密植棗園等。4.2.1棗糧間作棗糧間作不僅可以充分利用土地空間和日光，提高單位面積的產(chǎn)量及產(chǎn)值。矮密豐棗糧間作栽培一般采用6×1米，即6米寬帶，株距1米，畝栽植110株，三年可畝產(chǎn)鮮棗1000公斤以上，寬帶可種糧、棉、菜等矮稈作物。4.2.2純棗園純棗園建立，一般在丘陵、河灘地進行，畝栽56-220株，棗園的建立，主要是以棗果為主，寬帶在前兩年可種矮稈作物，第三年樹冠基本形成，真正實現(xiàn)矮密豐純棗園。4.2.3密植園密植園一般在栽培管理集約化程度較高的地方采用。第二年即有經(jīng)濟收入，見效快，第三年可達2000公斤以上，第四年畝產(chǎn)逐漸上升，穩(wěn)定在3000公斤以上。但必須控制樹冠的生長。4.2.4建園密度參考間作園：1×6米（110株/畝）、1.2×4米（140株/畝）、1.5×3米（150株/畝）純棗園：1×3米（220株/畝）、2×3米（110株/畝）、3x4米（56株/畝）密植園：1×2米（330株/畝）1×1米（660株/畝）4.3栽植方法栽植時，先將苗木在清水浸泡8-10小時，然后根系沾泥漿栽植。泥漿中最好放500-700倍甲基托布津或百菌清及50-100ppm生根粉，以提高苗木栽植成活率。苗木栽植時，挖30厘米×30厘米×30厘米的定植穴，每穴放N、P、K復(fù)合肥0.25-0.5公斤，拌土均勻后，上面覆蓋2-3厘米的土，再將苗木根系舒展開，栽植在定植穴中，并踩緊土，澆透水（即使下雨天也澆水）。種植不宜過深，泥土僅蓋達根部2-3厘米即可，稱“深穴淺種”。種植過深，容易積水，根部透氣性差，植株生長緩慢；但在山坡或干旱地方種植，可適當種深些。5整形修剪5.1幼樹整形棗樹是強喜光樹種，幼樹整形修剪應(yīng)根據(jù)不同的密度，采用不同的樹形。每667平方米栽植55株左右的采用小冠疏層形；每667平方米栽植80株左右的采用紡錘形；每667平方米栽植100株左右的采用兩主枝開心形；行距在8米以上的稀植采用主干疏層形。5.1.1主干疏層形樹形特點：樹體主枝間隔大，通風(fēng)透光性良好，骨干牢固，負載量大，單株產(chǎn)量高。該樹形樹高2.5米，主干高30-40厘米，全樹6-8個主枝，分為三層。第一層3-4個主枝，第二層2～3個，第三層1-2個，層間距分別為70-80厘米。修剪方法：栽植當年50-60厘米處定干，清除距地30-40厘米內(nèi)的二次枝，在整形帶內(nèi)選3個分布均勻二次枝作為主枝，留1-2芽短截，要求主枝之間錯落有致，相互之間成120度的夾角，主枝與主干夾角60-70度。定干后，主干上端第一個芽（剪口芽）萌生的枝梢保持直立作為主干的延伸枝（即中央主干枝）。當年主枝長至60-70厘米時摘心或剪截。主枝兩側(cè)選留2～3個枝條培養(yǎng)成副主枝，副主枝離主干50-60cm，副主枝錯位排列，相互之間保持50cm左右的距離。冬季或翌年春季，主干延伸枝100-120cm時摘心或剪截，80-120cm之間選留強壯、間距40cm的第二層主枝2個。使它們分布在第一層主枝的空隙之中。兩層主枝間距80厘米，第二層主枝開展的角度40度，其副主枝配置的方法同第一層。依次選留第三層主枝1-2個及配置好副主枝，主枝與第二層主枝相距70cm，主枝開展角30度。樹冠形成后達到一定高度后，要及時落頂回縮，樹冠呈上窄下寬的園塔形。