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藝鳴宏遠(yuǎn)幼兒園2015-2016年第二學(xué)期幼兒自助餐方案主題《快樂自助餐,分享食物味》方案設(shè)計(jì)由來:自助餐是一種現(xiàn)代的、自主的就餐方式。它品種較多、營養(yǎng)豐富、自主選擇、自由搭配、色香味俱全,它以其特有的方式深受著孩子們的喜愛。在幼兒園開展此項(xiàng)活動(dòng),也是想讓幼兒通過開放式的、自由交流活動(dòng),了解食物的分類、搭配,懂得了如何科學(xué)地?cái)z取營養(yǎng)的小知識(shí),以及化被動(dòng)吃飯為主動(dòng)吃飯,讓孩子擁有一個(gè)健康的身體。還可以從中讓孩子學(xué)習(xí)一些自助餐禮儀,如:拿好自己的餐具,用公用的匙子盛食物,并且吃多少盛多少,不浪費(fèi)食物等?;顒?dòng)目的養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣(包括輕拿輕放物品;食物不掉地、不造成浪費(fèi);不貪吃、不挑食;食物搭配合理),愛惜廚師、的勞動(dòng)成果。體驗(yàn)自助餐的休閑自在?;顒?dòng)準(zhǔn)備食物指示牌5個(gè)餐具擺放(另附圖)菜單(另附件二)微波爐6個(gè)電插座6個(gè)輕音樂《藍(lán)色的愛》一次性手套20雙、桌布40張自助餐禮儀教育(另附件一)活動(dòng)時(shí)間每月一次活動(dòng)地點(diǎn)小操場活動(dòng)形式以級(jí)部為單位開展參與人員級(jí)部幼兒人員工作安排組長:園長黃燕職責(zé):負(fù)責(zé)指揮、監(jiān)督整個(gè)活動(dòng)的流程及安全副組長:教學(xué)主任林曉玲職責(zé):協(xié)助組長開展工作安全組長:后勤主任盧麗清保健醫(yī)生職責(zé):檢查當(dāng)天活動(dòng)的食物、餐具、場地等安全事物。攝像及后期活動(dòng)制作:張?jiān)旅鼽S滾組員:參與活動(dòng)當(dāng)天的所有保教人員、保安及家委附:自助餐禮儀教育取餐要順向排除,不可逆向行進(jìn)更不可插隊(duì)、擁擠。根據(jù)個(gè)人食量取菜,一次不可取太多,吃完后再去取用。餐具要輕拿輕放,要正確使用食物夾子和公勺,食物夾子不混用,夾食物時(shí)要夾牢,不掉地上。懂得循序取菜。湯-熱菜-點(diǎn)心-甜品-水果。取菜時(shí),不宜說話、咳嗽、打噴嚏,以免唾液濺入餐臺(tái)菜品中。用餐時(shí)可
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