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文檔簡介

藝鳴宏遠(yuǎn)幼兒園2015－2016年第二學(xué)期幼兒自助餐方案主題《快樂自助餐，分享食物味》方案設(shè)計(jì)由來：自助餐是一種現(xiàn)代的、自主的就餐方式。它品種較多、營養(yǎng)豐富、自主選擇、自由搭配、色香味俱全，它以其特有的方式深受著孩子們的喜愛。在幼兒園開展此項(xiàng)活動(dòng)，也是想讓幼兒通過開放式的、自由交流活動(dòng)，了解食物的分類、搭配，懂得了如何科學(xué)地?cái)z取營養(yǎng)的小知識，以及化被動(dòng)吃飯為主動(dòng)吃飯，讓孩子擁有一個(gè)健康的身體。還可以從中讓孩子學(xué)習(xí)一些自助餐禮儀，如：拿好自己的餐具，用公用的匙子盛食物，并且吃多少盛多少，不浪費(fèi)食物等?；顒?dòng)目的養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣（包括輕拿輕放物品；食物不掉地、不造成浪費(fèi)；不貪吃、不挑食；食物搭配合理），愛惜廚師、的勞動(dòng)成果。體驗(yàn)自助餐的休閑自在?；顒?dòng)準(zhǔn)備食物指示牌5個(gè)餐具擺放（另附圖）菜單（另附件二）微波爐6個(gè)電插座6個(gè)輕音樂《藍(lán)色的愛》一次性手套20雙、桌布40張自助餐禮儀教育（另附件一）活動(dòng)時(shí)間每月一次活動(dòng)地點(diǎn)小操場活動(dòng)形式以級部為單位開展參與人員級部幼兒人員工作安排組長：園長黃燕職責(zé)：負(fù)責(zé)指揮、監(jiān)督整個(gè)活動(dòng)的流程及安全副組長：教學(xué)主任林曉玲職責(zé)：協(xié)助組長開展工作安全組長：后勤主任盧麗清保健醫(yī)生職責(zé)：檢查當(dāng)天活動(dòng)的食物、餐具、場地等安全事物。攝像及后期活動(dòng)制作：張?jiān)旅鼽S滾組員：參與活動(dòng)當(dāng)天的所有保教人員、保安及家委附：自助餐禮儀教育取餐要順向排除，不可逆向行進(jìn)更不可插隊(duì)、擁擠。根據(jù)個(gè)人食量取菜，一次不可取太多，吃完后再去取用。餐具要輕拿輕放，要正確使用食物夾子和公勺，食物夾子不混用，夾食物時(shí)要夾牢，不掉地上。懂得循序取菜。湯－熱菜－點(diǎn)心－甜品－水果。取菜時(shí)，不宜說話、咳嗽、打噴嚏，以免唾液濺入餐臺菜品中。用餐時(shí)可

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