5.1.2自然開心形樹形特點：樹高1.8-2米，共3個主枝均與主干保持75度左右，夾角斜向上挺立。每一主枝的側(cè)方著生1-2個側(cè)枝，結(jié)果枝組均勻分布在主側(cè)枝的背上、背下和兩側(cè)，形成中間較空的扁圓形樹冠。無中央主干，骨干枝少，光照條件好；骨架牢固，負載量大，成形快，結(jié)果早，管理采收方便，人工造形較主干疏層形容易，該枝形適合于合理密植棗園樹體造形。修剪方法：在距地面30-60厘米之間，選留3個長勢均勻，相互錯開，與主干夾角60-70度，方位好，角度適宜的枝條培養(yǎng)成主枝(無主桿領(lǐng)導(dǎo)枝)，每年長至50-60厘米處摘心，第二年3個主枝全部配齊。在基部的各個主枝上培養(yǎng)2～3個側(cè)枝(全樹冠共培養(yǎng)7-9個側(cè)枝)，在各側(cè)枝上再配2～3個副側(cè)枝，各主側(cè)枝全部配齊需2-3年，樹冠上寬下窄。5.2修剪5.2.1結(jié)果期樹的剪修結(jié)果期冬棗樹的修剪任務(wù)是：保持良好的樹形結(jié)構(gòu)，使枝量分布均勻，樹冠內(nèi)光照良好，不斷培養(yǎng)更新結(jié)果枝組和骨干枝，維持健壯的生長勢和較長的結(jié)果年限。為達到此目的，要及時疏除徒長枝、競爭枝、交叉枝、過密枝、細弱枝和病蟲枝，回縮下垂枝，對骨干枝上抽生的一、二年頭生棗，根據(jù)空間大小，留3-5個二次枝短截培養(yǎng)成結(jié)果枝組。骨干枝延長頭下垂衰弱時，進行回縮，用背上枝換頭，使其保持60－70度。5.2.2生長季節(jié)修剪夏季修剪的主要方法是：（1）棗頭摘心。5-8月份在新生棗頭尚未木質(zhì)化時，保留3-5個二次枝，摘除頂梢，抑制加長生長?；ㄆ跅楊^摘心可提高坐果率，促進幼果生長；骨干枝延長頭在適當長度（50-60）厘米摘心，可促生分枝和加粗生長，增加骨干枝的尖削度，增加負載量。（2）抹芽。生長季節(jié)及時抹除骨干枝和樹干上萌生的無用棗頭，以利于節(jié)約營養(yǎng)，防止擾亂樹形，影響通風(fēng)透光。（3）疏枝。對于密集處的棗頭和無利用價值的棗頭及時疏除。（4）拉枝。對著生方位和角度不當?shù)闹?，在生長季節(jié)趁綠枝柔軟，進行拉枝調(diào)整。

（5）除萌。對樹干周圍地面上萌生的根蘗苗，不作繁殖用時及早清除。5.2.3冬季至春季萌前的修剪主要是剪除病蟲枝和細弱枝、重疊枝等。但在冬季干寒多風(fēng)地區(qū)，為避免剪口風(fēng)干影響剪口芽萌發(fā)，則以翌春2~3月到發(fā)芽前為宜。由于棗樹修剪不需考慮結(jié)果枝組和結(jié)果枝的培養(yǎng)，因而比一般果樹較為簡易。一般將樹冠內(nèi)部的枯枝、弱枝、交叉重疊枝、病蟲枝進行疏剪外，在有空間的部位，對發(fā)育枝進行短截，培養(yǎng)新的結(jié)果枝組，當結(jié)果枝組衰老需要更新時，進行重剪，以保持連續(xù)結(jié)果能力。5.3搭架

雞蛋棗枝梢生長修長而較脆，讓其自然生長，往往下垂，甚至拖地，影響通氣，透光；結(jié)果過金色又使枝梢容易折斷。因此，需要及時搭架支撐。搭架材料可以用竹竿，木條、鐵線、尼龍繩等。當年生樹，每樹搭一矮架即可，長寬為1.5-1.8米，高為0.8-1.2米。然后用尼龍繩或麻繩把主要枝條綁緊在棚架上，以免刮風(fēng)對生長及其果實造成影響。兩年生以上的樹，可以一行樹搭一個大棚架，高度為1.5-1.7米。樹齡大，主干高的棚架可搭高些，否則搭矮些。棚架寬度約占樹冠寬度90%。用麻繩或尼龍繩將主要枝條綁在棚架上，注意不綁得過緊，以免枝條皮部受傷。6施肥6.1基肥

