生產(chǎn)與運作管理習題集上

生產(chǎn)與運作管理習題集上第一章緒論簡答題.簡述社會組織的三種基本職能？答：①生產(chǎn)運作：是一切社會組織最基本的活動②理財：為社會組織籌措資金并合理運用資金③營銷：發(fā)現(xiàn)與挖掘顧客的需求，讓顧客了解公司的產(chǎn)品和服務，并將這些產(chǎn)品和服務送到客戶手中。.生產(chǎn)運作管理的內(nèi)容有哪些？答：①生產(chǎn)運作系統(tǒng)的設計：對其運行有先天性的影響②生產(chǎn)運作系統(tǒng)的運行：主要涉及生產(chǎn)運作計劃、組織與控制三個方面③生產(chǎn)運作系統(tǒng)的維護與改進：包括人員的培訓I、設備和設施的維護以及生產(chǎn)系統(tǒng)的改善。.制造型性生產(chǎn)與服務性運作有那些區(qū)別？答：①制造業(yè)主要產(chǎn)出有有形產(chǎn)品，服務業(yè)主要提供無形產(chǎn)品②制造業(yè)的產(chǎn)品可以運送，服務業(yè)的產(chǎn)品通常很難運送③制造業(yè)強調(diào)人的因素相對重要，服務業(yè)強調(diào)人的因素十分重要?；緟^(qū)別：產(chǎn)出的物理性質(zhì)不同；資本的密集程度不同；與顧客的接觸程度不同；企業(yè)輻射的范圍不同；績效的評估方法不同。.生產(chǎn)運作管理的目標是什么？答：高效、靈活、準時、清潔地生產(chǎn)合格產(chǎn)品和提供滿意服務，基本目標主要包括質(zhì)量、成本及進度管理。5、什么是生產(chǎn)系統(tǒng)？它的要素有哪些？答：定義：是指在正常情況下支持單位日常業(yè)務運作的信息系統(tǒng)。要素：①結(jié)構(gòu)化要素（硬件）：構(gòu)成生產(chǎn)系統(tǒng)主體框架的要素，包含生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)設施、生產(chǎn)能力和生產(chǎn)系統(tǒng)的集成；②非結(jié)構(gòu)化要素（軟件）：人員組織、生產(chǎn)計劃、生產(chǎn)庫存、質(zhì)量管理。6、當今世界，影響企業(yè)運營管理最重要的因素是什么？第二章企業(yè)戰(zhàn)略與生產(chǎn)運作戰(zhàn)略簡答題1、生產(chǎn)運作戰(zhàn)略包含哪些內(nèi)容？答：（1）生產(chǎn)運作的總體戰(zhàn)略：主要包括自制還是外購，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的選擇,組織生產(chǎn)是預測驅(qū)動還是訂單驅(qū)動，采用高效供應鏈還是敏捷供應鏈，配送網(wǎng)絡方面的選擇。（2）產(chǎn)品或服務的選擇、設計與開發(fā)策略；（3）生產(chǎn)運作系統(tǒng)的設計策略：包括選址、設施布置、崗位設計、工作考核和報酬。2、簡述生產(chǎn)運作戰(zhàn)略的特點。答：①貢獻性，它強調(diào)對企業(yè)競爭優(yōu)勢的貢獻，通過對產(chǎn)品目標的明細化使生產(chǎn)系統(tǒng)功能具有優(yōu)先級而保證競爭優(yōu)勢的突出，為企業(yè)競爭提供堅實的產(chǎn)品和后援保證；②一致性，它強調(diào)生產(chǎn)運作系統(tǒng)與企業(yè)要求的一致性，同時也強調(diào)生產(chǎn)運作系統(tǒng)內(nèi)部硬件要素與軟件要素的一致、協(xié)調(diào)關(guān)系，以此來保證整個生產(chǎn)運作系統(tǒng)的目標及其優(yōu)先級;③操作性，它強調(diào)戰(zhàn)略既是一種計劃思想，又應便于貫徹實施。3、簡要分析基于成本的戰(zhàn)略。答：基于成本的戰(zhàn)略是指通過發(fā)揮生產(chǎn)系統(tǒng)的規(guī)模經(jīng)濟優(yōu)勢，以及實行設計和生產(chǎn)的標準化，使得產(chǎn)品的成本大大低于競爭對手的同類產(chǎn)品，獲得價格競爭優(yōu)勢并造成一種市場進入壁壘。4、簡要分析基于質(zhì)量的戰(zhàn)略。