巴西咖啡產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)況與發(fā)展

巴西咖啡產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)況與發(fā)展巴西，作為和阿根廷、智利等南美的一樣發(fā)展迅速的發(fā)展中的,有著“金磚四國(guó)”之一稱號(hào)的國(guó)家，其經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度令世人驚喜。它的工業(yè)，農(nóng)業(yè)發(fā)展一定程度影響著世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展。作為世界原材料生產(chǎn)供應(yīng)的主要國(guó)家之一,巴西有著與東南亞和中亞,中非原料產(chǎn)地國(guó)不一樣的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。下面，就讓我們從巴西的咖啡產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)況與發(fā)展，詳細(xì)了解巴西最具有特色的農(nóng)業(yè)發(fā)展。首先,要從巴西的自然環(huán)境了解巴西生產(chǎn)咖啡豆的得天獨(dú)厚的自然地理?xiàng)l件.巴西位于南緯15°45',西經(jīng)47°57，大部分地區(qū)屬熱帶氣候，南部部分地區(qū)為\t”_blank”亞熱帶氣候。亞馬遜平原年平均氣溫25～28度，南部地區(qū)年平均氣溫16～19度。巴西的東南部為咖啡的主要產(chǎn)地。巴西的地形主要分為兩大部分，一部分是/view/26000.htm”\t”_blank”平原,主要分布在北部的亞馬遜河流域和西部。全境地形分為_blank"亞馬遜平原、巴拉圭盆地、\t”_blank”巴西高原和\t”_blank”圭亞那高原，其中亞馬遜平原約占全國(guó)面積的1/3。有亞馬遜、http：///view/79186。htm"\t”_blank"亞馬遜河全長(zhǎng)6751公里,橫貫巴西西北部，在巴HYPERLINK”/view/245378.htm"\t”_blank"流域面積達(dá)390萬(wàn)平方公里;巴拉圭河，流經(jīng)西南部，多激流和瀑布，有豐富的水力資源；\t"_blank”圣弗朗西斯科河系全長(zhǎng)2900公里，流經(jīng)干旱的東北部，是該地區(qū)主要的灌溉水源.\t”_blank"海岸線長(zhǎng)7400多公里，HYPERLINK”/view/21818。htm"\t”_blank”領(lǐng)海寬度為12海里,領(lǐng)海外HYPERLINK”http：///view/21836.htm"\t”_blank”專屬經(jīng)濟(jì)區(qū)188海里.其中，亞馬遜平原是世界上最大的平原，亞馬遜河是世界上水量最大的河流，巴西高原是世界上面積最大的高原。HYPERLINK”http：///view/60685.htm"\t”_blank”圣保羅是HYPERLINK”http：///view/94011.htm"\t”_blank"南半球最大的城市。詳細(xì)數(shù)據(jù)見(jiàn)下表:主要市級(jí)產(chǎn)區(qū)所在州產(chǎn)量（噸）占本州產(chǎn)量%占全國(guó)產(chǎn)量%JataiGoiás57299516。261.37SapezalMatoGrosso35760010.490。86SorrisoMatoGrosso3348009.820。80LucasdoRioVerdeMatoGrosso3320309.740.79MaracajuMatoGrossodoSul30540012。860。73Chapad＆atilde;odoCéuGoiás3036008.620。73S＆atilde；oDesidérioBahia29985618.620.72NovaMutumMatoGrosso2998208.800。72DouradosMatoGrossodoSul29511812。430.71UnaíMinasGerais2928004.920。702004年的咖啡產(chǎn)量2,465,710噸，東南部地區(qū)是主要產(chǎn)區(qū),占總產(chǎn)量的81.77%.10個(gè)主要市級(jí)產(chǎn)區(qū)的7個(gè)在東南部的米納斯（MinasGerais）州，3個(gè)在HYPERLINK”/view/762767。htm"\t”_blank"圣埃斯皮里圖（EspíritoSanto）州?？梢?jiàn),平坦的地形,充足的光熱,豐富的水源,優(yōu)良港口條件，造就了巴西優(yōu)良的生產(chǎn)與出口咖啡豆的優(yōu)勢(shì).至今為止,巴西作為世界上最大的咖啡豆出口國(guó)，咖啡年產(chǎn)量達(dá)全球的30到35％,可供世界三分之一的咖啡消費(fèi)，巴西咖啡豆為世界咖啡產(chǎn)業(yè)的主要原料之一。其次，要了解巴西的咖啡豆出口和消費(fèi)情況.咖啡是巴西的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè).自1960以來(lái)，巴西咖啡種植一直位居世界榜首，年均產(chǎn)量為2460萬(wàn)袋(每袋60公斤）。2002年，由于風(fēng)調(diào)雨順和時(shí)逢咖啡生產(chǎn)大年，巴西咖啡創(chuàng)歷史最好水平，達(dá)到4720萬(wàn)袋，比2001年的2813。7萬(wàn)袋增長(zhǎng)59。6％。根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部2002年11月報(bào)告，由于生產(chǎn)力水平的提高和單位面積株數(shù)的增加,巴西咖啡的實(shí)際產(chǎn)量遠(yuǎn)高于上述數(shù)字，應(yīng)該為5160萬(wàn)袋。

2002年巴西咖啡出口創(chuàng)種植咖啡270年來(lái)最高記錄，出口總量達(dá)到2799萬(wàn)袋（每袋60公斤），比2001年的2346萬(wàn)袋增長(zhǎng)19.3%。由于國(guó)際咖啡價(jià)格下降，咖啡貿(mào)易額13。55億美元，比上年的14。32億美元降5。4％.