棗樹基肥是補充棗園土壤養(yǎng)分的主要來源。常用基肥有圈肥、堆肥、人糞尿、塘泥、作物稈等有機肥料，以秋施為最好。在棗樹進入休眠期；結(jié)合每年深翻挖槽，將有機肥料施入土壤，均勻撒于溝槽內(nèi)，然后將挖出的土回填于溝槽內(nèi)，并用鐵把將地面耙平，以利蓄水、保墑。一般每畝施有機肥2-3立方米。施用基肥時，最好在有機肥中加入適量氮磷鉀復(fù)合顆?；?。如春季萌芽前施用基肥，為盡早發(fā)揮肥效，更應(yīng)配合施用速效性肥料。6.2追肥

棗樹追肥是在棗樹進入生長期，施入一定的速效肥料，滿足生長發(fā)育的需要。追肥應(yīng)以發(fā)芽前和幼果期為主，座果多的豐產(chǎn)樹，還須在果實發(fā)育后期進行追肥。6.2.1發(fā)芽前追肥棗樹自發(fā)芽至開花期需要消耗大量的營養(yǎng)物質(zhì)（既需要大量貯藏營養(yǎng)的供應(yīng)，又需要從土壤中吸收大量礦質(zhì)營養(yǎng)）。如營養(yǎng)不足就會明顯影響枝葉生長、花芽分化和開花座果。開花前每畝追施尿素10公斤。6.2.2幼果期追肥幼果期正值地上部分和地下部分第二個生長高峰時期，即果實細胞迅速分裂并相繼迅速增大，此期追肥應(yīng)氮、磷、鉀配合，適當增施磷、鉀肥。謝花后每畝施磷酸二銨15公斤。結(jié)果樹每株施1.5斤復(fù)合化肥，結(jié)合防治病蟲害，于噴藥同時，加0.3%的尿素進行根外追肥。

6.2.3后期追肥對座果率高的樹或地塊，需于8月上旬進行后期追肥。此期追肥，既有利于提高當年的產(chǎn)量和質(zhì)量，又為下年豐產(chǎn)打好基礎(chǔ)，一般以氮肥為主。果實膨大期每畝追氮、磷、鉀復(fù)合肥20公斤。6.3施肥方法6.3.1基肥的施法有環(huán)狀溝施、放射狀溝施、輪換條溝施和撒施四種。6.3.2追肥的施法分土壤施肥和根外追肥（葉面噴肥）兩種。6.3.3根外施肥一般噴施0.3-0.5%的尿糞，3%的過磷酸鈣或3%-5%的草木灰浸出液。7中耕除草一般棗樹落葉，土地封凍前進行一次全面深翻土壤，并結(jié)合秋施基肥深翻。深翻土壤有利翌年萌芽、開花和結(jié)果。深翻可根據(jù)棗園土層厚度而定，一般深度30-40厘米。在生長季節(jié)對棗樹進行多次中耕，中耕可以破除土壤板結(jié)，減少水分蒸發(fā)，增強土壤通透性，促進肥料分解。除去雜草，可以節(jié)省養(yǎng)分，減少病蟲害。8水分管理棗樹雖然抗旱、耐澇，但土壤干旱或過濕對其生長結(jié)果均有不良影響，要獲得豐產(chǎn)也需要一定的水分。棗樹萌芽前，如天氣干旱，花期全樹枝葉大部分形成，蒸騰量大，在干風(fēng)的氣候條件下，易出現(xiàn)焦花落花。此時澆水，補充土壤中的水分，可使座果和產(chǎn)量明顯增加。萌芽期、花期和幼果期如遇干旱，則要澆水。生長季節(jié)，土壤水分保持最大持水量在20%～25%，果實開始膨大后，土壤又要經(jīng)常保持濕潤，最大持水量要達到75-80%（如果實迅速膨大期），過于干旱或過于潮濕，會引起大量落花、落果，這要特別注意。在果實大量收獲期間，土壤宜保持適度的干燥，以利果實糖分的積累。在地下水位較高的棗園，雨季要特別注意排澇，因長期積水影響土壤通氣，根系缺氧嚴重時期會引起根系死亡，葉面發(fā)黃，樹木枯死。9?；ū９麠棙涞穆浠涔貏e嚴重，座果率僅1-2%。在棗樹生長上，采取措施?；?、保果、提高座果率，是棗樹增產(chǎn)的關(guān)鍵。9.1開甲

