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巴西咖啡產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)況與發(fā)展巴西,作為和阿根廷、智利等南美的一樣發(fā)展迅速的發(fā)展中的,有著“金磚四國(guó)”之一稱號(hào)的國(guó)家,其經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度令世人驚喜。它的工業(yè),農(nóng)業(yè)發(fā)展一定程度影響著世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展。作為世界原材料生產(chǎn)供應(yīng)的主要國(guó)家之一,巴西有著與東南亞和中亞,中非原料產(chǎn)地國(guó)不一樣的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。下面,就讓我們從巴西的咖啡產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)況與發(fā)展,詳細(xì)了解巴西最具有特色的農(nóng)業(yè)發(fā)展。首先,要從巴西的自然環(huán)境了解巴西生產(chǎn)咖啡豆的得天獨(dú)厚的自然地理?xiàng)l件.巴西位于南緯15°45',西經(jīng)47°57,大部分地區(qū)屬熱帶氣候,南部部分地區(qū)為\t”_blank”亞熱帶氣候。亞馬遜平原年平均氣溫25~28度,南部地區(qū)年平均氣溫16~19度。巴西的東南部為咖啡的主要產(chǎn)地。巴西的地形主要分為兩大部分,一部分是/view/26000.htm”\t”_blank”平原,主要分布在北部的亞馬遜河流域和西部。全境地形分為_blank"亞馬遜平原、巴拉圭盆地、\t”_blank”巴西高原和\t”_blank”圭亞那高原,其中亞馬遜平原約占全國(guó)面積的1/3。有亞馬遜、http:///view/79186。htm"\t”_blank"亞馬遜河全長(zhǎng)6751公里,橫貫巴西西北部,在巴HYPERLINK”/view/245378.htm"\t”_blank"流域面積達(dá)390萬(wàn)平方公里;巴拉圭河,流經(jīng)西南部,多激流和瀑布,有豐富的水力資源;\t"_blank”圣弗朗西斯科河系全長(zhǎng)2900公里,流經(jīng)干旱的東北部,是該地區(qū)主要的灌溉水源.\t”_blank"海岸線長(zhǎng)7400多公里,HYPERLINK”/view/21818。htm"\t”_blank”領(lǐng)海寬度為12海里,領(lǐng)海外HYPERLINK”http:///view/21836.htm"\t”_blank”專屬經(jīng)濟(jì)區(qū)188海里.其中,亞馬遜平原是世界上最大的平原,亞馬遜河是世界上水量最大的河流,巴西高原是世界上面積最大的高原。HYPERLINK”http:///view/60685.htm"\t”_blank”圣保羅是HYPERLINK”http:///view/94011.htm"\t”_blank"南半球最大的城市。詳細(xì)數(shù)據(jù)見(jiàn)下表:主要市級(jí)產(chǎn)區(qū)所在州產(chǎn)量(噸)占本州產(chǎn)量%占全國(guó)產(chǎn)量%JataiGoiás57299516。261.37SapezalMatoGrosso35760010.490。86SorrisoMatoGrosso3348009.820。80LucasdoRioVerdeMatoGrosso3320309.740.79MaracajuMatoGrossodoSul30540012。860。73ChapadãodoCéuGoiás3036008.620。73SãoDesidérioBahia29985618.620.72NovaMutumMatoGrosso2998208.800。72DouradosMatoGrossodoSul29511812。430.71UnaíMinasGerais2928004.920。702004年的咖啡產(chǎn)量2,465,710噸,東南部地區(qū)是主要產(chǎn)區(qū),占總產(chǎn)量的81.77%.10個(gè)主要市級(jí)產(chǎn)區(qū)的7個(gè)在東南部的米納斯(MinasGerais)州,3個(gè)在HYPERLINK”/view/762767。htm"\t”_blank"圣埃斯皮里圖(EspíritoSanto)州??梢?jiàn),平坦的地形,充足的光熱,豐富的水源,優(yōu)良港口條件,造就了巴西優(yōu)良的生產(chǎn)與出口咖啡豆的優(yōu)勢(shì).至今為止,巴西作為世界上最大的咖啡豆出口國(guó),咖啡年產(chǎn)量達(dá)全球的30到35%,可供世界三分之一的咖啡消費(fèi),巴西咖啡豆為世界咖啡產(chǎn)業(yè)的主要原料之一。其次,要了解巴西的咖啡豆出口和消費(fèi)情況.咖啡是巴西的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè).自1960以來(lái),巴西咖啡種植一直位居世界榜首,年均產(chǎn)量為2460萬(wàn)袋(每袋60公斤)。2002年,由于風(fēng)調(diào)雨順和時(shí)逢咖啡生產(chǎn)大年,巴西咖啡創(chuàng)歷史最好水平,達(dá)到4720萬(wàn)袋,比2001年的2813。7萬(wàn)袋增長(zhǎng)59。6%。根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部2002年11月報(bào)告,由于生產(chǎn)力水平的提高和單位面積株數(shù)的增加,巴西咖啡的實(shí)際產(chǎn)量遠(yuǎn)高于上述數(shù)字,應(yīng)該為5160萬(wàn)袋。
2002年巴西咖啡出口創(chuàng)種植咖啡270年來(lái)最高記錄,出口總量達(dá)到2799萬(wàn)袋(每袋60公斤),比2001年的2346萬(wàn)袋增長(zhǎng)19.3%。由于國(guó)際咖啡價(jià)格下降,咖啡貿(mào)易額13。55億美元,比上年的14。32億美元降5。4%.