答：是指企業(yè)把質(zhì)量作為競爭優(yōu)勢的來源，即依靠顧客感知到的產(chǎn)品或服務的相對質(zhì)量的領先地位，贏得市場高的占有率和穩(wěn)定的利潤。5、簡要分析基于時間的戰(zhàn)略。答：是指企業(yè)把時間轉(zhuǎn)化成一種關(guān)鍵的競爭優(yōu)勢來源，通過縮短產(chǎn)品開發(fā)周期和制造周期以提高對市場需求的反應速度，使企業(yè)具備提供眾多的產(chǎn)品種類和覆蓋更多細分市場的能力。第三章需求預測第四章產(chǎn)品開發(fā)和流程分析簡答題L服務性產(chǎn)品有哪些特點？服務業(yè)企業(yè)開發(fā)新產(chǎn)品具有哪些優(yōu)勢？答：特點：L生產(chǎn)產(chǎn)品的數(shù)量是由客戶的需求而定的.2生產(chǎn)無規(guī)律.無計劃性.客戶可能隨時都會下訂單3,生產(chǎn)的產(chǎn)品的質(zhì)量無參照性-主要是能滿足客戶4.生產(chǎn)產(chǎn)品無固定性--不同的客戶所要的產(chǎn)品不一2,什么是新產(chǎn)品？新產(chǎn)品的類型有哪些？答：定義：是指在技術(shù)、功能、性能、結(jié)構(gòu)、材質(zhì)等一方面或幾方面具有先進性或獨創(chuàng)性的產(chǎn)品。類型：①改進型產(chǎn)品：這是對老產(chǎn)品的改進和完善，是創(chuàng)新程度最小的一類新產(chǎn)品，是對現(xiàn)有產(chǎn)品的補充和延伸。②換代產(chǎn)品：產(chǎn)品基本原理不變，因部分采用新技術(shù)使產(chǎn)品性能有重大突破。③創(chuàng)新產(chǎn)品：采用科學技術(shù)的新發(fā)明所開發(fā)出的產(chǎn)品，它是創(chuàng)新程度最高的一類產(chǎn)品。3.新產(chǎn)品開發(fā)的動力模式有哪些？答：①需求拉動型，即開始于市場機會，通過市場研究和客戶反饋來尋求市場機會，并確定可以滿足市場需求的產(chǎn)品開發(fā)方案。②技術(shù)推動型，即開始于技術(shù)創(chuàng)新和變革，并確定可以是技術(shù)和市場相匹配的產(chǎn)品開發(fā)方案。③跨職能合作型，即新產(chǎn)品的引進開發(fā)是跨職能的，它同時需要營銷、運作、工程以及其他職能的合作。.簡述企業(yè)研究新產(chǎn)品開發(fā)的意義。答:有利于增強企業(yè)的市場競爭力;有利于擴大市場份額;適應個性化定制生產(chǎn)的需要；產(chǎn)品更新?lián)Q代的需要。5、現(xiàn)代社會環(huán)境對新產(chǎn)品設計有哪些要求？答：①面向顧客的設計：人體工程，美學的思考；②產(chǎn)品的可制造性和生產(chǎn)的經(jīng)濟性；③產(chǎn)品的三化：系列化、通用化以及模塊化設計。第五、六章生產(chǎn)和服務設施選址和布置簡答題廠址選擇的影響因素有哪些？答：（1）經(jīng)濟因素：運輸條件與費用、勞動力可獲性與費用、能源可獲性與費用、廠址條件與費用（2）政治因素：包括政治局面是否穩(wěn)定，法制是否健全，稅負是否公平等（3）社會因素：包括居民的生活習慣，文化教育水平，宗教信仰和生活水平（4）自然因素：包括氣候條件和水資源狀況。2、哪些因素導致生產(chǎn)與服務設施應該靠近原材料供應地？答：（1）原料笨重而價格低廉的企業(yè)（2）原料易變質(zhì)的企業(yè)（3）原料笨重，產(chǎn)品由原料中一小部分提煉而成（4）原料運輸不便3、哪些因素導致生產(chǎn)與服務設施應靠近銷售市場？（1）產(chǎn)品運輸不便（2）產(chǎn)品易變化和變質(zhì)（3）大多數(shù)服務企業(yè)（4）增重產(chǎn)品.何謂服務性生產(chǎn)？它主要有哪幾種類型？答：定義：不提供有形產(chǎn)品的生產(chǎn)活動，如運輸、修理、旅游、酒店、餐飲、咨詢、醫(yī)療等。分類：（1）按客戶參與程度分：分為參與型、不參與型、混合型（2）按服務的性質(zhì)分：純服務型、準制造型、混合型。.何謂對象專業(yè)化？它有何優(yōu)缺點?答：定義：是指按照產(chǎn)品（零件或部件）建立生產(chǎn)單位。優(yōu)點：有利于提高工作地的專業(yè)化程度，可以采用高效率的專業(yè)設備，提高工作效率,增強生產(chǎn)過程的連續(xù)性，縮短生產(chǎn)周期，簡化生產(chǎn)管理工作。