棗樹的開甲,一般在盛花期進行。開甲棗樹的主干直徑須達10厘米以上方可進行。初次開甲的樹在距地面20-30厘米處刮去老皮，用快刀環(huán)剝約3-5毫米寬，深達木質(zhì)部，但不傷木質(zhì)部，把皮剝下。環(huán)剝每年進行1次，逐年向上環(huán)剝，每年剝口相距3-5厘米。9.2花期噴水棗花粉發(fā)芽需要較高的空氣濕度，最適宜的空氣相對濕度為70-100%。因此，如花期遇干旱天氣，花粉發(fā)芽受阻，柱頭焦枯，影響座果，造成減產(chǎn)，干旱天氣進行花期噴水則有明顯的增產(chǎn)效果。噴水宜于傍晚進行。噴水次數(shù)一般2-3次，每次間隔3-5天。9.3棗園放蜂棗花為典型的蟲媒花，花期飼養(yǎng)蜜蜂，增加授粉媒介可收到良好的增產(chǎn)效果。據(jù)介紹，一般座果率能提高1倍左右，產(chǎn)量能增加20%左右。花期放蜂，蜂箱應(yīng)均勻分散在棗園或棗行中，距離不宜超過700-1000米。9.4噴激素和微量元素盛花期噴布“920”（赤霉素），濃度為10-15毫克/升，使用次數(shù)一次即可，可與根外追肥同時進行?；ㄆ诳蓢娛?.2-0.3%硼砂或硼酸水溶液；此外，可噴0.2-0.3%硫酸鋅或硫酸鉀溶液。10病蟲害防治梨棗常見蟲害有棗尺蠖、棗食心蟲、棗粘蟲、棗刺蛾、棗紅蜘蛛等；病害有棗銹病、棗瘋病。10.1病害的防治10.1.1棗銹病10.1.1.1發(fā)病特征該病主要為害葉片，發(fā)病開始在葉背面有散生小綠點，漸變淡褐色病斑多在葉脈兩側(cè)發(fā)生，最后病部突起呈黃褐色，病斑破裂散出黃粉使葉片變黃而脫落。棗果皺縮，含糖量降低，并影響樹勢。10.1.1.2防治方法清除園內(nèi)落葉，集中燒毀，消滅菌源。在7月中旬發(fā)病初期，每隔10～15天噴灑一次600～800倍甲基托布津，克菌特或粉銹寧、撲菌特等殺菌農(nóng)藥防治，連續(xù)兩次。10.1.2棗褐斑病10.1.2.1發(fā)病特征又名黑斑病，發(fā)病初期，葉背面有零星黑點，然后不斷擴大成圓形或不規(guī)劃形狀，甚至使葉片病斑相連成片，葉表呈黃褐色，光合作用減弱甚至提前落葉。10.1.2.2防治方法冬季消除園內(nèi)落葉，集中燒毀，殺滅菌源，夏季入伏噴600～800倍多菌靈、葉枯凈、甲基托布津、百菌清、撲菌特等防治。10.1.3棗縮果病10.1.3.1發(fā)病特征又名霧掠，燒茄子病，該病目前僅見于為害果實，受害果面初期呈褐色小斑點，病斑擴大后呈黃褐色，皺縮、果肉呈海綿狀壞死、食之不甜發(fā)苦。發(fā)病期在陰雨連綿或間斷性晴雨交替的變溫季節(jié)。病源菌靠昆蟲、雨、霧傳播。10.1.3.2防治辦法在發(fā)病期的7月中旬至8月下旬，用鏈霉素100-140國際單位/毫克，卡那霉素140國際單位/毫克或50%DT500倍液進行防治，連續(xù)噴灑2-3次，同時在藥液中加入氧化樂果或水胺硫磷等農(nóng)藥，以殺死昆蟲。