巴西是世界最大的咖啡出口國(guó),素有“咖啡王國(guó)”稱號(hào)。在近40年,巴西咖啡豆和速容咖啡貿(mào)易量年均為13。8億美元。2002年,世界咖啡貿(mào)易總量為8870萬(wàn)袋,巴西出口2799萬(wàn)袋,比2001年增長(zhǎng)19.3%,占世界咖啡貿(mào)易量的30%,位居第一(第二是越南,貿(mào)易量1220萬(wàn)袋,占13。7%),比1998年的22。3%增加了近8個(gè)百分點(diǎn)。歐洲是巴西咖啡的最大買主,購(gòu)買量占巴西出口量的50%,2002年,向歐共體國(guó)家出口咖啡達(dá)到7。087億美元,占52.3%,其他大部分銷往美國(guó)和亞洲。在巴西的咖啡出口中,咖啡豆占85%.
可見(jiàn),巴西的咖啡產(chǎn)業(yè),不僅僅依賴自身優(yōu)越的生產(chǎn)優(yōu)勢(shì),還依賴于全球日益高漲的咖啡消費(fèi)熱潮。隨著生產(chǎn)力發(fā)展,經(jīng)濟(jì)水平的提高,經(jīng)濟(jì)全球化的趨勢(shì)越來(lái)越明顯.越趨增大的世界市場(chǎng),刺激了國(guó)際分工的深化。顯然,巴西承擔(dān)了咖啡豆生產(chǎn)與粗加工的分工,通過(guò)資源配置的機(jī)制,銷往世界主要咖啡消費(fèi)國(guó),如歐盟,美國(guó)等。這有力地支持了巴西咖啡的出口。除了出口,國(guó)內(nèi)消費(fèi)也是一個(gè)讓巴西咖啡產(chǎn)業(yè)完善的重要環(huán)節(jié)??Х仁前臀鲊?guó)民經(jīng)濟(jì)的重要支柱之一.全國(guó)有大大小小的咖啡種植園50萬(wàn)個(gè),種植面積約220萬(wàn)公頃,從業(yè)人口達(dá)600多萬(wàn),年產(chǎn)咖啡200萬(wàn)噸左右,年出口創(chuàng)匯近20億美元.由于位于南美洲的亞馬遜平原上,良港眾多,自行航路開辟以來(lái),眾多移民的遷入,造就了絢爛多彩的桑巴文化。熱情洋溢的巴西人喜歡熱鬧,喜歡悠閑,獨(dú)特的歷史文化因素造就了特殊的咖啡文化。不論是在懶散清晨,忙碌的中午,悠閑的下午,還是疲倦的黃昏,一杯杯熱騰騰的咖啡成了巴西人必不可少的生活部分.同時(shí),世界第五多的人口給巴西帶來(lái)不少的咖啡消費(fèi),極大地拉動(dòng)了內(nèi)需.最后,要分析巴西咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。雖然巴西咖啡年產(chǎn)量達(dá)全球的30到35%,占世界第一位,但沒(méi)有一種巴西豆稱得上是頂級(jí)的咖啡。滿山遍野的咖啡樹,分布在巴西的南部,可是搬得上臺(tái)面的,卻只有「山多士」(Santos)一種;其他草率處理的豆子,大部分都拿來(lái)做即溶咖啡和易開罐咖啡。相比之下,產(chǎn)量不高的牙買加藍(lán)山咖啡,卻成為世界上最優(yōu)秀的咖啡品種,成為世界上眾多高收入人士的奢侈消費(fèi)品??磥?lái),巴西的咖啡要在質(zhì)量上取得進(jìn)步,必須通過(guò)改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù),引進(jìn)優(yōu)良品種,通過(guò)現(xiàn)代高科技的生物育種技術(shù),培養(yǎng)出優(yōu)良的巴西咖啡新品種。通過(guò)改進(jìn)質(zhì)量,確實(shí)提高單位咖啡豆出口的利潤(rùn)率.必不可少的是,巴西的咖啡要走可持續(xù)發(fā)展的道路,就必須繼續(xù)完善相關(guān)政策,大力支持咖啡跨國(guó)公司的發(fā)展.現(xiàn)在,在巴西,咖啡產(chǎn)業(yè)有20多萬(wàn)從業(yè)者,有150家咖啡出口企業(yè),大部分咖啡出口由專業(yè)公司實(shí)施,最大的出口商是TRISTAO。但是,由于近年來(lái)巴西致力發(fā)展其公路,水利設(shè)施,礦產(chǎn)冶煉等基礎(chǔ)建設(shè),再加上咖啡豆期貨持續(xù)低迷和金融危機(jī)的影響,咖啡豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展某種程度上被忽視和擱置。對(duì)于巴西乃至全世界來(lái)說(shuō)都是不好的影響。所以,提高出口退稅,適當(dāng)對(duì)咖啡的相關(guān)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行稅收優(yōu)惠,出臺(tái)一系列的有利咖啡行業(yè)發(fā)展的政策,是使巴西咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展的推動(dòng)力??v觀世界咖啡產(chǎn)業(yè),利潤(rùn)最高的西歐各個(gè)對(duì)咖啡進(jìn)行深加工的國(guó)家。譬如意大利,卡布奇諾咖啡等一批花式咖啡的發(fā)明,極大豐富了咖啡的種類,提升了咖啡消費(fèi)的品味,刺激了咖啡的消費(fèi)。相比巴西的單純的咖啡豆出口模式,通過(guò)開發(fā)自身獨(dú)特的咖啡樣式和品牌,不失為一種提高巴西咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效途徑。以上就是我對(duì)巴西咖啡產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展的一點(diǎn)看法,如有不
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