巴西是世界最大的咖啡出口國(guó)，素有“咖啡王國(guó)”稱號(hào)。在近40年，巴西咖啡豆和速容咖啡貿(mào)易量年均為13。8億美元。2002年,世界咖啡貿(mào)易總量為8870萬(wàn)袋,巴西出口2799萬(wàn)袋，比2001年增長(zhǎng)19.3%，占世界咖啡貿(mào)易量的30％，位居第一（第二是越南，貿(mào)易量1220萬(wàn)袋，占13。7％），比1998年的22。3%增加了近8個(gè)百分點(diǎn)。歐洲是巴西咖啡的最大買主,購(gòu)買量占巴西出口量的50％，2002年，向歐共體國(guó)家出口咖啡達(dá)到7。087億美元，占52.3%,其他大部分銷往美國(guó)和亞洲。在巴西的咖啡出口中，咖啡豆占85％.

可見(jiàn)，巴西的咖啡產(chǎn)業(yè)，不僅僅依賴自身優(yōu)越的生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，還依賴于全球日益高漲的咖啡消費(fèi)熱潮。隨著生產(chǎn)力發(fā)展,經(jīng)濟(jì)水平的提高，經(jīng)濟(jì)全球化的趨勢(shì)越來(lái)越明顯.越趨增大的世界市場(chǎng),刺激了國(guó)際分工的深化。顯然,巴西承擔(dān)了咖啡豆生產(chǎn)與粗加工的分工，通過(guò)資源配置的機(jī)制，銷往世界主要咖啡消費(fèi)國(guó)，如歐盟，美國(guó)等。這有力地支持了巴西咖啡的出口。除了出口，國(guó)內(nèi)消費(fèi)也是一個(gè)讓巴西咖啡產(chǎn)業(yè)完善的重要環(huán)節(jié)?？Х仁前臀鲊?guó)民經(jīng)濟(jì)的重要支柱之一.全國(guó)有大大小小的咖啡種植園50萬(wàn)個(gè)，種植面積約220萬(wàn)公頃，從業(yè)人口達(dá)600多萬(wàn)，年產(chǎn)咖啡200萬(wàn)噸左右，年出口創(chuàng)匯近20億美元.由于位于南美洲的亞馬遜平原上，良港眾多，自行航路開辟以來(lái)，眾多移民的遷入，造就了絢爛多彩的桑巴文化。熱情洋溢的巴西人喜歡熱鬧，喜歡悠閑,獨(dú)特的歷史文化因素造就了特殊的咖啡文化。不論是在懶散清晨，忙碌的中午，悠閑的下午，還是疲倦的黃昏，一杯杯熱騰騰的咖啡成了巴西人必不可少的生活部分.同時(shí)，世界第五多的人口給巴西帶來(lái)不少的咖啡消費(fèi)，極大地拉動(dòng)了內(nèi)需.最后，要分析巴西咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。雖然巴西咖啡年產(chǎn)量達(dá)全球的30到35%，占世界第一位，但沒(méi)有一種巴西豆稱得上是頂級(jí)的咖啡。滿山遍野的咖啡樹，分布在巴西的南部，可是搬得上臺(tái)面的，卻只有「山多士」（Santos)一種；其他草率處理的豆子，大部分都拿來(lái)做即溶咖啡和易開罐咖啡。相比之下，產(chǎn)量不高的牙買加藍(lán)山咖啡,卻成為世界上最優(yōu)秀的咖啡品種，成為世界上眾多高收入人士的奢侈消費(fèi)品?？磥?lái)，巴西的咖啡要在質(zhì)量上取得進(jìn)步，必須通過(guò)改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，引進(jìn)優(yōu)良品種,通過(guò)現(xiàn)代高科技的生物育種技術(shù)，培養(yǎng)出優(yōu)良的巴西咖啡新品種。通過(guò)改進(jìn)質(zhì)量，確實(shí)提高單位咖啡豆出口的利潤(rùn)率.必不可少的是，巴西的咖啡要走可持續(xù)發(fā)展的道路，就必須繼續(xù)完善相關(guān)政策，大力支持咖啡跨國(guó)公司的發(fā)展.現(xiàn)在，在巴西，咖啡產(chǎn)業(yè)有20多萬(wàn)從業(yè)者，有150家咖啡出口企業(yè),大部分咖啡出口由專業(yè)公司實(shí)施,最大的出口商是TRISTAO。但是，由于近年來(lái)巴西致力發(fā)展其公路,水利設(shè)施，礦產(chǎn)冶煉等基礎(chǔ)建設(shè)，再加上咖啡豆期貨持續(xù)低迷和金融危機(jī)的影響,咖啡豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展某種程度上被忽視和擱置。對(duì)于巴西乃至全世界來(lái)說(shuō)都是不好的影響。所以，提高出口退稅，適當(dāng)對(duì)咖啡的相關(guān)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行稅收優(yōu)惠,出臺(tái)一系列的有利咖啡行業(yè)發(fā)展的政策，是使巴西咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展的推動(dòng)力?？v觀世界咖啡產(chǎn)業(yè)，利潤(rùn)最高的西歐各個(gè)對(duì)咖啡進(jìn)行深加工的國(guó)家。譬如意大利，卡布奇諾咖啡等一批花式咖啡的發(fā)明，極大豐富了咖啡的種類，提升了咖啡消費(fèi)的品味，刺激了咖啡的消費(fèi)。相比巴西的單純的咖啡豆出口模式，通過(guò)開發(fā)自身獨(dú)特的咖啡樣式和品牌，不失為一種提高巴西咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效途徑。以上就是我對(duì)巴西咖啡產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展的一點(diǎn)看法,如有不