10.1.4棗瘋病10.1.4.1發(fā)病特征又名掃帚病，叢枝病，小葉??；它是類菌質(zhì)體或類立克次體侵染所致，以枝、花不能正常生長發(fā)育而成叢狀為主要特點。10.1.4.2防治辦法新建棗園一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即連根挖除病株，大樹秋分前后剪除病枝，對挖出的病樹和剪除的病枝要及時燒毀、深埋。利用酸棗嫁接大棗或用棗根蘗作砧木。同時，在無病抗病樹上剪取接穗。多施堿性肥料，可起抑制作用。10.2蟲害的防治10.2.1棗粘蟲10.2.1.1發(fā)病特征又名卷葉蛾,棗實蛾,包葉蟲。幼蟲危害葉、花、果實。棗樹展葉時，幼蟲就吐絲，將2~3片嫩葉粘結(jié)在一起，躲在其中食害葉肉，受害的葉片有大小缺刻，重的葉片全被食光。危害嚴重時造成大面積減產(chǎn)，果實品質(zhì)降低。10.2.1.2防治辦法在幼蟲上樹噴灑殺滅菊酯5000倍和40%氧化樂果800-1000倍液混合農(nóng)藥殺蟲。在十月中旬，老熟幼蟲化腎前在樹干和大枝上縛扎稻草，引誘老熟幼蟲到稻草中化蛹越冬，12月份去除燒毀。在冬季落葉后至早春發(fā)芽前刮老樹皮上的地衣等，集中燒毀，并埋塞樹洞，消滅越冬蛹。10.2.2桃小食心蟲10.2.2.1發(fā)病特征又名棗實蟲，棗刖桃蛙蟲，以幼蟲危害棗果，在果實內(nèi)串食果肉，蟲糞遺留在果內(nèi)，被害果實皮部早紅或脫落。嚴重時使產(chǎn)量下降，果品量質(zhì)降低。10.2.2.2防治辦法于4月中旬至6月下旬幼蟲出土初期和盛果期，在園內(nèi)地面噴施50%對硫磷或辛硫烯800倍液，毒殺出土老熟幼蟲和夏繭，在5月中旬至6月上旬和7月中旬至8月上旬噴殺40%氧化樂果和菊酯類混合農(nóng)藥液以殺蟲卵和幼蟲，間隔10-15天噴灑一次，連續(xù)噴灑2-3次即可杜絕危害。10.2.3棗銹壁虱10.2.3.1發(fā)病特征又名棗葉銹螨，棗瘺螨，棗葉壁虱，以成蟲為害葉花和幼果。被害葉初期呈灰白色，發(fā)亮，隨著蟲害加重逐漸變厚，變脆而停止生長，沿葉主脈向葉面卷曲合攏，后期葉綠枯焦，早期脫落，花與蕾受害漸漸為褐色，干枯脫落。10.2.3.2防治方法四月成蟲出土前用藥液噴灑地面，灑后用鋤松土5-10厘米深，有灌溉條件的可藥液順水澆園，毒殺出土成蟲和入土幼蟲，噴灑菊酯農(nóng)藥毒殺。5月底6月初棗癭螨發(fā)生危害的初盛期集中防治；發(fā)生嚴重的年份，可于8月中下旬再防治一次。9.5%螨即死乳油2000-3000倍液，或1.8%阿維菌素4000-5000倍液噴霧防治。10.2.4棗尺蠖10.2.4.1發(fā)病特征又名棗步曲。我國棗產(chǎn)區(qū)為害普遍。當棗樹萌發(fā)時，初孵幼蟲開始為害嫩芽。棗樹展葉開花時為害樹葉和花芽，造成減產(chǎn)。10.2.4.2防治方法秋冬翻刨棗園拾蛹。2月中下旬在樹干基部綁塑料裙或紙裙，阻止雌蛾上樹產(chǎn)卵或捉蛾。幼蟲大量孵化后（三齡前）每隔7-10天噴800倍敵百蟲加2000-4000倍敵殺死或殺滅威。連續(xù)2-3次，殺死幼蟲。10.2.5棗癭蚊10.2.5.1發(fā)病特征為害嫩葉、花蕾和幼果。受害葉呈現(xiàn)筒狀卷曲，變硬發(fā)脆，色紫紅，不久就發(fā)黑枯萎。花蕾被害后，花萼膨大，花蕾不能開張，枯黃脫落。幼果受害在果心內(nèi)，使幼果不能發(fā)育長大，