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文檔簡介

首先預(yù)祝尊敬的各位老師，親愛的各位同學(xué)：中秋節(jié)快樂！國慶節(jié)快樂！發(fā)酵代謝機制

微生物的基本代謝及產(chǎn)物發(fā)酵工程小時候，在你的心中，有想過微生物是怎樣代謝的嗎？初級代謝次級代謝初級代謝與次級代謝合成代謝分解代謝產(chǎn)物利用微生物的基本代謝及產(chǎn)物代謝產(chǎn)物聯(lián)系區(qū)別毒素維生素系列生物堿色素抗生素維生素生長刺激素微生物發(fā)酵代謝機制初級代謝及產(chǎn)物

次級代謝劑產(chǎn)物

初級代謝與次級代謝的聯(lián)系初級代謝與次級代謝的區(qū)別4123微生物的基本代謝及產(chǎn)物初級代謝初級代謝是與生物的生長繁殖有密切關(guān)系的代謝活動，在細胞生長繁殖期表現(xiàn)旺盛且普片存在于一切生物中。分解代謝：指在代謝過程中凡是能釋放能量的物質(zhì)的分解過程；為微生物提供能量、還原力如NADH、NADPH、FADH2及小分子前體用于細胞的合成，使細胞得以生長和繁殖。合成代謝：指在代謝過程中凡是能吸收能量的物質(zhì)的合成過程；須與分解代謝偶聯(lián)發(fā)生才能滿足其正常代謝。分解代謝合成代謝初級代謝初級代謝產(chǎn)物初級代謝產(chǎn)物是初級代謝生成的產(chǎn)物。特點：1.由微生物通過代謝活動所產(chǎn)生的、自身生長和繁殖所必需的物質(zhì)；2.其在不同種類的微生物細胞中，初級代謝產(chǎn)物的種類基本相同，且受生長環(huán)境影響不大；3.初級代謝產(chǎn)物的合成在不停的進行著，任何一種產(chǎn)物的合成發(fā)生障礙都會影響微生物正常的生命活動，甚至導(dǎo)致死亡。

主要產(chǎn)物有：氨基酸、蛋白質(zhì)、核苷酸、核酸、多糖、脂肪酸、維生素等。

應(yīng)用：具有廣泛應(yīng)用前景，比如由氨基酸、維生素、酶類、有機酸等制成的各類醫(yī)藥產(chǎn)品，生物制劑等。8次級代謝

次級代謝是與生物生長繁殖無直接關(guān)系的代謝活動，是某些生物為了避免初級代謝中間產(chǎn)物的過量積累或由于外界環(huán)境的脅迫而產(chǎn)生的一類有利于其生存的代謝活動。次級代謝產(chǎn)物主要有：抗生素；生長刺激素；維生素；色素；毒素；生物堿等。特點：1.目前人類了解甚少，遠不及對初級代謝產(chǎn)物那樣深入；2.次級代謝產(chǎn)物種類繁多，類型復(fù)雜；3.次級代謝途徑復(fù)雜多變，很難進行分類總結(jié)；4.

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