缺點：只固定了生產(chǎn)一種或很少幾種的設備，因而對產(chǎn)品品種變化的適應能力差，適應市場需求變化的應變能力較差。.服務性生產(chǎn)按是否提供有形產(chǎn)品分為哪幾種類型？試舉例說明。答：（1）純服務性運作，不提供任何有形產(chǎn)品，如咨詢、法庭辯護、指導和講課。（2）一般服務型運作，提供非自己生產(chǎn)的有形產(chǎn)品，如批發(fā)、零售、郵政、運輸、圖書館書刊借閱。.何謂工藝專業(yè)化？它有何優(yōu)缺點？答：定義：是指按照工藝專業(yè)化特征建立生產(chǎn)單位，形成工藝專業(yè)化車間。優(yōu)點：對產(chǎn)品品種變化適應能力增強、生產(chǎn)系統(tǒng)可靠性高、工藝管理方便。缺點：需要跨越多個生產(chǎn)單位，加工路線長、運輸量大、運輸成本高、生產(chǎn)周期長、組織管理工作復雜；由于變換品種時需要重新調(diào)整設備，耗費的非生產(chǎn)時間多，生產(chǎn)效率低。.如果有一個工人，無論其怎樣努力，工作速度總是比同一條裝配線上的另外20個人慢15%,你如何處理這種情況？答：（1）分割任務，以使節(jié)拍能夠縮短（2）共享任務，使臨近的工作站可以協(xié)助他完成任務（3）采用并行工作站（4）使用更熟練的工人（5）加班（6）重新設計整條流水線結(jié)合服務業(yè)的例子來分析工藝專業(yè)化和對象專業(yè)化的區(qū)別。答：（1）工藝專業(yè)化即按相同工藝特征建立生產(chǎn)單位。在同一生產(chǎn)單位中，集中了相同類型的設備和相同工種的工人，對不同種類的工件進行相同工藝方式的加工。如鍛壓車間、精加工車間、熱處理車間、裝配車間等。在服務業(yè)中，同樣可按工藝專業(yè)化原則組織生產(chǎn)。如圖書館中可下設流通部、采編部、技術(shù)部等。（2）對象專業(yè)化原則即按相同加工對象建立生產(chǎn)單位。在以對象專業(yè)化原則建立的生產(chǎn)單位中集中了為加工某種產(chǎn)品工件所需的全套設備和有關(guān)工種的工人，對相似的產(chǎn)品工件進行該全部或大部分工藝加工。如發(fā)動機車間、底盤車間、齒輪車間等。在服務業(yè)中，同樣可按對象專業(yè)化原則組織生產(chǎn)。如醫(yī)院系統(tǒng)中的專科醫(yī)院。.大批大量生產(chǎn)有哪些優(yōu)勢？第七章綜合生產(chǎn)計劃簡答題簡述生產(chǎn)計劃工作的主要內(nèi)容。答：調(diào)查和預測社會對產(chǎn)品的需求，核定企業(yè)的生產(chǎn)能力，確定目標，制定策略，選擇計劃方法，正確制定生產(chǎn)計劃、庫存計劃、生產(chǎn)進度計劃和計劃工作程度以及計劃的實施與控制工作。編制綜合計劃時如何平衡能力與需求？答：綜合生產(chǎn)計劃要解決的問題是在既定的市場條件下，如何確定總產(chǎn)量，進一步再考慮如何安排生產(chǎn)進度，如何調(diào)整人力資源，如何決定庫存數(shù)量，目的是使利潤最大化，而生產(chǎn)成本最小化。決策方式：1、調(diào)整供給的決策方式一一〃穩(wěn)妥應變型策略〃（1）通過新聘或解聘來改變勞動力水平；（2）通過超時工作或減時工作來改變生產(chǎn)率；（3）改變庫存水平；（4）外包；（5）聘用非全日制雇員。2、調(diào)節(jié)需求的決策方式一一〃積極進取型策略〃（1）提供價格誘導刺激需求；（2）高峰需求時期的延期交貨；（3）導入互補產(chǎn)品。策略L追逐策略：追逐策略是指通過調(diào)節(jié)企業(yè)的工作人數(shù)來達到改變企業(yè)的生產(chǎn)能力,以便適應變化的市場需求的策略。2.平準策略：平準策略是指在綜合生產(chǎn)計劃的時間跨度內(nèi)保持產(chǎn)出率或勞動力水平不變，通過使用調(diào)節(jié)庫存、延期交貨、外包等方法來適應需求波動。 3,混合策略：當企業(yè)只采用一種策略來應對需求波動時就稱為單一策略，而采用兩種或兩種以上的策略組合時則稱為混合策略。生產(chǎn)計劃的主要指標有哪些？答：產(chǎn)品品種指標、產(chǎn)品產(chǎn)